Смузи с клубникой для заморозки
Смузи из замороженных ягод — витаминный фейерверк зимой
Автор: Рыбчанская Ирина
Смузи из замороженных ягод мы дома кушаем и пьем (в зависимости от густоты) практически каждый день. Но, вот незадача — то, что это — смузи, я узнала совсем недавно. То есть, мы кушали и не подозревали, как сие кушанье называется. «Smoothie» на нью-йоркском жаргоне — это просто «очаровашка» — слышала это словечко в каком-то американском фильме про хиппи. Для меня все, что взбито, ранее называлось коктейлем (исключительно по необразованности!) Не буду вдаваться в подробности отличия одного от другого — об этом, может быть, я напишу как-нибудь отдельным постом. А сегодня у меня в планах поделиться с вами простейшими рецептами смузи из замороженных ягод.
Ах, как же нежно я люблю морозилку — одно из благ цивилизации, которое освободило меня и многих других женщин от необходимости долгие часы стоять у плиты, перерабатывая урожай плодов и ягод исключительно на варенья, компоты и «сушенья» ( так мой сын называл в детстве сухофрукты). Теперь можно просто вымыть, высушить расфасовать — и voila! Доставай из морозильной камеры в суровую зимнюю пору пакетик замороженных ягод и делай из них все, что хочешь. Вот хоть смузи.
Смузи из замороженных ягод. Простые рецепты
По утрам на завтрак мой муж частенько кушает клубничный или черносмородиновый смузи с медом и грецкими орехами. Летом — из свежих, а зимой, конечно же, из любовно заготовленных жениными заботливыми ручками ( хвали меня ротик!) замороженных ягод. В саду у меня произрастают, кроме черной, еще и красная и белая смородина, садовая ежевика, малина, земляника, клубника и даже йошта. Какие-то ягоды мы съедаем подчистую ( землянику, например),
что-то удается заморозить в небольших количествах ( малину и лесную чернику), зато клубники,
и черной смородины хватает от урожая до урожая. Вот из этих-то замороженных ягод мы чаще всего и делаем себе смузи.
Я приведу здесь только несколько «базовых» рецептов. Придумывайте вариации, в соответствии со своими вкусами и предпочтениями.
Смузи из замороженной клубники
. с натуральным йогуртом, молоком или кефиром
Натуральный йогурт, молоко или кефир 70 мл
Вынимаем замороженные ягоды из морозилки,
кладем в чашу блендера наструганные кусочки клубнично-сахарной массы,
заливаем йогуртом, молоком или кефиром,
разливаем в невысокие стаканы,
Смузи из замороженных ягод красной или черной смородины
Замороженная смородина 200 грамм
Мед 2-3 чайные ложки
Замороженные ягоды красной смородины положить в чашу блендера,
залить водой, взбить.
Перелить полученную массу в другую емкость,
затем процедить через сито опять в чашу блендера,
добавить мед, взбить все вместе еще раз. Освежающий напиток готов!
Замороженные ягоды черной смородины положить в чашу блендера, залить водой,
положить мед, взбить все вместе как следует.
Разлить в невысокие стаканы и наслаждаться!
Смузи из замороженной черной смородины или черники
. с йогуртом, молоком или кефиром
Замороженные ягоды черной смородины или черники 100 грамм
Йогурт, молоко или кефир 70-80 мл
Мед 2-3 чайные ложки
Кладем замороженные ягоды смородины в чашу блендера,
отправляем туда же мед ( или сахар, или мед и сахар),
наливаем йогурт, молоко или кефир,
взбиваем все вместе.
Подаем смородиновый или черничный смузи в невысоких стаканах
или стеклянных чашках, кушаем ложечкой.
Смузи из замороженных ягод позволяет нам всю долгую зиму пополнять запасы витаминов и микроэлементов таким простым, удобным и вкусным способом. Если у вас нет сада возле дома или дачи, то можно купить замороженные ягодные смеси в супермаркете — лучше, конечно, отечественные. Они, кстати, хороши и для песочного пирога с ягодами. Буду весьма благодарна своим дорогим читателям за рецепты и фотографии ( которые непременно опубликую с указанием авторства) ваших фирменных смузи из замороженных ягод.
