Рецепты пудинга с малиной

17.06.202117.06.2021 admin 0 Comments

Малиново-творожный пудинг

Ароматный и воздушный пудинг из малины и творога. Для тех кто не может заставить деток кушать творог, будет отличным дополнением к меню.

Ингредиенты для «Малиново-творожный пудинг»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1402.2 ккал	белки 72.3 г	жиры 30.1 г	углеводы 207.4 г
100 г блюда
ккал 144.6 ккал	белки 7.5 г	жиры 3.1 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Малиново-творожный пудинг»:

Духовку ставим на разогрев на 170 гр. Отмеряем 200г. малины и протираем ее через сито, остатки семечек кладем в марлю и руками дожимаем остатки сока.

В миску выкладываем творог, малиновое пюре, муку, крахмал, соль и яйчные желтки. Хорошо все взбиваем, у меня попался творог пересушенный, поэтому я массу блендером пробила до однородного состояния.

Белки взбиваем с тростниковым универсальным сахаром от ТМ «Мистраль» до твердых пиков.

К малиново творожной массе аккуратно, лопаткой вмешиваем белки.

Формочки смазываем сливочным маслом. И заполняем нашей массой до краев. Ставим выпекаться в духовку на 30-40 минут.

Подаем теплым или полностью остывшим со сметаной и свежей малиной.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

17 августа 2015 года barska #

9 августа 2015 года Ирушенька #

13 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года mamusii #

5 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года mariana82 #

4 августа 2015 года Aigul4ik #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Piatak #

5 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Milla_Milka #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года luneva_e #

4 августа 2015 года tomi_tn #

4 августа 2015 года veronika1910 #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Тамуся #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Мила-Людок #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

4 августа 2015 года Feya60 #

4 августа 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пудинг рисовый с малиной

19 января 2016, 15:25

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нежный,диетический(паровой) пудинг из смеси круп риса и киноа с ароматными ягодами малины.

1. Для приготовления пудинга понадобится мягкая каша.Смесь круп риса Басмати и киноа промойте,залейте горячим молоком с добавлением воды,немного посолите.Доведите до кипения,варите под крышкой на медленном нагреве 15 минут.

2. Готовой каше дайте постоять под крышкой еще минут 30 (жидкость должна впитаться в крупу).В горячую кашу вмешайте ванильный и обычный сахар.Дайте каше полностью остыть.

3. В остывшую кашу добавьте творог.Взбейте яичные белки(если используете целые яйца,то желтки вмешайте в кашу вместе с творогом),аккуратно вмешайте в кашу с творогом.

4. Форму для пудинга(высокая круглая форма=1 литр)смажьте сливочным маслом.Выложите слоями рисовую массу и малину(не размораживайте).Готовьте пудинг на пару,в мультиварке.На дно МВ положите силиконовый коврик,влейте 1 литр горячей воды,форму с пудингом поместите в чашу МВ,время приготовления 1 час.

5. Готовый пудинг выньте из чаши МВ,дайте немного остыть,подавайте в теплом виде с соусом из малиновых ягод.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для малинового соуса,ягоды малины(250 г.) протрите через сито,добавьте по вкусу сахарную пудру,слегка взбейте венчиком.
Малиновые зерна залейте водой(1,5 стакана),доведите до кипения,процедите,добавьте по вкусу сахар.Картофельный крахмал(1 ч.л.)размешайте в холодной воде(50 мл.),тонкой струйкой,постоянно помешивая влейте в малиновый отвар,доведите до кипения.
У вас получился вкусный и ароматный кисель.Малиновое «трио» к завтраку.

Для пудингов обычно используют круглые сорта риса.В рецепте использованна смесь Басмати Quinoa Mix от МИСТРАЛЬ.
Нежный вкус,неповторимый аромат риса Басмати с добавлением хрустящих зерен Киноа,изменили привычный вкус рисового пудинга.Результат очень понравился!

Источник

Творожный рисовый пудинг с малиной

Рисовый десерт получается воздушным, сладким, с легкой ноткой карамели и ароматом ванили. Десерт прост в приготовлении, полезен и подойдет детям.

Ингредиенты для «Творожный рисовый пудинг с малиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1587.7 ккал	белки 64.3 г	жиры 20 г	углеводы 285 г
100 г блюда
ккал 165.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Творожный рисовый пудинг с малиной»:

Для пудинга сварить рисовую кашу из риса Жасмин.
В кипящую, слегка подсолённую воду (150мл) всыпать рис, варить на медленном огне 7-10 минут (вода должна впитаться).
Молоко вскипятить, добавить к рису, варить под крышкой на медленном огне до готовности минут 10-15. Готовую рисовую кашу остудить.

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с коричневым сахаром, можно и с обычным. Мне больше пудинг нравится с коричневым сахаром, он придает слегка карамельный вкус.

В желтки добавить сахар, ванильный сахар. Перемешать.

В желток вмешать творог.

Добавить остывшую рисовую кашу.

Взбитые белки в несколько приёмов вмешать в рисово-творожную массу

Свежую малину помять ложкой. Разложить рисово-творожную массу по формам, чередуя слои с малиной.

Формы с пудингом поставить в духовку на 35-40 минут.
Подавайте посыпав сахарной пудрой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

9 августа 2014 года катия # (автор рецепта)

20 июля 2014 года катия # (автор рецепта)

20 июля 2014 года elenita # (модератор)

В желток вмешать творожную массу.

20 июля 2014 года катия # (автор рецепта)

20 июля 2014 года elenita # (модератор)

20 июля 2014 года катия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Источник

Пудинг с малиной и белым шоколадом

Весьма интересный и вкусный десерт. Часто(особенно если есть дети)в доме остаются излишки разных булочек или кексов, а также после пасхи остаются куличи, которые можно применить в этом рецепте.

Ингредиенты для «Пудинг с малиной и белым шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3329.9 ккал	белки 79.7 г	жиры 153 г	углеводы 388.2 г
100 г блюда
ккал 204.3 ккал	белки 4.9 г	жиры 9.4 г	углеводы 23.8 г

Рецепт «Пудинг с малиной и белым шоколадом»:

Берем неглубокую форму,примерно на 1,5 литра(радиус 22см).Смажем ее сливочным маслом(слегка)

Шоколад поломаем на мелкие куски и растопим с маслом слив.(25г)

Порежем булочки на кусочки не очень маленькие.
Я брала сладкую ванильную булку с изюмом.

Начинаем укладывать в форму.
Положим слой половину ломтиков булок достаточно плотно.
Сверху слой половины растопленного шоколада(он не очень жидкий,поэтому размажьте его по ломтикам).Следом слой половины малины(не кладите много малины!)

Повторите тоже самое еще раз с оставшимися ингредиентами.

Залить этой смесью пудинг.Внимание-молоко не должно залить пудинг до краев. Вливать надо осторожно,чтобы верхний слой слегка намочился молоком.Иначе у вас будет каша-мала,и пудинг не пропечется.