Наше кфх выращивает малину

Бизнес на малине — пошаговый план с расчётами

На сегодняшний день малина является популярной ягодой, что обусловлено ее вкусовыми и лечебными характеристиками, однако мало кто задумывался над тем, что она может так же послужить выгодной инвестицией.

В последнее время этим бизнесом интересуется все больше фермеров и садоводов, из-за своей рентабельности и доступности процесса. Бизнес по выращиванию малины распространен в странах Европы и США и составляет немаловажную долю фермерского рынка. Однако в России эта ниша плохо развита, поэтому спрос в разы превышает предложение.

Плюсы и минусы бизнеса по выращиванию малины

У любого бизнеса есть свои сильные и слабые стороны, давайте попробуем разложить по корзинкам плюсы и минусы «малинного бизнеса».

Плюсы

Невысокая конкуренция обеспечит легкий вход в данную нишу и позволит вам развиваться не думая о конкурентах. При соблюдении существующих технологий вам будет обеспечена высокая урожайность. Малина имеет хорошую доходность даже при оптовой продаже. Малина является отличным сырьем, так как помимо продажи малину можно продавать в сушеном виде и в виде варенья. Если вам не удается по каким-либо причинам реализовать урожай малины в свежем виде, то сможете это сделать в сушеном виде или вареньем. Доход можно получать круглогодично. Весной и осенью спросом пользуются саженцы малины, а зимой и летом ягоды и продукция из них. Разнообразие малиновых сортов.

Минусы

Малина требует соответствующей тип климата, который присутствует не везде. Прибыльность бизнеса будет зависеть от погодных условий. Выбор подходящего вам сорта может занять большое количество времени. Порожние ягоды паразитами или заражение болезнью приведет к убыткам. Куст начинает плодоносить через год после посадки.

Сорта малины с хорошей рентабельностью

К настоящему моменту селекционерами выведено много сортов малины, различающихся по разным параметрам, таких как:

морозостойкость; плодоносность; приспособленностью к климату; цвет; вкус; запах; подверженность вредителями; величина ягоды.

Выделяют три вида сортов: «традиционные», «крупноплодные» и «ремонтантные».

👫 «Традиционные» сорта малины

«Малаховка». Характеризуется устойчивостью к поражению паразитами и заболеваниям. Плоды обладают лучшим в своем роде балансом сладости и кислоты. С одного куста удается собрать до 3 килограммов урожая.
«Гусар». Кусты примечательны тем, что не нуждаются в дополнительных распорках. Сорт обладает неприхотливостью к климату. Мало подвержен болезням и поражениям от вредителей. «Каскад». Зимостойкий сорт, обладающий кислым привкусом. Не подвержен болезням. «Брянский сорт». Сорт является самым морозоустойчивым и имеет повышенное содержание сахара в сравнении с другими сортами, благодаря чему относится к десертным видам. Характерной особенностью этого сорта является отсутствие шипов.
«Лазаревская». Сорт обладает слабой морозоустойчивостью. Имеет признанные фармацевтические и вкусовые характеристики. Подвержен заболеваниям. «Метеор». Зимостойкий сорт, плохо устойчив к поражению паразитами. С одного куста удается собрать до двух килограммов плодов. «Новокитаевская». Морозостойкий сорт с хорошей урожайностью. Плоды имеют кислый привкус. «Пламя». Характеризуется неприхотливостью к климату температуре. Плоды имеют пурпурный оттенок. «Ранний сюрприз». Морозоустойчивый, что делает его лучшим сортом из неприхотливых. Плоды имеют кисло-сладкий вкус. «Глория». Сорт примечателен хорошей транспортабельностью.

