Сорта клубники выращиваемые в парниках
Клубника в теплице: важные аспекты выращивания
Выращивая клубнику в теплицах, можно снимать ежегодно по 5-6 урожаев. Эта ягода пользуется спросом круглый год, поэтому многие фермеры выбирают ее в качестве прибыльной тепличной культуры. Узнаем, какие бывают теплицы, что такое голландский метод, и как получить максимальный доход от выращивания клубники – далее.
Достоинства и недостатки выращивания клубники в теплице
Клубника превосходно растет в открытом грунте – именно так ее и выращивают для собственных нужд. Выращиванием клубники в теплице обычно занимаются ради получения прибыли – в холодное время года это ягода стоит в разы дороже, чем летом. Прежде чем посадить клубнику в закрытом грунте, важно просчитать все плюсы и минусы такого решения.
Теплица для выращивания клубники
Существует несколько вариантов теплиц – они отличаются конструкцией, используемыми материалами и системами обогрева. Выбор материалов для постройки теплицы выбирают с учетом затрат, климата, способа выращивания.
При создании теплицы действуют примерно по такому плану:
Материал теплицы
Материал теплицы должен обеспечивать хорошую теплоизоляцию, быть прочным, и подходить для конкретных погодных условий. В последнем случае надо учитывать минимальные температуры, силу ветра, количество выпадающих осадков.
Существует три основных материала для сооружения теплиц:
Для круглогодичного выращивания клубники пленочная теплица – наихудший вариант, и использовать ее можно только в южных широтах, где зимы теплые и малоснежные. Поддерживать микроклимат на заданном уровне в пленочных теплицах крайне сложно.
Теплица из полиэтиленовой плёнки
Теплица из поликарбонатных листов
Емкости и их крепление
Для выращивания клубники в теплице используют емкости – их наполняют питательной почвой, в которую и высаживают растения. В качестве емкостей применяют:
Емкости должны иметь внизу отверстия – чтобы выходила вода при поливе. Не рекомендуется выращивать клубнику в емкостях из металла – этот материал считают холодным, и не используют для выращивания растений.
Емкости устанавливают на стеллажах из металла или дерева. У них должны быть прочные несущие планки, способные выдержать вес емкостей, наполненных почвой. Недостаток деревянных конструкций – деформация под воздействием влаги, царящей в теплицах. Чтобы древесина не испортилась раньше времени, ее обязательно покрывают водостойкими лаками.
Системы обогрева, полива, освещения
В теплице необходимо следить за тремя характеристиками среды:
Чтобы повысить влажность в теплице, устанавливают емкость с водой – поближе к источнику тепла. Чтобы уменьшить влажность, теплицу достаточно проветрить.
Современные теплицы, в отличие от примитивных аналогов, в которых человеку приходится вручную корректировать параметры среды, оборудованы автоматикой. За всеми параметрами здесь следят датчики – температуры, влажности, освещения. Правда, подобные системы стоят дорого, используют их только владельцы прибыльного тепличного бизнеса.
Если вы только начинаете выращивание ягод в теплицах, на первоначальном этапе используйте недорогие устройства автоматики. Так, например, установив реле времени, и задав параметры искусственного освещения, можно избавить себя от слежения за режимом подсветки.
При выборе материала и способа обогрева теплиц, учитывают климатические особенности региона:
В умеренном климате для отопления можно использовать биотопливо, которое, разлагаясь, выделяет тепло.
Дополнительное оборудование
При тепличном выращивании необходимо закупить дополнительное оборудование:
Чтобы свет лучше рассеивался, рекомендуется оборудовать теплицу отражателями.
Лучшие тепличные сорта
При выращивании клубники на продажу, выбор сорта имеет важнейшее значение. Особенности сортов клубники, подходящих для ведения бизнеса:
Сорта нейтрального дня отличаются непрерывным плодоношением – у них плодовые почки завязываются через каждые 5-6 недель.
Путем проб и экспериментов, опытные огородники выявили сорта клубники, наиболее подходящие для выращивания в теплицах:
В основном сорта для тепличного выращивания – зарубежной селекции. Помимо перечисленных сортов, для закрытого грунта также подходят: Тристар, Дарселект, Московский деликатес, Трюфо Продюс, Капри, Искушение и другие.
Как выбрать рассаду клубники?
Когда сорт выбран, остается купить рассаду. Тут важно приобрести здоровый и качественный посадочный материал. Выбирая рассаду, действуйте так:
Тем, кто собирается выращивать клубнику на продажу, рекомендуется приобретать «оздоровленную» рассаду. Такие растения выращивают из материнских кустов в особых условиях. Стоит такая рассада гораздо дороже, чем обычная, но она особо устойчива к болезням и отличается высокой урожайностью.
