Легкие летние рецепты вкусняшек
Раз-два и готово! 10 рецептов простейших вкусняшек для супер занятых
1. Нежнейшие сырники без муки в духовке
1 чайная ложка разрыхлителя
1) Перемешать творог с ванилином, яйцами и ванилином.
2) Добавить масло, манку, разрыхлитель и сметану. Тщательно перемешать смесь.
3) Выложить тесто в силиконовые формочки и поставить в разогретую до 180-200* духовку на 25 минут.
2. Торт «Халва и клубника» без выпечки
Орехи грецкие 1/4 стакана
Для суфле:
Пудра сахарная 6 ст л
1) Измельчить печенье, халву, грецкие орехи в блендере и перемешать.
2) Растопленное масло добавить в смесь и перемешать до образования однороднной массы.
3) Выложить массу ровным слоем в форму, застеленную пищевой пленкой и убрать в холодильник.
4) Для суфле растворите желатин в воде, нагрейте примерно до 60* и остудите. Затем взбейте сливки в крепкую, тягучую пену. Залейте желатин и перемешайте вручную.
5) На начинку из печенья выложите клубнику и залейте сверху суфле с желатином. Приятного аппетита!
3. Воздушные манные маффины
1) Манку залить кефиром, дать настояться 40 минут. Добавить яйцо, размешать.
2) Добавить половину чайной ложки соды, загашенной уксусом, сахар и муку.
3) Включить духовку на 200*. Нашу смесь хорошо размешать блендером, наполнить формочки на 2/3 и отправить в духовку на 40-50 минут.
4. Домашняя шаурма с курицей
Листья салата, капуста, стебель сельдерея
1) Обжарить нарезанное полосками куриное филе до появления хрустящей корочки. Заправить специями и солью.
2) Капусту нашинковать, салат нарвать руками. Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
3) Всю зелень мелко порубить. Смешать со сметаной и майонезом
4) Курицу смешать с овощами, добавить соус, хорошенько перемешать.
5) Лаваш разрезать пополам, овощи выложить на край, сначала завернуть конвертиком, потом скрутить в рулетики.
5. Пицца за 10 минут
1) Жидкое, как сметана тесто вылить на смазанную маслом сковороду и сверху положить любую начинку (помидоры, соленые огурчики, колбаса, оливки и т.д)
2) Залить все майонезом и посыпать толстым слоем тертого сыра.
3) Готовить на небольшом огне. Как только сыр расплавится, пицца готова. Насладиться 🙂
6. Хрустящая картошка, запеченная с грибами
Шампиньоны свежие — 500 г
Лук репчатый — 2 головки
Сметана — 1 столовая ложка
Майонез — 2 столовые ложки
1) Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
3) Очистить картофель и нарезать очень тонкими кружочками.
4) Форму смазать маслом. Выложить кружочки картофеля на дно и по бокам так, чтобы не было дыр и посыпать приправой для картофеля.
6) Взбитое с майонезом яйцо вылить на запеканку. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
7. Творожный пирог в духовке
Масло сливочное – 100 г
Разрыхлитель – 0,3 ч л
1) Растереть кусочки масла с половиной сахара. Добавить белки яиц и взбить массу. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать еще раз.
2) Перемешать творог со второй половиной сахара, желтками и крахмалом до однородной массы.
3) Тесто уложить в смазанную форму и сверху распределить творожную массу.
4) Выпекать при 180* около 45 минут.
Перед подачей пирог желательно остудить.
8. Куриное филе с яблоками
1) Нарезать куриное филе и яблоки кусочками одинакового размера, лук мелко порубить.
2) Поджарить на сковороде лук и филе до румяности мяса. Добавить яблоки и жарить еще 3 минуты.
3) В миску на крупной терке натереть помидор, выдавить чеснок, добавить черный молотый перец, специи, соль. Влить молоко и перемешать.
4) Курицу с яблоками выложить в форму для запекания, залить приготовленной смесью и готовить в разогретой до 200* духовке 10 минут.
9. Шоколадная колбаска к чаю
1) Раскрошить печенье так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2) Какао перемешать с сахаром. Масло растопить в ковшике с какао, сахаром и молоком. Ждать полного растворения сахара, но не доводить до кипячения.
3) Смешать поэтапно печенье с жидкой смесью до образования густой массы.
4) Скатать колбаски в пищевую пленку и отправить на 6 часов в холодильник.
10. Легкий салат с курицей и ананасами
Кукуруза консервированная- 1 банка
2) Куриную грудку нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.
3) Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.
4) Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат майонезом с чесноком.