Куриный суп видео рецепт
Куриный суп — 7 вкусных рецептов приготовления супа с курицей
Куриный суп — это простое и вкусное первое блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях. Мясо кур обладает высокими вкусовыми качествами. В нем много полноценных белков, поэтому бульон бывает всегда вкусным.
Для приготовления супа, курицу надо разделать на порции. Сначала тушку надо разрезать вдоль позвонка и грудной кости. Затем каждую половину разделить поперек на два, три или четыре куска примерно одинакового размера.
Конечно, наиболее трудно разделать курицу для приготовления отбивных. А вот куриный суп можно сварить из любых ее частей. Даже из потрошков, которые состоят из крылышков, шейки, желудочка, сердца, можно приготовить отличный суп.
Куриный суп с капустой
Рецепт очень простой и получается с приятным куриным ароматом настоящего первого блюда.
Суп из курицы с рисом и картошкой
Суп с курицей и пестиками
Ранней весной на пашнях появляются молодые побеги полевого хвоща. Люди называют их пестиками. Они красновато-белого цвета, сочные, и их можно использовать в пищу. Из пестиков готовят суп, селянки и пирожки. Их нужно почистить, помыть и измельчить.
Видео о том, как приготовить суп с вермишелью и курицей
У многих семей вермишелевый суп с курицей самый любимый.
Такой суп лучше съедать за один раз.
Картофельный суп с потрохами курицы
Куриный суп с лапшой
Рецепт простого и изысканного супа с курицей.
Видео о том, как приготовить сливочный суп с курицей и грибами
Получается легкий в приготовлении и потрясающе вкусный суп.
Готовьте с удовольствием и ароматные первые блюда будут у вас всегда вкусными.
20 куриных супов для тех, кто любит вкусно поесть
Сложно придумать более классическое и универсальное первое блюдо, чем куриный суп. Он достаточно легкий, но в то же время может быть очень разнообразным. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов, которые обязательно стоит приготовить!
1. Куриный суп с вермишелью
Минимум ингредиентов, быстрое приготовление, вкусный результат – а что еще надо?
Тебе понадобится: 500 г курицы, 2 л воды, 250 г картофеля, 100 г вермишели, 100 г моркови, 120 г лука, специи.
Приготовление: Нарежь курицу средними кусками и провари минут 15 после закипания. Натри морковь на терке, мелко нарежь лук и обжарь их вместе.
Выложи из бульона курицу и добавь в него кубики картофеля. Через 4 минуты добавь зажарку и верни курицу обратно, а еще через пару – выложи вермишель и специи. Вари суп до готовности вермишели.
2. Куриный суп с рисом
Простой классический рецепт, который точно понравится многим.
Тебе понадобится: 400 г курицы, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 80 г риса, 1,5 л воды, специи и зелень.
Приготовление: Поставь курицу вариться, а за это время приготовь зажарку из лука и моркови. Из готового бульона достань мясо и отправь туда картошку. Когда она будет почти готова, добавь рис, а еще через 15 минут – зажарку. Верни в суп курицу, приправь и привари еще немного, а в конце добавь зелень.
3. Куриный крем-суп
Очень нежное и красивое блюдо.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 250 г картофеля, 150 г лука, 100 г моркови, 2 зубчика чеснока, 800 мл воды, 200 мл 15% сливок, специи.
Приготовление: Взбей сырую курицу в блендере примерно с 300 мл воды до однородной каши. Овощи нарежь средними кусочками и отвари до готовности. Потом туда же добавь куриную массу и провари все вместе еще 7 минут. Взбей суп блендером, добавь сливки, специи и чеснок, и снова прогрей все вместе.
4. Куриный суп с гречкой
Диетический суп из курицы на каждый день.
Тебе понадобится: 400 г курицы, 100 г гречки, 1 луковица, 1 морковь, 100 г грибов, 2 картофелины, специи.
5. Куриный суп с горохом
Есть десятки вариаций горохового супа. Сегодня предлагаем куриный!
Тебе понадобится: 1,5 стакана сухого гороха, 300 г курицы, 1 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, куркума, специи.
Приготовление: Промой и замочи горох за 2 часа до готовки. Выложи его с курицей в кастрюлю, залей водой и поставь вариться на час. Из моркови с луком сделай зажарку. Когда горох сварится, добавь в суп картофель и провари теперь уже до его готовности. В конце добавь остальные овощи и специи, и сними суп с огня через 5 минут.
20 салатов с колбасой для тех, кто любит вкусно поесть
6. Суп с куриными фрикадельками
Легкий и питательный суп, который подойдет даже для детей.
Тебе понадобится: 300 г куриного фарша, 1 перец, 1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, специи, 1,5 л бульона.
Приготовление: Нарежь все овощи средними кусочками и отправь в кипящий бульон сначала лук с морковью, а через 10 минут – картошку с перцем и специями. Перемешай фарш с приправами, сформируй фрикадельки и добавь в суп еще через 10 минут. И через следующих 10 минут сними с плиты.
7. Куриный суп с чечевицей
В отличие от гороха, чечевица готовится гораздо быстрее.
Тебе понадобится: 1 курица, 200 г чечевицы, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, специи.
Приготовление: Нарежь курицу порционными кусками и отвари около часа. Натри морковь на терке, мелко нарежь лук и приготовь зажарку. Выложи в бульон кубики картофеля, а когда суп снова закипит – добавь промытую чечевицу и специи. Через 5-7 минут добавь зажарку, и провари до готовности чечевицы.
8. Куриный суп с сыром
Удобнее всего использовать плавленый сыр, но можно и другой, если он хорошо растворяется.
Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г сыра, 0,5 стакана вермишели, 1 луковица, 1 морковь, 3 картофелины, 150 г зелени и зеленого лука, специи, сливочное масло.
Приготовление: Мелко нарежь курицу и поставь ее вариться. Лук с морковью обжарь до золотистости на сливочном масле. Отправь зажарку и кубики картофеля к мясу и провари 10-15 минут. Добавь вермишель, а через 5 минут – тертый сыр. Когда он расплавится, посыпь суп зеленью и подавай.
9. Куриный суп с тофу
Интересная вариация на тему традиционных японских рецептов.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 150 г лапши, 2 яйца, 1 л воды, 50 г тофу, 20 мл лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, специи.
Приготовление: Нарежь курицу кусочками и поставь вариться на 20 минут. Добавь лапшу и 1 яйцо, и хорошо размешай. Второе яйцо отвари и нарежь ломтиками вместе с тофу. Их тоже выложи в бульон, и заправь суп чесноком, соевым соусом, лимонным соком и специями.
10. Куриный суп со свеклой
Яркий аппетитный свекольник идеален с зеленью и сметаной.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 3 картофелины, 1 моркови, 3 свеклы, 0,5 ч.л. уксуса, щепотка сахара, 1,5 ч.л. томатной пасты, 2,5 л воды, специи.
Приготовление: Поставь курицу вариться, и когда бульон закипит – добавь целую очищенную свеклу. Продолжай варить их вместе до готовности овоща. Лук нарежь полукольцами, морковь – тонкими брусочками, а картофель – кубиком.
Через 20 минут после закладки свеклы достань и измельчи курицу, а в бульон выложи картофель. Лук с морковью обжарь до мягкости и добавь к ним томатную пасту. Когда картошка и свекла сварятся, верни в кастрюлю курицу, зажарку, специи и уксус, и прогрей еще пару минут.
Блюда из кабачков: 20 самых вкусных рецептов
11. Куриный суп с капустой
Еще один восхитительный повседневный рецепт, в котором нет ничего лишнего.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 300 г картошки, 400 г капусты, 100 г лука, 100 г моркови, 70 г томатной пасты, 1 пучок укропа, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности и добавь к ней кусочки картофеля. Измельчи и обжарь лук с морковью и томатной пастой. Когда картошка приготовится, добавь в бульон нашинкованную капусту с укропом и зажарку, и провари до готовности капусты.
12. Куриный суп с кабачками
Если взять вместо кабачка зеленый цукини – суп получится еще ярче!
Тебе понадобится: 240 г курицы, 300 г кабачка, 1 картофелина, 40 г моркови, 30 г лука, 100 г помидоров, специи.
Приготовление: Поставь курицу вариться, и за это время измельчи морковь с луком и нарежь кубиком остальные овощи. Когда курица будет почти готова, добавь к ней картофель и немного лука. Через 7 минут – кабачок, а из оставшихся овощей приготовь зажарку. Ее вместе со специями добавь в самом конце и провари суп еще 2 минуты.
13. Куриный суп с баклажанами
Суп с баклажанами немного отличается от всего того, к чему мы привыкли.
Тебе понадобится: 200 г курицы, 300 г баклажанов, 1 перец, 3 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, кинза, специи.
Приготовление: Провари баклажаны под крышкой 5-7 минут, слегка отожми и нарежь кубиком. Мелко порежь курицу и вари со специями 15 минут. Добавь в бульон измельченный картофель, а через 5 минут – перец.
Натри морковь и лук на терке, и обжарь с баклажанами, а потом отправь зажарку в кастрюлю. Через 5 минут приправь суп и добавь рубленую кинзу.
14. Куриный суп с тыквой
Для более яркого цвета используй куркуму и паприку.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 300 г тыквы, 3 картофелины, 100 г кукурузы, 1 морковь, специи, сливочное масло.
