Можно ли потолстеть смородина
Что происходит с организмом, когда вы едите смородину?
Смородина в сезон – это терпкая, крошечная и при этом очень полезная ягода. Она бывает белой, черной и красной. Самой полезной считают черную, она созревает в июле. Это кладезь витаминов. Лучше всего есть ягоду свежую. Что происходит с организмом, когда вы едите смородину, читайте в справке ОНТ.
Смородина помогает при простуде
Люди употребляют черную смородину в разных видах (от ее листьев до масла семян), используя как подспорье иммунитету при различных недугах. Из нее готовят морсы, чаи, настои.
Она помогает организму бороться с вирусными инфекциями, даже может снизить температуру, поскольку обладает антимикробным эффектом.
Смородиновый чай или морс часто рекомендуют медики пациентам с ангиной или гриппом.
В целом же польза черной смородины очень впечатляет: ягода улучшает кровоток, здоровье глаз, кишечника, почек, укрепляет иммунную систему.
Витаминная суперзвезда
Употребляя черную смородину, вы получите очень много витаминов. Черная смородина содержит витамины A, B5, В6, B1, E, C.
Наиболее важный – С. Черная смородина содержит в четыре раза больше этого витамина, чем апельсины, а также в два раза больше антиоксидантов, чем черника. Известно, что витамин С приносит большую пользу организму. Он очень важен для метаболизма белка, выработки коллагена, который необходим для кожи и защиты от старения.
Повышает иммунитет
В дополнение к витамину С в черной смородине есть много антиоксидантов и антоцианов. Они помогают укрепить иммунную систему, облегчить боль в горле и ослабить симптомы гриппа.
Листья черной смородины также обладают рядом полезных свойств, в том числе антимикробным, противовоспалительным, противовирусным, противоядным, антисептическим и противоопухолевым.
В ходе одного из исследований было доказано, что включение в рацион черной смородины усиливало иммунный ответ у людей, которые регулярно тренировались. Они становились более выносливыми и могли выдержать физические нагрузки гораздо дольше, чем раньше.
Снижает давление и уменьшает воспаление
Польза смородины может быть заметна тем, у кого высокое давление. Употребление этой ягоды помогает снизить артериальное давление благодаря содержанию витаминов Р и С. Также смородина нормализует давление.
Кроме того, отвар из листьев – хорошее мочегонное средство. Его используют для выведения токсинов из организма. Полезен настой смородины при подагре и ревматизме. Черная смородина непосредственно воздействует на воспалительные реакции. Она помогает ослабить воспаление в организме, уменьшает боль в суставах.
Борется с зубным налетом и благотворно влияет на сердце
Известно, что напитки на основе винограда помогают снизить образование зубного налета, однако сок черной смородины, а также гранатовый сок, гораздо более эффективны в этом плане.
Также черная смородина полезна для укрепления здоровья сердца. В ягоде содержится много калия и гамма-линоленовой кислоты, благодаря чему снижается артериальное давление, а также она помогает клеткам сердца противостоять повреждению, замедляет процесс образования тромбов в кровеносных сосудах.
Облегчает симптомы псориаза
Национальный фонд по борьбе с псориазом в США рекомендует масло семян смородины для облегчения симптомов псориаза, хотя научных исследований об эффективности этого средства для кожных заболеваний пока нет. Врачи рекомендуют принимать внутрь масло семян черной смородины, чтобы замедлить рост и развитие пятен псориаза. Масло также можно наносить непосредственно на сухую, зудящую кожу.
Уменьшает сухость глаз
Исследователи выяснили, что гамма-линоленовая кислота и витамин С, содержащиеся в смородине, эффективны в борьбе с сухостью глаз. Клинические испытания с черной смородиной показали, что эти ягоды улучшают функцию этого органа, в том числе способность глаз адаптироваться к темноте, усиливают приток крови к глазам, замедляют ухудшение зрения, снимают усталость.
Снижает стресс
Благодаря большому содержанию витаминов смородина помогает укрепить нервную систему и сосуды головного мозга. Если есть смородину регулярно, то улучшится память, легче будет справиться с психологическими нагрузками. Ее, например, советуют есть абитуриентам перед экзаменами.
Улучшает состояние кишечника
Смородина содержит витамин В, который помогает нормализовать работу кишечника. Также ягода богата фосфором, а он важен для производства энергии и роста костей.
Если регулярно есть смородину, то можно избавиться от изжоги, укрепить стенки сосудов, улучшить мышление.
Помогает похудеть
Смородина – низкокалорийная ягода, поэтому ее смело могут есть те, кто хочет сбросить вес. В 100 граммах смородины – 56 ккал, также она содержит клетчатку, полностью усваиваемую организмом. Благодаря этому быстро возникает чувство сытости.
Побочные эффекты смородины
Ягоды черной смородины и масло семян считаются безопасными, если не есть их в чрезмерном количестве. Однако смородина вызывает некоторые побочные эффекты, например мягкий стул, легкую диарею и кишечные газы.
Также смородина может замедлить свертываемость крови, поэтому ее не советуют употреблять людям с нарушениями свертываемости крови или тем, кто собирается на операцию.
Не стоит увлекаться этой ягодой людям с низким давлением, поскольку она еще больше снизит его.
Также смородина может вызвать аллергию, поэтому беременным и тем, кто кормит грудью ребенка, нужно перед употреблением проконсультироваться с доктором.
Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram
Можно ли есть черную смородину при похудении, полезные свойства и отзывы
Не все ягоды разрешены при похудении. Некоторые виды содержат слишком много сахара, поэтому диетологи откровенно против них. Может ли использоваться черная смородина при похудении?
Можно ли есть смородину при похудении?
Калорийность этой ягоды около 40 ккал на 100 г. Энергетическая ценность может незначительно меняться, в зависимости от сорта, степени зрелости. Спелые ягоды набрали больше сахара, следовательно, и количество калорий увеличится. Но в любом случае это низкокалорийный продукт.
Можно ли есть черную смородину при похудении? Да! Но не более 400 г в сутки, желательно в дневное время. Поздно вечером ягоды, как и фрукты, могут спровоцировать аппетит. Фруктоза поднимает уровень сахара в крови, вызывает колебания, появление чувства голода, тормозит снижение веса. Хотя, черная смородина на ночь при диете не противопоказана. Если имеются опасения, то лучше приготовить чай из смородиновых листьев или дренажный напиток. Их можно использовать в любое время суток! А ниже представлены подробные рецепты приготовления.
Полезные свойства смородины при похудении
В ягодах огромное количество ценных веществ. Больше всего продукт ценится за высокую концентрацию витамина C. Он способствует укреплению иммунитета, помогает выводить токсические вещества, участвует в обменных процессах. Также этот витамин необходим для повышения тонуса и красоты кожи. Чем же полезна смородина для похудения?
В смородине содержится линолевая кислота. Этот компонент полезен для похудения, способствует расщеплению жировых клеток, принимает участие в липидном обмене.
Ягоды — прекрасная альтернатива сладостям. Из них можно готовить массу интересных десертов. И калорийность будет гораздо ниже, чем у сухофруктов, пастилы и прочих полезных лакомств. Конечно, если правильно подбирать дополнительные ингредиенты. Еще одно огромное преимущество такого лакомства — абсолютная натуральность! Смородина прекрасно произрастает в средней полосе, не обрабатывается пестицидами.
Свежие или замороженные ягоды?
Самая полезная ягода та, которую только сорвали с куста. Чем дольше она пролежит, тем меньше полезных веществ останется. К тому же смородина плохо переносит хранение, транспортировку.
Заморозка — лучший способ заготовки ягод. В отличие от консервации, не требуется сахар или лимонная кислота, максимально сохраняются полезные вещества. Но важно правильно дать ягодам оттаять.
Что нужно знать про разморозку:
В крайнем случае можно использовать микроволновую печь со специальной функцией. Если смородина будет использоваться в горячих блюдах и напитках, то ягоды используют сразу, оттаивать им не нужно.
Смородиновая диета
Не так давно появилась достаточно интересная диета на смородине. Длится она ровно неделю. За это время можно потерять около трех килограммов веса. При этом не нужно голодать. Килограммы легко уходят без ущерба для самочувствия и настроения. Напротив, во время диеты наблюдается прилив сил, бодрости.
Рекомендуется для такой диеты выбирать летнее время года, когда ягоды свежие, полны витаминов.
Меню для смородиновой диеты
Для примера меню диеты на несколько дней. Черная смородина на диете употребляется исключительно в свежем виде. По желанию можно ягоды размять или взбить блендером. Всего три приема пищи, никаких перекусов. Если появится чувство голода, то можно дополнительно выпить чашку зеленого чая или отвара смородинового листа.
| Первый день | Второй день | Третий день | |
| Завтрак | 150 г смородинового пюре, 2 яйца, зеленый чай | Омлет из 2 белков, 150 г ягодного пюре, чай зеленый | Яичница с луком, 150 г смородины, чашка зеленого чая |
| Обед | 150 г куриной грудки, 150 г смородины, 1 огурец, зеленый чай | 2 куска рыбы на пару, 150 г ягод, чай, помидор | 200 г телятины, 150 г ягод, чашка чая, капустный салат |
| Ужин | 200 г ягод, 200 г творога | 200 г смородины, 200 мл кефира | 200 г смородины, 200 мл белого йогурта |
Иногда черную смородину при похудении заменяют красными и белыми сортами, что не запрещено делать. Также разрешается вместо овощей в обед употреблять листовую зелень, в чай добавлять лимон, имбирь, корицу. Они способствуют снижению веса, ускоряют похудение.
Рецепты из смородины для похудения
Свежие ягоды — это вкусно и полезно. Продукт отлично подходит для десерта, перекуса. Но смородина для похудения может использоваться и другими способами. Здесь подборка шикарных рецептов, которые фигуре точно не навредят.
Коктейль с кефиром
Смузи и коктейли сейчас на пике популярности. Появилось много интересных рецептов. Так как наша цель — похудение, то готовить лучше всего на кефире. Подойдет и нежирный йогурт или ряженка. Напиток идеально подходит для перекуса.
Можно вместо мяты использовать корицу, мелиссу, лимонную цедру. Ароматы этих добавок облагородят любой напиток.
Каша отрубная
Черная смородина для похудения может употребляться вместе с отрубями. Прекрасный рецепт завтрака, который насытит до самого обеда.
Это блюдо не пропадает, кашу не нужно подогревать, можно заменить банан ложкой меда. Очень удобный вариант завтрака, который легко взять с собой.
Шикарный творожный десерт
Можно просто добавить ягоды в творог. Но лучше приготовить шикарный десерт. При своей небольшой калорийности он достоин даже праздничного стола. Используем обезжиренные молочные продукты. Количество меда регулируем по своему вкусу.
Можно не всю смородину смешивать с творогом, а несколько целых ягод просто подмешать в крем.
Целебный смородиновый лист
Садовую смородину используют для похудения разными способами. Но особенно в народе ценится лист этого кустарника. В нем немало полезных микроэлементов, витаминов. Он прекрасно переносит сушку, отлично хранится продолжительное время.
Чем полезны листья смородины для похудения:
Для приготовления напитков используются свежие или сушеные листочки душистых садовых сортов. Иногда их смешивают с другими травами, аптечными сборами. Вашему вниманию парочка интересных рецептов.
Чай для похудения
Можно использовать свежие или сушеные листы, во втором случае количество сырья сокращается в три или четыре раза. Но лучше ориентироваться на свой вкус. После нескольких заварок легко определить оптимальную для себя крепость напитка.
Нет термоса? Можно заварить в банке или в кастрюле, закрыть и укутать в шубу, полотенце, надеть грелку для чайника. Все так же отлично получится!
Дренажный напиток для похудения
Действие этого напитка можно увидеть уже через несколько дней. Он действительно помогает худеть, работает не хуже некоторых разрекламированных средств. При регулярном употреблении налаживается метаболизм, работа ЖКТ, вес уходит.
Если не нужен выраженный мочегонный эффект, то вместо листьев брусники можно использовать ромашку или крапиву.
Красная смородина для похудения
Для похудения можно использовать не только черную, но и красную смородину. Она не имеет столь душистого аромата, насыщенного вкуса. В этой ягоде меньше сахара, но не полезных веществ. Это прекрасный источник витаминов, минералов. Красная смородина при похудении используется аналогичным способом, но только ягоды. Листы не имеют вкуса и выраженного аромата, вкусный чай из них не получится.
В чем плюсы красных сортов:
А еще из красных сортов получаются изумительные ягодные соусы. Они облагородят любое мясо, рыбу, птицу, заменяют вредный майонез и кетчуп. А готовятся очень просто. Ниже рецепт диетического соуса.
Соус смородиновый к мясу, рыбе и другим блюдам
Этот соус можно употреблять сразу после приготовления либо заготовить на зиму. Удачный вариант низкокалорийной заготовки.
В подобные заготовки не нужно добавлять уксус или лимонку. В основном продукте много кислоты, которая является натуральным консервантом.
Отзывы людей
«Летом пробовала смородиновую диету, даже два раза. Очень понравилось. За оба круга сбросила 6 кг. Потрясающие результаты, никакой слабости не чувствовалось. Жду нового сезона, хочу повторить».
«Очень люблю смородину во всех видах. Весной, как только появляются первые листочки, готовлю полезный чай. В июне их собираю, ферментирую, делаю заварку на зиму. Середина лета радует урожаем, активно его употребляем, делаем заготовки. Теперь знаю, в чем скрывается секрет моей стройности!».
«Не переношу черную садовую смородину, но недавно попробовала дикие сорта без такого запаха, также нравятся красные и белые ягоды. Готовлю из них полезные десерты, теперь заинтересовалась диетой. В сезон обязательно попробую!».
Важно! Статья информационного характера. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Чем полезна смородина черная при похудении
Смородиновая диета — простой, эффективный и недорогой способ похудеть, особенно для тех, кто не может соблюдать диету слишком долго. Режим питания предельно прост: на три дня заменить все приемы пищи красной, белой или черной смородиной. За это время вы очистите и оздоровите организм, запустите процесс похудения за счет снижения калорийности рациона.
Сразу предупредим, что выдающихся результатов от короткой версии диеты ждать не стоит. Чтобы избавиться от жировых отложений, лучше выбирать более длительную сбалансированный режим питания на черной смородине на пять, семь, девять или 14 дней.
Можно ли есть черную смородину при похудении
Низкая калорийность в сочетании с разнообразным витаминно-минеральным составом делают смородину незаменимым продуктом в борьбе с лишними килограммами. Любые ягоды — красные, белые, черные — обладают отличными вкусовыми, питательными и диетическими свойствами. Кроме того, смородина полезна при заболеваниях кровеносной системы, ослабленном иммунитете, атеросклерозе, простуде, инфекционных болезнях.
Черная смородина имеет в своем составе пектин, основное действие которого — естественная и безопасная очистка органов пищеварения.
Чем еще полезен пектин для похудения:
Кроме того, пектин повышает выносливость и работоспособность, стимулирует двигательную активность, энергии расходуется больше, чем поступает, организм начинает тратить запасы жира, масса тела уменьшается.
Витамины группы В благоприятно воздействуют на нервную систему, повышают стрессоустойчивость, действуют, как седативное средство, нормализуют ночной сон, тем самым помогают легче перенести диету, избежать срывов.
Ягоды содержат рекордное количество витамина С (200 мг на 100 г), без которого невозможно естественное снижение веса. Этот элемент регулирует все виды обмена, стимулирует отделение желчи, восстанавливает внешнесекреторную функцию поджелудочной железы. Также черная смородина обладает мочегонным и желчегонным действием, удаляет из организма лишнюю жидкость, что особенно важно для лиц, страдающих отечностью.
Для справки. Витамин Е вместе с ретинолом заботятся о здоровье кожи: уменьшают проявления целлюлита, стимулируют выработку коллагена, тонизируют, замедляют процессы старения.
Толстеют ли от смородины
Можно ли поправиться от смородины? Любой продукт при длительном и обильном употреблении в сочетании с калорийной пищей может стать причиной появления лишних сантиметров на талии и бедрах. Черная смородина имеет низкую калорийность, содержит минимум жиров и углеводов, быстро и надолго утоляет чувство голода, благодаря чему уходит лишний вес.
Однако для похудения придется в обязательном порядке сократить суточную норму калорий, чтобы энергии поступало меньше, чем расходуется. Диета — это временная мера, и ее эффект сохранится только при переходе на принципы здорового питания с постоянным ограничением «вредных» продуктов.
