Компот из сухофруктов сахар

Как приготовить компот из сухофруктов?

Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Компот из сухофруктов сахар. yzvar iz gryshi. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-yzvar iz gryshi. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка yzvar iz gryshi. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Классические ингредиенты компота

Напиток подают зимой и в летний зной. Он входит в меню детского, диетического и спортивного питания. Приготовив его без сахара можно быстро утолить жажду и не набрать лишних калорий.
Чтобы сварить классический компот из сухофруктов нам понадобятся:

Рецепт компота, приготовленного из сухофруктов, может быть и другой. Все зависит от основного ингредиента. В качестве сухих или вяленых плодов чаще всего используют:

В качестве подсластителей кроме традиционного сахара можно добавить мед или заменители сахара. Можно сварить компот только из яблок. Он также будет вкусным, но без насыщенности.

Если были заготовлены яблоки красных сортов, то узвар приобретет янтарные оттенки. При заготовке белых яблок напиток останется светлым.

Как правильно выбрать фрукты? Выясняя как приготовить вкусный компот из сухофруктов, следует обратить внимание на сами плоды и ягоды. Покупая ингредиенты, присмотритесь к ним.

Вредители, личинки насекомых, так же не прочь полакомиться сладкими заготовками. От них следует избавиться. Сделать это не сложно. В процессе жизнедеятельности черви питаются мякотью плода. Следовательно, они будут иметь нарушение целостности. Попросту будут объедены.

Кроме того, червь выделяет продукты жизнедеятельности там же, где и питается. Если присмотреться, то можно увидеть маленькие темно-коричневые экскременты. От покупки таких продуктов и собственных запасов нужно отказаться.

Готовим компот из сухофруктов

Рассмотрим два варианта приготовления полезного и вкусного отвара.
Вариант №1. Пошаговый путь приготовления будет таков:

Вариант № 2. В этом варианте рецепт не изменен, но технология другая:

Если кастрюлю снять с огня и накрыть толстым одеялом, то остывание будет проходить на много медленнее. Фрукты постепенно отдадут в жидкую часть свои питательные вещества. При этом качество отвара будет значительно выше.

Во многих регионах компот из смеси разных сухофруктов называют – узвар. Это правильное название. Если вы заметили, то напиток не варят. И в первом, и во втором случаях узвар только доводят до кипения и настаивают. Нельзя приготовить вкусный узвар долго уваривая фрукты, они раскипятся и превратятся в мякоть.

Витаминный полезный напиток

К основе (яблоки, груши, сливы) может добавляться то, что наиболее распространено в регионе:

Компот из сухофруктов сахар. kompot iz kyragi. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-kompot iz kyragi. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка kompot iz kyragi. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Каждый из перечисленных плодов и ягод вносит свою лепту и делает напиток насыщенным витаминами. Поскольку узвар не подвергают длительной тепловой обработке, полезные вещества в нем сохраняются.

Вводя в рецептуру тот или иной ингредиент, вкус и цвет будет меняться. Если добавлять клюкву и барбарис, то следует осторожничать с лимонной кислотой, эти ягоды вносят свою кислинку.

Копченая слива изменит как вкус, так и цвет, по сравнению с сушеной сливой. Приятное послевкусие и насыщенность характерны для такого напитка.

Диетический и лечебный компот из сухофруктов

При добавлении в узвар сухих ягод, обладающих лекарственными свойствами можно получить не только вкусный, но и лечебный напиток. Для этого к традиционным плодам добавляют:

Компот из сухофруктов сахар. yzvar s koricei. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-yzvar s koricei. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка yzvar s koricei. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Для приготовления поступают следующим образом:

В этом случае готовят компот из сухофруктовно без добавления сахара. Прекрасным заменителем может быть мед или отвар листа стевии.

При необходимости можно разнообразить напиток. Добавьте лекарственные травы, обладающие отхаркивающим и потогонным действием. В таком случае с сухофруктами используют:

Этот напиток согреет в стужу, поможет при повышенной температуре и ОРЗ.

С добавлением специй и пряностей

Если традиционный компот подают как третье блюдо, то добавьте пряности. Этот напиток можно подать и к праздничному столу. Сухофрукты прекрасно принимают в свою компанию:

Добавляя ту или другу специю, будьте умерены. Первоначально попробуйте присоединить только щепотку. Если вкус устраивает, постепенно его усиливайте.

