Мадам бовари рецепт грузинского

Рецепт грузинского блюда «Мадам Бовари»

Рецепт грузинского блюда «Мадам Бовари». Данный вид запеканки очень популярен в Грузии, особенно в курортных городах Батуми и Кобулети. «Мадам Бовари» можно заказать в любом ресторане, а также в любом прибрежном курортном кафе. Это горячее блюдо готовится совсем несложно, достаточно быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания. Как давно данным блюдом располагает грузинская кухня — не известно, да это ведь и не важно. Самое главное, что рецепт очень вкусный, попробуйте приготовить!

Рецепт грузинского блюда «Мадам Бовари»

Ингредиенты:

Способ приготовления

Мясо говядины и картофель отварить до готовности. Остудить, посолить и нарезать (в толщину 5-7 мм).

Взять форму для запекания в духовке (форма должна быть с бортиками, глубиной 5-6 см), смазать ее сливочным маслом или другим жиром. Духовку разогреть на максимальной температуре.

Теперь все ингредиенты складываем в форму слоями, как показано на фото ниже. Первый слой — картофель, укроп и соль.

Второй слой — нарезанное отварное мясо:

Грибы присыпаем сулугуни или имеретинским сыром (50-70 грамм), предварительно натерев его на крупной терке:

Далее все заливаем сливками и при помощи ложки или широкого ножа выравниваем поверхность запеканки. Сверху присыпаем оставшимся сыром (натереть на терке или тонко нарезать).

Ставим в духовку и запекаем до готовности на среднем огне. Приятного аппетита!

При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна! Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

Хотите получать на почту новые рецепты блюд грузинской кухни?

Источник

Жаркое «Мадам Бовари»

Прекрасное сочетание кусочков нежного куриного филе, ароматной картошечки, томатов и грибочков в сметанном соусе. Порадуйте себя и своих близких.

Ингредиенты для «Жаркое «Мадам Бовари»»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жаркое «Мадам Бовари»»:

Нарезать кубиками куриное филе, картофель, лук, томаты. Добавить шампиньоны. Смешать все ингредиенты в кастрюле (мне так удобнее. Можно сразу слоями разложить по горшочкам). Сметану развести с водой, добавить специи и мелко нарезанный чеснок. Все разложить в горшочки, залить сметанным соусом. Сверху выложить нарезанную дольками моцареллу. Все отправить в духовку при температуре 200 градусов на 45-50 минут.

«Мадам Бовари» готова. Я подавала с солеными огурчиками, маслинами и домашним салом. Всем приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Прекрасное сочетание кусочков нежного куриного филе, ароматной картошечки, томатов и грибочков в сметанном соусе. Порадуйте себя и своих близких.

Похожие рецепты

Жаркое в горшочке с пивом

Овощное рагу с говядиной в горшочках

Перцы печеные, с грибами и курицей

Курица с рисом в горшочках

Жаркое с тыквой «Королева осени»

Рагу мясное с тыквой и капустой

Куриные сердечки в горшочках

Плов из курицы с грибами в горшочке

«Ленивое мясо» со стручковой фасолью

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Курица в огороде»

Закуска из крабового мяса «Крабовые клешни»

Торт «Птичье молоко» для юбилея

Комментарии и отзывы

27 марта 2020 года qwerrty121 #

мадам Бовари любила разнообразие

27 марта 2020 года лелик1802 # (автор рецепта)

29 марта 2020 года alphaelena #

31 марта 2020 года лелик1802 # (автор рецепта)

27 марта 2020 года топиарий #

28 марта 2020 года mazziadri #

27 марта 2020 года wise1288 #

27 марта 2020 года лелик1802 # (автор рецепта)

27 марта 2020 года wowan5 #

27 марта 2020 года лелик1802 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник