Кофе с женьшенем рецепт

Бодрящий и оздоравливающий кофе по-императорски, с женьшенем

Особенный вкус любимого кофе

Каждый гурман выбирает напиток себе по душе, главное, чтобы кофе был первоклассным, а это значит приготовленным из равномерно обжаренных и тщательно помеленных зёрен.

Хороший напиток обладает разнообразием оттенков: от кислинки с фруктовыми нотками до пряных, шоколадных тонов.

Подают напиток в горячем и холодном виде, можно заказать нежно-молочный или пряно — горький.

Существует бесчисленное множество компонентов, которые придают ему одно — единственное качество: неповторимый вкус.

Волшебный кофе с женьшенем

Кофе с женьшенем предпочитают ценители здоровой пищи, люди которые придерживаются правил здорового питания.

Кофе с женьшенем – выбор интеллектуалов, людей, чья работа зависит от результатов умственной деятельности.

Принято считать, что женьшень усиливает умственные способности, обучаемость, работоспособность и положительно влияет на память.

Напиток ценят творческие личности, ароматный глоток целительного напитка поддерживает работоспособность в любое время суток. Он поможет творить и созидать свои шедевры любителям ночного образа жизни.

Женьшеневые добавки часто присутствуют в пищевом рационе спортсменов. Но несмотря на все полезные свойства «корня жизни», соотношение его с кофейным зерном в одной порции должно быть в строго определённой дозировке.

Производители кофе с женьшенем добавляют количество, которое раскрывает все многообразие вкуса в полной мере и положительно влияет на организм.

Технологи, ещё перед обжаркой, составляют бленд из различных сортов, чтобы после обжарки у смеси получился желаемый вкус.

Отличные по составу смеси, соответственно имеют разную крепость и вкусовой оттенок.

Целебное воздействие «Императорского женьшеня» в чашке кофе

Сертифицированный кофе с женьшенем можно сегодня купить в фирменном кофейном магазине.

В большинстве случаев в качестве полезной добавки используется концентрат из корня «Императорского женьшеня». Китайский, экологически чистый продукт собирают в горной местности. Особые климатические условия являются благоприятной средой для формирования чудодейственных свойств и «кладези» витаминов.

Напиток из кофе с женьшенем, благодаря содержанию панаксозидов, витаминов группы B:

Чтобы наиболее полно насладиться напитком и почувствовать все многообразие вкуса, важно правильно его приготовить. Ароматная чашка кофе с женьшенем имеет высокий целительный потенциал и выручит в разнообразных ситуациях. Она поможет пробудиться дождливым утром, объединит рабочий коллектив над новым проектом и создаст особенную атмосферу при деловом разговоре на бизнес — встрече.

Если статья вам понравился, ставьте лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях

Закончила медицинский лицей «Днипро» и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете. Начальник химической лаборатории, проверяет пищевые продукты на макро и микро элементы.
Увлекается здоровым питанием и диетологией, похудела на 30 кг. Обожает готовить вкусные и здоровые блюда.
Профиль на VK

Источник

Кофе с женьшенем

Кофе с женьшенем – новый тренд, стремительно покоряющий мир, начав, что удивительно, с Италии. О его свойствах говорят во всем мире, его продают во всех формах, от молотого, до растворимого в пакетиках, подают в модных кофейнях и готовят дома. Рассказываем все о кофе с добавлением женьшеня, его плюсах и минусах, как его приготовить и в чем его особенности.

Откуда появился и как называется кофе с женьшенем

В Италии новый бум – Caffè Al Ginseng, именно такое название у кофе с женьшенем. В английском варианте – Ginseng Coffee. Напиток появился около десяти лет назад, – азиатская Арабика с добавлением измельченного корня женьшеня, и долгое время был нишевым, пока его не начали подавать в модной миланской кофейне. Со временем напиток покорил всю страну, и даже крайний юг, где довольно консервативно относятся ко всему, что связано с хорошим кофе.

Вкус кофе с женьшенем

Женьшень сам по себе довольно горький, а в сочетании с кофейной горечью напиток вообще мало кому нравится, поэтому в чистом виде его практически не подают. Чаще всего в напиток также входит молоко и сахар (или другие подсластители), поэтому в результате получается что-то близкое к капучино или латте, только без высокой пены и со специфическим привкусом.

Некоторые производители предлагают растворимый кофе с женьшенем в пакетиках. Туда, конечно, добавлено сухое молоко или заменители, ароматизатор женьшеня и очень много сахара, что делает напиток почти полным аналогом всяким «3 в 1» с разными вкусами.

Эффект от кофе с женьшенем

Если говорить о натуральном напитке, где используется смесь молотых кофейных зерен и сухой женьшеневый экстракт, он, в принципе, полезен. Во всяком случае, положительные стороны у этого корня есть. А вот эффект зависит от того, какой именно продукт используется:

Ароматизатор женьшеня полезными свойствами, конечно, не обладает. А если учесть, что и кофе там обычно растворимый, никакого эффекта вы не заметите.

Что касается рекламируемого в сети кофе с императорским женьшенем (Бинг Хан, Bing Han) – это маркетинговая уловка. Во всяком случае, ничего особенного конкретно в том белом корне нет.

Преимущества и свойства кофе с женьшенем

Одно исследование подтвердило, что восточный корень модулирует состояние возбуждения нейронов, таким образом, делая их готовыми дать оптимальный ответ на внешние и внутренние раздражители.

Также с биологической точки зрения было обнаружено, что некоторые молекулы, содержащиеся в напитке, оказывают сосудорасширяющее действие и способствуют циркуляции крови.

Кофе с женьшенем: противопоказания

В целом, для тех, кто здоров, нет реальных противопоказаний к употреблению женьшеневого кофе, на самом деле кофеина в напитке настолько мало, что это исключает возможность развития любой формы зависимости. Чрезмерное употребление, например, более четырех чашек в день, может вызвать головную боль, бессонницу, усиленное сердцебиение и повышение артериального давления.

Употребление напитка не рекомендуется тем, кто страдает от тяжелой гипертонии, язвы двенадцатиперстной кишки или тяжелой бессонницы. В этих случаях даже небольшое количество напитка может иметь неприятные последствия.

Кофе с женьшенем для похудения

Женьшень стимулирует обмен веществ, снижает аппетит, улучшает пищеварение. Его экстракты входят в составы для снижения веса. Но такой напиток будет помогать, только если вы будете использовать правильные ингредиенты:

Большинство растворимых концентратов или кофейно-женьшеневые напитки из автомата (встречается в Европе) в больших количествах содержат сахар, а экстракт женьшеня заменяется ароматизатором. Кроме того, часто добавляют:

В таком наборе нет ничего, что поможет вам сбросить вес, и даже наоборот. Так что желая похудеть с помощью кофе с женьшенем, будьте разумны и выбирайте натуральные продукты.

Как приготовить кофе с женьшенем дома

Приготовить женьшеневый кофе в домашних условиях легко, быстро, и это позволяет получить интересный вкус и все преимущества, и обойтись без вреда здоровью:

Как сварить кофе с женьшенем:

Вы также можете купить молотый кофе с женьшенем, тогда заваривайте его, и добавляйте теплое молоко и сахар.

Интересные рецепты кофе с женьшенем

На основе базового рецепта вы можете готовить множество коктейлей, как холодных, так и горячих. Если вам нравится вкус или вы хотите удивить гостей чем-то необычным, попробуйте следующие варианты:

Тонизирующий летний коктейль

Невероятно бодрящий и освежающий напиток: горько-кислый, он больше нравится мужчинам и тем, кто отказывается от сахара. Заварите эспрессо с женьшенем, при необходимости можно добавить сахар, пока кофе горячий. Наполните стакан льдом наполовину, добавьте кофе, долейте до края холодным тоником и украсьте мятой. Подавать с трубочкой.

Пряный кофе с белым женьшенем и специями

В емкость с молоком добавьте женьшень и все те специи, что у вас есть. Если молотые – можно и прямо в чашку, если это стручки, звездочки и зернышки – лучше некоторое время протомить их в горячем молоке, чтобы они отдали свой вкус. Сварите кофе, растворите в нем ложечку меда. Смешайте с молоком. Отлично согревает в холода, если вы перемерзли или просто хотите чего-то теплого и уютного.

Мокко с женьшенем и шоколадом

Сварите кофе. В горячий шоколад добавьте порошок женьшеня, размешайте. Залейте эту смесь кофе, дайте чуть постоять и выложите поверх шапку взбитых с сахаром сливок. Получится трехслойный коктейль, который очень красиво смотрится в высоком прозрачном бокале. Его интересно пить через толстую трубочку – внизу шоколад с необычным привкусом, дальше – кофе, и выше нежная пена сливок. Можно сразу размешать кофе с шоколадом, часть все равно немного осядет, и пить так, через край, чувствуя, как во рту смешиваются все три слоя.

В принципе, если вы хотите немного взбодриться и добавить полезных свойств вашему напитку, вы можете добавлять до трети чайной ложки экстракта или молотого корня в любой ваш кофе.

Кофе с женьшенем: отзывы

Реальные люди пишут в сети, что напиток многим действительно нравится. Очень необычно и интересно, оригинальный вкус, – отмечают пользователи. Любители растворимых порошков в пакетике тоже довольны, – что-то новенькое на фоне карамели и лесного ореха. Ну и, конечно, будучи в Италии, его тоже стоит попробовать – как часть нового местного колорита. А вот если говорить о явной пользе для здоровья – есть яростные фанаты и не менее яростные оппоненты, утверждающие про развод.

Подводим итоги

Не стоит относиться к напитку как к панацее, но, возможно, он и правда поможет немного сконцентрироваться и взбодрит. Лучше пробовать его в первую очередь ради интересного вкуса, и вам, наверняка, он тоже понравится! Порошки «4 в 1» мы не рекомендуем, а натуральные смеси или кофе с женьшенем в капсулах можно и купить.

Источник

Кофе с Женьшенем – Любимый и Полезный Напиток в Домашних Условиях

Наши любимые напитки – кофе и чай – могут быть не только приятными на вкус и ароматными, но и полезными. А невероятные полезные свойства им придает женьшень.

Польза чая с корнем женьшеня увеличивается в несколько раз! Чай из корня женьшеня быстро снимает хроническую усталость, повышает тонус, снимает стресс и усталость после рабочего дня, отлично утоляет жажду. Вы можете приобрести готовый чай с корнем женьшеня в нашем Интернет-магазине, перейдя по ссылке здесь.

Запасайтесь чаем с женьшенем к летнему сезону. Он поможет вам в дороге, в жару, перед прогулкой. Придаст бодрости, свежести и силы вашему организму.

С корнем женьшеня может быть не только чай, но и кофе. Да, именно так. Для того, чтобы ваш обычный кофейный напиток наполнился дополнительной энергией, вкусом и пользой, вы можете добавить в него экстракт женьшеня. Такая смесь прежде всего обеспечит вам нормальное кровяное давление и свободное движение энергии.

Отмечается наиболее распространенное использование кофе с женьшенем для умственной стимуляции. Как правило, работники умственного и творческого труда часто пьют кофе. Творческие люди чаще предпочитают работать в вечерние и ночные часы, когда в доме все утихает, никто не мешает их созиданию. Но организм «художника» не всегда готов вести ночной образ жизни. Поэтому любимым напитком мыслителей и творцом всегда остается кофе. И теперь вы знаете, что, добавив в кофе женьшень, вы можете кардинально улучшить свою мозговую и творческую деятельность, получить гораздо больший приток сил и энергии для успешного завершения своего труда. Вы получите ясность ума и лучшую фокусировку мыслей.

Кофе с добавлением женьшеня можно пить перед экзаменами и другими мероприятиями, на которых вам следует сосредоточиться и быть более внимательными.

При использовании кофе с женьшенем циркуляция крови улучшается. Это лучше регулирует кровяное давление и уровень сахара в крови. Прекрасное движение крови в вашем организме также способствует лучшей доставке кислорода и питательных веществ к вашим клеткам, в том числе и к клеткам мозга.