🐘 «Крупноплодные» сорта

«Патриция». Сорт примечателен хорошей транспортабельностью и морозостойкостью. «Золотой гигант». Считается одним из самых плодоносных сортов: с одного куста можно собрать до 14 килограмм ягод. Плоды обладают желтым оттенком. «Столичная». Сорт характеризуется особенной устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Сорт устойчив к холоду. Ягоды крупные — весят около 8 грамм. «Рубиновый гигант». Подвид примечателен ранним по сравнению с другими сортами сроком созревания и хорошей транспортабельностью. «Изобильная». На кусте отсутствуют шипы. Помимо хорошей морозоустойчивости и устойчивости к вредителям сорт примечателен большим содержанием сахара. Вес одной ягоды может достигать 14 грамм! «Арбат». Среди сортов с крупными плодами этот сорт считается лидером. Вес ягоды может достигать 14 грамм, а с одного куста можно собрать до 4 килограмм. «Идеальная». Плоды массой до 10 грамм с длительным по сравнению в другими сортами периодом плодоношения. Урожайность одного куста доходит до 5 килограмм! «Мираж». Морозостойкий сорт, имеющий лучшие показатели по транспортабельности.

👨‍👩‍👧‍👧 «Ремонтантные» сорта

❗ Под «ремонтантными» сортами понимается возможность конкретного сорта неоднократно цвести и плодоносить в течении одного вегетационного периода. Иначе говоря, ремонтантные сорта малины плодоносят 2 раза в год.

«Оранжевое чудо». Плоды с кисло-сладким вкусом. Данный сорт примечателен устойчивостью к вредителям и заболеваниям. «Абрикосовая». Желтые ягоды обладают тонким ароматом. «Мулатка». Высокоурожайный сорт. «Бриллиантовая». Высокоурожайный сорт. «Юбилейная брянская». Сорт нуждается в своевременном поливе и добавлении удобрений. Период созревания приходится с июля по сентябрь. «Геракл». Сорт устойчив к вредителям и болезням. «Евразия». Неприхотлив к климату. «Полька». Сорт примечателен отсутствием шипов.

Особенности ремонтантных сортов:

Начинают подношение в первый год жизни. Крупные ягоды, хорошо переносящий транспортировку. Устойчивость кустов к паразитам и болезням. Кусты не создают постоянных побегов. Не собранные во время ягоды остаются на кусте, а не осыпаются. Очень требовательны к почве. Имеют менее выраженный аромат по сравнению с летними сортами.

Особенности бизнеса на малине

К особенностям выращивания малины следует отнести капризность растения при выборе предшественника, так как если на планируемой территории росли неблагоприятные для малины культуры, это может привести к заболеванию растения и потере плодов.

В том случае, если выращивание малины планируется на большой по площади территории, то сперва рекомендуется засадить несколько незначительных по размеру участков различными кустами малины и выбрать подходящий для вас вариант. Верно подобранный сорт малиновых саженцев позволит собрать плодоносный урожай.

Выбор участка для ягодника

Одним из главных критериев урожайности малины является правильно подобранный участок. Для участка, на котором будет происходить посадка малины должны быть соблюдены следующие требования:

Участок должен быть покрыт солнцем в летний и снегом в зимний период. Плодородность почвы средняя или выше. Грунтовые воды должны находиться не ближе полутора метра до поверхности. Не должно быть многодетных сорняков. Защищен от ветра. Участок должен быть либо ровным, либо обладать небольшим наклоном для избежания застоя воды. Не рекомендуется использовать участок на котором ранее росли пасленовые культуры, так как велик риск заболевания малины.

Подходящими для посадки малины считаются ровные или с наклоном не более 6% участки, защищенные со всех сторон от ветра.

Подготовка почвы для посадки малины

Важным элементом в процессе выращивания малины является предварительная подготовка почвы, которая включает в себя:

Выбор территории с подходящей предшествующей культурой Оздоровление (санация) грунта Создание необходимой среды обитания

Посадка растений

Уборка урожая

Уборку урожая необходимо производить в сухую погоду. Ягоды нужно освобождать от цветоложа и складывать сухую емкость.

В случае, если вы осуществляете реализацию свежей малины, то вам необходимо учесть тот факт, что свежесобранные ягоды необходимо хранить в холодильной камере при температуре до 3 градусов не более 5 дней.

Срок хранения ягод может быть увеличен до 2-3 недель в случае использования упаковки с модифицированной атмосферой, этот тип упаковки так же позволит плодам сохранить первоначальны запах, цвет и вкус.

Выращивание малины с использованием теплиц

Выращивание малины в теплице позволит получать урожай круглогодично и продавать малину по завышенной цене в тот сезон, когда на рынке дефицит. Чтобы круглогодичного выращивать малину в теплицах используются ремонтантные сорта, которые по своей специфике способны плодоносить круглогодично. Тепличный бизнес также подразумевает параллельное выращивание других ягод или культур.

Выращивание малины в теплицах имеет свои преимущества:

Сбыт продукции

Места сбыта продукции необходимо подготовить заранее во избежание убытков. Стоит также помнить о том, что малину сложно транспортировать на большие расстояния, поэтому место сбыта должно располагаться близко к месту производства.
Из-за того, что малина является скоропортящимся продуктом, ее сбор должен быть произведен в короткие сроки.

В зависимости от размера вашего бизнеса вы можете воспользоваться следующими путями сбыта продукции:

Продавать малину самостоятельно (с рук) На рынках В магазинах и иных предприятиях, использующих малину для дальнейшей продажи или переработки. Сделать собственное производство. Малину можно продавать в виде варенья, джема, а также виде сушеных плодов.

Дополнительный доход в это деле может принести сбыт саженцев, их можно выращивать в отдельных теплицах.

Оформление документов для бизнеса.

Для легального заработка на продаже малины вы должны быть субъектом правоотношений, который может совершать коммерческие действия.

Деньги для запуска бизнеса

Стоимость запуска бизнеса будет зависеть от вашего местонахождения и планируемого размера предприятия.

Из-за того, что цены везде разные, вы должны самостоятельно узнать стоимость следующих основных составляющих:

Саженцы Сельскохозяйственное оборудование Система полива Расходы на открытие ИП Аренда или покупка участка Расходы на внесение удобрений если почва на участке «бедная»

Также вам необходимо рассчитать затраты на обогрев теплицы (если выращиваете в теплице)

Малина как бизнес — рентабельность

Давайте возьмем хозяйство площадью 1000 квадратных метров, тогда на эту площадь будут приблизительно следующие расходы:

Плата за аренду участка сельскохозяйственного назначения — 20.000 рублей Расходы на приобретение посадочного материала по оптовой цене (1500 саженцев по 250 рублей) — 450.000 рублей Приобретение сельскохозяйственного оборудования для обработки земли — 30.000 рублей Покупка удобрения для саженцев — 35.000 рублей Затраты на материал для укрытия саженцев — 30.000 рублей Оплата рабочей силы — 35.000 рублей Камеры для хранения 100.000 рублей Затраты на организацию полива — 10.000 рублей

Плодоносность одного куста малины зависит от сорта и условий выращивания, но возьмем средний показатель, который составляет около 3 килограммов с одного куста.

Если мы сажали 1500 саженцев, то соберем порядка 4500 килограмм ягод. Средняя рыночная цена малины на рынке за 1 килограмм свежих ягод составляет 100р, в то время как в розницу килограмм малины может быть продан за 150 — 200 рублей. Если мы продадим собранный урожай оптом, то выручим с этого 450.000 рублей.

В данном случае прибыль за 1 сезон около 300.000 рублей.
Нужно также учесть, возможность собрать урожай появляется только через год после посева первых саженцев, поэтому срок окупаемости составляет от 4 лет.

Возможные риски бизнеса

Как и в каждом сельскохозяйственном бизнесе, главным риском тут является резкая перемена погодных условий, также существует возможность заражения растений болезнями и порче паразитами.

Стоит внимательно отнестись к подбору рабочего персонала, так как человеческий фактор тоже играет не последнюю роль. Чтобы минимизировать возможные убытки, связанные с этими рисками рекомендуется застраховать бизнес.

Резюме

Бизнес на малине, как и каждый бизнес имеет положительные черты и недостатки. С одной стороны он обладает рентабельностью и в нише практически отсутствует конкуренция, а с другой количество урожая зависит от погодных условий.

Для того чтобы добиться успеха в этой нише нужно составить четкий бизнес-план и учесть нюансы. При соблюдении агротехнических норм и выборе подходящего сорта малины предприятия может стать выгодным вложением.

Выращивание клубники на продажу как бизнес 🍓

Выращивание зелени как бизнес

Источник

Промышленное выращивание малины.