Приготовление: Нарежь курицу порционными кусками и поставь вариться на 15 минут. Морковь натри на крупной терке и слегка обжарь в сливочном масле. В бульон добавь кубики картофеля с тыквой, а через 15 минут – морковь, кукурузу и специи. Провари все вместе еще около 10 минут.
15. Куриный суп с вермишелью и яйцом
Яйцо – отличный загуститель для супа, а еще – источник полезного белка.
Тебе понадобится: 400 г курицы, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. мелкой вермишели, 2 яйца, 1 горсть горошка, 1 горсть кукурузы, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, достань из бульона и измельчи. В бульон выложи кубики картофеля, и приготовь зажарку из лука и моркови. Отправь зажарку к картошке, а через 5 минут туда же добавь вермишель, кукурузу, горох и специи с мясом. Еще через 5 минут вбей в суп яйца и хорошо перемешай.
20 самых вкусных рецептов супов-пюре
16. Куриный суп со шпинатом
Шпинат подойдет свежий или замороженный.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 3 картофелины, 1 луковица, 150 г шпината, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление: Мелко нарежь шпинат и зелень и обжарь их с измельченной луковицей. Отвари курицу до готовности, выложи из бульона, и в нем же отвари картофель. Когда картошка станет мягкой, добавь измельченное мясо, шпинат и специи, и провари суп еще пару минут.
17. Куриный суп с щавелем
Щавелевый суп отличается необычным вкусом и очень хорош со сметаной.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, 100 г щавеля, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, а лук с морковью измельчи и обжарь. Достань мясо из бульона и выложи туда картофель, а через 15 минут – зажарку. Еще через 5 минут верни в суп курицу и засыпь измельченный щавель. Перемешай, вбей яйцо, снова перемешай и через минуту сними с плиты.
18. Куриный суп с брокколи
Отличный способ познакомить домашних с брокколи!
Тебе понадобится: 300 г курицы, 500 г брокколи, 2 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, сливочное масло, зелень, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, достань из бульона и нарежь. Мелко порежь лук с морковью, обжарь в сливочном масле, к ним же добавь курицу и немного подрумянь.
Выложи брусочки картофеля в кипящий бульон вместе с зажаркой, а после закипания добавь соцветия брокколи и специи. Вари все около 15 минут до готовности овощей.
19. Куриный суп с цветной капустой
Суп с цветной капустой всегда легкий, но сытный.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 1 морковь, 2 картофелины, 300 г цветной капусты, зелень, 80 г стручковой фасоли, специи.
Приготовление: Отвари курицу до готовности, выложи из бульона и порежь. Морковь и картошку нарежь кубиками и отправь вариться. Через 10 минут добавь брокколи, стручковую фасоль, специи и курицу, и оставь на плите до готовности овощей. Посыпь суп зеленью.
20. Куриный суп с помидорами
Перед эффектным и ароматным томатным супом невозможно устоять.
Тебе понадобится: 500 г курицы, 100 г вермишели, 4 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, 1 лук-порей, специи.
Приготовление: Отвари курицу со специями до готовности, помидоры очисти и измельчи блендером, а порей мелко нарежь и обжарь с чесноком. Добавь к луку томатную массу и прокипяти 5-7 минут. Достань из бульона курицу, раздели на волокна и сложи обратно. Туда же влей зажарку, добавь вермишель, приправь и провари еще 5 минут.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Куриный суп или суп с курицей? 51 рецепт с фото и видео
Автор: Курочка Ряба
/ 09 Дек 2017 в 15:04
Наверное, невозможно найти человека, который бы не любил суп с курицей. И это неудивительно. С одной стороны, куриный суп отличается великолепным вкусом. С другой — куриный суп никогда не бывает слишком жирным. А значит, его можно съесть человеку с больным желудком или просто сидящему на довольно жесткой диете.
Неслучайно доктора рекомендуют есть именно куриный суп людям с ослабленным здоровьем. Он легко усваивается и дает много сил. Немаловажно и то, что рецепты вкусного супа могут быть очень разнообразны.
Опытный кулинар легко сварит из курицы лапшу, борщ, рассольник, щи, харчо и десяток других супов — на любой выбор. Поэтому даже самый взыскательный гурман не останется недоволен.
Как приготовить суп из курицы
Сегодня супы готовят не только по разным рецептам, но и с использованием различной техники. Это может быть мультиварка, скороварка или же обычная кастрюля. Какой же из этих вариантов лучше? Такой вопрос стоит рассмотреть посерьезнее.
Конечно, наиболее распространенный и привычный инструмент, позволяющий приготовить суп из курицы, это кастрюля. Простая и удобная в применении, она имеется на каждой кухне без исключения. Однако готовка занимает довольно много времени, особенно если курное мясо попалось жестковатое.
С мультиваркой все проще. Достаточно загрузить все продукты и поставить нужную программу — после этого можно заниматься своими делами, ожидая, пока суп сварится. Но мультиварка стоит не так дешево, как хотелось бы многим. Поэтому их можно увидеть далеко не на каждой кухне.
И, наконец, скороварка. Она прекрасно подходит для случаев, когда нужно сварить суп из жесткой, маточной курицы. Высокое давление, возникающее в процессе работы скороварки, позволяет нагреть воду до температуры, значительно превышающей стандартные 100 градусов, не доводя ее при этом до кипения.
Поэтому даже самая жесткая курица за час, проведенный в скороварке, станет нежной и сочной, не потеряв своего вкуса.
Рецепты супов с курицей
Одни люди предпочитают не ломать голову и варить традиционную лапшу или даже обычный куриный бульон без дополнительных добавок. Такой рецепт максимально прост. Но если вы готовы потратить на готовку два-три часа, то вы сможете побаловать себя и своих близких более изысканным блюдом.
Из курицы получается прекрасный борщ и суп-харчо, которые наверняка приятно разнообразят ваш привычный рацион.
Впрочем, независимо от того, какой вы рецепт выбрали, знаете ли вы как сварить суп из курицы или только учитесь готовить, на нашем сайте вы в любое время сможете найти десятки самых разных рецептов, подробно и просто описывающих процесс приготовления различных супов. И этот список постоянно пополняется, чтобы вы могли регулярно радовать свою семью новыми вкусными и сытными супами.
Борщ с курицей
Традиционный борщ с курицей — это, пожалуй, лучшее, что можно предложить на обед. Прекрасное первое блюдо со стандартным набором продуктов никогда не надоедает, быстро насыщает, согревает и подходит даже для праздничного обеда. Густоту бульона, как и набор специй, запросто можно регулировать самостоятельно, а стандартный рецепт подстраивать под свои предпочтения.
Сегодня мы подробно разберем как сварить борщ с курицей. Главное преимущество рецептуры заключается в быстроте приготовления по сравнению с аналогом на бульоне из мяса. В результате мы получим насыщенное, аппетитное и нехлопотное первое блюдо. Итак, готовим замечательный борщ с курицей по пошаговому рецепту.
Ингредиенты
В расчете на 3х-литровую кастрюлю:
Борщ с курицей рецепт пошаговый.
Как сварить борщ с курицей
Щи из курицы и свежей капусты
Щи на курином бульоне имеют более нежный вкус, чем на мясном и готовятся быстрее, чем традиционные щи с мясом. Отличным дополнение к куриным щам из свежей капусты помимо пассированного лука и моркови будут томаты и болгарский перец или, например, лечо.
Так же хочу обратить Ваше внимание на то, что специи для щей можете использовать любые, но самые вкусные щи получаются с добавлением такой приправы как хмели-сунели. Обязательно попробуйте приготовить щи именно с этой приправой и вряд ли уже сможете отказаться от нее.
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Куриные щи из свежей капусты готовы, подавайте их горячими со сметаной или майонезом. В дополнение к супу можно нажарить гренок из черного хлеба с солью и подавать их вместе.
Крем-суп из тыквы с куриными кнедликами
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Суп Мисо с курицей
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Разложите лапшу по 2 мискам и залейте бульоном. Сверху выложите овощи, бамбуковые ростки, вакаме и посыпьте кунжутом. Пасту мисо можно заменить жидким соевым соусом.
Куриный суп Миен га
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Стеклянную лапшу можно заменить на рисовую, а хлопья чили – на острый красный молотый перец или свежий чили.
Суп с куриными шариками и “зелеными тостами” «По-петелински»
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Видео рецепт
Суп куриный с грибами и спаржей «По-петелински»
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Видео рецепт
Гороховый суп с курицей
Ингредиенты
100 г Горохового супа с курицей содержат:
Энергетическая ценность: 45 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 1,7 г
Углеводы: 1.3 г
Порою так хочется ароматного, наваристого первого блюда, но не остается сил на его приготовление. Одна мысль о том, что придется долго варить бульон, приводит в уныние. Но вовсе не обязательно тратить на приготовления вкусного и сытного супа много времени и сил, яркий тому пример – гороховый суп с курицей.
В этом рецепте мы использовали копченую курицу, которая придает блюду особенную пикантность и ни с чем несравнимый аромат, но также можно использовать обычную охлажденную тушку – с ней куриный суп получится не менее вкусным, нежным и питательным.