После прохладных смузи хочу одарить вас сегодня очень жаркой, пышущей пламенем музыкой:
Goran Bregovich & Carmen Consoli — Focu Di Raggia
Клубничный смузи – как приготовить вкусный и полезный напиток
Какой напиток вы любите больше всего? Мне, например, очень нравится клубничный смузи. Причём делать его можно не только из свежей клубники, но и с замороженной. Да и сам напиток получается с насыщенным вкусом, сладкий и очень полезный.
Пить его можно не только взрослым, но и детям. Но оказывается, клубничный смузи можно приготовить по самым разным рецептам. И добавлять к ягодам можно другие фрукты. Причём идеальное сочетание будет с бананом.
Да и готовить напиток рекомендуется на молоке, сливках или йогурте – здесь кому как больше нравится. Поэтому давайте сегодня приготовим несколько вариантов этого напитка. А вы уже сами решайте, что именно понравилось вам.
Мятно-клубничный смузи – простой рецепт с фото
Для его приготовления нам понадобится блендер – этот кухонный прибор поможет смешать все ингредиенты в одну густую массу, которую вы потом разольёте по стаканам.
Что понадобится:
Кстати, клубника не обязательно должна быть свежей. Можно брать и замороженную ягоду. А значит приготовить напиток можно не только летом, но и зимой.
Как готовить
Клубнику порезать на 4 части, банан почистить, порезать на кружочки, листочки мяты помыть под проточной водой. Яблоко порезать, вычистить серединку.
Из лайма (или лимона) выдавить сок.
Все ингредиенты сложить в миску, залить водой и измельчить блендером.
После разлить по стаканам, и при необходимости поставить на 20 минут в холодильник. Должен получиться вкусный и густой напиток с нежным мятным вкусом и ароматом клубники.
Клубнично – банановый смузи из замороженной клубники
Это классический рецепт, который нравится практически всем. Приготовить его можно и на завтрак, и на ужин, а также в качестве десерта после вкусного обеда.
Что понадобится:
Апельсиновый сок для этого рецепта следует выжать из фрукта. Магазинный вариант лучше не использовать.
Как готовить
Клубнику выложить в чашу блендера. Банан почистить, порезать на кубики и добавить к клубнике.
Влить апельсиновый сок и ванильное молоко.
Всё взбить до однородной массы.
Разлить по стаканам и подавать к столу.
Простой и вкусный рецепт на каждый день клубничного смузи с ванилью
Как сделать простой клубничный смузи? Оказывается, для этого нам понадобится молоко, мороженное и клубника. Причём как свежая, так и замороженная. И из таких простых ингредиентов можно приготовить самый настоящий десерт.
Что понадобится:
Причём для тех, кто предпочитает не использовать в своём рационе слишком много сахара, его смело можно исключать из списка ингредиентов.
Как готовить
Молоко вылить в чашу блендера. Добавить пломбир и замороженную клубнику.
Влить сок лимона, всыпать ванилин и сахар (при желании).
Всё смешать и пить в свежем виде, желательно сразу после приготовления.
Самый полезный рецепт — клубнично-миндальный смузи
Этот вариант вкусного и полезного напитка лучше всего делать из свежих ягод. А миндальное молоко можно купить в любом супермаркете.
Что понадобится:
При желании любители тофу могут смело заменить мягкий вариант на шёлковый. И тогда напиток получится с нежным вкусом и прекрасно подойдёт тем, кто считает себя вегетарианцем.
Как готовить
В чашу блендера выложить клубнику, влить миндальное молоко, добавить мягкий тофу и сахар.
Всё смешать до получения однородной массы и разлить по стаканам. Пить в свежем виде.
Простой домашний рецепт клубничного смузи с бананом и йогуртом
Если вам хочется разнообразить своё меню, можете смело готовить этот простой и полезный рецепт. А для разнообразия мы добавим сюда натуральные семена льна.
Что понадобится:
Апельсиновый сок лучше выбирать натуральный – его можно выжать из спелого плода. Магазинный сок из пачки содержит слишком много сахара.
Как готовить
В блендере измельчить очищенный банан и всю клубнику.
Влить йогурт и апельсиновый сок. Всыпать семена льна. Всё снова перемешать.
