Компот из слив поваренок

19.06.202119.06.2021 admin 0 Comments

Компот из яблок и слив «Августовский»

Пребывание на кухне в разгар знойного лета для многих настоящее испытание. Предлагаю быстрый рецепт приготовления компота, который сводит к минимуму время варки, а, значит, и лишний жар на кухне! Компот готов к употреблению сразу, без долгого остуживания. А ещe, при этом сохраняются полезные свойства фруктов и их вкус!

Ингредиенты для «Компот из яблок и слив «Августовский»»:

Время приготовления: 18 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1314.9 ккал	белки 4.8 г	жиры 2.1 г	углеводы 321.9 г
Порции
ккал 65.7 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 16.1 г
100 г блюда
ккал 98.9 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.2 г	углеводы 24.2 г

Рецепт «Компот из яблок и слив «Августовский»»:

С десяток слив (лучше ещё недозрелых) разрезаем пополам и вынимаем косточки.

Ломтиками нарезаем яблоки.

И так же возьмем немного алычи для красивого цвета.

Сделаем ножом вот такой срез на каждой, чтобы сок мог свободно выделяться в процессе приготовления.

Ставим на огонь большой сотейник и наливаем столько воды, чтобы она только покрыла дно.

Выкладываем фрукты в сотейник и накрываем крышкой до начала подрагивания крышки от парообразования. Нагревание на среднем огне.

Как только началось парообразование, засыпаем сахар, равномерно покрывая ингредиенты. Снова накрываем крышкой, дожидаемся парообразования. Вращением крышки создаём водяной замок и снижаем огонь до минимума.

Набираем 3,5 литра охлаждённой воды в кастрюлю.

Через 5-10 минут сахар полностью расплавится, образуя сиропную массу. Снимаем сотейник с плиты и выливаем его содержимое в кастрюлю.

Остаётся лишь тщательно перемешать напиток и налить в графин. Компот готов!

Кроме яблок и слив возможны любые традиционные для компота сочетания фруктов и ягод. Выбирайте себе по вкусу!)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Компот из яблок и слив «Августовский»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 ноября 2018 года Natkati #

8 ноября 2018 года virgola71 #

8 ноября 2018 года Natkati #

8 ноября 2018 года virgola71 #

8 ноября 2018 года nnutty #

8 ноября 2018 года Natkati #

8 ноября 2018 года Глушец #

8 ноября 2018 года Natkati #

9 ноября 2018 года mazziadri #

9 ноября 2018 года Natkati #

9 ноября 2018 года jannasimf #

9 ноября 2018 года Natkati #

10 ноября 2018 года Dama-Lorik #

13 ноября 2018 года Natkati #

30 августа 2016 года ПантерРрочка #

8 августа 2011 года Дорис #

7 августа 2011 года Масяся #

7 августа 2011 года Vyatcheslav # (автор рецепта)

20 августа 2012 года Sweet-lana #

16 сентября 2013 года VVVaZZZ #

7 августа 2011 года мисс #

7 августа 2011 года Ялорис #

7 августа 2011 года Vyatcheslav # (автор рецепта)

7 августа 2011 года Демоника #

7 августа 2011 года Desert rose #

7 августа 2011 года Vyatcheslav # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Компот из сливы с вином

Хорошая идея для заготовки сливы. Вкусно!

Ингредиенты для «Компот из сливы с вином»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1784 ккал	белки 8.5 г	жиры 3 г	углеводы 395.9 г
Порции
ккал 178.4 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.3 г	углеводы 39.6 г
100 г блюда
ккал 99.1 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 22 г

Рецепт «Компот из сливы с вином»:

Крепкие спелые сливы тщательно промыть, освободить от плодоножек и косточек, разрезав пополам. Положить в стерильные банки.

Вино, воду, сахар, пряности прокипятить, процедить.

Горячим сиропом залить сливы. Банки плотно закрыть стерильными крышками и стерилизовать 5 минут.

Банки вынуть, закатать, завернуть в одеяло и выдержать до полного остывания.

Компот получается концентрированным и сладким, поэтому я его потом разбавляю водой. А сливы из компота можно подать отдельно. Очень вкусно добавлять к мороженому.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Хорошая идея для заготовки сливы. Вкусно!

Фотографии «Компот из сливы с вином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 августа 2016 года Зоя Иванова #

20 августа 2016 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

20 августа 2016 года Зоя Иванова #

18 августа 2012 года Шоркина Анжела #

20 августа 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

24 сентября 2011 года natakhnpp deleted #

26 сентября 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

28 августа 2011 года Алика #

28 августа 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

30 июня 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

24 августа 2009 года tat70 #

25 августа 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

19 июля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

16 июня 2009 года DAISY # (модератор)

16 июня 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

14 июня 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

15 июня 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

24 апреля 2009 года Фафик #

24 апреля 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

2 декабря 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

1 декабря 2008 года Meotida #

2 декабря 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

1 декабря 2008 года мисс #

1 декабря 2008 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)