Платье клубника с ананасом
Описание садовой клубники “Ананасная”, ягоды с запоминающимся вкусом
Клубника ананасная – это сочетание манящего аромата и запоминающегося вкуса. Садоводы любят эту ягоду за богатый урожай, но процесс выращивания обладает определенными особенностями, которые необходимо изучить заранее.
Описание сорта и фото
Данная ягода получила свое название не за сходство с ананасом, с ним растение не имеет ничего общего. Клубнику прозвали ананасной благодаря ее происхождению: с латинского “ananassa” она переводится как “клубника садовая”. В дикой природе ее аналогов не существует.
Специалисты относят это растение к полиморфной категории. Это говорит о том, что существует множество разновидностей данной культуры. При этом каждый вид отличается особыми требованиями к произрастанию, климату.
Характеристики ягоды
Куст этого растения достаточно крупный, он покрыт множеством листочков зеленого цвета. Листья находятся на черешках, их длина превышает 20 см. На листьях расположены маленькие волоски. У растения бывают цветки, которые обычно достигают 2 см в диаметре. Они располагаются на цветоножке, имеют пять лепестков белого цвета.
Сами ягоды обладают следующими характеристиками:
Размножение
Это растение размножают семенами. Их можно заготовить самостоятельно, либо приобрести в специализированных магазинах. До посева семена хранятся на бумаге, хорошенько высушиваются. Предварительно верхний слой кожицы счищают острым ножом. Это лучшим образом подготовит семена к процессу посева.
Посадка
Перед посадкой важно выбрать подходящее место. Отлично, если оно солнечное, защищено от холодных порывов ветра. Это растение предпочитает суглинки, которые имеют слабокислые характеристики.
Высаживают клубнику в августе или сентябре. Тогда у нее есть время для адаптации до заморозков. Весной она быстро растет, а летом плодоносит.
Садят растение таким образом, чтобы между кустами было расстояние 25-30 см, между рядами оно должно составлять 70 см. Рассаду не надо слишком сильно заглублять в почву. Если центральная точка окажется слишком глубоко – растение погибнет, но и слишком высоко она не должна находиться, иначе высохнет. Превосходно, если саженец совсем немного выступает над поверхностью земли, тогда он быстро укоренится.
Полив
Растение поливают регулярно, чтобы почва не пересыхала. В то же время она не должна быть слишком влажной. Садоводу нужно следить за степенью влажности почвы. Если климат засушливый, необходимо поливать каждый день, а если наступил сезон дождей, можно от полива отказаться. Главное, чтобы растение регулярно получало воду.
В первое время полив бывает мелкоструйным. В этом помогают специальные опрыскиватели. В поздний период полив осуществляется обильной струей.
Уход и подкормка
Уход за этим сортом включает в себя:
Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. К тому же, рекомендуется слегка рыхлить землю, чтобы влажными стали не только верхние слои. Для того чтобы растение получало все необходимые витамины и минералы, его надо подкармливать.
В магазинах продаются готовые подкормки, но можно их приготовить самостоятельно. Смешивают 1 часть коровяка и 7 частей воды, либо 1 часть куриного помета и 14 частей воды. Подкормка осуществляется один раз в неделю. Если растение выглядит ослабленным и не совсем здоровым, его подкармливают дважды в неделю.
Болезни и вредители
Этот сорт редко болеет, отличается устойчивостью к негативному воздействию. Однако заболевания все-таки случаются.
Поражают клубнику следующие болезни:
Если растение заболело, его обрабатывают коллоидной серой. Для этого смешивают 50 г серы и 20 л воды. Полученный раствор применяется не только как лекарство, но и в качестве профилактики заболеваний.
Навредить растению могут:
Чтобы отпугнуть этих существ, следует между кустами посадить зимний чеснок, он отпугивает вредителей. На зиму клубнику прикрывают соломой, которая также оберегает.
Эффективными средствами также являются зола и табачная пыль. Ими присыпают середину каждого куста.
Если атаковал майский жук, готовят настой луковой шелухи. Для этого смешивают 100 г шелухи и 10 л теплой воды. Настаивается смесь от 3 до 5 дней, затем ей поливают кусты.