При применении пряностей нет смысла делать мульти набор. Лучше выбрать 1-2 фрукта, насладиться их вкусом и только затем добавлять другие.

Источник

Сколько варить компот из сухофруктов?

Компот из сухофруктов сахар. x8961c200bb0ace7 810x260.jpg.pagespeed.ic.PhoevUfH N. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-x8961c200bb0ace7 810x260.jpg.pagespeed.ic.PhoevUfH N. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка x8961c200bb0ace7 810x260.jpg.pagespeed.ic.PhoevUfH N. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Компот на основе сушёных фруктов и ягод – это с детства любимый и очень полезный напиток. Его подают в детских садах и столовых в качестве третьего блюда. Это очень приятный на вкус и полезный отвар, способный придать бодрость духа и активировать защитные функции иммунной системы. Однако варить компот из сухофруктов грамотно умеют далеко не все хозяйки. При нарушении основных правил процесса польза напитка заметно снижается. Разберёмся, что нужно, чтобы отвар получился насыщенным и полезным.

Богатый состав и свойства компота

Компот из сухофруктов сахар. skolko varit kompot 2. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-skolko varit kompot 2. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка skolko varit kompot 2. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

В любое время года такой компот станет приятным дополнением к обеду или просто освежающим напитком. В летние месяцы это прекрасная возможность утолить мучающую жажду и придать бодрости духа. А в зимний период компот является замечательным средством, чтобы активировать иммунную защиту всего организма. Это возможно благодаря богатому составу напитка, где присутствуют все самые необходимые витамины и микроэлементы. Кроме того, компот всегда можно слегка нагреть и добавить пряных специй, получив вкусный тёплый напиток, согревающий в морозные зимние вечера.

Полезные свойства компота известны нам с раннего детства:

Компот из сухофруктов сахар. roghdestvenskij fruktovyj kompot1. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-roghdestvenskij fruktovyj kompot1. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка roghdestvenskij fruktovyj kompot1. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Компот из сухофруктов с приправами

В компот можно добавлять не только сушёные фрукты и различные ягоды, но и добавлять пряные травы и приправы. Они придадут индивидуальный вкус и аромат напитку и удовлетворят самый предвзятый вкус гурмана.

В периоды недостатка витаминов обязательно включается в рацион отвар на основе сушёных яблок и других фруктов, чтобы восполнить нехватку полезных компонентов в организме. Напиток рекомендован для питания детей, может использоваться в рационе грудничков, так как не вызывает аллергических высыпаний.

Время варки напитка

Компот из сухофруктов сахар. svarit nasyshhennyj kompot. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-svarit nasyshhennyj kompot. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка svarit nasyshhennyj kompot. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

У каждой домохозяйки свой собственный, любимый рецепт приготовления этого компота. В него можно добавлять разные ягоды, фрукты, специи и другие добавки по вкусу. Каждая хозяйка, основываясь на стандартной рецептуре, может составить свой собственный, самый лучший рецепт приготовления компота.

Обычно компот не отличается сложностью готовки. Его варят недолго, процесс варки завершается примерно через 10 – 20 минут после закипания отвара на основе сухих фруктов. Всё в основном зависит от состояния продуктов. Если сухофрукты слишком пересушены, их придётся проварить несколько дольше, нежели свежий высушенный сбор.

Стоит доверить своему поварскому чутью и определить для себя оптимальный вариант термической обработки сухофруктов. По большей части насыщенность и вкус напрямую зависит от того времени, сколько напиток настаивается после закипания и выключения плиты.

В сети можно часто увидеть вопрос от домохозяек — сколько варить компот из сухофруктов? Ответить на него однозначно достаточно сложно. Все умения приходят с опытом, каждая женщина сама определяет период варки и концентрацию сушёных ягод и фруктов, которые добавляются в кипячёную воду.

Основные правила варки напитка

Рецептура компота из сухофруктов крайне проста и не потребует от хозяйки много времени и больших усилий. Можно найти большое количество вариантов с применением различных ингредиентов.

Главным принципом варки такого напитка является максимально короткая термическая обработка.

Это позволяет сберечь все полезные микроэлементы и витамины. Но при этом настой должен долго отстаиваться, чтобы поразить всех домашних своим насыщенным и приятным вкусом.

Классический рецепт

Компот из сухофруктов сахар. 3167001. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-3167001. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 3167001. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Сухофрукты для компота

Привычный всем с детства компот готовят из яблок, абрикосов, груш и изюма, предварительно высушенных. Груши добавляют особую пикантную нотку этому освежающему напитку, поэтому не стоит пренебрегать этим компонентом.

Примечательно, что можно самостоятельно составить смесь, высушив любимые фрукты или ягоды, и запастись ею на зиму, чтобы баловать домашних вкусными и полезными напитками. Но готовую смесь можно приобрести в любом продуктовом магазине, следует только правильно выбрать её.

Фрукты должны быть высушены в меру и не иметь признаков испорченности. Плесень, налёт и другие признаки порчи продукта, указывают на то, что этот продукт не годен для приготовления.

Для приготовления по самому простому рецепту потребуются следующие ингредиенты:

Достаточно будет постоять у плиты всего 10 – 20 минут и отвар готов. Настояться потребуется напитку около 40 – 50 минут. Спустя час – полтора его уже можно употреблять всей семьёй.

Очень сложно рассчитать калорийность напитка, так как всё зависит исключительно от продуктов, взятых хозяйкой для приготовления компота из сухофруктов. В среднем одна порция отвара из сухих ягод и фруктов составляет около 40 – 60 килокалорий.

Компот из сухофруктов сахар. kampot 6. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-kampot 6. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка kampot 6. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Варить напиток надо по следующей схеме:

Примечательно, что употреблять напиток можно в холодном или горячем виде. Это скорее зависит от времени года. Летом прекрасно освежает охлаждённый компот, а зимой хочется согреться подогретым напитком с добавлением пряных специй.

Витаминный

Компот из сухофруктов сахар. kompot iz suhofruktov. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-kompot iz suhofruktov. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка kompot iz suhofruktov. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Насыщенный витаминами и различными элементами напиток готовят очень просто. Для этого нужно взять разные сухофрукты и хорошо промыть их в холодной проточной воде. Для начала придётся приготовить сахарный сироп, растворив сахар-песок в питьевой вскипячённой воде.

После того как отвар будет приготовлен в него постепенно добавляют подготовленные фрукты и ягоды. Так как время варки у всех сухофруктов разное, придётся добавлять их по очереди. Сначала надо положить крупные фрукты, а уже затем засыпать остальные ингредиенты.

Сушёный виноград всегда кладётся в последнюю очередь, так как он варится очень быстро. По завершении варки, компот накрывают крышкой и дают ему хорошенько настояться. Только после этого можно подавать его на стол.

С пикантными добавками

Компот из сухофруктов сахар. 63896564 dried ingredients and spices for preparing beverage or compote of dried fruits lying on wooden board. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-63896564 dried ingredients and spices for preparing beverage or compote of dried fruits lying on wooden board. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 63896564 dried ingredients and spices for preparing beverage or compote of dried fruits lying on wooden board. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Сухофрукты и специи

Некоторые рецептуры содержат рекомендации по добавлению пряностей и специй. Можно добавить молотую или целую корицу, а также гвоздику или другие пряности. Варить компот из сухофруктов с добавлением специй также просто.

Для приготовления берут курагу, чернослив, высушенные яблоки и груши, а также изюм, цельную гвоздику и молотую корицу. Также следует взять небольшое количество концентрированного яблочного сока. В полутора литрах чистой воды добавляют замоченные ранее и уже набухшие яблоки и груши. Их нужно проварить около 20 – 30 минут.

Далее всё делается быстро. Добавляются оставшиеся сухофрукты, засыпается сахар и специи по вкусу. Варить отвар нужно ещё около 10 минут, а затем дать настояться в течение 1 часа. Полезный пряный напиток готов.

Напиток из вяленых слив

Компот из сухофруктов сахар. kompot iz chernosliva. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-kompot iz chernosliva. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка kompot iz chernosliva. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Компот из сушеных слив

Любители сушёных слив и насыщенного вкуса готовят напиток на основе одного этого фрукта. Для этого 200 грамм сушёных слив промывают в холодной проточной воде. Готовят сахарный сироп, кипятят воду в кастрюльке, пока сахар полностью не растворится. Затем добавляется туда чернослив и проваривают около 20 минут. Затем взвару нужно дать полностью остыть, а в летний период можно охладить в холодильнике.

