У клубники длинные стебли
«Мальчики и девочки»: как узнать пол кустика клубники?
Садовая земляника — прихотливое, но благодарное растение. Но что делать, если при правильном уходе нет плодов? Кустики на грядке яркие, зеленые, красивые и даже обильно цветут, а урожая нет! Большинство розеток на участке — мальчики, а ждать от них урожая не приходится, поэтому каждый садовод должен знать, как отличить мужские и женские кусты клубники. Ничего сложного в этом нет, главное, выделить критерии и запомнить их.
Что надо знать
Хотите каждый год собирать богатый урожай земляники садовой? Значит, контролируйте процесс ее роста и размножение. Сделайте так, чтобы на грядке преобладали женские растения. Плодоносить способны лишь они. Ждать урожая от мужских представителей не приходится, но они нужны для естественного опыления, полностью удалять их с участка нельзя.
Совет! Опытные садоводы говорят, что один мужской куст клубники способен участвовать в опылении 10 и более женских. На основании этого можно составить простую пропорцию, которая поможет нормировать количество растений в посадках.
Внимательно посмотрите на свою грядку и постарайтесь установить приблизительное соотношение «мальчиков» и «девочек». Если преобладают «мужчины», о хорошем урожае можно забыть. Основную массу саженцев стоит удалить, оставив растения в необходимом соотношении.
Помните о том, что мужская земляника «забивает» женскую, она вытягивает большую часть полезных веществ из почвы и тем самым не позволяет развиваться ценным посадкам. Вынимать ненужный куст из грунта надо осторожно, он может иметь переплетенную корневую систему с соседями. Не стоит его вырывать, лучше осторожно выкрутить.
Мужские растения активно образуют «усики» и затрачивают силы и питательные вещества на их поддержку. Чтобы заставить такую клубнику плодоносить в следующем сезоне, надо удалять все отводки. Оставить 1-2 побега можно, если сорт ценный и его надо размножить.
Как выявить «женские» признаки у кустика
Чтобы понять, какой пол имеет садовая земляника, ее надо внимательно осмотреть. Для женских кустиков характерны такие признаки:
Проще всего идентифицировать половую особенность розетки именно в период плодоношения. «Женские» кустки при хорошем содержании будут усыпаны ягодами.
Как обнаружить мужской куст на грядке
Женские растения обеспечивают продолжение рода, на них образуются плоды с большим количеством семян. Мужские розетки садоводы рассматривают как «паразитов», они просто заполняют собой территорию, вбирают в себя питательные вещества из грунта и не дают полноценно развиваться мелким «девочкам».
Признаки, характерные для «мальчиков», следующие:
Мужские розетки тоже цветут, но не так обильно и именно в этот момент можно легко определить половую принадлежность культуры. У женских растений в сердцевине расположены тычинки, а в мужских — пестик.
Интересно знать! Есть обоеполая клубника — сорт Миланская.
Выбираем качественные усы для размножения
При вегетативном размножении тип клубники виден садоводу. Женские растения появляются на усах, исходящих от материнского куста первыми. На этапе формирования имеют заметное сердечко.
Мужские розетки формируются на усах позже. То есть чем дальше они отдалены от матери, тем больше риск, что это «мальчики». Именно поэтому при размножении рекомендуют отсекать ус после образования второй розетки. В таком случае получают хороший посадочный материал.
Усы клубники мужские и женские — важно ли это для размножения? Нет! Мужская розетка способна дать потомство женского пола, но усы надо отрезать после формирования первой детки.
Рекомендуем посмотреть видео в этой статье, оно поможет понять, как распознавать розетки по половой принадлежности.
Произошла ошибка
Саженцы сортовой клубники стоят дорого, бездумно выбрасывать все кусты довольно накладно. Но что делать, если саженцы не плодоносят? Постарайтесь сменить им пол и тем самым расположить к плодоношению.
Интересно! Кусты, которые считаете мужскими, высадите на маленьком расстоянии друг от друга, но обязательно на отдельной грядке (так проще контролировать и ухаживать за посадкой). Уход заключается в удалении усов после их формирования. К концу лета отводки перестанут появляться, и куст начнет закладывать цветочные почки, потому что не сможет размножаться по-другому. После обновления растения возвращают на старое место, урожай удастся получить уже в следующем сезоне.