Иногда обычный кофейный напиток может вызывать учащенное сердцебиение и нервозное состояние, кофе с женьшенем избавит вас от подобных симптомов. Он снизит стресс, сделает вас активным и бодрым, но без напряженной работы вашего сердца.

Добавив в кофе женьшень, вы можете при желании добавить сахар, сливки или молоко по вкусу. Это не повлияет на полезные свойства кофе с женьшенем. Кофе с женьшенем, вы можете пить кака горячим, так и холодным.

Источник

Кофе с императорским женьшенем: польза и вред для здоровья

Не представляю себе утро без чашечки крепкого кофе. А посиделки с подругами какие-то не такие без нежного капучино. И как же надоело слышать, что мой любимый напиток вреден!

Конечно, это спорное утверждение. Всё, что мы употребляем в меру, не может навредить организму. К тому же существует один невероятно полезный вид бодрящего напитка — кофе с женьшенем.

Свойства кофе: полезные и не очень

Самое очевидное и известное всем преимущество кофе — он бодрит. Возбуждающе действует на нервную систему человека содержащийся в напитке кофеин. Но он же приводит к повышению давления, бессоннице, привыканию (так называемой кофеиновой зависимости).

В то же время уже проведены серьёзные исследования с привлечением большого количества добровольцев, которые доказали, что употребление кофе снижает риск развития:

сахарного диабета второго типа;

рака простаты и молочной железы;

Люди, употребляющие этот напиток, менее склонны к ожирению, суициду.

Однако нужно помнить, что, кроме бодрящего кофеина, в кофейном зерне присутствует теобромин — вещество с обратным эффектом. Его действие на организм начинается через 20–30 минут. То есть сразу после чашечки кофе мы чувствуем бодрящий эффект кофеина, но уже через полчаса наступает теоброминовая стадия с расслабленностью, сонливостью.

Свойства женьшеня

Польза

Корень женьшеня тоже оказывает тонизирующее действие, но оно более стабильное, чем от кофеина. Любопытно, что выпитый отвар женьшеня помогает сосредоточиться и не уснуть, даже если вы планируете работать (учиться, развлекаться) всю ночь. При этом он не помешает уснуть, как только вы захотите.

Китайцы называют женьшень «корнем жизни» и уверены, что он продлевает молодость. Если полезные свойства кофе начали изучать совсем недавно, то женьшень используют как лекарство с третьего тысячелетия до нашей эры. За это время сформировался внушительный список полезных воздействий этого растения на организм человека. Считается, что оно:

оказывает антитромботическое действие;

защищает сосуды от атеросклероза, повышает их эластичность;

замедляет рост раковых клеток;

стимулирует выработку гормонов;

нормализует работу ЦНС;

защищает нервные клетки мозга, замедляет его старение;

укрепляет память, повышает сосредоточенность;

ускоряет жировой метаболизм;

снимает стресс, борется с депрессией;

снижает негативные последствия действия радиации;

восстанавливает запас энергии в организме.

Эти эффекты признаёт не только традиционная восточная медицина, но и официальная. Настойку женьшеня вы найдёте в любой аптеке. Показания к применению такие: снижение физической и умственной работоспособности, астенические состояния и даже эректильная дисфункция. Не зря ведь «корень жизни» считается мощнейшим афродизиаком.

В составе корня фармацевты обнаружили такие полезные вещества как:

микроэлементы (цинк, марганец, железо и другие);

макроэлементы (фосфор, кальций, магний, калий);

Последняя группа (сапонины) — кладезь полезных эффектов.

Белый императорский женьшень

Существует много видов сапонинов. Каждый вид приносит свою пользу организму. Чем разнообразнее набор сапонинов в растении, тем выше его лекарственный эффект. В «корне жизни» этих веществ очень много. Но их количество зависит от вида женьшеня, места произрастания и даже возраста растения.

