Кырмыска оясы торты рецепты

Кырмыска оясы торты рецепты татарча

Камыр: 200 г атланмай, 1/2 әр стакан шикәр комы һәм каймак, 4 стакан он, аш серкәсе белән сүндерелгән чәй содасы.

Крем: 50 г атланмай, 1 банка куертылган сөт.

Бизәү өчен: 1/2 плитә шоколад (50 г).

Атланмайны кайнатып чыгармыйча эретергә. Шикәр комы, каймак, чәй содасы салырга. Әкрен генә болгата-болгата каты камыр барлыкка киллгәнче он өстәргә.

Камырны иттарткычтан чыгарып, атланмай белән белән майланган табага сала барырга һәм 200 градускача җылытылган духовкада 20 минут тирәсе тотарга. Бераз суынгач, камырны башка савытка салып, кул белән уарга.

Крем әзерләргә. Куертылган сөтне 40 минут пар ваннасында тотарга. Йомшарган атланмайны бераз суынгач куертылган сөт белән болгатырга һәм җылы килеш вакланган камыр өстенә агызырга. Массаны кул белән болгатып, тәлинкәгә салырга һәм тау формасында өяргә.

Торт өстенә угычтан уылган шоколад сибәргә. Шоколад җиңел уылсын һәм җебемәсен өчен 1 сәгать тирәсе суыткычка куеп торырга кирәк.

Бүген “Кырмыска оясы” торты пешерербез… Төркемдәшләребезгә ярдәмгә янә хезмәттәшебез Венера Мәҗитованы “чакырдык”.

“Кырмыска оясы” — иң яратып пешергән тәмлекәчләремнең берсе. Кем ничектер, мин аның камырына йомырка салмыйм. Шуңадырмы, ул бик йомшак килеп чыга. Рецептын язып алып пешереп карагыз әле. Бәлки, минем рецепт сезгә дә ошап китәр?!

Башта 1 пачка ак майны эретергә куям. Ул эреп беткәндәрәк 3 аш кашыгы писүк салам. Әкрен генә болгата-болгата писүкне эретеп бетерәм. Писүкле май суынуга, өстенә 3 аш кашыгы каймак (кибетнекен) салам, аннары онга 2 бал кашыгы камыр йомшарткыч ( разрыхлитель ) өстим дә каты гына итеп камыр басам. (Онны камыр күпме ала, шул тикле күп итеп салам. Камыр каты булырга тиеш). Шуннан аны туңдыргычка ял итәргә озатам. 1-2 сәгать ял иткәч, я иттарткыч аша, я кыргыч аша чыгарып, камырымны табага тезәм. Алдан җылынырга куелган духовкада 15-20 минут чамасы (кызара башлаганчы) пешереп алам.

Кремын болай ясыйм: бер банка вареная сгущенкага 1 пачкадан чак кына азрак йомшарган ак май салып туглыйм. Искәрмә: май кушмасаң, торт корырак килеп чыга.
Аннары вакланган печеньеләрне кремы белән бутап, тыгызламыйча гына тәлинкәгә өям һәм өстенә мәк сибәм. Бу ризыкның өстен эретелгән шоколад белән бизәгәннәрен дә күргән бар. Минем үземә мәк белән бизәлгәне ошый, шуңадырмы, шоколад белән эксперимент ясап караганым юк.

Венера МӘҖИТОВА.”

Камыр: 200 г атланмай, 1/2 әр стакан шикәр комы һәм каймак, 4 стакан он, аш серкәсе белән сүндерелгән чәй содасы. Крем: 50 г атланмай, 1 банка куертылган сөт. Бизәү өчен: 1/2 плитә шоколад (50 г).

Атланмайны кайнатып чыгармыйча эретергә. Шикәр комы, каймак, чәй содасы салырга. Әкрен генә болгата-болгата каты камыр барлыкка киллгәнче он өстәргә.

