Промышленные грядки для клубники
Грядки для клубники
Чтобы получить хороший урожай клубники, уберечь её от болезней и вредителей, нужно следовать определённым правилам агротехники. Не последнюю роль в выращивании клубники, или если быть точным садовой земляники является грамотный подход к созданию грядок. Высаживать рассаду можно осенью, весной или летом, лучший месяц – август, когда уже не так жарко. Если посадка клубники планируется весной, грядки нужно подготовить осенью.
Где разбить грядки
От места выращивания будет зависеть вкус ягод. Если предполагается употреблять клубнику в свежем виде, ее нужно сажать на открытых участках, освещенных солнцем, поскольку она любит свет и тепло. Низина, где почва промерзает даже в конце весны, для культуры не подходит. Допускается выращивать ее в затененных участках: в этом случае она наберет меньше сахара, но приобретет аромат. Такая ягода идеально подходит для заготовок на зиму.
Не рекомендуется высаживать клубнику рядом с такими плодовыми деревьями, как слива, вишня, яблоня, абрикос. Нежелательно сажать ее на участках, где недавно росли розы, шиповник, ежевика, малина, земляника. Лучше всего разбивать грядки на участках, где росли бобовые культуры или салат.
Как подготовить место
Перед тем как разбить традиционные грядки для клубники, участок нужно тщательно убрать и перекопать, даже если это было сделано осенью. В почву внести перегной (на 1 кв. м – 1 ведро). Когда грядки будут готовы, сделать на них разметку для высаживания в виде полос, не забывая про борозды, куда будет уходить лишняя вода. Культура не любит, когда много влаги. От ее переизбытка около корней образуется гниль с обилием паразитов. Канавки для посадки не рекомендуется делать слишком глубокими.
Размеры
Оптимальная ширина классической грядки, состоящей из полосы, где будет посажена клубника, и борозды, составляет 50 см. Полоса имеет ширину 20 см, борозда – 30 см. Расстояние между лунками под кусты – 40 см.
Сколько времени служат
Грядки клубники должны находиться на одном месте не более четырех лет, иначе ягоды станут мельче, урожайность снизится, поскольку за этот период клубника заберет из почвы все полезные элементы. Кусты рекомендуется пересадить в другое место.
Разновидности
Какой бы вид грядок для клубники ни был выбран, место для них должно быть солнечным и защищённым от ветра, вдали от кустов и плодовых деревьев. Лучше располагать их по направлению с запада на восток или с наклоном на юг.
Классические
Обычные грядки без каких-либо приспособлений различаются количеством рядов и расстоянием между кустами. На них возможны следующие способы посадки клубники.
Ковровый способ
Ряды не делают, расстояние между кустами 25 см. Усы не обрезают, клубника на грядке растёт, как ей заблагорассудится, заполняет всё предоставленное пространство, образуя ковёр. Достоинства данного способа в подавлении роста сорняков. Но со временем в густых зарослях, ягоды садовой земляники мельчают.
4 вида грядок под клубнику и их правильная подготовка весной своими руками
Ароматная садовая ягода нравится всем. Чтобы стабильно получать хорошие урожаи, ее надо беречь от заболеваний и вредителей, обеспечить грамотный уход. Одно из основных агротехнических требований при выращивании культуры — правильное обустройство места посадки. Разберемся, как сделать своими руками грядки для клубники.
Все о подготовке клубничных гряд весной
Как выбрать место
Подготовка гряд начинается с выбора «правильного» места. Культура любит солнечный свет и не выносит переувлажнение. Поэтому лучшим участком для нее станет открытая солнечная возвышенность. Низина категорически не подойдет, как и территория с подходящими близко к поверхности грунтовыми водами. Впрочем, если другого выхода нет, культуру высаживают и в таких условиях. Но тогда обустраивают приподнятые гряды.
Освещенность тоже очень важна. Опытные садоводы выбирают место по освещенности, ориентируясь на дальнейшее использование урожая. Если ягоду хотят съесть свежей, кустики высаживают на солнце. Под его лучами ягодки наберут максимальное количество сахаров. А вот для заготовок лучше сажать садовую землянику на притененных участках. Она будет более кислая, зато с сильным ароматом.
Не стоит высаживать садовую землянику около плодовых деревьев. Нежелательные соседи для нее: абрикос, яблоня, слива и вишня. Категорически не рекомендуется выращивать садовую землянику на одном месте больше 3-4 лет. Почва истощается, поэтому урожаи уменьшаются. По этой же причине нельзя высаживать новую рассаду там, откуда только что убрали старый ягодник. Лучшие предшественники для культуры — любые сидераты, бобовые, зеленные или злаки. Не рекомендуется сажать ее после огурцов, капусты и всех пасленовых.
Что надо знать о почве
Для получения обильного урожая важно знать, какую почву любит клубника.
Качества почвы для ягоды
Категорически не подходит для клубники почва, кислотность которой повышена, солончаки и заизвесткованная земля. Здесь она расти не будет. Прежде чем высаживать ягодник, придется провести необходимые агротехнические работы. Но сначала делают лабораторный анализ грунта, чтобы точно определить количество и состав препаратов, которыми надо будет пользоваться. Так, чтобы раскислить грунт, понадобится доломитка или известь в рассчитанных по результатам анализа дозах.
Мы определили, какую почву любит клубника: кислая или щелочная ей не подходит. Теперь подробнее поговорим о составе почвенной смеси. Лучшим вариантом считается листовая, перегнойная или дерновая земля. Хорошо будет культуре на среднесуглинистом грунте. Он богат органикой и не бывает закисленным. Основной его недостаток — чрезмерная плотность. Как и любую другую тяжелую почву, его можно сделать более легким, если внести разрыхлители. Подойдут перепревшие опилки из любой древесины.
Вносить свежие не рекомендуется, поскольку они будут закислять землю. Ускорить процесс перепревания просто. 10 кг опилок замачивают в растворе мочевины. Его готовят по схеме 2 литра воды плюс 2 ст. ложки мочевины. Вымачивают два часа, добавляют золу, тщательно перемешивают, дают еще немного постоять. В таком виде опилки вносят в качестве разрыхлителя и удобрения.
Еще один разрыхлитель — очищенный речной песок, лучше крупнозернистый. Его добавляют в почвосмесь в количестве не более одной десятой части от общего объема. Можно использовать торф. Он хорошо впитывает и удерживает воду. Но при этом дает кислую реакцию. Поэтому применяют его с осторожностью и с обязательным добавлением компонента с щелочной реакцией. Так, на каждое внесенное ведро торфа добавляют стакан золы.
Опытные садоводы рекомендуют начинающим использовать для выращивания клубники почвенный субстрат, для получения которого смешивают в равных долях перегной, дерновую почву, торф и перепревшие мелкие опилки. Дерновая земля может быть «рассадником» вредителей и заболеваний. В ней обитают личинки насекомых и споры болезнетворных организмов. Поэтому ее обязательно надо обеззараживать аммиачной водой сразу после оттаивания. На 5 кв. м обрабатываемой площади уходит литр состава.
Промышленное выращивание клубники
Клубника является не только вкусной, но и очень полезной ягодой. Достичь хорошей урожайности этой культуры можно при правильном выращивании и уходе. В летнее время промышленное выращивание клубники является довольно прибыльным бизнесом.
Как правило, в промышленных масштабах клубничную плантацию используют только один сезон, поскольку использование плантации клубники в течение двух или трех лет потребует использования специальных удобрений и различных химикатов, а также прополки сорняков и обрезки усиков. Все это потребует не только много усилий и затрат, но и снизит урожайность и качество клубники. Поэтому после первого хорошего урожая клубничную плантацию перепахивают.
Выращивание клубники промышленным методом
В большинстве случаев однолетнюю клубнику высаживают летом. При этом рассада должна быть подготовлена с глубокой осени и храниться в холодильнике до посадки. В некоторых регионах ее высаживают в июне, а в других — в июле. Обычно для однолетних плантаций используют высокоурожайные сорта клубники, например, Редгаунтлет, Покахонтас, Зенга Зенгана или Талисман.
Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу.
Промышленное выращивание клубники также требует соблюдения густоты посадки кустов: на одном гектаре должно быть около 180-220 тысяч растений. Для получения высокого урожая рекомендуется мульчирование пленкой. Полив клубники должен осуществляться регулярно. Подкормка клубнике необходима в период созревания.
