Рассказ про черную смородину для детей

— Как тебе не стыдно красть смородину?

Бедная женщина перепугалась до смерти и ответила:

— Отдай нам свою дочку в монастырь. У нас смородины вдоволь.

Заметили они девушку и остановились, как вкопанные. Стали они меж собой спорить, кому ее в жены взять.

— Я старший из вас, мне она женой будет!

— Обернись же ты, Смородинка, ящерицей и живи теперь не в нашем монастыре, а в дальней стороне.

Злое слово сказано, не воротишь. Не успела Смородинка охнуть, как в ящерицу превратилась и в дальней стороне оказалась.

Оседлали королевичи коней и поехали первое желание короля исполнять. Ехали они ехали, приехали к развилке трех дорог. Попрощались друг с дружкой и разъехались в разные стороны.

Старший и средний королевичи попали в города большие, накупили там разных тканей да домой воротились.

А младший королевич заехал в дремучий лес. Ехал, ехал, пока в дальней стороне не оказался. Выехал к речке, спешился, сел на валун и загрустил. Где ж ему полотна набрать в лесу? Даже первого желания отца исполнить не может.

Тут незаметно подползла к нему маленькая изумрудная ящерка с золотистой головкой. Посмотрела она на королевича и спрашивает:

— Что случилось у тебя, королевич? Чем горю твоему помочь?

Рассказал ящерке королевич про желание отца, а ящерка и говорит:

— Подожди меня, королевич, здесь, только никуда не уходи. Попробую горю твоему помочь.

Спустилась ящерка в подземные пещеры к паукам и просит их:

— Пауки, помогите тончайшего полотна наткать, сто саженей в длину, сто саженей в ширину, да чтобы полотно сквозь обручальное кольцо проходило.

Принялись пауки за работу. Семь дней, семь ночей ткали они. И получилось у них тончайшее полотно, которое отдали они ящерке. Вернулась ящерка к королевичу, передала полотно, которое у него на ладони уместилось. Поблагодарил королевич ящерку и поехал домой.

Обрадовался король и говорит:

— Что ж, первое желание мое младший королевич исполнил. А вот вам второе испытание. Найдите мне золотой орешек, чтоб в нем собачка сидела, а лай ее во всем мире слышался!

И поехали королевичи по тем же трем дорогам. Приехал младший королевич в дальнюю сторону, стал ящерку кликать. Ящерка к нему приползла, а королевич ей и говорит:

— В прошлый раз ты меня выручила, а в этот не знаю, сможешь ли? Но помощи просить мне больше негде, а желание отцово выполнить надо.

Рассказал королевич ящерке про собачку в скорлупке. Ящерка задумалась и говорит:

— Жди меня здесь, как и в прошлый раз. Попробую тебе помочь.

Спустилась ящерка в пещерное королевство. Жили там крохотные жители и правил ими самый крохотный король. Приползла ящерка к нему и стала расспрашивать про такое чудо. А крохотный король ей и говорит:

— Знаю я, о чем ты спрашиваешь, есть у меня такая собачка. Так и быть подарю ее тебе.

Выбралась ящерка из пещерного королевства и отдала золотой орешек королевичу.

Вернулся королевич домой, а старшие братья его уже там поджидают. Они такой собачки во всем белом свете не нашли, да и не бывает таких на свете.

Младший королевич вынул из кармана золотой орешек. Король открыл его, а там маленькая собачка сидит. И лай ее звонкий по всему миру слышен.

Обрадовался король и говорит:

— Что ж, и с этой задачкой справился младший из вас. Вот вам третье испытание, третье мое желание: кто самую красивую невесту в дом приведет, тому и королевство достанется.

Обрадовались старшие королевичи, ведь в городах, где они побывали, такие красавицы жили! Где уж младшему брату их обогнать в своем дремучем лесу, в дальней стороне. Там одни звери живут.

Загрустил младший королевич, ведь братья правду говорят. Ящерка хоть и помогла ему два испытания выдержать, да только вот красавицу в лесу и вправду не отыскать.

Разъехались братья по трем дорогам красавиц искать.

Приползла ящерка, рассказал ей обо всем королевич, а сам чуть не плачет. Ящерка ему и говорит:

— Думаю смогу тебе помочь, только теперь уж ты выполни мою просьбу. Подними меня и со всей силы брось оземь.

— Да как же я могу с тобой так поступить, ящерка? Ты же мне лучше лучшего друга, я всем тебе обязан.

Погрустнела ящерка, глаза у нее слезами наполнились. Увидел это младший королевич, поднял ящерку да как бросит оземь! Смотрит: перед ним стоит девушка неописуемой красоты.

Узнал он в ней красавицу, что смотрела из монастырского окна, поверить только не мог своему счастью.

Когда же младший королевич со своей невестой во дворце появился, королю ничего и решать было не надо. Красивее Смородинки во всем свете девушки не было.

Сыграли в королевстве три свадьбы. Король отдал младшему сыну королевство. Зажили все в королевстве счастливо и благополучно.