Можно ли смородину на ночь
Употреблять смородину можно в любой прием пищи, но не позднее, чем за 2-3 часа до сна. За это время пища полностью успевает усвоиться и перевариться, не перегружает пищеварительный тракт, тем самым обеспечивая здоровый и спокойный сон.
Перекусить черной смородиной можно в 8-9 вечера, при условии, что человек ложиться спать ближе к полуночи.
Диета для похудения на пекинской капусте: принципы, примерный рацион, отзывы и результаты.
Помогают ли орехи при похудении.
Подходит ли красный рис для похудения.
Калорийность и химический состав ягод черной смородины
Калорийность черной смородины — 44 ккал. Ягоды черной смородины на 83% состоят из воды. Оставшиеся 17% это белки, жиры, углеводы (крахмал, глюкоза, фруктоза, сахароза) — 1 г, 0,4 г и 7,3 г, а также витамины и полезные вещества:
Пищевая ценность может незначительно отличаться в зависимости от сорта, условий выращивания, степени зрелости плодов.
Диета на смородине
Существует несколько разновидностей смородиновой диеты, отличающихся по рациону и продолжительности.
Разгрузочный день
Самый простой вариант и одновременно самый жесткий. Меню на день состоит из 500-600 ягод смородины (черной, красной или белой), разделенных на несколько приемов и 1,5-2 л жидкости. Это может быть вода без газа, сок, травяной отвар, несладкий зеленый чай. Среднестатистический результат — минус 1 кг, в качестве приятного бонуса — заряд бодрости, ощущение легкости, хорошее самочувствие.
Очищающая монодиета
Предполагает строгое ограничение меню на три дня, которое будет включать лишь напитки и ягоды. Такая диета позволяет полноценно провести очистку организма, снизить вес на 2-4 кг, но не безопасна в плане сохранения здоровья.
Диета на 5, 7, 9 и 14 дней
Основной рацион питания — свежие овощи, фрукты, огородная зелень. Черную смородину используют в качестве перекуса или как дополнение к основному приему пищи.
Мясо и рыбу лучше исключить из рациона, но если присутствует сильное чувство голода или вы нацелены соблюдать диету дольше 5 дней, то можно употреблять в небольших количествах (180-200 г) белое куриное мясо, нежирные сорта рыбы.
Такой режим питания обещает отвес от 2 до 7 кг, в зависимости от продолжительности и четкого соблюдения плана диеты.
Правила
Смородиновая диета проста, но одновременно требует соблюдения определенных правил:
Диета на черной смородине рассчитана на абсолютно здоровых людей, не имеющих таких проблем с пищеварением, как: гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенная кислотность. Органические кислоты оказывают раздражающее действие на слизистую, что проявляется обострением болезненных ощущений, метеоризмом, тошнотой, изжогой.
Диета противопоказана лицам, у которых диагностирован тромбофлебит, выраженная почечная или печеночная недостаточность, аллергические заболевания. В числе других противопоказаний — период беременности и лактации, детский и пожилой возраст.
Для справки. Дефицит витаминов и минералов негативно отражается на самочувствии и может спровоцировать головную боль, слабость, недомогание, головокружение, быструю утомляемость.
Правила питания
Черная смородина хорошо сочетается практически со всеми продуктами. Ягоды употребляют в свежем виде, добавляют в овощные и фруктовые салаты, подают к блюдам из курицы, рыбы, сочетают с творогом, перерабатывают на сок.
Смородиновая диета включает в рацион питания ограниченный перечень продуктов:
Полностью или частично ограничить в рационе красное мясо, соленья и маринады, фаст-фуд, изделия из белой муки, животные жиры, консервы, выпечку, кондитерские изделия. Под запрет попадают алкоголь, сладкая газированная вода.
Рацион
Меню диеты на черной смородине составляют исходя из перечня разрешенных продуктов. При длительном варианте на завтрак рекомендовано готовить крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, тушеные овощи, на обед — вегетарианские супы, немного рыбы, нежирного куриного мяса, салаты, на ужин — паровые овощи, свежие овощные и фруктовые салаты, творог с небольшим процентом жирности.
В качестве перекуса — черная смородина, сухофрукты, йогурт, обезжиренный кефир, орехи.
Важно. Необходимо свести к минимуму соль, так как она задерживает жидкость в организме, тормозит процесс похудения, специи и приправ — это усилители вкуса, стимулируют аппетит.
Примерное меню на три дня
День 1
День 2
День 3
Разгрузочный день на черной смородине
Разгрузочный день на черной смородине позволяет организму поддерживать оптимальный вес или прийти в норму после периодов перееданий, избавиться от ощущения тяжести и дискомфорта в ЖКТ. Такой режим питания предполагает употребление только одного продукта — смородины, плюс много свободной жидкости.
Разгрузка продолжается 1-2 дня с периодичностью один раз в 2-3 недели. Дело в том, что запасов гликогена в организме достаточно на одни сутки, за это время не происходит нарушение метаболизма, изменение гормонального фона, повышение артериального давления. При более длительном дефиците углеводов возможно выведение кальция из организма, обострение хронических патологий, замедление обменных процессов.
На какие результаты разгрузочного дня можно рассчитывать? Все индивидуально и зависит от скорости обмена веществ, возраста, продолжительности разгрузки, образа жизни, исходного веса. Так люди с серьезным излишком веса худеют быстрее. В среднем за день уходит до 1 кг, главным образом за счет удаления лишней жидкости, а также очистки кишечника.
Как приготовить отвар из листьев смородины для похудения
При похудении в качестве мочегонного используют отвар из смородиновых листьев. Это средство избавляет организм от отеков, выводит шлаки и токсины, регулирует уровень холестерина, что благоприятно отражается на фигуре и общем самочувствии. Кроме того, в листьях в разы больше, чем в ягодах, витамина С, без которого невозможен нормальный процесс пищеварения и метаболизм.
Как приготовить отвар:
По желанию для разнообразия вкуса в напиток добавить лимон, лайм, 1 ч. л. натурального меда, мяту, мелиссу.
Отзывы о диете на смородине
Смородиновая диета имеет противоречивые отзывы. По мнению большинства — диета стрессовая для организма, трудно переносится, что приводит к частым срывам. Но в то же время пользователи подчеркивают, что разгрузочный день на смородине — это хороший и безопасный способ очистить кишечник, избавиться от лишних 1-2 кг без вреда для здоровья.
Марина, 40 лет: «Все три дня я ела черную смородину, плюс пила много воды и отвар из смородиновых листьев. В первый день чувствовала себя хорошо, а вот последующие два дня отвратительно: постоянно испытывала чувства голода, снизилась работоспособность, начались головокружения. Хотя результат меня порадовал (минус 2,1 кг), но он не стоит таких жертв. Лучше выбирать более длительный вариант диеты, но со сбалансированным полноценным питанием».
Ксения, 29 лет: «Летом раз в 2-3 недели практикую разгрузочный день на черной смородине. Много сбросить не удается (в среднем 0,5-1 кг за день), но после такой диеты у меня налаживается стул, появляется легкость и бодрость. Главное, потом не набрать утраченные килограммы».
Людмила, 32 года: «Диета на черной смородине — быстрый, недорогой и эффективный способ избавиться от лишнего веса. За неделю диеты при расширенном варианте скинула 3 кг 700 г. Ощущение голода не беспокоило, побочных реакций не ощутила. Очевидное преимущество — не требует больших финансовых затрат. У меня расходы на семь дней питания составили 800 руб.».
Заключение
Диета на смородине с одной стороны легка в выполнении, так как меню состоит их простых блюд, приготовление которых не требует специальных кулинарных навыков и времени. С другой стороны, как и любую другую низкокалорийную диету, выдержать ее могут не все по причине выраженного чувства голода. К тому же неполноценное питание — стресс для организма, поэтому часто увлекаться строгими монодиетами не стоит. Лучше всего практиковать разгрузочный день на фоне здорового питания.
Жить здорово! Черная смородина — ягода молодости. (22.03.2017)
Не все ягоды разрешены при похудении. Некоторые виды содержат слишком много сахара, поэтому диетологи откровенно против них. Может ли использоваться черная смородина при похудении?
Можно ли есть смородину при похудении?
Калорийность этой ягоды около 40 ккал на 100 г. Энергетическая ценность может незначительно меняться, в зависимости от сорта, степени зрелости. Спелые ягоды набрали больше сахара, следовательно, и количество калорий увеличится. Но в любом случае это низкокалорийный продукт.
Можно ли есть черную смородину при похудении? Да! Но не более 400 г в сутки, желательно в дневное время. Поздно вечером ягоды, как и фрукты, могут спровоцировать аппетит. Фруктоза поднимает уровень сахара в крови, вызывает колебания, появление чувства голода, тормозит снижение веса. Хотя, черная смородина на ночь при диете не противопоказана. Если имеются опасения, то лучше приготовить чай из смородиновых листьев или дренажный напиток. Их можно использовать в любое время суток! А ниже представлены подробные рецепты приготовления.
Полезные свойства смородины при похудении
В ягодах огромное количество ценных веществ. Больше всего продукт ценится за высокую концентрацию витамина C. Он способствует укреплению иммунитета, помогает выводить токсические вещества, участвует в обменных процессах. Также этот витамин необходим для повышения тонуса и красоты кожи. Чем же полезна смородина для похудения?
В смородине содержится линолевая кислота. Этот компонент полезен для похудения, способствует расщеплению жировых клеток, принимает участие в липидном обмене.
Ягоды — прекрасная альтернатива сладостям. Из них можно готовить массу интересных десертов. И калорийность будет гораздо ниже, чем у сухофруктов, пастилы и прочих полезных лакомств. Конечно, если правильно подбирать дополнительные ингредиенты. Еще одно огромное преимущество такого лакомства — абсолютная натуральность! Смородина прекрасно произрастает в средней полосе, не обрабатывается пестицидами.
Свежие или замороженные ягоды?
Самая полезная ягода та, которую только сорвали с куста. Чем дольше она пролежит, тем меньше полезных веществ останется. К тому же смородина плохо переносит хранение, транспортировку.
Заморозка — лучший способ заготовки ягод. В отличие от консервации, не требуется сахар или лимонная кислота, максимально сохраняются полезные вещества. Но важно правильно дать ягодам оттаять.
Что нужно знать про разморозку:
В крайнем случае можно использовать микроволновую печь со специальной функцией. Если смородина будет использоваться в горячих блюдах и напитках, то ягоды используют сразу, оттаивать им не нужно.
Смородиновая диета
Не так давно появилась достаточно интересная диета на смородине. Длится она ровно неделю. За это время можно потерять около трех килограммов веса. При этом не нужно голодать. Килограммы легко уходят без ущерба для самочувствия и настроения. Напротив, во время диеты наблюдается прилив сил, бодрости.
Рекомендуется для такой диеты выбирать летнее время года, когда ягоды свежие, полны витаминов.
Меню для смородиновой диеты
Для примера меню диеты на несколько дней. Черная смородина на диете употребляется исключительно в свежем виде. По желанию можно ягоды размять или взбить блендером. Всего три приема пищи, никаких перекусов. Если появится чувство голода, то можно дополнительно выпить чашку зеленого чая или отвара смородинового листа.
| Первый день | Второй день | Третий день | |
| Завтрак | 150 г смородинового пюре, 2 яйца, зеленый чай | Омлет из 2 белков, 150 г ягодного пюре, чай зеленый | Яичница с луком, 150 г смородины, чашка зеленого чая |
| Обед | 150 г куриной грудки, 150 г смородины, 1 огурец, зеленый чай | 2 куска рыбы на пару, 150 г ягод, чай, помидор | 200 г телятины, 150 г ягод, чашка чая, капустный салат |
| Ужин | 200 г ягод, 200 г творога | 200 г смородины, 200 мл кефира | 200 г смородины, 200 мл белого йогурта |
Иногда черную смородину при похудении заменяют красными и белыми сортами, что не запрещено делать. Также разрешается вместо овощей в обед употреблять листовую зелень, в чай добавлять лимон, имбирь, корицу. Они способствуют снижению веса, ускоряют похудение.
Рецепты из смородины для похудения
Свежие ягоды — это вкусно и полезно. Продукт отлично подходит для десерта, перекуса. Но смородина для похудения может использоваться и другими способами. Здесь подборка шикарных рецептов, которые фигуре точно не навредят.
Коктейль с кефиром
Смузи и коктейли сейчас на пике популярности. Появилось много интересных рецептов. Так как наша цель — похудение, то готовить лучше всего на кефире. Подойдет и нежирный йогурт или ряженка. Напиток идеально подходит для перекуса.
Можно вместо мяты использовать корицу, мелиссу, лимонную цедру. Ароматы этих добавок облагородят любой напиток.
Каша отрубная
Черная смородина для похудения может употребляться вместе с отрубями. Прекрасный рецепт завтрака, который насытит до самого обеда.
Это блюдо не пропадает, кашу не нужно подогревать, можно заменить банан ложкой меда. Очень удобный вариант завтрака, который легко взять с собой.
Шикарный творожный десерт
Можно просто добавить ягоды в творог. Но лучше приготовить шикарный десерт. При своей небольшой калорийности он достоин даже праздничного стола. Используем обезжиренные молочные продукты. Количество меда регулируем по своему вкусу.
Можно не всю смородину смешивать с творогом, а несколько целых ягод просто подмешать в крем.
Целебный смородиновый лист
Садовую смородину используют для похудения разными способами. Но особенно в народе ценится лист этого кустарника. В нем немало полезных микроэлементов, витаминов. Он прекрасно переносит сушку, отлично хранится продолжительное время.
Чем полезны листья смородины для похудения:
Для приготовления напитков используются свежие или сушеные листочки душистых садовых сортов. Иногда их смешивают с другими травами, аптечными сборами. Вашему вниманию парочка интересных рецептов.
Чай для похудения
Можно использовать свежие или сушеные листы, во втором случае количество сырья сокращается в три или четыре раза. Но лучше ориентироваться на свой вкус. После нескольких заварок легко определить оптимальную для себя крепость напитка.
Нет термоса? Можно заварить в банке или в кастрюле, закрыть и укутать в шубу, полотенце, надеть грелку для чайника. Все так же отлично получится!
Дренажный напиток для похудения
Действие этого напитка можно увидеть уже через несколько дней. Он действительно помогает худеть, работает не хуже некоторых разрекламированных средств. При регулярном употреблении налаживается метаболизм, работа ЖКТ, вес уходит.
Если не нужен выраженный мочегонный эффект, то вместо листьев брусники можно использовать ромашку или крапиву.
Красная смородина для похудения
Для похудения можно использовать не только черную, но и красную смородину. Она не имеет столь душистого аромата, насыщенного вкуса. В этой ягоде меньше сахара, но не полезных веществ. Это прекрасный источник витаминов, минералов. Красная смородина при похудении используется аналогичным способом, но только ягоды. Листы не имеют вкуса и выраженного аромата, вкусный чай из них не получится.
В чем плюсы красных сортов:
А еще из красных сортов получаются изумительные ягодные соусы. Они облагородят любое мясо, рыбу, птицу, заменяют вредный майонез и кетчуп. А готовятся очень просто. Ниже рецепт диетического соуса.
Соус смородиновый к мясу, рыбе и другим блюдам
Этот соус можно употреблять сразу после приготовления либо заготовить на зиму. Удачный вариант низкокалорийной заготовки.
В подобные заготовки не нужно добавлять уксус или лимонку. В основном продукте много кислоты, которая является натуральным консервантом.
Отзывы людей
«Летом пробовала смородиновую диету, даже два раза. Очень понравилось. За оба круга сбросила 6 кг. Потрясающие результаты, никакой слабости не чувствовалось. Жду нового сезона, хочу повторить».
«Очень люблю смородину во всех видах. Весной, как только появляются первые листочки, готовлю полезный чай. В июне их собираю, ферментирую, делаю заварку на зиму. Середина лета радует урожаем, активно его употребляем, делаем заготовки. Теперь знаю, в чем скрывается секрет моей стройности!».
«Не переношу черную садовую смородину, но недавно попробовала дикие сорта без такого запаха, также нравятся красные и белые ягоды. Готовлю из них полезные десерты, теперь заинтересовалась диетой. В сезон обязательно попробую!».
Важно! Статья информационного характера. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.