Консервация мяса в мультиварке

Рецепты Тушенка в мультиварке

Макароны с тушенкой в мультиварке

Выложите в чашу мультиварки тушенку.

Сверху выкладываем макароны и заливаем все водой. Воду посолите. Мультиварку ставим на режим «Плов» 30 минут. Закрываем крышку.

Рис с тушенкой в мультиварке

Подготовим ингредиенты. Рис промываем, а лук и помидоры меленько нарезаем.

2. В чашу мультиварки помещаем промытый рис, затем тушенку, затем измельченные овощи. Солим, перчим.

Тушенка из курицы в мультиварке

Куриные тушки промойте, удалите кости и нарежьте крупными кусками. Поместите курицу в чашу мультиварки. Режим «Тушение» на 4 часа.

Через два часа добавляем к курице: соль, перец и лавровый лист. Продолжаем готовить.

Домашняя тушенка в мультиварке

Тушенка из говядины в мультиварке

Мясо порежьте крупными кубиками.

Добавьте порезанный лук.

Посолите и поперчите по вкусу.

Тушенка в мультиварке (из свинины)

Мясо порезать (не мелко), сложить в чашу мультиварки (вместе с косточкой).

Влить воду (можно вообще без воды, но мое семейство любит, чтобы было желе в тушенке, поэтому я немного добавила).

Включить режим «тушение» на 4 часа.

Картошка с тушенкой в мультиварке

Подготовим все необходимые продукты. Картофель, чеснок и лук очистим от кожуры.

Картофель нарезаем довольно большими кусочками, тушенку достаем из банки в удобную посуду и разминаем вилкой, чтоб не было комочков, заем мелко рубим зелень.

Картошку перекладываем в чашу мультиварки. Внимание! Маслом чашу не смазываем, так как тушенка достаточно жирный продукт.

Тушенка из рыбы в мультиварке

Рыбу чистим, моем и нарезаем на небольшие кусочки. Складываем в миску и добавляем специи и соль. Хорошо перемешиваем.

Луковицу чистим и нарезаем колечками.

В чашу мультиварки выкладываем часть лука.

Затем слой рыбы и лавровые листики.

Гречка с тушенкой в мультиварке

Подготовим все необходимые для приготовления ингредиенты.

Мелко нарезаем лук и морковь. Затем в мультиварку добавляем оливкового масла, выставляем режим «выпечка» на 20 минут. Затем закидываем овощи и закрываем крышкой. Иногда помешиваем.

Затем добавляем чеснок и тушенку.

Тушенка в Мультиварке

Мясо нарезать кубиками 3/3 см. Примерно так можно и большего размера.

Добавить лук. Крупно нарезанный.

Соль, перец. Потом пробуйте, может вам чего не хватает по вкусу добавьте.

Все хорошо перемешать.

Залить 1 литром воды.

Суп с тушенкой в мультиварке

1. Лук и морковь моем, чистим, мелко нарезаем, и в режиме «Жарка» в растительном масле обжарим 5 минут.

2. Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками. Добавим к зажарке, и заливаем водой. В режиме «Тушение» варим 15-20 минут.

Пшенная каша с тушенкой в мультиварке

Поставьте на маленький огонь кастрюльку с чистой водой. Пока вода закипает, избавьте от кожуры и нарежьте картошку. Промойте пшеничную крупу. Бросьте картофель в закипевшую воду, заранее подсолив ее. Добавьте к картофелю крупу. Томите до тех пор, пока жидкость полностью не впитается в кашу.

На раскаленной сковороде «распустите» кусочек сливочного масла. Пассе.

Перловка с тушенкой в мультиварке

Для начала нам необходимо замочить перловку на ночь в холодной воде, а перед приготовлением на 2-3 минуты залить кипятком. Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем небольшими кубиками.

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, включаем режим «Жарка» и обжариваем на нем овощи в течение 15 минут.

Теперь перекладываем к обжаренным овощам тушен.

Источник

Мясные заготовки

Для приготовления заготовок в мультиварке подходят любые сорта мяса: крольчатина, свинина, говядина, курятина. Чтобы продукт получился сочным и мягким, не используют старое и жесткое, жилистое, костлявое мясо.

