Кояш салат рецепт видео
Салат «Кояш»
Ингредиенты
Блины тонкие – 4 шт.
Укроп свежий – по вкусу
Майонез – для заправки
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Хочу поделиться вариантом оригинального на вкус и на вид салата! Подготовьте продукты для салата «Кояш» (по списку ингредиентов).
Кроме указанных ингредиентов, в состав салата «Кояш» по желанию добавляются яйца, сваренные вкрутую.
Блины для салата нужны тонкие и несладкие, по любому рецепту, который вам нравится (коллекция рецептов тонких блинов).
Лук нашинкуйте и обжарьте на сковороде на растительном масле. Слегка посолите.
Куриное филе и ветчину (или другой мясной продукт) нарежьте соломкой.
Добавьте морковь по-корейски и маринованные огурцы (или корнишоны), нарезанные соломкой.
Грецкие орехи порубите (например, при помощи блендера) на кусочки разного размера. Отправьте подготовленные орехи, жареный лук и рубленую зелень укропа к остальным ингредиентам.
Перемешайте все ингредиенты между собой и заправьте салат майонезом.
Тонкие блины скрутите рулетом и нарежьте ломтиками толщиной около 1-1,5 см поперек наискосок.
Поместите салат в миску или блюдо, на котором будете подавать, сверху разложите кусочки блинов.
Он особенно актуален в Масленицу, когда пекутся и пекутся блины. Но подходит и на праздничный стол по любому поводу!
Салат Кояш. Рецепты пошаговые с говядиной, блинчиками, морковкой, курицей, грибами пошагово
Публикация в группе : Салаты
Салат Кояш выделяется многогранной вкусовой гаммой за счет вхождения в состав рецепта маринованных огурцов, корейской моркови и отварного мяса. Также, благодаря многокомпонентному составу, Кояш нормализуется состав крови, восстанавливается деятельность нервных клеток и органов пищеварительного тракта. Для правильного оформления салата важно соблюдать описанные в рецепте пошаговые действия.
Классический рецепт с говядиной
Салат Кояш, рецепт пошаговый которого основан на использовании отварной говядины, получается сытным с выраженным мясным вкусом и ароматом.
Какие ингредиенты понадобятся
Для классической версии салата Кояш на отварной говядине потребуется приобрести:
Для дополнительного декора салата можно использовать свежие листья петрушки или зеленого базилика.
Пошаговый процесс приготовления
Оформление салата Кояш в классической версии рекомендовано осуществлять по следующему порядку действий:
Для декора салата советуется между блинными рулонами вставить листья петрушки или листья зеленого базилика. Делить салат на порции следует аккуратно, чтобы не нарушить целостность блинных рулонов.
Салат Кояш рецепт классический с куриным филе
Салат Кояш, рецепт пошаговый которого основан на использовании куриного филе, получается с более низкой калорийностью. А за счет включения в салат грецких орехов блюдо приобретает особый вкус и аромат.
Какие ингредиенты понадобятся
В состав классической версии салата Кояш с куриным филе входят:
Для дополнительного декора салата Кояш советуется использовать томаты черри, разрезанные на 2 части.
Пошаговый процесс приготовления
Алгоритм создания салата Кояш с куриным филе состоит из следующих пунктов:
В качестве дополнительного декора по кругу салата советуется выложить половинки томатов черри.
Салат Кояш рецепт с грибами
Салат Кояш с грибами также обладает яркой вкусовой и цветовой гаммой. Рецепт можно изменять только видом используемых грибов. При этом важно не менять пошаговость действий.
Какие ингредиенты понадобятся
Для салата Кояш с грибами в наличии должны быть:
Для декора салата рекомендовано заранее оформить 6 блинов и свернуть из в рулоны.
Пошаговый процесс приготовления
Оформление салата Кояш с грибами желательно осуществлять по следующим пунктам:
В качестве дополнительного декора салат можно украсить веточками укропа или перьями лука.
Салат Кояш рецепт слоями
Салат Кояш, рецепт пошаговый которого основан на использовании разных сортов мяса, получается более питательным. А также благодаря оформлению ингредиентов слоями, блюдо приобретает более яркий и насыщенный вкус.
Какие ингредиенты понадобятся
Для салата Кояш оформленного слоями необходимо подготовить следующие ингредиенты:
Для декора салата дополнительно рекомендовано использовать томаты черри в количестве 6-8 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Создание салата Кояш в слоеном виде советуется осуществлять по следующему алгоритму:
Положить поверх укропа блинные рулетики, вокруг салата разместить половинки томатов черри.
Салат Кояш рецепт с рыбой
Салат Кояш с рыбой из-за своеобразного состава обладает уникальной вкусовой гаммой. При этом блюдо выделяется богатым питательным составом. Поэтому его рекомендовано включать в ежедневный рацион.
Какие ингредиенты понадобятся
В рецепт салата Кояш с рыбой входят следующие продукты:
Для декора используются блинные рулетики и свежие листья зеленого базилика.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс создания салата Кояш с морской тематикой рекомендовано осуществлять по следующему порядку действий:
Переложить салат в плоскую салатницу, украсить блинными рулетиками и листьями базилика. Готовый салат советуется выдержать в холодильнике около 1 часа.
Полезные советы и рекомендации
Салат Кояш (рецепт пошаговый позволяет более подробно описать процесс оформления блюда) нужно уметь правильно оформить и подать на стол. Также важно, в процессе приготовления соблюдать все тонкости подбора и подготовки ингредиентов. Иначе салат не будет соответствовать внешним видом и вкусом, которые заявлены в рецепте.
Основные советы к салату «Кояш:
| Базовые тонкости | Пояснения к манипуляциям |
| Использовать качественную густую сметану/майонез для заправки | Если заправка окажется жидкой, то салат получится водянистым и вкус блюда ухудшится. |
| Заправлять основу салата ориентировочно за 20-30 мин до подачи блюда на стол | Если салат заправить заранее, то огурцы с морковью могут выделить лишний сок, в результате салат также окажется водянистым. |
| Остужать отварное мясо в бульоне | Если мясо остужать в бульоне, то оно получится более ароматное и нежное. При этом при отваривании филе требуется использовать нужную композицию приправ. |
| По возможности готовить морковь по-корейски самостоятельно | При самостоятельном приготовлении моркови можно регулировать остроту и пряность готового блюда. А также точно известна свежесть и состав ингредиента для салата. |
| Использовать только плотные огурцы | Если огурцы будут дряблыми, то они не будут хрустеть, а также при нарезке могут превратиться в кашеобразное состояние. |
| Выпекать тонкие блины | Если блины будут толстыми, то они не будут держать форму рулета и будут раскручиваться, тогда салат не получится украсить как указано в рецепте. |
| Готовые блины требуется остужать в свернутом виде | Блины требуется сворачивать трубочкой сразу после приготовления. Тогда после нарезки они сохранят форму рулетиков. |
Салат Кояш рекомендовано готовить с использованием 2 сортов мяса (чаще используется отварное филе курицы и говядины или курицы и свинины) в равных пропорциях. Также в состав рецепта входит укроп, который можно добавлять, как в тесто для блинов, так и в само блюдо. Дополнительно советуется не выбрасывать обрези от блинов, а резать их тонкой соломкой и класть в салат, даже если данный пункт отсутствует в пошаговых действиях.
Автор: Котлячкова Светлана
Видео о салате Кояш
Рецепт салата Кояш с блинами из яиц:
Как самому приготовить салат кояш
Приготовить интересное блюдо из обычных продуктов достаточно просто. Обязательно привлечет ваше внимание фото салата кояш, пошаговый рецепт которого мы вам предлагаем. Что в него входит, и почему его так назвали? Тюркское слово «кояш» переводится как солнце. Попробуйте один из вариантов этого блюда, яркого, светлого и вызывающего хорошее настроение.
Салат кояш с морковью по-корейски
Традиционно в рецепт входит мясо. Оно делает блюдо сытным, придает особый аромат и вкус. Редко используется для приготовления свинина, остальные сорта хорошо гармонируют с другими ингредиентами.
Приготовить салат можно из таких продуктов:
Варим до готовности мясо и яйца, охлаждаем и не очень мелко режем. Измельченный лук обжариваем на масле, пока он станет слегка золотистым. Орехи перемалываем в блендере, но вполне можно их прокатать скалкой. Режем мелко зелень, а огурцы соломкой. Часть посеченного укропа откладываем для блинов. Складываем все эти продукты в миску, добавляем к ним морковку, заправляем майонезом и перемешиваем.
Для приготовления блинчиков взбиваем вместе молоко, яйца, укроп, немного растительного масла. Солим и при постоянном помешивании всыпаем муку. Из получившегося теста печем блинчики, сворачиваем, нарезаем поперек. Получившиеся рулетики выкладываем плотно поверх салата. Если блинчик неэластичный и плохо гнется, его можно порезать на полоски, просто добавить к остальным продуктам и перемешать.
Как приготовить салат кояш грибной
Этот вариант достаточно просто приготовить. Салат получается полегче, чем мясной, яркий и вкусный. Он хорош как для праздничного застолья, так и для обычного ужина.
В него войдут следующие продукты:
В миску на листья салата высыпаются готовые овощи, поливаются лимонным соком. Выложенные сверху помидорчики украсят блюдо и придадут ему свежий вкус.
Такой салат выручит при неожиданном приезде гостей и станет прекрасным дополнением любого меню. При желании в него можно добавить ингредиенты по своему вкусу, применять в качестве заправки сметану или йогурт. Блюдо получается оригинальным и может подаваться к мясу, рыбе или самостоятельно.