Лучший рецепт приготовления карпа

Готовим основные блюда из карпа!

Существует множество вариантов приготовления блюд из карпа, но самый популярным способом остается запекание. Мякоть карпа очень нежная и сочная, поэтому для получения идеального блюда стоит вооружиться несколькими советами. Перед панированием рыбы, следует оставить ее на 10-15 минут в емкости с молоком, солью и перцем. Это позволит рыбе лучше прожариться и правильно «схватиться» панировке. Для запекания большого карпа, рекомендуется его нафаршировать, предварительно промокнув обработанную и очищенную от чешую поверхность поверхность карпа бумажным полотенцем. Большим количеством тонкостей и вариантов приготовления карпа смотрите в рецептах Кулинаров!

Daria 21 октября 2015, 12:59 25 10732

Рецептов в коллекции: 25

29 августа 2010, 01:46

приправа для рыбы готовая.

22 декабря 2011, 20:00

зеленая стручковая фасоль-500 г

маленькие помидоры черри-300 г

оливки ( можно с косточками)- количество зависит от любви к оливкам

сок половины лимона

несколько долек лимона

12 января 2010, 16:48

2 небольших карпа, очищенных и нарезанных на куски 1.5-2 см

небольшой пучок кинзы (я не добавляла)

6 тонко нарезанных зубчиков чеснока

1-2 нарезанных острых перца

16 марта 2011, 15:58

1 карп выпотрошенный весом около 1 кг

4 ст.л. соевого соуса

50 гр. оливкового масла

2 ст.л. лимонного сока

28 сентября 2011, 12:56

карп (лещ)-1,5 кг.( живая)

17 февраля 2015, 22:40

карп весом не менее двух кило гр. ов брутто

изюм – если дома нет, не покупайте в магазине, а попросите у соседки. надо совсем немного, несколько ягодок

Источник