Перед приготовлением мясо тщательно промывают, подсушивают бумажным полотенцем, нарезают на кусочки. Готовый продукт выкладывают в горячие банки (обернув их влажным полотенцем), заполняя весь объем. Банки стерилизуют в период последнего часа готовки мяса, то есть непосредственно перед заполнением. Крышки для закатывания также обязательно стерилизуют.

Хранить мясные заготовки рекомендуется в холодном месте. Обычно домашние мясные консервы используют до 1,5 мес. Чтобы избавить мультиварку от запаха мяса, после приготовления пищи в чашу наливают воду с корочкой лимона и на режиме «Варка на пару» держат 15 мин.

Рассмотрим рецепты для определенных моделей.

Домашняя тушенка (мультиварка Philips hd 3025 03). По 300 г говядины и свинины или филе курицы и индейки, 1 крупная луковица, 1 лавровый лист, несколько горошин из приправы «Смесь перцев», соль и перец.

Мясо (без костей) промывают и нарезают кусочками, помещают в чашу мультиварки и сверху кладут луковицу, разрезанную на четыре части. Выкладывают туда все специи, перец, соль и лавровый лист. На приготовление тушенки в мультиварке уйдет около 6 ч в режиме «Тушение». Готовую тушенку можно закатать в стерильные банки или распределить по пластиковым контейнерам для хранения в морозилке.

Куриная тушенка (мультиварка Philips hd 3033). 4,5 кг свежей потрошеной курицы, соль, перец горошком, 1 лавровый лист, 125 мл воды.

Разрезают курицу вдоль пополам. Затем каждую половину птицы разрезают поперек на порционные куски (если курица с шеей, тогда эту часть отрезают). Каждый кусочек компонента хорошо промывают под проточной водой. Снимают с каждого кусочка шкурку и кухонными бумажными полотенцами насухо вытирают от лишней жидкости.

Выкладывают по очереди куриные кусочки на разделочную доску и срезают мясо с костей. Маленькие косточки оставляют прямо в мясе, так, как после приготовления тушенки. Обработанные кусочки курицы помещают в свободную глубокую миску. Стерилизуют банки в течение 15 мин, также стерилизуют крышки 15 мин. Крышки, как и банки, с помощью вилки перекладывают на чистое полотенце внутренней стороной вниз.

Перекладывают куриные кусочки в кастрюлю мультиварки. Устанавливают в мультиварке режим «Тушение» и готовят курицу в течение 4 ч. За час до приготовления тушенки добавляют в мультиварку лавровые листья, перец черный горошком по вкусу, а также солят курицу (на 1 кг мяса – 1 полная чайная ложка). Все хорошо перемешивают и продолжают готовить мясо в заданном режиме оставшееся время.

После того как куриная тушенка будет готова, с помощью черпака или столовой ложки перекладывают блюдо в горячие стерилизованные банки так, чтобы мясо полностью заполняло пустое пространство внутри тары, и плотно закрывают банки стерилизованными горячими крышками. Затем остужают тушенку под одеялом, чтобы блюдо самостоятельно и потихоньку остывало до комнатной температуры.

После того как тушенка остынет, перекладываем ее в холодильник на долгое хранение. Хранят такое блюдо до 3 месяцев (если нужно увеличить срок хранения до 5 лет, тогда стеклянные банки стерилизуют в течение 1,5 ч, а закрывают такую тару металлическими крышками с помощью консервного ключа).

Консервированное мясо (мультиварка Philips hd 3033). 1,5 кг мякоти говядины, 1 головка репчатого лука, 3 лавровых листа, 1 1 / 2 ч. ложки соли, 4 горошка душистого перца, черный молотый перец, 1 л воды.

Мясо нарезают кубиками 3?3 см. Примерно так можно и большего размера. Добавляют крупно нарезанный лук, соль, перец, лавровый лист. Все хорошо перемешивают. Заливают 1 л воды. Закрывают крышку, выставляют режим «Тушение» на 4 ч. Банки стерилизуют 1 ч (в течение последнего часа готовки). По окончании работы режима мясо сразу перекладывают в горячие банки, обернув их полотенцем (мясо должно полностью заполнять объем банки), сразу закатывают стерилизованными крышками.

Мясо с баклажанами и помидорами (мультиварка Panasonic SR-TMH 18). Количество продуктов для мультиварочной кастрюли объемом 4,5 л: 700 г говядины, 450 г помидоров (или 2 шт.), 450 г баклажанов (или 3 шт.), 170 г репчатого лука (или 2 шт.), 2 зубчика чеснока, 1 / 4 ч. ложки куркумы, перец черный молотый, соль, 30 г растительного масла для жарки (или 3 ст. ложки).

Баклажаны промывают, нарезают кружками, кладут в миску, добавляют 1 ст. ложку соли и заливают водой. Говядину промывают, нарезают средними кусочками. В кастрюлю мультиварки наливают растительное масло, кладут кусочки говядины. Включают мультиварку на режим «Выпечка» на 60 мин. Жарят говядину 30 мин при открытой крышке.

Репчатый лук очищают, промывают и нарезают полукольцами, загружают в мультиварку. Перемешивают и жарят при открытой крышке еще 10 минут. Чеснок очищают. Острый перец и чеснок промывают и измельчают. Добавляют к мясу. Баклажаны промывают от соли и отжимают, чтобы удалить лишнюю воду. Добавляют к мясу.

Все перемешивают и жарят при открытой крышке 20 мин. Помидоры промывают и нарезают кубиками. Добавляют в кастрюлю к мясу. Солят, перчат, добавляют куркуму. Перемешивают. Закрывают крышку и включают программу «Тушение» на 1 ч 30 мин.

После завершения программы выкладывают мясо с овощами в подготовленные тщательно стерилизованные горячие банки (занимают массой весь объем), закатывают чистыми крышками, накрывают полотенцем и оставляют остужаться. Хранят в холодильнике около 1,5 мес.

Заготовка из баранины (мультиварка Panasonic SR-TMH 18). Мякоть баранины, специи, лавровый лист, соль по вкусу.

Подготавливают мясо: промывают, нарезают на мелкие кусочки. Кусочки мяса выкладывают в чашу мультиварки. Закрывают крышку, устанавливают режим «Тушение» на 5–6 ч. За 1 ч до окончания приготовления добавляют соль и специи по вкусу. Тщательно стерилизуют банки в течение последнего часа готовки. Свежеприготовленную заготовку раскладывают по горячим банкам, заливают образовавшимся от варки жиром, остужают.

Печеночный паштет (мультиварка Panasonic SR-TMH 18). 500 г куриной, говяжьей или свиной печени, 2 шт. репчатого лука, 2 средние моркови; соль и перец – по вкусу, 2 дольки чеснока, 100 г растительного масла.

Печень промывают, затем замачивают на несколько часов в холодном молоке, очищают и нарезают на маленькие кусочки. Лук мелко режут. Морковь натирают на терке. Кладут в чашу мультиварки печень, лук, тертую морковь. Добавляют чеснок (по желанию). Солят, перчат, перемешивают. Закрывают крышку, устанавливают режим «Тушение» на 1 ч. Печень будет готовиться в собственном соку.

После сигнала печень кладут в другую емкость и немного остужают. Затем добавляют растительное масло, и все взбивают блендером (или пропускают через мясорубку 2 раза). Снова ставят в мультиварку на режим «Тушение» на 15 мин. Потом перекладывают в подготовленные и тщательно стерилизованные банки, закатывают металлическими крышками.

Тушенка по-домашнему (мультиварка Philips hd 3033). 500 г мякоти свинины, соль, перец черный горошком, лавровый лист.

Мясо моют и нарезают крупными кусками. Кладут в мультиварку, доводят до кипения на режиме «Выпечка», время – 10–20 мин. После этого солят, добавляют 4–5 горошин черного перца и 1 лавровый лист. Включают режим «Тушение» на 5 ч.

Через 5 ч мясо легко расходится на волокна, измельчают его силиконовой лопаткой. Еще раз доводят до кипения на режиме «Выпечка» в течение 5–10 мин. Банки и крышки стерилизуют в кипящей воде 15 мин. В них кладут тушенку, плотно закрывают, дают остыть и убирают в холодильник на верхнюю полку. Хранят такую тушенку в холодильнике 1–2 месяца.

Мясной соус (мультиварка Polaris PMC 0508D floris). 2 кг говяжьих рубленых костей, 2 средние головки лука, 2 небольшие моркови, стебли или корень сельдерея, корень пастернака, перец горошком, 1 лавровый лист, тимьян, розмарин, соль, 1 стакан вина красного сухого.

