Семена ежевики черники земляники
Садовая и лесная черника: описание и уход
Черника обыкновенная низкая, с множеством ответвлений, морозостойкая. Встречается в сосновых лесах с кислой почвой и высоким уровнем подземных вод. Создать подобные условия на обыкновенном дачном участке практически невозможно, поэтому для садов выведены особые сорта.
На рынке и в питомниках саженцы черники редко встречаются (так называют голубику). На фото садовая черника и голубика выглядят одинаково, чтобы отличить, нужно потрогать ягоды (черника пачкает пальцы).
Сорта черники
Лесная черника на сорта не делится. Кустики небольшие, ягодки маленькие, очень темные.
Кустовая садовая черника высокая (до 2-х метров), с мелкими, круглыми листьями, которые осенью становятся пурпурными или алыми. Длина тесно переплетенных корней до 5-и метров. Цветки одиночные, мелкие, с бело-зелеными лепестками. Плоды круглые, с сине-черной кожицей и плотной мякотью. Сок фиолетово-пурпурный.
Популярные сорта черники садовой :
Для Подмосковья подходит черника садовая Bluecrop. Это сравнительно старый сорт, почти эталонный. Высота до 2-х метров, урожайность 9-12 кг. Ягоды кисло-сладкие, вес до 3-х г.
Вышеперечисленные сорта поставляются из Канады и США, в России выведены:
Огородники ценят сорт Топ Хат – гибрид черники и голубики. Его выращивают не только из-за вкусных ягод, но и как элемент ландшафтного дизайна.
Размножение садовой черники
Сажать на дачном или приусадебном участке лесную чернику не стоит. Если она и приживется, плодоносить все равно не будет.
Семена садовой черники получить не сложно. Нужно размять несколько ягод, полученную массу залить водой и перемешать. Пустые семена и ненужные остатки сливаются, в емкость наливается чистая вода. Процедура продолжается до получения неокрашенной воды.
Всхожие семена остаются на дне. Их высаживают в ящички, заполненные торфом. Зимой всходы содержатся при температуре до +10 о С. В марте их пикируют, через год сажают на постоянное место.
Саженцы черники садовой получают черенкованием или делением кустиков. Черенки — молодые здоровые молодые побеги, нарезанные летом. Для укоренения их втыкают в торф и накрывают полиэтиленом. Осенью саженцы пересаживаются в грунт.
Для размножения делением осенью нужно выкопать куст и разделить на несколько. На каждом саженце должно быть пять здоровых почек.
Посадка и уход за садовой черникой
Землю необходимо подготовить заранее. Почва должна быть без органических удобрений, для повышения кислотности нужен полив слабым раствором яблочного уксуса или щавелевой (лимонной) кислоты.
Для каждого растения нужна ямка15х15 см, глубина 0,5-0,6 м. Расстояние между кустиками 2 метра. Выкопанный грунт перемешивается торфом, добавляет немного порошка серы. Глиняная почва разбавляется песком, очистками овощей, листьями дуба. Все эти работы необходимо провести 3-4 недели до посадки.
Хорошо приживаются саженцы двух и трех лет с объемными, влажными корневыми комьями. Перед укладыванием в ямки, корешки распрямляются, сверху насыпается смесь. После обильного полива желательно засыпать места высадки торфом (опилками, листьями). При пересадке кустов, которые старше трех лет, веточки укорачиваются до 20 сантиметров.
Агротехника выращивания черники
Посадка и уход за черникой садовой нетрудоемкие. Это растение почти не болеет и не привлекает насекомых.
Обрезать нужно трех, четырехлетние кусты. Вырезаются сломанные, больные, сухие, веточки. У идеального кустика до 8-и крепких веток, образующих скелет.
Для омолаживания ветви с возрастом от четырех лет укорачиваются (максимальная длина 20 см). Полностью срезаются боковые отростки с почками, так как на них ягодки мелкие, чаще всего созревают.
Через 15 лет после высадки кусты обрезаются до 20-и см полностью. Обрезка делается весной. Санитарную вырезку можно проводить летом, но не осенью.
На садовом участке черника требует регулярного, умеренного полива. Почва должна быть достаточно влажная постоянно. При избытке влаги развивается корневая гниль.
При выращивании черникисадовой (не лесной) требуются минералы (калимагнезия и суперфосфат). Если почва недостаточно кислая, вносится порошок серы (если вокруг кустов насыпаны опилки, сера не нужна). Один раз в 2 года под кусты подсыпается смесь из торфа и песка или смесь листьев, высушенной травы и опилок.
Борьба с болезнями и вредителями
Черника иногда болеет монилиозом и белой пятнистостью. Эти заболевания развиваются из-за грибка. Профилактическое опрыскивание препаратами с медью проводится после цветения. Вирусы вызывают мозаику, карликовость, нитчатость. Больные растения нужно выкопать и сжечь.
Из насекомых опасны щитовка и тля. Избавляются от них опрыскивание бордосской жидкостью. От птиц лучшей защитой считается сетка на специальном каркасе.
Отзывы о садовой чернике:
Чернику замораживают, на зиму готовят компоту, джемы, варенья. Опытные хозяйки умеют должно сохранять свежие ягоды. Стеклянные банки прокаливают в духовке, засыпают очищенную чернику, закрывают и заливают воском. В холодном погребе ягода хранится очень долго.
Выращивание черники садовой
Черника даёт массу полезных и вкусных ягод. И вопреки расхожему мнению, чтобы их собрать, не обязательно отправляться в лес. Тем более что растёт она не в каждом. Черника садовая — ягодник, который адаптирован к домашнему выращиванию.
Описание растения
Северная ягода, которая в диком виде встречается даже за Полярным кругом. Чаще всего ягодник произрастает рядом с соснами. Хотя и в смешанных лесах его тоже отмечают. С соснами у черники похожи требования к условиям: они любят влажность, близкое расположение грунтовых вод, полутень.
Низкорослый многолетник развивается в виде листопадного кустарника. Представителя семейства Брусничные ценят за полезные и очень вкусные ягоды. У ягодника мощное, крепкое корневище. Оно достаточно разветвлено, но мелкие корешки уходят в глубину лишь на 5-10 см. Поскольку их большое число, кустики плотно сидят в почве.
Наземная часть черники представлена несколькими толстыми центральными побегами, окрашенными в коричневатый оттенок. На их поверхности имеются характерные желобки, по которым вода стекает к корням. От стволов под острым углом отходят боковые побеги, которые со временем из зелёных превращаются в одревесневшие. На высоту кустиков влияет видовая и сортовая принадлежность. В среднем параметры варьируются в пределах 50-100 см.
К побегам при помощи коротких черешков крепятся овальные, очередные листовые пластины с пильчатыми краешками. Их окрас меняется в течение вегетации с зелёного на красный. Цветение, когда побеги покрываются невзрачными розовато-зелёными цветочками, приходится на конец весны. Цветки одиночные, образованы пятью лепестками, десятью тычинками и одним пестиком. Поскольку они наклонены, сырость цветам не страшна. Для опыления требуется участие пчёл или шмелей.
В фазу плодоношения черника вступает в зависимости от сорта. Раннеспелые формы начинают давать урожай овальный или круглых ягод диаметром в 06-1 см в конце июля. А поздние — плодоносят до сентября. Плод окрашен в тёмно-синий, практически чёрный цвет. Мякоть пурпурового окраса, сочная. Сверху покрыта тонкой кожицей с сизоватым налётом, который легко стереть рукой. Семена очень мелкие.
Популярные садовые сорта черники, которые часто встречают на дачных участках:
При правильной посадке и должном уходе кустарник вырастает до 1,5-2 м. Плодоносит он стабильно вкусными ягодами.
Сорт выведен для регионов с суровыми зимами (Сибирь, Урал). Помимо зимостойкости, его ценят за стабильную продуктивность. С одного куста возможно получить до 5 кг вкусных и сочных плодов.
Результат скрещивания голубики и черники. Побеги могут достигать высоты в 2 м. Ягоды крупные, обладают приятным, терпким привкусом. Урожайность с куста — около 9 кг. Селекционная разработка засухо- и морозоустойчивая. А вот влажность переносит плохо.
Низкорослый представитель. Выращивание черники этого сорта возможно и в контейнерах на лоджии, так как максимальная высота кустов — 40 см. Ягоды крупные, сочные с выраженным ароматом.
Как правильно посадить садовую чернику
На дачном, садовом участке можно вырастить ягодник, не прилагая особого труда. Но последнее возможно только при соблюдении требований культуры к почве, влажности, освещению. Ежевику можно высаживать в два срока. Весной саженцы размещают на даче в более прохладных регионах. В южных — лучше отложить работы до сентября-октября
Посадочный материал
Один из важных шагов на пути получения крупных и вкусных ягод — выбор и покупка саженцев. Поскольку пересадка взрослых кустиков дикой ягоды — бесполезное мероприятие, что подтвердили многочисленные попытки не только садоводов, но и учёных, выращивать можно лишь окультуренные формы. К покупке, чтобы исключить некачественный материал или полученный в лесу, следует отнестись внимательно. В первую очередь предпочтение отдают только специализированным точкам продаж или питомникам, занимающимся разведением черники.
Перед приобретение проверяют чернику: она не должна иметь видимых травм и проявлений болезней. Желательно покупать саженцы с закрытой корневой системой в контейнерах. Если приобретают посадочный материал с открытым корневищем, их осматривают. А при транспортировке полностью укрывают почвой или увлажнённым материалом. Важная особенность ягодника — его подземная часть быстро высыхает и погибает.
Выбор места и подготовка почвы
Под чернику на даче или в саду отводят хорошо освещённые территории. В полутени ягодник также неплохо плодоносит. Он любит кислую почву. Если она будет нейтральной или щелочной, кустики могут не давать урожай вовсе. Однако при слишком закисленных почвах растения сильно болеют. Гумусовый слой должен содержать не менее 4 % органических соединений.
Чтобы повысить плодородие грунта, участок готовят заранее, внося под перекопку компост, смесь суперфосфата и калийных удобрений. Помимо того, компост — прекрасный природный разрыхлитель. Если почвы щелочные, их нужно предварительно сделать более кислой. В этом помогут фосфорные удобрения или верховой торф.
Как сажать: пошаговая инструкция
Чтобы вырастить крепкую чернику, нужно провести посадку по следующему алгоритму. Последовательность шагов:
Дальнейший уход
Чтобы ягодник хорошо и стабильно плодоносил, он должен быть выращен с соблюдением всех агротехнических норм. В целом они сводятся к стандартным требованиям — регулярным подкормкам, систематическому поливу для подержания постоянной влажности.
Обрезка
После достижения кустиками четырёхлетнего возраста им требуется регулярная стрижка. Каждую весну в санитарных целях удаляют травмированные, больные побеги, которые могут ещё и развиваться неправильно. Для обильного плодоношения кусты должны состоять не более чем из 6-8 здоровых веточек.
Крепкими они будут только в том случае, если регулярно укорачивать старые ветки (старше четырёх лет) до высоты в 20 см. Если же куст дал много боковых побегов с почками, их надо полностью вырезать. Ягоды на них получаются мелкие и вызревание сильно замедляется.
Кусты старше 15 лет подлежат полной обрезке также на высоту 20 см выше поверхности земли. Такая омолаживающая стрижка даёт возможность сохранить продуктивность экземпляров. Лучшее время для обрезки кустов черники — начало весны, когда минуют морозы, погода станет стабильно тёплой. Хотя обрезку можно проводить во время всего вегетационного периода, но запоздалая стрижка (особенно когда ягодник в цвету) становится причиной снижения урожайности.
Полив
Черника в дикой природе растёт в увлажнённом грунте. При культивировании садовых форм, тоже стоит сохранять постоянную влажность почвы. Но нужно избегать переизбытка влаги. Последнее провоцирует развитие серой гнили и других не менее опасных грибковых заболеваний. Чтобы почва соответствовала требуемым параметрам, полив проводят регулярно, но не обильный, следя за состоянием поверхностного слоя.
Подкормка
Сбор урожая
Собирать ягоды черники начинают с середины июня. А продолжают уборку до начала сентября. Ягоды убирают каждые 5-10 дней в несколько подходов. Уборке подлежат ягоды сине-фиолетового, черного цвета. Спелыми они станут через 7-8 дней после того, как сменят окраску. Именно такие ягоды наиболее сочные, сладкие и ароматные.
Во избежание травмирования урожая при сборе, его не срывают, а немного проворачивают, схватив большим и указательным пальцами. Снятые ягоды без механических повреждений и признаков болезни при нулевом температурном режиме сохраняют около 1,5 месяцев. Чтобы сохранить свежесть плодов ещё дольше (не в виде джемов и компотов и без помощи морозилки), есть еще один проверенный способ хранения:
Размножение ягодника
Есть несколько способов разведения черники. Генеративный – не гарантирует сохранения сортовых качеств и применяется только для размножения типовых видов. Вегетативные приёмы более продуктивны.
Семенами
Если садовод решился прибегнуть к этому приёму, сначала нужно получить семенной материал. Для этого разминают вызревшие плоды, перемешивают кашицу с большим объёмом воды. После смешивания на поверхность поднимаются некондиционные экземпляры и остатки ягод, которые и сливают вместе с водой. Процедуру повторяют до момента, пока вода не станет чистой.
В результате на дне посуды окажется семенной материала, пригодный для высева. Немного просушив, чтобы не оставалось жидкости, их высевают в горшки или ящики, заполненные торфом. Проклюнутся всходы через несколько недель. На зиму тару с сеянцами лучше перенести в светлую комнату, в которой поддерживается температурный режим в пределах 5-10 ºС. Весной растения ягодника пикируют, проводят доращивание. На постоянную территорию произрастания сеянцы переносят лишь на будущий сезон.
Черенкование
Для воплощения в жизнь этого приёма размножения необходимо, чтобы в саду уже росли взрослые экземпляры черники. Оптимальное время для заготовки посадочного материала — конец лета, так как для высадки в сад растения должны укорениться и окрепнуть, проведя зиму уже в почве. Ход работы:
Деление куста
При правильной посадке, и уход за черникой не столь трудоёмкий, как может показаться на первый взгляд. Главное — соблюдение агротехники культивирования.
Советы
Совет 1
Для высаживания на садовом участке нужно выбирать кустарники черники не старше трех лет.
Совет 2
За чернику очень часто выдают голубику. Внешне саженцы имеют очень большое сходство. Во избежание таких неприятностей, выбирают кустики черники для посадки только у проверенных продавцов.
Частые вопросы
Как выбрать сорт садовой черники?
Основные критерии выбора:
Чем отличается садовая черника от дикой?
Кусты садовой намного выше, она вырастает до 0,5 м. Плоды дикой черники обладают более богатым вкусом и запахом. Гибридные сорта садовой черники превосходят по урожайности лесную.
Отличия черники от голубики — свойства ягод и их особенности
Черника и голубика очень похожи между собой. Обе ягоды относятся к одному семейству Вересковых. Но между ними есть большая разница как по количеству полезных элементов в составе, так и по основной сфере применения. Опытные садоводы легко определяют, какая именно из них растет в лесу или на участке, по характерным внешним признакам и другим характеристикам. К ним относят вкус, цвет, запах и некоторые другие особенности.