Выращивание клубники в теплицах фото
Некоторые бизнесмены высаживают на одной плантации одновременно несколько сортов клубники, отличающихся по срокам созревания. Это позволит им продавать качественную клубнику в течение продолжительного сезонного времени при минимальных затратах.
Варианты клубничных грядок: преимущества и недостатки
Клубника (земляника садовая) — требовательное к условиям выращивания растение. Правильная организация грядок для клубники — залог богатого урожая и эффективная защита от вредителей.
Как выбрать участок для посадки
При выращивании клубники в открытом грунте необходимо учитывать, что она плохо плодоносит в тени. Разбивать клубничные грядки нужно на солнечных юго-восточных участках огорода. Место для посадки клубники должно быть хорошо защищено от ветра. Грядки можно расположить между черной смородиной и крыжовником.
Обильный урожай можно получить, высадив клубнику в легкую почву, которая хорошо пропускает воду и воздух и имеет невысокий уровень кислотности (5-6 рН). Хорошо растет садовая земляника и на песчаном субстрате, обогащенном гумусом, и в перегнойной или дерновой земле. Заболоченные, засоленные и известковые почвы не подходят для клубники.
Можно выращивать эту культуру на песчано-суглинистой почве, но в такой плотный грунт необходимо вносить разрыхлители. Для этих целей используют перепревшие опилки, смешанные с золой. Ускорить процесс размягчения древесины поможет замачивание 10 кг опилок на 2 часа в таком растворе:
Торф хорошо поглощает и удерживает влагу, но его использование в качестве разрыхлителя не рекомендуется, поскольку он повышает кислотность почвы. Для компенсации в торф добавляется зола или доломитовая мука. Внесение в грунт разрыхлителей, содержащих золу, допустимо только в осенний период, потому что в ней много кальция. Этот элемент может негативно повлиять на рост и развитие растений. Для разрыхления почвы весной используют речной крупнозернистый песок-перлит.
При выращивании клубники дольше трех лет на одном и том же участке ее ягоды будут становиться мелкими, а растение — хуже развиваться. Это связано с истощением почвы. Для восстановления ее состава рекомендуют практиковать очередность выращивания садовых культур.
Для того чтобы субстрат имел наиболее подходящий для посадки клубники состав, нужно выбирать те участки, на которых росли бобовые или злаковые культуры. Лучшими предшественниками клубники являются следующие растения: морковь, кукуруза, редис, петрушка, укроп или сельдерей.
Нежелательно клубничные грядки располагать на местах, где произрастали овощи: огурцы, баклажаны, томаты, перцы, капуста или картофель. Эти растения могут оставить после себя в почве споры грибков, вирусы, бактерии и личинки насекомых-вредителей, которые способные погубить клубничную плантацию.
Клубника — нежное растение, поэтому она подвержена различным заражениям. При выращивании земляники садовой на участке с дерновой землей нужно обязательно предварительно обеззаразить почву. Эту процедуру проводят ранней весной сразу после того, как сойдет снег. Для того чтобы избавиться от семян сорных трав, грибковых спор и личинок насекомых, используют аммиачную воду (1 л на 5 кв.м) или препарат Раундап.
Оптимальные размеры грядок
Клубнику в открытом грунте можно выращивать несколькими способами: ковром, рядами или гнездами. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки.
При выращивании садовой земляники ковровым методом садоводу не требуется прилагать особых усилий для поддержания плантации в хорошем состоянии: она не требует частых поливов, удобрений и прополки. Размеры такого клубничного поля не ограничены. Клубника разрастается, выпуская усы-побеги, на которых образуются новые розетки. Таким образом растение покрывает участок плотным слоем живого “ковра”, который создает свой микроклимат и мульчирует почву.
Существенным недостатком этого метода является то, что при бесконтрольном увеличении числа розеток, ягоды клубники начинают мельчать.
Выращивание на грядках позволяет получать урожай с более крупными ягодами и обеспечивать защиту корней от загнивания дополнительными дренажными бороздами между рядами. Для лучшего оттока осадочных вод плантацию разбивают на небольшой возвышенности.
Ширина грядки — 20 см, а борозды между рядами — 40 см. При этом расстояние между кустами клубники должно быть не менее 30 см. Более плотная посадка растений приводит к измельчению ягод. Разница между уровнем грядки и борозды — 25 см. Таким образом посадки располагаются на небольшом возвышении, которое гарантирует хороший дренаж. Желательно направлять ряды с востока на запад. Такое расположение клубники обеспечит равномерное освещение на протяжении дня.
Для выращивания клубники гнездами используют подвесные грядки.
Что можно сажать рядом с клубникой
Рядом с садовой земляникой рекомендуют высаживать корневую петрушку. Если ее посеять между клубничными кустами, она поможет отпугнуть слизней и улиток. Хорошо сочетаются в одной посадке клубника и морковь, но при этом от петрушки придется отказаться.
Рядом с клубникой также сажают свеклу, редис и редьку. Для совместной посадки выбирают растения, урожай которых собирают в одно время с клубникой. Редис хорошо растет в междурядьях. Для этого борозды между рядами должны быть не менее полуметра в ширину. Редька или свекла могут расти на соседних грядках. При этом рекомендуется выбрать одну из культур, не комбинируя их.
Из луковичных растений на клубничных плантациях можно высадить чеснок или лук. Наиболее полезно для клубники соседство чеснока. Он не дает развиваться грибку, который является возбудителем фитофтороза. С чесноком можно одновременно высаживать корневую петрушку. Эти растения станут защитой клубничных грядок от самых распространенных заболеваний и вредителей.
Рядом с клубникой можно высаживать щавель и пряные травы, которые способствуют быстрому росту клубничных усов. Соседство с бобовыми имеет свои достоинства и недостатки. К плюсам можно отнести то, что корневая система фасоли и чечевицы делает почву более рыхлой и насыщает ее азотом. К минусам — грунт в местах выращивания бобовых растений становится слишком кислым для клубники, к тому же на таких почвах сильнее разрастаются сорные травы.
Интересным декоративным и в то же время практичным способом засадить междурядья клубничной плантации является выращивание в бороздах тюльпанов и ирисов. Такое соседство не только красиво и эстетично, но и способствует увеличению урожайности садовой земляники в несколько раз.
Бархатцы, посаженные вокруг клубничных грядок, отпугнут нематоду, медведку и долгоносика, а также защитят плантацию от заражения фузариозом.
Как сделать для клубники
Теплые грядки
На ровном участке наносят разметку. Затем собирают из досок короб высотой 25 см. Рекомендуемая ширина теплой грядки — до 1 м. На дно грядки-короба выкладывают картон. Это позволит защитить клубнику от почвенных вредителей и многолетних сорных трав. Следующим слоем поверх картона насыпают песок, а на него выкладывают компост. Грядку засыпают слоем почвы на 10 см.
Грядку пирамида
Для создания пирамидальной каскадной грядки понадобятся доски шириной 25-30 см, из которых собирают короба разного периметра. В некоторых конструкциях в центре предусмотрена установка вертикальной трубы с прорезями для полива изнутри. Для выращивания разных сортов на одной пирамиде используют разные ее грани, регулируя освещенность, или уровни, если нужен особый субстрат.
Для защиты от вредителей под первый ярус прокладывают сетку-рабицу. Затем короб наполняют питательным почвенным субстратом. Периметр второго уровня рассчитывается так, чтобы ширина грядки первого яруса была 20-40 см. Собранный из досок короб устанавливается на субстрат первого уровня пирамиды и центрируется относительно основания.
Сбор многоуровневой конструкции продолжается, пока позволяет ширина предыдущего короба.
Подобные пирамидальные грядки для клубники делают также из труб, бочек и автомобильных шин разного диаметра.
Умные грядки
Для создания умной грядки выкапывают траншею 30 см в глубину. Вдоль земляных стенок углубления устанавливают короб из досок, вагонки или шифера, на дно выкладывают плотный картон. В траншею засыпают слой свежих растительных остатков (кукуруза, бобовые). Затем слой перегноя. И сверху покрывают все слоем чернозема.
Высадив молодые кустики клубники, грядку накрывают агроволокном или плотной темной пленкой с прорезями для каждого растения. Выращенная таким образом клубника защищена от сорных растений, имеет большой запас питательных веществ и защиту корней от пересыхания.
Многоярусную грядку
Конструкцию из нескольких ярусов делают из деревянных коробов одинаково длины, но разной ширины. Их выстраивают один на другой таким образом, чтобы получились ступени, высота которых должна быть не менее 30 см, а ширина грунта для посадки кустов клубники — 40 см. Высота ступени должна позволять корневой системе садовой земляники полностью развиться. Клубничные корни достигают в длину до 30 см.
Вертикальную грядку
Эту эргономичную грядку можно сделать несколькими способами:
Но наибольший интерес вызывают у садоводов карманные грядки. Технология их пошива из фольгированного утеплителя:
Низкую клубничную грядку по немецкой технологии
Между рядами не делают борозды, а ставят перегородки из деревянных досок, шифера или кирпичей. Низкие немецкие грядки делают высотой 20-40 см и шириной 40-80 см. На широких грядках садовая земляника высаживается в 2 ряда. Расстояние между кустами в ряду должно быть не менее 40 см.
Грядка по финской технологии выращивания
Обустройство финских грядок предусматривает накрытие удобренных перегноем участков мульчирующим материалом с перфорированными отверстиями для посадки клубники. Для регулярного увлажнения почвы под агроволокно прокладывают систему капельного полива.
Как правильно посадить клубнику осенью на грядках
Сажают садовую землянику в конце августа или начале сентября, чтобы до первых заморозков она успела укорениться. Глубина перекопки почвы — на штык лопаты. При летне-осенней посадке клубники рыхлить грунт нужно за месяц до посадочных работ. Если сажать садовую землянику планируется весной, то уже в сентябре нужно перекопать почву под будущие грядки.
При перекопке на 1 кв.м земли вносят:
Подготовка клубничной грядки состоит из нескольких этапов:
С интервалом 20-40 см высаживают молодые кустики клубники в хорошо политые лунки. Грядки утепляют соломой и закрывают белым агроволокном.
Укрывные материалы для грядок клубники
Агроволокно (спанбонд) — плотный (17-150 г/кв.м) полипропиленовый материал, который применяют для мульчирования (укрытия) почвы. Различают белое, черное или черно-белое агроволокно.
Светлый материал отражает солнечные лучи и препятствует перегреву корней летом, согревает растения зимой и укрывает посадки от неблагоприятного воздействия внешней среды (ветер, град).
Темный спанбонд хорошо нагревается и подходит в зависимости от плотности:
При любой плотности он предотвращает прорастание сорных трав.
Черно-белое агроволокно оказывает комплексную защиту.
Что можно посадить на грядку после клубники
Севооборот предусматривает чередование растений в зависимости от того, какая их часть используется в пищу. После клубники сажают зелень и корнеплоды.
Рекомендуется посев растений, которые помогут восстановить в почве баланс калия и азота, например бобовые и злаки. Для обеззараживания почвы после розоцветных сажают лук или чеснок. Клубника имеет длинные корни, поэтому после нее хорошо растут культуры с корневой системой поверхностного типа. Можно посадить декоративные цветы: фиалки, нарциссы, тюльпаны, гиацинты.
Оцените статью: 
(4 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Промышленные грядки для клубники
1. Выбор места для закладки плантации.
Клубника растет и хорошо плодоносит на черноземах, серых лесных, дерново-подзолистых почвах средней плотности. Оптимальными являются легкосуглинистый и супещаный состав, которые обеспечивают аэрацию корневой системы и достаточную влагоустойчивость. Рекомендуется избегать тяжелых глинистых почв, особенно при условии повышенной влажности и плохого доступа воздуха, растения особенно восприимчивы к заболеваниям корневой системы.
Растения клубники растут и плодоносят в условиях слабокислой реакции грунтового раствора (рН в пределах 5,8-6,2). Глубина залегания грунтовых вод на полях, которые выбираются для закладки плантации, должна быть не менее 60-80 см от поверхности почвы.
Следует уделить внимание экспозиции склона выбранного участка (на склонах южной и юго-западной экспозиции весной почва прогревается быстрее, это позволит начать полевые работы в более ранние сроки). Уклон участка не должен превышать 2-3 градуса. На ровных участках следует избегать так называемых «блюдцев», в которых застаивается вода. Не следует отводить участки, которые подвергаются затоплению весной или во время сильных дождей. Cледует также помнить, что на крутых уклонах растения пересыхают летом.
Важным фактором при выборе участка является защита растений от сильного ветра. На защищенных от ветра участках растения чувствуют себя комфортнее и во время вегетации и во время зимы (на таких участках снег сохраняется дольше, тает равномернее, растения меньше повреждаются суховеями).
На выбранном участке под закладку плантации необходимо отобрать образцы почвы для агрохимического анализа. Только на базе такого анализа можно принимать решения о пригодности участка для закладки данной культуры, а также рассчитать необходимое количество удобрений. Образец почвы отбирают на глубине залегания корневой системы (30 см от поверхности почвы). Для формирования среднего образца почвы отбирают пробы грунта через каждые 5-10 м, проходя по диагонали участка. Затем образцы смешивают и формируют один, весом примерно 1 кг, этого достаточно для проведения анализа.
1.1. Наличие водных ресурсов.
Клубника относится к влаголюбивым культурам. Ее листья содержат 68-72%, ягоды – 80-90% воды. Корневая система, которая находится практически на поверхности, очень чувствительна к малейшим изменениям влажности окружающей среды. Высокие и стабильные урожаи клубники получают только при условии равномерного обеспечения почвы влагой на глубине размещения основной массы корневой системы – 0-40 см. Засухоустойчивость клубники очень низкая. Даже в период выпадения дождя, клубника требует полива, особенно в фазах цветения, формирования урожая, сбора ягод и дифференциации почек.
Объем потребляемой воды для плантации будет зависеть от плотности почвы, фазы развития растения, погодных условий. Потребление воды достигает своего максимума в период сбора урожая.
Супесчаный грунт наиболее технологичен, но если Вы решаете выращивать клубнику на нем, то особо важным стает вопрос наличия достаточного количества водных ресурсов и качественной системы капельного полива, так как расход воды будет намного больше, чем на грунтах более тяжелого механического состава. Также следует обратить внимание на то, что чем глубже находится вода, тем дороже она обходится при использовании в поливе.
2. Подготовка участка для нарезки гряд и закладки плантации.
2.1. Предшественники.
Лучшими предшественниками для клубники являются зерновые и зернобобовые культуры. Следует избегать пасленовых (картофель, томаты) и технических культур, которые истощают почву (особенно подсолнух). Перед высадкой клубники желательно 1 сезон продержать участок под черным или седеральным паром.
2.2. Подготовка почвы.
Весной, после отрастания многолетних сорняков высотой 10-15 см, вносятся гербициды (например, раундап). Через 3 недели поле обрабатывается культиватором или дисковыми боронами. В это время вносят мелиорант для раскисления почвы и рассчитанные нормы основного удобрения (фосфор и калий). В конце мая, при необходимости, вносят аммиачную воду или грунтовый инсектицид.
Клубника хорошо реагирует на внесение органических удобрений, особенно при низком содержании гумуса. Желательно внести 50-60 т/га навоза КРС или 10-12 т/га куриного помета. Если нет возможности внесения органических удобрений, рекомендуется после проведения борьбы с грунтовыми вредителями высеять седеральную культуру (например, горчицу белую). Для формирования максимального количества зеленой массы (25-30 т/га) горчицу желательно подкормить 1-2 раза азотными удобрениями.
Выбранный под клубнику участок необходимо проверить на наличие почвенных вредителей. При выявлении личинок майского хруща необходимо внести грунтовый инсектицид или аммиачную воду.
Подготовка почвы и гряд, как правило, начинается не позднее, чем за месяц до посадки земляники. Перед нарезкой гряд обязательно проводят фрезеровку почвы! Необходимо добиться равномерной рыхлой структуры грунта без груд. Плохая предварительная подготовка почвы приводит к проблемам при нарезке гряд — гряда получается неровной, пленка плохо прилегает к поверхности гряды, что приводит к усложнению процесса и ухудшению качества посадки, ухудшению приживаемости саженцев. Гряду накрывают черной светонепроницаемой мульчирующей пленкой. Ширина пленки подбирается таким образом, чтобы полностью накрывалась гряда и оставался небольшой запас для прикопки с боков. Очень важно, чтобы гряда имела правильную трапециевидную форму, а пленка плотно прилегала к поверхности почвы гряды. В этом случае обеспечивается хорошая приживаемость растений клубники и полное отсутствие сорняков.
Гребни должны иметь ширину 80 см у основания и 60 см в верхней части. Их высота может составлять от 15 до 40 см. Расстояние между центрами гребней должно соответствовать колесной базе трактора и агрегата, которые используются для ухода за плантацией. Как правило, это расстояние составляет 1,40-1,50 м. Под мульчирующую пленку укладывается лента для капельного орошения, расстояние между эмиттерами должно быть не меньше 10 см. При выращивании на песчаных и супесчаных почвах укладывается 2 ленты на 1 гряду.
3. Посадочный материал.
Одним из основных и наиболее важных элементов современных интенсивных технологий выращивания является использование высококачественного посадочного материала клубники. Последнее время особую популярность для использования в открытом и закрытом грунте приобрела кассетная или контейнерная рассада.
Среди многих преимуществ такой рассады стоит отметить выращивание растений в полностью контролируемой среде, что позволяет гарантировать отсутствие грунтовых патогенов (возбудителей Phitophthora spp. и Verticillium spp.), а также быструю адаптацию растений при пересаживании на поле. Корни кассетных саженцев при высадке на поле не повреждаются, сохраняются все корневые волоски – активная корневая система позволяет проводить посадку с опозданием оптимальных сроков в регионе. По данным многолетних исследований урожай клубники и процентная часть больших ягод при использовании кассетных саженцев значительно выше, чем на плантациях, созданных с использованием саженцев с оголенной корневой системой.
Для получения саженцев этого типа, мы используем высококачественный исходный материал супер экстра элита, это оздоровленныe саженцы invitro. В июне от маточных растений берутся не укорененные розетки с 2-4 листьями и укореняются в кассетах со специальным субстратом. При выращивании саженцев используются в основном кассеты с размером ячеек 4,5х4,5см. В первой фазе укоренения важно удержать высокую, почти 100%, влажность, которая после 7 – 10 дней уменьшается до 50-60%. Укорененные саженцы подкармливаются по специальной программе. Через листья и корневую систему вместе с подкормкой проводится защита растений от болезней и вредителей. После 4-6 недель получаем готовые высококлассные саженцы элит класса, которые готовы к высаживанию.
У саженцев этого типа большое количество преимуществ. Одним из них является возможность раннего основания плантаций, так как саженцы доступны уже в середине июля. Это очень большой плюс, потому что, чем раньше плантация будет основана, тем большего и лучшего по качеству урожая можно ожидать уже на следующий год после высадки. Более того, такие саженцы менее чувствительны к водному стрессу после высадки их на постоянное место роста. Они намного лучше принимаются, в связи с этим являются более морозостойкими. Главным преимуществом нашей кассетной рассады является УРОЖАЙ по соответствию сорта. Работайте только с качественным посадочным материалом.
4. Высадка саженцев клубники.
Кассетную рассаду клубники высаживают со середины июля до середины августа. При посадке клубники в слишком ранние сроки лучше закладывается плодовая почка на следующий год, но на плантации приходится проводить удаление усов, иногда даже неоднократно. При высадке клубники в поздние сроки сокращается объем операций по уходу за молодыми насаждениями, но закладка плодовой почки и первый урожай будет немного меньше. В любом случае закладка плантации кассетной рассадой клубники позволяет получить наивысший урожай по сравнению с любыми другими видами рассады, особенно урожай первого года высадки.
Клубника высаживается на гряды шириной 80 см у основания и 60 см у верхней части. Высота гряды может составлять от 15-20 см до 30-40 см. Чем выше гряда, тем раньше сроки созревания. Следует помнить, что чем выше гряда, тем ниже зимостойкость плантации. Высокие гребни промерзают, на них плохо удерживается снег. Плантации с высокими грядами следует укрывать агроволокном на зиму. Рассаду клубники высаживают на гряде в две строчки, расстояние между которыми 30-40 см. Расстояние между растениями в ряду составляет 25 – 35 см. Расстояние между грядами составляет 60-80 см. При таких схемах посадки на один га необходимо высадить от 50 до 60 тыс. саженцев клубники.
Предварительно гряда должна быть основательно увлажнена. Кусты клубники надо стараться высаживать у края верхней плоскости трапеции (стандартная гряда имеет именно трапециевидную форму). При правильной посадке корневая шейка саженца клубники находится на уровне грунта, корневая система расположена вертикально. После посадки обязательно проводят полив. Особенно это важно при высадке в жаркие летние месяцы. При использовании качественной кассетной рассады приживаемость рассады практически 100%.
5. Полив клубники.
Клубника – довольно влагозависимая культура, и потому полагаться при ее выращивании на естественные осадки не следует. Для выращивания клубники должна быть предусмотрена система полива: наилучший результат дает капельное орошение. Капельное орошение удобно и просто в эксплуатации. Вода попадает непосредственно в корнесодержащий слой почвы. Это дает возможность в 2-3 раза уменьшить нормы воды при орошении путем дождевания. Воду для полива обязательно фильтруют. При использовании воды из родника или скважины достаточно сетчастого или дискового фильтра. Если вода подается с открытого водоема лучше дополнительно использовать гравийные фильтры.
Удобрения вносятся через систему капельного орошения, используя дозатор или инжектор. Объем потребляемой воды для выращивания плантации будет зависеть от плотности почвы, фазы развития растения, погодных условий. Потребление воды достигает своего максимума в период сбора урожая. Орошение в период весеннего отрастания цветоносов в фазе массового цветения приводит к увеличению цветов и ягод. Поэтому, в период весеннего роста, влажность почвы необходимо поддерживать на уровне 70% о.в., во время цветения – 75% о.в. Оптимальное увлажнение почвы необходимо в период созревания ягод – 80% о.в. Низкая влажность почвы после сбора урожая задерживает отрастание рожков и новой генерации листьев, растения ослабевают и плохо плодоносят в следующем году. Однако при повышенной влажности после сбора ягод затягивается дифференциация цветковых почек. Поэтому оптимальная влажность почвы в этот период должна быть на уровне 60%.
6. Организация уборки урожая и послеуборочной доработки продукции
Уборка урожая – это один из важнейших производственных процессов при выращивании клубники. От правильной и своевременной организации сбора и реализации ягод зависит экономическая эффективность производства. При подготовке к уборке учитывают потребности в трудовых ресурсах, необходимое количество тары, транспорт и другие факторы.
Поэтому процесс организации сбора ягод нужно разделить на такие этапы:
При планировании необходимого количества сезонных трудовых ресурсов берут во внимание площадь плантаций, сорта, а также долгосрочный прогноз погоды (на период уборки урожая).
Обычно клубнику убирают 6-7 раз на протяжении 3-4 недель.
Время сбора и степень зрелости определяют в зависимости от сорта и назначения собранных ягод. Для непосредственной реализации ягод в свежем виде клубнику собирают в стадии полной зрелости, в момент, когда она приобретает прекрасные вкусовые качества. Не желательно собирать ягоды влажными или мокрыми, поскольку такие ягоды быстро загнивают. Собирать ягоды нужно осторожно, необходимо следить, чтобы во время сбора ягоды не мялись и собирались с плодоножками. Сразу же после сбора ягоды необходимо убрать с поля в место, оборудованное солнцезащитным навесом.
Ягоды клубники после сбора не желательно пересыпать в другую тару. Поэтому сбор клубники проводят в пластиковые емкости (панетки), в которых она будет реализовываться. Если существует необходимость сортировки, это делается сразу же на поле во время сбора ягоды (ягоды разного размера, сорта раскладываются в разные ящики).
Важно организовать не только контроль за собранной продукцией, но также и контроль за убранной плантацией, поскольку при наличии остатков переспевших ягод они в дальнейшем станут источником инфекции серой гнили для всех насаждений. При выращивании для рынка свежей клубники необходимо предусмотреть возможность охлаждения продукции. Во-первых, это значительно продлевает сроки реализации, во-вторых, по разным причинам часто возникает необходимость кратковременного хранения.
Ягоды клубники это живой организм. После сбора, в следствии транспирации, происходит саморазогрев продукции. Это приводит к быстрой потере качества. Одна тонна клубники при температуре 27 °С генерирует больше 10000 килокалорий энергии, тем не менее при снижении температуры до 0 °С количество тепла, которое выделяется, сокращается до 830 килокалорий.
При охлаждении необходимо избегать повторного нагревания продукции, поскольку при этом конденсируется влага, которая приводит к быстрой порче ягод. Оптимальный уровень влажности при хранении клубники 90-95% — при снижении влажности ягоды теряют тургор и их дальнейшая транспортабельность значительно снижается. Для поддержания влажности на оптимальном уровне необходимо использовать промышленный увлажнитель воздуха.