Прием малины в минске
Купить саженцы малины
Беларусь и Россия сейчас переживают малиновый бум – все хотят купить малину ранних и урожайных сортов, выращивают на ягоду для себя и для продажи. Культура любима в наших странах, быстро дает отдачу и оправдывает вложения денег.
Разделяют малину группы по плодоношению:
В каждой группе есть более ранние сорта, и более поздние, по срокам созревания выделяются:
Всегда рады вырастить для вас саженцы проверенных на нашем участке сортов и новейших свежих поступлений.
В северных регионах предпочитают зимостойкие летние сорта и ремонтантные с ранним сроком созревания. Советуем присмотреться и купить летнюю малину Джорджия, Пшехиба, Соколица. Из ремов быстро созревает урожай на Мапеме, 18-183-1. Первой в 2019 году созрела Джорджия и поразила вкусом и ароматом лесной малины. Желтая номерная К 2 дала крупную вкусную ягоду на прошлогодних плобегах, после осеннего урожая будем делать выводы об использовании этого сорта как тутаймера.
ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ В МИНСКЕ: КОГДА И ГДЕ КУПИТЬ НАШУ РАССАДУ
Видеообзоры сортов смотрите на канале ЮТ Алла Чамата. Провожу дегустации ягод, чтобы садоводам было легче выбрать и купить сорт малины для любимого сада. Информацию подаем в сводных таблицах характеристик.
Рада предложить лучшие проверенные сорта и свежие новинки, звоните, пишите заказы в разделе КУПИТЬ САЖЕНЦЫ.
В таблице приведен мой опыт выращивания этих сортов на глинистой почве с повышенной кислотностью с применением моей агротехники в Дзержинском районе Минской области. Это не истина в последней инстанции, это ориентир для вас. Свой опыт прошу присылать мне на почту alla.chamata@yandex.by.
Выделяю по вкусу богатые оттенками вкуса и супер сладкие с оценкой 5 и 5+, сладкие с оценкой 4,8-4,9, сладко-кислые (4,6-4,7), кисло-сладкие сорта (до 4,5)
Летняя малина
Продолжаем собирать коллекцию летних сортов малины, так как спрос на них растет. Плодоносит она на прошлогодних побегах на второй год.Посадка и УходПеред посадкой замочите саженец на 1 час в растворе биостимулятора роста и корнеобразования. При посадке заглублять саженец не нужно, яма копается по размеру горшка или открытой корневой системы. Важно создать растению спартанские условия, чтобы корни усиленно искали влагу и питание. Поливайте и раскладывайте капельную ленту подальше от ствола, так к..
Ремонтантная малина
Ремонтантные сорта малины стали самыми любимыми и востребованными у дачников и промышленников. Приятно и выгодно получать урожай в год посадки! Больше всего спросом пользуются более ранние, чтобы даже в северных регионах успели вызреть ягоды. Южане отдают предпочтение поздним, чтобы меньше притенять кусты в солнцепек. Коллекция расширилась, саженцы в продаже с апреля до ноября. Выбирайте, заказывайте, ждем ваши заявки на сайте в разделе Купить саженцы летней малины перспективных сортов можн..
В пригороде Гомеля процветает полулегальный ягодный экспорт
Малина рублем поманила
Купить автомобиль за летний приработок — обыденная реальность ягодного бизнеса. Ежегодно тысячи тонн малины отправляются из пригорода Гомеля в московском направлении. «Малиновый звон», несмотря на холодную погоду, и этим летом обещает материализоваться в звонкую монету. Механизм работы народного ягодного экспорта изучил корреспондент «СБ».
Северо–западный пригород Гомеля: микрорайон Костюковка, агрогородки Красное и Еремино. Здесь мало садов. Дерево — это тень, а тень для ягоды — плохо. Купить тут дом — недешевое удовольствие. Продается не только строение, но и «золотая» земля. Она по–настоящему кормит местных. Обрабатывают даже уличную территорию: арендуют неудобицы, а иногда засаживают нелегальные малиновые делянки. Провести экскурсию по ягодным маршрутам вызвался мой знакомый Виктор. Малина обеспечивает ему вполне безбедную жизнь. Схему промысла он знает досконально:
— Многим огородов уже не хватает. Вот, например, возле заправки в Еремино делянка соток 40. Часть малиной засажена, часть — клубникой. Лучшие клубничные места, как и огуречные, — это Брестчина: Лунинец, Ольшаны. В Гомеле клубнику в основном выращивают для внутреннего рынка. Сейчас килограмм в розницу — 9 рублей. С такой плантации буквально через две недели будут снимать по 80 килограммов в день. Зато по экспорту малины мы — лидеры в стране. Фуры уходят на Москву. Большая часть экспорта — неучтенная.
