Коктейли на свадьбу рецепт
Коктейли на свадьбу – модная замена традиционным напиткам.
Одно из последних модных направлений в проведении свадебного банкета это замена или дополнение крепких алкогольных напитков коктейлями. Коктейли на свадьбу лучше подбирать согласно времени года. Тогда и гости, и молодожены останутся довольны и веселы в течение всего праздника.
Летние и весенние коктейли
Лето – свадебная пора. Большинство молодоженов предпочитают провести свадьбу летом. Появляется возможность выездной регистрации и проведения всего мероприятия на открытом воздухе, в живописных уголках природы. Весна тоже открывает возможности проведения церемонии, как в помещении, так и на выезде. Летние и весенние коктейли должны охлаждать, иметь ягодно-фруктовый вкус, быть легкими и приятными.
Ставшие популярными коктейли свадеб летом и весной:
«Арбузнаямаргарита» – сочетает в себе истинно летний вкус арбуза и интересные сочетания алкогольных составляющих. Как приготовить один коктейль: смешивают в шейкере по 15 миллилитров ликера «Гран Марнье» и сока лайма, добавляют 23 мл специальной смеси для коктейлей – «Сауэр Микс»,60 мл арбузного фреша, 30 мл текилы «Дон Хулиано Бланко» и 5 кубиков льда. Все тщательно перемешивают. Подают в стакане для мартини. Украшают долькой лайма и арбуза.
Мохито – король среди охлаждающих коктейлей. Может быть алкогольным, с добавлением рома, а может быть просто холодным безалкогольным напитком. Традиционный коктейль – смесь мятных листьев, льда, долек лайма, рома и сладкой газированной воды. Добавляя любые летние ягоды, получаются новые вкусы
Пивные коктейли – нестандартные напитки. Например, в высокий стакан, наполненный льдом, наливают по 15 мл Кампари и любой водки премиум-класса. Доливают стакан до краев охлажденным светлым пивом
Осенние напитки коктейль-бара
Осенью не всегда хочется охладиться. Осенние свадьбы наполнены золотым сиянием природы, бордовым и желтыми оттенками. Коктейли таких цветов с более ощутимым градусом будут радовать гостей на свадьбе осенью.
Коктейли, содержащие коньяк и бренди. Например, интересный напиток «Осенний сад» – в шейкере смешивают по 30 мл коньяка и кальвадоса – грушевого бренди. Добавляют по 2 столовые ложки апельсинового и персикового ликера, несколько капель ангостуры – традиционного венесуэльского терпко-горьковатого бальзама и лед. Из этого количества получается 2 коктейля.
Коктейли с водкой и виски – тоже для осенней поры. В качестве примера можно привести легкий в приготовлении напиток – 60 мл виски смешивают со 180 мл яблочного сидра. Наливают в высокий стакан со льдом, добавляют палочку корицы.
Тыквенные коктейли – традиционно осенние. Один из вариантов – смешать 2 чайные ложки пюре из тыквы, 30 мл водки и 120 мл игристого белого вина. Заливают в стакан со льдом, украшают дольками сушеных яблок.
Зимние коктейльные вариации
Для зимней свадьбы больше подойдут коктейли теплые или даже горячие. Все гости поспешат согреться после зимней прогулки. Да и молодоженам после зимней фотосессии не помешает выпить вкусного теплого коктейля.
Глинтвейн – традиционный зимний напиток. Подогретое вино смешивают с различными специями. Оставляют в большой прозрачной чаше с поварешкой. Каждый гость наливает себе сам.
Коктейли на основе шоколадных и молочных ликеров разбавят алкогольные столы. Обычно в рюмку кладут кусочек льда и доливают доверху любым ликером
Пунш – согревающий зимний напиток. Пять составляющих – красное вино, ром, фруктовый сок, сахар и корица – смешивают, добавляют чай для снижения градуса и пьют горячим.
Безалкогольные коктейли на свадьбу
В качестве дополнения к соку, компоту и минеральной воде хорошо смотрятся на фуршетном и основном столе безалкогольные коктейли. Например, домашний лимонад со льдом, безалкоголный мохито. Согревающим будет такой напиток, как «Кровавая Мэри» без водки, но с добавлением соли и черного перца.
Не стоит забывать про любимые всеми с детства молочные коктейли. Их не поставишь на стол в большом количестве, но такие напитки придутся по душе и взрослым гостям, и детям.
Очень популярны безалкогольные напитки – смузи. Их изготавливают из ягод или фруктов с добавлением молока. Ледяные коктейли – слэши – это свежие соки с большим количеством перемолотого льда.
