Ребенок не ест ягоды клубники
Детям до 7 лет клубнику лучше не употреблять
На рынках появилась красивая аппетитная клубника, мимо которой не хочется проходить. Ведь все уже соскучились по свежим ягодам. Но кого-то останавливает высокая цена, а кто-то боится получить отравление. Можно ли сейчас покупать клубнику, есть ли в ней витамины, не навредит ли она?
— Сейчас у нас в основном продается клубника из южных областей — рассказывает врач-педиатр Сергей Елшанский. — Но ее пока еще выращивают в грунте под пленкой, а это значит, что без применения химикатов, скорее всего, не обходится. Так что я бы советовал все-таки подождать до конца июня, когда появится «чистая» грунтовая ягода. Особенно не советую покупать раннюю клубнику детям. Вообще, эту ягоду лучше давать не раньше семи лет.
Клубника сама по себе аллергенный продукт. Но некоторые бабушки пичкают малыша ягодами весь сезон, считая, что это полезно. А ребенок начинает часто болеть, у него появляются высыпания. Если уж очень хочется дать малышу до трех лет клубнику, попробуйте капнуть на предплечье несколько капель сока ягоды. Если реакции нет, можно предложить ребенку выпить немножечко сока — не больше чайной ложечки.
 |
|---|
Клубнику ни в коем случае нельзя есть кормящей маме, так как у малыша может возникнуть аллергия. Недавно ко мне за консультацией обратилась семья. Мама съела три ягоды, и у семимесячного ребенка появилась сыпь по всему телу. Теперь ребенок принимает лечение, а женщине придется соблюдать строгую диету. Грудное молоко для малыша придется кипятить в течение недели — примерно столько аллерген может находиться в организме. Было еще несколько пациентов с аллергической реакцией на свежую клубнику, в том числе дети. Важно знать, что аллергены накапливаются. Если возникла реакция на ягоду, лучше от нее отказаться.
— Какие неприятности может вызвать клубника, содержащая нитраты?
— Могут страдать почки, сердце, нередко повышается давление. Если в клубнике есть нитраты, в ягоде задерживается жидкость. Так происходит и в организме человека. В результате могут возникнуть серьезные проблемы у гипертоников. Возможны пищевые расстройства, аллергические реакции, вплоть до анафилактического шока. Не исключены проблемы со зрением. Чтобы немного вывести нитраты, рекомендуется подержать ягоды минут десять в воде (можно подсоленной). Клубнику также нужно очень хорошо промывать под проточной водой.
Однако аллергические реакции может вызвать и «чистая» клубника, если у человека ее непереносимость. Клубнику лучше не употреблять людям, у которых есть проблемы с кишечником, эрозивные язвы. Вообще, даже здоровому человеку можно съедать не больше 150 граммов свежих ягод в день. Ведь когда он сразу уплетает килограмм, может возникнуть воспаление поджелудочной железы, расстройство желудка, боли в животе. Желательно есть ягоды с кисломолочными продуктами — творогом или йогуртом. Тогда кислоты, которые содержатся в клубнике (яблочная, лимонная), не будут раздражать желудок. Лучше не добавлять сахар, иначе кислоты вызовут брожение.
— Кому полезно есть ягоду?
— В первую очередь тем, кто хочет похудеть, ведь в клубнике очень мало калорий. В 100 граммах ягод содержится всего 30 килокалорий. Если съесть такое или чуть большее количество клубники, — это уже будет полноценный полдник или даже ужин. Клубнику полезно есть тем, кто бросает курить и пить спиртное. В небольших количествах она полезна: в ней есть углеводы, пектины, клетчатка, а также антиоксиданты. Также в ягодах клубники содержатся дубильные вещества, обладающие желчегонными и мочегонными свойствами.
— Как выбрать безопасную клубнику?
— Ягоду следует немного придавить. Если она очень упругая, не отдает сок, значит, напичкана нитратами. От таких ягод не будет никакой пользы. Многие ориентируются на аромат. Однако сегодня ничего не стоит добавить в клубнику ароматизаторы. Поэтому ягоду надо пощупать.
