Малина обыкновенная отношение к свету
Сообщество зеленых человечков
Энциклопедия садовых растений
Малина (Rubus)
Семейство: Розовые, Розоцветные
Краткая информация о садовом растении
Виды и сорта малины
Малина обыкновенная (Rubus idaeus)
В природе малина растет в подлеске по берегам озер и речушек, в саду для нее следует отводить наиболее светлые места. Ареал вида охватывающий территорию от Средней Европы до Восточной Сибири (кроме Крайнего Севера и юго-западных регионов). В Башкортостане растет повсеместно, особенно по разреженным хвойным и широколиственным лесам, на вырубках.
Популярная плодово-ягодная культура. Полукустарник с прямостоячими побегами, которые впоследствии поникают, с короткими шипами. Листья сложные состоят из 3-7 листочков. Зеленого цвета сверху и зеленовато-белого снизу. Жизненный цикл побегов – 2 года. Цветки белые до 1 см в диаметре, собраны в кистевидные соцветия. Плоды красного цвета, сладкие, шаровидные с приятным «малиновым» ароматом. Цветет в июне. Плодоносит в июле-августе.
Одна из наиболее любимых на Руси культур в последние годы благодаря неустанной работе селекционеров обрела целый ряд интересных форм (штамбовые, ремонтантные, черная малина, ежемалина и другие) и различных технологий выращивания.
Существуют сорта с плодами желтого цвета, содержащими большое количество каротиноидов. Также с не поникающими ветвями т.н. штамбовым типом куста. Существуют сорта ремонтантного типа, цветущие и плодоносящие на побегах текущего года т.е. с однолетним жизненным циклом. Цветение у таких сортов происходит в июле-сентябре, а плодоношение – в августе-октябре. После плодоношения побеги полностью срезают по уровню почвы.
За счет более позднего (июнь) и длительного (до 4 недель) цветения, малина не попадает под поздневесенние заморозки.
Культура малины самоплодная, но совместное выращивание нескольких сортов повышает урожайность плантации.
Плодовые сорта малины обыкновенной:
‘Бальзам’, ‘Бригантина’, ‘Гордость России’, ‘Гусар’, ‘Желтый гигант’, ‘Каскад брянский’, ‘Латам’, ‘Пересвет’, ‘Скромница’, ‘Солнышко’, ‘Спутница’, ‘Таруса’ предназначены для получения урожаев в традиционные сроки; ‘Бриллиантовая’, ‘Брянское диво’, ‘Геракл’, ‘Золотые купола’, ‘Золотая осень’, ‘Калашник’, ‘Пингвин’ – сорта с ремонтантным типом плодоношения.
Ремонтантная малина
От обычной малины ремонтантные формы отличаются более быстрым созреванием почек и способностью уже в первый год переходить к цветению и плодоношению. В последние годы получено много новых сортов и форм, которые даже в условиях короткой и прохладной осени успевают цвести и плодоносить. Урожай созревает в августе-сентябре.
Ремонтантные малины еще более нуждаются в теплом и солнечном месте, защищенном от холодных ветров с быстро прогреваемыми весной почвами.
Плодовые сорта ремонтантной малины: ‘Бриллиантовая’, ‘Брянское диво’, ‘Геракл’, ‘Золотая осень’, ‘Калашник’, ‘Пингвин’.
Ежемалина (малино-ежевичные гибриды)
Коммерческое название группы сортов, сочетающих в себе признаки как малины, так и ежевики, является результатом их гибридизации в различных сочетаниях и последующего отбора.
В результате скрещивания были получены зимостойкие и бесшипные формы (от малины), отличающиеся повышенной урожайностью, засухоустойчивостью и неприхотливостью (от ежевики).
Формы ежемалины:
Логанберри, логанова ягода высотой 2–2,5 м, характеризуется отсутствием шипов и корневой поросли. Цветение продолжительное — с июня до августа, первые плоды начинают созревать одновременно с поздними цветками и продолжают до заморозков. Масса плодов — 5–10 г, один куст может «отдать» 5–7 кг. Выращивают на шпалерах, при посадке расстояние между растениями не менее 1–1,5.
Тейберри — куст высотой до 1,5 м. Плоды несколько меньшей массы (5–7 г), а продуктивность больше (7–9 кг/куст). Сорт отличается хорошей засухоустойчивостью.
Существуют и другие формы: янгберри, феноменалберри, бойсенберри, нектарберри, но они недостаточно зимостойки в средней полосе России.
Черная малина, или малина западная, малина ежевикообразная (Rubus occidentalis)
Растение представляет собой многолетний полукустарник с длинными (до 2,5 м) шиповатыми дуговидно свисающими побегами. Ягоды черного цвета с привкусом ежевики.
Черная малина менее зимостойка, предпочитает освещенное, защищенное от северных ветров место с грунтовыми водами не ближе 1,2 м от поверхности почвы. Корневая система, более мощная, чем у малины, обеспечивает большую засухоустойчивость.
Плодовые сорта черной малины: ‘Кумберленд’,’Удача’. Сорта ‘Поворот’, ‘Уголек’ пригодны для выращивания в регионах с суровым климатом.
Довольно известен сорт ‘Cumberland’, выведенный на основе североамериканской малины черной, или западной (Rubus occidentalis).
Малина душистая, малиноклен, клен-малина (кленмалина) (Rubus odoratus)
Родина – восточная часть Северной Америки.
Красивый полукустарник до 1,5–2 м высотой с крупными листьями, похожими на листья клена. Яркая осенняя окраска листьев в желтых тонах. Побеги коричневые с отслаивающейся корой. Безшипые. Цветки крупные, до 3 см в диаметре, розовые или пурпурные, ароматные. Цветет с июля до сентября. Плоды мелкие, светло-красные, кислые. Созревают в августе. Разрастается быстро, дичает.
Есть сорт с белыми цветками. Сорт ‘Tridel’ отличается светло-розовыми цветками.
Похожий вид — сильно расползающаяся малина мелкоцветковая с белыми цветками. Малина Фразера (Rubus х fraseri) — их гибридный потомок с крупными соцветиями из розовых душистых цветков.
Малина превосходная (Rubus spectabilis)
Листопадный кустарник с прямостоячими стеблями до 1,5 м высоты, снизу покрытыми мелкими колючками. Листья тройчатые. Листочки овальные, до 15 см длиной. Цветет в конце мая. Цветки одиночные, розовые, поникающие, до 2,5 см в диаметре. Плоды крупные, оранжевые.
Сорт ‘Olympic Double’ с махровыми цветками.
Для посадки выбирают солнечные участки. Молодые побеги подмерзают. Осенью отмершие побеги необходимо удалять.
Малина разрезная (Rubus laciniatus, Rubus fruticosus var. laciniatus)
Листопадный кустарник с раскидистыми угловатыми ветками, вооруженными крючковатыми колючками. Листья с пятью перистолопастными листочками. Цветки розоватые, в крупных метелках. Плоды мелкие черные.
У сорта ‘Elegans’ (‘Minor’) листья мельче.
Малина боярышниколистная (Rubus crataegifolius)
Полукустарник высотой 1-2 м, выращивается как декоративное растение. Цветки белые, до 2 см в диаметре. Цветет м. боярышниколистная с середины июня до августа. Плоды довольно сочные, но кислые. Цветет и плодоносит с 5 лет.
Уход за малиной
Малину предпочтительно высаживать на открытых солнечных местах, можно в легкой полутени. Почвы — воздухо- и влагопроницаемые, богатые гумусом.
Посадка преимущественно осенью (начало октября) в траншеи или индивидуальные посадочные ямы. Саженцы высаживают вертикально без наклона, на легких почвах, заглубляя на 3–5 см. Корневая система не выносит подсушивания.
Осенью отплодоносившие и отцветшие побеги удаляют под корень и убирают с участка. Хорошего развития кустов можно добиться только при проведении своевременных подкормок минеральными веществами (май–июнь) и мульчировании органическим удобрением.
Размножение малины
Размножают малину корневыми отпрысками и корневыми черенками, зелеными черенками, делением куста, иногда семенами. Корневые черенки берут только в период покоя, при зеленом черенковании используются только боковые побеги.
Использование в садовом дизайне
Уместна в солитерных и групповых посадках, на опушках, на заднем плане крупного цветника, для шпалерных живых изгородей, озеленения водоемов и в качестве подлеска в лесопарках. Для создания труднопреодолимых живых изгородей может использоваться ежевика сизая.
Малина обыкновенная: описание, применение, фотографии
Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.) относится к семейству Розоцветные (Rosaceae).
Родовое название растения происходит от латинского слова ruber – красный и характеризует окраску плодов. Видовое определение idaeus связано с географическим названием горного хребта на острове Крит.
Малина известна человечеству очень давно. Имеются сведения о малине, относящиеся к III столетию до нашей эры. Более полутора тысяч лет находится она в культуре, однако сортовая малина появилась лишь в XVI–XVII столетиях, а в России – с XVIII столетия. Плоды малины – старинное и весьма распространённое лечебное средство. Их целебные свойства были известны ещё в Древней Греции и Риме.
Малина на садовом участке. Фото: Татьяны Полтевой.
Ботаническое описание. Малина обыкновенная – плодовый полукустарник высотой до 1,5 м, с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные побеги. Корневища деревянистые (корнеотпрысковое растение). Стебли первого года жизни бесплодные, травянистые, зелёные, прямостоячие с поникающей верхушкой, имеют многочисленные тонкие шипы. Осенью они древеснеют, а на второй год зацветают и дают плоды, после чего отмирают. Каждый год из корневищ малины отрастают новые стебли.
Листья очередные, непарноперистые, с 3–7 пильчатыми, сверху почти голыми, снизу войлочно-опушёнными листочками. Конечный листочек имеет продолговато-яйцевидную форму с заострённой верхушкой. Он располагается на довольно длинном черешке, тогда как боковые листочки почти сидячие и более короткие. На плодоносящих побегах листья обычно тройчатые. Цветки белые, небольшие, обоеполые, собраны в боковые пазушные кисти и конечное щитковидно-метельчатое соцветие. Цветки пятилепестные, диаметром около 1 см. Завязь опушённая. Тычинок и пестиков много. Столбики нитевидные. Плод – сборная сочная красная костянка, состоящая из сросшихся при основании многочисленных костяночек. Плоды легко отделяются от конического цветоложа. Цветёт в июне-июле, плоды созревают в июле – августе.
Плоды малины — сборные костянки. Фото: Татьяны Полтевой.
Растёт малина по негустым хвойным и смешанным лесам, их окраинам, вырубкам и гарям, лесным еланям, тенистым оврагам, каменистым склонам гор и берегам рек. Широко культивируется в садах и на приусадебных участках, имеется большое количество сортов.
Химический состав. Плоды малины содержат органические кислоты (салициловую, яблочную, лимонную, муравьиную); фруктозу, глюкозу, сахарозу, пектиновые вещества, слизи, белки, дубильные и красящие вещества, а также различные витамины: каротин, аскорбиновую кислоту, витамин В2, никотиновую и фолиевую кислоты, соли калия, железа, и меди. Листья содержат аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, фитонциды, сахара, флавоноиды, органические кислоты, слизи; семена – фитостерины, обладающие противосклеротическим действием и жирное масло. Среди многих других плодов и ягод малина выделяется высоким содержанием фолиевой кислоты, играющей большую роль в процессах кроветворения.
Малина – лекарственное растение. С лечебной целью используют плоды, листья, цветки, корни. В практической медицине применяют сушёную малину как потогонное средство при простудных заболеваниях и как лёгкое диуретическое средство.
Листья малины обладают вяжущим, противовоспалительным, антитоксическим, кровоостанавливающим свойствами. Плоды малины улучшают аппетит, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, оказывают антистатическое, жаропонижающее, потогонное и кровоостанавливающее действие.
В связи с наличием большого количества пуринов малину не следует употреблять больным с подагрой и нефритом.
В народной фитотерапии настой плодов малины принимают при гриппе, простудных заболеваниях (как хорошее жаропонижающее средство), хроническом ревматизме, при цинге, для повышения аппетита, улучшения работы кишечника, при упадке сил и головных болях. Отваром плодов с мёдом лечат корь. В народной медицине плоды употребляются также при гипертонической болезни и атеросклерозе. Плоды малины входят в состав многих лекарственных сборов. Свежие ягоды рекомендуют есть при экземе, а малиновый сок с сахаром – как освежающее питьё при лихорадящих заболеваниях. Малиновый сироп добавляют к лекарствам для улучшения их вкуса и аромата. Отвар цветков используют при геморрое, малярии, женских болезнях, в виде примочек – при воспалении глаз, угрях, роже, кожных сыпях. Настой листьев принимают внутрь как вяжущее и противовоспалительное средство при гастритах, энтероколитах, желудочных кровотечениях, геморрое и кашле. Настой листьев пьют также при сыпях, угрях, лишаях и других болезнях кожи и полощут им горло при простудных воспалительных процессах. Водный настой листьев пьют и как заменитель чая. Настой цветков и листьев рекомендуют при женских болезнях, геморрое; отвар корней – при малярии и как кровоостанавливающее средство при геморрое.
