Торт брауни с клубникой рецепт

Торт брауни с клубникой рецепт

Блюда с клубникой буквально пахнут летом. Черный шоколад в сочетании с этими летними ягодами просто прекрасен!

Ингредиенты:

Приготовление брауни:

Торт брауни с клубникой рецепт

100г молочного шоколада
50г какао
150г сахара
3 яйца
120г муки
150г слив. масла
ваниль

Крем из сливочного сыра и белого шоколада с клубникой:

50мл клубничного люре
200г сливочного сыра
160г белого шоколада
100-120г ванильной сахарной пудры

Растопить шоколад с маслом и какао в кастрюле с антипригарным покрытием. Немного остудить, добавить сахар, яйца и муку с ванилью.
Простелить бумагой 20см разъемную форму, вылить в нее тесто и выпечь при 150С около 30 минут (пока серединка не схватится). Остудить полностью в холодильнике, 2-3 часа.

Взбить клубничное пюре, холодный крем сыр и растопленный и слегка остывший белый шоколад. Нанести на брауни (с помощью кондитерского мешка или спатулой). Остудить перед подачей.

Тянущийся с консистенцией ириски брауни и кремовый клубничный верх- абсолютный хит!

Клубничный брауни в Термомиксе

Нежные брауни с клубникой. Блюда с клубникой буквально пахнут летом. Черный шоколад в сочетании с этими летними ягодами просто прекрасен!

Ингредиенты:

Тесто

Клубничный Крем

Украшение и сборка

Приготовление:

Тесто

Клубничный Крем

Украшение и сборка

Готовьте в Термомиксе вместе со мной,

Поиск по каналу организован в Яндекс Мессенджере Я люблю Термомикс

Банановый брауни с клубникой

Пищевая ценность порции

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Бананы — это замечательный десерт на завтрак или ужин, их можно добавлять во фруктовые и молочные коктейли, карамелизировать, запекать с сыром и другими добавками.

Тонизирующий напиток из какао-бобов был известен за 1500 лет до нашей эры, и полезные свойства этого продукта впервые были обнаружены индейцами племени ольмеков.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Брауни с фисташками и клубникой

«BROWNIES» («брауни» или «брауниз») со свежими ягодами и солеными фисташками — оригинально и вкусно. Готовится просто и быстро!

Ингредиенты для «Брауни с фисташками и клубникой»:

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брауни с фисташками и клубникой»:

Растопить на водяной бане масло с сахаром и шоколадом.

Муку перемешать с дрожжами.

Замесить тесть из муки и масляно-шоколадной смеси.

Добавить в тесто яйца, фисташки, коньяк и ваниль;
все перемешать.

Формочку для запекания смазать маслом, посыпать мукой, выложить кусочки клубники, сверху — немножко посыпать мукой;

Сверху выложить шоколадное тесто на 2-3 см. в высоту и запекать в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут.

Готовый кекс остудить и разрезать на кусочки «BROWNIES». По желанию, посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

«BROWNIES» («брауни» или «брауниз») со свежими ягодами и солеными фисташками — оригинально и вкусно. Готовится просто и быстро!

Источник

В кастрюльку выкладываем темный шоколад (100 г.) поломав его на кусочки, добавляем к нему сливочное масло (120 г.).

Кастрюльку ставим на водяную баню и ставим на огонь. Когда масло с шоколадом растопятся смешиваем до однородности.

В отдельной емкости смешиваем куриные яйца (2 шт.), сахар (50 г.), ваниль

и соль, взбиваем миксером.

В другой емкости смешиваем творог (300 г.), сахар (50 г.) и куриные яйца (2 шт.) взбиваем миксером до однородности.

Во взбитые яйца с сахаром добавляем немного остывшую шоколадную массу, перемешиваем миксером до однородности.

Вводим пшеничную муку (150 г.) и разрыхлитель (1 ч. л.) замешиваем тесто.

Форму смазываем сливочным маслом, форма должна быть с высокими бортиками пирог подымется в процессе выпечки. Диаметр формы в моем случае 22 см.
В форму выливаем 1/3 часть шоколадного теста и распределяем по форме.

Поверх выкладываем половину творожной массы, сверху распределяем ягоды (клубнику и смородину).

Сверху выкладываем оставшуюся творожную массу.

В последнюю очередь выкладываем оставшееся шоколадное тесто.
Зубочисткой можно сделать глубокие разводы.

Пирог выпекаем при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Это блюдо можно приготовить как для повседневного чаепития или на праздничный стол.

Источник