Салат с гребешком и клубникой

Салат с гребешком и клубникой

Салат с морскими гребешками и киноа

киноа — 100г; морские гребешки (замороженные) — около 300г; помидоры — 2-3 шт.; огурцы свежие — 2 шт. ; сладкий перец — 1 шт.; лук шалот — 1 шт.; соль — по вкусу; карри (готовая смесь) — по вкусу; растительное масло для жарки; чеснок — 1 зубчик; для

Салат с гребешками и овощами

морские гребешки (замороженные) — 200г; перепелиные яйца — 3-4 шт.; огурец свежий — 1 шт. (средний); редиска — 1 пучок; свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу; растительное масло для жарки; соль — по вкусу; чеснок — 1 зубчик; майонез

Салат из морских гребешков помидорами и моцареллой

гребешки морские (замороженные), сок лимонный, салат зеленый, помидоры черри, сыр моццарелла, чеснок, масло растительное, масло оливковое, соус табаско, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный (молотый).

раздел: Салаты сырные, Салаты из морепродуктов

Зеленый салат с мидиями и гребешками

огурцы, болгарский перец (зеленый), салат (листья), укроп, петрушка, лимон (сок и цедра), мидии (в рассоле), гребешки (по-корейски в масле), соль, перец.

раздел: Салаты овощные, Салаты из морепродуктов

Салат из гребешков со шпинатом

шпинат, лук шаллот, вишневый уксус, кунжутное масло, соевый соус, растительное масло, вяленые помидоры, гребешки (без раковин), соль, черный перец.

раздел: Салаты из морепродуктов, Салаты со шпинатом

Салат из морского гребешка и овощей

морской гребешок, картофель, соленые огурцы, зеленый горошек (консервированный), майонез, морковь, корень петрушки, яйцо, соль, перец, зелень петрушки.

Салат из морских гребешков с пармезаном

раздел: Салаты из морепродуктов

Шашлык из гребешков с тунцом и салатом из папайи

гребешки, тунец, грудинка, папайя, кориандр, кориандр, апельсиновый сок, соль, перец, растительное масло.

Салат из жареных морских гребешков и фенхеля

морские гребешки, фенхель, оливковое масло, соль, черный перец (молотый), лимонный сок, дижонская горчица, шалот (мелко нарубленный), эстрагон (мелко нарубленный), петрушка (мелко нарубленный), тимьян (нарубленный), соль, черный перец (молот.

раздел: Салаты из морепродуктов

Морские гребешки с кресс-салатом и соусом

морские гребешки (без раковин), сливочное масло, черный перец (молотый), соль, растительное масло, кресс-салат, лимонный сок (свежевыжатый), каперсы (нарезанные консервированные).

Соте из морских гребешков с овощами

рокет-салат, морские гребешки (крупные), оливковое или растительное масло, болгарский перец (красный, без семян, тонкими ломтиками), репчатый лук (тонкие кольца), шампиньоны (четвертинками), сладкий горошек (стручки), соевый соус.

Салат из лисичек с гребешками

гребешки (очищенные), лисички, лук репчатый (мелко рубленный), чеснок (рубленый), сливочное масло, оливковое масло, листья салата, петрушка, соль, перец.

раздел: Салаты из морепродуктов, Салаты грибные

Салат из гребешков с помидорами

гребешки, помидоры, яйцо (вареные), лук репчатый.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат с морским гребешком

морские гребешки, помидоры, огурцы, лук репчатый, маслины (без косточек), лук зеленый, майонез, салат (листья зеленые), петрушка, укроп (зелень), соль.

Салат из окуня и морского гребешка

гребешок – 40г, окунь – 60г, лимонный сок, помидор (мякоть) – 20г, масло оливковое – 1 ст.л., лимонный сок – 1 ст.л., соевый соус – 1 ч.л., соль, перец.

раздел: Салаты из морепродуктов, Салаты рыбные

Теплый салат с беконом и гребешками

цикорий, маш-салат, савойская капуста, лук-шалот (мелко нарубленных), подсолнечное масло, бекон (тонкие ломтики постный некопченый), гребешки (разрезанных пополам), белый винный уксус, масло грецкого ореха, соль, черный перец.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка с корнишонами

морской гребешок, корнишоны, зелень, майонез.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка с зеленым горошком

морской гребешок (отварной), зеленый горошек (консервированный), майонез.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка с маринованным перцем

морской гребешок, красный перец (маринованный), яйцо, майонез, соль.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка со свежими огурцами

морской гребешок (отварное), огурцы, зеленый горошек, яйцо, зеленый лук, листовой салат, майонез.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка с томатным соусом

морской гребешок (отварной), зеленый лук (мелко нарезанный), томатный соус (густой острый).