Смотри видео на нашем канале. Реальный опыт хозяйств

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Изменено модератором 15.10.2018
Тема для тех кто занимается промышленным выращиванием малины. Для тех у кого дача или приусадебный участок, создана новая тема «Выращивание малины на приусадебном участке»

Привет, farmer!
Я 5 лет назад имел удовольствие собирать малину на британской ферме(около 2 га ЗГ). Про технологию выращивания рассказать ничего не могу, а про остальное(сбор, упаковка, доставка) расскажу.
Малина там выращивается в арочных пленочных теплицах(почти в таких как у тебя) на «капельке». Сбор производится в пластиковые контейнеры(панетки). Контейнеры(8 шт) стоят в ящике, ящики-на тачке. В каждый контейнер помещается около 250 г малины.

Ящики с малиной грузятся в микроавтобус-рефрижератор(там это был ФордТранзит) и перевозятся в пакхаус. Там проводится подгонка по весу(в каждом контейнере должно быть 250+-5 г.) и упаковка(те же самые контейнеры накрываются крышками с наклейками, содержащими информацию о производителе)

Ящики с готовой продукцией устанавливаются на паллеты и загружаются в транспорт покупателя.

Вообще, это понятие неприменимо для такой деликатной продукции, как малина. Поэтому на этой ферме между моментом сбора урожая и его продажей проходит не более суток. Как говорится, утром деньги-вечером стулья)))

Большое спасибо. Прикол в том что я тоже 5 дней назад купил Форд Транзит для этих целий.

Век живи, век учись, а все дураком помрешь.

Всегда рад помочь хорошим людям, но работать за Вас не собираюсь

Малину уже посадил 2 тыс кущей. Осталось 2 года ждать до первых нормальных урожаев).

посадили только летнию или осению (ремонтную)тоже,есть смысл посадить осению и получить уражай в этом году,осенея имеет ряд преимущетв(повымерзанию,и по насекомым вредителяи)икак обстаят дела у вас в вашем регионе с этими проблемами

Фармер а можно приехать к вам в гости посмотреть ваше хозяйство? Уж очень заинтересовало меня ваша теплица, хочется всё увидить своими глазами, я каждый день бываю в Житомире.

Так привозили-то уже в собственном соку . А те сорта, которые более транспортабельны-менее сладкие и сочные. Собрать без мусора, засыпать сахаром- везите куда хотите.

«То, что Бог нам однажны отмерил, друзья,
Увеличить нельзя и уменьшить нельзя.
Постараемся с толком истратить наличность-
На чужое не зарясь, взаймы не прося.»

засыпать сахаром- везите куда хотите

Фермер, вы знаете, все забытое старое, является на сегодняшний день актуальным, в свое время, я, будучи студентом (1993-1998 г.г.), бил шабашки по электроматажу в садоводческих дачных товариществах. Это было в Сибири, Кемеровская область, и приметил такую закономерность, малина, смородина у дачников того региона была посажена рядами, ширина рядов примерно 40-60 см. причем, эта ширина ограничивалась вкопанными в землю листами шифера глубиной до 60 см. между рядами. Урожай был офигенный (повторяюсь не огромный, а именно офигенный) как поясняли дачники, они под корневую систему малины сыпали конский навоз, а под смородину, этот же навоз, но только по размеру кроны куста. В связи с этими моими наблюдениями в процессе выращивания ягод, попробуйте эти народные методы. Я так, думаю, что вреда от применения конского навоза Вы кустам не принесете, но экономия будет в любом случае, поскольку не будет необходимости приобретать химические ингредиенты для повышения урожайности.

Абсурд батенька. Прогрессивная технология выращивания земляники садовой(клубники), уже давно практикуется, как однолетняя культура из закупаемой в питомниках рассады фриго или свежей рассады позднего созревания, высокоурожайных сортов. Плотность посадки 70000кустов на Га с урожайностью 40-70 тонн. И никто не парится с собственным посадочным материалом, т.к. получение элитных сортов основано на клеточном клонировании, с последующей репродукцией. Экономика выходит на 70% доходности и больше. У Малины тоже практикуется использование элитных саженцев с одно или дух летним оборотом исходя из местных условий.

