Почему появляется аллергия на клубнику
Аллергия на клубнику у ребенка: фото проявлений и симптомы, лечение
Как проявляется аллергия на клубнику у ребенка?
После того, как ребенок съел натуральный продукт, аллергия на клубнику проявляется в течение нескольких первых часов. Но иногда симптомы заболевания возникают только на следующий день.
После аллергии на клубнику у ребенка может проявиться:
При аллергии на клубнику у детей может повыситься температура тела, но обычно такое явление исчезает вскоре после приема жаропонижающих препаратов. Если же гипертермия держится длительное время, а антипиретики не помогают, необходимо вызвать врача на дом.
Острая реакция на клубнику может стать причиной развития анафилактического шока. Тяжелейшее проявление гиперчувствительности может сопровождаться быстро распространяющимся по всему телу зудом, болью, резким падением АД, отеком рта и гортани. В таких случаях требуется экстренная госпитализация – каждая потерянная секунда может стоить жизни ребенка.
Причины развития аллергии у ребенка на красные ягоды
Ученые до сих пор не смогли дать точный ответ о причинах развития аллергической реакции. Известно, что так реагирует иммунная система на проникновение в организм определенных элементов, вырабатывая для их уничтожения антитела (иммуноглобулины), гистамин и другие вещества.
Среди предположений, почему возникает аллергия на красные ягоды у ребенка до трех лет, – недостаток ферментов в организме наряду с повышенной проницаемостью стенок кишечника, через которые вещества, образовавшиеся в ходе переваривания пищи, всасываются в кровь. По мере взросления эта проблема устраняется, организм малыша начинает легче усваивать продукты, что нередко приводит к полному исчезновению аллергической реакции.
Аллергию именно на красные ягоды способны спровоцировать следующие факторы:
Аллергия на малину у ребенка, как и на другие ягоды, может возникать постоянно или являться временным явлением, если малыш съел их слишком много. В этом случае в организм поступил излишек витаминов и минералов, спровоцировавших соответствующую реакцию.
Что делать, если у ребенка аллергия на клубнику?
Прежде чем лечить ребенка от аллергии на клубнику необходимо выяснить, действительно ли аллергеном является ягода. Для выяснения диагноза можно сделать анализ крови на возможные аллергены либо провести метод аллергопроб. Во время процедуры врач царапает кожу малыша иглой-скарификатором, после чего наносит на нее каплю провоцирующего вещества. При проявлении негативных симптомов аллергеном является подозреваемая ягода, если раздражения не возникло, опасности в виде клубники для детей нет.
Важно! Скарификационные пробы не проводятся у детей младше 3 лет.
Если диагноз подтвердился, следует исключить натуральный продукт из рациона. Через некоторое время можно пробовать давать клубнику ребенку по 2-3 ягодки в день вновь. При появлении симптомов введение ягод откладывается.
Для лечения используются антигистаминные препараты, мази, кремы и энтеросорбенты. Также врач может рекомендовать диету, при которой запрещается употреблять продукты, способные обострить течение заболевания. В качестве народных средств применяются ванночки и компрессы с отварами целебных растений.
Современным способом лечения гиперчувствительности является АСИТ, которая представляет собой постепенное введение аллергена внутрь либо подкожно. Продолжительность терапии составляет от 3 до 5 лет. У многих детей после аллерген-специфической иммунотерапии вырабатывается устойчивость к аллергену, и симптомы заболевания исчезают полностью. При этом АСИТ может назначаться только после достижения ребенком 3-летнего возраста.
Что может вызвать аллергию?
Каждый из известных типов аллергии имеет своих определенных провокаторов. Спровоцировать аллергию самого распространенного вида – пищевую – могут:
Читайте также: Что можно кушать во время и после ротавирусной инфекции, какую диету нужно соблюдать ребенку?
Негативная реакция на пищевые продукты при наличии аллергии возникает очень резко. Случается так, что под воздействием множества факторов ягода, овощ или другая еда, которую еще вчера малыш ел с удовольствием и без последствий, сегодня вызовет у него сыпь или несварение.
Различные виды аллергии могут быть вызваны следующими провокаторами:
Аллергия на клубнику и другие ягоды
Клубника, черешня, вишня и малина – очень полезные ягоды, которыми стараются наесться вдоволь и взрослые и дети в период их сезонного созревания. Однако, к сожалению, именно они чаще всего провоцируют неадекватную реакцию со стороны ЖКТ и кожных покровов у грудничков и младших дошкольников. Иногда аллергия на клубнику и полная непереносимость приготовленных из нее блюд и напитков остается на всю жизнь.
Чем вызывается?
Аллергию на клубнику, землянику, вишню, черешню и малину вызывают следующие факторы:
Как проявляется?
Пищевая аллергия на клубнику у ребенка проявляется спустя некоторое время после ее употребления (реже – сразу) и сопровождается следующими патологическими состояниями:
Как понять, что ребенок среагировал именно на ягоды?
В связи с тем, что у некоторых детей аллергия на съеденную черешню или клубнику может обернуться расстройствами ЖКТ, схожими с проявлениями кишечной инфекции или пищевым отравлением, важно не спутать их между собой. Если вскоре после употребления ягод у ребенка начался сильный понос или рвота, скорее всего, дело не в содержащихся них веществах. Спровоцировать такую сильную реакцию фрукты могут только в том случае, если родители не вымыли их перед тем, как давать малышу.
Как проявляется и через сколько проходит аллергия на клубнику
Тема сегодняшней статьи – аллергия на клубнику, ее проявления, методы лечения и профилактики. Рассмотрены аллергены в ягоде, возможные перекрестные реакции, а также псевдоаллергия.
Клубника – один из замечательных подарков щедрого лета. Ее изумительный вкус и тончайший аромат не оставит равнодушными никого. Благодаря прекрасным вкусовым качествам, клубника выращивается в России почти повсеместно.
В составе этой чудо-ягоды содержится большое количество антиоксидантов и витаминов. Так, всего 100 гр клубники содержат суточную норму витамина С для человека.