Популярный компот из сухих яблок

Компот из сухофруктов сахар. Uzvar iz suhofruktov. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-Uzvar iz suhofruktov. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка Uzvar iz suhofruktov. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Напиток из сушёных яблок очень полезен и насыщен поливитаминами. Если добавить в него мяту, эстрагон и черноплодную рябину получится компот, который эффективно снижает показатели артериального давления и помогает успокоить нервную систему.

Сначала также готовится сироп с сахаром, кипятится на плите в кастрюльке. Затем в отвар закладывают сушёные яблоки и по вкусу чёрную рябину. Варить смесь потребуется примерно четверть часа, а за 5 минут до готовности, добавляются подготовленные травы. Не забываем тщательно настоять компот.

Кому полезен компот?

Компот из сухофруктов сахар. viewImage. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-viewImage. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка viewImage. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Подобный простой в исполнении продукт полезен всем без исключения. Организм прекрасно воспринимает насыщенный витаминами напиток и не вызывает аллергических высыпаний. Поэтому он рекомендован даже грудничкам. Его часто применяют в диетическом питании. В больницах и стационарах его часто используют в рационе, так как эффективно поддерживает жизненные силы пациентов.

Дети очень любят лакомиться таким напитком. Он не только вкусный, но и полезный. Эффективно насыщает организм витаминами и полезными микроэлементами, которые необходимы для нормального становления детского организма.

Кроме того, это хорошее средство в летнюю жару в качестве освежающего напитка. А в зимние вечера компот можно подогреть, сдабривая пряностями, и согреться после пребывания на улице.

Как приготовить отвар в мультиварке?

Компот из сухофруктов сахар. 2133 6u. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-2133 6u. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 2133 6u. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Приготовление компота из сухофруктов в мультиварке

Приготовление в мультиварке имеет определённое преимущество перед традиционным методом. Специальный режим для тушения продуктов, даёт возможность сохранить все полезные свойства напитка, максимально сохранив целостность витаминов и минералов. Сухофрукты буквально томятся в чаше мультиварки.

Важно помнить, если компот готовят для ребёнка, не стоит злоупотреблять продуктами-аллергенами. А лучше всего полностью исключить в рецептуре мёд, имбирь, корицу и другие продукты, вызывающие аллергическую реакцию.
На 2 литра чистой воды берётся 300 грамм компотной смеси и 50 грамм сахарного песка. Напиток получится малокалорийным и не слишком сладким, как раз то, что необходимо малышам. Длительность варки таким способом составляет около 1 часа.

Очищенные фрукты и ягоды укладываются в чашу, просыпаются сахарным песком и заливаются кипячёной водой. Важно, чтобы она была горячей. Затем выставляется необходимый режим примерно на час – полтора. Не помешает по окончании сеанса оставить напиток внутри, не открывая крышку, ещё на несколько десятков минут. А затем разлить его в стеклянные кувшины или банки.

При самостоятельном составлении компотной смеси нужно учитывать, что чернослив может серьёзно повлиять на вкус напитка. На одно приготовление специалисты советуют брать не больше 3 – 4 ягод. Этого будет вполне достаточно.
Замачивать предварительно сухофрукты не имеет никакого смысла. А вот очистить их от сора и пыли с помощью проточной холодной воды нужно обязательно. Это сделает напиток приятным на вкус и цвет, практически прозрачным.

Источник

Как варить компот из сухофруктов — 5 пошаговых рецептов

Здравствуйте! Сегодня я расскажу вам о том, как сварить самый вкусный компот из сухофруктов. Сколько добавлять сахара, как долго варить и нужно ли настаивать — все это вы узнаете прямо сейчас.

Такой напиток очень вкусный и полезный. Сухофрукты рекомендуют употреблять тем, у кого есть проблемы с пищеварительной системой. Благодаря богатому составу витаминов, данный продукт также советуют кардиологи людям всех возрастов. И самый лучший способ использования сушеных фруктов — компотики!

Компот из сухофруктов сахар. kompot. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-kompot. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка kompot. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Стакан такого бодрящего напитка в прикуску с овсяным печеньем, например, поднимет настроение и освежит даже в самый жаркий денек. А зимой, наоборот, согреет своим уютным ароматом.

Обязательно забирайте подборку себе в закладки или социальные сети. Пусть она всегда будет на вооружении, чтобы баловать себя этой вкуснятиной почаще!