Малиновое варенье. Фото: Татьяны Полтевой.
Плоды малины едят свежими, приготавливают из них душистое варенье, компоты, джем, сок. Хороша малина с молоком и мёдом. Малиновый чай исстари считается хорошим потогонным и жаропонижающим средством при простудных заболеваниях, гриппе и ангине. Малиновый чай пьют при цинге, для повышения аппетита, упадке сил и головных болях; принимают как вяжущее и противовоспалительное средство, при различных желудочно-кишечных заболеваниях. Для приготовления напитка берутся сухие листья из расчёта 1–2 чайные ложки на стакан кипятка. После настойки в термосе в течение 30–40 минут напиток можно пить, добавляя по вкусу варенье, мёд, сахар. Листья заготавливают в пору их полного развития, срывая в сухую погоду. Сушат в тени и хранят герметически упакованными в прохладном месте. Из высушенных плодов малины готовят настой: две столовые ложки ягод заливают стаканом кипящей воды, настаивают 15–20 мин, затем процеживают. В течение часа пьют 1–2 стакана горячего настоя.
Список литературы и источников: 1. Попов В.И., Шапиро Д.К., Данусевич И.К. Лекарственные растения: Сбор, заготовка, применение. – Минск: «Полымя», 1984. – С. 128–130. 2. Свиридонов Г. Полезные растения Горного Алтая. – Горно-Алтайское отделение Алтайского книжного издательства, 1978. – С. 80–82. 3. Лавренов В.К., Лавренова Г.В. Современная энциклопедия лекарственных растений. – Санкт-Петербург: Издательский Дом «Нева», 2006. – С. 142–143. 4. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья. – Новосибирск: Новосибирское книжное издательство, 1989. – С. 129–130. 5. Свиридонов Г.М. Дары природы на вашем столе. – Кемеровское книжное издательство, 1984. – С. 63.
Материал подготовил В.Б. Полтев, 4 февраля 2021 года.
Биологические особенности малины
Малина (Rubus idaeus L.) относится к кустарникам. Ее стебли живут около двух лет, подземная часть многолетняя.
Особенностью малины является наличие большого количества адвентивных почек и этилированных побегов на дополнительных корнях. Почки формируются преимущественно в середине лета. Они имеют вид бугорков, которые к осени прорастают на 5-8 см в почве. Весной из них прорастают корневые побеги с собственными корневищем и корнями. Эти ростки теряют связь с материнским растением, после чего представляют собой самостоятельные однолетние растения.
Побеги. Из почек, расположенных на корневище, прорастают побеги замещения. У молодых растений в первый год, как правило, формируется один побег замещения, в последующие годы их отрастает два-три, а начиная с 4-5 летнего возраста, в основе каждого стебля прошлого года возобновляет рост лишь одна почка. То есть, в силу старения корневища, отдельные его разветвления отмирают и количество побегов замещения уменьшается. Оставшиеся, развиваются хуже, подмерзают и наконец корневище погибает.
Цикл развития надземной части малины двухлетний. В первый год однолетний стебель заканчивает рост и в пазухах листьев закладывает плодовые почки. На следующий год стебли вверх уже не растут, а образуют листья и плодовые веточки с цветками и ягодами. После плодоношения в конце вегетационного периода стебли отмирают.
Рост молодых побегов в течение вегетации протекает умеренно, но наиболее интенсивно они растут весной и это зависит от фенофазы развития, погодных условий и условий выращивания. До начала созревания ягод высота побегов составляет 70-80% их конечной высоты. По оптимального развития молодых побегов рост их заканчивается к началу сентября. Характерно, что побеги замещения заканчивают рост раньше корневых побегов, вследствие чего имеют более повышенную зимостойкость. Но эта закономерность проявляется только при условии, если корневище не старше шести лет.
Побегообразовывающая способность растений малины является основным сортовым показателем, но в значительной степени зависит от типа почвы, ее плодородия, влагообеспечения, погодных и других условий. При выращивании малины отдают предпочтение сортам с умеренным количеством побегов замещения в кусты и низкой побегообразовывающейся способностью. Избыточные корневые побеги значительно снижают продуктивность растений.
По степени побегообразования среди сортов выделяется несколько групп. Так, сорта Новокитаевская, Скромница, Метеор, Гусар, Полка, Бабье Лето, образуют среднее количество побегов замещения и корневых побегов, что обеспечивает плотность плодоносящего ряда. В них наиболее благоприятное соотношение общего количества побегов с плодоносящими стеблями.