Возможные причины появления аллергии
Клубника – полезная ягода. Но необходимо помнить, что она является достаточно сильным аллергеном. Причем, страдают от аллергии на клубнику люди практически всех возрастов. Что же является причинами аллергии?
Клубника, прошедшая термическую обработку (компот, консервированные соки, варенье) не так аллергенна. Причина в том, что часть веществ, способных спровоцировать реакцию, разрушается в процессе обработки.
Кроме того, иногда аллергия на продукты, содержащие клубнику (соки, нектары, напитки, варенье, джем) возникает не по “вине” самой ягоды, а от консервантов и ароматизаторов, которые содержит продукт.
Правильно определить аллерген помогут кожные пробы.
Что происходит в организме?
Люди с аллергией на клубнику часто спрашивают о биологических процессах, происходящих в организме. Основной белок, вызывающий аллергию, был идентифицирован как Fra a1 (Fragaria allergen 1).
Согласно исследованиям, этот аллерген появляется по мере созревания ягоды, придавая ей яркий красный цвет. В спелой клубнике наблюдается его максимальная концентрация.
Когда человек с гиперчувствительностью к белкам клубники потребляет ее, это приводит к негативной реакции иммунной системы. Образуются Ig E антитела, которые при попадании в кровь высвобождают гистамин и другие вещества, вызывающие воспаление.
Аллергены
В клубнике было обнаружено несколько аллергенов:
Исследования показали, что содержание Fra a 1 зависит от сорта ягоды. На количество всех остальных белков в клубнике, напротив, в основном влияют условия роста, а не сорта. Содержание данного аллергена в красных плодах больше, чем в белых.
Белок-переносчик липидов (Fra a 3 – БПЛ) образуется при неблагоприятных для растений условиях, например, повреждение растения или похолодание.
Кроме вышеперечисленных в ягодах обнаружены бета-1,3-глюконаза и пектолитические ферменты, однако их аллергический потенциал на данный момент не оценен.
Перекрестная реактивность
В первую очередь следует ожидать сходства между белками-аллергенами отдельных представителей рода. Наблюдается широкая перекрестная реактивность внутри семейства Розовые, однако возможность реакций между клубникой и другими представителями на сегодняшний день не оценена.
В северных и центральных районах аллергия на Розоцветных часто ассоциируется с березовым поллинозом, а в южных районах – с аллергией на пыльцу трав. За данные реакции отвечают два белка – Fra a 1 и Fra a 4.
Аллерген | Могут вызвать перекрестную реакцию |
Пыльца (связано с Bet v 1) | Береза, орешник, полынь, сорные травы |
Виноград и его продукция | Яблоко, персик, вишня, клубника, арахис, грецкий орех |
Семейство Розовые | Персик, яблоко, абрикос и тп |
Другие возможные реакции
Существует вероятность реакций, которые не связаны с аллергией, но можно с ней спутать.
В клубнике содержится большое количество ароматических и вазоактивных веществ, например, гистамина. При избыточном употреблении они могут привести к реакциям, называемым псевдоаллергическими. Так у человека вполне может проявится крапивница.
Незрелые плоды могут производить фитоалексины, которые помогают ягодам защититься от грибка. Данные вещества могут привести к фоточувствительному дерматиту.
В разделе ниже вы можете ознакомиться с фото аллергии на клубнику у детей и взрослых
Симптомы аллергической реакции
Симптомы аллергии обычно появляются в течение 2 часов после съедания ягоды. Прежде всего они затрагивают полость рта и горло.
Оральные симптомы
Фото: Аллергическая реакция на клубнику может вызвать распухание губ
Аллергическая реакция на клубнику часто начинается с области рта.
Вы почувствуете легкое покалывание, затем может последовать отек губ, языка или горла (см. фотографию справа)
Отек горла является очень серьезным симптомом, и вы должны немедленно обратиться к врачу – отек может перекрыть поток воздуха в легкие.
Кожные проявления
Фото: Сыпь как симптом пищевой аллергии на ягоды
Сыпь и зуд также являются одними из частых симптомов, кроме того гистамин вызывает отек кожных покровов – пальцев рук, лица.
Контактный дерматит проявляется при прямом контакте с аллергеном, например, при приготовлении или сборе его, при контакте с листьями клубники (иногда и с косметикой, например, бальзамом для губ).
Также при контакте с аллергеном (например, листьями клубники) может появиться крапивница.
В более тяжелых случаях, аллергическая реакция сопровождается диареей, тошнотой, рвотой, судорогами, повышением температуры.
Но самым грозным симптомом является анафилактический шок, который проявляется резким падением артериального давления, затрудненным дыханием, спутанностью сознания. Таким образом, аллергия может проявляться по-разному: от незначительного насморка до серьезных нарушений дыхания.
Сроки проявления зависят от индивидуальных особенностей организма и от количества съеденного продукта (в случае псевдоаллергии).
Лечение и профилактика
Самое эффективное лечебно-профилактическое мероприятие — это полное исключение контакта аллергика с раздражителем (в данном случае, с клубникой). Но, если аллергическая реакция уже возникла, — лечение аллергии на клубнику сводится к следующему.
Чтобы не допустить аллергии, необходимо внимательно читать этикетки на продуктах (нет ли клубники в составе того или иного продукта питания). Соблюдайте осторожность с сиропами и с косметикой, содержащей клубничные экстракты.
Существуют белые и желтые сорта клубники, они частично или полностью лишены белка-аллергена Fra a1.
Если аллергическая реакция у у вас не сопровождается серьезными реакциями, вы можете попробовать эти два сорта клубники (и желательно под наблюдением врача).
Насколько опасна аллергия на клубнику при беременности
Гормональная перестройка организма беременной может привести к тому, что женщина становится гиперчувствительной к самым разным продуктам. Клубника – не исключение из правила. Проявления аллергии у беременных могут быть довольно опасны.
