Красный дракон суши рецепт

Красный дракон суши рецепт

Все для суши! Продукты, рецепты, обмен опытом

Магазин

Предложение дня

DomoSushi.ua предлагает замечательное решение для любителей вкусных и полезных блюд — Набор продуктов для суши «Все в.

Подписка
на рассылку

С нами очень вкусно. 🙂

Посетите наш магазин

Ролл \»Красный дракон\»

Дракон — мифическое существо, которое очень почитается в Японии. Он олицетворяет могучие божественные силы, которые могут принести как добро, так и зло. Не случайно изображения дракона присутствуют во многих сферах жизни японцев, в кулинарии ему также отводится значимое место. Существует мнение, что если к дракону относиться с должным почтением и уважением, то он может щедро наградить и отблагодарить человека. Почему бы не высказать свое почтение к мифическому существу и не расположить его к себе, приготовив ролл в форме «Дракона»? Предлагаем вам пошаговый фото-рецепт по приготовлению ролла «Красный дракон».

Ингредиенты:

— Рис для суши
— Водоросли нори
— Копченый угорь
— Свежий лосось
— Японский майонез
— Сыр «Филадельфия»
— Авокадо
— Огурец
— Лососевая икра

Способ приготовления:

1. На циновку для роллов, обёрнутую в пищевую плёнку, положите половину листа нори.

2. Возьмите небольшую горсть риса и распределите его по нори ровным слоем, сделав небольшое смещение вперёд, и оставляя небольшой зазор, с помощью которого можно будет закрепить ролл.

3. Переверните нори так, чтобы рис оказался снизу. Выложите на него ломтики копченого угря, заранее подогретые в микроволновке (благодаря этому маленькие косточки внутри угря размягчаться), полоски огурца, сыр «Филадельфия», икру тобико.

4. Заверните ролл, придав ему квадратную форму.

5. Нарежьте тонкими ломтиками сырой лосось.

6. Выложите ломтики сверху ролла и закрепите их с помощью циновки.

7. Разрежьте ролл острым ножом на 8 частей.

8. Украсьте капельками майонеза, икрой и овощами.

Внешний вид вашего дракона зависит только от Вашей фантазии. Экспериментируйте, и на Вашем столе обязательно появится кулинарный шедевр!

Источник