Компот из абрикоса замороженного

Рецепт абрикосового компота

Абрикосовый компот – отличный способ освежиться и утолить жажду жарким летом. Кто предпочитает магазинные соки и нектары, скорее всего, никогда не пробовал напиток домашнего приготовления, а знаком только с узваром непонятного цвета, который давали в детском саду советского периода. Сварить полезный и вкусный компот из абрикосов на зиму совершенно нетрудно, ведь основное правило – это отсутствие каких-либо правил: рецепт полностью зависит от вкусовых предпочтений. А мы рассмотрим классический вариант, с которого следует начать в первую очередь.

Рецепт приготовления компота из абрикосов

Спелый, сладкий, сочный плод не только удивляет изысканным вкусом, но и обладает массой полезных свойств. Приготовить напиток можно таким же способом, как вишневый или клубничный компоты. Но есть и свои секреты зимней заготовки.

Компот из абрикосов с другими фруктами

Вкус компота из абрикосов можно обогатить, добавив другие фрукты. Яблоки, груши, сливы и даже апельсины – вы можете добавлять любые плоды по своему усмотрению. Сегодня как дополнение к абрикосам возьмем вишню. По такому же принципу можно будет закатывать и другие фрукты.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 37

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Совет: точно так же можно добавлять мороженные фрукты. Для этого их не нужно даже размораживать. Достаточно просто положить в кастрюлю с водой и включить нагрев.

Компот из абрикосов с очищенными косточками

Интересный рецепт, позволяющий не только выпить напиток, но и съесть хрустящие ядра косточек вместе с фруктами, как орехи. В компоте используется много абрикосов, поэтому он будет довольно насыщенным. Сам компот придется разбавлять по вкусу.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 49

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Важно: перед тем, как класть в компот ядра косточек, нужно попробовать одну или две. Если они горьковатые, в таком случае от них нужно отказаться. Такие косточки обычно бывают у мелких, полудиких абрикосов, поэтому для закатки по такому рецепту нужно выбирать крупные сорта.

Пикантный компот из очищенных абрикосов с ромом

Такой необычный напиток не только хорошо утоляет жажду, но и дает легкий согревающий эффект. Это свойство ему даст ром, который добавляется в небольшом количестве в компот.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 23

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Совет: ром есть не у всех, да и купить его можно далеко не в каждом магазине, коньяк же – более распространенный алкогольный напиток. Им можно заменить ром, используя те же пропорции.

Абрикосовый компот с медовым сиропом

Особенно полезный напиток – ведь в нем вместо сахара используется мед. О пользе этого натурального подсластителя знает каждый, поэтому сейчас все внимание уделим приготовлению целительного компота.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 80

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Совет: лучше использовать зрелые, но не поврежденные плоды. Переспелые абрикосы станут еще мягче при консервировании, и напиток получится мутным.

Польза и вред

Абрикос – хорошее лекарство для лечения многих болезней. Поэтому компот из солнечного фрукта часто закрывают на зиму, ведь пить его советуют даже врачи для коррекции таких состояний, как:

Абрикос и компот из него популярен среди людей, которые борются с лишним весом и придерживаются диеты. А все потому, что калорийность составляет всего 45-48 калорий на 100 граммов свежего продукта.

Напиток из спелых и сочных плодов не только утолит жажду, но и наполнит организм витаминами А, В, С, Е. Абрикосы и блюда из него содержат целый список микроэлементов (калий, кальций, фосфор, медь), что помогает поддерживать здоровье на должном уровне.

Сколько бы ни было полезных свойств у продукта, найдутся и противопоказания. Главное и, наверное, единственное – наличие сахарного диабета. В этом случае продукт может вызвать обострение болезни.

Компот из абрикосов при лактации и беременности

Для женщин, которые ожидают пополнения, а также кормящих грудью напиток из абрикосов не только разрешен, но и рекомендован. Полезные свойства продукта передаются ребенку через плаценту, способствуют нормальному развитию и росту. Железо помогает справится с анемией во втором триместре, а калий станет хорошим профилактическим средством в отношении нарушения ритма сердца будущей мамы. Новорожденные при кормлении получают полезные вещества через грудное молоко. А с 8 месяцев грудничку уже можно давать компот начиная с 1 ч. л. и доводя до половины стакана в день.

