Лонг дринк коктейли рецепты

Топ 15 коктейлей Лонг Дринков (Long Drink)

Лонг дринк – коктейль большого объема, минимум 120 мл, чаще от 300 мл, который можно долго пить (так буквально и переводится название). Чаще всего напиток представляет собой простой микс двух-трех компонентов – крепкого алкоголя, сока и/или содовой. Подают лонг дринки в заполненных льдом бокалах «хайбол», «харрикейн» или «коллинз» (кроме тех случаев, когда в рецепте прописан особый бокал), а пьют через трубочку.

В классификации «по размеру» коктейли Лонг Дринки противопоставляются шутерам (шотам). Разница в том, что крепкие коктейли из рюмок объемом

60 мл пьют залпом, «длинные» же напитки смакуют, неспешно потягивая на пляжных вечеринках, барбекю и семейных собраниях, иногда довольствуясь всего парой бокалов за вечер.

Рецепты Лонг Дринков

Рейтинг из 15 лучших рецептов по версии редакторов «Алкофана». При выборе мы руководствовались вкусом, популярностью, доступностью ингредиентов и простотой приготовления в домашних условиях.

1. Long Island Iced Tea. Равные части джина, текилы, водки, светлого рома и апельсинового ликера смешать в бокале «хайбол», выжать сок четвертинки лимона, добавить 3 части кока-колы. Получится напиток светло-коричневого цвета. Согласно легенде, такой «чаек» подавали в подпольных питейных во времена американского Сухого закона.

2. Tequila Sunrise. Текила с апельсиновым соком в пропорции 1:2, в готовый микс добавить несколько капель любого фруктового сиропа – бокале разгорится «восход солнца».

Tequila Sunrise

3. Mojito. Популярный летний коктейль. На дно бокала уложить 4-6 листьев перечной мяты, слегка размять, насыпать 2 барные ложечки коричневого сахара, добавить 1 часть сока лайма и колотый лед, влить часть светлого рома (можно чуть больше, если нужно повысить крепость коктейля) и содовую по вкусу. Подавать с веточкой мяты.

Mojito

4. Pina Colada. По одной части светлого рома и кокосового молока, 3 части ананасового сока, все смешать в шейкере, подавать с долькой ананаса и коктейльной вишенкой.

Pina Colada

5. Moscow Mule. Положить на дно металлической кружки ломтик имбиря, засыпать лед, добавить водку и имбирный эль в пропорции 1:3, выжать сок четвертинки лайма.

Moscow Mule

6. Cuba Libre. Микс светлого рома и кока-колы в пропорции примерно 1:2, но это не строго. Можно выжать дольку лайма.

Cuba Libre

7. Kir Royal. Смешать в бокале для шампанского 130 мл сухого игристого вина и 20 мл черносмородинного ликера Крем де Кассис. Кромку бокала украсить ягодкой малины.

Kir Royal

8. Americano. Смешать равные доли Кампари и сладкого красного вермута, подавать с долькой лимона.

Americano

9. Bloody Mary. Еще одна вечная классика: водка с томатным соком в пропорции 1:2. Соус Табаско, соль, перец – по вкусу.

Bloody Mary

10. Dark & Stormy. Смешать темный ром и имбирное пиво в пропорции 1:2, подавать в хайболе, украшенном долькой лайма.

Dark & Stormy

11. Rum Fizz. Часть лимонного сока и полторы части светлого рома смешать в шейкере, вылить в бокал, добавить 2 части содовой. Подавать с долькой лимона и коктейльной вишенкой.

Rum Fizz

12. Ginja Assassin. Часть ликера Кюрасао, 2 части джина, 3 части ананасового сока, полпорции сока лимона, чайная ложка порубленного свежего имбиря, капля Ангостуры. Все смешать в шейкере.

Ginja Assassin

13. Mea Culpa. Часть джина, 2 части Куантро, 7 частей грейпфрутового сока и чайная ложка клубничного ликера. Смешать все ингредиенты в шейкере, подавать с ягодкой клубники и цедрой грейпфрута.

Mea Culpa

14. English Bulldog. Вариация классического джин-тоника (который тоже, конечно, относится к категории лонг дринков). Смешать в шейкере часть сухого вермута, две части джина и 4 части лимонного сока, добавить барную ложечку апельсинового джема. Вылить в бокал, капнуть цитрусового биттера и влить тонкой струйкой тоник по вкусу.

English Bulldog

15. Pimm’s Cup. «Пимз» — теперь уже классический британский прохладительный напиток, который готовят перед летними застольями и выставляют сразу в кувшинах или глубоких чашах для пунша. Смешать часть напитка Pimm’s Cup и 2-3 части любой газировки (лучше лимонной). Добавить листья мяты и дольки свежего огурца по вкусу.

Pimm’s Cup

Источник

Лонг коктейли: 70 рецептов с фото

Абрикосовый бренди – 60 мл

Лимонный сок (фреш) – 30 мл

Сахарный сироп – 15 мл

Лимонный сок (фреш) – 15 мл

Сок лайма (фреш) – 15 мл

Анисовый ликер – 2 капли

Охлажденная вода – 30-60 мл

Гран Марнье – 25 мл

Апельсиновый сок – 15 мл

Кофе эспрессо – 30 мл

Ирландский виски – 30 мл

Шоколадный сироп – 50 мл

Горячий шоколад – 90 мл

Какао ликер (коричневый) – 15 мл

Ванильный экстракт – 2 капли

Взбитые сливки – по вкусу

Шоколадная стружка – по вкусу

Южный комфорт – 30 мл

Терновый джин – 15 мл

Апельсиновый сок – 90 мл

Грейпфрутовый сок – 180 мл

Дынный ликер – 30 мл

Апельсиновый сок – 30 мл

Лимонный сок – 15 мл

Содовая (цитрусовая) – 60 мл

Кокосовый ром – 30 мл

Шоколадный ликер – 15 мл

Шоколадный сироп – 15 мл

Кокосовая стружка – 15 г

Шоколадный сироп – 15 мл

Охлажденный эспрессо – 15 мл

Взбитые сливки – 1 шт.

Сок лайма (фреш) – 20 мл

Сахарный сироп – 30 мл

Лимонный сок – 30 мл

Виноградный сок – 120 мл

Содовая (цитрусовая) – 60 мл

Белое сухое вино – 60 мл

Ананасовый сок – 60 мл

Лимонный сок – 15 мл

Гран Марнье – 25 мл

Вода газированная – 1 часть

Сухой вермут – 90 мл

Сироп из сельдерея – 60 мл

Сок лайма (фреш) – 20 мл

Абрикосовый бренди – 15 мл

Лимонный сок – 30 мл

Ананасовый сок – 120 мл

Коктейльная вишня – 1 шт.

Сок лайма (фреш) – 15 мл

Содовая (цитрусовая) – 120 мл

Ванильный ликер – 30 мл

Медовая вода – 15 мл

Лимонный сок (фреш) – 10 мл

Апельсиновый сок – 10 мл

Сахарный сироп – 20 мл

Имбирное пиво – 20 мл

Табаско соус – 3 капли

Свежий кофе – 10 мл

Сок лайма (фреш) – 15 мл

Сахарный сироп – 10 мл

Мятный ликер – 25 мл

Кофе эспрессо – 25 мл

Мята – пару веточек

Какао ликер (прозрачный) – 20 мл

Ананасовый сок – 60 мл

Какао ликер (прозрачный) – 20 мл

Белый вермут – 30 мл

Апельсиновый биттер – 2 капли

Сухой вермут – 20 мл

Имбирный эль – 120 мл

Персиковый шнапс – 30 мл

Апельсиновый сок – 120 мл

Клубничный ликер – 10 мл

Медовая вода – 5 мл

Лимонный сок (фреш) – 20 мл

Сахарный сироп – 10 мл

Яичный белок – 20 мл

Абрикосовый бренди – 20 мл

Яичный белок – 15 мл

Сок лайма (фреш) – 20 мл

Кленовый сироп – 10 мл

Яичный белок – 30 мл

Сахарный сироп – 15 мл

Персиковый сок – 60 мл

Лимонный сок – 15 мл

Лимонный сок (фреш) – 15 мл

Сироп из цветков бузины – 10 мл

Ананасовый сок – 20 мл

Сахарный сироп – 10 мл

Апельсиновый биттер – 2 капли

Сок лайма (фреш) – 30 мл

Апельсиновый сок – 15 мл

Сахарный сироп – 15 мл

Сладкий вермут – 15 мл

Ананасовый сок – 60 мл

Банановый ликер – 30 мл

Апельсиновый сок – 15 мл

Ананасовый сок – 15 мл

Лимонный сок (фреш) – 30 мл

Кокосовый сироп – 30 мл

Блю Кюрасао – 20 мл

Пишо биттер – 2-3 капли

Грейпфрутовый сок – 180 мл

Шоколадный ликер – 30 мл

Ванильный экстракт – 1-3 капли

Шоколадная стружка – 10 г

Апельсиновый сок – 120 мл

Сок лайма (фреш) – 20 мл

Кленовый сироп – 1/2 ч. л.

Лимонный сок – 30 мл

Гренадин – 1-3 капли

Сок лайма (фреш) – 15 мл

Лимонный сок – 30 мл

Клюквенный сок – 15 мл

Ананасовый сок – 120 мл

Белый вермут – 45 мл

Апельсиновый сок – 45 мл

Томатный сок – 45 мл

Вишневый ликер – 30 мл

Сок лайма (фреш) – 30 мл

Ангостура – 2 капли

Коктейльная вишня – 1 шт.

Имбирный эль – 150 мл

Южный комфорт – 15 мл

Лимонный сок – 15 мл

Белый вермут – 30 мл

Игристое вино – 30 мл

Коктейльная вишня – 1 шт.

Апельсиновый сок – 10 мл

Сахарный сироп – 10 мл

Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Апельсиновый биттер – 2 капли

Ваниль – на кончике ножа

Персиковое пюре – 15 мл

Игристое виное (белое) – 100 мл

Банановый ликер – 30 мл

Имбирный эль – 150 мл

Виноградный сок – 90 мл

Содовая (цитрусовая) – 90 мл

Вишневый ликер – 20 мл

Лимонный сок – 20 мл

Сахарный сироп – 10 мл

Коктейльная вишня – 1 шт.

Блю Кюрасао – 15 мл

Сахарный сироп – 20 мл

Лимонный сок – 15 мл

Цитрусовая водка – 15 мл

Апельсиновый сок – 15 мл

Клюквенный сок – 15 мл

Ангостура – 2 капли

Имбирный эль – 120 мл

Золотая текила – 60 мл

Абрикосовый бренди – 15 мл

Сок лайма (фреш) – 15 мл

Грейпфрутовый сок – 90 мл

Вишневый сок – 10 мл

Персиковый шнапс – 30 мл

Клюквенный сок – 120 мл

Кокосовый ром – 30 мл

Ананасовый сок – 15 мл

Сладкий вермут – 15 мл

Сахарный сироп – 15 мл

Лимонный сок – 15 мл

Апельсиновый сок – 140 мл

Медовая вода – 15 мл

Лимонный сок (фреш) – 20 мл

Ананасовый сок (фреш) – 30 мл

Сладкий вермут – 15 мл

Сухой вермут – 15 мл

Кокосовый ром – 20 мл

Банановый ликер – 20 мл

Ананасовый сок – 60 мл

Апельсиновый сок – 60 мл

Блю Кюрасао – 15 мл

Грейпфрутовый сок – 120 мл

Блю Кюрасао – 20 мл

Блю Кюрасао – 20 мл

Лимонный сок – 40 мл

Блю Кюрасао – 15 мл

Южный комфорт – 15 мл

Сахарный сироп – 60 мл

Цитрусовая водка – 15 мл

Блю Кюрасао – 20 мл

Лимонный сок – 15 мл

Содовая (цитрусовая) – 150 мл

Коктейльная вишня – 1 шт.