Употребление клубники в пищу после 22 недели беременности способно спровоцировать развитие у ребенка диатеза. Кроме того, большая часть антигистаминных препаратов запрещена к приему беременными и кормящими женщинами, поскольку они негативно влияют на плод.
Коварство клубники еще и в том, что большое ее количество вызывает сокращение мускулатуры матки и может спровоцировать выкидыш. По этой причине, если наблюдается даже небольшой тонус матки, от этой ягоды лучше на время беременности воздержаться.
Аллергия на клубнику у детей
Аллергия на клубнику у ребенка может быть вызвана разными причинами. У некоторых детей аллергическая сыпь появляется после того, как малыш попробовал ягоду или после употребления большого количества клубники.
Аллергическая реакция, как правило, проявляется в виде высыпаний и зуда, особенно, когда ягода касается кожи вокруг рта. Более серьезные симптомы аналогичны с проявлениями аллергии от клубники у взрослых – от крапивницы и вплоть до серьезных отеков.
Первичная профилактика у детей с данной аллергией — в полном исключении клубники (и продуктов, ее содержащих) из рациона.
Для лечения аллергии на клубнику у детей педиатр обычно назначает антигистаминные средства в каплях: Зиртек, Тавегил.
Кроме того, возможно использование энтеросорбентов и мазей от кожных проявлений (например, Фенистил).
С какого возраста можно давать клубнику ребенку?
Введение в рацион начинают с половины ягоды или перемолотой в блендере клубники.
Нельзя перекармливать ребенка свежей клубникой, поскольку вещества, провоцирующие аллергию, могут постепенно накапливаться в организме. Если реакции нет, — можно постепенно (в течение недели) увеличить количество ягод до 2 – 3 в день.
Аллергия на клубнику у грудничка может проявиться после того как мама съела слишком много клубники, по этой причине, кормящим мамам необходимо есть клубнику с большой осторожностью и в малом количестве.
Многие дети перерастают данную аллергию (к 7-8 летнему возрасту), но в ряде случаев, гиперчувствительность остается на всю жизнь.
Клубника в магазинном детском питании
В магазине вы довольно часто можете встретить детские пюре, включающие в свой состав клубнику. Например, Гербер, Бабушкино лукошко, Хипп. На их упаковках зачастую стоит надпись, что разрешено давать с 6 месяцев. Почему так?
Как мы уже писали выше, большая часть белков-аллергенов в клубнике разрушается при термической обработке.
Однако следует обратить внимание: в отличие от промышленной пастеризации, нельзя гарантировать, что в домашних условиях при приготовлении клубника достигнет необходимой для разрушения белка температуры.
Выбирайте детское пюре, предварительно изучив отзывы в интернете и не давайте сразу в больших количествах.
Сохраните на страничке в соц.сетях карточку с информацией об аллергене, и вы всегда легко сможете вернуться к данной статье
Аллергия на клубнику
Клубника — очень вкусная и полезная ягода, настоящей кладезь витаминов! В ней содержатся витамины А, группы В, Е, Н и РР, а также огромное количество антиоксидантов, жизненно необходимых человеческому организму, в том числе для борьбы с процессами старения и предотвращения онкологических заболеваний. Всего лишь сто грамм клубники способны обеспечить организм человека суточной нормой витамина С. Помимо витаминов, в клубнике содержится множество необходимых для человеческого организма веществ: клетчатка, фолиевая кислота, кальций, железо, калий, фтор, фосфор, хлор, бром, цинк, натрий, медь, марганец и др.
Полезные свойства клубники
По своим полезным свойствам клубника не уступает многим овощам, фруктам, цитрусовым и ягодам, например, апельсину, малине, яблоку и помидору. Клубника значительно улучшает работу кишечника и желудочно-кишечного тракта, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему, повышает аппетит.
Она полезна тем, кто имеет склонность к лишнему весу или перееданию, гипертоникам, (так как снижает артериальное даление) просто незаменима при заболеваниях сосудов и сердца. Эта ягода прекрасно утоляет жажду, и в то же время выступает хорошим потогонным и мочегонным средством. Кроме того, клубника повышает настроение! Женщины нередко используют клубнику для приготовления омолаживающих, витаминных и питательных масок для лица и тела.
Нашлось клубнике место и в современной медицине. Сегодня её используют как вспомогательное средство при лечении авитаминозов, гипертонии, малокровия, и даже сахарного диабета и атеросклероза. Клубника — замечательный помощник при лечении простудных заболеваний и гриппа.
Как правильно употреблять клубнику?
Казалось бы, что тут может быть особенного — бери да ешь сочную и ароматную ягоду, да побольше! Главное — чтобы она была свежей и чисто вымытой. Однако нужно помнить, что клубника — один из сильнейших аллергенов, и для того, чтобы вкусная ягода в дальнейшем не оказалась под запретом, нужно помнить о некоторых правилах.
Например, людям, склонным к аллергии, не рекомендуется есть клубнику с молоком, сливками или сметаной. Молочные продукты очень удачно дополняют вкус этой ягоды, и необходимы для полноценного усвоения содержащейгося в ней витамина А (он, как известно, жирорастворимый), но для склонных к аллергии людей богатая аллергенами «молочка» может стать одной из предпосылок для развития патологической реакции организма и на клубнику тоже.
Съедать за раз пару кило клубники, как бы этого ни хотелось, нельзя — в особенности тем, кто к аллергии (какой бы то ни было!) склонен. Начинать надо с нескольких ягодок, внимательно прислушиваясь к своему состоянию. Если всё в порядке, через несколько часов можно съесть больше — горсть или чашку ягод. Хотя лучше всё-таки не рисковать и обратиться к аллергологу, который сделает аллергопробы и сообщит, есть ли риск иммунной реакции на клубнику и её ближайшую родственницу — землянику.
Откуда берется аллергия на клубнику?
К сожалению, аллергия на клубнику встречается всё чаще — как у взрослых, так и у детей. Аллергеном в ягодах клубники выступает пыльца. К моменту созревания ягод в них набирается достаточно пыльцы, чтобы спровоцировать сильную аллергическую реакцию.
