Сообщение о малине для 6 класса по биологии
Малина обыкновенная: описание, разновидности, фото
Малина
Плоды нередко чуть опушенные, обычно сборные; сочные костянки, сросшиеся в один общий сложный плод, неправильно называемый ягодой, окрашены в красный, темнокрасный или (что редко) в желтый цвет с различными оттенками.
После созревания они легко отделяются от цветоложа.
Плоды лесной малины нередко отличаются исключительно высокими пищевкусовыми достоинствами, сильной приятной ароматичностью и нежным сладким вкусом.
В Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и на Урале, в Средней Азии дико произрастает малина сахалинская, которая дает бледноокрашенные, белые волосистые, но сладкие вполне съедобные плоды. На Дальнем Востоке и в Восточной Сибири произрастает и малина Комарова, приносящая ароматичные плоды (вид, близкий к малине сахалинской).
В Сибири различные виды дикой малины произрастают в еловых, пихтовых лесах, по лесным гарям и другим местам. Здесь она дает нередко очень ароматные, сладкие, обладающие прекрасными вкусовыми качествами плоды.
Малина боярышниколистная (R. crataegifolius). Дико произрастает на Дальнем Востоке. Растение от 1 до 2 м высоты с мощными опушенными прямостоячими побегами; листья широкие, глубоко-сердцевидные, опушенные; цветок до 2 см в диаметре.
Плоды окрашены в темнокрасный цвет, шаровидной формы, лоснящиеся, кисловато-сладкого вкуса.
По своим вкусовым качествам дикорастущая малина иногда превосходит садовые сорта, она обладает более сильным и приятным ароматом, большим содержанием органических кислот при одновременной, иногда высокой, сахаристости и т. п.; плоды ее содержат большее количество пищевых и вкусовых веществ и менее водянисты, чем культурные сорта.
Дикорастущая малина обычно уступает культурным сортам по величине ягод (ягоды более мелкие), однако на Кавказе и в некоторых других районах встречаются разновидности дикой малины с довольно крупными ягодами.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Химический состав
Плоды малины богаты органическими кислотами (салициловой, яблочной, винной, лимонной), содержат также спирты, антоциан цианин, дигликозид цианидина (красящее вещество), пурины, витамины B1, B2, РР, фолиевую кислоту, ситостерин, катехины, кумарины. Свежие плоды содержат сахара — глюкозу, фруктозу, сахарозу, левулезу, декстрозу; пектины, соли железа, калия и меди.
В листьях содержится аскорбиновая кислота, каротин, витамин E, витамины группы В, алкалоиды, флавоноиды, кумарины, фенологликозиды, фенолкарбоновые кислоты, катехины, лактоны, дубильные вещества, высшие алифатические углеводороды.
Доклад на тему Малина 2 класс (описание, где растет, свойства, виды) сообщение
Бусинки красные свисают, из кустов на нас глядят. Очень любят бусы эти, дети, птицы и медведи. Прочитав эти строки, можно догадаться, что речь пойдет о малине.
Каждый человек лечил свою простуду при помощи малинового варенья. И это понятно, так как это растение использовалось в лечебных целях на Руси давным-давно. Остались записи наших предков, где говорилось, что малина лечит не только простудные заболевания, но и сердце. А сок помогает в жаркую погоду охладиться.
Малина представляет собой кустарник, высота которого может достигать около полутора метров. Корни обычно деревянистые, стелющиеся по земле с надземными побегами. Стебли круглые с тонкими откинутыми назад колючками. Если вглядеться внимательно в листья, то можно заметить, что они в основном непарноперистые, состоящие из 5-7 листочков. Цветет белыми цветками с начала июня до конца осенней поры. Когда цветение уходит, образуются ягоды красного цвета. Данный кустарник встречается в местах, где повышенная влажность, обычно в лесных массивах. Малина, растущая в лесных массивах более мелкая, чем садовая, но бывает намного слаще. Особенно любит эти ягоды медведь.