Кокосовые сливки – 25 мл

Блю Кюрасао – 25 мл

Ананасовый сок – 100 мл

Горячая вода – 80 мл

Мед – 1 чайная ложка

Апельсиновый сок – 180 мл

Какао ликер (коричневый) – 30 мл

Горячий кофе – 180 мл

Взбитые сливки – 1 шт.

Горячий кофе – 150 мл

Взбитые сливки – 1 шт.

Коктейльная вишня – 1 шт.

Горячий шоколад – 180 мл

Мятный шнапс – 15 мл

Какао ликер (коричневый) – 15 мл

Шоколадный сироп – 10 мл

Персиковый шнапс – 15 мл

Южный комфорт – 15 мл

Апельсиновый сок – 120 мл

Коктейльная вишня – 1 шт.

Банановый ликер – 15 мл

Какао ликер (коричневый) – 15 мл

Вишневый ликер – 15 мл

Содовая (цитрусовая) – 150 мл

Коктейльная вишня – 1 шт.

Сахарный сироп – 15 мл

Лимонный сок – 15 мл

Сахарный сироп – 7 мл

Ангостура – 2 капли

Кокосовый ром – 30 мл

Апельсиновый сок – 120 мл

Гран Марнье – 15 мл

Апельсиновый сок – 30 мд

Имбирный эль – 60 мл

Ананасовый сок – 15 мл

Лимонный сок – 5 мл

Ангостура – 2 капли

Ратафия – алкогольные напитки, получаемые путем настаивания спелых плодов и ягод на 90° спирте и прибавлением к настою сахара.

Источник

Лучшие рецепты лонг-дринков

Топ 15 коктейлей Лонг Дринков (Long Drink)

Лонг дринк – коктейль большого объема, минимум 120 мл, чаще от 300 мл, который можно долго пить (так буквально и переводится название). Чаще всего напиток представляет собой простой микс двух-трех компонентов – крепкого алкоголя, сока и/или содовой. Подают лонг дринки в заполненных льдом бокалах «хайбол», «харрикейн» или «коллинз» (кроме тех случаев, когда в рецепте прописан особый бокал), а пьют через трубочку.

В классификации «по размеру» коктейли Лонг Дринки противопоставляются шутерам (шотам). Разница в том, что крепкие коктейли из рюмок объемом

60 мл пьют залпом, «длинные» же напитки смакуют, неспешно потягивая на пляжных вечеринках, барбекю и семейных собраниях, иногда довольствуясь всего парой бокалов за вечер.

Рецепты Лонг Дринков

Рейтинг из 15 лучших рецептов по версии редакторов «Алкофана». При выборе мы руководствовались вкусом, популярностью, доступностью ингредиентов и простотой приготовления в домашних условиях.

1. Long Island Iced Tea. Равные части джина, текилы, водки, светлого рома и апельсинового ликера смешать в бокале «хайбол», выжать сок четвертинки лимона, добавить 3 части кока-колы. Получится напиток светло-коричневого цвета. Согласно легенде, такой «чаек» подавали в подпольных питейных во времена американского Сухого закона.

2. Tequila Sunrise. Текила с апельсиновым соком в пропорции 1:2, в готовый микс добавить несколько капель любого фруктового сиропа – бокале разгорится «восход солнца».

Tequila Sunrise

3. Mojito. Популярный летний коктейль. На дно бокала уложить 4-6 листьев перечной мяты, слегка размять, насыпать 2 барные ложечки коричневого сахара, добавить 1 часть сока лайма и колотый лед, влить часть светлого рома (можно чуть больше, если нужно повысить крепость коктейля) и содовую по вкусу. Подавать с веточкой мяты.

Mojito

4. Pina Colada. По одной части светлого рома и кокосового молока, 3 части ананасового сока, все смешать в шейкере, подавать с долькой ананаса и коктейльной вишенкой.

Pina Colada

5. Moscow Mule. Положить на дно металлической кружки ломтик имбиря, засыпать лед, добавить водку и имбирный эль в пропорции 1:3, выжать сок четвертинки лайма.

