Рецепт манника на молоке с клубникой

Пирог манник на молоке

Пирог манник на молоке – самый простой и популярный десерт, который все помнят с детства. Разнообразим пирог мы замороженными ягодами, которые оттенят сладкое тесто. С таким простым рецептом выпечки к чаю справится даже начинающая, неопытная хозяйка, а вкус получится превосходным.

Летом, в сезон сбора урожая, можно выбрать любые свежие ягоды, а зимой приготовить манник из замороженных или протертых заготовок. Из обычного набора продуктов можно приготовить этот чудесный домашний пирожок к чаю, и порадовать своих близких.

Ингредиенты

Приготовление

Нагреваем молоко в микроволновке вместе со сливочным маслом, размешиваем.

Далее всыпаем манку, тщательно вымешиваем венчиком и оставляем смесь минимум на 30 минут, лучше на 1 чс. Накройте крышкой.

В отдельной миске взбиваем сахар вместе с яйцами.

В молочно-манную смесь помещаем порциями муку и взбитое яйцо. Перемешиваем тесто, чтобы не было комочком. Далее заливаем растительное масло, мешаем, добавляем разрыхлитель.

Добавляем ягоды к тесту, перемешиваем. В жаропрочную съемную форму (смазанную маслом) заливаем тесто и отправляем в духовку на 45-60 минут до готовности. Проверяем готовность зубочисткой.

Вот так выглядит кусочек манника! Приятного аппетита!

Источник

На днях я пекла манник с клубникой. Клубника была уже последняя в огороде, потому я и решила испечь манник именно с этой ягодой.

И хочу поделиться с вами своим рецептом манника с клубникой.
Итак, продукты, которые нам необходимы для этого:

Сначала надо залить манку стаканом молока, чтобы она набухла в молоке.

В это время промыть и очистить от хвостиков клубнику.
В другой посуде разбить яйца.

Хорошо размешать их.

Затем в яйца добавить сахар,

Опять хорошенько размешать.

Затем в яично-сахарную смесь добавить масло.

Опять хорошо размешать.

За это время манка в другой посуде уже набухла в молоке, мы добавим в нее соль и соду.

А затем выльем яично-масляную смесь в манку

и все хорошо перемешаем.

И наконец, добавим муку

Хорошо размешать, не оставляя комочков в тесте.

Затем готовим форму для манника.

Я обычно пеку манник в форме, в которой пекла куличи. Она очень удобная, на мой взгляд.
Выливаю половину теста в форму.

Затем сверху на тесто выкладываю клубнику целыми ягодами

и заливаю оставшимся тестом сверху ягоды в форме.
Вот такая форма с тестом получается у меня

Затем форму с тестом ставлю в духовку и выпекаю в своей духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
Получается вот такой манник. По-моему, симпатичный.

Еще сверху посыпаю его сахарной пудрой для красоты.

Вот такой манник у меня получился с ягодами клубники.

Цена указана без учета клубники, так как ягода со своего огорода.

Источник

Манник с клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Манник с клубникой

Пошаговый рецепт с фото и видео

Чтобы приготовить нежный и вкусный манник, нужно помнить о некоторых мелочах.

Во-вторых, манник прост в приготовлении в том плане, что выпекать его можно как в духовке, так и в мультиварке, например. Можно попробовать и в других умных приборах, думаю, тоже неплохо получится. Мы сегодня готовим манник традиционно в духовой печи.

Итак, приступим к приготовлению манника с клубникой на кефире. Нам потребуются следующие ингредиенты.

Первым делом заливаем манку кефиром, перемешиваем до образования кашицы и оставляем в стороне как минимум на 20 минут. Вообще, чем дольше, тем лучше.

В это время начинаем готовить тесто. Отделяем белки от желтков. Желтки соединяем с половиной сахара.

Взбиваем до образования светлой массы, которая немного увеличится в объеме.

К желткам и сахару вливаем растительное масло.

Взбиваем миксером 3-5 минут. Масса загустеет немного, станет тягучей.

Добавляем набухшую манку с кефиром. Хорошо перемешиваем.

Приступаем к белкам. Лопасти миксера помоем и тщательно вытрем после взбивания желтков. К белкам всыплем соль и начнем взбивать на маленькой скорости миксера до увеличения в объеме и образования пузырьков (3-5 минут).

Продолжая взбивать, будем увеличивать скорость миксера и частями добавлять оставшийся сахар. Взбиваем таким образом около 10 минут или, как говорится, до устойчивых пиков.

Возвращаемся к первой миске и просеиваем муку.

Перемешиваем до однородности.

Добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем, желательно лопаткой, движениями снизу вверх.

Как видите, получается достаточно густое, но очень нежное и воздушное тесто для манника с клубникой.

Клубнику просушиваем и немного обваливаем в муке. Берите лучше для пирога более твердую ягоду, сразу с грядки, а не полежавшую в холодильнике и потерявшую форму.