Помещают кости в духовку и запекают до коричневого состояния. Овощи жарят на сковороде с добавлением томатной пасты. Затем вместе с овощами помещают в чашу мультиварки, заливают водой. Выставляют температуру 100?°С в режиме «Мультиповар» и оставляют на 16–20 ч. Потом процеживают бульон и переливают обратно в кастрюлю, добавляют вино и специи и выставляют 110?°С еще на 2–3 ч в том же режиме, проверяя качество загустения. Если тимьян и розмарин были в веточках, то просто достать все специи, если нет, то еще раз процедить.

В горячем виде соус разливают по стерилизованным банкам, закрывают металлическими крышками и хранят в прохладном месте около 1,5 мес.

Домашняя тушенка (мультиварка Panasonic SR-TMH 18). Мясо (мякоть), соль, специи.

Моют мясо, нарезают кусочками. Выкладывают их в чашу мультиварки. Закрывают крышку, устанавливают режим «Тушение» на 5–6 ч. За 1 ч до окончания приготовления добавляют соль и специи по вкусу. После окончания этого времени тушенку в горячем виде моют по стерилизованным банкам, заливают образовавшимся от варки жиром, закатывают крышками и остужают.

Мясная заготовка (мультиварка Panasonic SR-TMH 18). 2 кг филе говядины, 2 головки чеснока, соль, 4 шт. лаврового листа, перец.

Мясо моют тщательно, подсушивают, нарезают мясо на маленькие кусочки. Далее выкладывают все в мультиварку, включают режим «Тушение» на 6 ч. За 1 ч до конца приготовления добавляют соль, перец и лавровые листики. Когда прозвучит сигнал, оставляют мясо настаиваться еще на несколько часов под крышкой. Затем раскладывают тушенку по банкам, поливая соком и жиром из мяса. Дают остыть, фасуют по стерилизованным банкам, закрывают крышками и убирают в холодильник.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

3.1.2. Время для заготовки

3.1.2. Время для заготовки Специалисты считают, что рыбу лучше вялить весной, в прохладную и сухую погоду. Летом это делать не рекомендуется из-за того, что рыбий жир быстро становится

Заготовки на зиму

Заготовки на зиму Консервированные овощи могут отлично разнообразить меню в холодное время года, поэтому большинство хозяек стараются летом и осенью заполнить припасами свои погреба и

Заготовки

Заготовки Капуста быстрой закваски (по-грузински) Надо ли учить российских женщин делать заготовки на зиму! Однако у каждой хозяйки есть свои способы приготовления заготовок, свои секреты. Я хочу предложить вам такие рецепты, каких вы, возможно, не найдете в других

ЗАГОТОВКИ ВПРОК

Домашние заготовки

Домашние заготовки В ссобойку в холодное время года обычно включают квашеную капусту и соленые или маринованные огурцы. Их лучше приготовить заранее.Квашеная капустаКвасят капусту обычно в октябре — ноябре.Выбирать нужно вызревшие, плотные, без внутренних пустот, с

Заготовки для тортов

Заготовки для тортов Бисквитная заготовкаЯйца с сахаром взбиваем на водяной бане, затем в холодном виде до загустения. К охлажденным яйцам примешиваем просеянную муку, добавляем растопленное масло. Наливаем тесто в форму и запекаем – сначала в умеренно нагретой

ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВОЩЕЙ

ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВОЩЕЙ Капуста квашеная 10 кг капусты, 500 г моркови, горсть семян тмина, 180 г соли Плотные кочаны засолочных сортов капусты очистить от зеленых листьев, вырезать поврежденные места и кочерыжку и нашинковать капусту тонкой стружкой. Морковь очистить и

Заготовки без захара

Заготовки без захара Фруктово-ягодное пюре Поскольку пюре готовится без сахара и каких-либо консервантов, сортировку и подготовку сырья нужно делать очень тщательно. Подходят свежие, без повреждений яблоки, алыча, сливы, терн. В небольшом количестве можно

Заготовки

Заготовки Ассорти с капустой для хранения в холодильнике 2 кг кочанной капусты, 2 кг свеклы, 5 кг моркови, 3 крупных зубчика чеснока.1. Сырую свеклу и капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночницу2. Все перемешать и залить