Moscow Mule

6. Cuba Libre. Микс светлого рома и кока-колы в пропорции примерно 1:2, но это не строго. Можно выжать дольку лайма.

Cuba Libre

7. Kir Royal. Смешать в бокале для шампанского 130 мл сухого игристого вина и 20 мл черносмородинного ликера Крем де Кассис. Кромку бокала украсить ягодкой малины.

Kir Royal

8. Americano. Смешать равные доли Кампари и сладкого красного вермута, подавать с долькой лимона.

Americano

9. Bloody Mary. Еще одна вечная классика: водка с томатным соком в пропорции 1:2. Соус Табаско, соль, перец – по вкусу.

Bloody Mary

10. Dark & Stormy. Смешать темный ром и имбирное пиво в пропорции 1:2, подавать в хайболе, украшенном долькой лайма.

Dark & Stormy

11. Rum Fizz. Часть лимонного сока и полторы части светлого рома смешать в шейкере, вылить в бокал, добавить 2 части содовой. Подавать с долькой лимона и коктейльной вишенкой.

Rum Fizz

12. Ginja Assassin. Часть ликера Кюрасао, 2 части джина, 3 части ананасового сока, полпорции сока лимона, чайная ложка порубленного свежего имбиря, капля Ангостуры. Все смешать в шейкере.

Ginja Assassin

13. Mea Culpa. Часть джина, 2 части Куантро, 7 частей грейпфрутового сока и чайная ложка клубничного ликера. Смешать все ингредиенты в шейкере, подавать с ягодкой клубники и цедрой грейпфрута.

Mea Culpa

14. English Bulldog. Вариация классического джин-тоника (который тоже, конечно, относится к категории лонг дринков). Смешать в шейкере часть сухого вермута, две части джина и 4 части лимонного сока, добавить барную ложечку апельсинового джема. Вылить в бокал, капнуть цитрусового биттера и влить тонкой струйкой тоник по вкусу.

English Bulldog

15. Pimm’s Cup. «Пимз» — теперь уже классический британский прохладительный напиток, который готовят перед летними застольями и выставляют сразу в кувшинах или глубоких чашах для пунша. Смешать часть напитка Pimm’s Cup и 2-3 части любой газировки (лучше лимонной). Добавить листья мяты и дольки свежего огурца по вкусу.

Pimm’s Cup

лонг дринк

Strawberry Dawn Земляничный рассвет

Состав:

Коктейль Strawberry Dawn появился в Англии в 60-х годах с отличающимся от настоящего методом приготовления. Изначально использовался стакан для предварительного смешивания и центрифуга только для измельчения клубники, которая объединяется со льдом и другими ингредиентами. Коктейль «Земляничный рассвет» станет превосходным напитком для второй половины дня. В первое время он сервировался просто в бокал для коктейля, между тем как сейчас, согласно кубинской моде, в двойной бокал для коктейля или в бокал асти.

Rock & Rye, Рок энд Рей

Состав:

Коктейль Rock & Rye придумали в Америке и основным ингредиентом напитка является их местный ржаной виски идентичного названия. Судя по всему он был придумал именно производителем этого виски. Сам висик ароматизирован экстрактами лимона, черешни и даже апельсина. На вкус коктейль имеет приятный и сладкий вкус. В переводе с английского коктейль буквально означает рок и рожь. Употреблять его рекомендуют в любое время суток. Напиток относится к семейство кулер. Виски к коктейлю возможно купить в Duty free.

Lady Lake — Леди Лейк

Состав:

Леди Лейк слабоалкогольный коктейль очень приятный на вкус является очень популярным напитком у европейцев. Употреблять его можно в любое время суток. Коктейль Lady Lake относится к оздоровительным напиткам и обладает целебными свойствами, как утверждают его создатели.