Сорванная клубника без нитратов не может долго оставаться сухой, она отдает сок. Размер клубники не имеет значения, он зависит от сорта. Даже в мелкой ягоде может быть много нитратов. Считается, что если на клубнике есть маленькие темные пятнышки, значит, при выращивании применяли селитру. Для того чтобы улучшить внешний вид ягод, нередко применяют и красители. Очень скоро уже начнется сезон клубники, и появится много ягод без химикатов. Но покупатели, выбирая товар, должны все равно быть очень внимательными.
Аллергия на клубнику у ребенка: фото проявлений и симптомы, лечение
Как проявляется аллергия на клубнику у ребенка?
После того, как ребенок съел натуральный продукт, аллергия на клубнику проявляется в течение нескольких первых часов. Но иногда симптомы заболевания возникают только на следующий день.
После аллергии на клубнику у ребенка может проявиться:
При аллергии на клубнику у детей может повыситься температура тела, но обычно такое явление исчезает вскоре после приема жаропонижающих препаратов. Если же гипертермия держится длительное время, а антипиретики не помогают, необходимо вызвать врача на дом.
Острая реакция на клубнику может стать причиной развития анафилактического шока. Тяжелейшее проявление гиперчувствительности может сопровождаться быстро распространяющимся по всему телу зудом, болью, резким падением АД, отеком рта и гортани. В таких случаях требуется экстренная госпитализация – каждая потерянная секунда может стоить жизни ребенка.
Причины развития аллергии у ребенка на красные ягоды
Ученые до сих пор не смогли дать точный ответ о причинах развития аллергической реакции. Известно, что так реагирует иммунная система на проникновение в организм определенных элементов, вырабатывая для их уничтожения антитела (иммуноглобулины), гистамин и другие вещества.
Среди предположений, почему возникает аллергия на красные ягоды у ребенка до трех лет, – недостаток ферментов в организме наряду с повышенной проницаемостью стенок кишечника, через которые вещества, образовавшиеся в ходе переваривания пищи, всасываются в кровь. По мере взросления эта проблема устраняется, организм малыша начинает легче усваивать продукты, что нередко приводит к полному исчезновению аллергической реакции.
Аллергию именно на красные ягоды способны спровоцировать следующие факторы:
Аллергия на малину у ребенка, как и на другие ягоды, может возникать постоянно или являться временным явлением, если малыш съел их слишком много. В этом случае в организм поступил излишек витаминов и минералов, спровоцировавших соответствующую реакцию.
Что делать, если у ребенка аллергия на клубнику?
Прежде чем лечить ребенка от аллергии на клубнику необходимо выяснить, действительно ли аллергеном является ягода. Для выяснения диагноза можно сделать анализ крови на возможные аллергены либо провести метод аллергопроб. Во время процедуры врач царапает кожу малыша иглой-скарификатором, после чего наносит на нее каплю провоцирующего вещества. При проявлении негативных симптомов аллергеном является подозреваемая ягода, если раздражения не возникло, опасности в виде клубники для детей нет.
Важно! Скарификационные пробы не проводятся у детей младше 3 лет.
Если диагноз подтвердился, следует исключить натуральный продукт из рациона. Через некоторое время можно пробовать давать клубнику ребенку по 2-3 ягодки в день вновь. При появлении симптомов введение ягод откладывается.
Для лечения используются антигистаминные препараты, мази, кремы и энтеросорбенты. Также врач может рекомендовать диету, при которой запрещается употреблять продукты, способные обострить течение заболевания. В качестве народных средств применяются ванночки и компрессы с отварами целебных растений.
Современным способом лечения гиперчувствительности является АСИТ, которая представляет собой постепенное введение аллергена внутрь либо подкожно. Продолжительность терапии составляет от 3 до 5 лет. У многих детей после аллерген-специфической иммунотерапии вырабатывается устойчивость к аллергену, и симптомы заболевания исчезают полностью. При этом АСИТ может назначаться только после достижения ребенком 3-летнего возраста.
Что может вызвать аллергию?
Каждый из известных типов аллергии имеет своих определенных провокаторов. Спровоцировать аллергию самого распространенного вида – пищевую – могут:
Читайте также: Что можно кушать во время и после ротавирусной инфекции, какую диету нужно соблюдать ребенку?
Негативная реакция на пищевые продукты при наличии аллергии возникает очень резко. Случается так, что под воздействием множества факторов ягода, овощ или другая еда, которую еще вчера малыш ел с удовольствием и без последствий, сегодня вызовет у него сыпь или несварение.
