Собираем клубнику на даче

Как и когда собирать клубнику

Добавление статьи в новую подборку

Для сбора садовой земляники (клубники) нужна не только удобная одежда и трудолюбие, но и определенные знания. Когда и как правильно собирать урожай этой вкусной ягоды?

Вопрос, когда собирать клубнику, наверняка удивит многих садоводов. Когда поспела, тогда и собирают. Но чтобы получить действительно качественный урожай, стоит знать, что и в этом нехитром деле есть свои нюансы.

Когда собирать клубнику?

У каждого сорта клубники свои сроки созревания, и каждый из них следует собирать вовремя. Но как определить это время? Все зависит от условий местности и погоды в текущем сезоне. Поэтому, чтобы не опоздать, стоит ориентироваться на состояние поспевающих завязей.

Ягодка клубники считается созревшей, когда она полностью покраснела (не осталось зеленых кончиков), но хорошо держит форму и еще не стала мягкой.

Бледные ягоды клубники не годятся для сбора

Когда наступает сезон созревания клубники, собирать ее нужно регулярно: через день, а если грядок много или стоит жаркая погода – ежедневно. Не стоит оставлять урожай без внимания, ведь плодоносит эта замечательная ягода очень недолго.

Как правильно собирать клубнику?

1. Чтобы клубника (садовая земляника) долго хранилась, собирать ее нужно вместе с плодоножкой. Если вы хотите провести процедуру как можно аккуратнее, стоит воспользоваться ножницами. Срез достаточно сделать почти возле самой ягоды, но можно оставить и длинный хвостик (иногда это даже удобно). Польза от такого способа сбора колоссальная: плоды остаются сухими и дольше не портятся.

Клубнику с длинными хвостиками легче перебирать

2. Чтобы не делать двойную работу и лишний раз не перекладывать ягоды клубники из одной емкости в другую, сортировать урожай можно сразу при сборе. Есть 3 критерия сортировки: крупная ягода, мелкая и некачественная, но еще пригодная для еды или заморозки.

3. Складывать урожай клубники нужно в плоские контейнеры (например, деревянные или картонные ящики) не более чем в 2-3 слоя. Ведра и бидоны для этого не подходят. Во-первых, в них нет отверстий для вентиляции, а во-вторых, в них клубника мнется и быстро пускает сок. Такие ягоды впоследствии годятся только для заморозки.

Картонная коробка – отличная тара для хранения клубники

4. Ягоды садовой земляники очень легко травмировать. Поэтому песок и мусор, который может к ним прилипнуть, стоит убирать с помощью небольших кисточек, шириной до 2 см. Если пытаться очистить клубнику руками, то можно повредить ягоды.

Советы специалистов

Как продлить срок хранения ягод клубники – полезные советы

Поскольку наслаждаться свежей клубникой мы можем недолго, важно знать, как продлить срок ее хранения в свежем виде.

Не мойте клубнику. Клубника очень хорошо вбирает в себя влагу. А чем больше воды она впитает, тем быстрее начнет портиться (особенно при хранении в холодильнике). Садовую землянику стоит мыть только перед отправкой в морозильник. При хранении в холодильнике делать это рекомендуется непосредственно перед употреблением ягод.

Перед отправкой клубники в морозильник не забудьте ее помыть

Отделяйте заплесневелые ягоды. Плесень распространяется очень быстро. Иной раз бывает достаточно одной больной ягодки, чтобы потерять большую часть урожая клубники. Поэтому если вам попадаются заплесневелые экземпляры, убирайте их немедленно.

Не храните клубнику в пластике. Пластиковые контейнеры не позволяют воздуху проникать к ягодам, и они начинают быстро портиться.

Кажется, что собрать и сохранить клубнику – не такое уж и сложное дело. Но даже в нем есть своя методика, влияющая на качество урожая. Следуйте нашим советам, и у вас обязательно получится продлить «клубничный сезон».

Источник

Как вырастить клубнику – секреты получения отличного урожая при минимальных затратах

Как вырастить клубнику на даче – подбираем подходящий сорт и гибрид в зависимости от условий ухода

Первым делом надо определиться, для чего вам нужна клубника, для себя или на продажу. Если выращивать только для собственных нужд, тогда лучше всего отдать предпочтение отечественной селекции – ягоды будут намного вкуснее, не требуют особого ухода, но размер их на порядок меньше.

На продажу лучше всего будет выращивать клубнику голландской и американской селекции – очень большая масса плода, но вкусовые качества всегда уступают нашей клубнике.

Среди основных сортов, выведенных в Европе, пользуются большой популярностью:

Это наиболее известные сорта, которые садятся на территории России, но являются результатом селекции растений в странах Европы и Америки. Что касается отечественных сортов, то их много, но особой популярностью пользуются только некоторые, а именно:

От сорта много чего зависит, в частности урожайность ваших ягод и их сладость. Но стоит помнить, что в большей мере на вкусовые качества влияют уход за ягодами и полив. Даже самый лучший сорт будет иметь «кислинку», если его постоянно заливать водой и использовать много листовых подкормок, а при недостатке влаги ягоды будут очень мелкие и неправильной формы, зато чрезвычайно сладкие. Надо обеспечить растение оптимальным соотношением влаги и удобрений и только тогда ягоды будут большие и вкусные.

Правильно сажаем рассаду

После того, как вы выбрали рассаду клубники и привезли ее на место, дело станет за посадкой. Процессу надо уделить должное внимание, ведь от того, как вы разместите кусты, будет напрямую зависеть не только урожайность, но и возможность последующей обработки и размножения клубники.

При посадке надо придерживаться следующих правил:

Правильная посадка – это уже половина дела, так как клубника устойчива к засухам, вредителям и другим неприятностям, но очень чувствительна к любым изменениям при посадках или пересадках. Что касается температуры – высаживать надо, когда на градуснике будет не менее +7 0 С в ночное время, так как корням надо быстро укрепляться и разрастаться, а при температуре ниже указанной существует риск гибели растения сразу после посадки.

Клубника на даче – уход и борьба с сорняками

Уход за клубникой достаточно сложный. Точнее – трудоемкий, так как придется практически каждую неделю производить определенные действия по улучшению условий роста и развития кустов. В первую очередь, особое внимание уделяется сорнякам. С ними можно бороться несколькими методами:

Полив также играет важную роль. Если не получается сделать капельный – нужно обеспечить полив при помощи распылителей. Следите, чтобы верхний слой земли был постоянно влажным. Поливать лучше всего на ночь или вечером, примерно 1 раз на 3-4 дня.

Клубника любит солнце, но при его переизбытке листья могут «подгорать». Они становятся оранжевого цвета. Если есть возможность, то нужно накрыть участок «теневкой» – специальная сетка, которая уменьшает количество пропускаемого света на участок.

Техника выращивания «на усики» и «на ягоды»

Если вы начинаете выращивать клубнику, сразу надо определиться, что вы хотите получить именно в этом году. Урожайность клубники напрямую зависит от количества усиков (органы размножения клубники). Если усиков много – не ждите хорошего урожая, так как вся энергия растения пойдет на выкидывание дополнительных отростков и формирование новых кустов. Если вы будете обрывать усики до конца плодоношения куста – вы не получите здоровых и крепких новых кустов на зиму.

Выход только один – разделить участок и выбрать кусты, которые будут у вас для плодоношения, а другие – для размножения. Первые кусты (на которых планируете выращивать крупные ягоды) должны быть абсолютно без усиков – их нужно обрывать сразу при появлении и не давать растению тратить на них питательные вещества. На каждом кусте лучше всего оставить не более 10 ягод в первый год – тогда они будут большие, сочные и сладкие. При большом количестве ягод у куста не хватит энергии на плодоношение, и клубника будет мелкая.

Другие кусты, которые вы планируете размножать, надо оставить без ягод, чтобы усики развивались быстрее. После того, как на конце усика появится новый кустик (2-3 пары листков) и он приклонится к земле, его надо немного воткнуть в почву и обильно залить водой. Через несколько недель, когда куст укоренится, от него пойдет дальше отросток – его нужно отрезать секатором, чтобы первый куст развивался лучше. В результате в конце сентября у вас уже будет полноценный еще один куст, по размерам как первый. Все, можно отрезать секатором от «матери» и пересаживать в нужное для вас место. При пересадке лучше его обкопать и вытянуть из почвы с землей, в которой укрепился корень – куст намного быстрее приживется.

Обработка клубники от вредителей и болезней – что нужно, а что не стоит делать

Клубника практически не страдает от нашествия каких-либо вредителей, ее болезни в большей мере являются причиной недостатка удобрений или обильного солнечного света.