Как правильно варить компот из сухофруктов — пошаговый рецепт

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить компот?! Но, частенько готовый напиток не оправдывает ожиданий — то недостаточно насыщенный, то приторный или вовсе невкусный. Поэтому, лучше придерживаться определенных пропорций. Для аромата в этом рецепте мы добавим еще апельсиновую корочку и корицу. Ммм, вкуснятина!

Компот из сухофруктов сахар. 1omp. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-1omp. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 1omp. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Я сама сталкивалась с такой проблемой, как сухость в горле после употребления кураги и других ее «собратьев». Поэтому сейчас расскажу вам, как приготовить так, чтобы у вас не было подобных неприятностей. Пользуйтесь на здоровье!

Список необходимых ингредиентов:

Пошаговый процесс приготовления:

Шаг 1. Сухие фрукты предварительно нужно вымочить 20 минут в теплой воде. Так все складочки размякнут и плоды легко будет вымыть.

Компот из сухофруктов сахар. 2vimac. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-2vimac. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 2vimac. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

После этого, тщательно их промываем.

Собственно, по вине одного из них, а именно из-за диоксида серы, я и получила неприятные ощущение в горле и ушах. Но потом, когда стала замачивать в кипятке, подобного уже не повторялось.

Шаг 2. В кастрюлю наливаем воду и всыпаем сушеные ингредиенты, предварительно слив с них жидкость после вымачивания.

Компот из сухофруктов сахар. 3zas. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-3zas. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 3zas. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Шаг 3. Апельсин моем с мылом, хорошо споласкиваем и очищаем. Если у вас есть сушеная кожура, можете использовать и ее. Но со свежей вкус будет ярче. Отправляем в кастрюлю.

Сюда же, для аромата, добавляем гвоздички и коричные палочки. В таком виде ставим на огонь.

Компот из сухофруктов сахар. 4apel 1. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-4apel 1. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 4apel 1. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Шаг 4. Как только жидкость закипит, делаем небольшой нагрев и прикрываем крышкой. Готовить будем в общей сложности 15 минут. При этом, содержимое должно стабильно, но не очень активно бурлить.

За 5 минут до окончания варки вливаем сюда же лимонный сок, перемешиваем и довариваем положенное время. Выключаем плиту и даем содержимому остыть до теплого состояния (40-45 градусов) под крышкой.

Компот из сухофруктов сахар. 5zas. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-5zas. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 5zas. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Шаг 5. Теперь пробуем по вкусу. В зависимости от сладости сырья и какие именно фрукты вы использовали, сделайте вывод — нужно ли вам подслащивать еще. Если да, то добавьте мед или сахарный песок. Размешиваем после этого до полного растворения дополнительного ингредиента.

Компот из сухофруктов сахар. 6got. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-6got. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 6got. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.Источник — https://youtu.be/OFVWi-BU56Y

Даем постоять еще часа 3-4. Чтобы напиток не стал холодным, можно обмотать кастрюлю плотненьким полотенцем. Только в таком случае нужно убрать ее подальше от источника открытого огня.

Компот из сухофруктов сахар. 2%D0%BB%D1%89%D1%8C. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-2%D0%BB%D1%89%D1%8C. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 2%D0%BB%D1%89%D1%8C. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Вообще, пить можно сразу после остывания до терпимой температуры. Но, чем дольше состав будет настаиваться, отдыхать, тем насыщеннее, концентрированнее и вкуснее он будет!

Компот из сухофруктов — пропорции воды и сахара. Время варки после закипания

Некоторые считают, что самый полезный компот варится исключительно из свежего сырья. Но и напиток из «сушки» тоже несет огромную пользу организму человека. Стаканчик компота из сухофруктов в день способен выводить из организма все вредные вещества и токсины, нормализовать пищеварительную систему и благоприятно повлияет на работу сердца. Будет он одинаково полезен как для мужчин, так и для женщин. Людям, которые часто мучаются запорами, врачи рекомендуют включать в рацион этот «эликсир».

Но, к сожалению, как и у любого другого продукта есть и польза, и вред для организма человека. Например, узвар или настой из сухофруктов противопоказан людям, страдающим язвой, особенно в период обострения. Не стоит забывать и об индивидуальной непереносимости компонентов, аллергических реакциях и так далее. Сахарный диабет — тоже повод отказаться от такого компота. Особенно, если в составе был сахар.

Компот из сухофруктов сахар. 1komp 1. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-1komp 1. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 1komp 1. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

А сейчас я хочу предложить вам рецепт домашнего напитка, где мы рассмотрим примерное соотношение воды и сахара. Почему примерное? Потому что все зависит от ваших предпочтений и сладости самого фрукта. Итак, приступаем…

Что понадобится:

Как приготовить:

За ночь до приготовления помещаем сухофрукты в миску и заливаем чистой водой. Прикрываем полотенцем и оставляем при комнатной температуре до утра.

Если вы решили спонтанно приготовить компот и много времени на ожидание у вас нет, просто замочите их хотя бы на 1-2 часа.

В случае, когда сырье у вас покупное, обязательно обдайте кипятком, 2-3 раза. Эта процедура поможет избавится от вредных веществ, использованных при обработке фруктов и ягод.

Компот из сухофруктов сахар. 2zal. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-2zal. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 2zal. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Затем жидкость сливаем, перекладываем продукт в кастрюлю для варки и заливаем чистой питьевой водой. Ставим на огонь и доводим до активного кипения.

Компот из сухофруктов сахар. 3var 1. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-3var 1. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 3var 1. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Теперь можно всыпать сахарный песок.

Еще один немаловажный момент — чем дольше содержимое будет настаиваться, тем больше сладости от фруктов будет выделяться в отвар.

Тут опять же количество условное. Во-первых, важную роль играет сладость выбранных продуктов.

Компот из сухофруктов сахар. 4sah. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-4sah. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 4sah. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Время варки после закипания — 10 минут под крышкой, на умеренной мощности. Сразу после снятия с огня, кастрюлю убираем с плиты, укрываем ее полотенцем и даем настояться составу. В идеале — 4-5 часов. Но, если очень уж хочется, можно попить и раньше.

Даже если вы оставите на всю ночь, то с утра он будет еще вкуснее. Главное, на долгое время не оставлять кастрюлю в теплой среде. Поэтому, если планируете настаивать более 7 часов, перенесите в холодильник. Полотенце, конечно, можно будет убрать — тут оно уже ни к чему!

Рецепт приготовления компота из сушеных яблок в кастрюле

Сушеные яблоки — кладезь витаминов в натуральном виде! И в пик сбора урожая, многие делают заготовки, чтобы запастись впрок до следующего сезона. Некоторые просто используют засушенные дольки, как полезный десерт к чаю. Ну а чаще всего, конечно же, варят компоты.

Компот из сухофруктов сахар. 1komp 2. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-1komp 2. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 1komp 2. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Предлагаю вам рецепт очень вкусного, ароматного и душистого напитка из сухих яблочек. Вкуснятина просто неописуемая! А готовится, при этом, совсем не сложно. Буквально на скорую руку! Обязательно попробуйте!

Список продуктов:

Процесс приготовления:

Кусочки яблок складываем в дуршлаг и промываем их под проточной водой. Если этот продукт у вас собственного производства и вы уверены в его чистоте, можете опустить процедуру мытья.

Компот из сухофруктов сахар. 2yadl. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-2yadl. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 2yadl. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Воду, в подходящей по вместимости кастрюле, ставим на плиту. Когда закипит, всыпаем сахарный песок и перемешиваем, чтобы все песчинки полностью растворились.

Кладем сюда «сушку», снова немного помешаем и прикрываем крышкой. Огонь делаем средний, чтобы жидкость слабо, но достаточно стабильно кипела. Варится состав не быстро, около 30-40 минут, зато получается очень вкусным.

Компот из сухофруктов сахар. 3var 2. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-3var 2. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 3var 2. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.Источник — https://youtu.be/CVwHPXowyhA

Примерно за 5 минут до окончания варки, внесем немного пикантности нашему творению. А именно, добавим один бутончик гвоздички и половинку палочки корицы.

После выключения огня, всыпаем щепотку лимонной кислоты. Она уравновесит баланс сладости во вкусе, а также стабилизирует цвет напитка.

Компоту теперь нужно полностью остыть.

Чем дольше содержимое настаивается, тем вкуснее и насыщеннее будет. Ведь яблоки отдают в сироп больше своего аромата и полезных веществ.

Да и пить кипяток не очень-то приятно.

Как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке

Предлагаю приготовить насыщенный, очень вкусный и полезный узвар из сухофруктов. Так его называли еще наши предки. Правда, мультиваркой они по понятным причинам не пользовались, а готовили напиток в кастрюлях.

Сегодня такое название используется очень редко, все чаще заменяется привычным «компотом». Да и прогресс не стоит на месте. Так что, если у вас есть эта кухонная помощница, как мультиварка, обязательно приготовьте узвар в ней. Ведь она идеально подходит не только для варки, но и для последующего настаивания напитка.

Компот из сухофруктов сахар. 1komp 3. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-1komp 3. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 1komp 3. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты:

Приготовление:

Вы можете использовать смесь засушенных фруктов или какой-то 1 вид. В данном случае, это ассорти — груши, сливы, яблоки и абрикос. Насыпаем их в дуршлаг и промываем под струей теплой воды.

Компот из сухофруктов сахар. 2prom. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-2prom. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 2prom. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Если вы заготавливали их сами и уверены в чистоте, можно кипятком не обдавать!

Теперь сливаем всю жидкость и перекладываем в чистую чашу мультиварки. На 200 гр. продукта вливаем по 1 литру воды. Если хотите, на этом этапе можно сразу добавить в состав сахарный песок. Но, чем дольше узвар настаивается, чем слаще и насыщенней будет вкус. Поэтому, лучше сластить его прямо в кружках, а добавлять песок в мультиварку необязательно.

Устанавливаем режим «Суп» или «Тушение» на 20 минут.

Компот из сухофруктов сахар. 3mul. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-3mul. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 3mul. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Сразу после того, как техника оповестит вас о завершении работы, автоматически включается режим «Подогрев». Если этого не произошло, установите его самостоятельно. Как раз здесь и кроется преимущество мультиварки перед кастрюлей. Ведь при этом поддерживается оптимальная температура для того, чтобы ингредиенты отдали в напиток как можно больше своих полезных свойств.

В этом режиме компоту нужно настоятся от 4 до 8 часов, под плотно закрытой крышкой. Поэтому можно даже оставить на ночь.

Компот из сухофруктов сахар. 4naliv. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-4naliv. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка 4naliv. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.Источник — https://youtu.be/TNDgem4CUU4

Подают этот напиток, как правило, в общем кувшине, вместе с фруктами. В кружки наливают либо только жидкость, либо вместе с «сушкой». Кусочки тоже очень вкусные. Я, например, их просто обожаю!

Очень вкусный компот из кураги и чернослива — видео-рецепт

Очень полезный и вкусный напиток из кураги и чернослива, который мы готовим очень часто. Эти сухофрукты содержат в себе огромное количество витаминов и других необходимых для организма веществ. Как же вкусно на одном дыхании выпить стакан насыщенного узвару и закусить несколькими ягодками! В жару напиток бодрит и освежает, а в стужу наоборот — согревает и успокаивает!

Автор этого ролика покажет свой рецепт приготовления, по книге о вкусной и здоровой пище. Приятного просмотра!

Что необходимо положить в кастрюлю?

Ингредиенты:

Компот из сухофруктов сахар. ponr delitesj. Компот из сухофруктов сахар фото. Компот из сухофруктов сахар-ponr delitesj. картинка Компот из сухофруктов сахар. картинка ponr delitesj. Всеми любимый компот из сухофруктов готовится очень быстро, если знать некоторые секреты.

Какой напиток рекомендуют пить как взрослым, так и маленьким детям? Нет, это не лимонад, не чай и даже не кока-кола! Это, конечно же, компот! Варят его из любых фруктов и ягод, в том числе и из засушенных. Помню с детства, как мы с мамой и папой нанизывали на ниточки подвяленные ломтики яблок, груш и абрикосы, чтобы запастись ими на зиму.

Сейчас, конечно, таких продуктов предостаточно в любом супермаркете. Но, в любом случае, домашняя заготовка будет полезнее. Покупную «сушку» обязательно нужно тщательно промывать, а затем и обдавать кипятком. Ведь чтобы они сохранились красивыми, не испортились и имели прекрасный товарный вид, недобросовестные поставщики могут обрабатывать их химикатами. Пользы от этого будет гораздо меньше, чем вреда.

Ну что, выбрали какой компотик сварите сегодня? С яблоками, грушами, черносливом или курагой? Можно даже объединить их вместе. Теперь вы знаете, как правильно сварить компот из сухофруктов в кастрюле или мультиварке, какие пропорции сахарного песка и воды и все остальные секреты удачного напитка.

Забирайте статью себе в социальные сети и пользуйтесь на здоровье! До скорых встреч!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *