Краб камчатский рецепт салата

10 лучших рецептов из мяса камчатского краба

На сегодняшний день крабовое мясо – это настоящий деликатес. Существует большое количество разновидностей рецептов из такого продукта, который ценится во всем мире. Мясо камчатского краба является наиболее актуальным, ценится значительно выше. Стоит изучить 10 рецептов блюд из мяса камчатского краба, которые украсят ваш ужин, сделают его незабываемым.

Мясной салат с крабом

Рекомендуем приготовить изысканный, очень вкусный и питательный салат с крабовым мясом. Такое аристократическое блюдо украсит праздничный стол, непременно понравится всем гостям.

Для приготовления потребуется:

Суп-пюре из крабового мяса

Использование рецепта для приготовления кремового супа из крабов — лучший способ удивить даже гурманов-гостей! Главным секретом является присутствие в составе настоящее мясо камчатского краба. Его вкус сделает любое блюдо привлекательным и безупречным на вкус.

Брокколи, болгарский перец и крабовое мясо – изысканный салат

Очень вкусный салат с полезной спаржевой капустой и красным перцем станет аппетитным блюдом на вашем праздничном столе. Каждый человек должен приготовить и попробовать это блюдо, которое способно удивить даже самых взыскательных гостей.

Для приготовления потребуется:

Вкусное салатное блюдо со спаржевой капустой и красным перцем можно подавать холодным, украсив укропом или петрушкой.

Жульен из крабового мяса

Вашему вниманию предоставляется интересный, новый способ приготовления французского блюда — жульена. К этому рецепту повара пришли в результате нескольких попыток, чтобы результат получился по-настоящему идеальным.

Для приготовления блюда первоначально необходимо найти свежее мясо королевского краба. Крабовые палочки здесь не подойдут, ведь настоящее мясо в составе такого продукта отсутствует. Мясо краба нужно отделить от хитиновых пластинок из фаланг, разложить по формам для запекания.

Салат из крабового мяса и апельсинов

Это блюдо сразу привлекает к себе внимание своей элегантностью, подойдет для различных жизненных ситуаций. Ключевые составляющие салата – качественное мясо камчатского краба и кисло-сладкая мякоть апельсина.

Такие фрукты практически идеально сочетаются с крабовым мясом, способны оттенять его вкусовые качества. Рецепт также подразумевает использование авокадо, который обязательно придаст нежности и дополнит общую вкусовую гамму.

Чтобы приготовить салат из крабового мяса можно добавить и иные фрукты. Рецепт обязательно удивит пришедших в ваш дом гостей. Он одновременно будет диетическим и полезным для организма человека.

Для приготовления потребуется:

Котлеты из краба с картофелем

Сегодня каждый гурман должен знать о том, как приготовить котлеты из крабовых палочек и картофельного пюре. Настоящее блюдо особенно обожают подростки, да и взрослые не устоят от такого лакомства, поскольку подобное блюдо – это хорошая закуска к пиву.

Для приготовления потребуется:

Суфле из крабового мяса

Крабовое суфле не менее распространено среди гурманов, предпочитающих употреблять только изысканную пищу. Такое блюдо можно использовать в качестве закуски. Его нередко подают с различными салатами и вспомогательными гарнирами.

Для приготовления потребуется:

Тортеллини

Тортеллини с соусом из крабов — блюдо, которое наверняка запомнится по вкусу. Оно имеет итальянские корни, однако экзотическое дополнение сделает его более интересным. Приготовить его легко, каждый из ингредиентов доступен для обычного человека.

Для приготовления потребуется:

Крокеты с крабовым мясом

Крокеты, основным ингредиентом которых является мясо камчатского краба, отличаются простотой приготовления. Это блюдо можно подавать горячим, а также использовать в качестве холодной закуски совместно с употреблением пива и иных напитков.

Для приготовления потребуется:

Роллы с крабовым мясом

На сегодняшний день блюда японской кухни особо популярны. Приготовить их свежего или консервированного мяса камчатского краба можно даже в домашних условиях:

Источник

Салат из краба натурального. Рецепты без майонеза, с авокадо, огурцом, яйцом, сыром, рисом

Публикация в группе : Салаты

Употребление натурального крабового мяса улучшает работу всего ЖКТ, является профилактикой запоров и вздутия живота, снижает уровень «плохого» холестерина, положительно воздействует на работу нервной системы. Особенно полезно есть продукт после недавно перенесенных операций и болезней – он способствует скорейшему выздоровлению и восстановлению организма. Проще всего готовить из натурального краба салаты, а самые лучшие их рецепты собраны в статье.

Самый простой рецепт

В самом простом рецепте крабовое мясо будет сочетаться с кукурузой, луком 2 видов и яйцами. Для его заправки можно использовать разные соусы. Например, подойдет и классический майонез.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается смешать все подготовленные продукты в большой миске, посолить и заправить выбранным соусом.

Что можно добавить?

Чтобы сделать салат ярче и вкуснее, можно добавлять в него также помидоры. Лучше всего – половинки или четвертинки черри.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей угощения к столу оно выкладывается на большое блюдо, застеленное салатными листьями.

Сверху можно дополнить закуску свежей зеленью и/или очищенными кедровыми орешками.

Без майонеза

Салат из краба натурального, рецепт которого публикуется далее в статье, может готовиться и без жирных калорийных соусов. Например, с легкой заправкой на основе растительного масла с добавлением пряностей. По такому рецепту получается оригинальная экзотическая закуска.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Обжаренные морепродукты соединяются в салатнице с авокадо, яблоком, манго и огурцом. Далее закуска поливается заправкой и тщательно, но аккуратно перемешивается, чтобы не поломать кусочки ингредиентов.

Правила подачи блюда, украшение

При подаче угощение выкладывается на большую тарелку, покрытую салатными листьями. Украшается оно свежей мятой. Если планируется подать закуску к праздничному столу и удивить гостей, можно слегка изменить рецепт – добавить в него кубики ананаса и переложить все блюдо в половинку этого фрукта с вычищенной ложкой серединой.

С авокадо

Салат из краба натурального (рецепт его можно изменять по своему вкусу) вкусно дополнять разными фруктами, овощами. Например, отлично вписывается практически в любой вариант такой закуски авокадо. Плод обязательно должен быть спелым и мягким. Слишком твердые его кусочки способны испортить вкус готового угощения.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Выбирая основу для заправки, йогурт необходимо выбирать натуральный без фруктовых и ягодных добавок. Вместо черри допускается покупать и обычные томаты, но спелые, со сладковатым вкусом.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Угощение поливается заправкой из 3 шага и сразу подается к столу.

Правила подачи блюда, украшение

Салат по такому рецепту не требуется настаивания. С него можно сразу снимать пробу. Но сначала он засыпается белыми сухариками и оформляется половинками черри. Подать блюдо нужно до того момента, пока хлеб перестанет быть хрустящим и начнет размокать.

С огурцом свежим

Рецепт салата из натурального краба получится вкусно разнообразить свежими овощами. Например, огурцами. Главное – не использовать для обработки овощей терку и не резать их слишком мелко.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

В самом конце все подготовленные ингредиенты салата требуется соединить в общей посуде. Они заправляются подсоленным майонезом и очень тщательно перемешиваются.

Правила подачи блюда, украшение

Готовый салат можно подать как стандартно – в большой красивой салатнице, так и весьма оригинально – в половинках томатов. Второй вариант получается эффектным и праздничным. Для этого берутся крупные помидоры, и каждый разрезается пополам. Далее мякоть из них аккуратно извлекается чайной ложкой. Ее можно добавить в салат или использовать для приготовления других блюд. Остается наполнить половинки помидоров закуской, охладить и подать к столу.

С яйцом

Салат из краба натурального, рецепт которого опубликован далее в статье, можно сделать и экзотическим блюдом, если правильно подобрать к нему дополнительные ингредиенты.