Отзывы садоводов
Елена: “Очень люблю её! Сажаю уже не первый год, давно с ней имею дело и не жалею. Ягоды с кислинкой, неприторные и крупные. Невероятно вкусные, люблю кушать их свежими. Если думаете посадить, очень рекомендую это сделать. Она не требует повышенного ухода, урожая бывает много”.
Марина, “Клубника ананасная давно растет на моей грядке. Как опытный садовод могу сказать, что уход довольно простой, под силу даже новичку. На вкус ягода кислая, что понравится не каждому, но очень сочная. Мне нравится такой вкус, тем более из нее можно приготовить варенье, ее добавляют в выпечку. Вырастив однажды, вы уже не сможете от него отказаться”.
Екатерина: “Люблю экспериментировать в саду, постоянно выбираю новые и необычные сорта ягод. Узнала о такой клубнике в интернете, понравился ее внешний вид и особенности ухода. Садила ее впервые и не пожалела! Оказывается, аромат у этой клубники невероятный, на вкус она кислая, но мне понравилась. Если вы не любите слишком сладкие и приторные ягоды, то вам она точно понравится”.
Это ароматный и вкусный сорт, который приносит много урожая. Зная особенности посадки и выращивания такой клубники, трудностей не возникнет и она станет прекрасным десертом или вареньем.
Видео
Ананасная (белая) клубника
Белая клубника появилась в Европе, путём скрещивания чилийской и виргинской дикой клубники. Потом о ней забыли, а позже голландским селекционерам удалось вновь вывести эту необычную ягоду – альбинос.
Достоинства и недостатки
У белой клубники отсутствует пигмент, присущий привычной красной ягоде. Считается что вследствие этого, она безопасна для аллергиков.
По отзывам, её ягоды со вкусом ананаса очень нравятся детям.
К плюсам относится и не привлекающая внимание окраска. Птицы не интересуются этими ягодами. Не клюют их.
Минусы белой клубники – мелкоплодность и низкая транспортабельность.
В больших ёмкостях её перевозить нельзя, ягоды непременно помнутся.
При необходимости транспортировки лучше использовать небольшие пластиковые контейнеры.
Сорта
На сегодняшний день саженцев белой клубники в продаже не так уж много. Ниже приведено описание известных сортов этой необычной ягоды.
Пайнберри
Голландский, малоурожайный сорт. Известный, как «клубника ананасная». Этот гибрид устойчив к болезням. Кусты достигают 25 см в высоту. Белые ягоды с красными семенами напоминают по вкусу ананас. Поспевают в начале лета. Зрелость плодов определяют по яркой окраске семечек.
Анабланка
Довольно редкий, ремонтантный сорт, завезён из Франции. Селекционирован позже остальных, может плодоносить несколько раз за сезон, при условии тёплой осени. Устойчив к болезням и вредителям, но требователен к уходу, кусты небольшие, ягоды средние или мелкие, весом не более 8 г, мягкие, белого или розового цвета. Во вкусе отчётливо ощущается ананас и земляника.
Белый швед
Позднеспелый сорт с самыми крупными плодами среди белой клубники.
Кусты компактные, ягоды бело-розовые, весят около 25–40 г, вкус кисло-сладкий с землянично-ананасными нотами. Устойчив к засухе, перепадам температур, болезням и вредителям.
Белый лебедь
Ремонтантный сорт, родом из Японии. Ягоды мягкие, нежные, сладкие, с медовым привкусом. Мякоть белая с жёлтыми семенами.
Жёлтое чудо
Голландский зимостойкий сорт. Кусты высотой до 25 см. Приносит урожай несколько раз за сезон, ягоды мелкие, сладкие. Называется Жёлтое чудо за цвет ягод от нежного кремового до янтарного цвета.
Белая душа
Среднеспелый, ремонтантный, высокоурожайный сорт. Ягоды небольшие, продолговатые с кремово-белой мякотью. С одного куста можно собрать за сезон до 0,5 кг ягод. Устойчив к засухе.
Выращивание
Благодаря компактности кустов для выращивания, подойдёт как дача, так и контейнеры на балконе.
На даче ягоды можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте. Не рекомендуется культивировать на кислых или очень влажных почвах, с близким залеганием грунтовых вод.
Противопоказано сажать на грядки, где ранее были растения из семейства паслёновых: помидоры, баклажаны, картофель, перец.
Высаживают клубнику в мае или самом начале июня.
Полив требуется умеренный, в случае дождливого лета ягоды становятся более водянистыми.
Неплохо растёт в тени. При отсутствии прямых солнечных лучей ягоды получаются более белыми.
Пайнберри и другие сорта семенами не размножают.
Разведение происходит путём деления материнского куста:
На одном месте куст будет приносить хороший урожай 5 лет. Затем следует пересадить на новые грядки.
Подкармливать белую клубнику рекомендуется во время цветения, плодоношения. Для этого используют богатый азотом коровий навоз или разведённый птичий помёт.
Кроме удобрения, клубничные грядки нуждаются в своевременном удалении сорняков, рыхлении, для лучшего доступа кислорода к корням.
Регулярная обрезка позволит повысить урожайность белой клубники.
На зиму кусты укрывают для защиты от вымерзания. В холодные зимы при недостатке снега клубника может погибнуть, а учитывая довольно высокие цены на саженцы, это будет большим ущербом для огородников.
Болезни
Эта культура устойчива к болезням и вредителям, однако, из-за избыточной влажности может поражаться серой гнилью.
Это грибковое заболевание, от которого страдают листья и ягоды.
Заболевшее растение очень заразно, лучше сразу ликвидировать его, чтобы не допустить распространения серой гнили.
Клубники, устойчивой к этому грибку, пока не существует.
Для предотвращения заболевания можно принять следующие меры:
Употребление
Из белой клубники также, как и из обычной, можно варить варенье, компоты, готовить десерты и, конечно, полезно есть её в свежем виде, с куста.
Вкус ананаса добавит экзотики привычным блюдам.
Тем более что благодаря ремонтантности, сбор урожая происходит несколько раз за сезон.
Для выращивания ананасной клубники, конечно, придётся затратить немало усилий начиная от поиска посадочного материала и заканчивая уходом за этой необычной культурой.
Но усилия окупятся получением обильного урожая экзотических ягод со вкусом ананаса.
Пайнберри может стать настоящей находкой для аллергиков, которым противопоказана клубника привычных красных сортов.
Белоплодная садовая земляника со вкусом ананаса: описание сорта, характеристики, особенности выращивания
Привыкшие к тому, что клубника на огороде обычно дает красные ягоды, мы с удивлением рассматриваем дачные плантации белоплодной культуры. Но это не фантастика, не ГМО, а выведенный селекционерами новый клубничный гибрид с оригинальным названием Пайнберри.
Клубника Ананасная (именно так переводится название) отлично растет в южных регионах страны, в средней полосе. Опытные дачники высаживают ее даже на Урале и в Сибири, получая отличные урожаи душистых ягод.
Описание необычной клубники
При знакомстве с ягодами этого гибрида бросается в глаза белый окрас с розоватым оттенком и ярко-красные семянки. Внешне клубника великолепна, вкус — сладко-кислый с отчетливым привкусом ананаса. Одним словом, экзотика!
Выведена земляника Ананасная в Нидерландах, получила прописку на участках огородников разных стран. В России считается редкостью. Судя по отзывам садоводов, выращивают ее ради декоративности, хотя кому-то нравится оригинальный вкус ягод.
На заметку! Покраснение семян на плодах означает полное созревание.
Некоторые экземпляры приобретают розоватый или слегка оранжевый окрас, но не полностью, а лишь на той стороне, которая обращена к солнцу. Внутри — сочная нежная бело-молочная мякоть. Вкус на любителя, при этом дачники отмечают, что собранная во время дождей ягода слегка водянистая, без сладости.
Ягоды снимают регулярно, иначе они быстро высыхают прямо на кустах. Несмотря на то что селекционерами гибрид заявлен как ремонтантный, плодоношение наблюдается только в начале лета. Возможно, дело в климатических условиях, неточном соблюдении правил агротехники. Показатели урожайности у Ананасной неплохие: с одного квадратного метра грядок собирают 0,8-1 кг ягодок.
