Можно ли заваривать лист клубники

Листья клубники отвар

Целебный витаминный отвар! Заготовь сырье впрок! Сушенные листья клубники сгодятся для приготовления ароматного отвара. Листья клубники обладают не менее сильными целительными свойствами, чем ягоды. Поэтому их рекомендуют употреблять в пищу посредством напитков. Один из рецептов представлен ниже. Использовать для приготовления можно как свежие, так и сушеные листья. А также будет целесообразно заготовить их на зиму, чтобы наслаждаться ароматным напитком в холодное время года.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 30 мин

способ приготовления

Собирать листья клубники следует в августе-сентябре. Перед тем как сушить листья, их следует немножко подвялить в течение 3-5 часов, чтобы они стали мягкими. Мягкие листья разминаем и перекладываем в картонный ящик. Желательно, чтобы они были размещены тонким слоем. Оставляем их примерно на 7-9 часов. После этого листочки сушим на открытом воздухе или в духовке. Хранить сушеные листья клубники рекомендуется в сухом хорошо проветриваемом помещении.

Приготовить целебный отвар можно как из свежих листьев, так и из сухих. Если лисья свежие, их количество нужно удвоить. Сухое сырье более концентрировано, поэтому нужно меньшее количество.

Если регулярно пить такой отвар в разгар сезонных простудных заболеваний, иммунитет укрепится и не будет пропускать болезнетворные вирусы.

1. Воду наливаем в сотейник или в чайник, отправляем на огонь. Доводим воду до кипения.

2. Сухие измельченные листья клубники выкладываем в небольшую кастрюльку.

3. Заливаем листья кипятком, накрываем кастрюльку крышкой, отправляем на огонь.

4. Варим листья клубники на слабом огне в течение 5-7 минут.

5. Затем процеживаем отвар сквозь мелкое сито или через марлю.

Пейте с удовольствием! Крепкого здоровья вам!

Источник

Как применять листья клубники и земляники.

Листья и корни земляники и клубники обладают не менее сильными целительными свойствами, чем ягоды, а в определённых случаях их воздействие гораздо эффективнее.

О том, как применять листья клубники и лесной земляники, народные целители знали ещё в глубокой древности.

Листья клубники в народной медицине используют для приготовления чая, с этой целью их лучше собирать в августе – сентябре. Прежде чем сушить листья, их нужно повялить в течение 3-5 часов, чтобы они стали мягкими, затем размять и сложить в картонный ящик, где оставить на 7-9 часов. После этого листочки необходимо высушить на воздухе или в печи.

Для заварки берут 3г листьев на 0,5л кипятка. Такой чай содержит достаточное количество витамина C. Это прекрасное народное средство используют при простуде, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и почек.

В листьях клубники содержатся фитонциды – растительные антибиотики. Эти вещества способны справится с любым воспалением, поэтому настой из листьев клубники и земляники часто применяют для полоскания горла при ангине и ларингите.

Отвар, настой и чай с листьями клубники снижают артериальное давление, замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений. Такой напиток в народной медицине используют для профилактики атеросклероза, при бронхиальной астме. Чай из клубники рекомендуют для выведения песка из почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря.

Свежие листья клубники прикладывают к гнойным незаживающим ранам и язвам.

Листья лесной земляники обладают теми же качествами. Их заготавливают вместе с черешками перед самым цветением земляники, когда в них содержится максимальное количество полезных и лечебных веществ. Затем листья сушат в тени, так как под воздействием солнца многие полезные вещества разрушаются.

Из сухих листьев и плодов клубники или земляники готовят настои, которые особенно полезны при повышенном давлении.

Настой листьев клубники хорошо расширяет сосуды и снижает давление, а также применяется
– при простуде для полоскания горла;
– для профилактики образования и лечения камней в печени и почках;
– при малокровии и упадке сил.
(Материал предоставлен группой Сад, огород: vk.com/intergarden)

Как приготовить настой листьев клубники:

2 столовые ложки измельчённых свежих листьев или ягод
или 1 столовую ложку сухих листьев или ягод залить
0,5л кипятка,
настаивать 2-3 часа
Применение:
Принимать по полстакана 2 раза в день.

При лечении гастрита, язвенной болезни, колита, геморроя применяется и хорошо помогает, сделанный по рецептам народной медицины отвар из листьев и корней клубники или земляники

1 столовую ложку листьев и корней залить
2 стаканами кипятка,
10 минут кипятить,
процедить,
Применение:
Принимать по полстакана 2 раза в день.

Клубника и земляника – лекарственные растения, все части которых являются целебными. Поэтому важно знать не только о пользе ягод, но и о том, как применять листья клубники и земляники для приготовления напитков, полезных для нашего здоровья.