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из грейпфрутов и гребешков

грейпфрут, гребешок морской (консервированный), салат листья, масло оливковое, чеснок, соль, перец черный (молотый).

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка с луком-пореем

морской гребешок (консервированное мясо), лук-порей, укроп (зелень), петрушка (зелень), зеленый горошек (консервированный), растительное масло, соль, перец.

раздел: Салаты из морепродуктов

Салат из морского гребешка и яиц

морские гребешки (консервированное мясо), яйцо, зеленый лук, петрушка (зелень), майонез, сметана, соль, перец.

раздел: Салаты из морепродуктов

Теплый салат из рукколы и гребешка

морские гребешки, перец сладкий (желтый), руккола, сливочное масло, оливковое масло, уксус бальзамический – по вкусу, соль морская, перец черный (молотый), помидоры (вяленые в масле).

Тeплый салат из морского гребешка «Купер»

Неделю назад со своей семьeй посетила нашу Приморскую столицу — Владивосток. Обедали в ресторане «Дом Купера». У меня слабость — тeплые салаты и морепродукты, поэтому выбор пал однозначно на этот салат. Всю неделю я мучилась и хотела его приготовить, и вот, сегодня этот момент настал. Конечно, я не могла у шеф-повара выведать тайны его приготовления и импровизировала, но результат не разочаровал меня. Даже превзошeл мои ожидания.

Ингредиенты для «Тeплый салат из морского гребешка «Купер»»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тeплый салат из морского гребешка «Купер»»:

Карл Генри Купер был деятельным предпринимателем и оставил заметный след в истории Владивостока. Этот ресторан находится в здании бывшей гостиницы, принадлежавшей Куперу и построенной в 19 веке.

Теперь о салате. В оригинальном рецепте берётся руккола. Но у нас эту траву проблемно купить даже в супермаркете в городе. Поэтому взяла простой листовой салат. Его можно порвать или нарезать.

Далее кубиками нарезаем грушу. Груша должна быть спелая, сочная, твёрдая и вкусная одновременно. Почти невыполнимое условие для наших привозных груш.

Помидорки, лучше брать черри, нарезаем произвольно.

Делаем заправку из оливкового и кунжутного масла и сока лимона.

Овощи перемешиваем, солим, заливаем заправкой.

Далее берём замороженный гребешок. Так как я его очень люблю, то норму увеличила в порции в 2 раза. Гребешок можно нарезать, а если мелкий (как у меня), то резать не стоит. Выкладываем на горячую сковороду, выпариваем жидкость, добавляем сливочное масло и обжариваем. Весь процесс должен занять не более 10 минут, иначе гребешок станет «резиновым».

Выкладываем овощи на сервировочную тарелку.

Сверху выкладываем гребешок.

Далее по рецепту посыпаем кедровым орехом. Но мой младший сын нещадно съел, то что я приготовила для салата. Ещё и кот ему помог, не представляла, что коты едят орехи.
Пришлось посыпать дробленным грецким орехом.

Украшаем тонкими пластиками сыра. Я предпочла бри, хотя это не принципиально. Салат готов.

А такой вид этот салат имел в оригинале.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

1 августа 2018 года мисс # (автор рецепта)

16 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

17 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

13 сентября 2015 года мисс # (автор рецепта)

15 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

15 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

29 января 2015 года мисс # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)

7 ноября 2012 года мисс # (автор рецепта)

9 ноября 2011 года мисс # (автор рецепта)

Вкусный салатик, давно собиралась приготовить! Такое сочетание как, гребешок — сладкая груша — кедровые орешки, меня просто покорило! На мой вкус можно было делать вообще без помидор или с черри (они более сладкие).
Спасибо Вам за рецепт, очень впечатлил!