Сорта второй группы образуют очень мало побегов замещения и корневых побегов. Такие насаждения выглядят сжиженными при применении стандартных схем посадки (Маросейка, Геракл, Сентябрьские звезды, Покуса). Третья группа включает сорта, дающие избыточное количество побегов, значительную часть которых при формировании плодоносящих полос приходится удалять. К ним относятся Барнаульская, Латаш, Турнер, Полани, Херитедж.
Высота побегов также является сортовой особенностью, однако она в большей степени зависит от погодных условий и технологических приемов выращивания.
Важное свойство сорта является сдержанный рост молодых побегов в первой половине вегетации, что создает благоприятные условия для формирования урожая и его уборки. Высокие молодые побеги, наоборот, активно конкурируют с плодоносящими за свет, воду и питательные вещества, чем ухудшают сбор ягод. Только немногим сортам характерно формирование побегов замещения со сдержанным ростом в первой половине вегетации.
Поверхность побегов малины обычно покрыта колючками разной густоты, формы и цвета. Последнее время выведены сорта с безколючковимы побегами. Выращивание таких сортов облегчает уход за насаждениями, снижает повреждения ягод и повышает производительность труда при удалении побегов и уборке урожая. Побеги некоторых сортов малины имеют восковой налет разной степени интенсивности, который подавляет деятельность микроорганизмов и повышает устойчивость к низким температурам, засухе, грибковым болезням.
Если верхние почки повреждаются, тогда из нижних, которые обычно образуют листья, вырастают плодовые веточки, однако они слабее и дают меньше ягод.
Скученность размещения почек на стебле растет снизу вверх. Наиболее продуктивные плодовые веточки вырастают из почек, расположенных в верхней и средней части стебля. Они обеспечивают до 86% урожая. На верхушке почки слабые и из них развиваются малоурожайные плодовые веточки с мелкими ягодами. В нижней части побега полноценные плодовые веточки плохо развиваются. Иногда эти почки не прорастают, это связано с явлением апикального доминирования, что особенно проявляется при загущении растений, ухудшении светового режима и накоплении грибковых инфекций.
Листья сложные, непарноперчастые. На побегах они состоят из трех-пяти и редко семи листовых пластинок, а на плодоносящих стеблях преимущественно из трех. В зависимости от сорта листья бывают разные по форме, опушением, морщинистостью т.д.
Цветки и цветения. В пазухах листьев плодовой веточки образуются соцветия. На нижних плодовых веточках они развиваются только в пазухах верхних листьев. Боковые соцветия имеют вид кисти с 3-5 цветками. Заканчивается плодовая веточка щитковидным соцветием. Вся же плодовая веточка с ее соцветиями представляет собой условно сложную гроздь.
Соцветия на плодовых веточках развиваются неодновременно: сначала зацветают верхние цветки, затем нижние. Этим объясняется достаточно длинный период цветения малины, у одного сорта может длиться 20-30 дней. Через 25-30 дней после цветения появляются спелые плоды, период сбора которых в зависимости от условий года может составить 20-30 дней.
Цветки двуполые, имеют 35-40 тычинок и много пестиков. Хотя малина и самозапыльная культура, однако в 2-3 сортовых насаждениях завязывается больше плодов и они лучше выполнены.
Отношение к условиям окружающей среды.
В жизни растений малины важную роль играют экологические факторы, к которым относятся свет, тепло, вода, почва и т.п.. Однако требования различных сортов к внешним условиям среды неодинаковы. Поэтому учет комплекса экологических факторов при выборе сорта и технологии выращивания культуры является необходимым условием получения высокого урожая.
Почвы. Малина требовательна к почвам и их плодородию. Размещать плантации малины лучше на легких по механическому составу и достаточно плодородных почвах. Одни из них хорошо развиваются на суглинистых и глинистых почвах (Новость Кузьмина), другие на супесчаных (Новокитаевская). Реакция почвенного раствора существенно не влияет на производительность культуры. Однако растения плохо растут на слишком кислых и щелочных почвах. Предпочтение отдают почве с реакцией почвенного раствора рН 5,7. 6,5. Лучшими являются серые оподзоленные, черноземные, дерново-подзолистые и буроземные почвы средней плотности легкосуглинистого и супесчаного механического состава, обеспечены достаточным количеством питательных веществ и влагой. В взаимосвязанной системе «климат-грунт-плодовое растение-технология выращивания» каждый из этих элементов играет важную роль в экономической эффективности выращивания. В благоприятных для культивирования малины почвенно-климатических условиях важно подобрать хозяйственно-ценный сорт, а технологическими мерами добиться повышения его производительности.