Например, использовать перепелиные яйца, икру летучей рыбы и шнитт-лук.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Все подготовленные выше ингредиенты требуется смешать и полить необычной заправкой.

Правила подачи блюда, украшение

После перемешивания салат утрамбовывается в кулинарное кольцо, установленное на плоской тарелке. Получившаяся «башня» оформляется шнитт-луком и икрой летучей рыбы. Обязательно стоит дать получившейся закуске хорошо настояться в прохладе. На этот процесс уйдет минимум 40 мин.

С сыром

Салат из краба натурального, рецепт которого легко удастся повторить и в домашних условиях, можно вкусно дополнить сыром. Лучше всего использовать соленый твердый или полутвердый. Например, хорошо подойдет для этого обычный «Российский» или «Голландский».

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Готовому салату перед подачей требуется время для настаивания. Угощение должно провести в прохладе не менее 2 ч. Тогда оно отлично пропитается и получится вкуснее.

Правила подачи блюда, украшение

При подаче салат стоит выложить порционно на большие тарелки, используя на каждом фигурное кулинарное кольцо разных форм. Тогда оформление закуски отлично подойдет и для праздничного стола. Оставшееся на тарелке пространство можно украсить красной или черной икрой (в том числе и имитацией), «розами» из слабосоленой или копченой красной рыбы.

С рисом

Добавление риса в любой салат делает его сытнее и питательнее. Особенно удачным получается сочетание крупы с крабовым мясом (да и с любыми морепродуктами). Калорийность порции такого угощения получается приблизительно 112,3 ккал на 100 г.

А БЖУ:

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Все смешанные ингредиенты салат нужно выложить на большую тарелку и полить соусом.

Правила подачи блюда, украшение

Подается угощение аккуратной горкой на блюде. Для украшения такой закуски можно использовать светлый кунжут или его смесь с темным, а также листочки петрушки и половинки черри.

С грушей и фундуком

Этот оригинальный салат станет отличным вариантом перекуса даже на время диеты. В него входят также фруктовые кусочки, орехи, большое количество зелени. Это ресторанный вариант салата, который получится приготовить и в домашних условиях. Главное в блюде – заправка. Она должна быть масляной и ни в коем случае не с добавлением майонеза. Иначе тонкий вкус закуски сильно изменится.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Из зелени для угощения отлично подойдет смесь шпината и рукколы.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Все подготовленные продукты смешиваются в общей миске. Далее они заливаются заправкой. Еще раз перемешивать угощение нужно очень аккуратно, чтобы не поломать кусочки краба и груши.

Правила подачи блюда, украшение

При подаче сначала на тарелку высыпается вся промытая и обсушенная зелень. При необходимости ее можно порвать руками, а также полить соусом. Сверху горкой укладывается салат. Украсить его можно любой зеленью и кусочками свежих овощей.

Полезные советы и рекомендации

Чтобы салат с натуральным крабовым мясом по любому рецепту получился вкусным, нужно правильно сварить продукт. Обычно мясо попадает на прилавки магазина замороженным, поэтому его требуется первым делом разморозить. Для этого оно оставляется на нижней полке холодильника приблизительно на 5-8 часов. Тогда размораживание будет равномерным, постепенным.

Останется дать крабовому мясу постоять еще пару часов при комнатной температуре и дальше можно оправлять его вариться. Продукт должен находиться в кипящей воде не дольше 3 мин, иначе он может стать «резиновым». Если же тщательно не разморозить мясо заранее, то после указанного времени оно останется сырым и холодным внутри. После отваривания продукт можно резать небольшими кусочками и добавлять в разнообразные салаты. Подходит для закусок и маринованное крабовое мясо.

Есть и другие секреты приготовления обсуждаемых салатов:

Сегодня салаты с добавлением натурального краба готовятся более чем по 30 рецептам. Среди них есть варианты с овощами, креветками, авокадо, крупами, сыром.

Видео о приготовлении салата из краба натурального

Салат Посольский с крабами:

Источник