Разлить по стаканам, украсить веточкой мяты или свежими ягодами клубники.
Клубничный смузи с пломбиром (мороженным)
Если вам больше нравится сочетание клубники с мороженным, можете смело выбирать этот вариант. Только проследите, чтобы состав пломбира или мороженного был как можно натуральнее.
Что понадобится:
Этот коктейль понравится не только взрослыми, но и детям. А вкус ванили придаст ему нежный вкус и аромат.
Как готовить
Банан почистить, выложить в чашу блендера. Добавить клубнику, влить молоко, всыпать ванилин и выложить мороженное или пломбир.
Всё взбить в однородную массу и подавать к столу.
Клубничный смузи с овсянкой
Этот напиток станет настоящим открытием для тех, кто хочет сбросить вес или поддерживать себя в тонусе. Причём натуральность всех ингредиентов делает его не только вкусным, но и полезным.
Что понадобится:
Рецепт можно использовать и как завтрак, и как полноценный перекус между обедом и ужином.
Как готовить
В блендер высыпать овсяные хлопья.
Залить их кефиром и дать постоять примерно 10 минут.
Добавить клубнику, которую надо промыть. Добавить сахар или мёд – по вкусу.
Всё взбить до однородной массы, разлить по стакана и подавать к столу.
Клубничный смузи с черешней – как приготовить вкусный и полезный напиток
Это, пожалуй, самый вкусный и самыми витаминный напиток в любое время года. Особенно приятно пить такой смузи из свежих ягод. Но при желании можно использовать и замороженные.
Что понадобится:
Молоко перед началом приготовления хорошо охладить. А из черешни вынуть все косточки.
Как готовить
Вымытые ягоды выложить в чашу блендера, залить молоком.
Добавить ванилин и взбить до однородной массы. Тут же разлить по стаканам и подавать к столу.
Летний рецепт смузи из клубники с базиликом
Для тех, кто желает всегда быть в форме и поддерживать свой вес на идеальной цифре время от времени рекомендуется вместо завтрака и ужина пить вот такой смузи с клубникой и шпинатом.
Что понадобится:
Такое молоко можно приобрести в супермаркете. Кстати, сегодня оно становится всё более популярным и используется во многих рецептах правильного питания.
Как готовить
Клубнику помойте под проточной холодной водой, переберите и удалите чашелистики. Если клубника крупная, разрежьте её напополам. Переложите ягоды в блендер.
Базилик помойте и обсушите от влаги. Листья отделите от стеблей. Добавьте к клубнике базилик, лёд и холодное молоко. По желанию можно добавить в смузи немного подсластителя. Чтобы сделать напиток более полезным, сахар лучше заменить мёдом (если у вас нет аллергических реакций), сиропом агавы или топинамбура.
Измельчите ингредиенты в блендере на максимальной скорости пока не получите однородную текстуру напитка.
Перелейте готовый смузи в прозрачные стаканы или фужеры, украсьте ягодкой клубники и листочком базилика.
Смузи с клубникой — великолепный освежающий напиток, который понравится всем без исключения. Пить его можно и жарким летним днём, и зимними холодными вечерами, когда хочется чего-то и вкусного, и полезного. Универсальный напиток, не так ли?
Разнообразные рецепты клубничного смузи
Здравствуйте, дорогие читатели. Смузи обычно называют сладкий диетический напиток, чем-то похожий на питьевой йогурт, приготовленный из взбитых измельченных ягод, фруктов или овощей с добавлением сока или молока. История слова смузи берет начало в тридцатых годах прошлого века. И хотя это слово пришло к нам из английского smooth — «однородный, мягкий, приятный», в русском языке оно не особо прижилось, и нам привычнее называть такой напиток коктейлем. Особую популярность смузи получил в шестидесятых-семидесятых годах прошлого века вместе с развитием спорта и здорового образа жизни. Смузи и по сей день является любимым лакомством серфингистов, так как это одновременно легкий и питательный коктейль. Именно такая пища необходима людям, ведущим подвижный образ жизни.
А по некоторым источникам, смузи появился благодаря движению хиппи. Было модно ходить по улицам с яркой бутылочкой смузи в руках.
Сначала это был исключительно напиток домашнего приготовления, но теперь бутылочку смузи легко можно купить в любом супермаркете.
Так или иначе, а сейчас это напиток является неотъемлемой частью рациона людей, заботящихся о своём здоровье. Готовят смузи из разных фруктов и овоще, есть смузи для похудения. Рецептов этого напитка очень много.
Что такое смузи — польза для здоровья
Один из самых распространенных является клубничный смузи. Большое содержание витаминов и антиоксидантов делает этот напиток уникальным и неповторимым.
Регулярное употребление смузи из клубники в течение года принесет заметную пользу, как детям, так и взрослым.
В организме никогда не будет нехватки нужных витаминов, питательных веществ. Смузи вместо завтрака зарядит вас энергией и бодростью на весь день.
Благодаря смузи наш организм получает полноценное питание, а содержащиеся в ягодах и фруктах полезные витамины и минералы увлажняют кожу изнутри, укрепляют иммунитет.
Смузи подходит как идеальный вариант перекуса для мечтающих похудеть, сжигает лишние калории и в то же время является необыкновенно вкусным десертом.
Является прекрасной заменой сладкого, поэтому смузи – незаменимый помощник при снижении веса.
Конечно, больше всего популярны смузи в летнее время, когда в период зноя и жары хочется легкой и низкокалорийной пищи.
Но и в зимнее время, когда организму не хватает питательных веществ, нельзя забывать о пользе смузи.
Ценность продукта (независимо от его дополнительного состава) — универсальна.
Основная польза смузи для здоровья:
✔ Насыщает каждую клетку тела и каждый орган ценными веществами (витаминами, минералами и другими).
✔ Оказывает отлично выраженное воздействие общеукрепляющего характера.
✔ Очень положительно сказывается на внешнем виде, самочувствии и эмоциональном состоянии.
✔ Быстро нормализует состояние пищеварительной системы, даже при ее выраженных расстройствах.
✔ Позволяет сбросить лишний вес без существенных, приложенных для этого, усилий.
✔ Оказывает детоксикационное воздействие, очищает от зашлакованности, избавляет от излишнего уровня холестерина и так далее.
✔ Позволяет спортсменам ощутить реальных прилив энергии и нарастить, кому это необходимо, мышечную массу, содержа в свое составе множество легко усвояемых белков.
✔ Через внутреннее воздействие помогает восстановить здоровье и красоту волос и кожи.
✔ Способствует гарантированному укреплению вашей иммунной системы, со всеми положительными вытекающими отсюда.
✔ Нормализует биологические ритмы, в том числе — сон, который сегодня у многих, по тем или иным причинам, нарушен.
✔ Стимулирует работу мозга, активность мозговых клеток, что помогает и в труде, и на отдыхе.
✔ Существенно уменьшает тягу ко всему сладенькому.
И это — только главные положительные моменты влияния рассматриваемого нами сегодня продукта на ваше здоровье. Так что, обратите на него свое внимание обязательно!
Как употреблять смузи — как правильно, пить или есть
Смузи — это густой коктейль, который нужно есть не с чем-то, а вместо.
Не зря многие диетологи рекомендуют смузи в качестве диетического десерта.
Да и в качестве основных ингредиентов выступают ягоды и фрукты, которые содержат полноценную клетчатку.
И тем не менее некоторые гурманы добавляют сок или молоко в смузи, делая его жидким.
Так что, если смузи является частым продуктом в вашем рационе, вам следует запастись коктейльными трубочками и десертными ложками.
Потому что врачи и диетологи в один голос утверждают, что смузи необходимо есть и пережевывать, а не просто глотать.
Только при правильном употреблении, смузи принесет организму желаемый эффект.
Клубничный смузи — как приготовить из свежих ягод
О том, что клубника приносит пользу как в свежем, так и в замороженном виде, спорить бессмысленно.
Даже после термической обработки клубника не теряет своих полезных качеств. Поэтому клубника полезна не только в свежем виде. Варенье также содержит в себе массу целебных свойств.
Для приготовления смузи не нужно особых затрат сил, энергии и времени. Предлагаем вам один из классических рецептов приготовления смузи из клубники.
Все продукты смешать и взбить с помощью блендера до однородной мягкой массы.