Черника и голубика – внешние отличия кустов и ягод
Первым признаком, по которому замечают отличия черники от голубики – это высота куста. Голубика растет намного выше, а ее заросли на некоторых участках достигают до 1,5-2 метров. Направление побегов у них преимущественно вертикальное. А чернику относят к стелющимся растениям, ветки которых склоняются к земле.
Еще одним внешним признаком отличия являются стебли кустарников. У голубики они прочные, полностью дресневеющие, тогда как у черничного куста наблюдаются и мелкие, и неокрепшие зеленые побеги. Листва также имеет определенные различия. В первом случае она более широкая, с притупленными краями, а во втором приобретает яйцевидную, овальную форму с заостренными верхушками.
Черничные ягоды располагаются на ветках точечно и поштучно, а голубика растет как бы гроздями. Различаются и размеры: черника меньше и обладает более округлой формой плодов в отличие от немного вытянутой, стремящейся к грушевидной форме ягод голубики.
Мякоть плодов черники всегда темная, как и темно-сизый цвет оболочки. А для голубики характерен зеленоватый оттенок мякоти и красивая, голубая кожура. Сок первой ягоды маркий, темно-синего оттенка, его часто используют как естественный краситель. Голубичный сок более светлый и практически лишен окрашивающих свойств.
По вкусу также существуют различия: у черники он слаще и насыщеннее, а у голубики более водянистый и кисловатый. Первую ягоду не относят к культурным видам растения, она лучше произрастает в диких условиях, а вот со второй часто проводят селекционные работы и успешно выращивают в огороде или на дачных участках.
Состав и полезные свойства черники
В состав ягоды входит целый комплекс полезных веществ, включая органические кислоты, витамины С, В, А, бета-каротин, клетчатку, калий, магний, фосфор и др. Эту ягоду относят к низкокалорийным продуктам, в 100 г средних плодов всего 60 калорий.
Черника обладает большим количеством лечебных свойств. Ее активно используют в профилактике и лечении нарушения зрения, добавляют в состав соответствующих фармацевтических препаратов. За счет высокого уровня антиоксидантов и вяжущих качеств ягоду применяют в борьбе с диареей, кишечными инфекциями, а также как антивоспалительное и противоопухолевое средство.
Известно и использование в косметологии – свежую мякоть добавляют в составы масок для лица. Кроме ягод полезными веществами богата и листва черничных кустов, отвары из которой помогают при простудных заболеваниях и нормализуют работу кровеносной системы.
Состав и основные свойства голубики
Голубика на 89 % состоит из воды. Она обладает не менее полезным комплексом веществ и активно используется в фармакологии и народной медицине. Ягода богата витаминами группы В, каротидами, калием, фосфором, клетчаткой и др.
За счет наличия специальных антоцианов ее используют для профилактики онкологических заболеваний, а пектины способствуют выведению из организма различных вредных веществ.
Активно применяют свойства голубики и при лечении варикозного расширения вен, так как в ней много полезного витамина Р, который улучшает эластичность стенок сосудов.
Как и в случае с черникой, витаминами богаты не только плоды, но и зеленая часть растения. Из нее варят отвары, которые хорошо помогают при диарее и других проблемах с кишечником или желудком.
Особенности выращивания черники на садовом участке
Чтобы вырастить здоровый и пышный куст черники на огороде, необходимо создать для него условия, максимально приближенные к дикой, лесной среде. Ответственно подходят к выбору места для посадки – ягода любит солнце, но хорошо растет и в полутени.
Перед процедурой выкапывают яму глубиной не менее 50 см и удобряют почву серой, фосфором, остатками хвойных пород. Размножают чернику семенным способом или готовыми саженцами. Их можно найти в лесу, отдавать предпочтение следует невысоким, молодым и хорошо развитым кустикам, выкапывают их аккуратно, обязательно с земляным комом.
После этого помещают кустик в выкопанную яму, смочив землю на корнях (которые выпрямляют) водой. Сверху засыпают все почвой вперемешку с удобрениями, слегка трамбуют участок и обильно поливают. Дополнительно можно закрыть насаждения мульчирующим материалом из еловых веток или листьев клена.
Семена сначала стратифицируют, затем высевают в просторный горшок или иную емкость с субстратом. Последний должен состоять из дерновой земли, смешанной со свежим торфом и речным песком. Все это сверху прикрывают пленкой и дают материалу прорасти в сухом и теплом помещении.
Через 2-3 недели после появления ростков рассаду пикируют в новые горшочки и далее выращивают в оптимальных условиях, не забывая про регулярные поливы и обязательные минеральные подкормки. В открытый грунт саженцы высаживают на следующий сезон после первичной посадки.
Технология выращивания голубики на огороде
В отличие от своей «родственницы» голубика более универсальна и чаще культивируется садоводами. Она растет как на болотистых местностях, так и в каменной тундре, тайге и других лесных зарослях.
Самыми предпочтительными сортами для домашнего выращивания считают такие, как:
Техника посадки в виде саженцев особенно не отличается, только ямы выкапывают менее глубокими, достаточно 15-20 сантиметров. Перед углублением корни саженца помещают в холодную воду на 20-30 минут, после чего приступают к закладке в грунт.
Ягоды голубики хорошо растут в дренируемых почвах с высокими показателями кислотности. Органические удобрения используют редко, ограничиваясь питательными, минеральными комплексами. Технология выращивания из семян не отличается от аналогичного процесса с черникой. На зиму высаженные кусты лучше прикрыть и утеплить, особенно в регионах, где не бывает много снега.
Отличия ягод при сборе, хранении и транспортировке
Между собой эти две родственные ягоды отличаются не только по внешнему виду и вкусовым особенностям, но и по требовательности к хранению и сбору. Голубика портится гораздо быстрее. Сорванные в теплую погоду плоды хранят при низких температурах (+2-7 градусов) в погребах или холодильнике. То же самое касается и черники, но в естественных условиях она хранится дольше и лучше.
Реагируют голубика и черника по-разному и на неправильный сбор или переноску. Собирают обычно ягоды в самый разгар их спелости, не давая им перезреть, но и стараясь не срывать зеленые плоды. Перевозят их в специальных ящиках или контейнерах, а лучше в передвижных рефрижераторах для сохранения максимальных свойств и свежести урожая.
На зиму обе ягоды хранят в замороженном или засушенном виде. Из них также готовят вкусные варенья, компоты и другие консервированные заготовки. Заморозку проводят поэтапно – сначала тщательно моют плоды, затем просушивают и только после распределяют по пластиковым контейнерам или мешочкам для хранения в морозилке. В таком виде рекомендуют держать их не больше 1 сезона, иначе вкус и полезные свойства заметно ухудшаются.
Садоводам
и огородникам
Княженика садовая: посадка и уход в плодовом саду
Княженика – исконно русская ягода, заросли которой испокон веков росли в северных регионах Древней Руси.
И сейчас целые поляны этих невысоких кустиков с некрупными красновато-коралловыми, ярко-розовыми или вишневыми ягодами можно встретить в Мурманской области, в Якутии, в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, Курильских островах и в прибрежной зоне озера Байкал.
Сколько регионов произрастания у этой удивительной ягоды, столько и названий. Ее величают арктической малиной, мамурой, поленикой, мамуткой, хохлушкой, хохляницей.
Древние Русичи широко использовали княженику для приготовления варенья, сока, вина, начинки для пирогов, а также для изготовления «напитка вечной молодости» вместе с еще 33-ю травами, рецепт которого, к сожалению, безвозвратно утерян.
А основное название свое ягода получила из-за потрясающих вкусовых качеств вина и пирогов с ее начинкой, которые так полюбились удельным князьям, что ни один пир не мог обойтись без этих потрясающе вкусных яств.
Княжеские слуги даже снаряжали целые экспедиции на север Руси, где княженику ведрами покупали у местного население за золотые монеты. В те времена собирать ее ягоды было куда выгоднее, чем продавать пушнину. За княженику платили намного дороже.
В последнее десятилетие отечественные и зарубежные селекционеры активно занялись созданием культурных сортов княженики, и им это прекрасно удалось.
Очень вкусная, нежная и необыкновенно ценная по своему составу морозостойкая ягода, которая требует минимального ухода при выращивании, заинтересовала многих садоводов-любителей.
Мы тоже считаем эту культуру перспективной и интересной для возделывания в любительских садах, поэтому сегодня темой нашего разговора будет княженика садовая, ее посадка и уход.
КНЯЖЕНИКА – БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
Сегодня естественные заросли княженики катастрофически исчезают. Именно поэтому ее занесли в Красную книгу, а за незаконный, порой варварский, сбор этой ягоды (лесные браконьеры выдирают растения, усыпанные ягодами, вместе с корнями), взимаются большие штрафы.
Зато ягодники культурных сортов крупноплодной княженики все чаще можно встретить на участках российских садоводов.
Княженика представляет собой многолетнее травянистое растение. Каждый кустик не превышает в высоту 30 см. Листики у нее ярко-зеленые, тройчатые с ребристой поверхностью.
Ягоды – некрупные костянки вишневого, кораллового или ярко-розового цвета, по форме напоминающие малину. Но по вкусу они ее безусловно превосходят: сладкие, сочные с удивительно тонким букетом ароматов персика, ананаса и лесной земляники.
Корни у княженики очень мощные. Толстый центральный корень уходит в землю на глубину более 3 м, а боковые, довольно длинные придаточные корешки быстро разрастаются во все стороны. Из них появляется множество новых молодых кустиков. Благодаря этому плантация княженики очень быстро разрастается.
Зацветает княженика во второй половине мая. В эту пору княженичник может поспорить по своей яркой красоте с любым, самым изысканным цветником.
Довольно крупные кораллово-вишневые или ярко-розовые цветки с золотой серединкой волшебным ковром покрывают всю плантацию. За ними и листьев-то не видно. Налюбоваться на это зрелище просто невозможно.
Цветение продолжается почти месяц (одни цветки отцветают и начинают формировать ягоды, а другие только раскрываются).
Между прочим, многие очень именитые ландшафтные дизайнеры в последние годы самым активным образом используют в своих композициях цветущую княженику, которая к концу июля начинает покрываться яркими рубиновыми ягодами, блестящими на солнце как настоящие драгоценные камни.
Весь урожай княженики созревает к начале – середине (в зависимости от сорта) августа.
Полноценное плодоношение у этой ягодной культуры начинается на третий год.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КНЯЖЕНИКИ
И ягоды, и листья и стебельки княженики содержат уникальный набор витаминов (трудно назвать тот, который в них не содержится), полезных веществ и редких химических элементов (таких, как германий, селен, серебро), антиоксидантов, фитонцидов и природных антибиотиков.
Все они препятствуют старению клеток организма человека, уничтожают раковые клетки, омолаживают сердечно-сосудистую систему, очищают печень и почки, хрящевую ткань суставов, нормализуют работу эндокринной системы, и в первую очередь – щитовидной железы.
Народные целители из северных регионов России называют княженику «средством от тысячи болезней». Они говорят, что по своему составу княженику можно сравнить только с женьшенем.
Да и то не во всех случаях. Некоторые врожденные заболевания отвары и настои из княженики лечат более эффективно.
КНЯЖЕНИКА САДОВАЯ – ПОСАДКА И УХОД
Если вы только решили начать выращивать княженику, вспомните, где она любит расти в естественных природных условиях.
Это – окраина болот, низинные лесные поляны, небольшие ложбинки по краям озер и лесных речушек. Вот и постарайтесь создать посадкам княженики нечто подобное на своем участке.
Выбор места. Княженика не переносит яркого солнца, но рассеянный свет в течение дня ей просто необходим. Она любит влажность, но не переносит стояния воды на плантации, иначе ее корни начнут гнить, и все растения погибнут.
Поэтому лучше всего посадите ее на грядку высотой 25 – 30 см в рассеянной полутени.
Почвы. Княженике нужны плодородные, богатые органикой, влажные (но не мокрые), рыхлые и кислые (рН 3,5 – 4,0) почвы.
Подготовка грядки. При подготовке грядки хорошо перекопайте почву и руками выберите все сорняки. Княженика может очень быстро исчезнуть, если ее будут забивать сорняки. Поэтому рекомендуем вам после первой перекопки подождать неделю, а затем перекопать второй раз, вычесывая граблями из земли все сорняки.
Земли на грядке должна быть очень мелкокомковатой, абсолютно чистой от любых корней или растений.
Под вторую перекопку добавьте (на 1 кв. м грядки): по 2 ведра торфа, хвойного опада, перепревшего навоза и песка. Дополнительно добавьте удобрения: 2 ст. ложки сульфата калия и 2 ст. ложки двойного суперфосфата.
Все компоненты хорошо перемешайте с землей, сформируйте грядку, полейте ее сначала чистой водой (из расчета 3 ведра на 1 кв. м), а затем – раствором лимонной кислоты ( 2 ст. ложки на 1 лейку из расчета на 1 кв. м).
Дайте грядке постоять 2 – 3 дня, чтобы она просела, а затем можете приступать к посадке.
Посадка. Перед посадкой грядку еще раз хорошо полейте теплой чистой водой ( 2 лейки на 1 кв. м). После этого высаживайте рассаду княженики в два ряда на расстоянии 30 см друг от друга. Между рядами выдерживайте расстояние 35 – 40 см.
Посаженные растения еще раз полейте теплой водой (той же нормой, что и перед посадкой) и замульчируйте всю поверхность грядки опилками или торфяной крошкой слоем 6 см. Мульчирование будет препятствовать росту сорняков и сохранит влагу в почве.
Полив. Поливать княженику нужно еженедельно. В жару – чаще. Земля под кустиками всегда должна быть хорошо увлажненной, но без стоячих луж.
Один раз в месяц поливайте свои посадки подкисленной водой (2 чайные ложки лимонной кислоты на лейку под 3 растения).
Удобрения. Весной, как только растает снег, полейте свой княженичник раствором мочевины (2 чайные ложки на ведро воды из расчета на 1 кв. м ягодника).
В середине мая и конце июня подкормите кустики раствором навозной жижи в концентрации 1:10.
Осенью (в конце сентября) дайте вашим растениям какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодово-ягодных культур с преобладанием калийно-фосфорных удобрений и сбалансированным составом микроэлементов.
Подготовка к зиме. Княженика – одна из самых морозостойких ягод. Зимой растения выдерживают лютые морозы до – 50 градусов. Поэтому взрослый княженичник на зиму можно не укрывать.
Однако в первый год после посадки рекомендуем вам засыпать всю грядку сухими листьями слоем 30 см на случай холодной бесснежной зимы.
ПОСАДИТЕ КНЯЖЕНИКУ В СВОЕМ САДУ
Теперь вы знаете, что за ягода княженика и как проводятся ее посадка и уход.
Мы приготовили для вас прекрасные саженцы культурной княженики обыкновенной, которые вы можете заказать у нас на весну уже сегодня на нашем сайте или по каталогу «ВЕСНА 2021»!