Лучший рецепт консервированных помидор
Помидоры на зиму: самые вкусные рецепты
Ни одни осенние заготовки не обходятся без консервирования томатов. Этот овощ солят, маринуют, делают закуски-ассорти, салаты, соусы и даже сок. Рецептов помидоров на зиму существует множество. Все они интересны как в приготовлении, так и в готовом виде. Не стоит тратить свое личное на поиск интересных, простых рецептов. Лучше обратиться к уже подобранным вариантам заготовок, подходящим новичкам и опытным кулинарам.
Маринованные черри
Консервированные томаты по вкусу нравятся всем. Но небольшого размера черри, пользуются особой популярностью. Заготовка получается ароматной, прекрасно дополняющей праздничный стол или блюдо.
Готовим следующим образом:
Маринованные помидоры черри
Томаты в желейном маринаде на зиму
Желаете удивить родных и близких, приготовьте интересную закуску из помидорных долек в желейном маринаде. Процесс консервирования не займет много времени и сил. Закуска будет не только полезной, но и вкусной. Из указанного перечня компонентов получится 4 баночки вместимостью 500 мл.
Приготовление будет такое:
Салат «Овощной»
Зимой закуску рекомендуется употреблять без рассола. Овощи выкладываются в тарелку, поливаются немного маслом и посыпаются мелкорубленой зеленью. Маринад вкусный, поэтому его с легкостью можно использовать при приготовлении другого блюда. По вкусу овощи напоминают свежие: сочные и хрустящие. Разберемся, как закатать помидоры.
Салаты на зиму с добавлением лука, моркови и перца
Помидоры с репчатым луком
Салат получается ярким не только по внешнему виду, но и по вкусу. Маринад — пикантный, ароматный. Салат уходит молниеносно, особенно если отварить картофель. Рассмотрим очень вкусный рецепт консервирования помидоров на зиму.
Далее поступаем так:
Салат по-корейски без стерилизации
Данный рецепт консервирования помидоров на зиму в банках посвящается любителям острых и пикантных закусок корейской кухни. Заготовка подойдет как самостоятельное блюдо, так и к простому гарниру в обед или ужин.
Ассорти с зелеными помидорами
Не всегда томатные плоды успевают созреть. В таком случае в народе существует множество очень вкусных вариантов консервирования зеленых помидоров на зиму. Овощи получаются очень вкусными, которые не стыдно подать на стол гостям.
Рецепт приготовления следующий:
Из представленного количества ингредиентов выходи 3 банки вместимостью 3 литра.
Квашеные томаты с хреном
Данный рецепт считается самым старинным и проверенным. Процесс приготовления можно менять, делая закуску более острой или ароматной.
Квашеные помидоры с хреном
Закуска «Оригинальность»
Помидоры с морковной ботвой — необычное сочетание. Несмотря на это, заготовка получается вкусной, а маринад пикантным.
Поступаем следующим образом:
Томаты с корицей и гвоздикой
Помидоры получаются ароматными, пикантными. Рекомендуется закатывать в тару вместимостью не более 1 литра. Консервация красиво выглядит на праздничном столе.
Из указанного количества ингредиентов выйдет 1 трех литровая банка.
Консервированные помидоры — классическая закуска на столе. Они хорошо сочетаются с любыми блюдами. Благодаря специям и ароматным травам овощные изделию получаются пикантными, в меру острыми. Важно помнить, что каждый рецепт разрешается менять, исходя из личных вкусовых предпочтений.