Модная тенденция – приветственный коктейль
Современные молодожены готовы устраивать из своей свадьбы интересный и запоминающийся праздник. Появившаяся недавно традиция приветственного коктейля на свадьбе находит все больше поклонников. Вместо традиционного шампанского для гостей во время фотосесии, после регистрации или до постановочной выездной церемонии гостям предлагают насладиться набором коктейлей. Это могут быть уже готовые напитки, разлитые по фужерам, либо коктейль бар с барменом и списком коктейлей. Во время приветственного коктейля гости могут поближе познакомиться, завести непринужденную беседу и скрасить время в ожидании молодоженов.
Видео галерея по теме статьи
Коктейли на свадьбу: рецепты
Традиционное свадебное застолье предполагает достаточно ограниченный выбор напитков – на столах находятся водка и коньяк, вина и шампанское, соки и минеральные воды. Однако вкусы меняются, молодежь предпочитает яркие напитки с низким содержанием алкоголя или без него. Оригинально украшенные бокалы с коктейлем могут стать украшением праздника.
Правила подачи коктейлей
На любом свадебном банкете напиткам уделяют особую роль, важно предусмотреть их правильную подачу:
Пирамида из фужеров с разноцветными напитками – отличное украшение стола. Организовать коктейльный бар для большого количества приглашенных не просто, обратитесь в нашу фирму, мы предоставим услуги мобильного банка с огромным выбором напитков.
«Джон Коллинз»
Этот напиток выдержал проверку временем, согласно легенде он появился в конце XIX века в баре на окраине Лондона, завоевал статус классического коктейля.
Мягкий освежающий напиток с лёгкой горчинкой можно подать в качестве аперитива.
«Алые паруса»
Это коктейль своим декором подчеркнёт торжественность свадебного банкета.
Для приготовления одной порции понадобится:
Для приготовления коктейля насыпьте в бокал лед, добавьте жидкие ингредиенты, размешайте. Украсьте поверхность бокала лепестками.
«Текила Санрайз»
Этот слабоалкогольный напиток очень вкусный и красивый, его красно-оранжевый цвет напоминает восход солнца.
В хайбол высыпьте кубики льда, добавить гренадин и серебряную текилу. Очистите апельсины от цедры, оставьте пару долек для украшения. Из оставшихся апельсинов выдавите сок, приблизительно 150 мл добавьте в коктейль. Украсьте кромку бокала дольками апельсина, добавьте трубочку для коктейля.
Согревающий грог
Слабоалкогольный напиток на основе чая и рома содержит пряности и цитрусовые, он не только согреет, но и предохранит от простудных заболеваний.
Отправьте в керамическую чашку с толстыми стенками 2 дольки лимона и специи. Добавьте 15 мл лимонного сока, сахар и ром. Залейте горячим чёрным чаем, аккуратно размешайте. Подавайте горячим.
«Голубая лагуна»
Коктейль отличается не только своеобразным вкусом, но и ярко–голубым цветом. Напиток напоминает о лете – голубом море и золотистом пляже.
Коктейль приготовить очень просто, влейте все ингредиенты в бокал, наполненный льдом. Украсьте кромку бокала кусочками ананаса, вишенкой, листочком мяты. Добавьте коктейльную трубочку и зонтик и экзотическая атмосфера гарантирована.
Приготовление коктейлей – это целое искусство, при проведении свадьбы лучше воспользоваться помощью профессионалов. Наша компания имеет большой опыт в проведении самых разнообразных мероприятий. Мы предоставляем услуги выездного коктейльного бара, устанавливаем барную стойку на выбранной вами площадке. Обслуживание свадьбы профессионалами и яркое бармен–шоу навсегда останутся в памяти вашей гостей. Вам достаточно сообщить нам место и время проведения праздника и наши сотрудники доставят оборудование, посуду, приспособления и продукты в точно назначенное время. Ваши гости по достоинству оценят огромный выбор алкогольных и прохладительных коктейлей, изготовленных из разнообразных ингредиентов. Мобильный бар делает праздник ярче!
Коктейли на свадьбу: рецепты и оформление
Дынный джин
Ингредиенты:
Готовим:
В маленькой кастрюле доведи воду и сахар до кипения. Дай покипеть в течение 30 секунд, и полностью остуди. После охлаждения добавь в блендер или кухонный комбайн кубики / шарики дыни. Взбей до однородности.
Добавь лёд в шейкер вместе со свежим листом мяты. Добавь сироп и джин, тряси в течение 30 секунд. Наполни стакан льдом, несколькими дынными шарами и ломтиками огурца, а затем влей напиток. Добавь минералку и перемешай, укрась мятой, кусочками дыни или огурца!
Черничный мохито
Ингредиенты:
Готовим:
Положи чернику, листья мяты, сахар и сок лайма в стакан.
Используя деревянную ложку, растирай, пока черника не выпустит свои соки. Не нужно измельчать ягоды, как блендер – пусть они будут слегка раздавленные.
Наполни стакан дроблённым льдом, и влей ром. Дай коктейлю пару минут, можешь слегка помешать палочкой.
Влей охлажденное шампанское и укрась листьями мяты и черникой. Ммм…
Ананасово-манговый пунш
Ингредиенты:
Примечание для изготовления больших партий:
если ты делаешь большую ёмкость пунша, а не один напиток, переведи мл в части. Так, ты должна использовать 3 части ананасового сока, 3 части рома, 1 часть мангового сока и 1 часть апельсинового сока.
Готовим:
Соедини все соки (ананас, манго и апельсин) и ром. Перемешай. Добавь лёд и немножко гренадина. Гренадин упадёт на дно и даст напитку красивый цвет омбре. Затем добавь апельсиновую цедру и цветы для красоты.
Огуречно-базиликовый джин-тоник
Ингредиенты:
Готовим:
Используя овощечистку, нарежь тонкие ленты огурца и разложи в бокалы для коктейлей. Из оставшегося огурца отрежь 5-6 кусочков, они тебе пригодятся позже.
Выжми сок лайма в шейкер для коктейлей и добавь джина, лимонный сок, базилик и кусочки огурца.
Хорошо смешай ингредиенты, а затем добавь лёд.
Встряхни и разливай, поделив порцию между двумя стаканами. Добавь тоник и укрась листочками базилика. Освежает!
Грейпфрутовый рай
Ингредиенты:
Готовим:
Смочи ободок стекла водой или ломтиком грейпфрута. Окуни в морскую соль.
Заполни стакан дробленым льдом.
Смешай сок и водку в шейкере, встряхни или перемешай.
Вылей в стакан. Наслаждайся!
Лавандовый мартини
Ингредиенты:
Для сиропа из лаванды
Готовим:
Сделай простой сироп:
Соедини сахар и воду в кастрюле на огне и доведи до кипения; вари только до тех пор, пока сахар не будет растворён. Добавь веточки лаванды и дай полностью остыть, периодически помешивая.
Протри края двух бокалов для мартини лимонным ломтиком и погрузи в сахар
Процеди сироп из лаванды в коктейльный шейкер, наполненный льдом, и добавь лимонный сок и водку. Встряхни.
Разлей смесь через фильтр в бокалы для коктейлей. Очень вкусно и без льда, но, если ты предпочитаешь охладиться, сначала всыпь в бокалы немного измельченного льда.
Укрась веточками лаванды и ломтиками лимона.
Этот напиток замечательно получается и без водки, тогда ты можешь предложить его детям и людям в возрасте!
Коктейль-бар на свадьбу
Если в день свадебной церемонии по плану стоит длительная программа с прогулками по городу, необходимо предложить всем приглашенным коктейль-бар. Чтобы организовать такой приятный девайс для свадьбы летом, потребуется совсем немного: 2-3 стола, на которые нужно поставить стеклянные кувшины (они могут быть с дозаторами), емкость со льдом и непосредственно напитки. Коктейли может наливать специально нанятый официант, либо гости могут делать это самостоятельно.
Такие напитки, как вода с кусочками апельсина или лимона, пунш, сладкий лимонад просты в приготовлении и не стоят много денег. Такой прием замечательно украсит летнюю свадьбу.
Кромку бокалов можно украсить сахаром, кубики льда приготовить с кусочками фруктов и ягод, поставить разноцветные стеклянные кувшины. Вместо бокалов можно использовать маленькие прозрачные баночки, в которые поставить цветные трубочки. И добавить на стол карточки с названиями и составом коктейлей.
Такие коктейли не только помогут освежиться гостям в жаркую погоду, но и уберегут от потери контроля над собой из-за алкоголя, а во время свадебной процессии это очень важно.
ВАЖНО ЗНАТЬ: Что подарить на свадьбу другу: выбор подарка молодожёнам
Виски с персиком
Ингредиенты:
Готовим:
Наполни стакан дробленым льдом. Соедини виски, лимонный сок и сироп в шейкере для коктейлей. Встряхни и процеди в бокалы. Добавь кусочки персика и укрась. Красота!
Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Коктейль «Свадебный»»
| состав | кол-во | продукт с наибольшим содержанием |
| Белки, г | 0.12 | сок лимонный (50%) |
| Жиры, г | 0.02 | сок апельсиновый (66%) |
| Углеводы, г | 1.90 | сахарный сироп (59%) |
| Калорийность, ккал | 38.84 | ром (79%) |
| Вода, г | 70.42 | вина (100%) |
| Ванадий, мкг | — | — |
| Витамин A, мг | 0.00 | сок апельсиновый (83%) |
| Витамин B1, мг | 0.00 | сок лимонный (50%) |
| Витамин B12, мкг | — | — |
| Витамин B2, мг | 0.00 | сок апельсиновый (60%) |
| Витамин B5, мг | — | — |
| Витамин B6, мг | 0.00 | сок лимонный (50%) |
| Витамин B9, мкг | 0.98 | сок лимонный (64%) |
| Витамин C, мг | 7.04 | сок апельсиновый (60%) |
| Витамин D, мкг | — | — |
| Витамин E, мг | 0.04 | сок лимонный (71%) |
| Витамин H, мкг | 0.07 | сок апельсиновый (100%) |
| Витамин PP, мг | 0.03 | сок лимонный (60%) |
| Алюминий, мкг | — | — |
| Бор, мкг | 25.00 | сок апельсиновый (50%) |
| Железо, мг | 0.06 | сок лимонный (63%) |
| Зола, г | — | — |
| Йод, мкг | 0.14 | сок апельсиновый (100%) |
| Калий, мг | 25.38 | сок апельсиновый (54%) |
| Кальций, мг | 5.23 | сок лимонный (53%) |
| Кобальт, мкг | 0.07 | сок апельсиновый (100%) |
| Крахмал, г | — | — |
| Кремний, мг | — | — |
| Литий, мкг | — | — |
| Магний, мг | 1.76 | сок апельсиновый (52%) |
| Марганец, мкг | 4.92 | сок лимонный (57%) |
| Медь, мкг | 21.61 | сок лимонный (78%) |
| Молибден, мкг | 0.07 | сок лимонный (100%) |
| Моно- и дисахариды, г | — | — |
| Натрий, мг | 1.70 | сок апельсиновый (53%) |
| Ненасыщеные жирные кислоты, г | — | — |
| Никель, мкг | — | — |
| Олово, мкг | — | — |
| Органические кислоты, г | — | — |
| Пищевые волокна, г | — | — |
| Рубидий, мкг | — | — |
| Селен, мкг | — | — |
| Сера, мг | 1.33 | сок лимонный (52%) |
| Стронций, мкг | — | — |
| Титан, мкг | — | — |
| Фосфор, мг | 3.16 | сок апельсиновый (51%) |
| Фтор, мкг | 1.90 | сок апельсиновый (62%) |
| Хлор, мг | 0.56 | сок лимонный (62%) |
| Холестерин, мг | — | — |
| Холин, мг | — | — |
| Хром, мкг | — | — |
| Цинк, мкг | 22.88 | сок апельсиновый (61%) |
| Гликемический индекс, | 4.01 | сок апельсиновый (78%) |
| вид:подробно | кратко | углеводы | калории |
Розовый закат
Ингредиенты:
Готовим:
Влей розе, грейпфрутовый сок, сахарный сироп и яичный белок в шейкер, полный льда.
Встряхивай энергично в течение 10-15 секунд.
Разлей по бокалам, используя фильтр. Сверху влей 90 мл шампанского. Укрась и подавай!
Зачем нужен приветственный коктейль
Не секрет, что часто между росписью в ЗАГСе и праздничным банкетом остается промежуток времени, около часа. Обычно молодожены в этот период отправляются на фотосессию, а с ними и часть гостей. Но в основном гулять по набережной едет молодежь. Ведь старшее поколение может сильно устать от такого променада. Поэтому другая половина гостей отправляется в ресторан ждать молодых. И пока новобрачные наслаждаются фотосессией, а персонал накрывает столы, гости вынуждены развлекать себя сами. А как известно, от любого ожидания, человек устает не меньше, чем от монотонной работы. И к моменту приезда пары, гостей нужно снова настраивать на праздник и подымать настроение. Кроме того, выпитый на банкете алкоголь может изрядно разморить уставших от ожидания приглашенных, и это сыграет не в вашу пользу.
Выбор редакции: Черно-розовая свадьба – воплощение стиля и вкуса
Итак, что придумали европейцы на этот счет. С давних времен у них существует традиция угощать приглашенных приветственным коктейлем. Его подают гостям перед праздничным банкетом. Таким образом, люди не чувствуют себя брошенными, а плавно с парадной атмосферы ЗАГСа погружаются в веселую атмосферу банкета. Ожидания не кажется таким утомительным и проходит в состояния непринужденного общения. Гости могут хорошо раззнакомиться между собой, расслабится и перекусить. Если молодожены планируют выездную церемонию, то приветственный коктейль поможет расслабиться всем новоприбывшим гостям и дождаться главного праздника. Тем более что на свадьбу принято приглашать за час до начала основной части. Поэтому в наше время все чаще молодые пары решают украсить и свой праздник, это замечательно заморской традицией.