АВТОРЫ:
Босый Олег Владимирович
Дмытраш Нина Ивановна
Чепернатый Евгений Владимирович
Поперечная Елена Вьячеславовна
Малина обыкновенная отношение к свету
Малина относится к семейству розоцветных (Rosaceac Luss), роду Rubus L., причем подрод малины (Idaeobatus Focke) включает в себя 120 видов. Среди многочисленных видов малин, имеющих красные, желтые или черные ягоды, только малину красную Rubus idaeus L. и малину черную R. occidentalis L. широко используют при выведении культурных сортов. За последние годы в нашей стране, в США, Канаде и Англии получено несколько новых сортов с участием боярышниколистной, японской и малины Кокбурна. В Швеции и Финляндии садоводы-любители выращивают ароматные слабоурожайные сорта, полученные от гибридации красной малины с поленикой.
В нашей стране выращивают в основном сорта красной малины, но в последние годы стали возделывать сорта черной, ежевикообразной малины.
Малина — типичный полукустарник с многолетней подземной частью, состоящей из корневища и боковых придаточных корней, и надземной — из однолетних и двулетних побегов.
Растения малины, размноженные отпрысками, корневыми черенками и отводками, главного стержневого корня не имеют. Корневая система представлена придаточными корнями. Степень их развития и глубина залегания обусловливаются сортовыми различиями, почвенно-климатическими условиями, уровнем агротехники.
На плодородных, легких почвах корневая система малины может проникать на глубину до 1,5 м, но основная их масса располагается в поверхностном слое глубиной 40—50 см. Мощная корневая система способствует образованию надземной массы, сильному росту побегов, зимостойкости и урожайности. С возрастом куста в связи с обособлением отпрысков и старением корневища корневая система ослабевает.
Особенностью малины является обилие адвентивных почек и этиолированных побегов на придаточных корнях. Это, в свою очередь, позволяет образовываться массе надземных побегов (отпрысков) на разных расстояниях от первоначально высаженных саженцев.
В конце лета на корнях малины и на корневище можно одновременно обнаружить зачаточные почки — едва заметные бугорки и проросшие почки — короткие побеги высотой 3—5 см с зачаточными листочками. Теплой весной такие почки и зачаточные побеги трогаются в рост и к концу сезона образуют побеги размножения и замещения. Из придаточных почек корневища развиваются побеги Замещения, на которых в следующем году образуются ягоды.
По количеству образуемой поросли (побегов размножения) сорта малины подразделяют на несколько групп. Так, Новость Кузьмина, Прогресс, Сеянец Немеца, Советская, Спирина 6, Челябинская крупноплодная, Ньюбург и Кэнби дают среднее число поросли, вполне достаточное для поддержания плотности побегов в плодоносящем ряду. Мелкие побеги таких сортов удаляют, что не влияет на плотность оставшихся, хорошо развитых. Другая группа сортов образует очень мало побегов замещения и размножения, что приводит к изреженности их. Это Калининградская, Моллинг энтерпрайз, Моллинг джуел, Норфолк джант и другие малораспространенные сорта.
И, наконец, третья группа состоит из сортов, которые дают большое количество поросли, значительную часть ее ежегодно вырезают. В эту группу входят Феникс, Усанка, Вислуха, Латам, Спирина 2, Турнер и др. Особенности этих трех групп необходимо учитывать при выборе сорта.
При нормальных условиях только часть почек на корнях прорастает и дает побеги, остальные же почки долго не сохраняются, подсыхают и отмирают.
Рост молодых побегов в течение лета протекает неравномерно, особенно на плодоносящих растениях. Сильнее побеги растут в июне до начала массового созревания ягод. После образования 16—17 междоузлий рост нижней части останавливается и побег растет верхушкой. Побег перестает утолщаться одновременно с прекращением роста его в длину. В это же время на побеге образуется 40—45 листьев, причем в загущенных посадках нижние листья быстро осыпаются к середине лета. Листья у малины непарноперистые с пятью или тремя листочками. У сорта Карнавал часть листьев с семью листочками. Рост листа малины в среднем продолжается 30—32 дня.