В первую очередь, клубника обогащена витамином С, который необходим нашему организму в любое время года. Полезные качества клубники очевидны.
Кровеносная система человека всегда будет в норме, если ежедневно принимать в пищу клубнику.
В народной медицине клубника является эффективным лекарством от многих болезней. Психологи утверждают, что клубника содержит в себе противострессовые компоненты.
В сочетании с другими полезными ингредиентами клубника принесет вашему организму много питательных веществ и витаминов.
Клубничный смузи, приготовленный в домашних условиях всегда будет отличающимся от того, что можно купить в супермаркете. Ведь если мы готовим дома, то наша пища, как правило, состоит из лучших и качественных продуктов.
В приготовление пищи вкладывается частичка души, тепло и любовь хозяйки. Как правило, клубничный смузи изготавливают с добавлением молока.
Но опытные хозяйки всегда найдут, чем его разнообразить: можно добавить сок, сладкий сироп, йогурт, кефир, мёд или мороженое.
Клубнично-банановый смузи — вкусный рецепт
Свежая клубника и бананы являются прекрасными дополнителями друг друга, придают напитку нежный, приятный вкус и аромат.
Их по праву считают низкокалорийными продуктами, употребляемыми при диетах, поэтому они приносят огромную пользу детям и людям преклонного возраста.
Процесс приготовления
Чтобы приготовить вкусный клубнично-банановый смузи, все продукты нужно поместить в чашу блендера и взбить в пышную однородную массу.
Для приготовления такого смузи вам понадобятся:
Банан должен быть порезанным на кусочки, а молоко или кефир охлажденным. Непосредственно перед употреблением полученный напиток по желанию можно украсить листочками мяты.
Разнообразные рецепты смузи с клубникой
Комбинируя клубнику с другими ягодами и фруктами и ингредиентами, смузи можно придать праздничный вид и восхитительный вкус, добавив в него мороженое или орехи миндаля.
Чем еще дополнить смузи?
Имбирь, мята и корица придадут коктейлю изысканный пикантный вкус.
Многие другие ягоды и фрукты сделают его гораздо полезнее.
Среди всех многочисленных вариантов и рецептов можно встретить рецепты бананового, смузи из бананов и яблок, творожного, тропического.
А в летний период нас и вовсе радует богатый выбор фруктов и ягод.
Очень полезно добавлять в смузи содержащие железо яблоки.
А если добавить в смузи творог, орехи, овсянку или авокадо, то получится питательный и сытный завтрак.
Клубнично-банановый смузи настолько питателен, что заменит вам полноценный завтрак.
Овсяные хлопья, добавленные в смузи, содержат много углеводов, употребление которых в пищу придает человеку чувство бодрости.
Мёд заменит сахар, наполнит напиток глюкозой и удовлетворит потребность организма в энергии. Малина и черника насытят ваш организм витаминами, укрепят иммунную систему.
Вот несколько рецептов фруктовых смузи.
Смузи из клубники и киви
Для изготовления этого десерта нам необходимы:
Перед приготовлением фрукты очистить и помыть. Смешать все компоненты и взбить в пышную муссообразную массу. В конце взбивания влить молоко. Подавать охлажденным.
Диетический клубнично-яблочный смузи
Нам понадобится:
Сначала необходимо очистить имбирь, затем натереть его на мелкой терке. Фрукты почистить и вымыть. Смешать все компоненты в чаше блендера, тщательно взбить.
Клубнично-апельсиновый смузи
Ингредиенты:
Перед приготовлением фрукты вымыть и очистить. Взбить в блендере до придания однородности и пышности апельсин, очищенный от цедры и клубнику. В конце добавить мед до доведения нужной вам сладости.
Можно ли готовить смузи из замороженной клубники?
Замороженные фрукты мало чем отличаются от свежих. В них точно также сохраняются практически все полезные витамины и минералы, питательные вещества.
Поэтому польза смузи в зимнее и весеннее время неоценима.
В период авитаминоза, когда наш организм ослабевает и требует подпитки, смузи из замороженной клубники будет как нельзя кстати.
Замороженная клубника наряду со свежими ягодами не содержит жира и холестерина и является ценным источником витамина С.
Так что можно лакомиться любимым десертом из замороженной клубники, не опасаясь за здоровье!