Источник

Методическое сопровождение к проекту «Растения сада»: «Смородина»
методическая разработка по окружающему миру (старшая группа)

Методическое сопровождение к проекту» Растения сада»: » Смородина»

Скачать:

Предварительный просмотр:

Чёрная смородина. Рассказ детям

Считается, что небольшая горсть ягод чёрной смородины способна удовлетворить суточную потребность человека в витамине С. Витамин С (аскорбиновая кислота) — витамин витаминов. При его отсутствии развивается цинга.

Древним римлянам и грекам чёрная смородина была неизвестна. Лишь в средние века начали заниматься её культивированием, главным образом, во Франции и Англии, затем повсеместно. В настоящее время чёрная смородина царствует практически на всех континентах, кроме Австралии.

В XVIII веке смородину начали культивировать в России. С тех пор и по настоящее время чёрная смородина – одна из самых популярных и любимых ягод в нашей стране.

Чёрная смородина — многолетнее кустарниковое растение семейства крыжовниковых. Кусты смородины в зависимости от сорта могут быть различной формы: раскидистой, сжатой, компактной.

Полезные свойства чёрной смородины
Чёрная смородина – это отличное поливитаминное средство. В ней содержатся полезные витамины С, В1, Р, причём витамин С отличается высокой стойкостью и способен сохранять свои свойства и в продуктах переработки. По содержанию витамина С эта чёрная смородина наравне с облепихой превосходит все виды плодов и ягод, уступая первенство лишь шиповнику.

Полезные свойства чёрной смородины обусловлены наличием в ней сахаров, органических кислот, минеральных солей, пектинов, аскорбиновой кислоты, клетчатки, витаминов группы В, РР, Е, К, С. Железо, калий, марганец, медь, цинк – все эти минеральные вещества содержатся в смородине в значительном количестве.

Не отстают от ягод и листья чёрной смородины. Они оказывают противовоспалительное действие, стимулируют работу ряда органов.

Смородина – растение зимостойкое, выдерживает низкие температуры. Зимостойкость

Цель: продолжать знакомить с ягодным кустарником черной смородины. Ход наблюдения

Растет в саду Смородины куст. К нему пойду, Попробую на вкус Ягодку черную, Соком полную. Ягодка гладкая, Ты уже сладкая? Коли поспела — Возьмусь за дело: Туесок принесу, С веток стряхну росу, Стану ягодки срывать, На варенье собирать.

Ягоды смородины похожи на маленькие черненькие шарики. Смородина — многолетний кустарник, у него разные листья. Весной на кустах смородины раскрываются цветы, похожие на маленькие колокольчики. Смородина зацветает в саду раньше других ягодных культур. Созревают ягоды смородины в июле. Вкусные, кисло-сладкие, сочные. Самый стойкий витамин С. Ягоды и листья смородины обладают целебными свойствами. Душистые листья смородины кладут в маринады и соления, добавляют их при засолке огурцов, помидоров, грибов и капусты.

Воспитатель задает детям вопросы.

Как выглядят ягоды смородины?

Какого цвета бывают ягоды?

Какие полезные вещества содержатся в ягодах смородины?

Какие сорта смородины вы еще знаете? Исследовательская деятельность

Найти отличия смородины от шиповника (сравнение листьев, стебля, плодов).

Помощь взрослым в уходе за кустарником, произрастающим на участке.

Цель: формировать умение и желание работать сообща.

Цель: учить не наталкиваться во время бега на других, уметь ловко увертываться, а если кто-то нечаянно натолкнулся — не обижаться.

Упражнение на развитие равновесия.

Цель: учить сохранять правильное положение туловища, головы, действовать уверенно

Игра на координацию речи и движений « Куст смородины »

Куст смородины в саду. Дети имитируют собирание ягод.

В лукошко ягод соберу.

Сварит бабушка варенье,

Напечёт для нас печенье «Печём печенье»

Мне уже почти четыре Показывают пальцами 4

Пьём мы чай у бабы Иры. Пьём чай

Загадки про смородину.

У бабушки в саду
Много ягодок растёт.
Я сорву всего одну,
Ту, которая влечёт.
Своим цветом лишь она.
Выделяется одна.
Под кустом её найду,
Белую (смородину).

Я на грядке расту,
И на солнце гляжу.
И от ярких лучей
Я чернею быстрей
Скоро время придёт,
Зелёный окрас пропадёт,
Чёрный цвет приобрету,
И с куста я пропаду.
Очень я душистая,
Спелая и вкусная,
Круглая вся чёрная.
А зовут меня (смородина).

Прохожу и вижу чудеса,
Кисти красные висят.
Руки тянутся туда,
Так как ягоды манят
(красная смородина)

Зелёный цвет на красный
Сменился не напрасно.
Кислый вкус теряется,
Сладость появляется.
Вкусная, прекрасная
Это (смородина красная).

На кустарнике
Зажглись белые фонарики.
Это ягодки чудесные,
Очень вкусные, полезные.
(белая смородина)

На столе в чашечке.
Лежат цветные камушки.
Он бывает разная,
Чёрный, белый, красный.
(смородина)

Несёт девчушка миску,
А в миске чудеса.
Хочет покормить киску,
Но не есть еду она.
У девчушки в миске
Красны ягоды лежат,
А наша Машка киска
Хочет молоко лизать.
Заплакала малышка,
И села на скамью:
— Не хочет моя киска
Мою (смородинку)!

Растут в лесу под кустиком
Ягодки очень вкусненькие.
Их сорвать очень легко,
Растут она невысоко.
Зелёные ягодки
Под солнцем становятся красненькие.
(красная смородина)

Здесь кустарники цветут,
Скоро ягодки пойдут.
Нас притянет аромат,
Съесть плоды я очень рад.
Цвет у ягод будет разный,
Белый, чёрный или красный.
(смородина)

В лес по ягоды иду,
В руке корзиночку держу.
Наберу лукошко,
И себе немножко.
Но при всём при этом
Ягода чёрным цветом.
(чёрная смородина)

В палисадник захожу,
На кустарники смотрю.
Камни красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Этих ягод аромат
Ощущать я очень рад.
(красная смородина)

Иногда чёрная,
Иногда белая,
Иногда красная,
Снаружи гладка,
Внутри жидкая и сладкая.
(смородина)

Как на маленьком кусточке
Вижу чёрные серёжки.
За одною потянулся,
На десяток я наткнулся.
(смородина)

Она красная? Или чёрная? Или белая?
Но зелёная, когда не спелая.
(смородина)

Три сестры жарким летом
Одеваются в три цвета.
Первая в чёрный, вторая в белый, третья в красный.
Все они прекрасны!
(красная, белая и чёрная смородина)

Эта ягода чёрная, но не черника,
Красная, блестящая, но не брусника,
Круглая, ровная и гладкая,
Лечебная и очень

Пословицы про смородину

Чёрную смородину растят для внуков, красную для детей, белую для себя.

Смородина набьёт оскомину.

Любишь смородину, люби и оскомину.

Беру ягодку, чёрную смородинку, батюшке в стаканчик, матушке в рукавчик, серому медведю меду на лопатку, усь, медведь, побегай за мной.

Стихи про смородину

Смородина прекрасная, есть черная, есть красная

Смородина прекрасная, Есть черная, есть красная

. Как правило, растет в саду А может даже и в лесу.

Сварить варенье можно с ней, Компот, повидло. Не жалей

Насобираешь много ты, Кругом растут эти кусты.

Как на кустике смородинном завязался урожай;

Потихоньку спеет вроде бы. Поскорее поспевай!

Твои маленькие косточки Смысла нету выбирать;

Наберем мы ягод в горсточку, Будем славно пировать.

Манит смородина спелая красная, чёрная, белая

Ягоды соком наполнились, Солнечной краской окрасились.

Птички слетаются шустрые, Ягодки ранят упругие.

Чёрная, красная, белая вздыхает смородина спелая:

Если меня не сорвёте, Осыплюсь, потом не найдёте.

А смородина мой приз

С папой мы ходили в лес, Я на дерево залез.

Папа мой не мог понять, Где я спрятался опять.

Долго он меня искал, Я за ним все наблюдал.

Он искал и тут и там, Находил лишь только хлам.

Но потом он вдруг устал И сказал, что проиграл.

Мне пришлось спуститься вниз, А смородина – мой приз.

Стихи про смородину.

Смородина прекрасная, есть черная, есть красная

Смородина прекрасная, Есть черная, есть красная. Как правило, растет в саду А может даже и в лесу. Сварить варенье можно с ней, Компот, повидло. Не жалей. Насобираешь много ты, Кругом растут эти кусты.

Как на кустике смородинном завязался урожай; Потихоньку спеет вроде бы. Поскорее поспевай! Твои маленькие косточки Смысла нету выбирать; Наберем мы ягод в горсточку, Будем славно пировать

Манит смородина спелая красная, чёрная, белая

А смородина мой приз

С папой мы ходили в лес, Я на дерево залез. Папа мой не мог понять, Где я спрятался опять. Долго он меня искал, Я за ним все наблюдал. Он искал и тут и там, Находил лишь только хлам. Но потом он вдруг устал И сказал, что проиграл. Мне пришлось спуститься вниз, А смородина – мой приз.

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Предлагаю Вам свой опыт работы по организации и методическому сопровождению оздоровительной и образовательной работы детского сада в летний период.

Движения в любой форме, адекватные физиологическим возможностям детей, всегда выступают как оздоровительный фактор. Этим можно объяснить высокую эффективность самых разнообразных методик и форм провед.

Данная статья раскрывает этапы организации совместного детско-родительского проекта «Физика в детском саду».

Методическое сопровождение к проекту» Растения сада»: » Крыжовник&quot.

Источник

Интересные факты про смородину

Фруктовая культура смородина – это плодовый вечнозеленый или листопадный кустарник, который при правильной посадке и должном уходе можете ежегодно плодоносить в течение 15 лет. Существует более 200 видов этого растения, но чаще всего используют черную, красную и белую смородину. Смородиновая культура широко распространена не только среди садоводов, но и среди хозяев дачного участка и покупателей уже спелых ягод. Плоды смородины имеют приятный вкус, который может быть чисто сладким или иметь легкую или ярко выраженную кислинку. Наверняка, каждый из нас хоть раз в жизни лакомился вкусным смородиновым вареньем или компотом, т.к. именно эти ягоды чаще всего используют для приготовления различных напитков или десертов.