Многие сорта образуют по 2—3 почки в пазухе одного листа. На следующий год могут тронуться в рост две почки или одна. Некоторые сорта не имеют больше одной почки в пазухе листа. Поэтому при неблагоприятных погодных условиях лучше выращивать сорта первой группы, которые после подмерзания основного побега из вторых и третьих почек способны давать дополнительные плодовые веточки, что обеспечивает урожай. Обычно в год образования побега почки в рост не трогаются, но у некоторых сортов в отдельные годы образуются ветвления на однолетнем побеге. Кроме того, существует группа так называемых ремонтантных сортов малины, у которых почки верхней части побега в первый год образуют цветки и дают урожай. У таких сортов верхушки побегов после плодоношения усыхают.
Цветение и созревание плодов у малины недружное: первыми распускаются верхние соцветия, а в них — самые верхние бутоны, далее следующие вниз по кисти и побегу.
Немногие сорта сбрасывают листья осенью, а большинство сортов уходит в зимовку с зелеными листьями. У некоторых сортов потемневшие листья опадают после первых заморозков. Отдельные сорта сохраняют листья на побеге даже после установления постоянного снежного покрова.
Если в начале роста побеги малины имеют зеленую окраску, то к осени большинство сортов — различные оттенки красного цвета. У желтоплодных сортов побеги к осени окрашиваются в коричневый цвет.
Почти у всех районированных и перспективных сортов малины побеги с шипами, причем их количество на побеге является строго сортовым признаком. Например, Феникс, Латам, Алма-Атинская имеют побеги почти без шипов, а у сорта Кэнби в средней и верхней частях побега развивается только основание шипа в виде точки. Некоторые новые сорта малины на побегах не имеют никаких шипов. Шипы малины — это видоизмененные волоски с сильно развитыми одревесневшими стенками. Но имеются сорта с опушенными побегами, у которых волоски мягкие и расположены весьма густо. На побегах отдельных сортов одновременно бывают опушение и шиповатость, но, с другой стороны, имеются сорта, на побегах которых нет ни шипов, ни опушения. Размеры шипов, окраска и количество их на побеге — надежные признаки при апробации сорта. Даже родственные между собой сорта всегда отличаются окраской, формой и количеством шипов на побегах.
В последние годы селекционеры нашей страны работают над созданием сортов малины без шипов, так как шипы затрудняют ручную обрезку и вырезку побегов, а также снижают производительность труда при сборе ягод.
Опушение побегов, наоборот, желательный признак. Оно является механической преградой для прорастающих спор грибных болезней. Кроме того, сотрудники Института садоводства (НИЗИСНП) установили, что переносчик израстания — цикадка почти не посещает побеги, у основания которых сильная шиповатость или густое опушение. Но в настоящее время опушенные побеги имеют только сорта Антверпенская желтая, Голландская желтая и некоторые другие, которые неинтересны для выращивания ни в производстве, ни на приусадебных участках.
Кусты малины бывают раскидистые со свешивающимися побегами или сжатые прямостоячие. Это сортовой признак, поэтому для производственных плантаций подбирают сорта со сжатым типом куста, например, Латам, Моллинг джуел, Феникс и др. Некоторые сорта (Оттава) имеют жесткие невысокие побеги, которые не требуют опор.
У большинства сортов малины побеги покрыты восковым налетом, причем у таких сортов, как Латам, Кумберленд, Феникс, Кримзон маммут, восковой налет очень сильный. Восковой налет повышает устойчивость побегов к грибным болезням, хотя главную устойчивость определяет внутритканевая природа того или иного сорта. В Шотландии получили высокоустойчивые сорта к наиболее опасной грибной болезни — дидимелле (элиты М28 и М29). Восковое покрытие побега повышает их зимостойкость.
Наиболее зимостойкие в нашей стране следующие сорта малины: Ранняя сладкая, Кримзон маммут. Они имеют побеги с восковым покрытием.
Побеги малины на второй год жизни не растут ни в длину, ни в толщину. В верхней и средней частях побега из почек образуются плодовые веточки (латералы). В Московской области большинство сортов малины ежегодно не успевают заканчивать рост до наступления заморозков. Поэтому подмерзает верхняя часть побега, которую ежегодно удаляют.
После созревания ягод побег вместе с плодовыми веточками усыхает и его необходимо удалять, но куст сохраняет жизнеспособность за счет многолетнего корневища и образующихся на нем новых побегов замещения.
Некоторые сорта, как Оттава, Рубин болгарский и другие, имеют сильные плодовые веточки, не ломающиеся под тяжестью ягод. Один из недостатков сортов Новость Кузьмина, Вислуха, Ранняя сладкая и других — тонкие, часто ломающиеся плодовые веточки. Такие веточки плохо выносят машинную уборку. Это признак сортовой, его не удается изменить приемами агротехники.
Зимостойкость малины
Кроме невызревания верхушек побегов, на зимостойкость влияет продолжительность периода покоя, так как растения, находящиеся в состоянии глубокого покоя, могут переносить более сильные морозы. Сорта типа Латам имеют продолжительный глубокий покой и медленно из него выходят. Это наблюдается при зимних оттепелях, когда сорта с коротким периодом покоя могут тронуться в рост.
Установлено, что только немногие сорта малины способны выдерживать без серьезного повреждения морозы —40°С. Наиболее зимостойкие сорта — Феникс, Алма-Атинская, Новость Кузьмина, Кримзон маммут и Турнер — обладают одновременно и высокой морозостойкостью, и способностью не подмерзать после зимних и весенних оттепелей. В снежные зимы в Московской области слабозимостойкие сорта Моллинг промис, Моллинг джуел, Ллойд Джордж хорошо перезимовывают, хотя в районах с более теплой малоснежной зимой эти сорта подмерзают сильнее. Лучшие современные сорта не выдерживают морозов более — ЗО°С, поэтому при их выращивании побеги защищают от морозов.
Зимнее высыхание побегов. Во всех зонах выращивания малины наблюдаются зимние повреждения побегов. Если побеги повреждены морозами, обязательно происходит побурение древесины и почек, но если гибель побегов происходит от высыхания, то никакого побурения не наблюдается. Дело в том, что в местностях с сильными зимними ветрами в период потеплений побеги малины не в состоянии справляться с испарением воды из них: оттаявшая древесина в ветреную погоду отдает воды больше, чем необходимо сохранить влагу для жизнедеятельности тканей побега. В этот период жз корневой системы влага не поступает в побег. Высыхание бывает регулярно, но только в отдельные зимы количество влаги в побеге опускается ниже критического. Сорта Турнер, Кримзон маммут, Феникс, Алма-Атинская и некоторые другие в меньшей степени подвержены зимнему высыханию побегов, чем Новость Кузьмина, Ранняя сладкая, Спирина 2.
Зимнее подмерзание корневой системы не наблюдалось ни в Сибири, ни в европейской части нашей страны. Но в условиях Подмосковья незимостойкие западноевропейские сорта вымерзали полностью вместе с корневой системой при морозе — 32° С и снежном покрове до 15 см. Часть растений таких незимостойких сортов была способна с большим трудом восстановиться в течение последующего лета.
У всех районированных в нашей стране сортов малины в Подмосковье при морозах — 32-37°С и толщине снежного покрова 15—25 см не подмерзала корневая система.
Засухоустойчивость
Во время роста побегов и в период плодоношения малина особенно нуждается в достаточном количестве влаги. Недостаток или избыток ее в этот период не только отрицательно сказывается на ягодах и побегах в этот момент, но и во многом предопределяет выживание побегов и урожай следующего года.
Цветение и плодоношение
Цветение и созревание у малины недружное: первыми распускаются верхние соцветия, а в них — самые верхние бутоны, далее следующие вниз по кисти и побегу.
Цветки малины обоеполые, т. е. в каждом из них имеются и тычинки и пестики. Малина завязывает неплохие урожаи при односортных посадках, так как все районированные сорта ее самоплодны. Но опыт показывает, что размещение двух-трех сортов на одной плантации способствует получению постоянных хороших урожаев. Все районированные сорта могут быть использованы в любых сочетаниях как опылители по отношению один к другому.
В конце июня в Московской области созревают ягоды ранних сортов малины, в середине июля — поздних: Моллинг ландмарк, Карнавал. Обычно созревание ягод длится 30—40 дней, но в сухие годы оно заканчивается раньше. Неодновременное созревание ягод не позволяет использовать механизированные способы уборки.
Ремонтантные сорта — Септембер, Прогресс и другие созревают в конце июня. Позднее, в сентябре, в отдельные годы у них вызревает часть ягод осеннего урожая, образующегося на верхушках однолетних побегов. Но большая часть ягод осеннего урожая не вызревает в условиях Подмосковья и верхушка побега уходит в зиму невызревшей. Верхняя часть побегов у ремонтантных сортов в Московской области ежегодно подмерзает, а на следующий год плодоносит укороченный побег.
Плод малины — сборная костянка. Отдельные костянки скреплены между собой и с плодоложем, но при созревании легко от него отделяются.