В любом случае, следует помнить, чего нельзя делать в процессе выращивания клубники:

Очень часто клубника желтеет и отстает в развитии – это первый признак того, что растение получает излишек солнечного света или недостаток удобрения. Если нет возможности сделать тень над клубникой, просто каждый день на вечер поливайте ее и, после полива, вносите листовые подкормки, лучше всего – карбамид (по 30 г/1 ведро).Как только куст станет зеленым, подкормки прекращают.

Бурая пятнистость – основная проблема при выращивании клубники. Старые листья куста имеют бурые пятна, а потом полностью становятся такого цвета. Эти кусты очень плохо размножаются и плодоносят. Производится обработка Байлетоном (15 г/10 л воды) после цветения растений, пятнистость исчезнет через 1-2 недели.

Белая пятнистость – ей подвергаются и молодые и старые листья, образуются белые пятна. Вскоре эти пятна могут уничтожить листовую пластинку, у растения прекратится обмен веществ. Производится также обработка Байлетоном (15 г/10 л воды) сразу после цветения и через 2-3 недели после первого опрыскивания.

Мучнистая роса. Много сортов клубники подвергается ее воздействию, в результате которого листовая пластинка сворачивается в трубочку, а снизу на ней есть белый налет. Листья вскоре погибают, куст отстает в развитии, а в некоторых случаях полностью засыхает.

Разные виды тли – редко, но случается так, что клубника подвергается нашествию тли, особенно когда год выдался очень влажным. Бороться с ней можно до сбора урожая препаратом Актофит (1 г дозируется на л воды).

Что нужно сделать с ягодами перед зимой и как уберечь кусты от вымерзания при –30 0 С?

Подготовка растения на зиму достаточно проста и не требует каких-то особых знаний и усилий. Главное – чтобы растение не обледенело и не замораживалось, иначе существует большая вероятность его гибели. Если зима будет снежная и снег выпадет до того, как земля остынет до –10 0 С, то проблем вообще не будет, и клубника с легкостью переждет под белым ковром длительные морозы в 30-40 градусов. Но надеяться на погодные условия не стоит, и лучше обезопасить свой урожай от вымерзания. Это можно сделать следующими способами:

Если все сделать правильно и придерживаться инструкции, вы получите не только вкусные и большие ягоды через пару месяцев, но также и размножите кусты и получите в 4-5 раз больше растений на следующий год! Выращивать вкусные и полезные ягоды в домашних условиях не только легко, но и приятно, так как они натуральные и полезные!

Источник

Семь секретов хорошего урожая клубники

Мы уже подробно рассказывали о том, как правильно сажать клубнику, какие схемы посадки предпочитают истинные ценители этой ягоды, как обрабатывать клубничные грядки весной и осенью и даже как вырастить рассаду клубники из семян.

Но остался невыясненным один вопрос: как добиться хорошего урожая клубники? Опытные садоводы знают, как собирать по ведерку ягоды каждый день в течение всего лета. Попробуем раскрыть все секреты большого урожая клубники по возможности без применения минеральных удобрений и пестицидов.

Секрет 1: Разнообразие сортов клубники

Если вы после долгих поисков и экспериментов нашли подходящий для вашей земли, вкусный, ароматный, шикарный сорт клубники… продолжайте поиски дальше! Ибо для того, чтобы клубника радовала вас на протяжении всего сезона, рекомендуется иметь в огороде как минимум четыре разных сорта этой ягоды. А еще лучше – шесть. Один или два сорта должны быть раннеспелыми и отдавать урожай в начале июля. Два или три сорта – средними, то есть плодоносить в июле и августе. Ну и еще один сорт – поздним, чтобы есть свежую клубнику до начала сентября.

Желательно для каждого сорта клубники сделать отдельную грядку, причем так, чтобы все грядки оказались не рядом, а были разбросаны по участку. В этом случае вы сможете в полной мере оценить достоинства каждого сорта.

Конечно, есть еще ремонтантная клубника, которая при надлежащем уходе способна выдавать одну волну урожая за другой, но у нее свои правила и особенная агротехника. О ней у нас обязательно будет отдельный разговор.

Секрет 2: Мульчирование клубники

Вообще, мульчировать нужно все посадки, но клубнике мульча необходима как воздух. Идеальный мульчирующий материал для нее – хвоя. Она влагу сохраняет, от вредителей и болезней защищает, со временем перегнивает и питает грядку. Нет хвои – не страшно. Для мульчирования клубники годится и солома, и скошенная трава, и подрезанные сорняки. Осенью после сбора урожая, обрезки и обработки клубничных кустов не помешает замульчировать грядки толстым слоем опавшей листвы. Такая мульча и от морозов поможет ягоду уберечь.

Секрет 3: Удаление бутонов у молодой клубники

В погоне за большим урожаем мы с благоговением относимся к каждому цветочку на каждом клубничном кусте. Однако такой подход совершенно неприемлем для молодых кустиков первого года жизни.

Задача молодого растения – укорениться, развить корневую систему и подготовиться к будущей зиме. Если оно потратит силы на плодоношение, то вероятность вымерзнуть увеличится в разы. Поэтому будем беспощадны – все цветы на первогодках удаляем без раздумий. Да, в этом году мы не досчитаемся десятка ягод, зато через год хорошо развитые, мощные кусты отблагодарят нас обильным урожаем.

Секрет 4: Своевременный полив клубники

Мульча существенно уменьшает испарение влаги из почвы и тем самым сокращает потребность в поливах. Но поливать земляничные грядки все же придется: ягодка воду любит. Рекомендуется хорошо поливать клубнику весной, когда нарастают листья, во время цветения, в период созревания ягод, после каждого сбора ягод и после осенней обработки, если выдалась засушливая осень. Вывод? Если дожди не постараются за нас, поливать придется все время.

В весеннее и осеннее время клубнику рекомендуют поливать один раз в неделю. Летом грядки с ягодой поливают раз в три дня, а если стоит засушливая погода, то каждый день. Некоторые поливы, естественно, необходимо совмещать с подкормками.

Секрет 5: Подкормки клубники

Куда же без подкормок нашему брату? Никуда! Подкармливать обычную клубнику желательно три-четыре раза в сезон: весной, перед цветением, во время плодоношения и осенью. С ремонтантной клубникой дела обстоят по-другому: подкормки раз в неделю нужны обязательно, иначе нет смысла с ней связываться.

Чем подкармливать? Если вы против минеральных удобрений, подкармливайте грядки настоем травы, биогумуса и золой. Настой биогумуса делают так: 1 стакан биогумуса на 10 литров воды настаивают 24 часа, затем разводят водой 50:50. Рецепт травяного настоя таков: ведро, заполненное травой, заливают теплой водой и настаивают 3-4 дня. Золу сыпят под корень после каждого сбора урожая, а так же при осенней обработке.

Секрет 6: Удаление усов у плодоносящей клубники

У кустов, с которых вы хотите собирать ягоды, все усы подлежат удалению. Компромисса в этом вопросе нет. Каждый ус оттягивает на себя огромное количество питательных веществ, поэтому когда про усы забывают, ягоды становятся мельче, теряют сладость, становятся водянистыми и плохо хранятся.

Поэтом в период цветения, когда усы начинают расти не по дням, а по часам, вооружаемся плоскорезами или ножницами и на грядки. Позвольте, спросите вы, а как же тогда размножать клубнику, если мы не позволим развиваться усам? А об этом мы уже говорили в статье про правильное размножение клубники усами.

Секрет 7: Защита клубники от вредителей

Последний, но не менее важный пунктик: защита от вредителей. Очень уж не хочется применять химические пестициды на своих любимых грядках, поэтому мы стараемся придерживаться правила: лучше вредителя не подпускать, чем потом с ним бороться.

Какие существуют меры профилактики?

Во-первых, весной, когда минует угроза заморозков, можно обработать кустики любым биостимулятором, а через 14 дней – био-препаратом “Дачник” от самого злостного клубничного врага – долгоносика.

Во-вторых, до цветения грядки можно накрыть воздухо- и влагопроницаемым материалом – так вредителям доступ к кустам будет закрыт.

В-третьих, не забываем о фитонцидных растениях, запах которых может отпугнуть вредителей. Подсаживаем на клубничную грядку лук, чеснок, календулу, бархатцы. Такие смешанные грядки все гадкие насекомые облетают стороной.

Теперь нам известны все секреты хорошего урожая клубники. Они просты и не требуют от садовода сверхъестественных усилий. Надеемся, что в наступившем дачном сезоне ваша клубника побьет все рекорды урожайности.

Источник

Как увеличить урожай клубники в два раза – секреты садоводов

Добавление статьи в новую подборку

Считается, что на урожайность крупноплодной земляники в большей степени влияет погода. Однако это не единственный фактор. Гораздо важнее качество посадочного материала, место и сроки посадки.

Садовая земляника (клубника) является одной из самых популярных культур, которую ежегодно выращивают тысячи дачников. К сожалению, не все они к концу сезона получают богатый урожай. Это вызвано тем, что на этапе посадки и выращивания допускаются многочисленные ошибки, связанные с неверным выбором посадочного материала и удобрений.

Требования к почве

От характеристик почвы зависит, будет ли высоким урожай садовой земляники (клубники). Определите, соответствует ли ваш участок указанным требованиям:

Не высаживайте крупноплодную землянику после томатов и картофеля. Земляника может стать жертвой тех же заболеваний, что поражают данные культуры.

Перед посадкой рассаду держат 5 дней в прохладном месте

Примерно за месяц до посадки клубники в почву следует внести комплексное удобрение. Состав его может быть таким: 1,5-2 ст.л. двойного суперфосфата, 1 ст.л. хлористого калия и ведро перегноя на 1 кв.м площади. Спустя 2-3 недели, когда грунт уплотнится, можно приступать к высадке саженцев.

Когда высаживать?

Чтобы в следующем году собрать богатый урожай, садовую землянику следует высаживать в строго определенные сроки. Оптимальное время для высадки – с конца июля до конца первой декады августа. При весенней посадке в текущем году получите лишь пару ягод.

Высаживать кустик нужно в небольшую ямку с комом земли. При этом следите, что сердечко (место, откуда у клубники растут листья) было на уровне почвы – не выше и не ниже. При такой посадке растение хорошо укоренится. Кустики садовой земляники (клубники) сажают на расстоянии 10-15 см друг от друга.

Удобнее всего клубнику выращивать двухстрочным ленточным способом. Суть его в том, что саженцы располагают в так называемых лентах, состоящих из двух рядов. Расстояние между рядами 40-50 см, а между лентами – 70-80 см.

Двухстрочный ленточный способ наиболее эффективен для выращивания клубники

Перед высадкой саженцы клубники следует обеззаразить в растворе медного купороса (из расчета 100 г препарата на 10 л воды) в течение 3-5 минут, а затем тщательно промыть водой.

Как поливать садовую землянику?

Основное, что требуется садовой землянике (клубнике) – это полив. Без него о богатом урожае можно мечтать. Но и усердствовать с поливом не стоит – ягоды начнут загнивать.

Частота полива определяется следующим образом – если почва рассыпается в руках, то нужно незамедлительно полить растение. Если грунт слегка прилипает к рукам – поливать не стоит. Слишком сырая земля вредна для клубники. Поэтому даже в период интенсивного роста ее следует поливать не чаще 1 раза в неделю. Во время созревания плодов частоту поливов следует увеличить до 1 раза в 5 дней. Расход воды – 0,5-0,7 л на одно растение.

При засухе полив осуществляется через 3-4 дня под корень растения

Мульча – лучший способ сохранить влагу

Если грядка укрыта черной пленкой, крупноплодную землянику нужно высаживать на гребни. Мульча такого типа сохраняет влагу и не допускает рост сорняков. Впрочем, в случае обильных дождей она же станет причиной гибели урожая из-за образовавшихся на поверхности луж.

Надежным «одеялом» посадок является черный спанбонд. Этот материал предназначен специально для выращивания клубники. В отличие от обычной полиэтиленовой пленки он позволяет корням дышать. Кроме того, черный спанбонд имеет еще ряд плюсов:

Однако если долгое время стоит жара, под черным спанбондом клубника зачахнет быстрее, чем под каким-либо другим укрывным материалом (черная пленка, солома).

Небольшое количество сорняков на грядке, как ни странно, не погубит садовую землянику и поможет ей легче перенести жару.

Подкормка земляники садовой

За лето крупноплодную землянику подкармливают минимум 4 раза. Вносят, как правило, комплексные удобрения (фосфор, азот, калий и микроэлементы). Делают это следующим образом:

Клубника любит солнце, но может расти и в тени

В период закладки урожая растения нужно подкормить калием. Его вносят как основное удобрение из расчета 4-8 г на 1 кв.м).

Если вы все сделаете правильно, то богатый урожай сладкой и крупной клубники, вам обеспечен.

Источник