Статья носит рекомендательный характер. Учитывайте особенности каждого организма. Консультируйтесь с врачом.

Делитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!

Источник

Роспотребнадзор (стенд)

Роспотребнадзор (стенд)

Полезные свойства черники

Полезные свойства черники

Лечебные (целебные) свойства черники издавна использовались в народной медицине. Ягоды и листья черники помогают человеку избавиться от многих болезней. Может поэтому, черника является одной из самых любимых ягод на Руси. В народе ее называют «черницей», ласково «черничкой» или «кустарничком». Народную любовь черника получила за свой необычайный вкус и ту, неоценимую пользу, которую она приносит нашему здоровью.

Черника – это щедрый подарок природы нам, жителям северных широт. В южных странах, как и в южном полушарии, она не растет.

Чернику принято считать «русской» ягодой. И это не удивительно. Большая часть всех мировых запасов черники находится на территории России. Особенно этот кустарничек любит русский Север. Здесь, в болотистой местности, заросли черники простираются на многие километры. Наверное, еще поэтому, мы так любим эту лесную «целительницу».

На Руси, черника всегда была излюбленным лечебным средством шаманов и знахарей. Они считали ее «чудодейственной» ягодой. Как говорила одна сибирская знахарка: «Черница ограждает от болезней всяких, от живота хворь отводит, печень с почками лечит, голову ясной делает, да кровь чистит». Лучше и не скажешь.

Растет черника, обычно, в хвойно-лиственных лесах. Широко распространена черника на европейской части России, в Карелии, и в Сибири. Предпочитает влажную и даже болотистую почву. «Черничники» занимают обычно огромные площади, напоминающие плантации. Цветет черника в мае-июне. Созревает в июле-августе. Урожайность черники каждый год разная. Зависит это от многих факторов. В «урожайные» годы с хороших «черничников» удается собирать до тонны ягод с одного гектара.

«Черничники» являются хорошими медоносами. Во время цветения черники, пчелы приносят до 2 кг меда в день, в каждый улей. Черничный мед своеобразный. Он очень ароматный, прозрачный с красноватым оттенком.

Современная медицина использует, в основном, лишь одно целебное качество черники. Ее лечебное воздействие на сетчатку нашего глаза. На самом деле, черника является универсальным лекарственным растением. Не зря ее боготворят шаманы и знахари. Черника собрала в себе огромное количество полезных для нашего организма, активных микроэлементов. Систематическое употребление черники в пищу, заметно улучшает память.

Состав черники

В состав черники входят незаменимые органические кислоты. Такие как, лимонная кислота, молочная кислота, хинная кислота, щавелевая кислота, яблочная и янтарная кислоты. Именно такой уникальный кислотный состав, во многом, определяет ее уникальные лечебные свойства. Кроме того, в состав черники входят многие, необходимые нам для нормальной жизнедеятельности, минералы.

Это соли: железа, калия, марганца, меди, серы, фосфора, хрома и цинка. По содержанию марганца, чернике нет равных среди растений. Кроме того, в чернике присутствуют: каротин (витамин А), витамины группы В, витамины С и РР. Так же в чернике имеются дубильные вещества, спирты и эфирное масло. Не менее полезен и уникален состав листьев черники. Их использование, так же, эффективно при лечении некоторых заболеваний. Например, сахарного диабета.

Лечебные свойства

Неоценима польза от употребления черники, для больных сахарным диабетом. Пока есть такая возможность (июль-август), диабетикам нужно употреблять, как можно больше свежих ягод черники и пить отвар из ее листьев. В остальное время, полезно заваривать сушеные листья и ягоды. Это снижает содержание сахара в крови и стимулирует работу поджелудочной железы. В комплексе с употреблением топинамбура, можно, постепенно, отказаться от инсулина.

Благодаря содержанию большого количества антиоксидантов, употребление черники, снижает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний. Рекомендуется употребление черники и черничных киселей и морсов, в качестве профилактики тромбозов и инфаркта миокарда. Благодаря особому веществу (антикоагулянту), входящему в состав черники, снижается свертываемость крови. Благодаря своим бактерицидным свойствам, черника полезна при воспалениях мочеполовых путей и почек. При мочекаменной болезни полезно, помимо употребления в пищу ягод черники, пить отвар из ее листьев.

Черника способствует обновлению клеток сетчатки глаза и улучшает кровообращение. Этим обусловлено ее благотворное влияние на наше зрение. Употребление черники в пищу полезно всем, чья профессия связана с длительным напряжением зрения. Согласно последним исследованиям, систематическое употребление черники в пищу, помогает сохранить мозг молодым и избежать болезни Альцгеймера. Полезно вводить в свой рацион чернику всем, чья деятельность связана с большим умственным напряжением. Это благоприятно сказывается на работе мозга и умственных способностях. Северные народы пьют чай из отвара листьев и ягод черники при простуде, кашле и головной боли. Углубленные научные исследования полезных свойств черники показали, что ягоды и листья черники восстанавливают многие функции нашего организма и активно препятствуют старению.

Источник

Можно ли заваривать лист клубники

Созревает клубника в конце июня в начале июля и является первой ягодой, которая появляется на нашем столе. При ежедневном употреблении эта сочная, вкусная и ароматная ягода может полностью восполнить недостаток витаминов и микроэлементов, на которые обеднел наш организм за зиму. Впрочем, клубника полезна не только при его употреблении. Доказано что тем, кто любит клубнику, плохое настроение не грозит. Ведь не зря эта ягода имеет форму сердца, которое является символом любви.

С разрушается, поэтому отрывать плодоножки клубники нужно только во время еды. Кроме аскорбинки, в составе клубники много железа, кальция, калия, йода, цинка, меди, витамина В и фолиевой кислоты. Употребление клубники улучшает работу пищеварительной системы и возбуждает аппетит. Ягоды клубники обладают мочегонным, противовоспалительным и жаропонижающим действием, а настой листьев помогает снизить артериальное давление. Издавна клубнику рекомендовали использовать для устранения неприятного запаха изо рта и лечения заболеваний десен.

Клубника усиливает протекание обменных процессов в организме, способствует лучшему очищению организма и активизирует усвоение йода. В клубнике содержится много органических кислот, которые снижают риск развития рака у курильщиков. Полезно включать в рацион питания клубнику и больным сахарным диабетом. Эти ароматные ягоды снижают уровень сахара в крови, препятствуют развитию заболеваний печени, почек и суставов. Маски из свежей клубники испытанное годами средство от угревой сыпи, прыщей и пигментных пятен на лице. Благодаря содержанию большого количества меди и фруктовых кислот клубничная маска хорошо стимулирует выработку коллагена и отбеливает кожу лица. После ее применения кожа становится гладкой и здоровой.

Диетологи советует в сезон клубники устраивать себе клубничные разгрузочные дни. В этот день надо есть только 0,5 кг клубники, плюс пить зеленый чай или минеральную воду в неограниченном количестве. Выдержать эту диету нелегко, так как клубника еще больше усиливает чувство голода. Зато после таких разгрузочных дней из организма выводится избыток жидкости, шлаки и токсины. Это все отражается не только на фигуре, но и способствует улучшению работы всех органов и систем в организме.

Зная такой внушительный список плюсов клубники, хочется быстрее угостить этой полезной ягодой своих детей. Но диетологи советуют давать садовую клубнику детям дошкольного возраста не больше 100 граммов в день. Клубнику противопоказано употреблять людям, склонным к аллергии на пыльцы растений. Также не рекомендуется есть эти ягоды при обострении язвы желудка, гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Если обострения нет, клубнику лучше есть со сливками или со сметаной. Кисломолочные продукты обволакивают стенки желудка и смягчают раздражающее действие щавелевой и салициловой кислоты, которые содержатся в клубнике. Диетологи утверждают, что для того, чтобы насладиться сочной и ароматной ягодой в полной мере нужно взять семь ягод клубники и добавить к ним 100 граммов сливок 10% жирности.

Источник

Почему желтеют листья клубники и что с этим делать

Когда желтеют листья клубники, помидоров, огурцов или других культур, у дачника начинается паника: растения гибнут, урожай потерян, все труды впустую! Предлагаем оставить эмоции на какое-то время в стороне и разобраться, чем может быть вызвано пожелтение листьев, и решить, что делать в такой ситуации.

Желтые листья огурцов мы подробно обсуждали вот тут, пожелтение томатной ботвы из-за нехватки минералов – вот здесь, а сегодня попробуем выяснить, почему желтеют листья у клубники.

Итак, почему у клубники бывают желтые листья?

Причина первая: прямые лучи солнца

Прямые солнечные лучи обжигают клубничные листья, вызывая их пожелтение, а затем и высыхание. Особенно страдают от лишнего солнца молодые неокрепшие кустики и старые растения последнего года. Решить эту проблему просто: располагать клубничные грядки так, чтобы в течение дня они побывали и на солнце и в тени. Можно создать легкое затенение с помощью смешанных посадок, к примеру, высадить рядом с клубникой лук.

Причина вторая: дефицит минералов

Очень распространенная причина в наших огородах. Чаще всего она возникает из-за несоблюдения правил севооборота, когда клубничную грядку разбивают там, где до этого росли неподходящие для этой ягоды предшественники. Например, не стоит сажать клубнику и землянику после пасленовых: перца, томатов, картофеля, баклажанов – они вытягивают из почвы много питательных веществ, а клубника тоже требовательна к питанию. Лучше всего клубника растет после злаковых сидератов, бобовых, зелени, чеснока, лука, моркови и редиса.

Нехватка магния

Дефицит магния встречается чаще других. Он характеризуется изменением окраски старых листьев. Они становятся желтыми, а иногда бурыми с фиолетовым оттенком. Здесь призываем на помощь подкормки: 15 грамм сульфата магния на 10 литров воды или 20-25 грамм сухих гранул того же удобрения на квадратный метр. Проводим две подкормки с недельным интервалом.

Нехватка азота

Иногда листья земляники желтеют из-за нехватки азота. Эта проблема возникает весной, когда корешкам сложно получить достаточное количества азота из еще непрогретой почвы. Тогда листья становятся желтоватыми, а в особо запущенных случаях они приобретают лимонную окраску. В данном случае кустики нужно подкормить аммиачной селитрой – 25-30 грамм удобрения на 10 литров воды.

Нехватка бора

Недостаток бора может привести к пожелтению листьев. Кроме того, при дефиците бора наблюдается мельчание цветков, а плоды становятся неполноценными, какими-то скрюченными.

В помощь дачнику предлагается опрыскивание кустов клубники борной кислотой. Как мы писали в статье о подкормках клубники: //dachnye-sovety.ru/podkormka-klubniki-vesnoj-letom-osenyu/ – существует два варианта подкормки с борной кислотой (на 10 литров воды):

Нехватка железа

Иногда клубника сталкивается с дефицитом железа, который проявляется характерным пожелтением молодых листьев между прожилками.

Обычно такое бывает на супер-щелочных произвестковенных почвах.

Железный хлороз устраняют препаратами железа: Ферровит, Феррилен, Микро-Fe, Миком-Реаком Хелат Железа. Так же рекомендуют обратить внимание на pH почвы. Идеальный pH для клубники – 6.0 – 6.5, то есть чуть-чуть кислый. В кислых почвах железа достаточно, и клубника не будет страдать от нехватки этого элемента.

Причина третья: недостаток влаги

Без регулярного полива корням клубники тяжело поглощать необходимые питательные вещества. Поэтому клубничные грядки рекомендуется поливать часто, но не чрезмерно. Избыток влаги, во-первых, может привести к “вымоканию” кустиков и их последующей гибели, а во-вторых, провоцирует быстрое развитие грибковых болезней, в частности серой гнили.

Клубнику поливают утром, чтобы поверхность почвы успела подсохнуть до вечернего снижения температуры воздуха. В среднем при поливе расходуют 10-12 литров воды на 1 кв.м.

Чтобы почва на клубничных грядках не пересыхала и не требовала частых поливов, достаточно ее замульчировать толстым слоем соломы, хвои или скошенной травы и поддерживать слой мульчи на протяжении всего сезона.

Причина четвертая: болезни клубники

Желтые листья клубники вызывает такое опасное вирусное заболевание, как ксантоз (или желтуха земляники). У больных растений листья желтеют сначала по краям, потом желтые пятна сливаются в одно. Листья мельчают, деформируются, скручиваются вдоль цкнтральной жилки, черешки укорачиваются. Ягод образуется мало, они становятся невкусными.

Ксантоз распространяется с вегетативным посадочным материалом (семенами не передается), переносчиком инфекции с одного растения на другое является тля.

К сожалению, лечить ксантоз практически невозможно. Единственное, что остается – удалять и сжигать заболевшие растения.

Причина пятая: вредители клубники

Причиной пожелтения листьев может стать малинно-земляничный долгоносик, майский жук, слюнявка-пенница, тля, паутинный клещ. Обычно вредители оставляют после себя не только желтые листья, но и другие видимые “следы” своего пребывания.

Наиболее безопасным средством для борьбы с вредителями считается биологический препарат “Фитоверм”. Перед цветением проводят первое опрыскивание, а затем еще два с интервалом в 10-14 дней.

Для профилактики напасти не стоит сажать клубнику рядом с малиной – у них общие вредители. Так же для профилактики весной клубнику часто проливают раствором марганцовки: 5 грамм перманганата калия растворяют в 10 литрах теплой воды. Не помешает и такой вариант борьбы с вредителями, как привлечение на участок хищных насекомых: божьих коровок, журчалок, жужжелиц и др.

Источник