При сборе ягоды предпочтение отдают чуть–чуть недоспелой: в дороге малина дозревает и не успевает потечь. Ягоду собирают в бидоны и банки, а потом уже сортируют, взвешивают и фасуют в маленькие картонные коробки по килограмму. В цепочке два основных звена — производители и перевозчики. Задача перевозчиков — собрать товар по дворам и доставить за ночь на рынки в Москву. В начале сезона малину скупают по 3 рубля за килограмм. Потом цена падает. Оптовики в Москве забирают белорусскую ягоду по 150 российских рублей за килограмм. Обычным покупателям она обходится дороже: 100 граммов в супермаркете можно найти за 250 — 300 рублей. 125–граммовая упаковка малины с доставкой по Москве стоит 595 рублей.
Виктор с видом знатока проводит для меня юридический и экономический «малиновый» ликбез:
— Если у тебя есть свой участок, ты можешь продукцию продавать с него вполне легально. Другое дело — перекупщики. Существуют официальные предприниматели, но еще целый отряд — любителей московских турне. Взять отпуск в июле, загрузить микроавтобус ягодой и — за барышами. Если ты не просто сдаешь кавказцам на окружной дороге, а у тебя есть постоянный оптовый покупатель — можно отлично заработать.
Малина — лидер среди других ягодных культур по доходности и срокам окупаемости затрат. Она начинает плодоносить уже на второй год после посадки, за счет корневых отпрысков растение быстро размножается. Но малина малине рознь. Почему так востребован именно северо–западный пригород Гомеля, а не Могилева? Дело не только в почвах, анализирует ситуацию агроном Наталья Гулевич:
— В Беларуси для малины прекрасные условия: хватает и тепла, и влаги. Период сбора ягод растянут с июля по октябрь. При правильной агротехнике дает до 100 — 150 кг с сотки! Почему «звенят» гомельские пригороды? Безусловно, почва — первичный компонент. Второй — развитие агрокультуры. Люди видят: хороший урожай, крупная сладкая ягода. Это вкусно, на этом можно заработать. Начинают подкармливать растение, опрыскивать его от болезней и паразитов, производить селекционный отбор, покупать новые более урожайные сорта. Поэтому развитая культура разведения малины в этом регионе не менее важна, чем почвенный состав.
У нас в стране около 5 тысяч садоводческих кооперативов и десятки тысяч личных огородов. Однако малиновый бизнес — это пока региональная экзотика. В Беларуси малиной занято не более 1 процента земельных площадей. Из них свыше 600 гектаров — в частном секторе. Для примера, наши соседи–поляки занимают по производству малины четвертое место на планете.
Справка «СБ»
Кстати
В ягодах малины содержится много меди, железа, калия, клетчатки, пектинов и других органических кислот. Малина богата витаминами С, B1, B12, никотиновой кислотой (PP). Еще к пользе ягоды можно отнести небольшое количество сахаров — в пределах 10% от общей массы полезных веществ.
Малиновый бизнес в РБ: сколько зарабатывают и о чем мечтают
О том, что деревня Скибичи в Дрогичинском районе твердо намеревалась присоединиться к числу вымерших, свидетельствуют заколоченные дома. Чего только не делают, чтобы спасать такие населенные пункты: пишут лозунги, давят на ностальгию, складывают из букв слово «агрогородок», — но люди бегут не в том направлении. А когда уже махнул на все рукой — глядь, а люди побежали в обратную сторону. Что случилось? Это между лозунгами и соцстандартами показался свет — личный интерес.
Население Дрогичинского района, с которым мы успели пообщаться, отказалось признавать район богатым. Здесь, как и везде, есть своя бедовая промышленность, которую нельзя сворачивать только из-за рабочих мест. В классической деревне самая большая грядка отдана картошке. Но район расцветает не как комбикормовый, а как малиновый край. Причем в последние годы малина приняла характер эпидемии.
Картошке здесь не место
— Лет восемь назад мы попросили деда выделить несколько рядов земли среди картошки под малину, — вспоминает Ирина Климович. Сейчас она на пенсии, но ее сын развил хозяйство, которое многим из наших дедов показалось бы удивительным.
Откуда пошел малиновый бум? По соседству, в Польше, выращивание малины давно поставлено на поток, а вот белорусские хозяйственники долго сомневались. Несколько источников называют первопроходцев — фермеров Житковича и Жарко. Когда люди увидели, что кто-то начал зарабатывать на малине, колесо корысти беспощадно закрутилось: грядка, сотка, гектар…
Ирина категорически стесняется называть работу сына бизнесом, хотя Сергей ушел с работы и занимается парой гектаров (малина плюс клубника).
— Ай, ну какой бизнес… После деда попросили участок у соседки. Потом сын пошел в исполком — ему выделили бесхозную неудобицу рядом. Купил мини-трактор, проложил полив и работает… Землю любит.
Вот так «просто». В малиновом бизнесе тоже все роли распределены.
Одни выращивают. Ремонтантная малина плодоносит с начала августа почти до первых морозов. С одного гектара в сезон удается собрать 6—7 тонн ягоды.
Вторые собирают. Работников часто возят из другого района заказным транспортом: все местные, которые привлекались несколько лет назад, за прошедшее время обзавелись своими кустами и теперь заняты.
Плата сборщику стандартная — 1 рубль. Иногда за коробку, иногда за килограмм. Кто-то собирает на жизнь, кто-то — на телефон. За полдня работы (примерно с семи утра до часа дня, когда за малиной приедет машина) собрать получается на 10—20 рублей.
Третьи возят и продают. Говорят, что за последние пару лет в Дрогичине плотно осели южане, захватив рынок перевозки. Каждый день тонны малины отправляются на восток — на ненасытные рынки Москвы и Санкт-Петербурга.
— В этом году подвела погода, — переживает Ирина Климович. — Малина пошла на три недели позже.
А потом случилась еще более неприятная, но рыночная вещь: малиновые котировки рухнули.
Частник ждет землю
— Хозяин? Уехал. Повез деньги в банк, — уточнив сумму (называть ее не будем: она большая даже для города), заявили трое мужиков на заднем дворе в тех самых неубиваемых Скибичах. — Напишите, чтобы тут «Евроопт» построили!
Спустя несколько минут во двор заезжает хозяйский бус. Саша просит не фотографировать его, но дает понять серьезность своего статуса: 12 гектаров малины, клубники и смородины, 30—40 наемных работников и амбиции.
— Я бы взял еще гектаров 40, но не дают.
— Колхоз богатый не делится?
— На коленях колхоз, в том-то и дело. Я как ИП, наверное, бюджету больше приношу.
Саша скромно уходит от ответа на вопрос о своей прошлой работе. Просто говорит, что нынешнее дело выгодное и ему нравится. Проблема сегодня — только в ценах, но все верят, что они изменятся в лучшую сторону.
— Неделю назад малины было мало, у нас ее забирали по 7—8 рублей за кило. Потом вдруг стало 2,5 рубля, как сегодня. При такой цене, конечно, заработок остается совсем «лайтовый». 4,5 рубля было бы хорошо.
На въезде в Дрогичин — несколько самодельных щитов, на которых краской написано «Малина» и указан номер телефона. Стоят щиты напротив частных домов с распахнутыми воротами. Что означают эти надписи, гостям неведомо, но каждый местный знает: здесь малину не продают, а покупают.
Эти скупщики и называют цену Саше, Ирине и всем остальным. Производители малины могут с ней не согласиться. Возможно, следующий покупатель предложит на 50 копеек больше. А возможно, Саше придется самому отправить микроавтобус в Москву, чтобы худо-бедно продать ягоду.
А Ирина не поедет точно: 200 килограммов, которые собирают на участке ее сына через день, — не тот объем, ради которого стоит палить солярку.
Почему государство «хлопает»?
К обеду загружается микроавтобус поставщика малины фермерского хозяйства Александра и Жанны. Он работал по найму в разных организациях района, она бывшая учительница. Торговлей занимались и прежде: возили колбасу в Россию. Несколько лет назад решили взять землю и засадить малиной и клубникой. Но реализовать получилось только половину задуманного. Поэтому сокрушается Александр так же искренне, как и строит планы. Оттого непонятно, рад он вообще фермерству или нет.
— Когда мы хотели сделать фермерское хозяйство, нам обещали 20 гектаров из земель запаса. Но по ходу передумали и дали 10. В итоге вместо клубники, которой мы хотели засадить половину участка, мы наблюдали, как этим летом в поле из песка (почва на самом деле удивительно песчаная, без полива даже сорняки не растут. — Прим. Onliner.by) сохнет колхозная кукуруза.
— У нас же новый председатель райисполкома — написала ему вчера заявление с просьбой. А что он решит, кто же знает, — рассказывает Жанна. — Фермеры хотели, чтобы в июне-июле у них росла клубника, потом — малина, а затем они имели возможность поменять культуры местами, чтобы земля отдохнула. А на 10 гектарах маневра нет.
Как и все, Александр с Жанной ждут дождя и роста цены. Но вдруг фермер проясняет очень простую мысль:
— Мы не плачемся. Но все же до поры до времени. Представьте, что Россия по какой-нибудь причине закроет нашу малину, как польскую. Куда деть наши тонны? В таком случае (и сейчас, пока там нет достойной цены) ягоду надо отдавать на переработку. Нам нужны завод и морозильная камера.
Александр продолжает говорить, и мысль становится все яснее (а учитывая, что говорит он простыми словами, — даже резко ясной):
— Государство имело бы бабки — хочешь йогурт, хочешь желе, хочешь варенье. Ты че?! Этот завод-морозилка стоит каких 300 тыс. баксов. Да он себя за сезон отобьет! У нас таких денег нет, а государство хлопает! Это золото в Дрогичине лежит! Столбцы приезжают, забирают, делают варенье — и на «Фуд Сити» (крупный оптовый рынок в Москве. — Прим. Onliner.by). А мы почему не можем так делать? Да мы завалим этот завод работой!
А пока работают в тех условиях, которые есть. Жанна расплачивается с наемным персоналом, оформленным по договору подряда. Если пройдет дождь, то пик малины не за горами — можно будет насобирать и на 20—40 рублей. Пока же многие получают 10. Не довольны, но и не ропщут, пишет Onliner.by.
— В этом году мы хотели бы собрать тонн 50 малины. Рассчитывали, что с каждого кило будет оставаться по доллару (цена продажи минус плата за сбор и упаковку). Тогда мы потратим на полив, ремонт, технику и что-то останется для инвестиций и жизни. Пока что имеем 50 копеек с килограмма.
Продавайте биткоины — покупайте участки
Малиновый сезон длится примерно два с половиной месяца. Потом кусты надо срезать, а в конце зимы начинать заниматься подкормкой.
— У нас народ теперь очень занят и при деле. Вот «этого» нет, — демонстрирует алкожест Ирина; причиной тому не только религиозные особенности. — Религия тут ни при чем. У нас работают и баптисты, и православные. Все заняты — это же хорошо.
Если вы молоды и горячи, вас ждут пустующие участки Дрогичинского района. В руках главы одноименного сельсовета Татьяны Юрошевич есть списки.
— Если ближе к городу, то участок с домом стоит около 6 тыс. рублей, если дальше — от 1 тыс. Участки большие, 40—60 соток для деревни — это обычное дело. В нынешнем году состоялось уже 17 сделок только по нашему сельсовету. В основном это малиновые проекты.
«Завязывай с шабашками, сажай малину». Как ягода «кормит» целый район — и рискует «пойти под косу»
Деревню Цыбки вряд ли можно было назвать перспективной. Скорее, наоборот: всего две улицы и пара десятков домов. Ни школы, ни клуба, ни сельмага. Молодежь уехала, а старики с тоской смотрели на распаханное поле за забором, которое окружило умирающие Цыбки. Четыре года назад сюда «поднимать целину» приехал первый «малиновый» фермер. За ним второй, третий — и пошла движуха. По грунтовке заездили трактора и бусики, заброшенные дома выкупили, а на месте сорняковых джунглей выросли ровные малиновые кусты, вдоль которых зелеными змейками распластались шланги от капельного полива. Цыбкам дали малину, малина дала работу, работа — надежду.
По главной улице возрожденных Цыбок мы едем вместе с председателем Брашевичского сельсовета Леонидом Карповичем.
— Вот здесь раньше дом был заброшенный. Выкупили, посадили на участке малину, — показывает председатель на кусты за деревянным забором слева от дороги.
Когда в Дрогичинском районе начался «малиновый бум», в Брашевичском сельсовете вырос спрос на землю. Жители Дрогичина покупали по бросовым ценам старые домики ради участков под ягоду. Для местных приезжие фермеры стали спасительным кругом, которые давали хоть и сезонную, но работу там, где ее уже давно не было.
— Люди, у которых больше 20 соток малины, ее самостоятельно не смогут собрать. Нанимают рабочих. Все пенсионеры идут работать. Собирают с 7.00−8.00 — и до обеда стараются всю ягоду выбрать. За килограмм сборщикам платят в среднем по рублю. Некоторые до 30 рублей за день получают, — говорит Карпович.
«На малине рублей 50 до обеда можно заработать»
«Малиновым первопроходцем» в Цыбках стал житель соседнего агрогородка Брашевичи Анатолий Довгун. В 2014 году он взял три гектара земли и с двумя партнерами занялся выращиванием ягоды. Сейчас фермеры практически полностью отказались от малины в пользу клубники. На вопрос «почему» они отвечают просто: «Стало невыгодно».
— Первые годы, когда была цена — было интересно, — вспоминает Руслан, один из партнеров землевладельца.
— А теперь люди по рублю сдают, — вздохнул второй, Александр.
— Смысл остался только тем, кто у себя в огороде малину выращивает: выбрал сам или с семьей — и сдал. Заработал за день примерно столько же, сколько у нас на сборе. Вот им интересно. А мы заплатим людям за выборку, переборку, за бензин — и ничего не останется, — прикидывает Руслан.
По словам фермеров, если в первые годы килограмм малины принимали по 7 рублей, то сейчас его цена — около 1,5. Она упала после того, как народ начал массово выращивать ягоду на подворьях.
— Сейчас во всех деревнях все огороды в малине. Картошку никто не сажает, — рассказал Руслан.
Клубнику фермеры выращивают под пленкой
Как отмечают фермеры, цена на малину низкая как в Беларуси, так и в России, куда в свое время они тоннами вывозили ягоду. Плюс ко всему, дрогичинская малина в ту же Москву приезжает уже после краснодарской и гомельской — когда спрос падает.
— Сейчас на малину не то что цена маленькая — ее еще и не продать. По себестоимости даже отдать тяжело. Приезжает много машин, ее не берут, ягода цветет, и ее выбрасывают. (…) Когда мы начинали, то хватало 300 корзинок малины (по 800 граммов. — TUT.BY), чтобы мы заработали. А сейчас надо их полторы тысячи, чтобы 100 долларов заработать. И то, пару раз по 100 долларов заработаешь, а потом — минус 500, потому что не взяли, — объясняет Руслан.
Сейчас фермеры планируют перейти на клубнику: идет лучше, расходов меньше. Поэтому жители Цыбок и окрестностей, которые приезжали к ним на сбор, и в следующем году без работы не останутся.
— Кто хорошо работает, очень много зарабатывает. На малине рублей 50 до обеда можно заработать, — рассказал Руслан.
«Что я на твоей земле заработаю?»
В соседней с Цыбками деревне Дымск все было еще хуже: после смерти последнего жителя на ней поставили крест. Заброшенные деревянные хаты ветшали, обрастали мхом и ждали, когда строительная техника траурным кортежем пройдет по единственной улице, чтобы навсегда стереть заброшенное село из карт, статистических табелей и исполкомовских отчетов. Новую надежду деревне подарил фермер Анатолий Момотюк. Его дед был тем самым последним жителем Дымска, а внук, получается, стал первым — и пока единственным.
В ягодный бизнес Анатолий пришел по совету друга. Как и большинство дрогичинских фермеров, начинал с малины.
— Я после школы пробовал учиться. Но не было времени. Начал ездить в Россию на заработки. А потом как-то у своего друга «зашивал» потолки гипсокартонном. Он мне сказал: «Завязывай ты с этими шабашками, сажай малину». Я ему: «Что я на твоей земле заработаю?». А у него возле дома был участок небольшой, соток до десяти, не больше… Он и говорит: «За сегодня — долларов 400». В тот же год и я у себя малину посадил.
Когда в Дрогичинском районе начался малиновый бум, Анатолий решил не идти за толпой и взял землю под клубнику.
— А смысл малиной заниматься, если сегодня на нее цена рубль двадцать?! Малиной заниматься был резон года два назад. В прошлом году уже было плохо. Ее много насадили. Бабуля сама выберет тех пять корзинок — и ей на хлеб есть. А если хозяйство большое и людей нанимать приходится, то невыгодно. У меня возле дома немного малины осталось, так моя супруга за сбор за килограмм работникам платит по 90 копеек, а сдает по рубль двадцать.
27 августа на трех грядках Анатолия зрела красная клубника поздних сортов. На вкус — слаще молодой лунинецкой. Ее фермер продает на минскую Комаровку — по 5 рублей за килограмм.
Один из крупнейших ягодных фермеров района Сергей Житкович с коллегами согласен. При нынешней цене за килограмм ягоды выращивать ее невыгодно. Причины кризиса Сергей поясняет просто: предложение превысило спрос.
— Фермеры вкладывают много денег в землю, платят налоги. Люди в свои огороды практически ничего не вкладывают — и сбивают нам цену, — объяснил фермер.
«Ну ее к черту, эту малину»
Сельчане вкалывали и ликовали, когда несколько лет назад ягоду принимали по 7 рублей за кило, смирились, когда брали по 4,5, терпели, когда цена упала до трех. При сегодняшней цене около 1,5 рубля за кило они обижаются, злятся, иногда чертыхаются — но все равно несут заполненные корзинки перекупщикам. И возвращаются на свои огороды, где вкалывают точно так же, как в те сытые времена, когда за килограмм давали по 7 рублей.
— Ну ее к черту, эту малину. Уже надоела, — жалуется фермер из деревни Вулька. — Ты знаешь, в прошлом году после Спаса по 4,50 была. Немножечко раньше была и по 7−8 за килограмм. В этом году 1−1,5 рубля. По-видимому, очень много ягоды.
Как рассказал фермер, с трех соток за день он собирает около 20 килограммов. При нынешней цене на ягоду заработок составляет от 20 до 30 рублей без учета расходов на перевозку.
Несмотря на низкую цену, в Вульке малина тоже захватывает подворья. Пока ее здесь немного. Выращиванием занимаются буквально несколько участков, рассказал TUT.BY местный житель Вадим Жигар. У него за домом тоже есть пара кустов — «для детей и внуков».
— Тут маленькая деревня. У нас ягоду не принимают. Надо возить. Вон напротив купили участок, засадили малиной. Хозяин приезжает, привозит людей, собирает малину и увозит на продажу, — рассказал собеседник.
«Они уже четвертый год малину косят»
В Дрогичине на приемке ягоды работают перекупщики и оптовый «Зеленый рынок», который организовал один из самых успешных ягодных фермеров региона Анатолий Жарко. Для этого он учредил ООО «ЖаркоВО», выкупил на аукционе бывшую базу райсельхозхимии, оборудовал парковку для закупщиков и построил цех заморозки. В сутки на заморозку принимают 10 тонн.
— Я больше переработать не могу, потому что приемка по времени растянута. Если бы сразу привозили большими объемами, то можно было бы и тонн 15−18 в сутки переработать. А так за ночь получается 10 тонн максимум, — объясняет директор «ЖаркоВО» Владимир Губаревич.
Замороженная ягода отправляется покупателям в Россию. У предприятия уже есть заказ на 300 тонн. Из них 200 готовы к отгрузке. В цехе малина замораживается и фасуется в два вида тары: крупной и цельной ягодой заполняют коробки, битой — картонные мешки.
К намерениям местных фермеров отказаться от малины Владимир Александрович относится скептически:
— На моей памяти они уже четвертый год малину косят! Но что-то с каждым годом ягоды все больше становится.