В народной медицине отвар из листков применяют для полоскания горла, а из засушенных листочков готовят раствор, чтобы делать примочки на раны. Помимо того, плоды малины используют для улучшения аппетита, как противорвотное средство и очень хорошо помогают производить отхаркивающие действия при заболеваниях бронхитах. Лекарства из малины используют вместо аспирина в роли болеутоляющих средств при зубной, головной, суставной и мышечной болях, возникших вследствие воспаления. Также в этом растении содержатся вещества, стимулирующие выработку инсулина в поджелудочной железе. Самым распространенным сорт, растущий в садах, является Новость Кузьмина. Для любителей садоводческого дела наиболее распространенным является ремонтантная малина, которая может давать плоды на двухлетних и однолетних побегах.
Употребление в детском возрасте
Сладкие ягоды очень любят дети. Умеренный прием принесет не только приятное удовольствие, но и окажет пользу растущему организму. При головной боли горсть плодов способна устранить недуг без помощи таблеток. Также целебной ягоды помогают при анемии.
Аллергия на фрукты, овощи, ягоды красных цветов является препятствием для потребления плодов. При болезнях желудка и кишечника, почек и мочевого пузыря, при сахарном диабете, проблемах со свертываемость крови ягоды тоже противопоказаны.
Вариант №2
Малина была известна всем только по своему дикому виду грекам или римлянам. Они ходили специально в лес для того чтобы ее набрать. После этого они ее варили и делали отвар. А потом данным отваром лечили различные заболевания. Кроме этого малина помогала от укуса змеи. Также малина и сегодня процветает в лесу и чувствует себя превосходно. Начинает цвести в июне, а вот ягоды появляются только с июля по август.
В ней присутствует огромное количество различных витаминов, которые так нужны организму человека. Кроме этого она является сосудоукрепляющим средством.
Расти, она может на всей территории России, а также и на других территориях. Первым малиновый сад развел Юрий Долгорукий еще в семнадцатом веке. На одном стебле располагается около семи листьев. Листья имеют овальную форму. Цветки у малины белые, а еще у них имеются тычинки и пестики.
Малина чем-то похожа на костянку, вот только плод у малины намного больше и сложнее. Кроме этого красного, она еще может быть оранжевой, светло-розовой, бордовой, желтой или даже черной.
Часто ее могут называть пионером, а все, потому что она может вырасти даже в тех местах, в которых другие кустарники появятся намного позже. Она может появиться даже в выгоревшем месте и при этом чувствовать себя комфортно и удобно. В некоторых местах малину можно встретить даже возле болота.
Кроме этого малина еще разделяется на некоторые группы:
Оказывается, в саду малина намного больше, чем в лесу, да и собирать ее намного удобнее и проще. Вот только аромат у лесной малины намного ароматнее, чем у садовой. Кроме этого у нее больше различных лечебных свойств.
Из малины получается прекрасный и очень вкусный компот, сироп, варенье, желе или повидло, а также десерт. Еще вы можете приготовить из малины вкусный и питательный салат. Кроме этого при помощи малины можно даже потерять несколько лишних килограммов.
Если вам ничего не хочется делать с малиной, то можно просто ее засыпать сахаром, а потом заморозить. И в любой момент достать и отведать свежую и вкусную.
Сажать лучше всего ее в солнечном месте или в полутени. В землю ее можно сажать осенью. Саженцы закапывать в землю лучше всего на пять сантиметров.
Для 2 класс, 1, 3, 4, 5, 6 класс. Малина обыкновенная
1.Теоретическая часть
1.1. Малина обыкновенная – одна из любимейших в народе ягод. Ее можно встретить и в лесу на полянках, где она образует густые заросли-малинники, и, конечно же, на дачах и приусадебных участках.
Малина обыкновенная (латинское название Rubus idaeus) представляет собой колючее ветвистое полукустарниковое растение, принадлежащее к семейству розоцветных (лат. назв. Rosaceae).
Это растение имеет многолетнее корневище и прямостоячие многочисленные побеги высотою 1,5-2 метра. На первом году жизни малина дает побеги зеленого цвета, сверху пушистые, а ближе к нижней части покрытые тонкими колючками коричневого цвета.
Ко второму году эти побеги древеснеют, шипы-колючки на них располагаются реже, на них образуются цветы и затем плоды, после чего они отмирают, а корневище вновь выбрасывает молодые побеги. Таким образом, у малины сформирован двухгодичный цикл жизни.
Листья у малины очередные, сложные, непарноперистые, с 3-7 листочками на длинных черешках, из которых верхние – тройчатые, с прилистниками, приросшими к черешку. Цветет малина обыкновенная мелкими неброскими белыми или беловато-розовыми цветочками с пятью лепестками, с серо-зеленой опушенной чашечкой. Цветы малины опыляются насекомыми, поэтому погода сильно влияет на количество урожая. Размножается малина как семенами, корневищем, так и черенками. В природных условиях малина чаще встречается на склонах гор, по берегам рек, по оврагам, во влажных лесах на полянах, на просеках и вырубках, где она порой образует почти непроходимые заросли-малинники.
Малина обыкновенная – растение широко распространенное не только на территории нашей страны, но и практически по всему земному шару. На приусадебных и дачных участках культивируется во всех регионах, вплоть до Сахалина и Камчатки.
1.2. Первое упоминание о малине относится к первому столетию н. э. Видимо, по этой причине, ягоду часто именуют божественной.
На высокой горе Олимп спокойно жили боги, укрытые от взоров смертных пушистыми облаками. Маленький Зевс с удовольствием играл в своей колыбели, но если ему что-то не нравилось, так кричал, что в горах возникало громкое эхо. Звук был настолько сильным, что жители Олимпа не слышали друг друга.
Тогда одна добрая нимфа пошла в колючие заросли дикой малины, чтобы насобирать ягоды и преподнести их малышу. У Иды, дочери властелина Крита, была надежда, что младенец, отведав лакомство, перестанет кричать. Ягодки она сорвала, но при этом поцарапалась. Ее прекрасные белые одежды обагрились кровью вместе с ягодами, которые нимфа прижимала к груди. С тех пор малина, согласно истории, стала красной. Когда люди начали использовать малину для лечения, одному Богу известно. Ведь в самых древних травниках, да лечебниках уже описано ее применение для здоровья. И люди относились к ней почтительно, слагали легенды и песни, например, всему миру известная «Калинка, малинка». Из воспевания этих двух растений становится ясно, что были они с давности лучшими народными средствами в лечении любых человеческих болячек.
По-словенски «malína», по-русски малина. А переводится со словенского как тутовая ягода. И теперь только становится ясно, что малину назвали именно так из-за ее похожести на шелковицу, ягоду тутового дерева.
Испокон времен малина радует детишек и взрослых своим сладким вкусом и приятным ароматом на всем земном шаре, мало кто интересуется историей малины. Растет она в лесах Америки и Европы. Но культивировать ее стали лишь в шестнадцатом веке.
В России же это произошло лишь в восемнадцатом столетии. Видимо, это связано с тем, что дикую малину выращивали в российских садах еще с древних времен. В летописях она впервые упоминается в девятом веке. Известны ее насаждения в московских, новгородских, владимирских монастырских и боярских садах (семнадцатый век). И неудивительно: лесная малина более ароматна и сладка по сравнению с ее окультуренной родственницей.
1.3. Пока китайцы не привезли в Россию свой чай, славяне пили утром взварец (напиток на основе малины и клюквы).
Первый малиновый сад был заложен Юрием Долгоруким в двенадцатом веке. Он был таким непроходимым, что туда стали ходить дикие медведи. Может, с тех времен малину величают и медвежьей ягодой.
Прославленные центры выращивания малины в России:
1.4. Витамин С – один из самых известных и необходимых человеку витаминов. Практически каждый знает, что для того чтобы не болеть простудными заболеваниями, нужно кушать овощи, фрукты и ягоды, богатые этим витамином или употреблять аскорбинку, купленную в аптеке. Но мало кто знает, что спектр воздействия витамина С на организм человека очень широк, он принимает участие во множестве жизненно-важных процессов и влияет практически на все органы и системы.
Популярные темы сообщений
Ботаническое описание видов малины делается для того, чтобы читатели имели представление о сортах и классификации. Пожалуй, нет такого уголка, где бы не росло это растение. Ягоды и листья ее обладают целебными свойствами.