Различные виды аллергии могут быть вызваны следующими провокаторами:
Аллергия на клубнику и другие ягоды
Клубника, черешня, вишня и малина – очень полезные ягоды, которыми стараются наесться вдоволь и взрослые и дети в период их сезонного созревания. Однако, к сожалению, именно они чаще всего провоцируют неадекватную реакцию со стороны ЖКТ и кожных покровов у грудничков и младших дошкольников. Иногда аллергия на клубнику и полная непереносимость приготовленных из нее блюд и напитков остается на всю жизнь.
Чем вызывается?
Аллергию на клубнику, землянику, вишню, черешню и малину вызывают следующие факторы:
Как проявляется?
Пищевая аллергия на клубнику у ребенка проявляется спустя некоторое время после ее употребления (реже – сразу) и сопровождается следующими патологическими состояниями:
Как понять, что ребенок среагировал именно на ягоды?
В связи с тем, что у некоторых детей аллергия на съеденную черешню или клубнику может обернуться расстройствами ЖКТ, схожими с проявлениями кишечной инфекции или пищевым отравлением, важно не спутать их между собой. Если вскоре после употребления ягод у ребенка начался сильный понос или рвота, скорее всего, дело не в содержащихся них веществах. Спровоцировать такую сильную реакцию фрукты могут только в том случае, если родители не вымыли их перед тем, как давать малышу.
Ребенок не ест ягоды клубники
Конечно, давать ягоды ребенку полезно круглый год. Но летом, когда их можно собирать прямо с куста, такое расширение меню поможет существенно оздоровить детский организм. Ведь если малыш будет есть «живые» витамины в ягодах в течение всего жаркого сезона, это поддержит его иммунитет.
В результате ребенок станет выносливее, что поможет ему в дальнейшем противостоять осенне-зимним простудам. Кроме того, фруктовые кислоты, которые содержатся в ягодах, возбуждают аппетит, помогают лучше переваривать и усваивать пищу.
Королева лета: клубника для детей
Первой созревает клубника. Это уникальная ягода для детей. В ней есть витамин С, кальций, магний, фолиевая кислота. Клубника улучшает процесс кроветворения и обмен веществ. А еще она обладает удивительными веществами, которые нейтрализуют кишечные палочки, вирусы и бактерии. Именно поэтому клубничный сок полезно давать крохе при стоматите, воспаленных миндалинах. Также эти ягоды усиливают аппетит.
Из клубники можно готовить компоты, варить варенье, перетирать ее с сахаром, но лучше всего витамины сохраняются в замороженных ягодах.
Покупая клубнику для ребенка на рынке или в магазине, выбирайте самые свежие на вид экземпляры, упругие, без единого повреждения, с ярко-зелеными, а не сухими или блеклыми черенками. Но учтите: если клубника чересчур красивая – плотная и гладкая, то это значит, что в ней много нитратов, а они вредны малышам, так как могут вызвать отравление.
Клубнику для ребенка можно вводить в меню малыша после года.
Внимание! Клубника подходит не каждому ребенку, поскольку это один из самых сильных аллергенов. Вводить ее в рацион малыша надо очень осторожно, начав с небольшого кусочка ягодки. Если отрицательной реакции нет, то можете прибавлять по ягодке в день. Детям с заболеваниями ЖКТ клубника противопоказана, так как ее косточки, пусть и микроскопические, раздражают слизистую желудка.
Вкусные «жемчужины»: чем полезна смородина для детей?
Следом за клубникой поспевает смородина: черная, белая, красная. В ней (особенно в черной) содержится рекордное количество витамина С – даже больше, чем в лимоне! Эти ягоды укрепляют иммунитет, помогают при болях в горле и воспаленных миндалинах, поэтому смородина для детей полезна при простуде, ларингите, ангине, так как помогает снять воспаление благодаря бактерицидным свойствам. А аскорбинка «подстегивает» иммунитет.
Также рекомендуют красную и белую смородину детям, страдающим анемией, поскольку в ней содержится много железа, а витамин С помогает ему лучше усвоиться. Еще в смородине есть калий, кальций и магний, витамины Р и В, благодаря чему она укрепляет сосуды и сердце. А из-за большого содержания клетчатки ягоды помогают справиться с запорами. Калий также укрепляет сердце и выводит лишнюю жидкость из организма.
Светлые сорта смородины менее аллергенны, поэтому их можно давать до года, а черную – после года.
Из черной смородины для детей готовят соки, ее перетирают с сахаром. Красную и белую используют для приготовления желе, киселей, компотов. А так как в этих сортах есть желейный компонент, то желатин не потребуется.
Домашний «доктор»: малина для детей
Мягкие, сочные и душистые ягоды не случайно называют целительными. В них содержится салициловая кислота, которая в натуральном виде усваивается лучше, чем в синтетическом. Благодаря ей малина снижает высокую температуру и воспаление, укрепляет иммунитет, поэтому чай с малиновым вареньем – отличное средство при гриппе и простуде. Горсть малины для ребенка может заменить таблетку жаропонижающего лекарства, если у малыша заболела голова, он начал чихать или у него «щиплет» горло.
А так как салициловая кислота справляется с гнилостными процессами в кишечнике, убивая вредные бактерии, то значит, малина у ребенка лечит и некоторые заболевания желудка и кишечника.
Малина насыщена фруктозой, глюкозой, сахарозой, витаминами Е, РР, С, А, В2, лимонной и яблочной кислотами, пектином, эфирными маслами, железом, калием, магнием! Эту ягоду полезно есть для профилактики анемии, а медь в ее составе поднимает настроение как природный антидепрессант.
Но до года малину ребенку давать не рекомендуют, поскольку она может вызвать аллергическую реакцию. Начните с одной ягоды и внимательно наблюдайте за реакцией. Если нет высыпаний на коже, болей в животике, поноса, то на следующий день дайте две ягоды, и так далее.
Лучший способ сохранить ценные качества малины на зиму – заморозить целые ягоды или перетертые с сахаром.
Сладкая колючка: крыжовник для детей
Поспевая, крыжовник наливается сладостью и становится янтарным. Именно с него лучше всего открывать мир ягод для детей, потому что крыжовник практически не вызывает аллергии. Однако, давая крыжовник ребенку, нужно соблюдать осторожность – он может вызвать выраженный слабительный эффект.
Витаминов в ягоде тоже очень много – А, В, PP, С, Р, Е, а также микро- и макроэлементов – фосфора, калия, натрия, магния, железа. Причем по содержанию витамина С крыжовник не уступает смородине. Есть там дубильные вещества, органические кислоты и пектин. Его полезно давать малышам, страдающим анемией, а также кожными заболеваниями, так как он отлично «чистит» организм от токсинов, радионуклидов и солей тяжелых металлов.
Эту ягоду детям предлагают с 8 месяцев в виде пюре, компотов, муссов. Постепенно порцию крыжовника можете увеличивать до 100 г и предлагать его крохе два раза в неделю.
Лесные летние ягоды для детей
Земляника улучшает пищеварение, очищает организм от шлаков. А еще это кладезь витаминов!
Черника – источник железа, в ней также есть необходимые для роста малыша марганец, медь, хром. Кроме того, благодаря дубильным веществам она помогает при поносах.
Ежевика содержит калий и магний, которые укрепляют сердце, а кальций, медь, йод, фосфор, марганец, глюкоза, витамины А, С и Е поддерживают иммунитет.
Лесные ягоды для детей вводят в рацион после года. Начинайте с нескольких ягодок и постепенно доведите порцию до 100 г.
Из лесных ягод готовят кисели, компоты, морсы, муссы, пудинги. А чтобы сохранить ягоды до весны, их замораживают.
Мнение специалиста
Нина Гаврилова, педиатр
Витаминов в ягодах содержится очень много, кроме того, в ягодах есть много минералов, пектина, клетчатки, поэтому они очень полезны для оздоровления детского организма. Поев ягод летом, малыш станет активнее, укрепит нервы, сердечко, нормализует работу кишечника, улучшит обмен веществ.
Но чтобы ягодный сезон обернулся только пользой, вводить их в рацион маленького ребенка нужно очень осторожно. Не спешите давать сразу много ягод ребенку, так как некоторые виды могут вызвать аллергическую реакцию. Если ребенок никогда не ел раньше какие-то ягоды, то есть они не знакомы его организму, – неизвестно, как он отреагирует на новый продукт. Поэтому вводите их в рацион малыми порциями, буквально по ягодке, и обязательно следите за реакцией. Если все идет хорошо, то постепенно увеличивайте объем. А при возникновении аллергии дайте крохе согласованный с врачом антигистаминный препарат, при этом введение ягод в рацион на время отложите.