Как видите, отличить женскую клубнику от мужской легко, главное, внимательно рассмотреть растение. На посадку лучше покупать зрелые кустики, выращенные из усов. Так реально взять полезную клубнику, способную давать плоды.
Как отличить женские кусты клубники от мужских?
Главными причинами скудных урожаев клубники при наличии на участке ее многочисленных посадок некоторые начинающие садоводы считают некачественный уход, плохие погодные или климатические условия. Однако опытные владельцы приусадебных участков утверждают, что такая проблема наиболее часто встречается в случае, когда на ягодных делянках преобладают мужские, а не женские растения. Как узнать, какие кусты клубники являются женскими, а какие – мужскими, зачем это нужно делать, чем отличаются мужские кустики клубники от женских и стоит ли их удалять – расскажем в этой статье.
Зачем выявлять пол?
Для начала следует отметить, что разделение кустов клубники на «мужские» и «женские» с научной точки зрения является неверным. Клубника (она же – земляника садовая) представляет собой однодомное растение, у которого пестичные (мужские) и тычиночные (женские) цветки образуются и развиваются на цветоносах почти одновременно. Впоследствии на месте каждого цветка формируется завязь, а затем – плод.
Однако часто на ягодных делянках начинающих садоводов можно обнаружить клубнику, относящуюся к агрессивным сортам-засорителям (примеры – Бахмутка, Дубняк, Жмурка, Подвеска).
Садовая земляника этих сортов образует очень большое количество мощных, длинных усов и активно разрастается, со временем вытесняя основные плодородные сорта, в результате чего те останавливаются в росте и даже погибают.
При этом сами растения-засорители плодоносят очень скудно, чаще всего формируя редкие, мелкие и невкусные ягоды. Именно такие кусты, встречающиеся на делянках клубники, в народе получили название «мужские», то есть бесплодные (хотя, как уже упоминалось выше, с точки зрения ботаники это неверное обозначение). Во избежание недоразумений в данной публикации будет использована просторечная классификация кустов садовой земляники, в соответствии с которой они бывают «мужскими» и «женскими».
Умение отличать мужские кусты клубники от женских – залог сохранения на участке плодоносящих растений и, как следствие, основное условие регулярного получения обильных урожаев. Агрессивно разрастаясь по делянке, мужские розетки извлекают из почвы большое количество влаги и полезных веществ, тем самым лишая плодоносящие женские растения полноценного питания. Кроме того, активное развитие бесплодных мужских кустов влечет за собой загущенность посадок, что в итоге приводит к угнетению роста женских розеток и снижению их иммунитета.
Это, в свою очередь, негативно отражается на качестве урожая – ягоды начинают становиться мелкими, а их вкусовые качества существенно снижаются. Сами же плодоносные растения начинают болеть и увядать.
Кроме того, без умения различать плодоносящие и бесплодные растения нельзя обойтись при размножении садовой земляники. Этот ценный навык позволит развести на участке только урожайные делянки.
Основные отличия
Отличить мужские розетки от женских можно при их внимательном визуальном исследовании. Так, основными признаками мужского куста являются:
В отличие от женских кустов мужские растения зацветают очень редко. Их единичные цветки также отличаются от женских более крупными размерами, наличием большого количества тычинок. Завязей на мужских кустах почти не формируется, а редкие плоды имеют мелкие размеры, невзрачный вид, низкие вкусовые качества. Диаметр основания у взрослого мужского куста обычно не превышает 4 сантиметров.
Женские розетки садовой земляники отличаются от мужских меньшими размерами, слегка приплюснутой формой. Листьев и усов на них образуется мало – это позволяет растениям экономить силы, необходимые им для цветения и формирования большого количества завязей.
Листья женских кустиков обычно имеют тонкие, изогнутые и слегка стелющиеся по земле черешки.
В целом определить женский куст можно по его скромному внешнему виду, листьям небольшого размера, редким тонким усикам и широкому основанию. В период цветения на растениях этого типа образуется большое количество небольших бутонов, которые не распускаются до конца.
Однако, как утверждают опытные садоводы, проще всего различить женские и мужские семейки в период плодоношения. При качественном уходе и благоприятных внешних условиях женские кусты всегда будут украшены большим количеством завязей и плодов.
Важно учитывать, что на усиках клубники чаще всего первыми формируются именно женские розетки. Принимая во внимание эту особенность, при разведении растений садоводы обычно используют розетки первого порядка.
Отличить молодую женскую розетку от мужской можно по небольшому светло-коричневому или светло-красному «сердечку», лежащему в основании молодого кустика.
Для размножения клубники обнаруженные молодые розетки первого порядка оставляют на усиках для укоренения. После того как на них сформируется по 4-5 листьев, усик обрезают, чтобы не истощать материнское растение. В конце лета или начале осени окрепшие розетки при необходимости пересаживают на новую делянку.
Как удалять мужские семейки из куста?
Некоторые садоводы считают, что полностью удалять мужские семейки с клубничной грядки не следует, ссылаясь на то, что они необходимы для опыления женских кустов. Однако это мнение является ошибочным, поскольку на цветоносных стрелках садовой земляники формируются цветки обоих полов.
В то же время мужские семейки действительно необходимы для размножения клубничных посадок, поскольку они способны формировать крепкие усы с молодыми женскими розетками (первой очереди). По этой причине дачники со стажем рекомендуют оставлять на делянке мужские кусты, исходя из оптимальной пропорции: 1 мужское растение на 10 женских.
Независимо от того, сколько мужских кустов будет оставлено на клубничной делянке, садоводу придется контролировать их рост и развитие в течение всего дачного сезона и своевременно удалять лишние усики, не давая им разрастаться.
Важно принимать во внимание и то, что удаление лишних мужских розеток должно осуществляться с максимальной осторожностью во избежание повреждения корней соседних растений. Корневая система садовой земляники – поверхностная, густо разветвленная, поэтому близко посаженные кусты часто переплетаются корнями друг с другом.
Чтобы аккуратно удалить из посадок мужской куст, его следует плотно обхватить пальцами за основание, после чего медленными, выкручивающими движениями извлечь из земли вместе с корешками. Чтобы упростить и облегчить процесс извлечения растения из земли, грядку допускается предварительно пролить отстоянной (не холодной!) водой.
Огородник
На сайте в популярной форме рассказывается об освоении огородного участка. Особенность сайта в том, что на нем даны ответы на многочисленные вопросы овощеводов-любителей.
Биологические особенности клубники
Биологические особенности клубникиКлубника – многолетнее травянистое растение. Куст ее небольших размеров – 20 см высоты и 40 см ширины.
Корневая система клубники состоит из корневища и мелких мочковатых корешков. Наибольшее количество живых обрастающих корней имеют двухлетние и трехлетние растения. При этом у кустов в возрасте двух лет и старше корневая система состоит как бы из двух ярусов: нижний составляют корни, отходящие от корневища, верхний – придаточные корешки, отходящие от разветвлений стебля – рожков. Нижняя часть корневища постепенно деревенеет и стареет, а всасывающая корневая система, расположенная на нем, отмирает. После этого растения в основном питаются при помощи придаточных корешков. Крупные корни покрыты пробковым слоем, в них откладываются запасные пластические вещества.
Главная масса корней на оподзоленных почвах залегает на глубине до 25 см, и только отдельные из них проникают на 50 см. Поэтому в летний период во время пересыхания верхних слоев почвы клубника страдает от недостатка влаги и плохо развивается. Чтобы предупредить эту опасность, почву необходимо содержать в рыхлом и влажном состоянии и систематически удобрять. Особенно влага и питательные вещества клубнике нужны ранней весной и после окончания плодоношения, когда происходит усиленный рост новых корней.
Рис. Однолетнее растение клубники:
1 – рожок (укороченный побег), 2 – плети (столоны), 3 – укоренившиеся розетки
Стебель клубники укороченный, высотой всего до 12 см. На нем образуются очень короткие боковые разветвления – рожки. Развитие и рост их и куста в целом идет от центра к периферии (самые молодые рожки находятся ближе к периферии). Количество рожков в кусте с каждым годом увеличивается, достигая 40 штук (у отдельных сортов). Верхушки их обычно заканчиваются плодовой почкой, которая образует цветонос.
Рожки очень быстро растут весной – в мае. В августе рост их замедляется, а потом и совсем прекращается. С этого времени начинается формирование цветочных почек будущего урожая. У основания вновь образующихся рожков появляются новые корни, которые располагаются выше корневища. Этим объясняется наблюдающееся у клубники как бы выпирание корней из почвы. В связи с этой особенностью необходимо применять особый агротехнический прием – подокучивание растений после уборки урожая. Если этого не делать, то происходит более быстрое старение растения, так как образование новых корней становится ограниченным, а старые продолжают отмирать.
Листья у клубники тройчатые, растут на сравнительно длинных черешках, живут они до 70 дней. Клубника не имеет листопада, как другие плодово-ягодные растения, она уходит в зиму с зелеными листьями. Зимой часть их отмирает. Те листья, которые не закончили роста осенью, продолжают расти весной, пластинки их увеличиваются в размере, удлиняется и черешок. Но они быстро отмирают.
Усиленный рост клубники начинается ранней весной и продолжается до начала созревания ягод. В этот период быстро растут листья и цветоносы, сильно ветвятся корни, обрастая всасывающими корешками. Количество листьев в это время достигает 60 на куст. В течение первых трех-четырех недель они увеличиваются в размере. В период плодоношения рост их замедляется, а у отдельных сортов совершенно прекращается, так как питательные вещества в большом количестве расходуются на формирование ягод. К концу плодоношения листья подсыхают. После уборки урожая начинают расти новые листья. Таким образом, у клубники два периода активного роста листьев: в начале весны и сразу после плодоношения. Весной отрастание происходит за счет запасов пластических веществ, накопленных в стеблях и корнях с осени прошлого года. После образования новых листьев и корней растение развивается за счет питательных веществ, создаваемых в текущем году.
Листообразование весной совпадает с развитием органов плодоношения. Сильное разрастание листьев угнетает рост цветоносов и цветков, снижает урожай и качество ягод, особенно в тех случаях, когда после цветения наступает сухая погода. Сильному развитию листьев способствует избыточное увлажнение почвы весной и внесение большого количества азотных удобрений. А ведь очень часто неопытные садоводы радуются: «Какие пышные растут кусты!», а потом огорчаются и недоумевают, почему же так мало выросло ягод.
Клубника зацветает через 35 дней после начала вегетации. Цветение продолжается 20 дней, в зависимости от метеорологических условий. Количество цветоносов в кусте бывает разное: от 3 до 25, а то и больше, и зависит от сорта, возраста куста и агротехники. Цветков в цветоносе от 1 до 30, в зависимости от сорта и агротехники.
Цветы большей частью двуполые, самоопыляющиеся, но есть сорта и с однополыми женскими цветами. Это Комсомолка, Обильная, Чудо Кетена, Поздняя из Леопольдсгалля и др. К таким сортам при закладке плантации нужно подсаживать сорта-опылители: Мысовку, Рощинскую, Саксонку. Растения этих сортов имеют обоеполые цветки и цветут в то же время, что и Клубника однополых сортов.
Цветоносы низкие, цветки располагаются на высоте до 20 см от поверхности почвы. Поэтому они весной иногда гибнут от заморозков – чаще в тех районах, где температура понижается больше, чем в правобережных районах. При 2 градусах мороза – в зоне расположения цветков – последние гибнут, а при 4 градусах погибают и бутоны.
Ягоды начинают созревать через месяц после цветения. Созревание продолжается 30 дней, в зависимости от сорта, возраста плантации и метеорологических условий. Ягоды снимают через 1–2 дня, по мере их созревания. Всего за сезон проводят до 12 сборов.
В период плодоношения растение клубники расходует воды больше, чем в любой другой период. После плодоношения у клубники наступает очень важная фаза развития, предшествующая закладке цветочных почек (для урожая будущего года). В это время усиленно растут листья, ветвится стебель, образуя новые розетки, от основания которых отрастают корни; очень быстро растут усы. Чтобы кусты лучше росли, почву необходимо рыхлить и хорошо удобрять.
Цветочные почки клубники начинают формироваться примерно через 30 дней после плодоношения, в наших условиях – с половины августа.
Количество цветочных почек зависит от силы ветвления стебля и от общего состояния куста. Чем лучше развит куст, тем больше закладывается почек.
Дифференциация плодовых почек у клубники ранних сортов завершается к середине сентября, поздних – к концу сентября.
По мере увеличения возраста и ветвления стеблей, создается диспропорция между надземной и подземной частями клубники. Листьев образуется больше, чем корней, что ослабляет растение. Поэтому чем старше куст, тем он требовательнее к уходу. При хорошем уходе куст нормально плодоносит 5 лет, а при плохом – не более 3 лет.
Клубника размножается усами. Усы – это шнуровидные побеги, возникающие из боковых почек стебля. С весны они растут слабо, а после плодоношения рост их усиливается. На усах имеются узлы, из которых развиваются молодые растения с розетками листьев и зачатками корней. Прикасаясь к почве, новые растения укореняются, особенно хорошо при влажной погоде. Укоренившиеся кустики отделяют от маточного куста и высаживают на плантацию.
Образование усов сильно ослабляет материнское растение, так как на их формирование затрачивается много питательных веществ (вес усов с розетками от одного куста в среднем составляет около 80 г). В результате меньше закладывается цветочных почек.
Количество усов в кусте различно и зависит от сорта, возраста плантации и агротехники. У растений сортов Мысовка, Рощинская, Красавица Загорья их бывает много, у Комсомолки и Чуда Кетена – значительно меньше. Клубника сортов-засорителей – Бахмутки, Жмурки и других – образует усов очень много – до 50 на куст.
На растениях моложе трех лет усов образуется больше и розетки бывают хорошо развиты.
Количество усов значительно увеличивается при сильном увлажнении почвы и внесении больших доз азотистых удобрений.
Условия развития клубники в период после уборки урожая влияют на зимостойкость кустов. Растение накапливает в стеблях и корнях углеводы (крахмал, сахар), жиры и белки, которые способствуют лучшей перезимовке. Чем больше листьев в это время, тем больше накопится питательных веществ и тем легче перезимует куст. Кроме того, на зимостойкость влияет закалка растения, когда перед наступлением сильных морозов оно подвергается действию температуры в минус 8 °C. При этом в растении крахмал переходит в сахар, концентрация клеточного сока увеличивается, и зимостойкость повышается.
Угнетение растений в послеуборочный период (недостаток влаги и питательных веществ) является основной причиной низких урожаев и слабой морозоустойчивости клубники.
Клубника – растение не морозостойкое, но под снежным покровом зимует хорошо. Поскольку корни ее залегают неглубоко, она требовательна к плодородию и влажности верхнего слоя почвы. При соответствующей агротехнике хорошо развивается на самых разнообразных почвах и дает высокий урожай в течение 5 лет. Однако с возрастом ягоды сильно мельчают. Поэтому следует ограничиваться получением 4 урожаев.
Для практических целей клубнику размножают усами, при выведении новых сортов – семенами.
Клубника
Клубника – ошибочное название земляники садовой. Оба растения растения принадлежат к одному роду Землянка, но относятся к разным видам: клубника – Fragaria moschata, земляника – Fragaria ananassa Duch.(F. grandiflora Ehrh.). Семейство – Розовые (Rosacea B. Juss.).
Содержание
История возделывания клубники
Строение куста клубники
Клубника – многолетнее травянистое растение, высотой около 20 см и шириной до 40 см. Оно занимает промежуточное положение между многолетними травяными и полукустарниковыми формами.
Корневая система
Корневая система клубники состоит из корневища и мелких мочковатых корешков. Наибольшее количество живых обрастающих корней имеют двухлетние и трехлетние растения. При этом у кустов в возрасте двух лет и старше корневая система состоит как бы из двух ярусов: нижний составляют корни, отходящие от корневища, верхний – придаточные корешки, отходящие от разветвлений стебля – рожков (см. рисунок). Нижняя часть корневища постепенно деревенеет и стареет, а всасывающая корневая система, расположенная на нем, отмирает. После этого растения в основном питаются при помощи придаточных корешков. Крупные корни покрыты пробковым слоем, в них откладываются запасные пластические вещества.