Batida Brasil — Бразильская батида

Предложенный состав ингредиентов Бразильской Батиды является европейской версией. В оригинальной версии идет 40 гр Кашасы, 40 гр сока

Оригинальная версия: 40 г кашасы 40 г сока пассифлоры (этот цветок также называют «кавалерская звезда»), 70 гр сока лайма, столовая ложка сливок и пару капель концентрата из дерева тамаринд. Чаще всего употребляется европейский вариант Батиды, видимо это связано со сложностями добычи таких редких ингредиентов как сок Пассифлоры и концентрат Тамаринда. Употреблять напиток можно в любое время суток!

Королевский Кир, Kir Royal

Рецепт коктейля Kir Royal

Состав:

Является эволюционным результатом лучшего классического «Кира». Речь идет об элитном напитке, по своим качествам соответствующем лучшим аперити­вам. Его можно употреблять в любое время суток, но рекомендуется делать это перед едой. «Королевский Кир» во­шел в сборник рецептов IBA 1987 года, а также в последующий — 1993 года. Считается слабоалкогольный напитком.

Барракуда, Barracuda

Рецепт коктейля Барракуда

Состав:

Коктейль Барракуда был одним из первых созданных напитков семейства «Спарклинг». Изначально в первых изданиях его рекомендовали подавать в бокале- флейте или в бокале асти, но затем было решено уступить место более удобному и вместительному тумблеру. Однако в некоторых барах Европы коктейль и по сей день подают в бокале «Асти».

Напиток употребляется в любое время суток.

Spritzer, Брызги

Рецепт коктейля Spritzer

Состав:

Появившись в Германии в 20-х годах, эта простейшая смесь является любимым немцами и австрийцами напитком. Со временем стала известна во многих частях мира. Название коктейля в переводе с немецкого означает брызги, спрей. Сам напиток хорошо утоляет жажду. Рецепт цитируется только в кодификации справочника IBA 1987 года. Употребляется в любое время дня.

Banshee, Банши

Рецепт коктейля Banshee

Состав:

Коктейль Банши, появился в Англии в 60-х годах. Любимец женской аудитории, несмотря на свое непростое имя (буквально обозначает «душа женщины, которая предвидит смерть»). Банши это женщина из ирландской мифологии, именно она по легенде приходила к дому того, кто должен был умереть и своими стонами и криками оповещала об этом. Коктейль богат запахами и ароматами и с интенсивным энергетическим эффектом воздействует на организм. Употреблять рекомендовано во второй половине дня, вечером и ночью.

French 75, Французский 75

Рецепт коктейля French 75

Состав:

Появился в 50-х годах в Соединенных Штатах и стал частью большой группы шампанских коктейлей. Некоторые бармены причисляют его к семейству пик-ми-ап, однако по своим особенностям, несомненно, входит в семейство спарклинг. Рекомендован к употреблению в обед, вечером, а также ночью.

Негрони, Nergoni

Рецепт коктейля Негрони

Ингредиенты

Появился во Флоренции между 1920 и 1925 годами по инициативе бармена Луиджи Скарселли. Баров, которые отстаивают авторство, два: «Джакоза» и «Казони» на улице Торнабуои. Происхождение этого коктейля курьезно. Скар­селли, чтобы отдать должное знаменитости графа Негрони, который любил приправлять напиток С&С (Си энд Си) (Cinzano Vermouth с Campari Bitter) хо­рошей дозой джина, повторил эту смесь, впоследствии усовершенствован­ную и названную «Негрони», в честь того, кто, сам не подозревая этого, изоб­рел данный напиток. «Негрони» — великолепный аперитив и, даже если он разбавлен содовой, по определению вечерний напиток; он сразу же вошел в число пятидесяти мировых в первой кодификации IBA 1961 года и был упо­мянут затем в двух последующих. Во втором издании дозы ингредиентов бы­ли даны в десятых долях, между тем как доза джина была увеличена.

Рецепты коктейлей на основе виски

Виски — это один из самых элитных видов алкоголя, отличающихся высокой крепостью и божественным ароматом, для его приготовления используются различные виды зерна, а технология изготовления настолько сложна, что высококачественный виски производят лишь единицы компаний. Всего в процесс приготовления входят 3 основополагающих этапа:

Стоит сказать о том, что классический шотландский виски выдерживается в таких бочках более 3 лет! А так называемые солодовые вариант проходит выдержку не менее 5 лет, а максимальный срок их созревания составляет — 25 лет и больше!

Именно из-за количества лет выдержки цены на этот дорогой напиток растут в геометрической прогрессии. Не только большие сроки изготовления этого напитка делают его столь дорогостоящим, сам вкус и аромат виски неповторим и оригинален, другого такого вы в мире не встретите. Коктейли, у которых за основу берётся этот вид алкоголя, являются одними из самых популярных и вкусных, по сравнению с другими алкогольными основами. При соединении этого напитка с другими компонентами у виски сглаживается его крепость и появляются мягкие ноты, которые прекрасно гармонируют и предают всему коктейлю неповторимую вкусовую палитру. Существует множество простых рецептов коктейлей с виски, главное, выбрать именно тот, что придется вам по душе!

Виды коктейлей с виски

Коктейли с виски можно условно разделить на 3 категории:

Рецепты аперитивов с виски

Аперитивы изначально имели совершенно другую функцию — медицинскую, но с течением времени аперитивы начали занимать совершенно иные позиции, ни один праздник, банкет или званый ужин не обойдется без этих алкогольных напитков. Большую популярность они приобрели благодаря тому, что прекрасно возбуждают зверский аппетит своим неповторимым вкусом и манящим ароматом.

Ключевой особенностью всех аперитивов является небольшое добавление в алкогольный напиток травяных бальзамов, который добавляет терпкости и насыщенности. По большей части основой всех аперитивов является благородный скотч.

Топ 5 лучших аперитивов с виски

Рецепты лонг — дринков с виски

У всех лонг — дринков есть одна главная цель — растянуть удовольствие от напитка. Для создания этого вида напитков необходимы бокалы минимальным объемом — 400 мл. Причина создания столь больших коктейлей заключается не только в том, чтобы продлить вкусовое наслаждение, но и возможность смешать все необходимые составные элементы одного рецепта в строгих пропорциях. Большая часть лонг — дринков — это настоящее украшение летних вечеринок и праздников!

Топ 8 лонг — дринков с виски

Рецепты диджестивов с виски

Как и в случае с аперитивами, дижестивы были созданы медками для улучшения пищеварения у пациентов, в настоящее время дижестивы подаются в конце торжественной трапезы. Главными отличительными чертами дижестивов от аперитивов является их большая крепость и темный цвет.

Топ 4 диджестива с виски

Лонг-дринки на основе виски (рецепты)

Всем уже очевидно из самого названия, лонг-дринки представляют собой напитки, а точнее, приготовленные коктейли. Их главная задача заключается в том, что пьют их долгое время, максимально растягивая наслаждение.

Немного про лонг-дринки

Эти напитки относятся к классу коктейльных, в свою очередь, классифицируются они на: без содержания спирта и с основным компонентом — алкоголем. В прошлые времена считалось, что эти напитки предпочтительнее употреблять в жаркое время года, так как в их содержании обязательно наличие льда. Но сегодня подобные коктейли настолько разнообразны, что их можно подавать и в горячем варианте. То есть, они вполне способны справиться с ролью горячительного в холодное время года.

Лонг-дринки коктейли

Если рассматривать классический вариант этого напитка, то в основе лежит смешивание сразу нескольких ингредиентов. Если же речь идет о спиртовом варианте, то за основу берут, как правило, виски. Но можно использовать и другие крепкие виды:

Как видно из практики, особых ограничений в этом вопросе нет. Как только выбрана основа, то к ней можно добавить соки или даже газированные напитки. Самая суть заключается в том, чтобы иметь те необходимые знания, позволяющие правильно смешивать ингредиенты между собой. Сюда же включено большое количество льда. Собственно, из-за такого присутствия напитки пьют долго, чтобы лед успевал таять.