Заготовки

Заготовки

Заготовки без сахара

Заготовки без сахара

Заготовки

Заготовки Соление и квашениеДля приготовления небольшого количества соленых, квашеных или маринованных овощей и грибов, которые используются в течение непродолжительного времени, можно применять стеклянную, эмалированную или глиняную, покрытую глазурью (обливную)

Источник

Тушенка в мультиварке

Тушенка в мультиварке получается вкуснее, чем в духовке или даже самом модном казане. Не верите? Попробуйте сами и убедитесь! Мультиварка вообще идеальный гаджет для всякого рода тушения, а уж для мяса и подавно. Ведь даже самое неудачное мясо после нескольких часов в режиме «Тушение» получается мягким, разваристым и ароматным.

Тушенка в мультиварке чаще всего готовится напрямую в чаше и потом уже либо подаётся к столу сразу же, либо закатывается по стерильным банкам. А если вам повезло иметь мультиварку с большим объёмом чаши, вы можете сварить тушёнку прямо в банках – такая заготовка может храниться до полугода! Впрочем, обо всём по порядку.

Для начала определимся, какое же мясо лучше всего подойдёт для приготовления тушёнки в мультиварке? Абсолютно любое! Свинина, говядина, курица, как, впрочем, и любая домашняя птица. Определившись с мясом, подготовьте его к тушению. Зачистите ножом шкурку, если это свинина или говядина, или же просто тщательно промойте. Кожицу удалять не нужно, так же, как и кости. Свинину лучше брать пожирнее, чтобы тушенка получилась сочной. Трубчатые кости разрубите. Первые 3-4 часа никаких специй и соли добавлять не нужно. Это если тушенка готовится в чаше. Для тушёнки в банках закладывают сразу всё.

Если тушенка в мультиварке готовится для последующего употребления, а не для хранения, то алгоритм следующий:

Если же вы решили заготовить мясо в виде тушёнки на зиму, то кроме мяса и специй вам нужно запастись стерилизованными стеклянными банками с крышками под закрутку. Это на тот случай, если вы решите использовать мультиварку почти как автоклав. Если же вы закатаете банки с тушёнкой после приготовления, подойдут и жестяные крышки под закатку, но они должны быть очень качественными, не экономьте на этом. Для приготовления тушёнки в банках поступаем так:

Тушенка в мультиварке, даже по самому простому рецепту, получится в тысячу раз вкуснее магазинной. И даже если вы уже поняли, как готовить тушёнку в мультиварке, парочка подробных рецептов не помешает.

Тушенка из курицы в мультиварке

Приготовление:
Курицу промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Мелкие кости не вынимайте. Кожу можно снять, если хотите. А можно и оставить. Сложите подготовленное куриное мясо в чашу, влейте немного воды. Можете не добавлять воду, тогда тушенка получится очень насыщенной, почти без бульона. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 3 часа, затем добавьте специи и соль и продолжите готовить в том же режиме ещё 1 час.

Лариса Шуфтайкина 4 часа

Тушенка в мультиварке из индейки готовится аналогичным способом.

Тушенка из индейки в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг мяса индейки,
½ стак. воды,
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:
Для тушёнки подойдёт мясо с любых частей индейки, но чаще всего используются либо голени, либо филе грудки. Тушенка из грудки почти диетическая! Индейку нарежьте кусочками примерно 2 на 2 см и выложите в чашу мультиварки. Добавьте все специи, посолите по вкусу (соли можно взять чуточку больше, если тушёнку предполагается хранить в закатанных банках). Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 4 часа. Готовую тушёнку разложите по стерилизованным банкам или употребите сразу после приготовления.

Тушенка из свинины в мультиварке

Приготовление:
Мясо промойте, обсушите на полотенце. Нарежьте кубиками средней величины. Если попадается много лишних жилок, удалите их. Хотя, в принципе, всё проваривается. Сложите всё мясо в чашу. Ни масла, ни жира добавлять не нужно. Воду также не нужно доливать, мясо и так получится сочным и нежным. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 5 часов. Когда время выйдет, добавьте специи и соль по вкусу, перемешайте и включите тот же режим ещё на 1 час.
После приготовления, можно подавать тушёнку на стол или тщательнейшим образом простерилизовать банки и крышки, разложить по ним горячую тушёнку, добавить бульон, выделившийся при тушении, и закатать. Приготовленную таким образом тушёнку можно хранить до полугода, но строго в холодильнике.

Лариса Шуфтайкина 6 часов

Тушенка из говядины в мультиварке

Ингредиенты:
1,5 кг говядины,
чёрный перец горошком, лавровый лист, розмарин, соль – по вкусу.

Приготовление:
Говядину для приготовления тушёнки можно брать как постную, так и пожирнее. Промойте как следует мясо, обсушите и нарежьте кубиками, не слишком крупно, примерно 2 на 2 см. Сложите в чашу мясо и закройте крышку. Воды добавлять не нужно. Включите режим «Тушение» на 4 часа. В течение этого времени загляните пару раз под крышку – если мясо суховато и того и гляди пригорит, можно добавить полстакана кипятка. Через 3 часа добавьте специи и соль и продолжите готовить ещё час.

Тушенка из кролика в мультиварке

Ингредиенты:
3-4 кг мяса кролика,
100 г свиного сала,
лавровый лист, чёрный перец горошком, соль – по вкусу.

Приготовление:
Кролика перед приготовлением необходимо вымочить в чистой холодной воде до такого состояния, чтобы из мяса не выделялась кровь. Нарежьте мясо одинаковыми некрупными кусочками и сложите в чашу. Включите режим «Выпечка» или «Жарка» и обжарьте мясо до слегка румяной корочки, добавьте соль и перец по вкусу. Свиное сало нарежьте мелкими кубиками и положите в чашу к мясу. Смените режим на «Тушение», установите время 4 часа, закройте крышку и отправляйтесь по своим делам, мультиварка всё сделает за вас. Где-то за полчаса до окончания работы режима поставьте кипятиться крышки и простерилизуйте банки (можно сделать это в горячей духовке и оставить их там до тех пор, пока не придёт время раскладывать мясо, но банки должны быть непременно горячими). Готовую тушёнку разложите по банкам, влейте бульончик и закатайте. Остудите под полотенцем или шубой. Храните заготовку в холодном месте.

Тушенка в мультиварке может быть легко приготовлена и по принципу автоклава – сразу в банках. Вот несколько примеров такого приготовления. Правда, для данного рецепта нужна мультиварка в вместительной чашей. Для мультиварок поменьше берите соответствующее количество продуктов. Рассчитать количество совсем несложно!

Тушенка из свинины в банках

Ингредиенты на4 банки по 500 мл:
2,4 кг мякоти свинины,
240 г сала,
4 ч.л. соли,
4 лавровых листов,
16 горошин чёрного перца,
12 горошин душистого перца.

Приготовление:
На дно каждой чисто вымытой банки насыпьте 1 ч.л. соли, положите 1 лавровый листочек, 4 горошины чёрного перца и 3 горошины перца душистого. Мясо нарежьте одинаковыми кусочками размером примерно 2 на 2 см, уложите в банки, хорошо утрамбуйте, чтобы не было воздуха. Поверх утрамбованного мяса выложите сало, пропущенное через мясорубку или порезанное очень мелкими кубиками. Следите за тем, чтобы в банке осталось примерно на два пальца свободного места, иначе при кипении сорвёт крышку. Закрутите банки стерильными винтовыми крышками. На дно чаши уложите салфетку и установите банки так, чтобы они не касались друг друга. Можно между ними проложить тряпицу. Залейте воду в чашу так, чтобы она не полностью покрыла банки в чаше. Примерно до плечиков. Крышку мультиварки закройте и установите режим «Тушение» на 6 часов. Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, выключите мультиварку и дайте банкам в ней полностью остыть. После вытащите банки, оботрите, остудите в холодильнике и храните в прохладном месте.

По этому рецепту можно приготовить тушёнку в банках из любого мяса. Говядина для тушёнки – самый удачный выбор, именно она максимально сохраняет свой вкус. Можно взять постную говядину, можно добавить жирка – выбор ваш. Кусочки можно сделать побольше. Добавить специи по вкусу. Сделать тушёнку-ассорти… В общем, всё на ваше усмотрение! А ваша помощница мультиварка приготовит всё так, как надо.

Тушенка в мультиварке – это просто, недорого, хотя и небыстро, зато гарантированно вкусно! Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Источник