Способ приготовления горохового супа с курицей:
Не спешите после приготовления разливать гороховый суп с курицей по тарелкам, дайте блюду дойти в течение 15 минут. Подавайте суп, посыпав зеленью, со сметаной и гренками. Рецепт прост, готовится блюдо быстро, получается вкусно. Столь же просто и без особых хлопот готовится и курица в мультиварке.
Куриный суп с брокколи
Ингредиенты
100 г Куриного супа с брокколи содержат: Энергетическая ценность: 66 ккал.
Предлагаем приготовить вкусный суп с брокколи и курицей.
Пошаговое приготовление супа с брокколи
После того, как плита выключена, дайте блюду настояться 15 минут и можете разливать по тарелкам. Если вам нравятся более густые супы, то за несколько минут до окончания варки, добавьте в кастрюлю несколько ложек муки.
Окрошка на кефире с курицей
Окрошка – блюдо русской кухни, которое состоит из двух частей. Непосредственно перед подачей происходит соединение сухой основы и кефира. Данное блюдо является низкокалорийным и очень полезным.
Ингредиенты
100 г Окрошки на кефире с курицей содержат: Энергетическая ценность: 80 ккал.
Пошаговое приготовление
Совет: чтобы окрошка на кефире с курицей не была слишком густой, кефир можно разбавлять минеральной водой. А чтобы окрошка была ледяной, можно заранее в специальных формочках заморозить воду и перед подачей на стол положить в каждую тарелочку несколько кубиков льда.
Рисовый суп с курицей
Хотите приготовить диетическое и одновременно питательное первое блюдо, но не знаете, как это сделать?
Вас выручит этот замечательный рецепт рисового супа с курицей. Он получается очень сытным, но при этом не жирным, прозрачным и восхитительно вкусным. Побалуйте таким полезным обедом всю семью.
Ингредиенты
100 г Рисового супа с курицей содержат: Энергетическая ценность: 60 ккал.
Как приготовить рисовый суп с курицей
Легкий, но сытный суп с курицей и рисом готов, подавайте его со сметаной, томатным соусом, гренками или сухарями. Бульоны и супы полезны для организма, поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе, вы также можете приготовить полезные куриные супы с лапшой, вермишелью, горохом, овощами и другие, рецепты которых есть в нашей категории «Правильное питание».
Приятного вам аппетита.
Суп вермишелевый с курицей
Пожалуй, суп с вермишелью и курицей можно назвать самым простым из числа широко известных. Действительно, для приготовления не нужно иметь редкие ингредиенты или кулинарные навыки. Но при минимуме вложений и стараний можно будет получить вкусное и питательное блюдо.
Суп с вермишелью и курицей отлично подходит для детского меню и не оставляет равнодушными многих взрослых, ведь для многих это — вкус, знакомый с детства.
Ингредиенты
100 г Супа вермишелевого с курицей содержат: Энергетическая ценность: 110 ккал.
Как варить суп с вермишелью и курицей?
Для этого рецепта все составляющие обыкновенно есть в каждом доме:
Способ приготовления совсем не сложен — для того, чтобы сварить отменный суп, достаточно следовать пошаговой инструкции. И не стоит забывать, что качественные ингредиенты — это половина вашего кулинарного успеха. Для бульона выбирайте только свежее, натуральное куриное мясо, ведь именно оно придаст блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус.
Рецепт приготовления вермишелевого супа
Приготовление вермишелевого супа включает несколько простых этапов:
В суп с вермишелью и курицей, рецепт которого представлен здесь, можно добавлять любые специи. Так вкус блюда становится ярче. Однако для тех, кто не любит слишком много пряностей, можно обойтись и без них – супчик все равно получится вкусным, благодаря обжаренным овощам.
Минимальные затраты времени на приготовление, низкая калорийность и соответствие принципам здорового питания, доступные ингредиенты делают вермишелевый суп с курицей таким популярным. С помощью пошаговой инструкции вы легко справитесь с приготовлением этого простого супчика.
Гороховый суп из копченой курицы
Гороховый суп отличается питательностью и просто великолепным вкусом, за что его ценят многие гурманы. Ну а самый вкусный гороховый суп получается, если варить его с копченостями. Поэтому каждому кулинару стоит знать, как приготовить гороховый суп из копченой курицы.
Ингредиенты
100 г Супа из копченой курицы содержат: Энергетическая ценность: 172 ккал.
Разлейте готовый суп по тарелкам и добавьте в каждую тарелку по щепотке мелко порубленной зелени. Подавать гороховый суп лучше всего с сухариками из белого хлеба.
Суп из чечевицы с курицей
Вам приелись обычные супы? Хочется попробовать что-нибудь необычное и порадовать своих близких новым рецептом? В таком случае суп из чечевицы с курицей станет для вас настоящей находкой. Чечевица – мало распространенный, но очень вкусный продукт. Поэтому суп с ней наверняка придется по вкусу вашей семье.
Ингредиенты
100 г Супа из чечевицы с курицей содержат: Энергетическая ценность: 78 ккал.
Как приготовить суп чечевичный с курицей
Как и другие блюда из курицы, чечевичный суп готовится быстро и легко.
Суп с домашней лапшой и курицей
Для многих наших соотечественников лапша домашняя с курицей была и остается любимым супом. Что и понятно – вкусная, питательная и легкоусвояемая. Да, приготовление отнимает довольно много времени, но результат стоит того! Поэтому научиться готовить домашнюю лапшу с курицей стоит каждой хранительнице очага.
Ингредиенты
100 г Супа с домашней лапшой и курицей содержат: Энергетическая ценность: 161 ккал.
Этих нехитрых продуктов вполне хватит, чтобы лапша домашняя с курицей была приготовлена на восемь персон.
Перед подачей лапшу желательно украсить зеленью – прекрасно подойдет мелко порубленная петрушка или укроп.
Наверняка всей вашей семье понравится лапша домашняя с курицей. Рецепт этого вкуснейшего супа вы занесете в свой кулинарный альбом после первой же съеденной тарелки.
Суп с курицей и гречкой
Вам хочется попробовать необычный, простой в приготовлении, вкусный и при этом низкокалорийный суп? В этом случае суп гречневый с курицей просто создан для вас.
Ингредиенты
100 г Супа с курицей и гречкой содержат: Энергетическая ценность: 53 ккал.
Этих продуктов вам хватит для шести порций супа.
Рецепт приготовления
Суп с гречкой и курицей готов! Можно разливать его по тарелкам, добавить в каждую по щепотке рубленной зелени и звать своих близких к столу.
Суп с перловкой и курицей
Многим людям нравится суп с перловкой и курицей или рассольник. Весьма необычный вкус в сумме с простотой приготовления делает его очень популярным среди ценителей супов.
Вкус получившегося рассольника весьма специфичен, что и выделяет его из числа многих других супов. Конечно, обычно при его приготовлении используют свинину, но рассольник с курицей готовится значительно быстрее, он менее калорийный, да и стоит курица гораздо дешевле, чем свинина.
Ингредиенты
100 г Супа с перловкой и курицей содержат: Энергетическая ценность: 73 ккал
Готовый суп разлейте по тарелкам, добавив в каждую из них по ложке сметаны для мягкости вкуса.
Суп фасолевый с курицей
Хочется попробовать какой-нибудь новый, необычный суп из курицы? Обратите внимание на фасолевый суп с курицей – сытный и при этом довольно простой в приготовлении, он наверняка войдет в список ваших любимых первых блюд.
Ингредиенты
Суп фасолевый с курицей 100 г содержат: Энергетическая ценность: 97 ккал.
Если все продукты уже есть под рукой, можете смело начинать готовить суп с курицей и фасолью.
Рецепт приготовления
По истечении пяти минут отключите огонь и оставьте суп на плите на 10 минут. Затем можно разливать суп по тарелкам. Перед тем, как подавать к столу, добавьте в каждую из тарелок по щепотке мелко нарубленной петрушки.
Как и многие другие блюда из курицы, фасолевый вкус может приготовить даже неопытный кулинар.
Суп харчо из курицы
Ингредиенты
100 г Супа харчо из курицы содержат: Энергетическая ценность: 108 ккал.
Суп харчо из курицы любят многие гурманы. Густой и острый, он наверняка понравится вашей семье. Терпкий, чуть кисловатый привкус, насыщенный мясной бульон и пряность свежей зелени — стоит начать варить суп харчо из курицы, как ароматы с кухни заставят всю семью с нетерпением переспрашивать, скоро ли будет готов ваш супчик.
Настоящий харчо: как готовить и какой бывает
Конечно, в приготовлении классического харчо повара используют баранину. Впрочем, это совсем не означает, что настоящий харчо нельзя приготовить из других видов мяса. Например, грузинский классический вариант предполагает использование говядины.
Суп харчо из курицы ничуть не уступает ему по вкусовым качествам. А любимая всеми курочка варится быстро, стоит недорого, при этом домашний куриный харчо по вкусу ничем не будет уступать классическому!
Различные рецепты харчо предполагают множество вариаций с ингредиентами. Кто-то использует классический тклапи – пасту из алычи, кто-то ограничивается протертыми помидорами. Имеретинское харчо готовится без орехов, а мегрелы, наоборот, щедро добавляют их в блюдо.
Каким бы набором продуктов вы ни обладали, пошаговый инструктаж от «Петелинки» поможет вам приготовить густой ароматный суп, не волнуясь за свой кулинарный успех. Любому опытному кулинару стоит знать, как варить харчо из курицы – этот куриный суп может стать любимым лакомством для всей семьи.
Суп харчо из курицы: рецепт приготовления и особенности
Существуют некоторые тонкости, отличающие приготовление этого блюда от других супов:
Способ приготовления
Теперь вы знаете, как приготовить харчо из курицы, рецепт можно сохранить в своем блокноте. Осталось только разлить суп по тарелкам и добавить мелко порубленную кинзу. Отведав этот суп из курицы однажды, ваша семья наверняка полюбит его, как салат с ананасом и курицей, а может и больше.
Сырный суп с курицей
Попробуйте приготовить суп с курицей и сыром. Необычный, удивительно мягкий вкус этого супа точно понравится вам. И в будущем вы будете регулярно готовить сырный суп с курицей, чтобы порадовать близких.
Наш крем-суп из курицы готовится из довольно простых продуктов. Не нужно тратить лишние деньги, покупая деликатесы.
При наличии указанных ингредиентов вы сможете без труда приготовить сырный суп с курицей. Он легко усваивается, очень питателен и удивительно вкусен.
Ингредиенты
100 г Сырного супа с курицей содержат: Энергетическая ценность: 110 ккал.
Рецепт приготовления
Вот и все! На вашей плите стоит вкусный сырный суп с курицей. Вам осталось только разлить его по тарелкам и украсить щепоткой рубленой зелени. Кстати, подавать суп-пюре из курицы лучше всего с хрустящими сухариками из белого хлеба.
Низкая калорийность, прекрасный вкус и быстрота приготовления супа понравится всем, кому пришлись по вкусу другие блюда из курицы.
Щавелевый суп с курицей
Нужно быстро приготовить вкусный и полезный куриный суп? Тогда обратите особое внимание на суп щавелевый с курицей. Для приготовления не нужно быть шеф-поваром – рецепт максимально прост. Да и все ингредиенты свободно продаются в ближайшем магазине.
Ингредиенты
Щавелевый суп с курицей содержит 53 ккал.
Теперь можете начинать готовить щавелевый суп с курицей – рецепт этого вкусного блюда необычайно прост.
Рецепт приготовления
Разливайте щавелевый суп по тарелкам и не забудьте добавить в каждую по ложке сметаны для мягкости. Как и многие блюда из курицы, щавелевый суп является диетическим, но при этом сытным и вкусным.
Суп из кабачков с куриными бедрами
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Куриный суп с кукурузной крупой
Ингредиенты
Рецепт приготовления
При желании можно сделать из курицы фрикадельки и добавить к супу!
Гречневый суп с курицей
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Суп с фрикадельками и фигурной лапшой
Ингридиенты
Рецепт приготовления
Куриный суп с клецками
Классический куриный суп с клецками – аппетитный, сытный и, при этом, весьма бюджетный вариант первого блюда, который придется по вкусу и детям, и взрослым. Нежное мясо, наваристый бульон и тающие во рту кусочки теста – это просто объедение. Представляем вам простой рецепт этого замечательного блюда.
Ингредиенты
100 г Куриного супа с клецками содержат:
Энергетическая ценность: 52 ккал
Белки: 3,55 г
Жиры: 2,47 г
Углеводы: 3,89 г
Как приготовить куриный суп с клецками
Подавайте, разлив первое блюдо в тарелки, добавив по кусочку или два мяса, свежую зелень. Из курицы можно приготовить множество полезных и вкусных супов: от обычных горячих блюд до экзотических. Приятного аппетита.
Куриный суп с фрикадельками
Нежный куриный суп с фрикадельками – отменное блюдо, он питательный, но в тоже время легкий и малокалорийный. Готовится довольно просто, поэтому идеально подойдет для тех, кто располагает небольшим количеством времени для перекуса.
Ингредиенты
100 г Куриный суп с фрикадельками содержат:
Рецепт приготовления
Готовое блюдо украсьте зеленью, подавайте с чесночными гренками из белого хлеба.
Куриный суп с чечевицей
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Суп из чечевицы на курином бульоне
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Суп минестроне с курицей
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Куриный крем-суп с цветной капустой
Домашний суп-пюре на курином бульоне идеально подходит для детского меню.
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Мексиканский суп на курином бульоне
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Острый кисло-сладкий суп c курицей
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Куриный суп с лапшой и беконом
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Куриный суп-пюре с миндалем
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Суп чихиртма
Специально для любителей свежей летней нотки в блюдах, у нас есть особый салат с сельдереем и курицей.
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Весенний суп с фрикадельками из курицы
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Диетический суп-пюре с цуккини на курином бульоне
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Классика тайской кухни — нежный куриный суп с кокосовым молоком. Остроту этого блюда можно варьировать по вкусу: просто уменьшите или увеличьте количество перца чили.
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Куриный суп-пюре с грибами
Роскошная версия грибного супа — с ароматными портобелло. Чтобы подать его на французский манер, пригодятся подсушенные ломтики багета.
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Куриный суп из крылышек с корнем сельдерея
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Летний овощной суп с фрикадельками из курицы
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Куриный бульон с сырным тостом
Основа множества блюд — наваристый бульон. Он хорош и как самостоятельное блюдо, особенно в сочетании с ломтиком хлеба с сырной корочкой.
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Крем-суп из цветной капусты со шпинатом на курином бульоне
Секрет молниеносно готовящих хозяек — куриный бульон, который они варят заранее и хранят в замороженном состоянии. На основе такой заготовки можно создать массу полезных и очень вкусных блюд!
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Сливочный крем-суп с клецками
Густой сливочный суп — идеальное дополнение для нежных куриных клецок. Чтобы они получились однородными, взбивайте массу в блендере подольше. Если же вы предпочитаете более сложную текстуру, используйте блендер в режиме «пульс».
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Куриный крем-суп с сыром: французский обед
Крем-суп куриный с сыром — простое в приготовлении блюдо, покоряющее с первой порции. Густой бульон с нежным сырным вкусом — оригинальное сочетание. На приготовление уходит минимум времени, к тому же для этого не нужны дорогостоящие ингредиенты. Вам не понадобятся деликатесы, для получения невероятного вкуса нужны лишь самые простые составляющие.
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Куриное консоме
Консоме из курицы — один из вариантов классического светлого бульона. Насыщенное и вкусное блюдо кажется простым в приготовлении, но на деле потребует не менее 3 часов. Несмотря на это, хозяйки, пробовавшие французский суп, знают, что результат оправдывает процесс.
Ингредиенты
Рецепт приготовления
В конце консоме из курицы процеживают через марлю.
Суп из куриных потрошков
Суп из куриных потрошков — отличное диетическое блюдо, которое будет уместно и в теплое, и холодное время года. В традиционном понимании обязательными компонентами являются картофель и лапша (последнюю часто заменяют рисом). В летнее время, когда хочется более легкой пищи, суп можно приготовить и без добавления картофеля.
Ингредиенты
Специи: черный и душистый перец в горошке, лавровый лист, кориандр, сушеная петрушка, итальянские травы.
Рецепт приготовления
1. Качественно промойте сердца и желудочки, залейте их 2,5 литрами воды, отварите до готовности на среднем огне. В середине процесса добавьте небольшое количество соли, перец, корень петрушки, лавровый лист.
2. Когда бульон приготовится, очистите картофель и нарежьте его среднего размера ломтиками. Всыпьте в бульон и отваривайте около 20 минут до неполной готовности.
3. В это время очистите морковь, а также лук. Морковку натрите на средней терке, лук измельчите ножом. Обжарьте овощи на сковородке, плеснув туда немного растительного масла. Когда морковь и лук приобретут золотистый цвет, сразу же всыпьте их в бульон.
4. Лапшу (для супа с куриными потрошками по классическому рецепту необходима именно она) разломайте на небольшие части, бросьте в кастрюлю.
5. Дайте супу покипеть около трех минут, после чего бросьте специи: кориандр, итальянские травы.
6. Мелко нарежьте свежую зелень. Добавляйте ее в тарелки, разлив готовый куриный суп по порциям.
7. Подавайте блюдо теплым, можете заправить ложечкой сметаны.
Тем, кто не любит лапшу, следует заменить ее рисом или булгуром. Учтите, что эти крупы следует класть одновременно с картофелем. Если вы хотите посмотреть, как будет выглядеть готовый суп из куриных потрошков, рецепт с фото представлен на нашем сайте.
Томатно-куриный суп
Томатно-куриный суп — это блюдо турецкой кухни. Он привлекателен быстротой приготовления, доступностью основных ингредиентов и великолепным вкусом.
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Обратите внимание: вместо свежих овощей, которые в приоритете, можно сделать куриный суп с томатной пастой или консервированными помидорами. Вкус будет несколько разниться, поэтому выбирать что-либо следует, исходя из собственных предпочтений.
Куриный томатный суп, рецепты которого разнообразны, но просты, должен некоторое время настояться. Подавать его можно с долькой лимона и приготовленными заранее сухариками. Особую пикантность он приобретет, если сверху посыпать его тщательно измельченной петрушкой.
На этом и закончим. Куриный суп – король обеда!
Не забывайте подписываться на обновления нашего куриного сайта, поделитесь со своими друзьями и родственниками в социальных сетях про вкусный куриный суп!
Всех благ и бесконечной удачи вам!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!