Ратафия из черной смородины видео
Ратафия из черной смородины.
Показать панель управления
Комментарии • 70
Есть вариант заменить ваниль стручковую на ванилин? Ценник у стручковой конский! 405р за вот такой пакетик как у вас
Спасибо. Очень круто! 👍
Терпкость пошла от смородинового листа
Ничего не скажешь алхимик
Если кто не может найти бурбонную ваниль, она есть в Метро.
сделал так,как показано,ягода зажелировалась,отжать не могу(( что делать?
Харашо кагда фдоме есть спирт!
Большое спасибо вам за рецепты,это колоссальный опыт и знания для нас.
Спасибо за рецепт и работу!
Какой мешок используете в прессе?
Органику на солнце не желательно ставить
дефицитный мужик где можно брать
Где же купить спирт?
Кмк терпкость появляется от того что три недели настаивания многовато. Всегда через неделю начинаю пробовать ягоду. Когда из нее уходит основной вкус она становится горьковатой. Это хорошо чувствуется. Дальнейшее настаивание к насыщению вкуса не приведёт. А подпортить может
Павел Осокин А Вы на чем настаиваете?
@Заточки нет Ну, вы правы конечно) Я пробую сделать первый раз и немного переживательно, что сначала будет вкус ягод а потом волна спиртяги)
Павел Осокин Нет. Если напиток получился с ярким запахом и вкусом ягоды, зачем это перебивать чем то? А так то наверняка кто то делает)
Вы добавляете еще какие-то ингредиенты, чтобы разнообразить вкус?
Привет👋
У меня есть вопрос)
Может быть странный
Но все же)
Вот к примеру
Есть вишневая настойка, 1 литр, 35%.
В нее налили 100гр спирта, 95%.
Вот как понять сколько градусов теперь стала настойка?)
Калькулятор самогонщика в помощь!Спиртомером не получится!
Спиртомер на это есть.
Вчера залил 1,5 кг мороженной смородины 2мя с половиной литрами 92% супердистилята,прогнанных по черносливу ч-з джин-корзину:)Чуть корицы,чуть ванильки и все под вакуум.Думаю недели хватит за глаза:)
А если ход конем и поставить под вакуум?
Интересно а из дикой смородины как получиться. По опыту знаю что дикая смородина очень ароматная
Лайк поставил. Есть сок концентрат домашний если смешать получится ли похожее на вашу?
Не, будет похожа на свою! )))
Сколько же должно быть всяких напитков, что бы запросто забывать про них на 3 мес?)))
Это правильный рецепт.
Увожаемый,где продаётся эта стручковая ваниль?У нас все магниты и пятерочки облазил даже никто из продавцов не слыхал
Все очень круто,спасибо за пецепиы
Смотрю,повторяю,учусь,эксперементирую,друзья в восторге:-))
Прочитал Коментарии и мелькнул один, что якобы спирт разрушает витамины 🙂 явно чел далек от биохимии. Спирт сохраняет витамины и вытягивает их из продукта.
Очень рад видеть 58 000 подписчиков. Очень хочу отметить 100 000. Удачи! Жду новых видео. Спасибо
будьте добры напишите мне пожалуйста диаметр резьбы вашего пресса.Хочу такой же сделать
Думаю от не больших задвижек подойдёт на 150
там винт из нержавейки
Если смотреть не перематывая, то все получается
Какая крепость получается напитка?
Стал делать по данному рецепту. Когда решил ополоснуть кастрюлю, (не пропадать же добру) заметил что спирт практически не растворяет сок, скорее наоборот происходит какое то желеобразование. Короче замутил в 3-х литровую банку 2 кг мятой смородины после разморозки и залил 1 литром спирта(87%). В банке образовалась густая каша, жидкости практически нет как на видео. То ли смородина такая, то ли еще что. ((
@Mikolla Если сильно помять ягоду, то образуется желе, а если придавить слегка, то получиться как на видео.
Вот, вычитал на форуме самогонщиков.
— Я сделал так 1кг смородины залил 1л 60% сэмом двойной перегонки получилось желе в 2л банке. Подскажите что можно сделать из этого желе?
— Перегнать, получится ароматная водка. К сожалению, желирование черной смородины процесс необратимый.
Оказывается это известный факт! А автор чего-то не договоривает, как минимум
спасибо это лучший рецепт и наиболее толковое руководство по изготовлению без лишней болтовни все четко и понятно
Подскажите, пожалуйста, можно ратафию готовить с водкой (если нет возможности купить качественный спирт)?
@andrey andrey это тоже отлично, для женщин очень кстати
можно,но это будет настойка. и крепость получится 20-25%
Попробуйте изначально сок разбавить водой чтоб чуть понизить кислотность, а потом по объёму сока добавить спирт. Я так с вином намудрил, стало принтерное, добавил потом воды и винные дрожжи, затем перегнал. А недавно увидел в инете что есть какая то ерунда понижающая кислотность сока
Виталий Иванов скорлупа от яиц, мел, мраморная крошка.
Сотрю..много повторил. но АРОМАТИКА. слово слух режет..(чисто моё мнение)
Почему малиновую ратафию перегоняли, а вишнёвую и смородиновую нет?
Ратафия из черной смородины.
Показувати елементи керування програвачем
КОМЕНТАРІ • 70
Есть вариант заменить ваниль стручковую на ванилин? Ценник у стручковой конский! 405р за вот такой пакетик как у вас
Спасибо. Очень круто! 👍
Терпкость пошла от смородинового листа
Ничего не скажешь алхимик
Если кто не может найти бурбонную ваниль, она есть в Метро.
сделал так,как показано,ягода зажелировалась,отжать не могу(( что делать?
Харашо кагда фдоме есть спирт!
Большое спасибо вам за рецепты,это колоссальный опыт и знания для нас.
Спасибо за рецепт и работу!
Какой мешок используете в прессе?
Органику на солнце не желательно ставить
дефицитный мужик где можно брать
Где же купить спирт?
Кмк терпкость появляется от того что три недели настаивания многовато. Всегда через неделю начинаю пробовать ягоду. Когда из нее уходит основной вкус она становится горьковатой. Это хорошо чувствуется. Дальнейшее настаивание к насыщению вкуса не приведёт. А подпортить может
Павел Осокин А Вы на чем настаиваете?
@Заточки нет Ну, вы правы конечно) Я пробую сделать первый раз и немного переживательно, что сначала будет вкус ягод а потом волна спиртяги)
Павел Осокин Нет. Если напиток получился с ярким запахом и вкусом ягоды, зачем это перебивать чем то? А так то наверняка кто то делает)
Вы добавляете еще какие-то ингредиенты, чтобы разнообразить вкус?
Привет👋
У меня есть вопрос)
Может быть странный
Но все же)
Вот к примеру
Есть вишневая настойка, 1 литр, 35%.
В нее налили 100гр спирта, 95%.
Вот как понять сколько градусов теперь стала настойка?)
Калькулятор самогонщика в помощь!Спиртомером не получится!
Спиртомер на это есть.
Вчера залил 1,5 кг мороженной смородины 2мя с половиной литрами 92% супердистилята,прогнанных по черносливу ч-з джин-корзину:)Чуть корицы,чуть ванильки и все под вакуум.Думаю недели хватит за глаза:)
А если ход конем и поставить под вакуум?
Интересно а из дикой смородины как получиться. По опыту знаю что дикая смородина очень ароматная
Лайк поставил. Есть сок концентрат домашний если смешать получится ли похожее на вашу?
Не, будет похожа на свою! )))
Сколько же должно быть всяких напитков, что бы запросто забывать про них на 3 мес?)))
Это правильный рецепт.
Увожаемый,где продаётся эта стручковая ваниль?У нас все магниты и пятерочки облазил даже никто из продавцов не слыхал
Все очень круто,спасибо за пецепиы
Смотрю,повторяю,учусь,эксперементирую,друзья в восторге:-))
Прочитал Коментарии и мелькнул один, что якобы спирт разрушает витамины 🙂 явно чел далек от биохимии. Спирт сохраняет витамины и вытягивает их из продукта.
Очень рад видеть 58 000 подписчиков. Очень хочу отметить 100 000. Удачи! Жду новых видео. Спасибо
будьте добры напишите мне пожалуйста диаметр резьбы вашего пресса.Хочу такой же сделать
Думаю от не больших задвижек подойдёт на 150
там винт из нержавейки
Если смотреть не перематывая, то все получается
Какая крепость получается напитка?
Стал делать по данному рецепту. Когда решил ополоснуть кастрюлю, (не пропадать же добру) заметил что спирт практически не растворяет сок, скорее наоборот происходит какое то желеобразование. Короче замутил в 3-х литровую банку 2 кг мятой смородины после разморозки и залил 1 литром спирта(87%). В банке образовалась густая каша, жидкости практически нет как на видео. То ли смородина такая, то ли еще что. ((
@Mikolla Если сильно помять ягоду, то образуется желе, а если придавить слегка, то получиться как на видео.
Вот, вычитал на форуме самогонщиков.
— Я сделал так 1кг смородины залил 1л 60% сэмом двойной перегонки получилось желе в 2л банке. Подскажите что можно сделать из этого желе?
— Перегнать, получится ароматная водка. К сожалению, желирование черной смородины процесс необратимый.
Оказывается это известный факт! А автор чего-то не договоривает, как минимум
спасибо это лучший рецепт и наиболее толковое руководство по изготовлению без лишней болтовни все четко и понятно
Подскажите, пожалуйста, можно ратафию готовить с водкой (если нет возможности купить качественный спирт)?
@andrey andrey это тоже отлично, для женщин очень кстати
можно,но это будет настойка. и крепость получится 20-25%
Попробуйте изначально сок разбавить водой чтоб чуть понизить кислотность, а потом по объёму сока добавить спирт. Я так с вином намудрил, стало принтерное, добавил потом воды и винные дрожжи, затем перегнал. А недавно увидел в инете что есть какая то ерунда понижающая кислотность сока
Виталий Иванов скорлупа от яиц, мел, мраморная крошка.
Сотрю..много повторил. но АРОМАТИКА. слово слух режет..(чисто моё мнение)
Почему малиновую ратафию перегоняли, а вишнёвую и смородиновую нет?
Ратафия из черной смородины.
KOMMENTARE • 70
Есть вариант заменить ваниль стручковую на ванилин? Ценник у стручковой конский! 405р за вот такой пакетик как у вас
Спасибо. Очень круто! 👍
Терпкость пошла от смородинового листа
Ничего не скажешь алхимик
Если кто не может найти бурбонную ваниль, она есть в Метро.
сделал так,как показано,ягода зажелировалась,отжать не могу(( что делать?
Харашо кагда фдоме есть спирт!
Большое спасибо вам за рецепты,это колоссальный опыт и знания для нас.
Спасибо за рецепт и работу!
Какой мешок используете в прессе?
Органику на солнце не желательно ставить
дефицитный мужик где можно брать
Где же купить спирт?
Кмк терпкость появляется от того что три недели настаивания многовато. Всегда через неделю начинаю пробовать ягоду. Когда из нее уходит основной вкус она становится горьковатой. Это хорошо чувствуется. Дальнейшее настаивание к насыщению вкуса не приведёт. А подпортить может
Павел Осокин А Вы на чем настаиваете?
@Заточки нет Ну, вы правы конечно) Я пробую сделать первый раз и немного переживательно, что сначала будет вкус ягод а потом волна спиртяги)
Павел Осокин Нет. Если напиток получился с ярким запахом и вкусом ягоды, зачем это перебивать чем то? А так то наверняка кто то делает)
Вы добавляете еще какие-то ингредиенты, чтобы разнообразить вкус?
Привет👋
У меня есть вопрос)
Может быть странный
Но все же)
Вот к примеру
Есть вишневая настойка, 1 литр, 35%.
В нее налили 100гр спирта, 95%.
Вот как понять сколько градусов теперь стала настойка?)
Калькулятор самогонщика в помощь!Спиртомером не получится!
Спиртомер на это есть.
Вчера залил 1,5 кг мороженной смородины 2мя с половиной литрами 92% супердистилята,прогнанных по черносливу ч-з джин-корзину:)Чуть корицы,чуть ванильки и все под вакуум.Думаю недели хватит за глаза:)
А если ход конем и поставить под вакуум?
Интересно а из дикой смородины как получиться. По опыту знаю что дикая смородина очень ароматная
Лайк поставил. Есть сок концентрат домашний если смешать получится ли похожее на вашу?
Не, будет похожа на свою! )))
Сколько же должно быть всяких напитков, что бы запросто забывать про них на 3 мес?)))
Это правильный рецепт.
Увожаемый,где продаётся эта стручковая ваниль?У нас все магниты и пятерочки облазил даже никто из продавцов не слыхал
Все очень круто,спасибо за пецепиы
Смотрю,повторяю,учусь,эксперементирую,друзья в восторге:-))
Прочитал Коментарии и мелькнул один, что якобы спирт разрушает витамины 🙂 явно чел далек от биохимии. Спирт сохраняет витамины и вытягивает их из продукта.
Очень рад видеть 58 000 подписчиков. Очень хочу отметить 100 000. Удачи! Жду новых видео. Спасибо
будьте добры напишите мне пожалуйста диаметр резьбы вашего пресса.Хочу такой же сделать
Думаю от не больших задвижек подойдёт на 150
там винт из нержавейки
Если смотреть не перематывая, то все получается
Какая крепость получается напитка?
Стал делать по данному рецепту. Когда решил ополоснуть кастрюлю, (не пропадать же добру) заметил что спирт практически не растворяет сок, скорее наоборот происходит какое то желеобразование. Короче замутил в 3-х литровую банку 2 кг мятой смородины после разморозки и залил 1 литром спирта(87%). В банке образовалась густая каша, жидкости практически нет как на видео. То ли смородина такая, то ли еще что. ((
@Mikolla Если сильно помять ягоду, то образуется желе, а если придавить слегка, то получиться как на видео.
Вот, вычитал на форуме самогонщиков.
— Я сделал так 1кг смородины залил 1л 60% сэмом двойной перегонки получилось желе в 2л банке. Подскажите что можно сделать из этого желе?
— Перегнать, получится ароматная водка. К сожалению, желирование черной смородины процесс необратимый.
Оказывается это известный факт! А автор чего-то не договоривает, как минимум
спасибо это лучший рецепт и наиболее толковое руководство по изготовлению без лишней болтовни все четко и понятно
Подскажите, пожалуйста, можно ратафию готовить с водкой (если нет возможности купить качественный спирт)?
@andrey andrey это тоже отлично, для женщин очень кстати
можно,но это будет настойка. и крепость получится 20-25%
Попробуйте изначально сок разбавить водой чтоб чуть понизить кислотность, а потом по объёму сока добавить спирт. Я так с вином намудрил, стало принтерное, добавил потом воды и винные дрожжи, затем перегнал. А недавно увидел в инете что есть какая то ерунда понижающая кислотность сока
Виталий Иванов скорлупа от яиц, мел, мраморная крошка.
Сотрю..много повторил. но АРОМАТИКА. слово слух режет..(чисто моё мнение)
Почему малиновую ратафию перегоняли, а вишнёвую и смородиновую нет?