Главная масса корней на оподзоленных почвах залегает на глубине до 25 см, и только отдельные из них проникают на 50 см. В связи с этой особенностью клубника в летний период во время пересыхания верхних слоев почвы страдает от недостатка влаги и плохо развивается. Чтобы предупредить эту опасность, почву необходимо содержать в рыхлом и влажном состоянии и систематически удобрять. Особенно влага и питательные вещества клубнике нужны ранней весной и после окончания плодоношения, когда происходит усиленный рост новых корней.
Стебель
Стебель укороченный, высотой всего до 12 см. На нем образуются очень короткие боковые разветвления – рожки. Развитие и рост их и куста в целом идет от центра к периферии (самые молодые рожки находятся ближе к периферии). Количество рожков в кусте с каждым годом увеличивается, достигая 40 штук (у отдельных сортов). Из верхушечной почки рожка формируется цветонос, который после плодоношения отмирает. У высокопродуктивных сортов цветоносы дополнительно образуются из пазушных почек верхних листьев. Нижние почки чаще остаются вегетативными, из них развиваются усоплети, на втором междоузлии которых образуются дочерние растения – розетки.
Рожки очень быстро растут весной – в мае. В августе рост их замедляется, а потом и совсем прекращается. С этого времени начинается формирование цветочных почек будущего урожая. У основания вновь образующихся рожков появляются новые корни, которые располагаются выше корневища. Этим объясняется наблюдающееся у земляники как бы выпирание корней из почвы. В связи с этой особенностью необходимо применять особый агротехнический прием – подокучивание растений после уборки урожая. Если этого не делать, то происходит более быстрое старение растения, так как образование новых корней становится ограниченным, а старые продолжают отмирать.
Усоплеть (столон)
Усоплети – это шнуровидные побеги, возникающие из боковых почек стебля. С весны они растут слабо, а после плодоношения рост их усиливается. На усах имеются узлы, из которых развиваются молодые растения с розетками листьев и зачатками корней. Прикасаясь к почве, новые растения укореняются, особенно хорошо при влажной погоде.
Образование усов сильно ослабляет материнское растение клубники, так как на их формирование затрачивается много питательных веществ (вес усов с розетками от одного куста в среднем составляет около 80 г). В результате меньше закладывается цветочных почек.
Количество усов в кусте различно и зависит от сорта, возраста плантации и агротехники. На растениях моложе трех лет усов образуется больше и розетки бывают хорошо развиты.Количество усов значительно увеличивается при сильном увлажнении почвы и внесении больших доз азотистых удобрений.
К концу лета у основания розеток образуется мочка корней, то есть они укореняются и становятся самостоятельными растениями, которые при отделении от маточного куста можно использовать в качестве посадочного материала. Материнский куст может образовать 10 и более усоплетей и дать к осени свыше 40 розеток.
Листья у клубники тройчатые, растут на сравнительно длинных черешках. Продолжительность их жизни составляет 30-90 дней. Листья, образовавшиеся весной, активно отмирают после сбора ягод. Им на смену вырастают так называемые осенние листья, которые уходят в зиму, а при благоприятной перезимовке продолжают свою жизнедеятельность и весной следующеrо года. Срок жизни таких листьев может превышать 210 дней.
У клубники нет периода листопада, как у других плодово-ягодных растений, поэтому она уходит в зиму с зелеными листьями. Зимой часть их отмирает. Те листья, которые не закончили роста осенью, продолжают расти весной, пластинки их увеличиваются в размере, удлиняется и черешок. Но они быстро отмирают.
Цветок
Клубника зацветает через 35 дней после начала вегетации в апреле-мае. Наблюдается неравномерность раскрытия цветков, что объясняется особенностями строения цветковой кисти. Цветков в цветоносе от 1 до 30, в зависимости от сорта и агротехники. Количество цветоносов в кусте бывает разное: от 3 до 25, а то и больше, и зависит от сорта, возраста куста и агротехники. Продолжительность цветения куста вцелом составляет 20-25 дней, в зависимости от метеорологических условий. В жаркую сухую погоду цветение проходит значительно быстрее, чем в пасмурную. Цветение одного цветка – 4-6 дней.
Цветки преимущественно двуполые, самоопыляющиеся, но есть сорта и с однополыми женскими или функционально женскими цветками. Это Комсомолка, Ташкентская, Обильная, Чудо Кетена, Позняя Кубани, Поздняя из Леопольдсгалля и др. К таким сортам при закладке плантации нужно подсаживать сорта-опылители: Мысовку, Рощинскую, Саксонку. Растения этих сортов имеют обоеполые цветки и цветут в то же время, что и земляника однополых сортов. Сорта должны совпадать по срокам цветения.
Цветоносы низкие, цветки располагаются на высоте до 20 см от поверхности почвы. Поэтому они весной иногда гибнут от заморозков – чаще в тех районах, где температура понижается больше, чем в правобережных районах. При –2°С в зоне расположения цветков они гибнут, а при –4°С погибают бутоны.
Цветонос формируется из верхушечной почки рожка и после плодоношения отмирает. У высокопродуктивных сортов цветоносы дополнительно образуются из пазушных почек верхних листьев.
Ягода
Плоды представляют собой многочисленные семянки размером около 2 мм, вдавленные в мякоть разросшегося цветоложа ягоды. Масса плодов колеблется от 5 до 50 г и более, окраска розовая или красная.
Период конец цветения – начало созревания составляет 18-22 дня. А от начала образования бутонов до полного созревания ягод проходит 35-42 дня. Созревание продолжается 30 дней, в зависимости от сорта, возраста плантации и метеорологических условий. Ягоды снимают через 1–2 дня, по мере их созревания. Всего за сезон проводят до 12 сборов.
Ягоды земляники могут завязываться без помощи насекомых, так как ветер переносит пыльцу. Однако практика показала важное значение пчел и других насекомых для опыления земляники.
Требования к условиям выращивания
Клубника влаголюбива, но как и большинству культур сырые и заболоченные почвы для выращивания непригодны. Непригодны также микровпадины где застаивается вода. Влажность почвы 75-80% от полевой влагоемкости считается оптимальной.
Клубника светолюбива, но она не любит как сильногo освещения (на юге России), так и длительноrо затенеиия. При затенении растения плохо растут, чаще болеют, слабо плодоносят, ягоды имеют более кислый вкус.
Зимостойкость земляники зависит как от сортовых особенностей, так и от возраста растений и уровня агротехники. Молодые растения перезимовывают лучше, чем старые, поскольку у последних придаточные и рожковые корни находятся ближе к поверхности почвы или частично выпирают над ней. Как правило, земляника погибает в бесснежные зимы при понижении температуры до –15. –18°С, но может переносить температуру даже до –25. –35°С при наличии снежного покрова не менее 20-30 см. В Сибири и на Сахалине при мощном снежном покрове земляника не гибнет даже при –40°С и ниже. Корневая система растений без снежноrо покрова подмерзает или гибнет обычно при снижении температуры до –8°С.
Ремонтантные сорта из-за с длительного периода плодоношения очень требовательны к почве и влаге. Их следует выращивать при высокой агpотехнике.
Особенности роста и развития клубники
Усиленный рост земляники начинается ранней весной и продолжается до начала созревания ягод. В этот период быстро растут листья и цветоносы, сильно ветвятся корни, обрастая всасывающими корешками. Количество листьев в это время достигает 60 на куст. В течение первых трех-четырех недель они увеличиваются в размере. В период плодоношения рост их замедляется, а у отдельных сортов совершенно прекращается, так как питательные вещества в большом количестве расходуются на формирование ягод. К концу плодоношения листья подсыхают. После уборки урожая начинают расти новые листья. Таким образом, у земляники два периода активного роста листьев: в начале весны и сразу после плодоношения. Весной отрастание происходит за счет запасов пластических веществ, накопленных в стеблях и корнях с осени прошлого года. После образования новых листьев и корней растение развивается за счет питательных веществ, создаваемых в текущем году.
Развитие растений – рост корней, образование новых и oмирание старых листьев, происходит в течение всего вегетационного периода, но особо отмечают две волны активноrо роста, во время которых воэрастает потребность растений в питательных элементах и влаге. Первая начинается ранней весной, коrда длина свевого дня составляет 10- 12 часов, а почва прогревается до температуры 7-8°C, и продолжается до начала активного роста ягод, а вторая после уборки урожая до начала формирования цветковых почек. Рост корней весной начинается на 8-10 дней раньше, чем рост листьев, и происходит в основном за счет запасных веществ, отложенных в рожках прошлого года. Ко времени начала роста листьев и цветоносов и обособления бутонов начинается интенсивное образование корней с большим количеством всасывающих корневых волосков, служащих для растений основными поставщиками элементов минеральноrо питания.
Листообразование весной совпадает с развитием органов плодоношения. Сильное разрастание листьев угнетает рост цветоносов и цветков, снижает урожай и качество ягод, особенно в тех случаях, когда после цветения наступает сухая погода. Сильному развитию листьев способствует избыточное увлажнение почвы весной и внесение большого количества азотных удобрений.
Одна из частых ошибока неопытных садоводов: допуская образование пышной листовой массы они сами того не осознавая значительно снижают урожай.
В период плодоношения растение клубники расходует воды больше, чем в любой другой период. После плодоношения у клубники наступает очень важная фаза развития, предшествующая закладке цветочных почек (для урожая будущего года). В это время усиленно растут листья, ветвится стебель, образуя новые розетки, от основания которых отрастают корни; очень быстро растут усы. Чтобы кусты лучше росли, почву необходимо рыхлить и хорошо удобрять.
По мере увеличения возраста и ветвления стеблей, создается диспропорция между надземной и подземной частями земляники. Листьев образуется больше, чем корней, что ослабляет растение. Поэтому чем старше куст, тем он требовательнее к уходу. При хорошем уходе куст нормально плодоносит 5 лет, а при плохом – не более 3 лет.
Цветочные почки земляники начинают формироваться примерно через 30 дней после плодоношения – в среднем с середины августа. Количество цветочных почек зависит от силы ветвления стебля и от общего состояния куста. Чем лучше развит куст, тем больше закладывается почек. Дифференциация плодовых почек у клубники ранних сортов завершается к середине сентября, поздних – к концу сентября.
Условия развития клубники в период после уборки урожая влияют на зимостойкость кустов. Растение накапливает в стеблях и корнях углеводы (крахмал, сахар), жиры и белки, которые способствуют лучшей перезимовке. Чем больше листьев в это время, тем больше накопится питательных веществ и тем легче перезимует куст. Кроме того, на зимостойкость влияет закалка растения, когда перед наступлением сильных морозов оно подвергается действию температуры в минус 8 °C. При этом в растении крахмал переходит в сахар, концентрация клеточного сока увеличивается, и зимостойкость повышается.
Угнетение растений в послеуборочный период (недостаток влаги и питательных веществ) является основной причиной низких урожаев и слабой морозоустойчивости клубники.
Клубника – растение не морозостойкое, но под снежным покровом зимует хорошо. Поскольку корни ее залегают неглубоко, она требовательна к плодородию и влажности верхнего слоя почвы. При соответствующей агротехнике хорошо развивается на самых разнообразных почвах и дает высокий урожай в течение 5 лет. Однако с возрастом ягоды сильно мельчают. Поэтому следует ограничиваться получением 4 урожаев.
Молодая укоренившаяся розетка имеет один рожок, но у некоторых сортов уже в первый год может сформироваться 2-З рожка. По годам рожки образуются неравномерно. Если в первый год растение, как правило, формирует только один рожок, то на следующий год их становится 2-3, на третий – 8-16 (чем больше на растении формируется сильных рожков, тем выше будет урожай). Затем темп образования рожков сокращается, и ослабевает образование на них почек. Это связано с тем, что у основания новых рожков формируются новые корни, то есть корневище нарастает в верхней части, и корневая система перемещается в верхние слои почвы. Поверхностное залегание корней клубники (основная их масса находится на глубине 25-30 см), особенно у старых растений, указывает на высокие требования к влаге и питательным элементам. Поэтому за стареющими растениями необходим более тщательный уход.
Ремонтантность
Ремонтантность – это способность растений к повторному или даже многократному цветению и плодоношению в течение одного сезона из-за короткого периода покоя. В отличие от обычной такая земляника закладывает цветочные почки во второй половине мая при длине светового дня 16-17 часов и температуре воздуха выше 17°С.
Ремонтантная клубника начинает плодоносить с июня (вместе с обычными сортами) и продолжает давать урожай до глубокой осени. Но вместе с тем у нее отмечено два периода наиболее активного плодоношения: июнь-июль и с конца июля до осени.