Конечно, можно ходить за ягодами в лес, а лучше всего посадить и ухаживать за ней на дачном участке. Для этого нужно знать виды и сорта малины, чтобы сделать правильный выбор.
В зависимости от сорта она плодоносит уже в первый год после посадки. Ей не страшны грызуны, мыши и зайцы, потому что они не обгрызают колючие ветки. А собирать плоды можно с июля и по октябрь. Несомненно, эту нежную, вкусную и ароматную ягоду любят все.
Заготовка лекарственного сырья
Как лекарственное сырье у малины используются плоды-ягоды, листья, стебли побегов первого года жизни и корневища.
Плоды малины собирают в сухую погоду, после того как высохнет роса, тщательно отделяя ягоды от цветоложа конусовидной формы.
Ягоды перед переработкой для лекарственного сырья надо перебрать, удалив из них подпорченные ягоды и мусор. Затем плоды малины насыпают тонким слоем на подстилку или же мелкую сетку и сушат. Можно сушить ягоды и в сушилке при температуре 55-60 градусов. Правильно высушенные плоды при разминании их в руках не оставляют цветных пятен. После просушивания необходимо убрать почерневшие ягоды. У дикорастущей малины плоды лучше сохраняют форму и более ароматны. Запах готового сырья специфический, но приятный, сухие ягоды на вкус кисловато-сладкие. Хранят готовое сырье в сухом помещении в коробках. Срок хранения сухих ягод не более двух лет.
Листья, цветы и стебли заготавливают в период цветения малины. Сушат в тени под навесом, расстелив тонким слоем на чистой подстилке или на мелкой сетке. Готовое сырье хранят в сухом месте не более года. Заготовку корней и корневищ производят в этот же период. Корни тщательно промывают, режут на небольшие куски и сушат так же, как и остальное сырье. Хранят не более двух лет.
Ботаническое описание видов малины
Известно о том, что существует три разных вида малины: традиционный, крупноплодный и ремонтантный. У каждого вида есть свои особенности.
Традиционные сорта
Они легко приживаются в различных климатических условиях и ежегодно дают много корневых отпрысков.
Недостатком сортов малины обыкновенной является низкая урожайность.
Сорта традиционные плодоносят один раз на побегах второго года жизни. Так в первый год на них отрастают побеги, а на второй год на этих побегах формируется урожай. После плодоношения побеги отмирают.
Обычно плодоношение у всех сортов начинается в июле-июне, а заканчивается в конце июля — начале августа.
В традиционных сортах отплодоносившие побеги расположены вперемежку с молодыми и это затрудняет их вырезку.
Сорта крупноплодной малины
Все сорта очень интересны и обладают многими достоинствами. Во-первых, это всегда крупные ягоды весом от 12 до 20 г.
Во-вторых, ветки имеют способность ветвиться, а на каждой веточке зреет до 40 крупных плодов.
В третьих, крупноплодные сорта превосходят своих традиционных сортов вкусом и ароматом.
В четвертых, вид очень урожайный.
Ремонтантные сорта
Эти сорта перестают плодоносить лишь с наступлением первых заморозков. Урожай сорта дают 2 раза в год, а ягоды второго урожая бывают крупнее ягод первого.
Ремонтантные сорта могут давать урожай не только на двухлетних, но и на молодых отрастающих побегах. Поэтому урожай с таких кустов можно собирать дважды.
Первый урожай собирают в июне-июле, второй — с августа до заморозков. И это есть значительное преимущество в описание видов малины других сортов.
Прежде всего, не нужно делать химзащиту, так как весной все побеги удаляют вровень с почвой. И когда просыпаются вредители, зимующие в почве, то кушать им нечего.
Урожай на отрастающих побегах начинает созревать на 2 недели раньше. А у ранних сортов — уже в середине июля.
Ремонтантная малина проста в уходе, чем однолетняя.
Когда выращиваются обычные сорта, то на шпалере располагаются побеги первого и второго года. А у ремонтантной развиваются побеги только первого года. Отплодоносившие побеги удаляют все.
Однако, ремонтантные сорта пока еще уступают по вкусовым качествам лучшим традиционным сортам.
Посадочный материал
Посадочный материал вы сможете приобрести всегда. В специализированных питомниках или магазинах. Можете сами размножить, с помощью корневых отпрысков. Или корневыми, либо зелеными черенками.
Что делать после приобретения посадочного материала
Когда вы будете подбирать малину, тогда выбирайте материал, у которого хорошо развита корневая система и есть 1-2 стебля. Больше не нужно, потому что не перенесут поездки и плохо им будет приживаться.
При транспортировке корни укутайте во влажную ткань.
Малина традиционная красная — лучшие сорта
Садите растения правильно и «песенная» ягода добавит вам здоровья, энергии, сил, настроения и радости жизни.
Посмотрите сорта малины выдающегося российского селекционера академика Ивана Васильевича Казакова:
Что может случиться
Вредителям тоже хочется полакомиться ягодкой. Пользуйтесь специальными инсектицидами, чтобы вывести малинных жуков и комариков. Только проделывайте все процедуры с осторожностью. Читайте рекомендации от производителей.
Если растрескивается кора, малина не хочет цвести и плодоносить, Малина обыкновенная у вас подмерзла зимой. Удалите весной всю подмерзшую поросль.
Сорта крупноплодной малины с описанием
Кусты крупноплодной малины старается посадить у себя на участке каждый садовод, чтобы узнать вкус крупных ягод. И, действительно, растения относительно зимостойки, устойчивы к основным болезням и вредителям. Сорта обладают хорошей генетикой и отличной наследственностью. Описание видов малины с лучшими сортами крупноплодной — нельзя обойти стороной.
Вот лучшие сорта крупноплодной малины:
Практическая часть
2.1. Анкетирование.
Цель: провести опрос учащихся, учителей об укреплении здоровья в период простуды и применении различных средств при простудных заболеваниях.
Чтобы провести социальный опрос «Как вы укрепляете своё здоровье в период простуды», мне потребовалось составить анкету с вопросами:
1. Часто ли вы болеете простудными заболеваниями?
2. Принимаете ли вы витамины и какие?
3. Пользуетесь ли противовирусной мазью?
4. Носите ли бусы из чеснока?
5. Пьёте ли чай с малиной?
6. Ничего не делаем, полагаясь на крепкий иммунитет.
В анкете приняли участие 26 одноклассников и 7 учителей начальной школы. Результаты опроса показал на диаграмме. На основании социалогического опроса, можно сделать вывод.
Вывод: анкетирование показало, что одноклассники плохо знают о полезных свойствах лекарственных растений, а родители не всегда их используют при лечении простудных заболеваний.
2.2. Опыт «Сок малины».
Изучив литературу о составе малины, я решил провести опыт с соком малины.
Цель: выяснить, какая PH среда в соке малины.
Универсальная индикаторная бумага лакмус определяет изменение РН среды. Если при добавлении раствора окраска бумажки меняется на красный, это означает наличие кислой среды раствора. Если бумажка окрасится в синий цвет, значит раствор имеет щелочную среду.
Выжитый из ягод сок малины разбавил в стакане с водой, получил раствор. Опустил в раствор лакмусовую бумажку.
Вывод: она поменяла цвет и стала красной, а это значит, что среда кислая. Следовательно, в составе малинового сока присутствует кислота.
Лучшие сорта ремонтантной малины
Ремонтные сорта малины популярны тем, что она может плодоносить уже на однолетних побегах. Весной у них от корней сразу же формируются плодовые образования, которые к осени дают урожай.
Есть и недостатки. В прохладное дождливое лето урожай может не успеть полностью вызреть. В таких случаях садоводы срезают верхушки побегов с невызревшими ягодами. Потом связывают их в пучки и высушивают в темном сухом помещении, чтобы зимой из таких заготовок заваривать целебный чай.
Посмотрите отличные сорта и описание видов малины ремонтантной:
Ремонтантные сорта с желтым цветом ягод
Сорта с красным цветом плодов
Помидоры и баклажаны — это не овощи. На самом деле это ягоды, если уж следовать строгой логике науки.
Ошибкой с научной точки зрения было бы считать арахис орехом. Судя по определению, это бобы — они ведь растут в стручке, хоть и под землей. А нормальные, ботанически правильные орехи растут на деревьях.
Еще одно открытие — это стручковый перец, как острый, так и сладкий, болгарский. Это все ложные ягоды, а вовсе не овощи. Точнее, плод стручкового перца определяют так: ложная пустотелая многосеменная ягода. Звучит даже обидно.
Как заварить чай из веток
Обрезанные веточки малины зимой, еще не успели одревеснеть и замерзли вместе с листиками. Они отлично подойдут в качестве заварки. Для приготовления чая, измельчите шесть-семь веточек и положите их в кастрюлю, налейте пол литра воды и поставьте емкость на огонь. Проварите их минут двадцать. Когда отвар постоит часов шесть, он приобретет насыщенный красный цвет, поэтому лучше заваривать его вечером, чтобы утром наслаждаться превосходным напитком.
Чай из веток при простуде и гриппе
Чтобы приготовить отвар, измельчите стебли растения. Его можно готовить как из свежих веточек, так и из сухих. Одну столовую ложку порезанных стеблей поместите в емкость и налейте двести миллилитров кипятка. Проварите все около пятнадцати минут. Готовый процеженный чай пейте по полстакана три раза в день.
Настой из листьев и веток
Для приготовления напитка, одну ложку порезанных сухих листьев и веточек малины следует залить пол литра горячей воды и поставить на огонь, чтобы смесь закипела. Настаивайте отвар несколько часов, и вы получите лечебный ароматный чай. Можно его подсластить и пить теплым.
Кстати
В магазинах полно и других продуктов, которые одним своим названием призваны вводить людей в заблуждение. Например, крабовые палочки не имеют никакого отношения к крабам. Они сделаны из сурими — фарша, который получают из белой океанической рыбы типа трески или минтая и множества самых разных добавок.
Васаби в магазине чаще всего — это просто зеленая острая паста, а не настоящий васаби. Настоящую, истинно японскую приправу готовят из корня одноименного растения, которое еще называют японским хреном. Но с нашим обычным хреном это растение ничего общего не имеет. Как и зеленая паста под названием васаби — частенько ее делают из горчицы, красителей и отечественного хрена.
Уход и выращивание
Растение обычно высаживается в весенний или осенний период. При посадке растения осенью, на зимний период его хорошенько окучивают, а с наступлением весны – освобождают от земли. На одном и том же участке куст может расти лет двадцать, но наибольшую продуктивность он может показать только в течение двенадцати лет. Величина урожая определяется особенностями того или иного сорта, а также тщательностью ухода.
Малина любит рыхлую землю, плохо переносит засуху и застойную влажность. Культура как правило требует подвязки на специальную шпалеру. После сбора урожая отплодоносившие ветви подлежат удалению, с наступлением весны следует срезать обмёрзшую верхушку побега примерно сантиметров на 10–14, что стимулирует появление новых побегов. Ту однолетнюю поросль, которая вырастает уже к концу лета, нужно удалить в виду её бесполезности.
В качестве ухода надо помнить о своевременном прореживании ранней весной. При этом на одном квадратном метре должно остаться от 10 до 15 здоровых растений. Своевременная прищипка верхушки молодого стебля (до 15 августа) даёт очень хороший стимул роста. Весьма полезна подкормка растения азофоской, а также разрыхление и пропалывание земли вокруг кустов.
Размножать такую малину можно корневыми отростками и путём корневого черенкования. Многие садоводы рекомендуют ближе к концу лета откопать отростки малины от корневища вместе с землёй и посадить в специально подготовленную яму, предварительно увлажнив в ней почву. Лучше это делать при пасмурной погоде. Черенки заготавливаются обычно при выкапывании отростков. Их сортируют, собирают в пучочки, и размещают в ящиках, прослаивая торфяной и песчаной подсыпкой. Хранят в прохладе до самой весны. Высаживают корневые черенки рано весной.