Торт украшенный клубникой и лаймом

Торт «Лайм-клубника»

Торт украшенный клубникой и лаймом. 1914301 74711. Торт украшенный клубникой и лаймом фото. Торт украшенный клубникой и лаймом-1914301 74711. картинка Торт украшенный клубникой и лаймом. картинка 1914301 74711. Бисквит

Ингредиенты для «Торт «Лайм-клубника»»:

Бисквит

Кули

Крем

Глазурь

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4534.1 ккал
белки
89.8 г
жиры
257.6 г
углеводы
476.8 г
Порции
ккал
566.8 ккал
белки
11.2 г
жиры
32.2 г
углеводы
59.6 г
100 г блюда
ккал
276.5 ккал
белки
5.5 г
жиры
15.7 г
углеводы
29.1 г

Рецепт «Торт «Лайм-клубника»»:

Рецепт в расчете на тортик 18 см в диаметре. У меня форма больше, поэтому делала, умножая на 2.

Начнем. Сначала приготовим клубничное кули.

1. Клубничное кули
Желатин залить холодной водой и дать разбухнуть. Клубнику пюрировать. Половину пюре смешать с сахаром и проварить до растворения сахара. Добавить оставшуюся половину пюре. Добавить сок лайма. Растопить желатин (довести до кипения, но не кипятить!) и ввести его в нашу массу.
Залить в форму, затянутую пищевой пленкой. Форма должна быть меньше той формы, в которой вы делаете бисквит или потом обрезать на 1- 2 см по кругу.
Толщина слоя должна быть примерно 5 мм. Я делала в 2 формах, чтобы было 2 слоя в дальнейшем при сборке. Отправляем в морозилку и переходим к приготовлению коржей.

2. Крем сырный
Сперва масло комнатной температуры и пудру взбиваем миксером на максимуме, минут 5-10. Затем вводим сыр и взбиваем до однородности. Убираем в холодильник.

3. Лаймовый бисквит.
Взбить яйца с сахаром в очень пышную массу. Просеять муку и ввести аккуратно лопаткой. Добавить сок и цедру лайма. Добавить зеленый краситель (не обязательно, но придает свой шарм). Вымешать до однородности. Разделить на 3 части и выпекать при 160-170 градусах в форме выстеленной бумагой.

Осталось собрать торт, приготовить глазурь и украсить по вкусу.

4. Сборка торта.
Напишу очередность снизу наверх:
Бисквит
Клубничное кули
Сырный крем
Бисквит
Клубничное кули
Сырный крем
Бисквит
Сырный крем (выровнить бока и верх).

5. Глазурь.
Желатин замочить в холодной воде. Все остальное соединить и на водяной бане растопить. Растопить желатин (довести до кипения, но не кипятить!). Соединить растопленный желатин и нашу массу. Дать немного остыть и аккуратно распределить на торт, начиная с середины.

Вот такой яркий красавец получается Торт украшенный клубникой и лаймом. 9. Торт украшенный клубникой и лаймом фото. Торт украшенный клубникой и лаймом-9. картинка Торт украшенный клубникой и лаймом. картинка 9. БисквитКонечно можно приготовить его и без красителей, если их нет под рукой, на вкус это не отразится.
Торт украшенный клубникой и лаймом. 1914340 45458nothumb500. Торт украшенный клубникой и лаймом фото. Торт украшенный клубникой и лаймом-1914340 45458nothumb500. картинка Торт украшенный клубникой и лаймом. картинка 1914340 45458nothumb500. Бисквит

А разрез. мммм. так и пахнет весной Торт украшенный клубникой и лаймом. . Торт украшенный клубникой и лаймом фото. Торт украшенный клубникой и лаймом-. картинка Торт украшенный клубникой и лаймом. картинка . Бисквит
Торт украшенный клубникой и лаймом. 1914342 83234nothumb500. Торт украшенный клубникой и лаймом фото. Торт украшенный клубникой и лаймом-1914342 83234nothumb500. картинка Торт украшенный клубникой и лаймом. картинка 1914342 83234nothumb500. Бисквит
Аромат при приготовлении стоит такой, что сводит с ума Торт украшенный клубникой и лаймом. 10. Торт украшенный клубникой и лаймом фото. Торт украшенный клубникой и лаймом-10. картинка Торт украшенный клубникой и лаймом. картинка 10. БисквитПриятного аппетита и колдовства на кухне! Торт украшенный клубникой и лаймом. . Торт украшенный клубникой и лаймом фото. Торт украшенный клубникой и лаймом-. картинка Торт украшенный клубникой и лаймом. картинка . Бисквит

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *