Получение семян клубники из ягоды
Как из ягоды получить семена клубники, правила сбора в домашних условиях
Мало кто знает, что, помимо усиков, клубника размножается семена. Они покрывают ягоду, а не находятся внутри, как у других фруктов. Для высадки косточек человека интересует вопрос, как получить клубничные семена из ягод?
Выращивание клубники из семян
Садоводы считают это дело хлопотным и пытаются избежать процедуры путем покупки рассады. При этом мало кто понимает, что затрачивает намного больше средств. Покупая молодые ростки клубники, нет гарантии, что это именно тот сорт, который нужен.
Взрослое растение часто плодоносит мелкими ягодами и не такое урожайное, как утверждал продавец. Рассада, купленная на рынке у незнакомца, часто бывает заражена вирусными или грибковыми заболеваниями. Эти и многие другие факторы являются определяющими для тех, кто хочет выращивать клубнику из семян.
Плюсы
Выращивание клубники из зернышек имеет такие преимущества:
Семена клубники хранятся в течение длительного времени.
Минусы
Они настолько маленькие, что всходы отличаются слабостью. Они очень чувствительны к любым изменениям окружающей среды. Получение рассады — трудоемкий процесс.
Расположение семян клубники
Клубнику называют многоорешником, и это не случайность. Это единственная ягода, косточки которой располагаются не внутри, а снаружи плода. Сочная красная мякоть покрыта мелкими зернышками темного цвета.
Выбор ягод для получения семян
Для материала отбираются самые крупные экземпляры. Ягоды должны быть спелыми, сочными и слегка перезрелыми. Из всех сортов семена отбираются у культуры, которая не была привита и не является гибридом. В противном случае человек не получит плодов, или же вкус ягод будет отличаться от родительского сорта.
Способы получения семян из ягод в домашних условиях
Зернышки посажены глубоко, но даже это не является препятствием отделить их от мякоти. Сделать это может каждый при помощи подручных средств. В качестве дополнительного инструмента служит зубочистка, блендер или лезвие.
С помощью зубочистки
Необязательно пользоваться для этого зубочисткой. Это может быть любой острый и тонкий предмет. Булавка, иголка, заточенная спичка — все подойдет. Чтобы собрать достаточное количество, понадобится много времени и терпения.
С помощью лезвия
Цель этого метода такая же, как и предыдущего — отделение семян от мякоти. Но процедура проходит по другой технике. Для того чтобы заготовить косточки, нужны такие инструменты:
При помощи ножа срезают верхний слой ягод вместе с зернышками. Чем тоньше будет слой, тем легче их достать. После того как все косточки будут собраны, их раскладывают по чистой салфетке для просушки.
Для полной просушки понадобится от 1 до 2 дней. После того как мякоть высохнет, семена легко отделяются. Чтобы процесс прошел легко и результативно, материал не оставляют под прямыми солнечными лучами на длительное время.
С помощью блендера
Отделение семян клубники этим способом подразумевает прохождение таких этапов:
В результате из клубники получается мякоть, а семена отделятся. При помощи воды зернышки оседают на дне. Содержимое блендера процеживают через сито. Таким образом мякоть уходит, а сверху остаются только косточки.
Отделить зернышки от мякоти можно и другим способом. Содержимое блендера переливают в обычную стеклянную банку или большой стакан. Жидкость сливают, после чего добавляют новую порцию чистой воды. Действия повторяются до тех пор, пока вода внутри емкости не будет прозрачной, а косточки чистыми и плавать по дну.
Хранение семян для посадки
Если человек собирается высаживать клубнику в следующем сезоне, необходимо подумать о сохранности материала. Место для хранения должно сочетать в себе следующие особенности — оптимальное освещение, допустимую температуру и комфортную влажность.
Освещение
Яркий свет — один из факторов, который нужен растению для полноценного развития. Поэтому чтобы семена не проросли, они должны храниться в полной темноте. Это обеспечит им покой до следующего сезона.
Температура
Как только семена почувствуют, что окружающая среда пригодна для развития, они тут же идут в рост. Посадочный материал хранится в прохладном месте до самой высадки. Оптимальный показатель — от +11 °C до +16 °C.
Если человек проживает в частном доме, местом для хранения служит подвал или погреб. Для квартирных обитателей подойдет балкон или лоджия. Запасной вариант — хранение косточек в дверце холодильника.
Влажность
Семена не хранят в помещениях, где наблюдаются перепады температуры. Как правило, это ванная комната и кухня. Также следует держать материал подальше от нагревательных элементов. Самый подходящий вариант — нижняя полка в кладовой.
Оптимальный срок хранения клубничных зернышек — 3 года. Посадочный материал нежелательно держать в течение длительного времени. В идеале косточки высаживаются на рассаду на следующий сезон после сбора. Если держать их дольше, всхожесть снижается и ожидаемой рассады не получится.
Среди садоводов ходит мнение, что к семенам должен поступать воздух. Они не должны дышать, так как это также негативно влияет на всхожесть. Их засыпают в бумажный сверток или пакет из того же материала. Для надежности их помещают в контейнер, который герметично закрывается.
Сбор семян клубники — дело интересное и точно понравится человеку, который любит возиться с культурами.
Как правильно собрать семена клубники в домашних условиях. Сбор семян за 15 минут!
Здравствуйте, дорогие друзья.
Клубничная пора заканчивается, и многие задаются вопросом как собрать семена этой замечательной ягоды для будущих урожаев.
И по возможности сделать это быстро, без лишней возни. У нас есть такой способ!
Вам понадобится блендер, сито, глубокая посуда и клубника, с которой вы хотите получить семена.
Вот такие ягодки есть у меня. Не смотрите, что они такие корявенькие, это остатки от огромного лотка, который наша семья приобрела на рынке.
На следующий день, недоеденные, они немного подвяли.
Очень сочные, сахарные, давно нам такая клубника не попадалась! Не знаю, что за сорт, но можно есть без сахара и сливок, такая она сладкая.
Это обстоятельство собственно и сподвигло меня сегодня на сбор семян. Такой сорт надо заиметь себе на дачу!
Как собрать семена клубники
Итак, хвостики у ягод убираем.
Ягоды отправляются в чашу блендера вместе с одним стаканом воды.
Вот так, в водичке, они должны лежать. Закрываем крышкой и измельчаем содержимое.
Вот такой «коктейль» должен получиться.
Отдельно плавающие зернышки уже видно.
Сразу скажу, что ножи блендера семенам не причиняют никакого вреда!
Бояться не надо. В конце я покажу, что зернышки все целые.
Перемолка клубники в блендере занимает меньше минуты.
Образовавшуюся клубничную болтушку просеиваем через сито.
Большим количеством воды промываем содержимое сита. Пальцами помогаем, чтобы вся мякоть через него ушла.
Уже видно наши семена.
Если сито настолько мелкое, что часть мякоти не уходит, то применим хитрость.
Эти семена вместе с мякотью поместим в банку с водой, взболтаем и начинаем потихоньку воду сливать.
Мякоть уплывет вместе с водой, а семена останутся на дне банки и будут уже чистенькие.
Берем их и вынимаем на бумажное полотенце для просушки.
Вот они, мои хорошие. Уже чистенькие! Осталось только просушить тщательно и упаковать на хранение.
Как я и говорила, семена все целые, ни одно не пострадало. Снимок поближе:
Вот так на добычу посадочного материала, на все про все ушло не более 15 минут!
Способ для хозяюшек, которые ценят свое время.
Весной посадим эти замечательные семена и вырастим свою сладкую и ароматную клубнику.
Возможно, вас еще заинтересуют рецепты сохранения клубники на зиму.
Желаем вам успехов, если статья была вам полезна — сохраните ее в социальные сети с помощью кнопок ниже.