Курица стир фрай рецепт

19.06.202120.06.2021 admin 0 Comments

Стир-фрай из курицы с черешками мангольда

Очень быстрое, легкое и вкусное блюдо! Метод стир-фрая –величайшее изобретение азиатской кухни, позволяющее получить очень скоро блюдо сочное, нежное, с похрустывающими полезными овощами, ароматное и без сомнения, полезное.

Ингредиенты для «Стир-фрай из курицы с черешками мангольда»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1880.8 ккал	белки 156 г	жиры 44.7 г	углеводы 208.5 г
100 г блюда
ккал 163.5 ккал	белки 13.6 г	жиры 3.9 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Стир-фрай из курицы с черешками мангольда»:

Куриное филе нарезать полосками и замариновать в ложке соевого соуса, вмассировав его в мясо. Убрать в холодильник на сутки. А можно и на час.

Помыть и обсушить овощи. Откинуть кукурузу.

Нашинковать порей ломтиками наискосок, репчатый лук –вдоль луковицы, а мангольдовые черешки-поперек кубиками.

Дальше все просто и быстро. Раскалить масло и, помешивая, обжарить куриное филе до легкой корочки.

Добавить лук и черешки. Помешивая, жарить пару минут.

Добавить кукурузу, сироп и полить соевым соусом. Перемешать пару раз для равномерного прогревания. Посыпать пряностями и кунжутом, перемешать и снять с огня.

Подавать можно горячим, теплым или полностью остывшим –на ваш вкус и погоду. При подаче посыпать зеленым луком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с картофелем, грибами и чесноком

Закуска «Арбузная долька»

Суфле «Воздушная тайна»

Фотографии «Стир-фрай из курицы с черешками мангольда» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 октября 2018 года Людмила Козеева #

24 октября 2018 года ogiway # (автор рецепта)

23 августа 2016 года WindSurf #

23 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

23 августа 2016 года WindSurf #

23 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

18 августа 2016 года veronika1910 #

18 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

18 августа 2016 года lamer #

18 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года Ирушенька #

18 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года lelikloves #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года Манюша #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

18 августа 2016 года Манюша #

18 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года shevakovas #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года дядя Юра #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года дядя Юра #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года larisazhuk71 #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года larisazhuk71 #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года victoria ms #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года luneva_e #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года топиарий #

17 августа 2016 года Суслик Маринка #

17 августа 2016 года Olgastih #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года xmxm #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года xmxm #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года Wera13 #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года Shultz69 #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

17 августа 2016 года Kuss #

17 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Стир фрай с курицей и лапшой ширатаки

Ингредиенты

Грудка куриная – 1 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Лапша ширатаки – 400 г

Перец сладкий – 1 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Корень имбиря – 2-3 см

Острый перец – по вкусу

Соевый соус светлый – 1 ст.л.

Соевый соус темный – 1 ч.л.

Масло растительное – для жарки

Маринад для курицы:

Соевый соус – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ч.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Стир фрай с курицей и лапшой ширатаки

Пошаговый рецепт с фото и видео

Подготовьте ингредиенты по списку.

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Добавьте немного молотого черного перца, сахар, соевый соус, а также растительное масло и мелко нарезанный зубчик чеснока. Тщательно все перемешайте и дайте настояться 10-15 минут, пока вы готовите остальные компоненты.

Тем временем подготовьте лапшу ширатаки. Ширатаки может продаваться в сушеном виде или в упаковках, наполненных жидкостью. Сушеную лапшу нужно просто замочить в воде перед употреблением, а лапшу, которая хранится в жидкости, как правило, нужно предварительно отварить 1-2 минуты.

По текстуре и на вкус ширатаки напоминает рисовую лапшу – такая же полупрозрачная и упругая, но единственное, что ее сразу выдает, это специфический запах. Для того чтобы от него избавиться, нужно просто тщательно промыть лапшу, несколько раз сменив воду, а дальше готовить по инструкции на упаковке.

Для приготовления стир фрай поместите лапшу в кипящую воду, снова доведите воду до кипения и отварите лапшу 30 секунд. Затем горячую воду слейте, а лапшу еще раз тщательно промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Затем выложите лапшу на бумажные полотенца и тщательно обсушите.

Разогрейте немного растительного масла до появления легкого дыма. Добавьте половину репчатого лука и имбиря и обжарьте 1-2 минуты, до золотистого цвета. Затем добавьте острый перец и чеснок и, помешивая, обжарьте все еще 30 секунд.

Добавьте куриное филе, и, помешивая, обжарьте еще 2-3 минуты. Затем временно переложите филе на тарелку.

Затем добавьте лапшу, влейте соевый соус и рисовый уксус. Добавьте 1 ст.л. воды или вина.

Перемешайте и на среднем огне готовьте лапшу еще 2 минуты.

Затем добавьте мясо и обжарьте все еще примерно 1-2 минуты, до готовности мяса.

Выключите огонь и присыпьте блюдо зеленым луком.

Стри фрай с курицей и лапшой ширатаки готов! Приятного аппетита!

Источник

Стир-фрай из курицы «Всегда мало»

На сайте множество вариантов, приготовленных способом стир-фрай. То есть, жарим, помешивая. Мне кажется, это палочка-выручалочка любой хозяйки. Главное-найти для себя самое вкусное сочетание. В нашей семье, при нашей любви к курице и овощам, прижился именно этот вариант. После ужина у всех на лице вопрос, а есть ли еще ложечка. Курица получается всегда сочная и ароматная. Быстрый. Вкусный. Полезный. Беспроигрышный вариант.

Ингредиенты для «Стир-фрай из курицы «Всегда мало»»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1417.9 ккал	белки 166.5 г	жиры 68.2 г	углеводы 46.9 г
Порции
ккал 709 ккал	белки 83.3 г	жиры 34.1 г	углеводы 23.5 г
100 г блюда
ккал 94.5 ккал	белки 11.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Стир-фрай из курицы «Всегда мало»»:

Описание самого рецепта дольше, чем само приготовление. Ускоряемся и приступаем! Нарежьте куриную грудку, посолите. На сковороду налейте кунжутное масло, добавьте кумин. Грудку приправьте мятой и обжарьте.

Следом все овощи! Всю полезную и сочную зелень.

Постоянно помешивайте. Добавьте чили и имбирный порошок. Влейте сок половины лайма и цедру (половины). Обжарьте еще несколько минут.

Вот и все. Я люблю это блюдо с ложечкой натурального йогурта (или сметаны). Очень нежно дополняет островато-сочную курочку. А еще можно посыпать сыром фета. Получается потрясающе.

Желаю Вам приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?