Аллергия на клубнику: симптомы
Итак, как проявляется аллергия на клубнику?
При интенсивной аллергической реакции к описаным выше симптомам могут прибавиться следующие:
Аллергия на клубнику у грудничка: берегите детей!
Из-за вероятных аллергических реакций клубнику нельзя давать детям до года. Но и позже нужно начинать давать ягоду с осторожностью, особенно если у кого-то из родителей есть склонность к аллергии. Лучше всего проконсультироваться с педиатром, прежде чем в первый раз давать ребенку клубнику.
Аллергия на клубнику у беременных
Любые аллергические реакции во время беременности вдвойне опасны, не исключение и аллергия на клубнику. Опасность возрастает начиная с 22 недели — иммунная система малыша с этого момента уже чувствительна к питанию будущей мамы, результатом чего может стать развитие индивидуальной непереносимости к клубнике, а за ней и атопического дерматита у крохи, когда он родится.
Кроме того, сильная аллергическая реакция на клубнику у женщины может привести к преждевременным родам или самопроизвольному аборту. Поэтому, при малейшей склонности к аллергии у женщины лучше не рисковать и полностью исключить клубнику из рациона на всё время беременности.
Лечение и профилактика аллергии на клубнику
Лучшей профилактикой новых приступов аллергии может быть только полное исключение из рациона клубники и любых содержащих её продуктов. Пироги с фруктовыми начинками, смеси соков, джемы, йогурты и мороженое в таком случае нужно выбирать особенно осторожно, так как даже незначительная доля клубники в продукте может привести к очередной аллерргической реакции.
Если аллергия уже проявилсь, нужно немедленно принять Энтеросгель — он безопасен в любом возрасте, в том числе для новорожденных малышей и беременных женщин. Энтеросорбент выведет из организма аллергены и иммунные комплексы, которые выработаны в ответ на них. Следующий этап — посещение врача-аллерголога, который уточнит диагноз, найдёт точную причину иммунной реакции организма и определит максимально эффективное лечение.
Как правило, для лечения применяют антигистаминные препараты в таблетках или инхъекциях, которые оказывают общее воздействие на организм, ослабляя аллергическую реакцию. Кроме того, может быть показано применение препаратов местного действия — противоаллергических мазей при наличии кожных высыпаний, спреев в нос для лечения аллергического насморка, глазных капель при выраженном конъюнктивите.
При тяжелой аллергии на клубнику, которая проявляется отёком гортани, удушьем, потерей сознания, больной нуждается в немедленной госпитализации!
Хороший эффект для предотвращения аллергической реакции и лечения уже имеющейся аллергии даёт гипоаллергенная диета, из которой исключены все основные аллергены — помимо клубники это цитрусовые, красная рыба, шоколад, арахис и другие.
При точном выполнении рекомендаций врача и отсутствии погрешностей в питании повторных эпизодов аллергии на клубнику можно избежать.
Аллергия на клубнику у ребёнка и взрослого: симптомы, фото, лечение и профилактика аллергической реакции
Возможные причины аллергии
В современном мире, где преобладает аллергенная среда, появляется всё больше людей, страдающих от аллергии на самые разные вещества. Иммунная система начинает бороться с чужеродными (зачастую неопасными) белками, вырабатывая гистамины, и возникает аллергическая реакция.
Хотя не все люди склонны к гиперреакции, существует определённая группа людей с целым комплексом факторов риска, увеличивающих вероятность развития аллергии:
Аллергия, появившаяся в детском возрасте, может угаснуть к моменту взросления. Однако, вышеуказанные причины не единственные. Ниже мы рассмотрим, на что конкретно может возникнуть аллергическая реакция при употреблении клубники.
Вещества в составе ягоды
Эти вещества способны спровоцировать реакцию организма.
Результат обработки химическими средствами
Все ягоды, овощи и фрукты опрыскивают специальными химическими средствами, которые способны вызвать аллергию. Это растворы, увеличивающие темп роста и созревания растения, срок годности и хранения. Контактную аллергию часто вызывают вещества, используемые для защиты растения от вредителей и болезней.
Причины и виды аллергии на лесную землянику
Негативная реакция на этот продукт возникает из-за индивидуальной чувствительности организма к входящим в ее состав веществам. Из-за контакта с ними иммунная система начинает активную выработку гистамина.
Чувствительность обусловлена разными причинами. У детей она может быть обусловлена следующими обстоятельствами:
В целом, к аллергии склонны люди со сниженным иммунитетом. Поэтому, если у беременной было обострение хронических заболеваний или она подвергалась инфекционным болезням, вынуждена была принимать серьезные препараты, ребенок с большой вероятностью может стать аллергиком. Это происходит, если и сам малыш часто болеет.
Также может быть негативная реакция не на ягоду, а на продукты питания с ее добавлением. Если симптомы при употреблении свежей земляники не проявляются, но возникают, если съесть с ней десерт, джем или мороженое, не стоит исключать сами ягоды из своего меню. Аллергенными здесь являются ароматизаторы, консерванты и усилители вкуса.
Также встречается контактная реакция на косметику с экстрактами земляники. Организму больного присуща некоторая чувствительность к землянике, а химические добавки в составе кремов и других средств усиливают ее, доводя до патологии.
Отдельно нужно упомянуть о псевдоаллергии, которая возникает при чрезмерном потреблении ягод. Организм перенасыщается веществами, входящими в состав земляники, из-за чего он дает сбой. Нейтрализуется эта проблема при ограничении количества потребляемых плодов.
Причины развития
Клубника расценивается аллергологами, как потенциально опасный продукт. Среди всех пищевых аллергиков значительная часть страдает именно непереносимостью этой ягоды семейства розоцветных.
Аллергия у взрослого развивается по разным сценариям. Не всегда ключевую роль играет сама ягода. Причины:
Лечебные мероприятия при аллергии на клубнику
Лечение аллергии на клубнику в целом совпадает с общей схемой лечения аллергии. В первую очередь необходимо прервать контакт с аллергеном и избегать такого контакта в дальнейшем. То есть прекратить есть клубнику в данный момент и отказаться от нее на будущее – это станет лучшей гарантией предотвращения дальнейших приступов болезни. Причем нужно понимать: отказаться придется не только от употребления в пищу ягод, но и от любых продуктов, в которых ягоды, их частицы, сок могут присутствовать. Речь идет о смешанных мультифруктовых соках, кондитерских изделиях (пирогах, мармеладе, джемах и конфитюрах, пастиле, зефире, тортах и десертах), соусах, мороженом, топингах.
Применение энтерального детоксиканта Энтеросгель оправдано на каждом этапе развития аллергии.
Но и это еще не все: клубника, ее экстракты, сок, семечки нередко присутствуют в косметических средствах – масках, скрабах, кремах и даже шампунях и бальзамах для волос
Несмотря на то, что чаще всего наличие клубники в косметике сводится к наличию “ароматизатора, идентичного натуральному”, осторожность при подборе косметических средств не помешает
При склонности к любой аллергии, и аллергии на клубнику в том числе, особенно важно тщательно проверять любое косметическое средство перед началом его применения, нанося его на кожу внутренней стороны предплечья или за ухом и наблюдая за реакцией организма. Использовать новую косметику можно только в том случае, если в течение суток никакой аллергической реакции (покраснения, шелушения кожи, зуда, высыпаний) в месте нанесения не обнаруживается
При любой аллергической реакции лучше не заниматься самолечением, а обратиться к врачу: он уточнит диагноз (проявления, схожие с аллергией, могут быть у разных заболеваний кожи, дыхательной системы, ЖКТ), при помощи специальных проб определит аллерген и назначит эффективное лечение.
Препараты, которые используются для лечения аллергии на клубнику, можно условно разделить на лекарства общего и местного действия.
Общее действие на организм оказывают:
Помимо общих препаратов целесообразно применение местных средств, облегчающих дискомфорт и снимающих неприятные симптомы аллергии. В частности, для лечения аллергического конъюнктивита применяются специальные глазные капли, аллергический насморк помогают прекратить спреи нос, а кожные проявления аллергии быстро проходят при помощи мазей и кремов.
Помимо приема лекарств хороший эффект дает переход на гипоаллергенную диету, даже если никаких других видов аллергии, кроме “клубничной” не выявлено. Отсутствие в рационе цитрусовых, красной рыбы, некоторых злаковых культур и молочных продуктов позволяет “отдохнуть” иммунной системе, напряженной контактом с аллергенами.
Когда нужно вызвать скорую помощь?
При тяжелой аллергической реакции, сопровождающейся потерей сознания, резким падением давления, удушьем, отеком лица, неукротимой рвотой, повышением температуры, заниматься самолечением или надеяться на то, что опасные симптомы сами собой сойдут на нет, нельзя. Нужно как можно скорее вызвать пострадавшему неотложную помощь.
Лечение
Симптомы: покраснения на коже
Сразу же после возникновения первых признаков аллергии необходимо обратиться к врачу-аллергологу. Возможно, пациенту будут назначены дополнительные анализы для выявления причины аллергической реакции. Это нужно для того, чтобы не перепутать аллергию на саму клубнику с реакцией на вещества, которыми она могла быть обработана.После этого пациенту назначается лечение, которое поможет устранить симптомы.В первую очередь, назначаются антигистаминные препараты нового поколения. Это такие медикаменты:
Иногда могут прописываться антигистаминные препараты второго и первого поколений, однако они обладают более выраженными побочными эффектами в виде сонливости, уменьшения скорости реакции и т.д. Это такие препараты:
Также могут назначаться кортикостероидные препараты.
Кроме того, чтобы снять симптомы аллергического насморка, могут назначаться капли в нос. Это такие препараты, как:
Перечисленные выше препараты помогают снять отек слизистой оболочки, убрать покраснение и зуд в носовой полости, уменьшить количество гнойно-слизистых выделений.При сильно выраженном покраснении и слезоточивости глаз дополнительно к антигистаминным таблеткам могут быть назначены противоаллергические капли в глаза, такие как:
Также могут применяться сосудосуживающие капли в глаза, такие как:
Они также помогают снять симптомы в виде сильного покраснения глаз, слезоточивости, отека век.Кроме того, если ярко выражены такие симптомы как тошнота, рвота и диарея, могут быть назначены сорбенты для более быстрого выведения аллергена из организма. Это такие препараты как:
Хотя эти лекарства и кажутся привычными и безобидными, у них есть ряд противопоказаний. Их нельзя принимать тем, кто страдает язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, эрозийным гастритом, атонией кишечника.
Грамотное лечение
Самым простым и одновременно эффективным способом лечения «клубничной аллергии» является отказ от ягоды навсегда или как минимум на время, необходимое организму для восстановления. Назначение медикаментов направлено на нейтрализацию симптомов, хотя при сильной реакции может потребоваться госпитализация. При наличии отека гортани и ощущения недостатка воздуха обращение к врачу является жизненно необходимым, иначе есть риск остановки дыхания.
Основой лечения, как правило, являются антигистаминные препараты, которые подбирают строго индивидуально. Уникальных лекарств не существует – об этом нужно помнить, также как и о том, что самолечение чревато ухудшением состояния. Конечно, даже эффективное лечение не гарантирует полного устранения чувствительности, однако позволяет существенно улучшить жизнь и предупредить риск анафилактического шока.
Чем полезна клубника?
В каждой ягоде клубники содержится множество различных полезных веществ – витаминов (А, В, С, Е, Н, РР) и минералов (железа, фтора, фосфора, кальция, цинка, меди, калия, натрия, брома, хлора, марганца и т.п.). Многие полезные компоненты клубники служат природными антиоксидантами и останавливают процессы разрушения клеток, замедляя таким образом старение организма. Витамина С особенно много – всего 100г клубники позволяет получить дневную норму этого полезного витамина и одновременно – мощного антиоксиданта. В клубнике много фолиевой кислоты и клетчатки, и, если сравнивать различные фрукты и овощи по степени пользы для человека, клубника уверенно займет лидирующие позиции.
Клубника прекрасно повышает аппетит, активизирует пищеварение и ускоряет перистальтику кишечника
Таким образом значительно ускоряются процессы метаболизма, что очень важно как для лечения многих болезней, так и просто для здоровой и полноценной жизни
Кроме того, клубника понижает давление крови, что делает ее полезным дополнительным компонентом в лечении болезней сердца и сосудов. Ягоды клубники отлично утоляют жажду, отличаются потогонным и мочегонным эффектом, то в сумме обеспечивает очищние организма от токсинов. Клубнику нередко советуют врачи – как дополнительное средство для лечения авитаминоза, анемии, сахарного диабета, болезней щитовидной железы, острых и хронических инфекционно-воспалительных заболеваний.
Но важно помнить: как бы ни была вкусна и полезна клубника, аллергия на нее случается очень часто, и от иммунной реакции на эту вкусную ягоду не застрахован никто – даже те люди, которые ранее ни разу не сталкивались с аллергией. Кстати, из-за того, что вероятна аллергия от клубники, некоторые врачи не советуют употреблять ее одновременно с молочными продуктами, которые сами по себе – мощные аллергены
Кроме того, в клубнике много кислот, поэтому ее не рекомендуется есть натощак – можно заполучить гастрит.
Что такое аллергия и почему она возникает?
Аллергией называется повышенная неадекватная реакция организма на какое-либо вещество. Вещества эти могут быть как образующимися внутри самого организма, так и поступающими в него извне. Сами распространенными бытовыми аллергенами являются химикаты, пищевые продукты, шерсть и частички отмершей кожи животных, пыль, пыльца растений и микробы.
Чаще всего предрасположенность к аллергии закладывается еще во время внутриутробного развития. Генетические особенности иммунной системы могут ее перенять как наследство от родителей. Нередки случаи возникновения приобретенной аллергии, когда под воздействием множества негативных факторов иммунитет ослабевает и не справляется с влиянием окружающей среды.
На сегодняшней день более 85% людей, живущих на планете Земля, страдают хотя бы от одной из разновидностей аллергии. Для одних под запретом определенная еда, другие мучаются от цветения сезонных растений. Маленькие дети чаще всего становятся заложниками пищевой аллергии, от которой при правильном подходе можно полностью избавиться.
Средства народной медицины
Народные методы борьбы с болезнью предусматривают приготовление и применение травяных настоев и отваров для принятия ванн или протирания проблемных участков кожи. Издревле известны противозудные и противовоспалительные свойства чистотела, ромашки, череды, календулы.
Таким образом, лечение аллергии проводится комплексно и требует неукоснительного соблюдения всех медицинских рекомендаций и во время терапии и по ее окончании. Диетического питание необходимо будет придерживаться постоянно и всегда иметь в своей аптечке нужные противоаллергические препараты. Эти средства и процедуры, направленные на профилактику заболевания помогут избежать нового его всплеска и серьезных осложнений.
Аллергия на землянику встречается достаточно часто, поскольку эта ягода отличается высокой степенью аллергенности. Возникает она аналогично всем другим аллергическим реакциям. Ее провоцирует употребление земляники в пищу (или другое взаимодействие с ней), что приводит к выработке гистамина в организме и появлению патологических признаков.
Возможные причины появления аллергии
Клубника — полезная ягода. Но необходимо помнить, что она является достаточно сильным аллергеном. Причем, страдают от аллергии на клубнику люди практически всех возрастов. Что же является причинами аллергии?
Если у вас аллергия проявляется при прямом контакте с клубникой — собирайте ее в перчатках
Клубника, прошедшая термическую обработку (компот, консервированные соки, варенье) не так аллергенна. Причина в том, что часть веществ, способных спровоцировать реакцию, разрушается в процессе обработки.
Фото: аллергия на руках от листвы клубники (можно увеличить)
Кроме того, если у вас аллергия на клубнику, реакцию может вызвать не только потребление ягод, но и напитков из ее листьев и цветов. Кроме того, в листьях содержатся дубильные вещества, которые также могут спровоцировать аллергическую реакцию.
Аналогично возможно возникновение реакции при контакте с листьями растения (например, крапивницы, как на фотографии справа) и использование косметики, содержащей экстракт клубники.
Что происходит в организме?
Люди с аллергией на клубнику часто спрашивают о биологических процессах, происходящих в организме. Основной белок, вызывающий аллергию, был идентифицирован как Fra a1 (Fragaria allergen 1).
Согласно исследованиям, этот аллерген появляется по мере созревания ягоды, придавая ей яркий красный цвет. В спелой клубнике наблюдается его максимальная концентрация.
Когда человек с гиперчувствительностью к белкам клубники потребляет ее, это приводит к негативной реакции иммунной системы. Образуются Ig E антитела, которые при попадании в кровь высвобождают гистамин и другие вещества, вызывающие воспаление.
Аллергены
В клубнике было обнаружено несколько аллергенов:
Исследования показали, что содержание Fra a 1 зависит от сорта ягоды. На количество всех остальных белков в клубнике, напротив, в основном влияют условия роста, а не сорта. Содержание данного аллергена в красных плодах больше, чем в белых.
Белок-переносчик липидов (Fra a 3 — БПЛ) образуется при неблагоприятных для растений условиях, например, повреждение растения или похолодание.
Кроме вышеперечисленных в ягодах обнаружены бета-1,3-глюконаза и пектолитические ферменты, однако их аллергический потенциал на данный момент не оценен.
Перекрестная реактивность
В первую очередь следует ожидать сходства между белками-аллергенами отдельных представителей рода. Наблюдается широкая перекрестная реактивность внутри семейства Розовые, однако возможность реакций между клубникой и другими представителями на сегодняшний день не оценена.
В северных и центральных районах аллергия на Розоцветных часто ассоциируется с березовым поллинозом, а в южных районах — с аллергией на пыльцу трав. За данные реакции отвечают два белка — Fra a 1 и Fra a 4.
Могут вызвать перекрестную реакцию | |
Пыльца (связано с Bet v 1) | Береза, орешник, полынь, сорные травы |
Виноград и его продукция | Яблоко, персик, вишня, клубника, арахис, грецкий орех |
Семейство Розовые | Персик, яблоко, абрикос и тп |
Другие возможные реакции
Существует вероятность реакций, которые не связаны с аллергией, но можно с ней спутать.
В клубнике содержится большое количество ароматических и вазоактивных веществ, например, гистамина. При избыточном употреблении они могут привести к реакциям, называемым псевдоаллергическими. Так у человека вполне может проявится крапивница.
Незрелые плоды могут производить фитоалексины, которые помогают ягодам защититься от грибка. Данные вещества могут привести к фоточувствительному дерматиту.
В разделе ниже вы можете ознакомиться с фото аллергии на клубнику у детей и взрослых
Симптомы
Признаки аллергической реакции на употреблении клубники и земляники в пищу:
Во время беременности
Некоторые беременные женщины при употреблении клубники в пищу отмечают у себя появление болей в пояснице и внизу живота. В этом случае будущую мать срочно госпитализируют. До приезда врачей лучше не предпринимать самостоятельных мер.
Клубнику лучше кушать в первом триместре и в начале второго, пользы будет больше, и организм будущей матери напитается полезными витаминами, микроэлементами. Но если присутствует предрасположенность к аллергии на ягоду, лучше не рисковать, помимо клубники из земляники есть много полезных продуктов. Ребенку если передаться аллергия по наследству, он вынужден в будущем себе отказывать в лакомстве.
Важно! Стоит принять к сведению, если у матери нет аллергии на клубнику, в большом количестве при беременности употреблять ягоду не рекомендуют
У грудничков
Ученые выдвинули пояснение, почему развивается аллергия на землянику у детей. Ягода имеет пористую структуру и накапливает в себе вредные вещества и пыльцу растений, которая выступает аллергеном. Дети грудного возраста не противостоят этим веществам, и при употреблении некоторой категории продуктов, у них появляется покраснение на лице или сыпь на теле. Индивидуальная непереносимость обусловлена наличием в клубнике пектинов, эфирных масел и других компонентов, в стеблях и листьях ягоды содержатся флавоноиды и гликозиды.
Ягода может накапливать в себе вредные вещества
Важно! Клубника – это ягода, которая сильно загрязнена пестицидами. Идеально будет, если приобрести продукт во время его сезонного созревания
Чтобы определить, что у ребёнка аллергия именно на клубнику, пройдите тестовые кожные пробы или сдайте анализ крови на наличие антител в крови.
Мать грудничка должна быть осторожна при употреблении вкусного и полезного продукта в пищу, так как если ребенок на естественном вскармливании у него может развиться экзема или крапивница.
У детей
Когда возникает аллергическая реакция при употреблении клубники у детей, кушать вкусный продукт запрещается. Обычно появляется аллергия у маленьких детей. К семи годам иммунитет ребёнка сформирован и поэтому аллергическое проявление может пройти само собой.
Интересно! По статистическим данным, 30 % людей склонны к развитию аллергии на клубнику пожизненно. Каждый 4-й ребёнок страдает реакцией на продукт с раннего возраста и 10 человек из 100 подхватывают уже в довольно взрослом возрасте. У медицинских аналитиков на этот момент нет средств и медикаментов для лечения этого заболевания.
Аллергия от клубники и земляники у ребенка повышает аллергическую реакцию на иные продукты питания или факторы. Это связано с увеличением уровня гистамина в крови, например мед, арахис, шоколад, яйца, крабы и креветки, помидоры, баклажаны. Аллергены клубники менее проявляются, когда ягода варёная или замороженная, так как термическая обработка уменьшает концентрацию вредных веществ.
Если ягода варёная или замороженная, то аллергия проявляется не так сильно
У взрослых
Аллергическая реакция на клубнику и землянику у взрослых вызывает не меньшую досаду. Причина появления аллергии – наследственная предрасположенность. Также спровоцировать появление реакции может ослабление иммунного статуса.
В ягоде содержится полезное вещество – фитезин. Этот флавоноид применяется в профилактических целях при заболеваниях нервной системы, кровеносных сосудов, уменьшается возможность развития раковых опухолей молочных желёз, способствует развитию умственной деятельности и восстанавливает память у человека.
Много дискомфорта приносит заболевание. На фото пациента видно, как выглядит проявление аллергии на клубнику. Покраснение, слезоточивость и отечность тканей на лице никого не красят.
Проявление аллергии на клубнику
Как определить реакцию у детей
В большинстве случаев ответ иммунитета наблюдается у детей. В связи с этим давать ягоды в свежем или переработанном виде грудничкам до 1 года строго запрещено.
Особенности
Реакция у детей младше 3 лет обусловлена недостатком в этом возрасте пищевых ферментов и высокой степенью проницаемости слизистой органов пищеварения.
Симптоматика
Родители должны знать, как проявляется аллергия на обычную клубнику у ребенка. Первые признаки могут появиться в течение первых 2 часов.
При поражении кожи появляются следующие симптомы:
Симптомы аллергии на любимую клубнику у ребенка на фото с пояснениями:
В случае поражения пищеварительной слизистой могут проявляться следующие признаки:
Намного реже аллергия у детей может проявляться насморком с обильными выделениями.
Самым опасным признаком является отек Квинке, что проявляется удушьем в области гортани. Вначале появляется осиплость в голосе, перерастающая в лающий кашель. Затем одышка с характерным шумом при дыхании малыша. Цвет лица становится синюшным, а затем резко меняется на бледный оттенок.
