Кролик в яблоках рецепт

Кролик запеченный с яблоками

Диетическое мясо кролика можно приготовить различными способами – и в любом виде получится полезное и вкусное блюдо. Кролик, запеченный с яблоками в духовке – несложный вариант мясного блюда с использованием минимального количества ингредиентов. Яблоки и медово-лимонный маринад придают этому блюду приятную кислинку и нежность. Готового кролика с яблоками можно дополнить любым гарниром, подать как на повседневный, так и на праздничный стол.

Ингредиенты для блюда Кролик запеченный с яблоками

• Мясо кролика (лапки) – 6 штук (

1200 г);
• Яблоки – 2 шт.;
• Специи – по вкусу;
• Лимон (сок) – 1/2 шт.;
• Мед – 2 ст. ложки;
• Соевый соус – 2 ст. ложки

Приготовление блюда Кролик запеченный с яблоками по шагам

Тушку кролика или лапки вымойте, обсушите и разделайте на удобные для употребления куски.

Соберите продукты, необходимые для запекания кролика в духовке с яблоками.

Для запекания кроличьи лапки можно оставить целыми или, как вариант, разделить в месте сочленения на две части – в таком виде готовые лапки будет удобнее употреблять в пищу.

Разделанное мясо кролика сложите в глубокую емкость и влейте соевый соус.

Выдавите сок из половинки лимона и смешайте его с медом.

К кусочкам кролика в миске добавьте смесь меда с соком лимона.

Посыпьте мясо ароматными травами для мяса кролика или курицы, хорошо перемешайте.

Яблоки порежьте дольками и удалите сердцевину.

К мясу кролика со специями и добавьте нарезанные дольки яблок. Закройте емкость крышкой или пленкой и поставьте в холодильник примерно на час, чтобы маринад хорошо впитался.

По окончании маринования выложите кролика с яблоками в емкость для запекания.

Разогрейте духовку до 180°С. Форму накройте фольгой и поставьте кролика в духовку на 30 минут.

Через полчаса выпекания снимаем фольгу и запекаем ещё 10-15 минут.

Кролик, запеченный с яблоками в духовке, готов!

Подавайте запеченное мясо кролика с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Кролик запеченный с яблоками».

Источник