Камырны иттарткычтан чыгарып, атланмай белән белән майланган табага сала барырга һәм 200 градускача җылытылган духовкада 20 минут тирәсе тотарга. Бераз суынгач, камырны башка савытка салып, кул белән уарга.

Крем әзерләргә. Куертылган сөтне 40 минут пар ваннасында тотарга. Йомшарган атланмайны бераз суынгач куертылган сөт белән болгатырга һәм җылы килеш вакланган камыр өстенә агызырга. Массаны кул белән болгатып, тәлинкәгә салырга һәм тау формасында өяргә.+

Торт өстенә угычтан уылган шоколад сибәргә. Шоколад җиңел уылсын һәм җебемәсен өчен 1 сәгать тирәсе суыткычка куеп торырга кирәк.

Башта 1 кап ак майны (майлылыгы 82 яисә 72 проценттан да ким булмаганны) эретергә куясы. Ул эреп беткәндәрәк 3 аш кашыгы шикәр комы салып, әкрен генә болгата-болгата шикәрне эретеп бетерәсе. Май суынуга, өстенә 3 аш кашыгы каймак (кибетнекен) саласы, аннары онга 2 чәй калагы камыр йомшарткыч өстәп, каты гына итеп…

Башта 1 кап ак майны (майлылыгы 82 яисә 72 проценттан да ким булмаганны) эретергә куясы. Ул эреп беткәндәрәк 3 аш кашыгы шикәр комы салып, әкрен генә болгата-болгата шикәрне эретеп бетерәсе.
Май суынуга, өстенә 3 аш кашыгы каймак (кибетнекен) саласы, аннары онга 2 чәй калагы камыр йомшарткыч өстәп, каты гына итеп камыр басасы.
Шуннан аны туңдыргычка куеп торасы.
Бераз ял иткәч, я иттарткыч аша, я кыргыч аша чыгарып, камырны табага тезәсе.
Алдан җылынырга куелган духовкада 15-20 минут чамасы (кызара башлаганчы) пешереп аласы.
Крем: бер банка куертылган сөткә (вареная сгущенкага) 1 каптан чак кына азрак йомшарган ак май салып туглыйсы. Искәрмә: май кушмасаң, торт корырак килеп чыга.
Аннары вакланган камырны кремы белән бутап, тыгызламыйча гына тәлинкәгә өеп, өстенә мәк сибәсе. Бу ризыкның өстен эретелгән яисә кыргычтан уылган шоколад сипсәң яхшы була.

Моның өчен 1 кап сыер мае (яхшы сыер мае кирәк, маргариннан йомшак чыкмый), 3 аш кашыгы шикәр комы, 3 аш кашыгы 20 процентлы каймак (каймакны 2 йомырка белән алыштырсагыз да ярый), он (күләме чама белән), 2 чәй кашыгы көпшәкләгеч (разрыхлитель) кирәк.

Крем: 200 грамм куертылган сөт (сгущенка, коңгырт төстәге), 100 грамм сыер мае.

Сыер маен эретәсе, суынгач, шуңа каймак, шикәр комы салып болгатасы. Он, көпшәкләгеч өстәп, каты гына камыр басыгыз да 1-2 сәгатькә суыткычка куеп торыгыз, ярты сәгатькә морозильникка куйсагыз да була. Аннары камырны ит тарткычтан чыгарасы һәм майланган табага җәеп пешерәсе, мин угычтан чыгардым. Минем ике таба чыкты. Пешкәч, вакларга һәм крем белән болгатып (дымлы куллар белән), кырмыска оясы формасына китерергә. Крем ясау өчен сыер маен эретеп, куертылган сөт белән яхшылап болгатырга. Бу ингредиентлардан уртача зурлыктагы ике торт чыга.

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Источник

Кырмыска торты рецепты

Бүген “Кырмыска оясы” торты пешерербез… Төркемдәшләребезгә ярдәмгә янә хезмәттәшебез Венера Мәҗитованы “чакырдык”.

“Кырмыска оясы” — иң яратып пешергән тәмлекәчләремнең берсе. Кем ничектер, мин аның камырына йомырка салмыйм. Шуңадырмы, ул бик йомшак килеп чыга. Рецептын язып алып пешереп карагыз әле. Бәлки, минем рецепт сезгә дә ошап китәр?!

Башта 1 пачка ак майны эретергә куям. Ул эреп беткәндәрәк 3 аш кашыгы писүк салам. Әкрен генә болгата-болгата писүкне эретеп бетерәм. Писүкле май суынуга, өстенә 3 аш кашыгы каймак (кибетнекен) салам, аннары онга 2 бал кашыгы камыр йомшарткыч ( разрыхлитель ) өстим дә каты гына итеп камыр басам. (Онны камыр күпме ала, шул тикле күп итеп салам. Камыр каты булырга тиеш). Шуннан аны туңдыргычка ял итәргә озатам. 1-2 сәгать ял иткәч, я иттарткыч аша, я кыргыч аша чыгарып, камырымны табага тезәм. Алдан җылынырга куелган духовкада 15-20 минут чамасы (кызара башлаганчы) пешереп алам.

Кремын болай ясыйм: бер банка вареная сгущенкага 1 пачкадан чак кына азрак йомшарган ак май салып туглыйм. Искәрмә: май кушмасаң, торт корырак килеп чыга.
Аннары вакланган печеньеләрне кремы белән бутап, тыгызламыйча гына тәлинкәгә өям һәм өстенә мәк сибәм. Бу ризыкның өстен эретелгән шоколад белән бизәгәннәрен дә күргән бар. Минем үземә мәк белән бизәлгәне ошый, шуңадырмы, шоколад белән эксперимент ясап караганым юк.

Венера МӘҖИТОВА.”

Камыр: 200 г атланмай, 1/2 әр стакан шикәр комы һәм каймак, 4 стакан он, аш серкәсе белән сүндерелгән чәй содасы. Крем: 50 г атланмай, 1 банка куертылган сөт. Бизәү өчен: 1/2 плитә шоколад (50 г).

Атланмайны кайнатып чыгармыйча эретергә. Шикәр комы, каймак, чәй содасы салырга. Әкрен генә болгата-болгата каты камыр барлыкка киллгәнче он өстәргә.

Камырны иттарткычтан чыгарып, атланмай белән белән майланган табага сала барырга һәм 200 градускача җылытылган духовкада 20 минут тирәсе тотарга. Бераз суынгач, камырны башка савытка салып, кул белән уарга.

Крем әзерләргә. Куертылган сөтне 40 минут пар ваннасында тотарга. Йомшарган атланмайны бераз суынгач куертылган сөт белән болгатырга һәм җылы килеш вакланган камыр өстенә агызырга. Массаны кул белән болгатып, тәлинкәгә салырга һәм тау формасында өяргә.+

Торт өстенә угычтан уылган шоколад сибәргә. Шоколад җиңел уылсын һәм җебемәсен өчен 1 сәгать тирәсе суыткычка куеп торырга кирәк.

Приготовить торт быстро смогут и взрослые, и дети. В них входят обыкновенные доступные ингредиенты, они запекаются за несколько минут и моментально готовы к употреблению. Иногда для этого достаточно микроволновки. Такие вкусные десерты хорошо готовить по утрам, в обед или вечером, когда не успеваешь сделать что-то грандиозное и сложное. Любители сладостей предпочитают печь такие тортики ежедневно, каждый раз радуя себя чем-то новым.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В тесто обычно кладут сахар или его заменитель, яйца, муку, ванилин, молочные продукты, разрыхлитель, сгущенное молоко в разных пропорциях. Встречаются интересные диетические рецепты с низко калорийностью: их оценят девушки, следящие за фигурой. Идеально подходят для первого опыта в кулинарии для девочек, которые хотят сделать сюрприз маме. Необходимо перемешать компоненты и запечь. Самый простой пятиминутный крем – взбитая сгущенка со сливочным маслом – подходит практически к любым песочным коржикам.

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

Источник