Также рассаду можно вырастить самостоятельно из семян. Как это сделать, рассказывается здесь.
Максимальная урожайность наблюдается у растений, на которых своевременно удаляли цветоносы. Такие саженцы продаются в сертифицированных питомниках.
Признаки заболеваний клубничной рассады:
Почва для выращивания
Почву для теплицы готовят за год до высадки саженцев. Особенности подготовки грунта:
Откорректировав состав и структуру почвы, переходят к ее обработке химическими средствами – это делается для обеззараживания. Также бороться с сорняками, вредителями и болезнями помогает воздействие высоких температур.
Варианты посадки рассады
Существует несколько способов высадки клубники в теплицах. Причем время от времени огородники придумывают новые, более прогрессивные методы. Сегодня наиболее популярно выращивание в горшках, в грунте и в пакетах.
От выбора варианта во многом зависит урожайность клубники и окупаемость затрат. Если опытные огородники собирают около 60 кг ягод с 1 кв. м, то новички в первые годы получают не более 30-40 кг.
Рассмотрим разные варианты тепличного выращивания клубники.
Классическое выращивание в грунте
Это самый привычный и простой способ посадки. Рассаду высаживают прямо в грунт, в проделанные заранее грядки. Преимущества метода:
Недостаток этого метода – ограничение полезной площади одним уровнем.
Саженцы высаживают в шахматном порядке или двухстрочным методом. Между строчками оставляют промежуток – 30-40 см, расстояние между соседними саженцами – 30 см, между полосами – 90-100 см. Грядки накрывают спанбондом или посыпают мульчей – чтобы не росли сорняки, а земля медленнее отдавала влагу.
В специальные горшки
Каждый саженец высаживают в отдельную емкость с отверстиями на дне. Горшки не ставят на землю, их располагают так, чтобы разместить в теплице максимум единиц клубники.
В теплице устанавливают специальные опоры, на которых закрепляют сотни горшков – они располагаются в несколько ярусов. Если сделать 5-6 «этажей», то на 1 кв. м помещается с полсотни кустов.
Для посадки саженцев клубники в горшки готовят субстрат:
Диаметр горшков – около 20 см. Материал изготовления – дерево или пластик. Горшки с саженцами подвешивают на специальных креплениях или расставляют на стеллажах.
Посадка производится также, как высаживаются обычные цветы:
Описанный метод нельзя использовать для выращивания сортов с мощной корневой системой и высокими стеблями.
Кроме классических горшков можно использовать многоуровневые и цилиндрические версии, с карманами и другие. Самый популярный вариант – многоуровневые комбинированные горшки с карманами.
В пакетах
Выращивание в пакетах – альтернатива горшечному способу. Пакеты обходятся дешевле, чем горшки, устанавливать их проще. В каждом пакете – несколько кустов. Субстрат засыпается в большие белые пакеты из полиэтилена. Наполненные мешки укладывают на стеллажах или закрепляют на заранее установленных креплениях.
Особенности посадки клубники в пакетах:
При таком способе выращивания организуют капельное орошение. Полиэтиленовые пакеты можно заменить полипропиленовыми мешками – в таких продают муку, сахар.
Выращивание клубники по голландской технологии
Это самый популярный на сегодня метод тепличного выращивания клубники. Суть технологии:
Метод требует постоянного обновления рассады. Простая выгонка позволяет быстрее получить урожай – новые кусты дают скорее ягоды, чем отплодоносившие.
Для голландского метода используют только самые высокоурожайные сорта – Тристар, Соната и другие.
Сложность подобного выращивания – необходимость создания отдельной плантации для получения рассады.
Подробнее о голландской технологии выращивания клубники читайте тут.
В трубах
Трубы из ПВХ – это одновременно и опоры и емкости для субстрата. Полив пускают прямо по трубам. Особенности выращивания в трубах:
О выращивании клубники в трубах под теплицу рассказывается в следующем видео:
Уход за клубникой в теплице
Клубника – урожайная ягода, но требует постоянного ухода. Проблем при выращивании этой ягодной культуры хватает даже в открытом грунте. В тепличных условиях, помимо поливов, подкормок и профилактических обработок, необходимо обеспечить растения нормальным уровнем влажности – для этого теплицу регулярно проветривают.
Дополнительное освещение
Особенности освещения в теплице:
Увеличивая световой день, ускоряют цветение и получение урожая. Если длина светового дня – 8 ч, то кусты зацветут на 14-й день после высадки, если 16 ч – через 10 дней.
Температура
Во время высадки саженцев, температура не должна превышать +10°C. Постепенно ее поднимают до +18-20°C. Когда начнут распускаться цветки, температура должна быть на уровне +20-24°C, а в дальнейшем не менее +22-24°C.
Вентиляция
При достижении температуры уровня +21°C, теплицу проветривают – если не предусмотрена автоматическая система, это делают вручную. Проветривание проводят только днем. Теплый тепличный воздух выпускают на улицу, а свежий впускают.
Понижая температуру и влажность проветриванием, поддерживают благоприятный микроклимат, а также предотвращают развитие многих заболеваний.
Влажность
Во время высадки саженцев влажность должна находиться на уровне 85%. После того как рассада приживется, ее понижают до 75%. Когда растения цветут и плодоносят, влажность должна быть еще ниже – не более 70%.
Полив
Поливают клубнику по мере необходимости. Капельное орошение позволяет поддерживать требуемую влажность грунта, и при этом на листья и цветки растений не попадает вода. Важно не переувлажнять почву – излишняя влажность приводит к гнили и грибковым болезням. Если капельного орошения нет, кусты поливают под корень – тогда на полив уходит уйма времени.
Опыление
Большая часть современных сортов – самоопыляемые. А вот старые сорта нуждаются в опылении. Самоопыление клубники значительно упрощает агротехнику выращивания. Однако есть мнение, что опыление необходимо любой клубнике, выращиваемой в тепличных условиях.
Дополнительное опыление не помешает даже самоопыляемым сортам. Способы опыления:
Подкормки
Растения после посадки нуждаются в калийных и азотных удобрениях. Рекомендуемые подкормки:
Подкармливают клубнику каждые 2 недели. Превышать нормы удобрений нельзя – можно спровоцировать ожоги растения.
Смотрите выпуск телепередачи «Сельские истории» о технологически правильном выращивании клубники в теплице:
Защита от заморозков
Но клубника не та культура, которую можно выращивать в неотапливаемых теплицах круглогодично. Поэтому единственный способ ее надежной защиты от морозов любого уровня – организация надежной системы отопления.
Болезни клубники
Клубника легко поражается различными заболеваниями, как только оказывается в неблагоприятных условиях. Вот почему так важно поддерживать в теплице соответствующий микроклимат.
Самые распространенные болезни клубники и меры борьбы с ними:
| Болезнь | Симптомы | Как бороться? |
| Белая гниль | Листья светлеют, покрываются белым налетом. Ягоды гниют. | Грибок уничтожить полностью не удается. Выход один – обрывать зараженные листья и ягоды, и уничтожать их. |
| Белая пятнистость | Листья покрываются белыми точками. Развивается в период цветения. Погибают листья, стебли, чашелистики. Приводит к потере урожая. | Подходящие фунгициды – Фалькон или Эупарен. |
| Мучнистая роса | Белый налет образуется на нижней части листовых пластин. Затем поражает все растение. | Опрыскивают медным купоросом и мыльным раствором 4 %, а также Квадриксом. |
| Бурая пятнистость | Убивает до 60 % растений. Листья темнеют, становятся ярко-бурыми. Поражает все надземные части. | Удаляют пораженные части растения. Препараты для профилактики – Эупарен и Метаксилол. |
Профилактическая обработка
Методы профилактики болезней и вредителей:
Выращивание клубники в теплице как бизнес
Клубника – одна из самых вкусных ягод, всегда пользующаяся спросом у потребителей. Клубничный бизнес быстро окупается и приносит хороший доход. Правда для этого приходится трудиться – ягодная культура требует ухода.
Затраты
Начиная клубнично-тепличный бизнес, надо подсчитать первоначальные затраты – понадобится определенный капитал.
Примерный расчет расходов на землю:
Если имеется свой земельный участок – размером в 1 га, то денег понадобится на 500 000-750 000 меньше.
Также в себестоимость клубники закладываются текущие расходы. Ежегодно придется платить за:
Также следует учесть расходы на покупку посадочного материала. Если не выращивать рассаду своими силами, то придется все время ее покупать.
Сбыт продукции
Реализация клубники – один из самых ответственных этапов. Клубника – ягода нежная, даже наиболее лежкие сорта хранятся недолго. Нельзя медлить с реализацией – собранный урожай должен быть продан максимально быстро. Поэтому о сбыте необходимо договариваться заранее.
Когда и какую ожидать прибыль?
Если правильно подобрать сорт, то за год можно снять до шести урожаев. Цена за 1 кг зависит от времени года. Рассчитаем примерную прибыль, исходя из ранее принятых условий – имеется три теплицы.
Как видим, выращивание клубники в теплицах может приносить колоссальную прибыль, а все вложения окупаются максимум за 2 года.
Клубника – востребованная ягода, на продаже которой можно неплохо заработать. Правда придется выполнить несколько условий – вложить крупную сумму в развитие бизнеса, найти рынки сбыта, подобрать удачный сорт, правильно организовать процесс тепличного выращивания и ухода.