Мусс из белого шоколада с малиной гордон рамзи

Мусс из белого шоколада с малиной

Предлагаю вашему вниманию нежный крем-мусс из белого шоколада с малиной. Рецепт по мотивам французского шеф-повара Сириля Линяка (Cyril Lignac).

Ингредиенты для «Мусс из белого шоколада с малиной»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс из белого шоколада с малиной»:

В кастрюлю поместить сахар и воду, размешать. Поставить на огонь, нагреть и слегка растопить сахар.

Я брала сахар «Мистраль мелкий».

Яичные желтки взбить миксером до пены.

Затем влить сахарный сироп и взбивать до воздушной пены.

На водяной бане растопить белый шоколад, добавив пару ложек взбитых заранее сливок.

Как только шоколад растопился, влить в него желтковую массу и сразу же взбить миксером до однородной массы. Охладить.

В холодную массу частями ввести взбитые сливки, аккуратно мешая лопаточкой.

Мусс разлить по формочкам, поставить в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей сверху выложить малину и подавать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Предлагаю вашему вниманию нежный крем-мусс из белого шоколада с малиной. Рецепт по мотивам французского шеф-повара Сириля Линяка (Cyril Lignac).

Похожие рецепты

Черничный буше с кремю маскарпоне

Шоколадный мусс

Черничный мусс с брауни

Шоколадный мусс

Ягодный мусс «Розовый снег»

Клубничный мусс

Постный банановый десерт с клубникой на основе риса

Самбук из джема

Десерт из ряженки «Почти мороженое крем-брюле»

Фотографии «Мусс из белого шоколада с малиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 октября 2019 года Ирушенька #

9 октября 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

8 октября 2019 года mazziadri #

8 октября 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

8 октября 2019 года mazziadri #

27 мая 2019 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

19 октября 2015 года Сооолнышко #

11 августа 2015 года Morini #

11 августа 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

24 апреля 2014 года Славкария #

18 февраля 2014 года barska #

18 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

15 февраля 2014 года s-v-e-t-l-i-k #

15 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

15 февраля 2014 года Pusselka #

15 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

15 февраля 2014 года Kipariss #

15 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2014 года avani #

13 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2014 года Angel-Wise #

13 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2014 года olka-turk #

13 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2014 года в744нт #

13 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2014 года moor #

13 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2014 года chudo #

13 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2014 года Katya C #

13 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2014 года Мамонтенок62 #

13 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2014 года tomi_tn #

13 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

13 февраля 2014 года дуэт #

13 февраля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник