Почки замещения у малины фото
Почки замещения у малины фото
БИОЛОГИЯ МАЛИНЫ
Малина представляет собой полукустарник. Надземная часть представлена однолетними и двухлетними побегами, а подземная часть — многолетнее корневище. Побеги живут два года. Однолетние зеленые побеги начинают свой рост в начале мая и растут до конца августа. К этому времени они одревесневают и закладывают плодовые почки.
Рано весной, в конце марта — начале апреля, почки на двухлетних побегах начинают набухать и из них вырастают плодовые веточки, на которых и происходит образование ягод. После сбора урожая эти побеги засыхают и к концу августа полностью отмирают. На смену им, в течение лета, снова вырастают побеги, которые будут плодоносить на следующий год. Таким образом, происходит как бы ежегодное самоомоложение надземной части куста малины.
Однолетние побеги малины бывают двух типов: побеги замещения и отпрыски. Побег замещения вырастает из спящих почек, находящихся в земле у основания двухлетнего побега на корневище. Он является как бы заменой отплодоносившего и отмершего двухлетнего побега малины. По следу, оставляемому на корневище побегами замещения, можно судить о возрасте куста малины. Отпрыски появляются на корнях. Они вначале связаны с материнским кустом, в дальнейшем становятся самостоятельными растениями, развивая корневище и свою корневую систему.
По характеру плодоношения все сорта малины разбиваются на две группы: ремонтантные и неремонтантные. Неремонтантные или летние сорта плодоносят только один раз в год на двухлетних побегах, а однолетние побеги в первый год образуют только листья.
У некоторых сортов малины плоды образуются в конце лета или осенью из верхних почек однолетнего прироста (сорта ремонтантные). Таким образом, ремонтантные сорта плодоносят два раза: первый раз летом (урожай дают двухлетние побеги) и второй раз — осенью (плоды образуются на концах однолетних побегов). После плодоношения концы этих побегов отмирают. На следующий год молодые побеги плодоносят как обычно.
Подземная часть куста малины — многолетнее корневище (подземный стебель) и корни, которые состоят из вертикальных и горизонтальных (придаточных). Многолетняя часть куста состоит как бы из отдельных «разновозрастных частей» — самостоятельных растений, хотя на первый взгляд это одно целое растение. Если одна из частей отмирает, остальные не страдают от этого.
Исследованиями Е. А. (Кондратьевой-Мельвиль в 1959 году установлено, что у малины возобновление новых растений корневыми отпрысками происходит чрезвычайно легко. Почки образуются преимущественно на корнях, расположенных в верхнем слое почвы как на тонких, почти нитевидных, так и на сравнительно толстых, диаметр которых превышает сантиметр. На однолетних корнях их закладывается меньше, чем на двухлетних. Особенно много почек возникает на корнях четырех-шестилетнего возраста, а также на более старых. Почки обычно располагаются рядом с боковым корнем или в углублении на месте отпавшего бокового корня.
Растущая почка стимулирует заложение и развитие придаточных корней рядом с нею.
По данным некоторых исследований, на корнях одного растения малины насчитывается в среднем 50—100 почек, простирающихся по радиусу в 0,5 метра от материнского куста. Однако на один старый побег приходится всего три новых побега. Из огромного количества почек на корнях малины сравнительно немногие развиваются в надземные побеги. Количество почек сильно варьирует в разные периоды вегетации. Так, в начале вегетации надземных побегов (в условиях Северного Кавказа — конец марта) на корнях имеется много спящих почек и их зачатков. Рост надземных побегов тормозит развитие почек на корнях. Во время образования полновозрастных листьев и бутонов почки на корнях не развиваются, а в период цветения и начала плодоношения наблюдается массовое отмирание их. Живыми остаются лишь одиночные почки, преимущественно на более тонких, удаленных от куста корнях. Большое значение для выживания почки имеет степень развития ее собственных придаточных корней.
В августе, после отмирания отплодоносивших двухлетних побегов, опять закладывается большое количество почек, из которых в дальнейшем вырастают однолетние надземные побеги.
Заложение почек на корнях малины приурочено к определенным периодам жизни растения, и их дальнейшее развитие происходит в значительной мере на основе корреляционной зависимости между органами. Задержку роста придаточных почек весною и массовое отмирание их при переходе куста к цветению Е. А. Кондратьева-Мельвиль объясняет не только оттоком питательных веществ из корня в надземные побеги, но и перераспределением ростовых веществ, которые в первый период роста и цветения концентрируются большей частью в надземных побегах, а затем направляются в корни.
Основная масса корней малины находится в слое почвы до 40 сантиметров. Вертикальные корни проникают вглубь на 1—1,5 метра. Боковые быстро распространяются в стороны. Малина может давать отпрыски на расстоянии до трех метров от основания куста. Наибольшее количество отпрысков бывает на третий — четвертый год. В зависимости от сорта один куст малины может дать за лето от 3 до 80 отпрысков.
Листья у малины непарноперистые, состоящие из пяти или реже из трех листочков у однолетних побегов, и обычно, из трех листочков у двухлетних плодоносящих побегов. У большинства сортов на одном и том же побеге можно встретить листья с тремя и пятью листочками. Последние могут преобладать на побеге, или же тех и других бывает равное количество. Есть сорта, у которых листья почти исключительно с тремя листочками (Волжанка). Пластинка листа может иметь различную степень скрученности и морщинистости (гофрированности), что служит одним из сортовых признаков.
Из сильноразвитых почек, расположенных в средней части побега, при установлении устойчивой теплой погоды (середина мая) образуются боковые ветки, заканчивающиеся соцветиями. На вершине соцветия образуется первый цветок, в силу чего оно не имеет дальнейшего поступательного роста. Вторые и третьи цветки вырастают из пазух листьев, расположенных на общем цветоносе. Соцветия у малины верхушечные и пазушные, малоцветковые, кистевидные. Они могут быть компактными или раскидистыми.
Цветочные бутоны малины
Цветки у малины белые с двойным околоцветником — зеленой чашечкой, состоящей из пяти чашелистиков и белым пятилепестковым венчиком. Около венчика с внутренней стороны кругами расположены тычинки, а в центре цветка находится большое количество пестиков. Цветки малины не только обоеполые, но и самоопыляющиеся, за исключением некоторых сортов. Цветки в соцветии распускаются неодновременно: сначала верхний, затем средние и нижние.
Малина хотя и является растением самоплодным, но большинство сортов дает более высокие урожаи и более выполненные ягоды при перекрестном опылении. По данным Млеевской опытной станции (Г. Ф. Кобзарь), процент завязывания при самоопылении малины был таким: Мальборо-94, Английская-84,3, Кутберт-81, Золотая-70,9.
Известный знаток ягодных культур Дж. Шумейкер отмечает, что перекрестное опыление настолько улучшает как урожайность, так и в некоторой степени качество плодов, что в период цветения имеет прямой смысл размещать пасеку на посадках малины. (Малина относится к числу хороших медоносов).
По данным Р. Л. Бологовской, хорошим опылителем для сорта Новость Кузьмина является Кримзон Маммут, для Мальборо — Виктория и Кримзон Маммут.
Созревание ягод у малины начинается через месяц после цветения: в степной части Северного Кавказа — это конец июня — начало июля, в предгорной и горной части — конец июля — начало августа. Так же, как и цветение, созревание ягод растянутое. Сбор длится 25—30 дней.
Плод малины — сборная костянка, состоит из множества мелких костянок. Каждая из многочисленных завязей цветка малины развивается в отдельный плодик-костянку, состоящую из семян, кожуры и мякоти.