История смородины

Ученые утверждают, что появилась смородиновая культура в 11 столетии. Первой появилась смородиновая культура, о которой, кстати, не знали в Древней Греции и Риме, т.к. растет куст в условиях влажности и прохлады. На Руси выращивали кусты при монастырях, они искали их в лесе, выкапывали и пересаживали возле ограды. Интересно, что в Москве много кустов смородины произрастало у реки, из-за чего ее даже назвали в честь растения – Смородиновка. Название куста произошло от древнерусского «смородить», что означает иметь приятный и резкий аромат. Это слово наиболее подошло растению, т.к. не только его ягоды ароматны, но и сами листья растения.

В европейских странах этой культурой стали заниматься в средине столетия, куда ее привезли из Азии. Но впервые им привезли красные виды, а черными они занялись гораздо позже. Французы изначально выращивали кусты в медицинских целях, и только со временем они смогли достойно оценить вкусовые качества ягод. Из Европы смородина попала Св. Америку, но там, к сожалению, она так и не смогла прижиться. Интересно, что за все время, когда стали выращивать дикое растение в домашних условиях, оно не очень видоизменилось. В наше время кусты тоже произрастают в лесах, в частности, черные и красные виды, но их плоды меньших размеров и дают урожаи ниже, в остальном – они такие же, как и окультуренные сорта.

Помимо упомянутых видов смородины существует еще золотистые виды, они широко распространены в Казахстане. Ягоды золотистой смородины больше, чем нам известные, и выращивают эти кусты в декоративных целях, т.к. ее цветки невероятно красивые и имеют приятный сильный аромат. В наши ж регионы завезли этот вид из Америки. Не менее популярная смородина – белая, которую часто называют «альбиносом». Появились белые сорта из-за мутации, благодаря которой в соке пропал красный пигмент. Ягоды этих сортов редко используются для употребления в пищу, т.к. вкус их очень слабый. А вот черные и красные ягоды используют очень часто для приготовления напитков и десертов. Кстати, в Европе готовят специальный напиток из черных ягод, который наиболее популярен среди водителей, т.к. он безалкогольный, но освежающий и взбадривающий.

Источник

Рассказ про смородину для детей, 1-2 класс. окружающий мир

Ягоды смородины Черны, как агаты. Соберем смородины Урожай богатый. Есть рецепт старинный, Как варить компот, Чтобы витамины Были круглый год. (Т. Шорыгина)

Душистая ягода смородина название получила свое от слова «смородь», что означает «сильный запах». В нашу страну это растение попало случайно. Ее завезли к нам испанские купцы. Они везли саженцы к себе на родину, но испугались, что в дороге они не выживут. Вот и оставили их по дороге. Растение великолепно прижилось на новом месте и постепенно стало распространяться по всей стране.

Смородину прозвали еще и монастырским виноградом. Монахи одними из первых прознали, что ягода эта целебная и стали высаживать ее в своих садах. Уже в XV веке в церковных летописях упоминалась «чудо-ягода смородь, наделенная необыкновенной силой и помогающая больным исцеляться».

Черная смородина богаче остальных ягод питательными веществами, витаминами и особенно витамином С. Есть в ней также витамины Р и К. Витаминный напиток из смородины утоляет жажду и придает силы. Ягоды смородины едят в сыром виде, а также готовят из них варенье, компот, желе, пастилу, мармелад, сиропы, соки и муссы.

Красная смородина выдерживает более низкие температуры, чем черная смородина, светолюбива и засухоустойчива. В природе встречается на лесных опушках, около рек, в кустарниковых зарослях, иногда в горах.Есть еще смородина золотистая, ягоды которой имеют желтовато-белый цвет. Золотистая смородина может расти даже на песчаных или каменных почвах.

ЗАГАДКАОна бывает разной: Черной, белой, красной. Из нее для ребят Готовят мусс и мармелад.

КРЫЖОВНИК

Замечательный крыжовник Посадил в саду садовник —Крупный, будто виноград, Сладкий, словно рафинад. (Т. Шорыгина)

Крыжовник – колючий садовый кустарник, ветки которого покрыты шипами. Ягоды вырастают различной величины, формы, окраски и вкуса, с большим количеством семян. Цветет крыжовник в мае, плоды созревают в июле – начале августа.

Крыжовник называют «северным виноградом», его плоды содержат большое количество полезных веществ.На Руси эту ягоду называли «крыжа» или «берсень-крыж». Берсеневская набережная в Москве получила название благодаря дворцовому саду, располагавшемуся неподалеку, где разводили крыжовник-берсень.

Полезных веществ в крыжовнике не меньше, чем в других садовых ягодах, а по калорийности он уступает только винограду. Из ягодных культур крыжовник – самая урожайная. При хорошем уходе с куста крыжовника собирают до 30 килограммов ягод. В Великобритании даже проводятся ежегодные соревнования на самую большую ягоду крыжовника.

Садоводы вывели более 100 сортов крыжовника, главные среди которых бело-зеленые, желто-зеленые, золотые и красные сорта. Очень полезен крыжовник и сок из него при лечении разных заболеваний. Его употребляют в пищу при малокровии или кожных сыпях.

Врачи рекомендуют пить сок крыжовника при болезнях печени, мочевого пузыря и почек.Недоспелые ягоды используют для приготовления джемов, варенья и компотов, а переспелые – для соков. Сушеные ягоды крыжовника почти не теряют полезных свойств.ЗАГАДКАИз него варенье —Словно изумруд. Виноградом северным Ягоды зовут.

(Крыжовник) ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ Хорош садовник – крупен крыжовник.

Все есть у Акулины – и крыжовник, и малина.

Черноплодная рябина

В диком виде в Северной Америке растет около 15 видов аронии. Там ее можно встретить на болотах, в низинных лесах, на галечниках морских побережий. В Россию это растение завезли в начале XIX века, как декоративную культуру.Наибольшее распространение в нашей стране получила арония черноплодная, известная у нас как черноплодная рябина.

Ввел ее в культуру российский биолог И. В. Мичурин. Он создал гибрид аронии с рябиной обыкновенной и рекомендовал выращивать черноплодную рябину в северных районах.Позднее популяризации черноплодной рябины как новой садовой культуры активно содействовал профессор Ленинградского сельскохозяйственного института Н.Г. Жучков. Он завез в Ленинградскую область 20 тысяч саженцев.

С того времени арония стала широко распространяться в России.Черноплодная рябина – многолетний кустарник высотой 2–3 метра. Это влаголюбивое и светолюбивое растение. Предпочитает легкие почвы, размножается семенами, корневыми отпрысками, отводками, черенками.Цветет в мае-июне, белые и розовые цветки собраны в щитовидные соцветия.

В начале осени, в сентябре созревают черные, с сизым налетом, плоды. На вкус они кисло-сладкие, немного терпкие. В переводе с греческого «арония» означает «помощь», «польза». Ягоды этого растения полезны и взрослым, и детям, ведь они настоящая кладовая витаминов. Они содержат витамины группы В и К, аскорбиновую кислоту.

Особенно много в них витамина Р – в два раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в яблоках.Собранные плоды долго не портятся. Полезные свойства ягод не теряются при переработке – варке, сушке или консервировании.С одного куста черноплодной рябины можно собрать до 10 килограммов ягод.

Вещества, содержащиеся в ягодах и соке черноплодной рябины, вызывают аппетит, поэтому перед обедом можно съедать несколько ягодок. Из черноплодной рябины готовят лечебное варенье и компоты, делают соки и пастилу.

В последнее время стали высаживать черноплодную рябину и как декоративное дерево. Оно очень красиво весной, когда цветет, и поздней осенью, когда листья покрываются багрянцем.

ОБЛЕПИХА

Бусинки янтарные Облепили деревце. Осенью, как солнышко, Облепиха светится! Веточки колючие Словно говорят: – Ты не трогай ягодки, Не снимай наряд! (М. Дружинина)

Облепиха распространена в южных районах России; встречается в Забайкалье, Саянах, Туве. В диком виде облепиха образует густые непроходимые заросли – куртины.

Этот крупный ветвистый кустарник или дерево с колючками на ветках достигает четырех метров в высоту. У молодых побегов кора светлого цвета, покрытая пушистыми волосками. Взрослые деревья одеты в темно-бурую, почти черную кору.Облепиха – морозоустойчивое растение, не требовательно к почвам и быстро растет.

Благодаря этому ее используют для закрепления песчаных почв и берегов оврагов.Одновременно с листьями в начале мая на облепихе распускаются мелкие цветочки. В августе или сентябре созревают ароматные желто-оранжевые ягоды, которые словно облепляют ветку со всех сторон. Поэтому деревце и назвали облепихой.

Плоды могут провисеть на ветвях до следующего года, не портясь. Ягоды облепихи еще называют «северным ананасом» – по вкусу они чем-то напоминают этот тропический фрукт.

Из семян облепихи выжимают масло, которое применяется для заживления ран, язв, ожогов, обморожений, язвы желудка, лечения последствий радиоактивного повреждения кожи. Настой из засушенных листьев облепихи помогает улучшить сон, повышает устойчивость к разным болезням.

В ягодах, листьях и молодых побегах облепихи содержится много полезных веществ и витаминов А, Е и С. Больше всего витамина С в тех ягодах, которые имеют ярко-желтый или оранжевый цвета.

Доклад* по биологии

Дата создания: 2011

Язык доклада: Русский

Доклад можно скачать бесплатно

Данная работа не подходит — план Б:

Исполнители предлагают свои условия

Не подходит данная работа?

Вы можете заказать написание любой учебной работы на любую тему.

Заказать новую работу

* Данная работа не является научным трудом, не является выпускной квалификационной работой и представляет собой результат обработки, структурирования и форматирования собранной информации, предназначенной для использования в качестве источника материала при самостоятельной подготовки учебных работ.

Красная смородина (Ribes rubrum L.)

Красная смородина происходит из Западной Европы, где она издавна культивировалась как лекарственное растение и лишь потом получила признание как ягодное растение.

Небольшой кустарник семейства крыжовниковых (Grossulariaceae) с сердцевидными пальчато-лопастными листьями, мелкими бледно-зелеными цветками и красными кислыми ягодами, собранными в поникшие кисти. Имеется много сортов красной смородины. Высота 1-2м.

Для посадки красной смородины нужна яма глубиной 30-40см и шириной 40-50см, которую заполняют на 2/3 почвой, тщательно перемешанной с органическими и минеральными удобрениями.

Смородина способна образовывать дополнительные корни, по этому её следует сажать на 5-7см глубже, чем она росла до посадки. Растения сажают прямо или наклонно для лучшего образования дополнительных корней.

После посадки саженцы обильно поливают и мульчируют перегноем или торфом слоем 5-7см сильно обрезают, оставляя ветви длинной 10-15см с 3-4 почками. Размещают смородину в ряду на расстоянии 1,3-1,5м.

В первые 3-4 года после посадки высока потребность растений красной смородины в питательных веществах, которая ещё возрастает со вступлением растения в фазу плодоношения. Поэтому их надо удобрять: фосфорными, калийными, азотными удобрениями.

Плоды содержат: сахар ( до 8% ), органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли, витамин С (8-30%).

Ягоды употребляют в свежем виде и перерабатывают, из красной смородины получаются прекрасное желе, питательные компоты и соки; ее можно перетирать с сахаром, а зимой разводить водой и таким образом пополнять организм витаминами.

Свежие ягоды и продукты их переработки улучшают аппетит, повышают усвояемость белков животного происхождения, способствуют усилению перистальтики кишечника.

Сок обладает освежающим и общеукрепляющим свойствами, в жаркую погоду утоляет жажду. Рекомендуется больным, находящимся в лихорадочном состоянии.

В народной медицине ее употребляют как потогонное средство и считают полезным при мочекаменной болезни (способствует выведению солей мочевой кислоты).

Список литературы:

Черная смородина для детей | Мамочкина записная книжка

Черная смородина — восхитительная летняя ягода, насыщенная антиоксидантами, которые защищают и укрепляют иммунную систему малыша.

Черная смородина

Маленькие и сочные ягоды черной смородины, обладающие чрезвычайно приятным кисловатым вкусом, завоевали мировую популярность, благодаря своему вкусу и полезным качествам.

Они берут начало из семейства фруктов Ribes, которое включает три сорта смородины: белую, черную и красную. Крыжовник (Ribes gгossularia) также имеет отношение к этому семейству.

Эти ягоды выращивались в северной части Европы еще до семнадцатого века и впоследствии были завезены в Северную Америку.

После открытия в Великобритании в 1930 годах витамина С, производство концентрированных соков и морсов из черной смородины было поднято на высокий уровень с максимальным использованием региональных особенностей страны. Впоследствии сиропы и пастилки из черной смородины стали популярным лечебным средством для устранения воспаления в горле.

Польза черной смородины

Черная смородина насыщена витаминами-антиоксидантами и микроэлементами, которые в сочетании обеспечивают превосходную защиту от свободных радикалов, вызывающих видоизменение клеток в организме ребенка и приводящих к заболеванию. Ягоды смородины — богатый источник витамина С.

В шести ягодах черной смородины содержится больше витамина С, чем в целом лимоне. На самом деле, разве что в гуаве содержится столько витамина С, сколько в черной смородине. Как важный антиоксидант витамин С борется со свободными радикалами, помогает предупредить простудные заболевания и вирусные инфекции и защищает белые кровяные тельца от патогенных микроорганизмов.

Витамин С также необходим для выработки антител. Он играет ключевую роль в выработке интерферона. Интерфероны — это протеины, действующие подобно антивирусным средствам, предупреждающих задержку вирусов в организме ребенка.

Они вырабатываются и выделяются клетками в результате вирусной инфекции и передают соседним клеткам информацию о готовящейся вирусной атаке и о возможной гибели. В этом случае клетка и содержащийся в ней вирус уничтожаются одновременно. Черная смородина также богата фитопродуктами-антиоксидантами под названием флавоноиды.

Они помогают защитить клетки иммунной системы, замедлив выработку свободных радикалов, которые являются побочным продуктом метаболизма и могут повредить здоровые клетки.

Действие свободных радикалов обычно сдерживается антиоксидантами, содержащимися в продуктах, но их выработка может повышаться в период инфекции или под влиянием внешних факторов, таких как курение и загрязнение окружающей среды.

Если в организме вырабатывается слишком большое количество свободных радикалов, то это может привести к серьезным заболеваниям, таким как сердечно-сосудистыe и рак. Флавоноиды вместе с другими антиоксидантами (такими как витамины А, С и Е, цинк и селен) помогают бороться с ростом выработки свободных радикалов.

В черной смородине содержатся витамины, которые представлены группой флавоноидов-проантоцианидинов, обладающих силой антиоксиданта, в двадцать раз превышающей силу витамина С и в 50 раз — силу витамина Е. Они также устраняют воспаление, понижая уровень гистамина, и могут быть использованы в борьбе с воспалительными процессами, такими как артриты и аллергия.

Проантоцианидины тоже обладают антибактериальным действием. Черная смородина также является источником лютеина, одной из групп фитопродуктов, известных под названием каротеноиды, которые, как считается обладают свойствами сильных антиоксидантов.

Как и другие каротеноиды, лютеин действует вместе с другими антиоксидантами и обеспечивает высокий уровень защиты. Поэтому совокупность антиоксидантов, содержащихся в черной смородине, делает ее настоящим супер защитником иммунной системы ребенка.Включите черную смородину в рацион ребенка.

Черная смородина очень хорошо сочетается с другими ягодами летнего сезона. Благодаря кислому вкусу ее часто используют в качестве начинки для сладких фруктовых пудингов, пирогов или как один из кoкомпонентов соусов. Черная смородина для детей может подаваться в виде джема и желе, она также является прекрасным дополнением к ягодным пюре. Существует множество блюд из черной смородины, которые нравятся детям. И не стоит пытаться улучшить кисловатый вкус черной смородины при помощи сахара. Если возникла необходимость использовать сахар, то лучше заменить его на фруктозу. Фруктоза, низкокалорийный фруктовый сахар, она похожа на сахарный песок и является лучшим заменителем сахара. По вкусу она слаще чем сахар, и потому ее нужно использовать в небольших количествах и это полезнее. ИМMYHHЫE СВОЙСТВА Важные питательные вещества:

Способ укрепления иммунной системы:

Антибактериальное, антиканцерогенное, антигистаминное и антиоксидантное действие.

Рецепты из черной смородины для детей

Желе из яблок и черной смородины

Мягкое желе понравится всем детям. Вы можете купить для его приготовления концентрированный сок в магазинах, поскольку он не содержит дополнительных компонентов в виде сахара или искусственных заменителей.

Пюре из черной смородины:

Это блюдо приобретает особый вкус при добавлении в него мороженого домашнего приготовления или натурального йогурта.

Обратите внимание и на друге полезные продукты, например апельсин.

Рекомендации диетолога Люси Барни.

Приведенные рекомендации стоит ис — пользовать только после согласования с лечащим врачом.

Экологические наблюдения а детском саду. Малина и смородина

В отличие от земляники малина и смородина являются не травянистыми растениями, а кустарниками. При наличии боль­шого количества земли их располагают по периметру участка; если же земли мало, ограничиваются 1—2 кустами, высажен­ными в любом удобном месте.

Уход за малиной и смородиной не представляет особых труд­ностей и вполне доступен старшим дошкольникам.

В течение всего года дети работают в своем ягоднике: поливают, удобря­ют, рыхлят почву и формируют кусты осенью и весной.

У мали­ны и смородины отплодоносившие ветки удаляют сразу же пос­ле снятия урожая; разница между этими растениями заключает­ся в том, что у малины удаляются ветки в возрасте 2 лет, у смородины — в 5—7 лет.

Существует несколько способов определения старости ве­ток смородины. Самым простым и надежным является вели­чина прироста: если за лето он не превысил 10—15 см, а мо­лодые побеги являются тонкими и искривленными, то такие ветки подлежат удалению. Хорошего урожая на будущий год они не дадут.

Поскольку дети затрудняются определять на глаз прирост, им дают стандартную мерную палочку длиной 15— 20 см, которую они прикладывают к нескольким молодым побегам каждой ветки.

Обнаружив ветку, на которой боль­шинство молодых побегов оказываются короткими, дети ука­зывают на нее педагогу, а тот решает, удалять эту ветку или нет.

Выпиливание веток малины и смородины — дело непростое, поэтому эту операцию производит педагог. Он объясняет детям, что пилить надо у самой почвы, чтобы после удаленной ветки не оставались пеньки, которые могут загнивать, и от них забо­леет весь куст.

Как говорилось ранее, выпиливание надо производить сразу же после снятия урожая. Если ждать до осени, затрудняется раз­витие молодых побегов. Старые ветки являются самыми круп­ными. Они забирают себе много питательных веществ, перехва­тывают свет и затеняют остальные ветки, поэтому с ними сле­дует расстаться как можно раньше.

Поздней осенью осматривают однолетние побеги, т.е. те, которые появились в это лето непосредственно из почвы. Обыч­но таких побегов бывает много.

Дети оставляют 4—6 самых вы­соких и толстых, а все остальные педагог по их указанию выре­зает. Оставленным однолетним побегам удаляют верхушки. Эта работа не сложна, и ее легко выполняют дети, используя обычные ножницы.

Точно так же они подрезают в первой половине августа верхушки молодых побегов малины.

Данная работа является прекрасной темой для эксперимен­та: у всех побегов верхушки обрезают, а у 2—3 оставляют. Чтобы не потерять, их помечают, обкручивая стебли цветной прово­лочкой. На будущее лето проверяют, какой из стеблей сильнее ветвится. Убеждаются, что подрезанный.

Выращивая малину и смородину, можно решать с детьми все те задачи, которые описаны в предыдущем подразделе, по­этому они здесь повторяться не будут. На примере этих расте­ний дети усваивают такие способы размножения, как черен­кование, деление куста, получение отводков и корневых от­прысков.

Весной ребята рассматривают распускающиеся почки. Потро­гав почки черной смородины, они нюхают свои пальчики: на них остается приятный своеобразный запах, свойственный толь­ко черной смородине.