Абсурд батенька. Прогрессивная технология выращивания земляники садовой(клубники), уже давно практикуется, как однолетняя культура из закупаемой в питомниках рассады фриго или свежей рассады позднего созревания, высокоурожайных сортов. Плотность посадки 70000кустов на Га с урожайностью 40-70 тонн. И никто не парится с собственным посадочным материалом, т.к. получение элитных сортов основано на клеточном клонировании, с последующей репродукцией. Экономика выходит на 70% доходности и больше. У Малины тоже практикуется использование элитных саженцев с одно или дух летним оборотом исходя из местных условий.

Источник

Ягодники (земляника, смородина, малина) в КФХ «Манагорье» Зарипова Ш.А. Башкортостан. Фото. Видео.

Смотри видео на нашем канале. Реальный опыт хозяйств

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

В июне 2015 я был в Башкирии в фермерском хозяйстве Манагорье Зарипова Шамиля Акрамовича.
В хозяйстве овцы, порядка 400 голов, рыбозаводческие пруды, несколько пасек по 300 ульев, а так же 5 га земляники садовой, 4 га чёрной смородины, 1 га ремонтантной малины.

В этой теме только про ягодные плантации

Пожалуйста дождитесь видео.
Оно будет сегодня

Какое-то гнетущее чувство, когда сравниваешь на фото вид культурных ягодников и природных.
Земли у нас в стране много, но после таких фото начинаешь думать, что может не стоит размазывать по огромным площадям тонюсеньким слоем имеющиеся ресурсы, может, лучше жирно помазать на небольшой площади.

Опыт выращивания малины и смородины в КФХ Манагорье Зарипова Ш.А.

Поливная система для земляники

Опыт выращивания малины и смородины в КФХ Манагорье Зарипова Ш.А.

Поливная система для земляники

Андрей, предложите Шамилю рассмотреть вопрос полива с использованием капельного полива завода Факел из Донецка. Вот здесь можно посмотреть http://www.fakel.dn.ua Мне понравился их системный подход, у них выпускается оборудование не только для различных видов орошения (напорное, безнапорное), но и интересные системы внесения удобрений, интегрируемые с поливом.

Земли у нас в стране много, но после таких фото начинаешь думать, что может не стоит размазывать по огромным площадям тонюсеньким слоем имеющиеся ресурсы, может, лучше жирно помазать на небольшой площади.

Я тоже такого мнения.
Привет, всем! Расстроилась от просмотра видео про землянику. С трудом представляю как может дать хороший урожай растение в такой массе сорняков. Что то у Зарипова пошло не так. ИМХО.

Я, кажется, понял, что не так. Еще дедушка Крылов писал:
Беда, коль пироги начнет печи сапожник,
А сапоги тачать пирожник:
И дело не пойдет на лад,
Да и примечено стократ,
…
Зарипов прекрасный пчеловод (есть такой-же репортаж про его пчеловодство), а вот ягодники, наверно, не его стезя.

Да вы о чём господа и дамы? Хозяйство занимается ягодниками всего три года. Сознательно не исполняется химпрополка, поэтому большой объём сорняков.
Ошибки, которые есть в любом бизнесе учитываются. В том числе и по капельному поливу, который был положен под землю, тоже самое и по импортным сортам малины.
Люди работают. Ягода раскупается. Прибыль от ягодников есть.
Насколько я вижу, там вполне рентабельное производство.

Сознательно не исполняется химпрополка, поэтому большой объём сорняков

Алексей, существуют ещё «авторуки» Поле у него огромное, вручную справиться тяжело, но можно. Главное не запускать до такой степени.

Насколько я вижу, там вполне рентабельное производство.

Ну, дык, это тогда хорошо. Но с трудом представляю, как в сорняках выживает земляника. ягоды то мельчают.

Поле не такое и огромное. 5га.
Что такое авторуки я не знаю, но граждане Узбекистана прекрасно справляются с поставленной задачей.
А вот про измельчение ягоды в сорянках, мне ничего не известно. Но твоим знаниям доверяю.

Поле не такое и огромное. 5га.
Что такое авторуки я не знаю, но граждане Узбекистана прекрасно справляются с поставленной задачей.
А вот про измельчение ягоды в сорянках, мне ничего не известно. Но твоим знаниям доверяю.

я о них и говорила (завуалированно )

С чем можно и стоит бороться, а что можно и нужно оставить так как есть, если это рентабельно.

Московский фермер недельку отдыхает за флуд.
Тема зачищена

В следующем году будет закладываться ещё одна плантация земляники с учётом ошибок.
По европейской технологии капельный полив был закопан в землю. Но из-за того, что здесь обильный снегопад, почва глинистая, и после обильных весенних дождей наступает жара 35 и выше, весь капельный полив сплющился в земле. Достать его проблематично. Естественно он не работает.
В этом году сделаны «арыки» прямо в грядках.
Вода поступает из пруда в бочку

А из неё в магистральный водопровод, и затем идёт полив в эти «арыки».

Разглядеть гряды в сорной растительности нелегко.

Здесь утром был сбор

Вот как раз тут виден «арык для полива»

В 2012 году была засуха, саженцы принялась очень тяжело.
В 2014 году 16 июля были заморозки. Пошёл снег. Соцветия побил мороз.
Выбор именно ремонтантных сортов обусловлен бизнесом, то что осенью малины уже ни у кого нет, а ремонтантная должна давать плоды.

Малину в рядках практически видно. Побеги отрастают медленно.

Но в этом году не смотря на холодную весну небольшой урожай будет

На самом деле меня больше всего интересовал смородиновый бизнес. Ну никак я его не понимаю. Сбор очень трудоёмкий, спрос минимальный, цена низкая.

Смородина только чёрная, 6 га. Три немецких сорта посажены в 2013 году. Принялись хорошо, ягода вкусная. Также посажена под машинную обработку и сбор.
Но сбыт смородины оставляет желать лучшего.
Зато появился спрос на смородиновое варенье именно на варенье, а не джем и на смородиновый лист.
В этом году планируется немного поварить варенье в мелкую тару.

Отсутствующий мост это на самом деле проблема во всём и запчасти на технику не привезти вовремя и продукты и т.д.
Кстати, новый мост Шамиль ставит за свои деньги.

На самом деле меня больше всего интересовал смородиновый бизнес. Ну никак я его не понимаю. Сбор очень трудоёмкий, спрос минимальный, цена низкая.

Смородина только чёрная, 6 га. Три немецких сорта посажены в 2013 году. Принялись хорошо, ягода вкусная. Также посажена под машинную обработку и сбор.
Но сбыт смородины оставляет желать лучшего.
Зато появился спрос на смородиновое варенье именно на варенье, а не джем и на смородиновый лист.
В этом году планируется немного поварить варенье в мелкую тару.
[изображение]
[изображение]
[изображение]
[изображение]
[изображение]

Вареная смородина-фууу. Мы сырую перетираем или перекручиваем на мясорубке и потом одну часть смородины смешиваем с двумя частями сахара и все это хорошо до полного растворения сахара перемешиваем. Затем по стеклянным банкам и все! Можно в прохладном месте год смело хранить и вкус натуральный. Но только обязательно сахар надо полностью растворить,иначе получится в банке с вареньем сахарная корка и варенье пропадет или забродит.

Извините, но из видео непонятно какие сорта смородины посажены. Плантации посажены рядом друг с другом или на разных полях?

Да, именно про смородину я не задал этот вопрос про сорта. Известно только, что немецкие по совету Ассоциации производителей плодов ягод и посадочного материала «АППЯПМ» Я узнаю в ближайшее время и напишу
Плантации посажены рядом друг с другом.

Посмотрите видео из этой темы
Организация сбыта продукции в КФХ Манагорье Зарипова Ш.А.

Посмотрел. Не убедили. Это мы выслушали только одну сторону.

Я не собираюсь никого ни в чём убеждать. Никогда этим не занимался и никогда не буду. Мне жалко своё время тратить на пустое. Убеждать кого-либо в чём либо дело бессмысленное. Каждый видит и слышит своё.
Я показал как работает хозяйство. Руководитель хозяйства говорит что проблем со сбытом ягоды нет. Мне этого более чем достаточно.
Про сорняки тоже в видео говориться что это не хорошо и неправильно.
Разве видео о том как хорошо выращивать ягоду в сорняках?

Но я всегда приветствую разговоры в стиле: «А я делаю так-то и так-то. Мой опыт такой-то, посадил столько-то, продал столько-то, по такой-то цене»
Извините, но все остальные разговоры в стиле

если кто то предложит

считаю болтовнёй людей не имеющие отношение к данному бизнесу.

Источник