Выкладываем тесто в смазанную форму, сверху укладываем ягоду. В этот раз ягоды было немного и клубника стала лишь маленькой изюминкой в маннике. Любите сочные пироги? Не стесняйтесь и кладите больше!

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Остужаем манник с клубникой в форме и подаем к столу, украсив по вкусу.

Посмотрите, какой золотистый пирог получился у меня!

А чтобы слиплось, можно украсить манник с клубникой вареньем! И вкусно, и сладко, и красиво!

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Источник

Манник на молоке — 10 пошаговых рецептов приготовления

Классический рецепт манника на молоке в духовке

Время готовки: 40 мин. без учета времени замачивания манки.

Время приготовления: 15 мин.

Быстрый рецепт манника на молоке на скорую руку

Простой и быстрый рецепт манника. Тесто готовится на молоке с добавлением небольшого количества муки. Замачивать манку перед выпеканием не требуется. В состав вводим также растительное масло (главное – без запаха!), которое дает дополнительную сочность и помогает манке быстрее размягчиться во время выпекания пирога. Такая выпечка радует простотой приготовления, нежным вкусом и прекрасным ароматом, витающим по всему дому. Как показывает опыт, пирога хватает как раз на семейное чаепитие.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить пышный манник на молоке в мультиварке?

Тесто для манника совершенно некапризное – его можно выпекать и в духовке, и в мультиварке. В последнем случае пирог не имеет верхней румяной корочки. Можно замаскировать бледную поверхность сахарной пудрой либо… перевернуть манник вверх дном. Дно и края изделия как раз идеально-золотистые и имеют особенно аппетитный вид. Мякиш же манника пропекается в мультиварке безукоризненно: получается нежным, мягким, рассыпчатым и тающим во рту.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт воздушного манника на молоке с яблоками

Достойная вариация манника. Яблоки делают пирог более сочным, ароматным, текстурным и в целом более интересным. Тем, кто не любит простую выпечку из монотонного теста, такой манник точно понравится. При все при этом процесс готовки абсолютно несложный. Следуйте указанным этапам приготовления, и пирог получится воздушным и очень вкусным.

Время приготовления:25 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт приготовления манника на кислом молоке

Если скисло молоко, не торопитесь его выбрасывать! Из него можно приготовить вкуснейший манник. А если немного постараться над его украшением, то получится полноценный десертный пирог, который можно и дорогим гостям подать к чаю. Это как раз один из тех рецептов, когда быстро, несложно, а в результате весьма эффектно.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Рассыпчатый манник на молоке без добавления муки

Этот рецепт понравится тем, кто любит «чистую» манную текстуру пирога: рассыпчатую, рыхлую и чуть влажную. Приятно то, что на приготовление не нужно тратить много времени, а требуемые ингредиенты найдутся у любой хозяйки. Манник можно подавать как есть, сразу после выпечки. Если прослоить его любым кремом или украсить, например, фруктами, то вид и вкус этого простого пирога заиграет уже по-другому.

Время готовки: 50 мин. без учета времени настаивания манки

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления манника на молоке без яиц

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусный манник на молоке с вареньем

Манник с вареньем можно приготовить разными методами. Можно поверх теста в форме нанести узор из ягод в сиропе либо выложить кусочки джема как прослойку в середине изделия. В данном же рецепте предлагаем смешать варенье непосредственно с манным тестом. В результате манник получится темного цвета, с немного тянущимся, карамельным мякишем и нежной корочкой. Чем-то такая выпечка напоминает домашнюю коврижку.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Влажный и нежный манник на молоке с творогом

Манник, приготовленный с добавлением творога, имеет более влажный мякиш. В то же время он не тяжелый, а рыхлый, с насыщенным творожным вкусом. Тут стоит упомянуть, что чем выше жирность творога, тем вкуснее получится этот пирог. Такой манник хорош сам по себе, к нему не нужны никакие вкусовые дополнения, разве что дымка сахарной пудры, чтобы оттенить румяную корочку.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Воздушный шоколадный манник на молоке

Добавление какао способно существенно преобразить обычный манник. Помимо того, что появится насыщенный шоколадный вкус, немного изменится и мякиш – он станет более рыхлым и рассыпчатым. Также предлагаем добавить в тесто изюм: кисло-сладкие сочные включения добавляют полноты вкуса и создают впечатление, что это вовсе не манник, а насыщенный кекс.

Время готовки: 50 мин. без учета времени замачивания манки.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Клубничный манник

Это по настоящему летний, лёгкий и вкусный десерт.

Ингредиенты для «Клубничный манник»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клубничный манник»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Это по настоящему летний, лёгкий и вкусный десерт.

Похожие рецепты

Кекс на пиве с шоколадом

Воздушные кексы со сгущенкой

Кекс с орехами, изюмом и цедрой

Шоколадный кекс

Пирог морковный

Цветной

Кексы на пару

Кекс с черноплодной рябиной и грушей

Постный бананово-мандариновый кекс

Комментарии и отзывы

15 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

15 августа 2019 года podrezovaolga19 #

15 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

14 августа 2019 года Ирушенька #

14 августа 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник