Курица по сибирски рецепт

19.06.202120.06.2021 admin 0 Comments

Курица по-албански – 5 простых рецептов

Ксения Гарастюк • 05.03.2019

Курица по-албански – это блюдо, которое внешне напоминает котлеты или оладьи, но готовится не из фарша, а из мяса, нарезанного кусочками. Котлетки получаются сочными и нежными, ведь главный секрет – это дать заготовке пропитаться специями и соусом.

Блюдо считается диетическим из-за того, что готовится из белого мяса. Но, если вы хотите сделать его более полезным, что запеките курицу по-албански в духовке.

Котлетки подходят к любому гарниру и понравятся всей вашей семье.

Классический рецепт курицы по-албански

Традиционно в рецептуру входит крахмал, он придаёт консистенции однородность и при жарке даёт котлеткам расползтись. Куриное филе может показаться довольно сухим после термической обработки, поэтому кладут сметану, которая придаёт сочности.

Ингредиенты:

Приготовление:

Курица по-албански с зеленью

Сделать блюдо ещё более сочным поможет зелень. Помимо указанной в рецепте, вы можете добавить свои любимые ароматные травы, курица по-албански с крахмалом от этого только выиграет во вкусе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Курица по-албански без крахмала

Если вы хотите обойтись без крахмала, то возьмите на вооружение этот рецепт. В нём вкус нежного куриного филе удачно подчёркивают идеально подобранные специи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Курица по-албански с сыром

Сыр делает куриные лепёшки более хрустящими и тягучими. Кроме того, вы можете немного поэкспериментировать с сортами – брынза не будет тянуться, но отлично сочетается с укропом (фарш при этом солить не нужно), а пармезан придаст немного сливочного выкуса котлетам.

Ингредиенты:

Приготовление:

Курица по-албански с грибами

Придайте блюду восхитительный аромат грибов. В рецептуру можно добавить и немного сыра – котлетки заиграют новым вкусом и станут более сытными.

Ингредиенты:

Приготовление:

Простое и вкусное блюдо хорошо тем, что его можно приготовить на скорую руку. Придавайте ему разные вкусовые оттенки при помощи специй и добавляйте ароматную зелень.

Источник

Курица по-мароккански — вкусное и праздничное блюдо

Курица по-мароккански – это довольно праздничное по виду блюдо, которое смело можно сделать на ужин или же на какое-то торжество. Такая мясная закуска точно понравится всем без исключения и большинство гостей будут узнавать ее рецепт.

При выборе продуктов для приготовления такого люда желательно использовать куриные голени не слишком мелкие по размеру, так как в процессе жарки они существенно уменьшаться в размере и это обязательно нужно учитывать. При выборе остальных ингредиентов можно использовать любые. К примеру, оливки подойдут не только черные по цвету, но и зеленые, конечно, удобнее, чтобы они были без косточек. Благодаря добавлению свежего помидора и лука, блюдо выйдет более сочным.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Выложите голень в глубокую миску, хорошо ее вымойте.

Выложите паприку и зиру.

Выдавите через пресс чеснок.

Влейте буквально 20 мл масла растительного.

Очень хорошо все перемешайте.

Нарежьте лук, помидор и оливки.

В сковороду выложите мясо и подготовленные овощи. Влейте масло растительное.

Жарьте все на почти минимальном огне в течение 25 минут.

Если мясо используется домашней курицы, тогда этого времени будет точно не достаточно. В таком случае нужно будет налить в сковороду воду и тушить его минимум 50 минут.

Выложите курицу по-мароккански на красивое и яркое по виду блюдо.

Источник

КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КАЗАНЕ по СИБИРСКИ. #курица #рецепт #блюдо #СаняСибиряк

Показать панель управления

Комментарии • 42

Привет Саня сибиряк. Это не копченая курица. Это сибирская жар- птица, при поедании нужно загадать самое сокровенное желание,.😉 Спасибо тебе, доброй души человек. С прошедшими праздниками вас всех, всех благ вам👏👏👏👏👏🎄🎄🎄✊✊✊👍👍👍👍👍👍👍

@Саня Сибиряк 👊✊✊✊✊✊✊✊. Спасибо!

Спасибо огромное за поддержку и вас с прошедшими праздниками 💪💪💪💪💪💪

Будет теплее, попробуем.
Выглядит очень аппетитно.

Очень классный рецепт.

Привет Саня🤝 курочка отличная 👍

Санька супер!) спасибо дружище, за рецепт

Саш супер рецепт! Молодца

Идеальное приготовление! Рецепт супер! Вчера вечером у нас было минус 32..Сегодня днем 24 и опять опускается температура. Буду жать чтобы погода немножко успокоилась. Готовить буду однозначно. Привет из Алтайского края!

Привет. Спасибо за рецепт. Лайк, море позитива и с Новым годом! ))

За рецепт однозначно лайк и респект! Пожалуйста поберегите свои ручки,обморозите.👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😊

Источник

Курица по-берлински

Этот рецепт прочитала когда-то в книге Дарьи Донцовой «Кулинарная книга лентяйки». Совсем немного изменила и предлагаю вам попробовать эту вкусняшку.

Ингредиенты для «Курица по-берлински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 310.2 ккал	белки 16.9 г	жиры 23.9 г	углеводы 53.1 г
100 г блюда
ккал 172.3 ккал	белки 9.4 г	жиры 13.3 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Курица по-берлински»:

Курицу разделываем, режем.

Из спинки и крылышек варим бульон,

остальную курицу обжариваем. В оригинальном рецепте на сливочном масле, я жарю на растительном, т.к. на сливочном масле курица начинает быстро гореть.