Используют в свежем виде, для десертов, оформления тортов, мороженого, пирожных, напитков (см. фото). Ананасовая клубника входит в состав йогуртов, коктейлей. Используется для диетического и детского питания, так как не вызывает аллергии.
Интересно, что по научной классификации все сорта земляники садовой, которую многие ошибочно называют клубникой, относятся к виду Fragaria ananassa. В другие группы включены сорта земляники зеленой или луговой (Fragaria viridis) и клубники настоящей (Fragaria moschata). Все они представители огромного семейства Розовые.
Достоинства и недостатки гибрида
Тем, кто заинтересовался гибридной формой и желает посадить у себя белую садовую клубнику со вкусом ананаса, надо помнить, что Пайнберри стабильностью не отличается. От ананаса во вкусе присутствуют лишь небольшие нотки, и если лето выдалось дождливое и прохладное (что не редкость в средней полосе России), гибрид может и разочаровать.
Среди достоинств:
На заметку! Гибрид в каталогах может называться клубника «ананас», «белый ананас», «белая мечта».
Недостатки:
При созревании ягоды надо собирать быстро, иначе дождь или сильная жара испортят урожай. Отчасти решить проблему можно, выращивая «пайнберри» в теплице.
Агротехника: секреты выращивания белой ягодки
В специализированных магазинах продают семена ананасовой садовой земляники, но хлопот с ними чересчур много. Всхожесть низкая, сеянцы слабые. Поэтому садоводы предпочитают покупать рассаду в питомниках, а уже потом при желании размножать гибрид усами с розетками. Свои семена не собирают, так как полученные из них растения не сохраняют родительские характеристики.
Посадка рассады
Теплолюбивый гибрид в условиях открытого грунта лучше растет и плодоносит на юге. В средней полосе, в областях Северо-Запада оптимальный вариант — теплицы. Сроки высадки рассады с закрытой корневой системой — в течение летнего сезона (до сентября). Сеянцы с открытыми корешками высаживают или в середине весны (до наступления жары) или в августе, чтобы растения адаптировались и прижились до холодов.
Выбирают хорошо освещенные плодородные участки, без малейшего затенения. Удобрения вносят с осени, весной лишь готовят лунки. Оставляют расстояние между кустиками до 30-35 см.
На заметку! Для лучшего опыления и повышения урожайности рекомендуют рядом с «ананасной» высадить другой сорт или гибрид культуры.
Уход за клубникой
Экзотическая ягода не требует какого-то особого ухода. Основные приемы агротехники:
Гибрид не переносит избытка влаги, поэтому желательно обустроить системы капельного орошения. При переувлажнении ягоды теряют вкус и аромат, мякоть становится водянистой. Поливают с учетом погодных условий, в теплице — по мере высыхания верхнего слоя грунта.
Так как земляника Пайнберри склонна к быстрому загниванию ягод, дачники стараются выращивать ее на пленке (в разрезах) или мульчировать гряды. С этой целью используют:
Из подкормок для клубники подходят комплексные удобрения, органика (в начале вегетации). Азотные добавки вносят только весной, чтобы не стимулировать интенсивный рост листвы и побегов. В период цветения и созревания ягод в подкормки включают фосфор и калий.
Усы обрезают регулярно, иначе боковые побеги истощают маточный куст. По отзывам садоводов, без обрезки усов гряды моментально зарастают, кустики «убегают» на другие участки.
Перед зимовкой растения прикрывают агроволокном или лапником. Предварительно рыхлят грунт, удаляют больные и сухие побеги. Срезать кустики осенью нельзя, это ослабляет посадки, и гибрид может подмерзнуть. В условиях южных областей «ананасная» в укрытиях не нуждается.
Яркий и необычный гибрид Пайнберри быстро размножается, не требует специального ухода. Белые с красными семенами ягодки отличаются фруктовым вкусом, но в целом такая клубника — вариант для экспериментов, приятный «бонус» за труды.