3 сентября 2011 года мисс # (автор рецепта)

27 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

Обожаю морепродукты, а гребешок вообще пальчики оближешь!!Салат очень классный, единственный его минус это достаточно дорогостоящий.Обычно ни одного составляющего в холодильнике не найдешь это только очень редко себя побаловать чем то очень вкусненьким.Вам спасибо.забираю и держите++++

18 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

Шикуешь!
Светик, твой салат намного аппетитнее смотрится

18 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

Салат несомненно вкусный в вашем варианте, а в ресторанном видно, что в целях экономии они каждый гребешок разрезали. Морские гребешки – самые большие и наиболее распространенные разновидности раковины, доступной в Северной Америке, морские гребешки собраны недалеко от берега и северо-восточных государств центральной Атлантики. Раковины залива – самая маленькая из всех раковин, поэтому и гребешки маленькие. Так что не бойтесь, что там нитраты, кушайте на здоровье. У нас эти гребешки называют «скалопс».

18 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

спасибо за рецепт. обалденно вкусные фото

11 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

Отличный салат! Так аппетитно на фото!+++

10 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

11 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

10 августа 2011 года Ируня # (модератор)

10 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светик, представляю, как бы мне понравился такой салат! Но гребешка где взять не представляю. Если и найду, то мороженый-перемороженый. Но с удовольствием прочитала рецепт и полюбовалась твоими шикарными фото. Выше уже писали — ресторанный салат явно проигрывает твоему! +

10 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светик на вид твой салат сказка.
Но у нас тоже проблема с гребешками поэтому врятли получится полакомится салатиком.

10 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

10 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат с клубникой

Рецептов: 70

2 ст.л. растительное масло

1-2 ч.л. лимонный сок

1 ч.л. мед или сахар

1-2 ч.л. коричневого сахара

2 ст.л. яблочного уксуса

1/2 небольшой луковицы

2-3 ст.л. растительного масла

листовой салат-0,5 пучка

кедровые орехи-1,5 ст.л.

оливковое масло-1 ст.л.

салат листовой — 1 пучок

орехи кедровые — 2,5 ст.л.

16 апреля 2016, 20:53

соевый соус-2 столовых ложки

клубника- большая горсть

клубника свежая-3 крупные ягоды

листья базилика-1 горсть

домашний творог-1 ст.л.

оливковое масло extra virgen тм itlv-1 ст.л.

винный уксус из риохи тм itlv-1 ч.л.

черная (четверговая) соль

07 марта 2015, 18:23

сок апельсиновый – 50 мл.

12 февраля 2015, 00:07

масло оливковое — 2 ст.л.

листья зеленого салата-1 пучок, 1 помидор, 1 огурец, фасоль пинто «мистраль»-0,5 ст. клубника-8 ягод,оливковое масло-2 ст.л. клубничный сок-1 столовая ложка, соль

15 апреля 2014, 19:44

салат романо или руккола

соль, лимонный перец

10 апреля 2014, 23:13

125 гр. мини моцареллы

100 гр. мороженной клюквы

50 гр. вяленой клюквы

22 января 2014, 13:28

1 пучок листового салата

200 гр. сыра халуми (заменила фетой)

1 небольшая гость листьев базилика и мяты

оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок (из 2 кружочков)

несколько ягод черники

пучок листового салата,

22 апреля 2013, 22:06

фенхель овощной 80 гр

кедровый орех 15 гр

масло оливковое 40 гр

сок лимона 1,5 ст л

17 апреля 2013, 22:01

лимонный сок (16 ккал/100 гр)

оливковое масло (898 ккал/100 гр)

14 апреля 2013, 19:50

40 гр. салат месклам (руккола, корн, шпинат, мангольд, лоло биондо и лоло россо)

58 гр. чёрная смородина

09 марта 2013, 01:40

120 гр. морского гребешка (3-4 шт)

мусс из утиной печени (можно купить в ашане в отделе мясных деликатесов)

28 декабря 2012, 16:13

14 декабря 2012, 19:13

любая красная рыба

100 мл. сливок жирностью 10%

2 шт. замороженной клубники

горсть салата для подачи

13 ноября 2012, 18:07

6 ст свежей клубники

2 ст л оливкового масла

2 ст л бальзамического уксуса

2 ст л свежей мяты ( измельчить)

6 стеблей зеленого лука

6 веточек петрушки

100-150 г. салата ( в оригинале предлагатся рукола и цикорий, я использовала радиккио, он идеально подошёл)

тесто слоёное 6 квадратов 10х10 см.,

желток+1 ст.л. молока.

яйца перепелиные 12 шт.

17 апреля 2012, 15:29

150 гр. листового салата (у меня салат микс)

50 гр. феты или брынзы

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. крем-бальзамико (у меня белый крем-бальзамико)

Источник