Но употреблять большое количество абрикосового компота не нужно. Это может спровоцировать расстройство желудка, поэтому лучше во всем знать меру. Не стоит увлекаться компотом если имеются проблемы с сердцебиением плода.

Особенности приготовления напитка из сушеных и замороженных абрикос

Спелые фрукты можно не только консервировать, но и замораживать. Заготовка позволит сварить компот в любое время года. Принцип остается таким же. Можно даже не размораживать фрукт, конечно, при условии, что на нем нет огромных комков льда, не влезающих в бутыль.

Готовить компот можно из кураги (сушеного абрикоса), но он вряд ли подойдет для закатки на зиму. Скорее это будет простой компот-пятиминутка на каждый день. Процесс варки немного меняется, но в результате напиток получается вкусным и насыщенным.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Совет: в напиток из сушеных абрикосов можно добавить полстакана апельсинового сока или два яблока. Это сделает вкус более изысканным.

Вне зависимости от рецепта, вкусному и полезному компоту будут рады и взрослые, и дети. Он разнообразит рацион, а также удивит свежестью и насыщенностью.

Источник

Компот из абрикосов рецепт приготовления

Содержание страницы:

Компот из абрикосов — это отличное решение для тех, кто решил сварить компот. Напиток получается вкусным и ароматным. Особенно хорошо он подойдет тем, у кого в доме есть дети. Пить его можно как теплым, так и охлажденным. Жарким летом так хочется охладиться, поэтому этот компот можно поставить в холодильник и доставать его по мере необходимости.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Вкусный компот из абрикос

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Абрикосовый компот

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот фруктовый микс с абрикосами

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Быстрый рецепт абрикосового компота

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из абрикосов с грейпфрутом

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Ароматный абрикосовый компот

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из абрикосов на зиму

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из абрикос и ягод замороженных

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из абрикос

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из сушки из абрикос

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Абрикосовый компот

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из сушки абрикос

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из слив, абрикосов и орехов

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из абрикосов и слив

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из абрикосов на зиму в банках

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Абрикосовый компот

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Компот из абрикос (кураги)

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Источник

Как правильно варить компот из свежих и замороженный абрикосов?

Компот из абрикосов в первую очередь привлекает хозяек тем, что может быть приготовлен не только из свежих, но и из замороженных плодов. В некоторых случаях напиток употребляется сразу, но есть и такие подходы, при которых заготовки могут простоять всю зиму. Чтобы сварить такой продукт, не нужно обладать какими-то особыми навыками, с манипуляцией справится любая хозяйка.

Даже предварительная обработка компонентов отличается максимальной простотой. Независимо от того, какой используется рецепт, полученный напиток будет характеризоваться высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Он обеспечит не только утоление жажды, но и станет источником терапевтического эффекта.

Базовые рекомендации по приготовлению компота из абрикосов

Перед тем, как начать варить напиток, нужно усвоить несколько важных моментов:

Регулярно употребляя абрикосовый компот, можно рассчитывать на укрепление иммунитета, предотвращение авитаминоза и профилактику заболеваний сердца и сосудов.

Простые варианты приготовления компота

Варианты приготовления напитка из свежих абрикосов могут быть самыми разнообразными. Не обязательно ограничиваться одним компонентом. Сочные и нежные плоды прекрасно сочетаются с большинством ягод и фруктов. Для усиления вкуса и аромата в составы разрешается добавлять специи.

Совет: Если так случилось, что в наличии есть только не очень зрелые или не самые ароматные плоды, вкусный компот можно сварить и из них. Только перед началом обработки плоды рекомендуется избавить от кожицы, ошпарить кипятком, слить воду и повторить манипуляцию еще раз.

При желании из приведенных рецептов можно полностью исключить сахар или самостоятельно решить, сколько нужно использовать данного продукта. Учитывая тот факт, что здесь он не выступает в роли консерванта, на особенности хранения этот нюанс никак не повлияет.

Как закрыть абрикосовый компот на зиму?

Занимаясь заготовками на зиму, при выборе компонентов и определении их пропорций нужно руководствоваться не только вкусовыми свойствами продукта, но и тем, как это скажется на сроках хранения напитка. Если и корректировать предлагаемые пропорции, то совсем незначительно.

Несмотря на то, что мед является одним из самых полезных компонентов, в данных рецептах его используют только в качестве заменителя сахара. Учитывая тот факт, что приготовление заготовок на зиму обычно требует стерилизации емкостей, мед в результате термической обработки теряет практически все свои полезные свойства.

Варим компот из замороженных абрикосов

Для проведения очень простой манипуляции берем 20 абрикосов среднего размера, 5 столовых ложек сахара, цедру одного лимона и воду (из расчета на 3-литровую банку).

Некоторые хозяйки при отваривании абрикосового компота, особенно, если его планируется закрывать на зиму, используют больше сахара, чем рекомендуется в рецептах. Это позволяет получить концентрированный продукт, который не употребляется в чистом виде. При необходимости его разводят водой или чаем, достигая оптимальной степени сладости. Главное, чтобы используемая жидкость была кипяченой, иначе можно заработать расстройство желудка.

Источник

Компот из замороженных фруктов

Чтобы во время холодов и вирусов поддерживать свой иммунитет, необходимо употреблять достаточное количество витаминов. В условиях постоянного роста цен на фрукты весьма сложно обеспечить полноценное питание. Однако изобретательные хозяюшки нашли способ, как пополнить нехватку витаминов и микроэлементов, – замораживать фрукты и ягоды. Естественно, сами по себе их есть никто не будет, но ведь из них можно приготовить шикарные компоты. В процессе его приготовления плоды можно не размораживать, что позволяет сохранить максимум полезностей.

Компот из замороженных фруктов и ягод готовится настолько просто, что это под силу даже начинающей хозяйке. Для пикантного вкуса в него можно добавить сок и цедру цитрусовых, разнообразные специи и пряности, что позволяет создать свой фирменный напиток. Вообще не зря считается, что вкусный компот – это визитная карточка хорошей хозяйки, так что предлагаем вам ознакомиться с лучшими рецептами.

Компот из замороженных слив и абрикосов

Компот, приготовленный по этому рецепту, насытит вас витаминами и навеет воспоминания о лете. Этот напиток – залог здоровья и отличного настроения.

Доводим до кипения воду, добавляем сахар и ваниль, кидаем замороженные фрукты. Когда компот вновь закипит, ждем 2-3 минуты и снимаем с огня. Потом оставляем остывать и настаиваться под крышкой.

Компот из замороженных персиков и яблок

В кипящую воду кидаем замороженные персики и яблоки, добавляем сахар или стевию. Если вы выбрали в качестве подсластителя мед, то его следует добавлять только тогда, когда компот слегка остынет. Варим компот не более 3-5 минут, для пикантности добавляем мяту, вылавливаем все фрукты и пюрируем на блендере. Смешиваем пюре с компотом и оставляем остывать.

Компот из замороженных яблок и абрикосов

Если в привычный компот вы добавите немого любимых специй, то напиток заиграет совершенно новыми красками. Попробуйте такой эксперимент – вы не пожалеете.

Доводим до кипения фрукты, залитые водой и засыпанные сахаром. Варим их в течение 5 минут, добавляем палочку корицы и кардамон, провариваем все вместе еще в течение 1 минутки.

Пряный компот из замороженных абрикосов

Этот компот не только порадует необычным вкусом, но и поможет справиться с простудами, а также сбросить лишние килограммы.

Доводим до кипения воду с сахаром и кардамоном, через несколько минут после этого добавляем замороженные абрикосы, целые или половинки. На этом же этапе кидаем мяту и имбирь, нарезанный тонкими пластинками. Варим компот в течение 3 минут и снимаем с огня. Максимально вкусным, насыщенным и полезным данный компот будет через 10-12 часов.

Компот из замороженных яблок и клюквы

В кипящую воду всыпаем сахар и яблоки, через 3 минуты всыпаем клюкву, добавляем пряности и снимаем с огня. Если проварить компот дольше, то клюква и яблоки потеряют свои полезные вещества. С этой же целью мед можно добавлять только через 15-20 минут после приготовления компота.

Обалденный компот из замороженных абрикосов

Этот компот имеет просто необыкновенный изысканный вкус, который достигается за счет использования цитрусовых.

Варим в течение 5 минут после закипания абрикосы, добавляем апельсиновый и лимонный сок, а также цедру, ваниль и корицу. Провариваем все несколько секунд и снимаем с огня.

Компот из замороженных фруктов может быть не просто напитком, а настоящим шедевром. Благодаря многообразию рецептов он каждый раз будет звучать новыми нотками, главное, правильно сочетать ингредиенты. Но у вас с этим проблем не возникнет, ведь предложенные рецепты очень удачны во всех отношениях.

Источник

Как сварить компот из замороженных ягод: вишни и абрикосов

от Катя

Как хорошо летом – все кругом зеленеет, цвет и пахнет, рынки изобилуют всевозможными дарами природы, в садах поспевает вишня и абрикосы, сливы и яблоки. Вот можно было бы наесться всего этого до отвала и впасть в спячку, как медведь. До следующего урожая. Дак ведь нет, природа с нами, людьми, по-другому распорядилась – мы должны побеспокоится о зиме, и запастись в прок фруктами и овощами, чтобы зимой, у теплой печки, вспоминать о лете, попивая компотик из заготовленных фруктов, или поедая пирог с ароматным вареньем.

Заморозка фруктов считается наиболее полезной – ведь при таком способе хранения в ягодах и фруктах остаются практически все полезные вещества – а их немало в каждой ягодке. Поэтому, самым полезным будет проделать летом следующее: собрать фрукты, промыть их, просушить, удалить косточки, разложить по пакетикам и отправить в морозилку на долгую лежку. Там они могут до следующего урожая досидеть.

– фрукты перед готовкой лучше не размораживать – они при разморозке выпускают сок, а вместе с ним уходят полезные витамины;

– не варите компот на большом огне – фрукты и ягодки в кашу превратятся;

– пенку, образовавшуюся сверху, нужно снять, ничего полезного там нет;

– компот лучше варить из нескольких видов ягод и фруктов – он будет и вкуснее и ароматнее, и цвет его будет красивей и глазу приятней;

– к компоту можно добавить корицу или сок лимона – вкус станет ярче и пользы прибавится;

– чем больше ягод бросите, тем насыщеннее будет вкус.

Итак, сегодня будет варить компот из вишни и абрикос, они друг друга дополнять будут и мы получим прекрасный, насыщенный и ароматный напиток, который с удовольствием выпьют и ваши детки. Польза от такого компотика очевидна, и не сравнить его вкусовые и полезные качества с любимой детками пепси или колой. Итак, начнем.

Ингредиенты для компота из замороженных ягод и фруктов:

В этот компот мы лимонный сок добавлять не будем, так вишенка и так кислинку свою имеет, да и у абрикоса, даже самого сладкого, сей вкусовой компонент также присутствует.

Количество определяется вашим вкусовым предпочтением, так что сегодня никаких пропорций называть не буду, просто будем сами пробовать и ориентироваться на вкус.

Как варить компот из замороженных ягод и фруктов:

Итак, наливаем воду в кастрюлю. Возьмем, к примеру, 5 литров воды. Бросаем туда сахар (я кладу на такое количество 1,5 стакана, вы ориентируйтесь, как вам больше нравится).

Когда закипит вода, вынимайте из морозилки пакетики с фруктами и отправляйте в кастрюлю.

Фруктов кладите так, чтобы полностью покрыли они дно, притом, чем больше будет слой фруктов, тем, естественно, будет более насыщенный и яркий вкус. Но – не все любят слишком богатый оттенок напитка, поэтому исходите из своих предпочтений.

Далее ждем, пока закипит компот, снимаем пенку, добавляем чуток корицы (если вы ее любите, конечно), ежели нет – этот этап пропускаем. Даем покипеть буквально пару минуток, чтобы яркость фруктов раскрыть и выключаем. Все, накрываем крышкой и даем компоту полчасика настояться под крышкой, чтобы все яркие компоненты ягод перешли в юшку. И все – можно разливать по стаканам и наслаждаться божественным вкусом.

И помните – замороженные вами фрукты будут куда полезнее импортных покупных из супермаркета. И напоследок несколько советов:

– при покупке ягод в магазине обязательно обратите внимание, чтобы они не были слипшиеся в комок, а свободно перекатывались по пакету;

– размороженные ягодки сразу же употребляйте, чтобы они в кашу не превратились и не нахватались микробов.

Источник