Кто ест клубнику с куста?
Добавление статьи в новую подборку
Даже если вы обеспечили ягодам своевременный уход и смогли дождаться того момента, когда они начали наливаться румянцем, это еще не значит, что вы сумеете собрать обильный урожай. Прежде, чем это сделаете вы, полакомиться сладкой может успеть кто-нибудь другой.
Еще пару дней назад во время сбора клубники вы заприметили кустики, на которых ягодки еще не вполне созрели и поэтому вы решили дать им время, чтобы успели подрумяниться, а уже сегодня вы обнаружили на грядке кем-то надкусанные плоды? Здесь явно не обошлось без одного из этих вредителей.
Слизни и улитки
Каждый опытный садовод знает, что сырая и дождливая погода предвещает массовое появление на участке улиток и слизней. Опасность они представляют серьезную, поскольку двигаются эти существа, на неискушенный человеческий взгляд, медленно, зато ягоды объедают очень быстро. Чаще всего жертвой слизней становятся клубника и капуста, однако достаться может не только им, но и картофелю, томатам, огурцам, гороху, фасоли и некоторым другим садовым и огородным культурам. Что же поможет спасти посадки от нашествия улиток и слизней?
Правильное место посадки. Слизни не любят жару и прямые солнечные лучи, поэтому для посадки клубники следует выбирать открытые и хорошо освещенные участки.
Создайте естественную преграду. Слизни и улитки побоятся поранить свое нежное брюшко, если вы высыпите в междурядьях посадок сухую кофейную гущу, хвойный опад, измельченную ореховую или яичную скорлупу.
Высаживайте «растения-отпугиватели». По возможности окружите грядки с клубникой такими растениями, как шалфей, чабрец, базилик, душица, лаванда, тимьян, белый клевер, петрушка или любые другие сильно пахнущие травы.
Ловушки. Если слизней и улиток стало слишком много, попробуйте использовать емкости с пивом или кисломолочными продуктами – по необъяснимым причинам вредители очень любят запахи, источаемые этими жидкостями. Как вариант, сделайте для моллюсков своеобразный домик из двух кирпичей и уложенной на них доски. С вечера расставьте ловушки вокруг посадок, и уже утром вы сможете собрать с них приличный «урожай» улиток и слизней.
Промышленные препараты. На современном рынке средств борьбы с вредителями представлено большое количество специальных средств. Как пищевые приманки используют такие средства как, СтопУлит, Хищник, Слизнеед или Гроза-3.
Муравьи
Муравьи – это важный элемент экосистемы любого дачного участка, поэтому мгновенное исчезновение всей популяции приведет к внезапному увеличению численности других насекомых. Если же муравьиная семья разрастется слишком сильно, то превращается в самое настоящее стихийное бедствие, которое грозит вам не только постоянно зудящими коленками, но и серьезным ущербом для ваших посадок. Особенно достается от шестилапых сладкоежек ягодам.
Традиционные средства для борьбы с муравьями, вроде раскладывания сильнопахнущих отпугивателей (смоченной в керосине ветоши) не только выпроводит с участка муравьев, но и негативно скажется на вкусе ягод, поэтому для избавления от муравьев придется искать новые средства. Что же убережет ваши клубничные плантации от муравьев?
Сильнопахнущие растения. Отвадить насекомых от грядок с клубникой помогут высаженные вокруг нее полынь, петрушка, чеснок, майоран, мелисса, мята, пижма, розмарин и другие пряные травы.
Ядовитые ловушки и приманки. Добавьте в 500 г варенья 20 г свежих дрожжей и 5 г борной кислоты. Получившуюся пасту нанесите на толстые картонки и разложите в местах скопления муравьев. Уже черед 2-3 дня вы заметите, что муравьев на грядках стало меньше. Если на участке не бывают дети и домашние животные, разложите по участку смоченные в борной кислоте кубики сахара-рафинада.
Переселение муравейника. Если насекомые не нашли ничего лучше, чем обустроить свое жилье в непосредственной близости от клубники, имеет смысл предпринять более радикальные меры, например, выселить нежеланных соседей за территорию участка.
Для этого в вечернее время суток раскопайте муравейник и перенесите его вместе с землей и всеми его обитателями как можно дальше от участка, после чего пролейте яму кипятком и разложите сильнопахнущие отпугиватели (смоченную в керосине ветошь скипидар или конопляное масло, а также тертый чеснок). Как только заметите, что на месте старого муравейника стали появляться новые насекомые, повторите процедуру еще раз.
Промышленные препараты. В борьбе с вредителями хорошо зарекомендовали себя и химические препараты, которые вносят в муравейник на глубину 2-3 см, например, Медветокс, Гром-2, Маравьин, Баргузин, Почин, Великий воин.
Птицы
Так же, как и муравьи, птицы являются частыми соседями дачников. С одной стороны, спасая участок от вредителей, пернатые приносят большую пользу, а с другой, как это ни странно, они и сами выступают в роли этих самых вредителей, когда начинают лакомиться растущими на участке ягодами. Именно поэтому одни дачники пытаются птиц привлечь, в то время как другие не знают как их отвадить. Порой случается так, что годами вы каждую весну не могли дождаться, когда же щебечущие пернатые заселятся в развешенные по периметру всего участка скворечники, и о существовании птиц напоминало лишь их пение, то конкретно в этом сезоне они стали серьезной проблемой.
Особенно непросто приходится владельцам участков, расположенных неподалеку от лесов и рощ, а в «голодный» для птиц год жертвами постоянных налетов становятся сады, расположенные на весьма солидном расстоянии от лесополосы. Рассмотрим самые популярные средства борьбы с птицами.
Звуковые отпугиватели. Развесьте по участку колокольчики и ветряные трещотки, которые бы своим звучанием заставали птиц врасплох. Поскольку эффект от издаваемых звуков быстро сходит на нет, приготовьтесь к тому, что до конца сбора урожая вам придется сменить не одно «звуковое устройство».
Пугало. И хотя некоторые дачники уверяют, что проверенный временем метод отпугивания птиц на современных пернатых почти не действует, списывать его со счетов все же не стоит. Для того чтобы незваные крылатые гости как можно реже посещали ваш участок, пугало придется постоянно переодевать и переставлять на новое место.
Блестящие предметы. Бликующие на солнце предметы вроде развевающихся на ветру кусочков фольги или развешанных на леске CD и DVD-дисков создают иллюзию движения, в результате чего птицам кажется, что на участке кто-то есть, из-за чего они не решаются подлетать к посадкам.
Мелкоячеистая сетка. Одним из самых действенных приемов, которые уберегут урожай от птиц, является натягивание специальных сеток. Хотя они не пугают пернатых, но при этом защищают посадки от «внешнего врага». Главный плюс сетки – она не создает препятствий ни для солнечных лучей, ни для влаги, поэтому ее можно смело оставлять на клубнике даже в дни вашего отсутствия на участке.
Ультразвуковые отпугиватели. Достижения современной науки позволили разработать специальные устройства, которые бы издавали звуки, которые были бы не слышны человеку, но при этом заставляли птиц чувствовать себя крайне неуютно. Именно к этой категории относятся специализированные ультразвуковые отпугиватели.
Личный «мини-авиапарк». Отвадить птиц от вашего участка хотя бы на некоторое время помогут обычные воздушные змеи, радиомодели воздушных судов или столь популярные сейчас квадрокоптеры. Невероятно, но факт, уже на протяжении почти 40 лет радиоуправляемые модельки самолетов и вертолетов успешно используются для распугивания птиц над аэродромами и сельскохозяйственными полями.
Птицы – очень умные существа и поэтому они быстро разгадывают уловки, к которым прибегают дачники, для того чтобы прогнать их с участка. Именно поэтому в поисках новых способов борьбы с птицами вам придется не только сочетать разные методы отпугивания, но и постоянно переставлять и модифицировать «конструкции», чтобы пернатые не успели к ним привыкнуть.
Выращивание клубники – процесс долгий и трудоемки, оттого вдвойне обидно бывает лишаться ягод по вине какого-нибудь вредителя практически на самой «финишной прямой» в период сбора урожая. Однако теперь, когда вы узнали врага в лицо, вам будет просто защитить свои посадки.