Кунжут для похудения рецепты

Семена кунжута для похудения: польза, рецепты и отзывы

Из этой статьи вы узнаете:

Кунжутное масло для похудения

При необходимости или желании похудеть и подкорректировать фигуру кунжутное масло применяется внутренне и наружно. При употреблении продукта:

Как наружное средство кунжутное масло используется для антицеллюлитного массажа. В результате массажа с таким средством кожа становится упругой, разглаживаются складки, оставшиеся после избавления от лишних килограммов.

На заметку: употребление кунжутного масла, в объёме 20 грамм в сутки, способствует увеличению мышечной массы при занятиях спортом.

Польза и вред кунжута для худеющих

Давайте подробнее разберем, как же кунжут помогает похудеть.

Несмотря на очевидную пользу этого продукта, не стоит забывать, о том, что он может вызвать некоторые побочные эффекты.

Как принимать кунжутного масла натощак для похудения?

Для похудения следует употреблять столовую ложку кунжутного масла за полчаса до первого приёма пищи, запивая его стаканом тёплой воды. В результате улучшается работа всех отделов кишечника, притупляется чувство голода, меньше еды требуется для насыщения.

Кунжутное масло при диете заменяет в рационе растительные жиры, но при этом необходимо учитывать, что его нежелательно использовать в сочетании с горячими блюдами. При нагреве, из масла, полученного путём холодного отжима, улетучивается большинство полезных веществ, в его вкусе появляется горчинка. Поэтому рекомендуется включать в рацион большее количество овощных салатов с зеленью приправленных кунжутным маслом.

На заметку: кунжутное масло способствует похудения, но его применение будет эффективно только в сочетании с физическими упражнениями и соблюдением диеты.

Есть ли противопоказания к применению кунжута?

Противопоказания к использованию семян кунжута:

Рецепты для похудения

Полезным для похудения будет средство, приготовленное из 20 грамм кунжутного масла и 250 миллилитров воды. Употреблять его следует натощак за 30 минут до завтрака.

Для наружного применения, в качестве средства для массажа, эффективно средство приготовленное из двух видов масел.

Компоненты соединить, перемешать.

Полученный состав обладает прогревающим свойством, увлажняет и питает кожный покров.

Способы применения

Семена кунжута можно добавлять в еду. Это поможет повысить эффективность выбранного способа похудения. Кроме того, можно употреблять в пищу изготовленные из кунжута пасту и масло.

Кунжутный кефир

Чтобы приготовить данный напиток, следует взять стакан предварительно замоченных семян и залить их 350 мл чистой воды. После этого взбить с помощью блендера до получения однородной смеси. По консистенции масса должна напоминать густые сливки. Смесь переливают в стеклянную емкость, сверху накрывают сложенной в несколько раз марлевой повязкой, на 12 часов убирают в теплое место. Пить за 1/4 часа до приема пищи. Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавить небольшое количество лимонного сока.

Овощной салат с семенами кунжута

Измельчить овощи и зелень. Заправить смесью из 1 ст. л. бальзамического уксуса, 3 ст. л. соевого соуса, сока 0,5 среднего лимона, 0,5 небольшого апельсина и 1 ч. л. масла оливы. Размешать. Посыпать семенами кунжута.

Лепешки с кунжутом

Для изготовления кунжутных лепешек нужно взять:

Масло растопить, смешать с творогом и яйцом. Взбить блендером до получения однородной массы. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Замесить тесто. Оставить на 10 минут. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной и измельченным чесноком. Из теста сформировать 2 лепешки. Выложить одну на форму. Сверху поместить начинку из сыра и накрыть второй лепешкой. Посыпать кунжутом. Отправить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекать в течение 30 минут.

Суп с овощами и кунжутом

Капусту промыть, разделить на соцветия. Грушу нарезать небольшими кусочками. Лук нашинковать. Капусту и лук обжарить в небольшом количестве оливкового масла на медленном огне. По желанию можно добавить немного лимонной цедры. Поместить все ингредиенты в кастрюлю с кипящей водой, подсолить, отварить в течение 20 минут. Остудить. Добавить небольшое количество сливок или сметаны с небольшой жирностью и кунжут. Взбить с помощью блендера до однородной массы. Готовый суп посыпать по желанию зеленью.

Кунжутное масло

Этот продукт некоторые специалисты советуют употреблять утром до приема пищи по 1 ч. л. Если после этого человек чувствует тошноту, лучше отказаться от данного метода и вливать полезное масло в салаты или каши. Не следует подвергать его термической обработке: под воздействием высоких температур масло утрачивает большую часть полезных свойств.

Масло кунжута хорошо помогает против целлюлита. Его можно добавлять в крема, делать с ним обертывания.

Отзывы похудевших

Анастасия, 27 лет: Находясь в отпуске, задумала сбросить лишние килограммы. В качестве средства для похудения решила попробовать кунжутное масло, принимала его по утрам, до еды, заменила им растительное масло при добавлении в салаты. За месяц постройнела всего на 2 килограмма, но это без особых усилий и занятий физкультурой.

Марина, 34 года: Решила похудеть всеми способами, быстро и эффективно. Помимо фитнеса и соблюдения диеты применяю антицеллюлитный массаж, благо сестра специалист с большим опытом. Вместо специального крема для увлажнения кожи попробовала средство на основе кунжутного масла. Кожа на боках подтянулась, потихоньку разглаживаются складки, во всём теле ощущается бодрость.

Опубликовано: 12.04.2018 (Обновлено: 16.04.2018)

Немного волшебства

Кунжут – старейшая масличная культура, выращиваемая людьми. Сегодня это растение просто не существует в диком варианте, настолько давно оно «приручено». В древности оно считалось волшебным.

Для интереса. Именно кунжут – тот знаменитый сезам/сим-сим, которые открывал разбойничью пещеру во всемирно знаменитой сказке. Просто «кунжут» – слово персидское, «сим-сим» – арабское, а «сезам» – европейское.

Первые упоминания о нём встречаются ещё в документах Древней Индии. Кулинария, медицина и косметология Востока весьма широко используют различные семена и масла. Например, китайские врачи настоятельно рекомендовали кунжут роженицам, индийские средства для кожи часто изготавливаются на основе сезамового масла, оно же считается и одной из самых древних приправ к различным блюдам.

О не менее эффективных семенах, но уже не с востока, а намного западнее, читайте в нашей статье: «Семена чиа для похудения».

Однако даже в высокотехнологичном XXI веке выращивание этого сказочного растения не ведётся повсеместно, так как требует довольно много ручного труда. Именно поэтому производство и применение кунжутного масла нельзя назвать повсеместным.

Как растет кунжут

Кунжут, или сезам по-латыни – масленичное растение высотой до 3-х метров, жизненный цикл которого составляет 1 год. Оно начинает цвести в июне, а через 2 месяца созревают плоды. Продолжительность цветения составляет всего 1 день. После увядания формируются специальные коробочки, в которых находятся семена.

Эта теплолюбивая культура произрастает в тропиках и субтропиках. Родиной считается Индия, потом кунжут начали культивировать в странах Северной Африки и Пакистане. Со временем он получил широкое распространение в Азии и на Кавказе.

В нашей стране кунжут можно выращивать только в южных широтах. Растение особенно привередливо к почве – ему подходит только суглинистый грунт. Садоводы-любители пытаются сажать его на собственных дачных участках, создавая необходимые условия. Однако эта затея не всегда увенчивается успехом.

Чёрный или белый кунжут: какой полезнее?

Эти два сорта сезама отличаются не только своим цветом, но и свойствами. Чёрный кунжут растёт в Индии. Он отличается от белой культуры более богатым составом. В частности, например, в нём гораздо больше железа, благодаря чему он улучшает состав крови. В Древнем Китае считалось, что маслом из чёрных семян можно вылечить практически любое заболевание.

Белые зёрнышки по своему составу и полезности уступают чёрным, зато их вкус нежнее, поэтому их употребление приносит больше удовольствия.

Белый кунжут содержит больше масла, а этот продукт является концентратом всех полезных веществ, которые есть в составе семян.

Иными словами, оба сорта сезама полезны, какой выбрать – каждому следует решать по своим вкусовым предпочтениям.

Состав и калорийность

Семена кунжута содержат большое количество компонентов:

Кунжутные семечки наполовину состоят из масла, поэтому их калорийность достаточно высока – около 580 ккал на 100 г.

Особенности использования кунжута, чтобы похудеть

Главная особенность кунжута для похудения заключается в том, что в его состав входит сезамин. Это вещество способно замедлить процесс накопления жиров, поскольку действует путем стимулирования их расщепления. Сезамин активно используют в современной фармации, во время производства жиросжигающих препаратов. Но, наибольшее количество этого вещества содержит кунжутное масло. А также в этом направлении работает и белок кунжута.

Регулярное употребление кунжута или его масла способствует:

А также, кунжут действует на снижение уровня холестерина в крови. Подобными качествами обладает и жареный кунжут.

Людям, которые стремятся избавиться от лишенного веса, помимо физических тренировок, нельзя забывать о правильном питании. А если в состав их диетического питания входит кунжут, то нужно знать правильные рецепты с этим продуктом. Как правило, не все знают, как принимать кунжут для похудения, но на самом деле все очень просто. Многие диетологи настоятельно рекомендуют своим пациентам употреблять так называемый кефир из кунжутных семечек. Чтобы его приготовить понадобится замочить один стакан кунжута в небольшом количестве воды. Лучше такую процедуру делать на ночь. Как только настанет утро, семена потребуется смешать с кипяченой водой в соотношении 1:2. После этого смесь нужно процедить через марлю и поставить на 10 часов в тёплое место. Готовый кефир из кунжута нужно пить за 15 минут до приёма пищи. Чтобы смесь была более приятной на вкус, можно добавить немного лимонного сока либо меда.

Смотрите видео о рецепте салата для похудения из кунжута и пекинской капусты.

Рекомендации

Чтобы усилить диетические свойства кунжута, нужно организовать грамотное похудение на его основе. Чтобы не набрать лишнего веса, не навредить здоровью и получить желаемый результат, придерживайтесь рекомендаций диетологов.

Чтобы похудение было эффективным, придётся всё-таки изменить образ жизни, ведь эта приправа не является основным продуктом для снижения веса. Она идёт всего лишь как вспомогательная мера к диете (или правильному питанию) и спорту.

Сказочная история. Кунжуту издревле приписывались волшебные, магические свойства. Недаром в восточной сказке Али-баба с помощью этого слова (сезам — второе название растения) открывал потайные ворота.

Вкусные рецепты полезных блюд

Традиционно, рецепты с кунжутным маслом приходят к нам из азиатской кухни и занимают свое почетное место. Продукт успешно используется для заправки салатов, соусов, подается к горячим блюдам.

Не стоит применять его помногу для блюд с помидорами, шпинатом и петрушкой.

Салат из баклажанов

Приготовьте салат с кунжутным маслом из баклажанов:

Полезное видео

О рецептах блюд с кунжутом смотрите в этом видео:

Популярные хлебцы при похудении входят в большинство диет. Действительно ли их можно есть? Какие полезные и лучше выбрать — гречневые, ржаные, овсяные, рисовые, цельнозерновые? Есть домашний рецепт приготовления. Читать далее

Использовать пряности для похудения нужно с умом. В первую очередь стоит понять, чем они отличаются от специй. Какие полезные и сжигающие жир стоит использовать? Читать далее

Источник

Кунжут – суперфуд для похудения. Его полезные свойства. Есть ли у него противопоказания

Интересные факты о кунжуте

Полезные свойства кунжута известны с давних времен. В Индии его называли “божественной пищей” и “талисманом любви”. Люди верили, что кунжутный отвар поможет не только избавиться от тяжелой болезни, но и обрести бессмертие.

В Японии едят вареный рис, обваливая рисовые шарики в кунжуте. Также здесь любят есть кунжутную пасту. Кунжут добавляют в подливы, используют в качестве приправы к мясным блюдам.

Население Африки употребляет кунжутные листья. В Америке кунжутное масло мажут на хлеб. В Азии кунжутные семена считаются афродизиаком, способным положительно повлиять на женское здоровье и мужскую потенцию.

Кунжут неприхотлив, устойчив к засухе. Произрастать может на высоте более 1500 м над уровнем моря. Он имеет низкий гликемический индекс, поэтому его рекомендуют больным сахарным диабетом, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и людям с излишним весом.

Чем он полезен?

Кунжут – это настоящий суперфуд, обладающий уникальными полезными свойствами:

Кунжут является хорошим профилактическим средством. Он способствует предотвращению заболеваний суставов, костей.

Противопоказания

Кунжут противопоказан людям:

Превышение суточной дозы может привести к головокружению и тошноте. А если семена есть на голодный желудок, это может вызвать изжогу и жажду.

Химический состав

В состав кунжута входят:

И в черном, и в белом кунжуте содержится большое количество фосфора, магния, калия. Он богат насыщенными и ненасыщенными жирами, пищевыми волокнами.

4f80e/w:958/h:338/q:90/https://nolimit.style/wp-content/uploads/2020/10/kunzhut-2.png» /> Отзыв на форуме 4f80e/w:964/h:376/q:90/https://nolimit.style/wp-content/uploads/2020/10/kunzhut-3.png» /> Отзыв на форуме 4f80e/w:1004/h:277/q:90/https://nolimit.style/wp-content/uploads/2020/10/kunzhut-4.png» /> Отзыв на форуме 4f80e/w:951/h:323/q:90/https://nolimit.style/wp-content/uploads/2020/10/kunzhut1.png» /> Отзыв на форуме Источник