Сегодня существует множество способов приготовления и различные рецепты. Если уйти от особенностей каждой рецептуры в отдельности, то все равно все такие коктейли смешиваются предварительно в специальной емкости. Лед можно добавлять тоже в зависимости от рецептуры: либо в самом процессе приготовления, либо уже в финале.

Для лонг-дринков имеется и специальная тара, в которой подается готовая жидкость. Придумана она непросто так, ведь, как правило, такие коктейли имеют большой объем плюс сам лед. Бокалы могут быть с широкой нижней частью, которая становится узкой к верху. Данная форма дает возможность максимального эффекта растягивания удовольствия, ощущая весь аромат и вкус напитка.

Есть ряд несогласованных правил, например, обычно такие напитки украшаются мятными листиками или дольками цитрусовых, все зависит от рецепта напитка и его внешнего вида. Сам напиток следует употреблять через трубочку небольшими порциями, наслаждаясь удивительным привкусом.

Как уже отмечалось выше, разновидностей лонг-дринков существует огромное множество, но особой популярностью всегда пользуются:

Более того, такие напитки можно вполне приготовить самостоятельно, используя как классические составляющие, так и весьма необычные по сочетанию. Главное — это соблюдать основной принцип употребления, ведь в переводе с английского языка лонг-дринк означает «длинный глоток». Объем, как правило, может быть от 160 до 300 миллилитров.

Самые популярные рецепты

Стоит отметить, что за основной ингредиент, как правило, используют виски. Ниже приведены примеры наиболее распространенных рецептов лонг-дринков на этой основе.

Виски и имбирь

Как оказалось, виски вполне прекрасно сочетается с имбирем, хотя на первый взгляд кажется, что такое сочетание неожиданное. Если использовать данные ингредиенты, то получиться вполне прекрасный напиток, подходящий для проведения вечера с друзьями. Только вот применяется не сам имбирь, а имбирный эль. Тем более что строгих правил по объему компонентов не существует, главное соблюсти пропорции 1:3. На одну часть виски следует взять три части эля.

Два основных компонента вливаются в емкость с добавлением кубиков льда. Такой напиток даже не потребуется предварительно охлаждать, но если распитие его станет продолжительным, то просто добавляйте лед по необходимости.

Ирландский Физз

Как уже ясно из названия, за основу берется ирландский виски, с помощью которого получаются прекрасные напитки. Более того, если у вас в доме, по счастливой случайности, нашлась бутылочка такого виски, то не спешите ее распивать в чистом виде. Попробуйте приготовить коктейль, тем более что рецепт очень простой.

Потребуется для напитка: виски 4:10, содовая 6:10 частей, бесцветный ликер и лимон. В емкость добавляются все ингредиенты, и засыпается вся смесь льдом. В качестве емкости лучше использовать шейкер. Как только все тщательно перемешано, то полученную жидкость через сито требуется вылить в бокал. А вот в самом конце уже добавляем содовую, этот этап и становится изюминкой.

Дар Ирландии

Многие слышали такой миф, что ирландский виски не пользуется особой популярностью. Но миф развеивается сразу после того, как узнаем огромное количество коктейлей на его основе. Это рецепт также прост и за основу берем ирландский виски.

Потребуется всего лишь яблочный сок в пропорциях 3:4 и четверть виски. Лучше использовать высокий бокал, куда добавляются все ингредиенты, а затем перемешиваются. В конце добавляем лед.

«Ржавый гвоздь»

Это коктейль получил такое название благодаря образованному цвету после перемешивания всех компонентов. Это напиток состоит из виски и ликера, причем он достаточно крепкий.

Сложностей в приготовлении нет, главное иметь в наличии 50 миллилитров виски и 25 мл ликера. Сорта виски можно использовать любые, на ваш вкус, а вот ликер лучше взять Drambuie. Приготовление: сначала в бокал насыпают кубики льда, потом ликер и в финале уже виски. Украсить результат можно дольками лимона, хотя напиток и без украшения становится ярким — оранжевым.

Популярнейший коктейль со скотчем

Американский виски с колой

Соком виски не испортишь

Как пить виски с кофе

Виски с кофе – прекрасный дуэт вкуса и аромата

Источник