Особенная маргарита с перцем
Этот коктейль такой сладкий, дымчатый и пряный! Он очень прост, но твои гости наверняка ничего подобного не пробовали.
Начнём с укрощения жгучего перца. Удаляй стебли из халапеньо, разрезай пополам, удаляй семена и сердцевину. Главный совет: купи себе резиновые перчатки и используй их для работы с острыми перцами. Чтобы не плакать потом!
Ингредиенты:
Готовим:
Разогрей духовку и запекай половинки перцев 5 минут, пока кожа не станет чёрной и не начнёт отслаиваться. Переверни их и дай ещё 5 минут. Вынь из печи, достань из сковороды, чтобы они скорее остыли.
В шейкер добавь одну из обугленных половинок халапеньо, сок лайма и агаву. Смешай всё вместе до однородности и аромата. Добавь сок ананаса, текилу, ликёр и лёд до линии заполнения. Встряхни 15 раз. Процеди в бокалы с солёным бортиком.
Совет! Ты можешь приготовить перцы на гриле! Только внимательно следи за ними, так как они быстро сгорают.
Свадьба всегда связана с большими расходами, часть из которых компенсируется после церемонии подарками от гостей. Но бывает и так, что после свадьбы молодожены неожиданно сталкиваются с неожиданными и незапланированными тратами.
Нехватки в алкоголе не было, говорит Ханна и добавляет, что подвыпивший супруг «то и дело пытался купить выпивку всем присутствующим».
Скидку в гольф-клубе супругам обеспечил их приятель, являющийся членом клуба. Чтобы у него не было проблем, Ханне пришлось решить вопрос мирным путем и оплатить счет неизвестного любителя коктейлей.
«Никто до сих пор не взял на себя ответственность за случившееся и вряд ли возьмет, но теперь я внимательно слежу за всеми любителями розового джина и швепса».
Пользователи поддерживают Ханну в ее праведном гневе. Комментаторы настоятельно рекомендуют девушке разобраться и найти этого любителя дармовщинки.
«Это нужно расследовать в лучших традициях мисс Марпл. Давайте изучим фото (со свадьбы)».
«Я бы задалась целью и рассмотрела каждый снимок, сделанный в тот день, чтобы найти людей с нужными напитками, а затем бы поиграла в Шерлока. Кто-то должен был что-то видеть», — уверен один из пользователей.
«Бармен — просто идиот. Как можно так легко поверить на слово тому, кто говорит, будто жених с невестой оплатят его счет? Жаль слышать, что с вами такое случилось», — сочувствуют Ханне комментаторы.
Некоторые даже выдвинули необычную версию произошедшего и обвинили во всем самого виновника торжества:
«Никто не думает, что это дело рук жениха? Может, он так напился, что все забыл?»
Ище интересные статьи:
Пьяный арбуз
Ингредиенты (на 4 порции):
Готовим:
Чтобы сделать сок арбуза, возьми 4 чашки кубиков арбуза и высыпь их в блендер. Мешай, пока они не будут полностью протёрты, а затем процеди смесь. Теперь у тебя есть арбузный сок!
Забрось все свои ягоды на дно кувшина. Влей вино, арбузный сок, коньяк, гранд-барни и содовую, перемешай. Лучший вкус коктейль приобретает после того, как постоит в холодильнике и немного промаринуется. Добавь в стаканы лёд и по несколько пьяных клубник и арбузных кубиков. Укрась мятой и угощай гостей!
Надеемся, тебе понравились наши 10 освежающих (и чуть-чуть опьяняющих) идей для твоей летней свадьбы!
Как организовать коктейль
Если вы решили разнообразить свою свадьбу приветственным коктейлем нужно знать, что собой представляет это мероприятие, и как правильно его организовать.
Выбор редакции: Модные тренды 2020 года — новые направления модной индустрии
Выбор редакции: Как выбрать цветы в подарок на свадьбу правильно?
Как видите, организовать приветственный коктейль довольно легко, и не очень дорого. А вот пользы от такого мероприятия много. Он поможет расслабить гостей, позволит им раззнакомиться и не даст заскучать до вашего приезда. Поэтому, если вы планируете свадьбу, смело берите себе на вооружения, эту полезную западную традицию.