Максимальную концентрацию пользы содержит белый императорский женьшень, который выращивают в Восточном Китае и выкапывают на шестом году роста (когда корень набрал максимум сапонинов). Из этого вида компания «Бинг Хан» производит экстракт по особой технологии, позволяющей сохранить почти всю пользу свежего корня.

А экстракты «Бинг Хан» использует компания COFFEECELL для создания своих необычных сортов чая и кофе.

А что если соединить?

Польза кофе с женьшенем

Так зачем же добавлять женьшень в кофе, какого эффекта можно ждать от такого напитка?

В первую очередь, эффекта бодрости и работоспособности. Причём более продолжительного, чем от обычного кофе. Кофеиновая стадия удлиняется в полтора – два раза, а наступающая за ней теоброминовая становится менее выраженной.

Например, чёрный кофе с императорским женьшенем COFFEECELL — отличный напиток для начала дня. Он не хуже душа поможет сбросить остатки сонливости, зарядит энергией и желанием творить на весь день.

Если бодрящий эффект напитка усиливается за счёт женьшеня, то содержание кофеина снижается. А значит уменьшается отрицательное воздействие кофеина. Напиток с женьшенем в меньшей степени воздействует на сердечно-сосудистую систему, чем просто крепкий кофе, не вызывает привыкания. Его даже не обязательно пить с холодной водой.

Кроме того, употребление обогащённого кофе:

повышает внимание, улучшает запоминание;

снижает уровень холестерина;

нормализует количество сахара в крови;

ускоряет обменные процессы (способствует похудению);

облегчает менструальные боли у женщин.

Происхождение напитка

Мода пить кофе с женьшенем возникла недавно в Италии. В одной миланской кофейне стали готовить этот напиток, чтобы привлечь посетителей новым вкусом. О том, что это станет трендом, о глубине пользы Caffè Al Ginseng авторы идеи, возможно, даже не догадывались.

А вкус действительно получился необычный, он быстро завоевал сердца итальянцев. Чтобы приглушить чрезмерную горечь растения, такой кофе готовят с сахаром и молоком.

Где купить

Конечно, посетить кофейню в Милане может не каждый. Да и на ближайшую кофейню в своём городе время есть не всегда. Поэтому вскоре стал появляться женьшеневый кофе в пакетиках для быстрого заваривания. А ещё через какое-то время появились дешёвые пакетики с низкокачественным растворимым кофе, сухим заменителем молока и ароматизатором женьшеня.

Естественно, в ароматизаторах нет никакой пользы. Поэтому для заряда энергии и здоровья выбирать нужно только натуральные напитки с экстрактом «корня жизни». Купить их можно на сайте https://coffeecell.com/ru/.

Там вы найдёте необыкновенное разнообразие вкусов: капучино, латте, мокко, кофе со вкусом «milky way» и со вкусом «snickers». Все они содержат натуральный экстракт императорского женьшеня.

Приготовить напиток легко: содержимое одного пакетика нужно залить горячей, но не кипящей водой в количестве 100 мл, перемешать. Несколько секунд — и вы уже наслаждаетесь самым полезным кофе или угощаете друзей.

А благодаря необычной яркой упаковке напитки COFFEECELL могут стать отличным подарком по любому поводу.

Противопоказания для употребления продуктов с женьшенем

Конечно, женьшень не панацея, хотя его латинское название panax имеет то же происхождение. Не стоит рассчитывать, что он излечит рак, диабет или гормональный сбой. Если вы болеете, после консультации с врачом его можно употреблять как вспомогательное средство для комплексного воздействия на больной орган.

Употреблять кофе с женьшенем не рекомендуется детям, гипертоникам, язвенникам, людям, страдающим бессонницей.

На здоровый организм этот напиток оказывает общеукрепляющее действие, повышает иммунитет, предотвращает многие болезни, омолаживает.

Противопоказаний для здоровых людей нет, если выпивать не более четырёх чашек в день.

Источник

Как приготовить кофе с женьшенем в домашних условиях

История возникновения кофе с женьшенем

Но долгое время кофе с добавлением женьшеня не набирал популярность, пока его не стали подавать в кофенях Милана. После этого популярность экзотического кофе разлетелась по всей стране. Даже на крайнем юге Италии, где скептически относились к хорошему кофе, приняли этот набирающий популярность вкус.

Особенности женьшеня

Природный вкус корней женьшеня содержит довольно неприятную горечь, тяжёлую на вкус. Кофе без добавления сахара тоже слегка горьковатый, поэтому в сочетании эти два ингредиенты мало кому понравятся. В чистом виде кофе с женьшенем практически не подают. При подаче в напиток добавляют молоко и сахара. Добавление этих ингредиенты делает кофе с женьшенем близким к капучино или латте, только со специфическим вкусом.

Преимущества кофе с женьшенем

Молотый кофе со смесью женьшеневых корней является полезным натуральным напитком. Эффект кофе зависит от того, какой вид женьшеня добавляют:

Свойства корней женьшеня

Многие исследования подтверждают пользу употребления корней женьшеня.

Противопоказания к применению

Противопоказания отсутствуют, как таковые, для здорового организма. Есть ограничения в возрасте до 14 лет. Развитие зависимости к данному роду напитка исключено, так как там содержится минимальное количество кофеина. Однако, не стоит все таки им злоупотреблять. Употребление кофе с женьшенем более 4-х раз в день способно вызвать головную боль, бессонницу, вызвать тахикардию, повысить давление.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, двенадцатиперстной кишки, язвенных болезней и лицам, страдающим бессонницей от употребления напитка стоит воздержаться.

Способы приготовления кофе с женьшенем

Кофейный напиток подходит для людей сидящих на диете. Ведь его прием снижает аппетит, улучшат пищеварение, стимулирует обмен веществ, сжигает лишние жиры и борется с углеводами.

Правильное приготовление способствует снижению веса:

Кофейные напитки с добавлением женьшеня подаются в кофейнях с большим содержанием сахара, что не поможет при снижении веса. Помимо сахара туда часто добавляют:

Такой состав не поможет похудеть, скорее наоборот. Поэтому для результата следует правильнее подходить к выбору данного продукта.

Приготовление в домашних условиях

Классический кофе с добавлением женьшеня

Для приготовления кофе с добавлением женьшеня необходимо:

50 мл молока подогреть, но до кипения не доводить. Добавить экстракт корня женьшеня. Смешать оба ингредиенты вместе с кофе. Добавить сахар или его заменитель.

Тонизирующий кофейный напиток

Пряный напиток с добавлением белого женьшеня

Мокко с добавлением женьшеня и шоколада

Кофе сварить. В готовый горячий шоколад добавить порошок женьшеня, хорошо перемешать. Готовую массу залить кофе. Напитка дать настояться, сверху залить взбитыми сливками своеобразной шапкой.

Получится очень красивый коктейль из трёх слоев, который прекрасно смотрится в высоком прозрачном бокале. Пить его нужно через трубочку. Три вкуса сочетаются в одном коктейле: снизу приятный горячий шоколад, посередине будет кофе, сверху приятная пенка из взбитых сливок. Можно смешать три слоя между собой и пить через край. Тогда во рту будут приятно смешиваться все три слоя, ощущая новый вкус.

Отзывы кофе с добавлением женьшеня

По отзывам реальных людей можно понять, что кофе с добавлением женьшеня нравится очень многим и набирает большую популярность по всему миру. Очень необычный, своеобразный и интересный вкус – отмечают многие любители кофе. Те, кто пробовал растворимый кофе с добавлением женьшеня отмечают, что вкус схож с карамелью и лесными орехами.

Если вы когда-то решите побывать в Италии, то не забудьте попробовать этот кофе с женьшенем, как часть национального традиционного напитка. А что насчёт пользы, то есть люди, которые видят в нем только пользу для своего здоровья, а если яростные противники такого напитка, утверждающие, что все это обман.

Заключение

К этому напитку не стоит относиться как к оздоравливающему и укрепляющему, однако он и правда в какой-то степени сможет сконцентрироваться и взбодриться. Для начала его следует попробовать ради эксперимента и находки удивительного вкуса.

Источник