Костянки между собой более или менее прочно скрепляются и образуют сложный плод. Плоды различают по цвету (желтые, красные и черные), по форме (полушаровидные, конические, округлые и продолговатые) и по вкусу. В основном вкус зависит от сорта и условий погоды. Вес ягоды по сортам колеблется от 1,5—2 до 5,5 грамма.
Цветоложе, на котором держится плод, может быть коническим или округлым, а также крупным, средним или мелким в зависимости от формы или величины плода.
Прочность скрепления плода с цветоложем является очень важным показателем, так как от этого зависит та или иная способность сорта удерживать плоды. В практике плоды малины называют ягодами.
Малина вступает в пору плодоношения на второй — третий год, наибольший урожай дает в 6—7-летнем возрасте. К 12-летнему возрасту урожайность малины резко снижается. Эксплуатационный срок малинника считается 12—16 лет. Однако при правильном выборе места и почвы под малинник и при высоком агротехническом уходе срок жизни его можно продлить. Так, И. К. Смолянинова (1946) приводит такой интересный факт, что в США отмечены случаи, когда насаждения малины давали хорошие урожаи в течение 25—35 лет, причем признаков понижения урожайности не наблюдалось.
Плодоносящая ветка малины сорта Турнер (1965 г., СКЗНИИСиВ)
В штате Вашингтон было проведено специальное обследование малинных насаждений в 69 лучших хозяйствах. Оказалось, что продолжительность культуры малины на одном и том же месте не влияла на урожай, а зависела от почвы, ухода, удобрений и т. д. Возраст насаждений колебался от 8 до 75 лет.
Малина: как ухаживать и нужно ли обрезать?
Малина – один из самых неприхотливых плодово-ягодных кустарников на территории средней полосы. И если о посадке и уходе за малиной известно практически каждому садоводу, то вопрос распространения малиновых зарослей по-прежнему недостаточно изучен многими дачниками. Эти кустарники сродни сорнякам: буквально через пару лет после посадки расширяют свои границы в несколько раз и могут мешать правильно развиваться другим растениям на участке. Как ухаживать за малиной, нужно ли обрезать малину, как проводить подкормки и полив – ответы на эти и многие другие вопросы вы получите на этой странице.
Малина — самая распространенная из ягодных культур и самая скороплодная. Уже со второго года после весенней посадки она дает первый, правда небольшой, урожай. Завязь практически не попадает под возвратные заморозки, так как цветение у малины позднее. Еще одно достоинство малины — длительность плодоношения.
При правильной организации ягодного конвейера, правильном выборе сортов, применении специальных приемов обрезки можно иметь свежие ягоды малины с июня по октябрь, получив второй урожай при использовании ремонтантных сортов.
Относительная неприхотливость к условиям произрастания позволяет выращивать малину в разных зонах области и в разных экологических условиях.
Малина — растение полукустарниковое с многолетней подземной частью, состоящей из корневища и боковых придаточных корней.
На корневище и придаточных корнях формируются придаточные почки, из которых развиваются побеги замещения и корневые отпрыски. Способность малины образовывать побеги обусловлена сортовыми особенностями. Для одних сортов характерна сильная побегообразовательная способность, для других — очень слабая.
Описание листьев и побегов малины (с фото)
Ниже вы можете ознакомиться с фото и описанием листьев малины и её побегов.
Листья у малины непарноперистые с пятью или с тремя листочками. Посмотрите на фото: у листьев малины в пазухах формируются основная и 1-2 дополнительные почки, прорастающие на следующий год (исключение — ремонтантные сорта). Побеги к осени одревеснеют, окрашиваются в различные оттенки красного цвета. Часто у многих сортов до заморозков не успевают вызревать верхушки побегов и в зимний период подмерзают. На 2-й год пазушные почки прорастают, из них вырастают боковые плодовые веточки, на которых формируются многие соцветия, имеющие по 1—3 цветка.
При описании кустов малины следует отметить, что побегообразующая способность сохраняется у многих сортов до 9-10-летнего возраста, а к 13-15 годам прекращается. Побеги замещения и корневые отпрыски в 1 год жизни достигают высоты 1,5-2 м и имеют до 40 междоузлий. Рост их сопровождается образованием листового аппарата по всей длине побега. На побегах образуются также цветы, которые в зависимости от сорта имеют различные жесткость, длину и густоту расположения.
Какие соцветия и плоды у малины: фото и описание
Здесь представлены фото и описание плодов малины и её соцветий.
О том, какое соцветие у малины, все знают ещё со школьных уроков ботаники: соцветия имеют кистеобразное или щитковидное строение. Самые продуктивные плодовые веточки формируются в средней части побега (примерно с 6-14-го междоузлия). Период цветения у малины растянут до 1,5 месяца, начинается в южном регионе с середины мая и длится весь июнь. Цветки обоеполые, мелкие, белые, опыляются пчелами. Малина — отличный медонос.
Плод — ложная костянка, в практике его называют ягодой. Размеры ягоды, форма, окраска, аромат — сортовые признаки. А какой плод у малины по цвету? Ягоды малины бывают разной окраски; классические — красно-малинового цвета, пурпурового, желтого, оранжевого и даже черного.
Как видно на фото, плоды малины могут быть шаровидными, округлыми, цилиндрическими, коническими:
Первые ягоды созревают обычно через 20—25 дней после начала цветения. Продуктивность одного куста в зависимости от региона произрастания — от 1 до 3-5 кг. Двухлетние стебли после плодоношения отмирают. Их вырезают и сжигают, а куст возобновляется за счет новых побегов. Такой цикл формирования кустов повторяется ежегодно.
Состав малины и её свойства
Главное преимущество малины — в содержании сахаров (до 10%), фруктозы, глюкозы, пентозы, имеются органические кислоты до 2,5%, в том числе лимонная, яблочная, винная, салициловая, муравьиная, фолиевая и аскорбиновая.
Кроме того, малина богата пектином, каротином, ситостерином, витаминными группами В, РР, дубильными и красящими веществами, солями железа, калия, меди и другими активными веществами.
Благодаря своему составу полезные свойства малины сложно переоценить – эти ягоды рекомендуют употреблять как жаропонижающее и общеукрепляющее средство.
Плоды малины употребляют свежими, варят варенье, повидло, компоты, делают сиропы, различные напитки, пастилу. Можно ягоду сушить для последующего длительного хранения.
Обрезка ремонтантной малины (с видео)
При желании от ремонтантной малины можно получить два урожая — летний и осенний. Но такое условие приемлемо только для южных регионов. Ремонтантная малина способна давать два урожая в год: на прошлогодних побегах и побегах текущего года. Ремонтантная малина предназначена для выращивания как культура с однолетним циклом развития надземной части. За один год побеги успевают вырасти и дать урожай. В регионах с длинным теплым летом, при интенсивных подкормках успевают созреть оба урожая. Решается этот вопрос следующим образом: поздней осенью или рано весной обрезают не весь побег, а только ту часть, на которой были ягоды. На оставленной сохранившейся после перезимовки ветви будет формироваться летний урожай и параллельно начнут отрастать новые побеги, на которых осенью созревает новый урожай.
Перед тем как обрезать малину, позаботьтесь о качественных секаторах и кусторезах. В ноябре обрезка ремонтантной малины проводится следующим образом: все старые отплодоносившие побеги срезают до уровня почвы, не оставляя даже маленьких пеньков. Срезанные побеги сразу уничтожают. Зимовать остается корневище со спящими почками, которые рано весной после подкормки сразу пойдут в рост и, начиная с августа, в зависимости от сорта, дадут новый и обильный урожай.
В зиму побеги обрезают до уровня земли. Этот агротехнический прием позволяет сохранить растение без повреждений даже очень суровой зимой.
Ознакомьтесь с видео обрезки ремонтантной малины, чтобы лучше понять все тонкости процедуры:
Надо ли обрезать кусты малины?
Ответ на вопрос «надо ли обрезать малину» однозначен – конечно надо!
Основные преимущества полной обрезки малины до земли:
Получение летнего урожая ослабляет растение и задерживает созревание осеннего урожая как минимум на две недели, вследствие чего урожай может попасть под заморозки.
Ягоды летнего урожая намного мельче по сравнению с осенним.
Почва истощается сильнее, требуются внесение больших доз удобрений и частые поливы.
Удаление побегов осенью позволяет избежать и поражения малинным клещом. При этом не надо тратиться на ядохимикаты и ягоды малины в полной мере будут экологически чистыми.
Кроме того, когда ягоды малины в следующем году начинают поспевать, им уже не угрожают поражения долгоносиком, другими вредителями.
При полной обрезке вместе с побегами избавляются не только от вредителей, но и от грибных заболеваний.
На зиму не требуется связывание, пригибание и утепление срезанной полностью грядки.
Экономическое значение в настоящий момент высокое. Из-за особенностей роста и плодоношения побегов в первый год этот сорт особенно выгодный для выращивания на приусадебных участках, вблизи крупных рынков.
Как посадить малину: посадка и уход в открытом грунте
Перед тем как посадить малину, освободите для саженцев хорошо проветриваемый солнечный участок, подальше от растений, имеющих общих с ней вредителей и заболевания (земляника, томаты, картофель).
Также до того как сажать малину, нужно позаботиться об опоре: саженцы (отпрыски) малины всегда высаживают рядами и обязательно устанавливают шпалеру. На дачном участке столбы устанавливают обычно через 2—3 м, проволоку в два сдвоенных ряда натягивают на высоте 1—1,2 м над землей. Это дает возможность садоводам впоследствии не подвязывать побеги малины, а заводить их между проволоками, что значительно облегчает труд и материальные затраты. Проволоку используют оцинкованную толщиной 4—5 мм.
Посадка и уход за малиной в открытом грунте предусматривают обязательное внесение удобрений Фертика или Сотка с маркировками «осеннее»: для ягодных культур — по 200—300 г на 1 погонный метр выкопанной канавки. Глубина канавки или лунки — не менее 30 см. Добавьте на каждый куст по 6—7 кг перегноя.
Саженцы берите с хорошими корнями, имеющими 1-2 крупные белые почки замещения будущих отпрысков. Опустите их в глиняную болтушку, посадите на 3-5 см глубже, чем они росли в саду или в маточнике.
Еще глубже сажать нельзя — растения будут плохо расти и развиваться. Схема посадки — 30 (50) х 1,5 (2) м. Все зависит от сорта. Полив — 10 л воды на 2 растения, через неделю повторить. Следует окучить, обрезать побеги над холмиком, так как нельзя оставлять побеги полностью, иначе не будут развиваться новые побеги возобновления. С наступлением похолодания, позже в зиму замульчировать основания посаженных саженцев.
Полив и подкормка малины весной и летом
Не стоит забывать о том, что малина очень влаголюбива и очень требовательна к влаге. За лето полив малины производится не менее 6 раз. Но если учитывать засушливые летние месяцы последних лет (2010—2014 гг.), то поливы надо проводить значительно чаще: примерно один раз каждые 10 дней. Перед тем как поливать малину, учтите, что в каждый полив почва должна быть промочена не менее чем на 30-40 см. Затем ее осторожно рыхлят, мульчируют (перегноем, компостом) для сохранения влаги.
Подкормки малины делают вместе с поливом не менее трех раз и именно в тот период, когда растение начинает формировать будущий урожай перед цветением, наливом и в начале созревания.
Весенняя и летняя подкормка малины (с видео)
Первая подкормка малины весной проводится в конце марта или в начале апреля перед набуханием почек: ОМУ весеннее (органоминеральное удобрение) или Фертика весна-лето. Кроме того, для весенней подкормки малины можно использовать раствор птичьего помета: 0,5 л и 2 ст. ложки нитрофоски на 10 л воды вылить равномерно на 1 м2.
Вторая подкормка малины проводится летом, в начале июня: 50 г специального удобрения для ягодных культур с добавлением микробиологического удобрения Экстрасол. Одновременно рекомендуется сделать и внекорневую подкормку препаратом Экстрасол из расчета 100 мл на 10 л воды.
Третья подкормка — в июле после удаления отплодо-носивших побегов: подкормка полным удобрением с микроэлементами с повышенным содержанием фосфора и калия, к примеру, Фертика осень из расчета 50 г на 1м2.
Размножение и остановка распространения малины
Малина очень легко размножается корневыми отпрысками, корневыми и зелеными черенками. Размножение отпрысками — распространенный способ, основанный на способности малины образовывать из почек на придаточных корнях молодые растения. Они образуются ежегодно и служат хорошим посадочным материалом. Их отделяют от маточного куста осенью. Для посадки используют сильные однолетние побеги, имеющие у основания побега 1—2 крупные и хорошо развитые почки. При необходимости получения большего количества саженцев особо ценных сортов, образующих малое количество корневых отпрысков, используют корневые черенки, зеленые черенки и зеленые корневые отпрыски.
Хорошо известно о сильной побегообразовательной способности малинового растения. Корневая система у малины расположена поверхностно и сильно расползается по участку, засоряя участок новыми отпрысками, снижая качество и продолжительность жизни малины. Поросль — враг малины, и ее надо регулярно удалять, подрезая острой лопатой на глубине 3—5 см. Для будущего плодоношения оставляют у обычной малины не более 10— 15 отпрысков на 1 м2, а у ремонтантной — не более 5 шт.
Садоводы для остановки распространения малины приспосабливают разнообразные защитные материалы, вкапывая их вдоль заборов, грядок. Чтобы малина не распространялась по всему саду, можно оградить ее корни листами железа, шифера, пластика и другими материалами, через которые затруднительно перешагнуть малиновым корням. Вдоль посадок копают траншею глубиной 40?50 см и помещают в них листы «подземного забора» таким образом, чтобы они не образовывали щели на стыках и возвышались над землей на несколько сантиметров, после этого траншею засыпают землей.
Безусловно, «подземный забор» удобен, но малоэффективен. Народные придумки также широко используются против распространения малины по участку, поэтому можно поступить проще: по краю грядки с малиной высадить любую разновидность фасоли (спаржевую или зерновую). Фасоль является ретардартным растением, корневая система выделяет вещества, замедляющие распространение малиновых отпрысков. Но садоводы должны учитывать, что при более близком расположении фасоли возможна даже гибель малинового отпрыска.
Биология малины
Вы здесь
Малина представляет собой полукустарник. Надземная часть представлена однолетними и двухлетними побегами, а подземная часть — многолетнее корневище. Побеги живут два года. Однолетние зеленые побеги начинают свой рост в начале мая и растут до конца августа. К этому времени они одревесневают и закладывают плодовые почки.
Рано весной, в конце марта — начале апреля, почки на двухлетних побегах начинают набухать и из них вырастают плодовые веточки, на которых и происходит образование ягод. После сбора урожая эти побеги засыхают и к концу августа полностью отмирают. На смену им, в течение лета, снова вырастают побеги, которые будут плодоносить на следующий год. Таким образом, происходит как бы ежегодное самоомоложение надземной части куста малины.
Однолетние побеги малины бывают двух типов: побеги замещения и отпрыски. Побег замещения вырастает из спящих почек, находящихся в земле у основания двухлетнего побега на корневище. Он является как бы заменой отплодоносившего и отмершего двухлетнего побега малины. По следу, оставляемому на корневище побегами замещения, можно судить о возрасте куста малины. Отпрыски появляются на корнях. Они вначале связаны с материнским кустом, в дальнейшем становятся самостоятельными растениями, развивая корневище и свою корневую систему.
По характеру плодоношения все сорта малины разбиваются на две группы: ремонтантные и неремонтантные. Неремонтантные или летние сорта плодоносят только один раз в год на двухлетних побегах, а однолетние побеги в первый год образуют только листья.
У некоторых сортов малины плоды образуются в конце лета или осенью из верхних почек однолетнего прироста (сорта ремонтантные). Таким образом, ремонтантные сорта плодоносят два раза: первый раз летом (урожай дают двухлетние побеги) и второй раз — осенью (плоды образуются на концах однолетних побегов). После плодоношения концы этих побегов отмирают. На следующий год молодые побеги плодоносят как обычно.
Подземная часть куста малины — многолетнее корневище (подземный стебель) и корни, которые состоят из вертикальных и горизонтальных (придаточных). Многолетняя часть куста состоит как бы из отдельных «разновозрастных частей» — самостоятельных растений, хотя на первый взгляд это одно целое растение. Если одна из частей отмирает, остальные не страдают от этого.
Исследованиями Е. А. (Кондратьевой-Мельвиль в 1959 году установлено, что у малины возобновление новых растений корневыми отпрысками происходит чрезвычайно легко. Почки образуются преимущественно на корнях, расположенных в верхнем слое почвы как на тонких, почти нитевидных, так и на сравнительно толстых, диаметр которых превышает сантиметр. На однолетних корнях их закладывается меньше, чем на двухлетних. Особенно много почек возникает на корнях четырех-шестилетнего возраста, а также на более старых. Почки обычно располагаются рядом с боковым корнем или в углублении на месте отпавшего бокового корня.
Растущая почка стимулирует заложение и развитие придаточных корней рядом с нею.
По данным некоторых исследований, на корнях одного растения малины насчитывается в среднем 50—100 почек, простирающихся по радиусу в 0,5 метра от материнского куста. Однако на один старый побег приходится всего три новых побега. Из огромного количества почек на корнях малины сравнительно немногие развиваются в надземные побеги. Количество почек сильно варьирует в разные периоды вегетации. Так, в начале вегетации надземных побегов (в условиях Северного Кавказа — конец марта) на корнях имеется много спящих почек и их зачатков. Рост надземных побегов тормозит развитие почек на корнях. Во время образования полновозрастных листьев и бутонов почки на корнях не развиваются, а в период цветения и начала плодоношения наблюдается массовое отмирание их. Живыми остаются лишь одиночные почки, преимущественно на более тонких, удаленных от куста корнях. Большое значение для выживания почки имеет степень развития ее собственных придаточных корней.
В августе, после отмирания отплодоносивших двухлетних побегов, опять закладывается большое количество почек, из которых в дальнейшем вырастают однолетние надземные побеги.
Заложение почек на корнях малины приурочено к определенным периодам жизни растения, и их дальнейшее развитие происходит в значительной мере на основе корреляционной зависимости между органами. Задержку роста придаточных почек весною и массовое отмирание их при переходе куста к цветению Е. А. Кондратьева-Мельвиль объясняет не только оттоком питательных веществ из корня в надземные побеги, но и перераспределением ростовых веществ, которые в первый период роста и цветения концентрируются большей частью в надземных побегах, а затем направляются в корни.
Основная масса корней малины находится в слое почвы до 40 сантиметров. Вертикальные корни проникают вглубь на 1—1,5 метра. Боковые быстро распространяются в стороны. Малина может давать отпрыски на расстоянии до трех метров от основания куста. Наибольшее количество отпрысков бывает на третий — четвертый год. В зависимости от сорта один куст малины может дать за лето от 3 до 80 отпрысков.
Листья у малины непарноперистые, состоящие из пяти или реже из трех листочков у однолетних побегов, и обычно, из трех листочков у двухлетних плодоносящих побегов. У большинства сортов на одном и том же побеге можно встретить листья с тремя и пятью листочками. Последние могут преобладать на побеге, или же тех и других бывает равное количество. Есть сорта, у которых листья почти исключительно с тремя листочками (Волжанка). Пластинка листа может иметь различную степень скрученности и морщинистости (гофрированности), что служит одним из сортовых признаков.
Из сильноразвитых почек, расположенных в средней части побега, при установлении устойчивой теплой погоды (середина мая) образуются боковые ветки, заканчивающиеся соцветиями. На вершине соцветия образуется первый цветок, в силу чего оно не имеет дальнейшего поступательного роста. Вторые и третьи цветки вырастают из пазух листьев, расположенных на общем цветоносе. Соцветия у малины верхушечные и пазушные, малоцветковые, кистевидные. Они могут быть компактными или раскидистыми.
Цветки у малины белые с двойным околоцветником — зеленой чашечкой, состоящей из пяти чашелистиков и белым пятилепестковым венчиком. Около венчика с внутренней стороны кругами расположены тычинки, а в центре цветка находится большое количество пестиков. Цветки малины не только обоеполые, но и самоопыляющиеся, за исключением некоторых сортов. Цветки в соцветии распускаются неодновременно: сначала верхний, затем средние и нижние.
Малина хотя и является растением самоплодным, но большинство сортов дает более высокие урожаи и более выполненные ягоды при перекрестном опылении. По данным Млеевской опытной станции (Г. Ф. Кобзарь), процент завязывания при самоопылении малины был таким: Мальборо-94, Английская-84,3, Кутберт-81, Золотая-70,9.
Известный знаток ягодных культур Дж. Шумейкер отмечает, что перекрестное опыление настолько улучшает как урожайность, так и в некоторой степени качество плодов, что в период цветения имеет прямой смысл размещать пасеку на посадках малины. (Малина относится к числу хороших медоносов).
По данным Р. Л. Бологовской, хорошим опылителем для сорта Новость Кузьмина является Кримзон Маммут, для Мальборо — Виктория и Кримзон Маммут.
Созревание ягод у малины начинается через месяц после цветения: в степной части Северного Кавказа — это конец июня — начало июля, в предгорной и горной части — конец июля — начало августа. Так же, как и цветение, созревание ягод растянутое. Сбор длится 25—30 дней.
Плод малины — сборная костянка, состоит из множества мелких костянок. Каждая из многочисленных завязей цветка малины развивается в отдельный плодик-костянку, состоящую из семян, кожуры и мякоти.
Костянки между собой более или менее прочно скрепляются и образуют сложный плод. Плоды различают по цвету (желтые, красные и черные), по форме (полушаровидные, конические, округлые и продолговатые) и по вкусу. В основном вкус зависит от сорта и условий погоды. Вес ягоды по сортам колеблется от 1,5—2 до 5,5 грамма.
Цветоложе, на котором держится плод, может быть коническим или округлым, а также крупным, средним или мелким в зависимости от формы или величины плода.
Прочность скрепления плода с цветоложем является очень важным показателем, так как от этого зависит та или иная способность сорта удерживать плоды. В практике плоды малины называют ягодами.
Малина вступает в пору плодоношения на второй — третий год, наибольший урожай дает в 6—7-летнем возрасте. К 12-летнему возрасту урожайность малины резко снижается. Эксплуатационный срок малинника считается 12—16 лет. Однако при правильном выборе места и почвы под малинник и при высоком агротехническом уходе срок жизни его можно продлить. Так, И. К. Смолянинова (1946) приводит такой интересный факт, что в США отмечены случаи, когда насаждения малины давали хорошие урожаи в течение 25—35 лет, причем признаков понижения урожайности не наблюдалось.
В штате Вашингтон было проведено специальное обследование малинных насаждений в 69 лучших хозяйствах. Оказалось, что продолжительность культуры малины на одном и том же месте не влияла на урожай, а зависела от почвы, ухода, удобрений и т. д. Возраст насаждений колебался от 8 до 75 лет.