Крем с абрикосовым вареньем
Крем из абрикосового варенья с орехами
Крем из абрикосового варенья с орехами
200 г абрикосового варенья, 300 мл взбитых сливок, 20 г желатина, 50 г измельченных ядер грецких орехов.
Желатин залить 200 мл теплой воды, перемешать, оставить на 20 минут, процедить.
Абрикосовое варенье протереть через сито. Желатиновый раствор влить во взбитые сливки, размешать и вылить смесь в варенье, взбить миксером.
Крем выложить в форму, поставить в прохладное место на 2–3 часа, посыпать орехами.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Пирог из теста с коньяком и начинкой из творога, лимонной цедры, абрикосового варенья и украшением из персиков «По-антальски»
Пирог из теста с коньяком и начинкой из творога, лимонной цедры, абрикосового варенья и украшением из персиков «По-антальски» ИнгредиентыДля теста:11/2 стакана муки, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 2 столовые ложки коньяка, 100 г размягченного сливочного масла, маргарин – для
Яблочно-лимонный зефир с ягодами из варенья или орехами «Даммам»
Яблочно-лимонный зефир с ягодами из варенья или орехами «Даммам» Ингредиенты5–6 яблок, 6 белков, 1 чайная ложка лимонного сока, 11/2 стакана сахара, 2 чайные ложки желатина, ягоды из варенья или измельченные орехи – для украшения.Способ приготовленияВымытые яблоки очистите
Крем с грецкими орехами
Крем с грецкими орехами Состав: блинчики, сахарный песок – 0,5 стакана, молоко – 1 стакан, желтки—2 шт., мука – 1 ст. ложка, рубленые ядра грецких орехов – 2 стакана, коньяк – 1 ст. ложка.Желтки растереть с сахаром, коньяком и мукой, растертую массу развести молоком и проварить
Крем из абрикосового мармелада
Крем из абрикосового мармелада Состав: блинчики, абрикосовый мармелад – 0,5 стакана, сахарная пудра – 2 ст. ложки, белки – 5 шт.Абрикосовый мармелад растереть с белком и сахарной пудрой, добавить взбитые в пену четыре белка и осторожно вымешать.Испечь гречневые блинчики
Творожный крем с орехами
Крем из клубничного варенья с коньяком и пеканом
Крем из клубничного варенья с коньяком и пеканом Ингредиенты 200 г клубничного варенья, 40 мл коньяка, 300 мл взбитых сливок, 20 г желатина, 30 г измельченных ядер пекана. Способ приготовления Желатин залить 200 мл теплой воды, перемешать, оставить на 20
Абрикосовый крем со сливками и грецкими орехами
Абрикосовый крем со сливками и грецкими орехами Ингредиенты 10 абрикосов, 270 мл взбитых сливок, 20 г желатина, 50 г измельченных ядер грецких орехов, сахар. Способ приготовления Абрикосы вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, вынуть косточки,
Крем из грушевого варенья с консервированными персиками и сахарной пудрой
Крем из грушевого варенья с консервированными персиками и сахарной пудрой Ингредиенты 300 г грушевого варенья, 2 стакана 30 %-ных сливок, 100 г сахарной пудры, 100 г консервированных персиков. Способ приготовления Грушевое варенье протереть через
Крем из фруктового (ягодного) пюре (консервов, варенья)
Крем из фруктового (ягодного) пюре (консервов, варенья) Готовить, как «Крем из свежих ягод
Суфле из абрикосового пюре с миндалем
Суфле из абрикосового пюре с миндалем Абрикосы протереть (курагу предварительно отварить), смешать с молотым миндалем. Далее готовить, как «Суфле из яблочного пюре с орехами».30 крупных свежих абрикосов (400 г кураги), 200 г миндаля, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка муки, 8
Пирог пенный из абрикосового пюре (абрикосового варенья)
Пирог пенный из абрикосового пюре (абрикосового варенья) Курагу отварить с сахаром, протереть, смешать со взбитыми белками, выложить на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо, подрумянить в духовке. Подать со сливками или молоком.Примечание. Вместо кураги
217. КРЕМ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
КРЕМ ИЗ АБРИКОСОВОГО МАРМЕЛАДА
КРЕМ ИЗ АБРИКОСОВОГО МАРМЕЛАДА Абрикосовый мармелад растереть с белком и сахарной пудрой, добавить взбитые в пену белки (4 шт.) и осторожно вымешать.Состав: абрикосовый мармелад — 1/2 стакана, сахарная пудра — 2 ст. ложки, белки — 5
КРЕМ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
КРЕМ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Желтки растереть с сахаром, коньяком и мукой, растертую массу развести молоком и проварить до загустения. Ядра грецких орехов мелко порубить, растереть в ступке или прокатать на доске скалкой. Растертые орехи добавить в готовую массу и хорошо все