Можно выращивать клубнику зимой в теплицах
Технология выращивания клубники в теплице круглый год
Среди разводимых ягод самой востребованной является клубника, которую предпочитают и малыши, и старшее поколение, конкретно это и стало главной причиной, по которой бизнес по разведению является одним из самых рентабельных. Также стоит сказать, что в холодный период времени цена сильно поднимается, а спрос сохраняется на том же уровне, что дает возможность зарабатывать больше в зимний сезон.
Можно ли выращивать круглый год?
Прежде, чем начать разводить клубнику в качестве бизнеса, стоит выбрать один из двух способов разведения ягоды. Первый способ представляет собой выращивание растения в грунте, данный метод дает только один урожай в год (15-17 тонн клубники на один гектар земли), который может погибнуть при плохих погодных условиях, что является невыгодным для садоводов, так как усилия и деньги, вложенные в бизнес, попросту не окупятся.
Второй же способ состоит в разведении ягоды в тепличных условиях, что дает возможность собирать урожай не только в летне-весенний период времени, но и зимой, а также уменьшит опасность заболеваемости растения и его взаимосвязь с природными факторами. Такой способ дает 30 и более тонн ягоды с одного гектара земли за год.
Использую теплицу, безусловно, можно круглогодично получать урожай и соответственно прибыль от него, но только если соблюдать следующие условия:
Достоинства и недостатки
С чего начать?
Прежде чем приниматься за дело, нужно приготовить:
Выбор теплицы
Изначально нужно выбрать теплицу, так как это очень важный фактор. Теплица не должна отражать солнечный свет, но должна иметь качественную теплоизоляцию и быть прочной.
Существует несколько видов:
Необходимое оборудование
Самым дорогим является сама теплица, но она не сможет защитить клубнику от 30 градусного мороза. Поэтому для разведения ягоды необходимо приобрести дополнительно:
Для лучшего рассеивания света необходимо создать специальные отражатели.
Выбор лучшего сорта
Далеко не каждый сорт может подойти для выращивания в тепличных условиях, поэтому нужно с ответственностью подойти к выбору наилучшего сорта.
Самые качественные должны обладать следующими качествами:
Под данные критерии подходят:
Подготовка грунта для выращивания
При разведении по российской технологии грунт готовиться:
Пикировка рассады
Если клубника для посадки выращивалась не из усов, а из семян самостоятельно, то перед посадкой саженцев в почву, они должны пройти процесс пикировки, который заключается в пересадке растений в молодом возрасте, для того чтобы обеспечить им достаточное пространство при дальнейшем росте.
Посадка и уход
Нужно следовать данным советам:
Рекомендации по уходу за кустами клубники:
Технология выращивания в полиэтиленовых пакетах
Зачастую клубнику выращивают просто в грунте, однако сейчас есть более и эффективные удобные технологии. Одной из таковых является выращивание в полиэтиленовых пакетах. Данный метод заключается в том, что специально подготовленную почву засыпают в обычный полиэтиленовый мешок, после чего проделывают в нем отверстия и высаживают рассаду.
Преимущества данного способа:
Реализация произведенной продукции
После того, как ягода будет собрана, её нужно продать. И сделать это стоит, как можно быстрее, так как у клубники очень маленький срок годности, поэтому чтобы весь урожай не испортился, канал сбыта необходимо найти заранее.
Самые распространение пути реализации:
Рентабельность
Нужно рассчитать следующие показатели:
Большая часть денег уйдет на строительство теплиц, проведение отопления и холодильное оборудование, в котором урожай будет храниться после сбора. Остальные затраты будут менее значимыми.
Таким образом на стартовый капитал надо около 800 тысяч рублей, если не учитывать земельный участок, который будет стоить приблизительно 600 тысяч рублей. Постоянные расходы (оплата электроэнергии, отопления, удобрений, обработки) составят около 50 тысяч рублей. Доходы же будут варьироваться от времени года. В зимнее время от трех теплиц они будут составлять 250 тысяч, а в летнее около 100 тысяч рублей за период.
При правильной организации труда, окупит себя за один-два года.
Примерный бизнес план
Всякий садовод должен строить свой собственный бизнес план по разведению клубники, который будет включать все черты намеченного бизнеса.
План должен включать последующие пункты:
Выращивание клубники – трудоемкий и затратный процесс, который при правильном подходе, легко может стать постоянным источником дохода
Видео
Выращивание клубники в тепличных условиях в зимний период: как это правильно делать, основные способы и рекомендации
Клубника – ягода, обладающая прекрасным вкусом и массой полезных свойств; ее любят и взрослые, и дети. Грядки с клубникой можно найти на каждом приусадебном участке, и это неудивительно, ведь ягода, выращенная в своем саду, намного полезнее той, которая куплена в магазине. Современные технологии позволяют произвести большое количество урожая на малой площади и за короткий срок, но далеко не всегда такая клубника или земляника оказывается действительно полезной. А лакомиться сладкой ягодой хочется круглый год, ведь из нее можно не только делать различные десерты, но и использовать для лечения простудных заболеваний: клубника содержит витамин С, увеличивающий сопротивляемость организма к инфекциям.
Выращивание клубники зимой в теплице может также стать неплохим способом получения дополнительной прибыли: покупатели на такой товар найдутся всегда. Но чтобы получить хороший клубничный урожай, необходимо учесть несколько важных моментов, о которых и пойдет речь далее.
Выбор сорта клубники
Существует огромное количество различных сортов клубники, но чтобы выращивать в теплице эту ягоду, необходимо выбрать подходящий сорт. Следует обратить особое внимание на следующие характеристики:
Наиболее рекомендуемыми сортами клубники для выращивания в парнике или теплице, являются следующие:
Советы по выбору идеальных сортов для выращивания клубники зимой
Выбор правильного парника
К выбору теплицы для разведения клубники стоит отнестись с большой ответственностью, так как от этого напрямую зависит качество урожая. Она должна обладать хорошей теплоизоляцией, пропускать солнечный свет. Отличным решением будет установить систему автоматизированной подачи света и тепла. Также садоводы рекомендуют пользоваться настенным термометром, чтобы было удобно постоянно следить за температурой воздуха.
Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.
Наиболее подходящими материалами для изготовления теплицы являются стекло и поликарбонат. Но все-таки лучше отдать предпочтение второму варианту, так как он более надежен, прочен и устойчив к внешним воздействиям. Теплицу для клубники можно сделать самостоятельно, но лучше доверить это дело профессионалам.
Основные способы выращивания клубники в теплице
Как же правильно выращивать клубнику зимой в теплице? Есть несколько способов, каждый из которых по-своему удобен и эффективен.
Выращивание клубники в грунте
Выращивание клубники в теплице зимой в грунте — наиболее консервативный способ, который довольно прост, поэтому так часто используется садоводами.
Для начала необходимо разделить площадь, где будем сажать клубнику, на грядки шириной 1 м. Кустики высаживают на расстоянии 20-30 см. Клубника зимой в теплице требует правильной подготовки почвы.
Грунт состоит из трех слоев:
Глубина ямки для саженца должна составлять 8-10 см. Также необходимо оставить часть земли на корнях кустика, чтобы облегчить его адаптацию к новым условиям. Не следует застилать грядку пленкой, это может привести к накоплению излишней влаги в почве и образованию гнили в корневой системе.
Голландская технология
Как вырастить клубнику в теплице голландским методом? Это отличный способ, который все чаще используется в нашей стране. Его главным преимуществом является экономия места, что позволяет разместить большое количество саженцев на маленькой площади.
При таком методе выращивания ягод в теплице зимой клубника высаживается в керамические горшочки, располагающиеся в несколько ярусов. Таким образом, можно сэкономить много свободного места, ведь на одном квадратном метре можно высадить около 50-ти саженцев клубники. Также, благодаря такому способу размещения, все кустики получают одинаковое количество тепла и света, поэтому урожай получается более качественным и обильным. Ягоды практически не контактируют с грунтом, поэтому снижается вероятность паразитирования различных вредителей и развития опасных болезней.
ЭТО ИНТЕРЕСНО! В наше время используют технологию альтернативную голландской – выращивание клубники в подвешенных мешках. Их можно купить в магазине или сделать своими руками. Этот способ менее затратный, но такой же эффективный, если правильно соблюдать все правила по уходу за клубникой.
Уход за клубникой в теплице
Как в теплице обеспечить клубнике хороший оптимальный уход? Этим вопросом задаются многие садоводы, которые хотят получить максимально обильный урожай сладкой ягоды. Чтобы тепличный климат был благоприятным для роста и плодоношения клубники, необходимо учесть несколько важных моментов.
Освещение
Клубника – теплолюбивая ягода, которая требует хорошего доступа к свету. Если вы выбрали сорт, рост которого зависит от светового дня, то необходимо установить в теплице специальные люминесцентные лампы. Они позволяют обеспечить освещение нужной интенсивности, а также не нагреваются, поэтому абсолютно безопасны для растений.
Световой день для растений должен составлять не менее половины суток, поэтому лучше всего установить автоматизированную систему подачи света, которая будет работать в следующие часы:
Полив
Оптимальный полив осуществляется 1 раз в 10 дней. Лучший способ увлажнения почвы – капельный. Благодаря такому методу, можно в достаточной мере полить растение, не допустив накопления избытка влаги. Также в воду можно добавлять удобрения. Данный метод полива используется только до начала цветения. После клубнику следует поливать только под корень.
Когда начинается период плодоношения, растение нуждается в более интенсивном увлажнении, поэтому полив стоит участить до двух раз в неделю. Также следует постоянно проверять состояние грунта, не допуская его пересыхания. Если на кустике уже имеются зрелые ягоды, то необходимо их снять перед поливом, иначе они могут начать загнивать.
Опыление
Если вы выбрали сорта клубники, которые не способны к самоопылению, то стоит позаботиться об обеспечении этого процесса. Для этого можно установить вентиляторы, которые будут искусственно переносить пыльцу с одного растения на другое. Их нужно включать на несколько часов в день только в период цветения. На участок площадью около ста квадратных метров достаточно установить 3-4 вентилятора.
Температурный режим и влажность
Поддержание оптимальной температуры воздуха — важный момент при выращивании клубники в тепличных условиях. В первые дни после посадки температура должна быть около 15 ̊С. При приближении к периоду появления первых цветков необходимо постепенно повышать температуру до 22 ̊С. Нельзя допускать сильного увеличения температуры воздуха: это может привести к интенсивному росту листвы в ущерб к созреванию крупных плодов.
Подкормка
Подкармливать клубнику следует раз в неделю. Отличным вариантом является птичий помет, разведенный в воде. Также можно использовать другие минеральные удобрения. В садоводческих магазинах можно найти специальные удобрительные комплексы, которые предназначены именно для данной культуры.
Основные заболевания
При неправильном уходе клубника может поражаться различными заболеваниями:
Чтобы предотвратить распространение болезней, необходимо соблюдать следующие меры профилактики:
Таким образом, зимние сорта клубники, выращиваемые в тепличных условиях, требуют особого ухода, который включает в себя оптимальный водный баланс, освещение, температурный режим, влажность, удобрение и профилактику различных болезней. Существует два основных способа выращивания клубники в теплице, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки, поэтому можно легко выбрать наиболее подходящий. Следует отметить, что выращивание клубники в зимний период может стать неплохим прибыльным бизнесом, поэтому стоит внимательно отнестись к обеспечению хороших условий для роста клубники, и это принесет обильный урожай.
И немного о секретах Автора
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:
Технология выращивания клубники в теплице круглый год
Добавление статьи в новую подборку
Еще недавно выращивание клубники зимой было под силу только тепличным комбинатам с промышленными мощностями. Сейчас же посадкой клубники в теплице никого не удивишь – современные сорта и технологии позволяют заниматься этим любому желающему.
Конечно, круглогодичное выращивание клубники требует финансовых вложений, труда и знаний, но при достаточных усилиях способно окупиться. Кроме того, даже если вы и не собираетесь делать из выращивания клубники в теплице бизнес, оно может стать интересным хобби.
Оборудование для выращивания клубники
Самое дорогое в выращивании клубники – постройка теплицы и ее оборудование. Обычным деревянным парником с пленочным укрытием вам не обойтись – он, конечно, способен ускорить созревание ягод летом, но зиму не перенесет.
Поэтому обычно для зимнего выращивания клубники устанавливают стеклянную либо поликарбонатную теплицу на деревянном или металлическом каркасе. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 16 мм, а основание достаточно прочным, для того чтобы не провалиться под грузом снега. Для жителей северных регионов и тех, кто хочет существенно экономить на обогреве, отличным вариантом может стать частично погруженная в землю теплица-термос.
Помимо самой теплицы вам потребуются:
Сорта клубники для теплицы
Далеко не каждый сорт подойдет для выращивания клубники на продажу или для собственных нужд в холодное время года. Большой урожай дадут лишь сорта с определенным набором качеств:
Этим критериям удовлетворяет немало сортов, но большая их часть не российской селекции, поэтому на посадочный материал также придется потратиться. Если хотите гарантированно высокого результата, выбирайте: Альбион, Ананасовую, Арапахо, Брайтон, Гору Эверест, Дарселект, Елизавету II, Искушение, Капри, Корону, Линоза, Махерн, Московский деликатес, Озарк Бьюти, Ред Рич, Сахалинскую, Трибьют, Трюфо Продюс, Тристар, Эльсинор, Эверест и другие.
Важно помнить, что перед высадкой в теплицу клубничная рассада должна пройти подготовку и проверку. Купленные саженцы летом нужно высадить в открытый грунт, проверить их плодоношение и сортовые качества, а после этого собрать и отсадить «усы», которые они дадут во второй половине лета.
Эти «усы» активно поливают и подкармливают, помогая им сформировать развитую корневую систему, а в конце октября (перед наступлением морозов) пересаживают в горшочки диаметром 8-10 см, удаляют листья и убирают в хранилище (погреб) с температурой от 0 до –2°C. Лишь после периода покоя, который, в зависимости от сорта, может длиться от нескольких недель до 9 месяцев, кусты готовы к высаживанию в теплицу.
Если вы не хотите тратить целый сезон на подготовку посадочного материала, можно купить в питомнике рассаду клубники фриго, которая уже прошла все необходимые этапы подготовки.
Способы выращивания клубники в теплице
От того, какой способ посадки клубники вы выберете, зависит урожайность и скорость окупаемости теплицы. В среднем, за год с 1 кв.м клубничных посадок можно собрать до 60 кг ягод, однако этой цифры достигают опытные фермеры, а новички в первые пару лет могут рассчитывать лишь на 50%-ный результат.
Выращивание клубники в грунте
Проще и привычнее всего высаживать клубнику в теплице прямо в грунт (обычные или высокие гряды). Конечно, это ограничивает полезную площадь теплицы одним уровнем, зато позволяет тратить минимум времени на уход.
При посадке в грунт кустики высаживаю на расстоянии 20×20 см, а грядку закрывают спанбондом или мульчей. Это позволяет защитить растения от вредителей, землю от пересыхания, а себя от регулярных прополок.
Выращивание клубники по голландской технологии
Выжать максимум даже из небольшой теплицы позволяет практичная голландская технология. По ней кусты клубники высаживаются в мешки с питательным грунтом и заменяются после каждого плодоношения.
Такая технология дает существенную прибавку к урожаю, однако воплотить ее довольно непросто – посадкам нужны стеллажи, сложная разветвленная система капельного полива и внесение удобрений, а также отдельная плантация для выращивания рассады.
Выращивание клубники в горизонтальных трубах ПВХ
Способ выращивания в трубах ПВХ визуально похож на предыдущий метод. Трубы сами по себе являются и опорой, на которой располагаются кустики, и емкостью для грунта, и не пропускают воду, а значит, пустить полив можно прямо по ним.
Для конструкции нужны ПВХ-трубы двух размеров: диаметром 100-150 мм и более тонкие, диаметром 20-30 мм, но более длинные. В толстых трубах с помощью дрели с широкой насадкой или болгарки прорезают отверстия диаметром до 5 см на расстоянии 15 см друг от друга. В тонких трубах сверлят небольшие дырочки, затем трубу обматывают геотекстилем или агроволокном и закрепляют его проволокой.
На дно толстых труб насыпают керамзит для дренажа, затем вставляют тонкие трубы, по которым будет подаваться вода и удобрения, а затем уже засыпают всю оставшуюся часть плодородным грунтом, а в отверстия сверху сажают рассаду.
Трубы для полива подключают к автоматизированной системе полива или большой емкости с водой, поднятой под самый потолок теплицы. Широкие трубы ПВХ с обеих сторон закрывают заглушками, чтобы вода не вымывала грунт.
Каждый взрослый куст клубники нуждается в 3-5 литрах грунта.
Подробную инструкцию о сооружении таких конструкций, высадке в них саженцев, уходе за растениями в летний и зимний периоды читайте в нашей статье Выращивание клубники в трубах ПВХ – инструкция для начинающих с видео.
Выращивание клубники в горшках и контейнерах
Для самых маленьких теплиц, например, полускатных, пристроенных к одной из стен дома, или зимних садиков, подойдет выращивание клубники в горшках. Этот вариант не подходит для бизнеса, однако может существенно разнообразить рацион вашей семьи зимой и в холодное время года.
Полив, досвечивание и подкормка остаются такими же, как и в больших теплицах, однако небольшое количество кустов сведет время ухода за клубникой к минимуму.
Уход за клубникой в теплице
Клубника зимой в теплице нуждается в особом уходе и пристальном, практически ежеминутном внимании. Ведь стоит один раз переохладить или недокормить растения, и вся плантация может сбросить урожай или погибнуть, а весь труд и вложения окажутся напрасными.
Как подготовить теплицу к посадке клубники
После того как постройка и техническое оснащение теплицы закончены, самое время заняться подготовкой почвы. Если для вас выращивание ягод – это бизнес, и вы хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице, чтобы было выгодно ее выращивать, то экономить на грунте не следует. Возьмите кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат.
Если же вы растите ягоды исключительно для своих нужд, то грунт можно подготовить самостоятельно. Для этого пролейте огородную землю слабым раствором марганцовки, внесите в нее по ведру перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 г суперфосфата, 2 стакана золы и 20 г карбамида на 1 кв.м. Тщательно перемешайте полученный грунт, удалите все камни, растительные остатки, личинки и яйца насекомых.
Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице
От условий выращивания кустиков зависит, как скоро на клубнике появятся первые цветы и завязи. Как правило, для каждого сорта необходимы особые условия посадки и выращивания. Но есть и общие для всех правила, которые гарантируют хороший урожай.
Обработка клубники от болезней и вредителей
В теплых и влажных условиях теплицы отлично развивается не только клубника, но и пораженные столь неожиданными для зимы условиями вредители и болезни. Атаковать зимнюю теплицу они примутся с утроенной силой, поэтому лучше не забывать о профилактике, чтобы не лишиться столь дорого достающихся ягод.
Все болезни, характерные для клубники на улице, встречаются и у ее тепличных родственников, да и лечение ничем не отличается.
Чтобы избежать подобных проблем, следуйте нескольким простым правилам:
Теперь, когда вы знаете, как непросто выращивать клубнику в теплице круглый год, вы поймете, почему зимой эти ягоды так дорого стоят, и на прилавках их можно встретить нечасто.