Кунжутное молоко рецепт видео
Сделать дома вкусное не молоко – кунжутное молоко: рецепт и польза
Кунжутное молоко – разновидность растительного молока. Питательный и приятный на вкус напиток. Но, скажем прямо, из-за высокой стоимости кунжута (по отношению к тем же рису или овсянке) не самый популярный вариант не молока. Сейчас мы разберем пошаговый рецепт приготовления кунжутного молока, расскажем, чем оно полезно. Кстати, делать кунжутное молоко будем из черных семян. Надеемся, вас это не смущает.
Польза кунжутного молока
Любое растительное молоко отличается индивидуальным вкусом, в котором четко улавливается продукт, из которого так называемое не молоко сделано. Нередко для раскрытия вкуса растительное молоко подслащивают (сухофруктами или сахаром), солят или добавляют пряности (корица, ваниль).
Если вы будете чередовать растительное молоко – вчера овсяное, сегодня миндальное, завтра кунжутное, послезавтра кокосовое, – то ваш рацион будет разнообразным и насыщенным витаминами, микро- и макроэлементами.
Растительное молоко отличается от животного тем, что не содержит лактозу.
Лактоза – это молочный сахар. Ее действие усиливается, когда молоко нагревается. Вы никогда не замечали, что теплое молоко как будто сладковатое? Вот еще почему дети нередко просят на ночь стакан теплого молока.
В растительном молоке нет животного жира, а значит, его можно пить людям, которые следят за уровнем холестерина в крови.
В растительном молоке отсутствует казеин (который дают большинство пород коров). Именно он, как считают ученые, влияет на непереносимость молока человеком. Расщепляясь в организме, казеин может даже быть причиной воспалений в организме.
А вот если у человека аллергия на компонент, используемый в приготовлении растительного молока (орехи, сою), от не молока придется отказаться.
Растительное молоко получают из бобовых, орехов, семян, круп с применением или без применения вкусовых и ароматических добавок, а также растительного масла.
Как сделать дома кунжутное молоко
Скажем сразу, рецепт приготовления любого растительного молока простой, поэтому сделать кунжутное молоко можно дома. Процесс займет до получаса, однако много времени уйдет на замачивание кунжута.
Мы будем делать растительное молоко из черного кунжута.
Черный кунжут – неочищенные семена белого кунжута, у них более горький вкус, если сравнивать с белым. Но по сути это один и тот же продукт, только черные семена – необработанные, то есть на них меньше воздействовали. Будем надеяться, от этого наше молочко получится более полезным.
Чтобы сделать кунжутное молоко, нам понадобится:
Кунжутное молоко – рецепт в домашних условиях
Пить молочко из кунжута можно как самостоятельно, так и в сочетании с другими продуктами – с кофе, добавлять в каши, смузи, коктейли. Очень вкусный получается банановый коктейль на кунжутном молоке.
Жмых от кунжута не выбрасывайте. Он отлично сдабривает оладьи, выпечку, творожную запеканку.
Еще мы знаем, как делать рисовое молоко и овсяное молоко в домашних условиях. Наши рецепты всегда простые и дешевые!
Пищевая ценность 100 г черного кунжутного семени: белка – 22,3 г, жиры – 56,4 г, углеводы – 3,7 г. энергетическая ценность – 611 ккал.
Упаковка семян черного кунжута (200 г) стоит в Беларуси 2 рубля (чуть меньше 1 доллара США). Получается 2 литра кунжутного молочка, что почти в 8 раз дешевле, чем стоимость аналогичного продукта в магазине.
Кунжутное молоко рецепт | Black Milk
Показать панель управления
Комментарии • 70
@Mikhail Vegan замачивать кунжут сколько надо по времени?
Монтаж тоже шикарный, далеко пойдешь, успехов тебе.
АА так это ты сам чтоли снимаешь?)
Сколько замачивать кунжут?
Молоко получается дешевле в 8 раз чем покупное. Вкус раза в 3 точно более насыщенный, ну и судя по всему полезных веществ тоже больше!
Что-то я не поняла, значит все эти покупнве орехи нужно обязательно замачивать перед употреблением из-за этой кислоты? Вряд ли их замачивали перед продажей 😆
Здорово! 👍 👍 👍
Только в животном молоке кальций ОТСУТСТВУЕТ полностью. Большое заблуждение на счёт коровьего молока, которое вызывает множество болезней.
Подскажите, какой у вас блендер?
очень важная информация про замачивания семян и орехов,всех. даже на обучении ПП питания об этом раньше не говорили!! я уже пол года так делаю,при приготовлении сыроедческих десертов.Никогда ранее не говорили ни диетологи не врачи про важность звмачивания и освобождения от фитиновой кислоты. Вы маладец
Я с маковыми зернами смешиваю кунжутные.
Михаил,а на сколько вы замачиваете на 3часа.
Я всегда мечтала чтобы было много разных напитков, а то все чай да кофе.
Подсказать финиками? Дурак? Это тот же сахар. Сразу всё становится понятно. Псевдо ЗОЖ.
Спасибо тебе за добрый совет рецепта вкусненько нямка приятного аппетита 😋 😳😳😳😋😋😋👍👍👍🥛🥛🥛
А просто с белого кунжута можно? У нас нигде не могу найти чёрный.
Какова должна быть мощность блендера?
Здравствуйте а использованный кунжут выкидывать?
когда кумкват добавлять? что-то я на видео пропустила этот момент. После того как процедили молоко и снова смешать в блендере?
1.Сколько времени замачивать?
2.какие пропорции кунжута-воды-сладкого?
А оно не горькое получается?
Обалдеть. Дома столько черного кунжута, посыпаю им сыр на завтрак. сделаю молоко! Спасибо огромное 👍
В кунжуте много фитоэстрагенов, так что осторожнее с ним)
Капец как долго. Это не рецепт. А лекция
Чёрный кунжут это один вид а белый другой,в Израиле 4 вида кунжута
У моего молока все же остался горьковатый привкус. В чем может быть причина? И можно ли пить в таком случае такое молоко?
Здравствуй. Подскажи пропорции кунжута и воды? И на сколько оптимально замачивать?)
спасибо за рецепт. а сколько хранится такое молоко?
На сколько часов замачивать кунжут? Подскажите, пожалуйста
Ничо подобного. Чёрный кунжут это просто сорт
Можно также пить белую глину для снабжения организма кальцием и не только =)
Сколько часов вымачивать семена не подскажете?
ГДЕ КУПИТЬ ТАКИЕ СТЕКЛЯННЫЕ БУТЫЛКИ С ПРОБКОЙ.
Спасссииииибо за такие приятные видео ролики! спасибо за твою работу.
А из белого кунжута можно делать молоко?
предложка ютуба решила мне подкинуть раннее невиданный видос. крутое молоко вышло. кстати покупное вкусное. но черный кунжут еще найди)
Михаил не выкидывай жмых делай из него скраб жене домашний для тела шик будет)
Я пробовала сделать, получилось очень горько и невкусно. Пить невозможно. Наверно кунжут старый и несвежий был?
Какой мощности Ваш блендер?
Спасибо за видео👍 сколько по времени замачивать кунжут?
каково будет молоко если использовать белый кунжут?
@Sake Tokai Иди и почитай о том, что такое молоко. Хватит мне написывать всякую херню.
@Твой Господин полегче с выражениями. я прочла ваш абсолютно бессмысленный комментарий с начала и до самого конца. я написала про тот вид молока который вкусный. ваше описание добавок ради создания молока вообще не в тему. фильтруйте свою речь пожалуйста.
@Sake Tokai Ты идиот? Читай внимательно, что написано. Хуйню какую то ляпнул.
Показать панель управления
Комментарии • 70
А я на ночь замачиваю семена, утром в блендер без мельнички перемалывается замечательно
Офигел,столько сладкого можно весь день не кушать.
Ежедневно стала делать смузи, чаще зелёные, кунжут белый и чёрный очень приветствую, но мне столько сладкого не кажется полезным, сразу даёт толчок поджелудочной железе, я бы один финик добавила, но парень ведь не для меня делает, а для себя, у него своё видение.
Глупый и бестолковый рецепт. Кунжутный соус лучше использовать как приправу к овощам и без обилия сладостей. А приправлять стоит с бальзамическим уксусом из Модены.
Вкусно, сытно, только фиников надо гораздо меньше, тем более, что банан добавляем.. Ещё можно добавить апельсин для вита ина с..
Кальция много в черном кунжуте,а белый(очищеный) не очень то богат кальцием! Так что,не тот кунжут вы купили,белый идет в выпечку доя аромата.
Спасибо за рецепт, умница👌👍
Где можно купить такую мельницу?
Не думаю что это полезно, столько сладости.
В любой соус и любой салат, а приготовить кимчи с кунжутом и зирой 😋😋😋 масло продаётся. кунжут вкуснее если чуть чуть обжарить 🤗🤗🤗
Спасибо! Периодически примерно также делаю: 2-3 стол. ложки кунжута, замоченного на ночь и утром промытого, 2 финика, пол. стакана воды, перемолоть погружным блендером. Принимать 3 недели. Начинают гнуться колени, которые не сгибались много лет.
Это очень калорийно.
Наверное очень сладкий?Слишком много сладкое
Благодарю Вас за рецепт.
Это точно лучше, чем тортики, конфетки и булочки.
В копилку.
Кунжут ещё способствует увеличению мышцы анаболик
@Evgeniy старый кунжут подсунули
свежий кунжут или масло не должны горчить. если горчит нельзя употреблять.
Блендер сгорел от безумного количества фиников )))))
Это что, за раз съедать? Столько сахара.
А мыть семена не надо? Они что уже обработаны и продаются чистыми?
Я вроде слышала, надо замочить на ночь.
В белом кунжуте нет кальция. Только в черном.
Хорошо послушаю дальше.
@Эльза Бадамшина слушайте дальше
А я наоборот слышала что в белом много кальция а в черном железа.
Какой же вы сладкоед! Впрочем, я тоже )
Очень много фиников и бананов
И где его купить, интересно?
@Ольга Нуриева Да, именно кунжут! В мелком сите промыть, в микроволновке просушить или на сковороде. Запах кунжута становится чистый, без запаха грязи и мышиных ф. й. И вот тогда я в кофемолка его промалываю, добавляю мед или сироп по вкусу и отличная халва получается с нежным, тонким запахом. 👍😁
Думаю он про финики😀
Татьяна Григорьева простите. кунжут помыть?
А я перемолола стакан семян на кофемолке добавила две столовые ложки кунжутного масла и 300 грамм меда.это для слабых костей и болезни костей и суставов.утром и вечером по 1 ст.ложке.
А на ночь обязательно замачивать?
Не обязательно, можно даже на несколько минут, но лучше часов
Очень познавательний материал
Увидела белый кунжут,услышала о количестве кальция. что сказать,вы хоть узнайте разницу между чёрным и белым,чтобы рассуждать о качестве и количестве.
Сколько там ккал страшно подумать
Просто на ночь залить водой или пропуспить через кофемолку.
Идея хорошая это вкусно
Кто подскажет где можно приобрести такую мельничку?
Чем короче ролик, тем больше просмотров.
Столько лишних слов, отнимающих время.
Богдан, скажите где такую мельничку можно найти?
Я продаю такую, где вы находитесь? Может как-то договоримся!
Именно такую нужно искать в сети, у меня еще старого образца, советская
бедная поджелудочная железа.
Хороший рецепт, а то что все вместе- белки, жиры, углеводы-как будто в обычной жизни при обычном питании все разделяют. Критики навели, как будто это смертоносное блюдо.
Где его купить?не разу не видила мне нужен кальций
Короче вы беда все не то не так.наверное лучше если все как положено есть потом снимаем ролик
Жиры со сладким не мешай дядя
Елена (пишу с планшета мужа) Рецепты Богдана хороши для тех, кто решил перейти на более здоровое питание, для переходного периода. Когда организм перестроится, привыкнет к большому количеству зелени и сырым овощам, то начинаешь находить вкус в совсем простых блюдах.
Трындец. Сколько фиников и бананов
Очень прикольно! Спасибо за видео. Потрясла Ваша ручная мельница! Где я такую могу найти? Посоветуйте, пожалуйста)
Это ещё с советских времён
@всезнамус плюс а где есть в продаже, с удовольствием купила бы
отличный рецепт для здоровых людей. спасибо.
а я вот, недавно читала статью про неочищенные, черные семена кунжута, там пишут, что эти семена являются источником такого важного для человека вещества, как фитин. Он быстро восстанавливает минеральный баланс организма.
Кунжутное молоко рецепт | Black Milk
Ойнатқышты басқару элементтерін көрсету
Автоматты түрде ойнату
Пікірлер • 70
@Mikhail Vegan замачивать кунжут сколько надо по времени?
Монтаж тоже шикарный, далеко пойдешь, успехов тебе.
АА так это ты сам чтоли снимаешь?)
Сколько замачивать кунжут?
Молоко получается дешевле в 8 раз чем покупное. Вкус раза в 3 точно более насыщенный, ну и судя по всему полезных веществ тоже больше!
Что-то я не поняла, значит все эти покупнве орехи нужно обязательно замачивать перед употреблением из-за этой кислоты? Вряд ли их замачивали перед продажей 😆
Здорово! 👍 👍 👍
Только в животном молоке кальций ОТСУТСТВУЕТ полностью. Большое заблуждение на счёт коровьего молока, которое вызывает множество болезней.
Подскажите, какой у вас блендер?
очень важная информация про замачивания семян и орехов,всех. даже на обучении ПП питания об этом раньше не говорили!! я уже пол года так делаю,при приготовлении сыроедческих десертов.Никогда ранее не говорили ни диетологи не врачи про важность звмачивания и освобождения от фитиновой кислоты. Вы маладец
Я с маковыми зернами смешиваю кунжутные.
Михаил,а на сколько вы замачиваете на 3часа.
Я всегда мечтала чтобы было много разных напитков, а то все чай да кофе.
Подсказать финиками? Дурак? Это тот же сахар. Сразу всё становится понятно. Псевдо ЗОЖ.
Спасибо тебе за добрый совет рецепта вкусненько нямка приятного аппетита 😋 😳😳😳😋😋😋👍👍👍🥛🥛🥛
А просто с белого кунжута можно? У нас нигде не могу найти чёрный.
Какова должна быть мощность блендера?
Здравствуйте а использованный кунжут выкидывать?
когда кумкват добавлять? что-то я на видео пропустила этот момент. После того как процедили молоко и снова смешать в блендере?
1.Сколько времени замачивать?
2.какие пропорции кунжута-воды-сладкого?
А оно не горькое получается?
Обалдеть. Дома столько черного кунжута, посыпаю им сыр на завтрак. сделаю молоко! Спасибо огромное 👍
В кунжуте много фитоэстрагенов, так что осторожнее с ним)
Капец как долго. Это не рецепт. А лекция
Чёрный кунжут это один вид а белый другой,в Израиле 4 вида кунжута
У моего молока все же остался горьковатый привкус. В чем может быть причина? И можно ли пить в таком случае такое молоко?
Здравствуй. Подскажи пропорции кунжута и воды? И на сколько оптимально замачивать?)
спасибо за рецепт. а сколько хранится такое молоко?
На сколько часов замачивать кунжут? Подскажите, пожалуйста
Ничо подобного. Чёрный кунжут это просто сорт
Можно также пить белую глину для снабжения организма кальцием и не только =)
Сколько часов вымачивать семена не подскажете?
ГДЕ КУПИТЬ ТАКИЕ СТЕКЛЯННЫЕ БУТЫЛКИ С ПРОБКОЙ.
Спасссииииибо за такие приятные видео ролики! спасибо за твою работу.
А из белого кунжута можно делать молоко?
предложка ютуба решила мне подкинуть раннее невиданный видос. крутое молоко вышло. кстати покупное вкусное. но черный кунжут еще найди)
Михаил не выкидывай жмых делай из него скраб жене домашний для тела шик будет)
Я пробовала сделать, получилось очень горько и невкусно. Пить невозможно. Наверно кунжут старый и несвежий был?
Какой мощности Ваш блендер?
Спасибо за видео👍 сколько по времени замачивать кунжут?
каково будет молоко если использовать белый кунжут?
@Sake Tokai Иди и почитай о том, что такое молоко. Хватит мне написывать всякую херню.
@Твой Господин полегче с выражениями. я прочла ваш абсолютно бессмысленный комментарий с начала и до самого конца. я написала про тот вид молока который вкусный. ваше описание добавок ради создания молока вообще не в тему. фильтруйте свою речь пожалуйста.
@Sake Tokai Ты идиот? Читай внимательно, что написано. Хуйню какую то ляпнул.