Интересно рассмотреть цветки смородины. Если цветки ма­лины имеют типичное строение, то цветки смородины очень своеобразны: они не имеют ярких лепестков (кроме смородины золотистой) и собраны в кисти.

На следующем этапе дети следят за ростом ягод, сравнивают по размеру, цвету и вкусу зрелые и незрелые плоды. Консерви­руют ягоды в учебных целях. Ведут календарь наблюдений. Гер­баризируют отдельные листья, веточки, цветы и ягоды на раз­ных стадиях развития.

При сборе урожая педагог обращает внимание детей на то, что созревание ягод происходит неодновременно, на одной и той же веточке висят и спелые, и совсем зеленые ягоды.

Он учит детей правильно срывать ягоды: нужно легко, без нажима взяться за ягодку и она сама упадет в ладонь.

Малыши с этой работой не справляются; они непременно раздавят ягоду или потеряют ее, поэтому им лучше давать ягоды, собранные стар­шими детьми или взрослыми.

На примере смородины дети знакомятся с размножением отводками.

Для этого весной они пригибают одну из веток к почве, прижимают ее рогулькой или не слишком тяжелым кам­нем, засыпают почвой и следят за тем, чтобы здесь в течение 2—3 недель постоянно было сыро.

Конец ветки приподнимают и привязывают к колышку. В этом случае на смородине в почве быстро образуются корни, и скоро веточка превращается в са­мостоятельный кустик.

Можно показать детям образование корней на побеге более наглядно. Для этого выбирают любую хорошо развитую веточку

и на ее прирост нового года наматывают 2—3 слоя полиэтиле­новой пленки. Пленка должна лежать свободно, не прижимаясь к стволику. С двух сторон ее привязывают к стволу ниткой или тонким шпагатом. Таким образом, под пленкой создается влаж­ная камера.

В условиях повышенной влажности от стволика от­растают корни. Если пленку удалить, корни через час-полтора погибнут. Но если такую веточку аккуратно отрезать и, сняв полиэтилен, сразу же посадить в почву, она приживется и даст начало новому кустику.

В итоге дети лучше поймут процессы роста и размножения растений.

Смородина, в отличие от малины и земляники, имеет три разновидности: черную, красную и белую. Если есть возмож­ность, на участке выращивают все эти разновидности. Если та­кой возможности нет, педагог просит родителей принести яго­ды всех разновидностей для ознакомления с ними детей из рас­чета по одной кисточке на ребенка.

Обитатели сада — Школьная домашка

Я часто приезжаю на дачу к моим дедушке и бабушке. На даче есть сад и огород.

В саду растут деревья: яблони, груши, вишни, сливы, айва. И кустарники: смородина, крыжовник, малина, черноплодная рябина, облепиха, шиповник. Еще в саду есть клубника. Сейчас, в мае, все деревья и кустарники цветут. Выглядит это очень красиво. Но я больше люблю, когда в саду поспевают ягоды. Мои любимые ягоды: клубника и малина. Клубника поспевает в июне, а малина в июле.

В огороде бабушка посадила редиску, лук, чеснок, огурцы, помидоры, капусту, картошку, морковь, укроп и петрушку. Сейчас на грядках взошли зеленые росточки. А редиску, зеленый лук, укроп и петрушку в этом году я уже попробовал.

Кроме растений в саду живет много разных животных.

В нашем саду обитают ящерицы. Днем они любят вылезать на камушки и греться на солнышке. Этот вид называется: Прыткая или обыкновенная ящерица. Они могут достигать длинны 25 и даже 35см. Но я не видел таких крупных, наши ящерицы длинной 10- 15 см. Они бывают разного цвета: от ярко зеленого до очень темного, почти черного.

На спине у них есть полосы, а низ — светлый. Они очень шустрые. Мы с папой пробовали их ловить, но ни разу не поймали. Один раз у папы в руках остался хвост — отбрасывая хвост ящерица защищается от опасности.

Но от этого она страдает — становится не такой проворной, лишается запаса питательных веществ — поэтому ради забавы нельзя дергать ящерицу за хвост.

Над крышей сарая на большом колышке дедушка повесил скворечник. Но вместо скворцов там поселились 2 воробья. Сейчас весной они собирают всякие перышки и травинки и носят в скворечник, строят себе гнездо. Когда мы бываем на даче — угощаем их хлебными крошками.

На грядках и даже посреди сарая я видел большие кучи земли. Оказывается это кроты, когда роют свои норы делают эти кучи.

Когда на грядках еще нет травы, только черная свежевскопанная земля — всегда прилетают птички: трясогузки. У них серая спинка, белое брюшко, черная голова и клюв и длинный черный хвост. Они ловят насекомых, при этом бегают по земле и трясут своим хвостом — отсюда их название.

Еще у нас в саду живут насекомые.

Полезные: муравьи, пчелы, бабочки. И вредные: жуки кузнечики и саранча — это такие огромные кузнечики до 10 см в длину — они едят траву и листья.. Особенно много колорадских жуков, которые едят картошку. С ними мы боремся.

Скоро начнутся каникулы и я буду часто ездить на дачу за урожаем.

Источник