Если мама грудничка съела ягоду
Некоторые интересуются, у ребенка может ли быть аллергия, если мама съела клубнику. Знание этого помогает предупредить развитие осложнений у младенцев.
Вероятность развития аллергии у грудничка на клубнику при ее употреблении мамой очень велика из-за красного пигмента. Но это не значит, что такая реакция будет у каждого ребенка.
Медики утверждают, что риск появления аллергии значительно снижается, если у женщины при беременности присутствовала в рационе клубника как в свежем, так и в переработанном виде. В результате этого пищеварение малыша в определенной степени адаптировано к продукту.
Но если у грудничка проявлялись до этого другие виды аллергии, то от эксперимента стоит совсем отказаться, чтобы не рисковать его здоровьем.
Особенности терапии
Строгость запрета зависит от индивидуальных особенностей. Иногда больному приходится отказаться от основного и перекрестных аллергенов полностью, в других случаях запрет затрагивает только землянику (если на остальные продукты реакция не возникает). При отсутствии реакции можно употреблять блюда с их добавлением в небольшом количестве. Также может помочь термообработка, при которой уничтожается часть аллергенных веществ.
Медикаментозное лечение предполагает снятие симптоматики, примененяются препараты следующих групп:
Новым методом лечения является иммунная аллерген-специфическая терапия. Она заключается в употреблении продукта-раздражителя в небольших количествах, но на постоянной основе. Это позволяет организму привыкнуть к аллергену. Но пользоваться этим методом можно лишь под врачебным контролем и только взрослым, он может привести к осложнениям.
Причины аллергии на клубнику и землянику
Как уже было сказано, эти ягоды являются близкими родственниками, поспевают примерно в одно и то же время, и потому содержат практически одинаковый комплект аллергенов.
Увы, полезные свойства клубники и земляники, а именно, богатейший набор содержащихся в них витаминов, флавоноидов, пектиновых веществ, эфирных масел оборачиваются для аллергиков своей обратной стороной. Ведь многие из этих веществ способны вызывать аллергию.
Также эти ягоды могут накапливать в себе различные химические вещества, используемые при их выращивании и хранении (удобрения, инсектициды и др.), некоторые из которых также являются аллергенными.
Еще одним фактором, увеличивающим аллергенность ягод рода земляники, является пористая структура их поверхности. Из-за этого ягоды как бы вбирают в себя пыльцу растений, цветущих одновременно с их созреванием. И полностью удалить ее с поверхности ягод невозможно даже при самом тщательном мытье. А, как известно, аллергией на пыльцу в наше время страдает огромное количество людей.
Кроме того, клубника и земляника повышают уровень гистамина в организме, а значит, усиливают аллергические реакции при любом другом виде аллергии.
Польза клубники и ее химический состав
Клубника растет практически повсеместно. При создании определенных условий ее можно выращивать даже в географических зонах с холодным климатом.
Ягода ценится за аромат и за содержание в ней самых нужных организму человека витаминов и микроэлементов.
Сто грамм созревшей клубники содержат:
Свежая клубника содержит и йод, антоцианы, эфирное масло, в семенах ягоды находится железо.
Полезных свойств у этого сладкого плода немало, ягода обладает противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами. Поэтому полезно клубнику включать в рацион питания в период лечения простудных заболеваний.
Антимикробные свойства ягоды позволяют бороться с воспалительной реакцией в носоглотке и помогают справиться с неприятным запахом в ротовой полости.
Клубнику рекомендуется включать в питание тем людям, у которых низкий гемоглобин, склонность к повышению давления и заболевания кишечника.
Микроэлементы ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, за счет этого этот растительный продукт прекрасно подходит для лечения геморроя.
Клубника способна останавливать маточные кровотечения и одновременно очищает кровь от токсинов.
Обладает ягода и сахаропонижающим действием, выводит лишнюю жидкость из организма. Благодаря низкой калорийности, свойствам очищения кишечника и способности нормализации обмена вещества садовая клубника может быть включена в рацион питания тех людей, которые желают снизить свой вес.
Установлено, что в ягоде есть уникальный элемент – флавоноид фисетин, который замедляет процесс старения клеток мозга и таким образом улучшает умственную деятельность.
Использоваться плод может и не только как продукт питания – с клубникой готовят маски для лица с отбеливающими и противовоспалительными свойствами.
Диетологи советуют уделить внимание правильному потреблению клубники. Эту ягоду нельзя кушать на голодный желудок и не следует ее смешивать с любыми молочными продуктами – сливками, йогуртом, мороженным
Если этим правилом пренебрегать, то можно спровоцировать расстройство кишечника.
Симптомы аллергии на клубнику
Особенности реакции на аллерген у детей и будущих матерей
За счет того, что клубника является раздражителем с очень высокой активностью, беременным употреблять ее не рекомендуется. Однозначно запрещают врачи ягоды тем представительницам прекрасного пола, у которых есть на них аллергия.
При наличии в рационе будущей мамы клубники, есть высокая вероятность того, что малышу передастся чувствительность к этому аллергену. Глядя на фото таких новорожденных, часто можно увидеть явные признаки диатеза. Соответственно, если не хотите подвергать риску здоровье своего чада, то лучше отказаться от клубники до окончания периода кормления грудью.
Что касается детей, то многие из них очень чувствительно реагируют на пищевые сенсибилизаторы. Поэтому есть смысл сначала проконсультироваться с аллергологом и сдать пробы на аллергены, а только потом баловать ребенка свежими ягодами или клубничными пюре. Малышам, которым не исполнилось 11-12 месяцев, употребление клубники категорически противопоказано.
Безусловно, включать в детское меню клубнику можно и нужно, но делать это следует с умом, если вы не хотите, чтобы ваш малыш выглядел так же, как дети на фото из медицинских справочников. Лечение такой аллергии потребует значительного времени и сил, так что гораздо проще принять превентивные меры и удостовериться, что у вашего сына или дочки нет чувствительности к данному аллергену.