Манник в скороварке рецепт

19.06.202120.06.2021 admin 0 Comments

Быстрый способ приготовления манника в мультиварке

Чтобы ваш манник наверняка получился вкусным, пышным и нежным, испеките его в мультиварке! Ведь манник в мультиварке готовится в щадящем режиме, а значит, никогда не пригорит и не пересушится (если не баловаться с таймером). Простой вкусный манник в мультиварке можно приготовить с любыми начинками: от орехов и семечек до свежих ягод и консервированных ананасов.

Как приготовить манник в мультиварке

Приготовление манника в мультиварке не доставляет хлопот и порадует простотой исполнения. Все способы сходятся на том, что необходимо сделать тесто с манкой, затем добавить фрукты или другие добавки и выпекать, но каждый по-своему отличается от остальных существующих. Стоит рассмотреть все, чтобы отобрать подходящий по вкусовым качествам. Рецептов приготовления манника существует множество, но начинать стоит с простых.

Как приготовить выпечку в мультиварке скороварке:

Классический манник в мультиварке на кефире

Ну что, поэкспериментировали? А теперь, давайте вернемся к всегда идеальной классике и приготовим пирог по настоящему семейному рецепту!

Такой пирог получается достаточно пышным, нежным и рассыпчатым. Прекрасно сочетается с джемами или любыми домашними соусами.

На йогурте

Рецепт манника на йогурте в мультиварке прост. Огромным плюсом такого домашнего блюда будет возможность выбирать вкусы йогурта: пирог можно сделать как черничный, так и апельсиновый, например. Йогурт придает ему приятный молочно-кислый фруктовый вкус, что для выпечки очень даже хорошо. Поэтому далее описана схема, как приготовить пирог на йогурте в домашних условиях.

На сметане

Этот пирог примечателен тем, что изготавливается полностью без масла и муки. А потому его калорийность невысока. Манник на сметане без муки в мультиварке получается будто бархатный. Вкус оригинальный, но не стоит забывать о большом разнообразии добавок. Такой манный пудинг можно сделать с добавлением сгущенки, цукатов и с яблоками, с творогом. Как испечь вкусный пирог, не потратив на это много времени?

На ряженке

Как спечь вкусный банановый пирог, вы узнаете из рецепта: благодаря этому блюдо больше не будет казаться сложным в приготовлении. Манник банановый на ряженке в мультиварке очень популярен, его нежный фруктовый вкус понравится всем. Банан придаст блюду питательность и калорийность вдобавок к его легкой кефирной основе. Алгоритм приготовления десерта прост.

Манник на кефире в мультиварке с яблоками

Ну скажите честно, кто не любит яблочный пирог? Хотя и есть небольшое количество людей, фанатично голосующих за свежие фрукты, в мировой кухне яблочные пироги – это целая культура, отдельный вид искусства, если так можно сказать. Открытый дрожжевой пирог, шарлотка, яблочный штрудель или французский тарт татен – вариантов не счесть. И связано это не только с высоким урожаем яблок осенью, но и с их неповторимым вкусом. Печеные блоки так хороши, что их едят без какого-либо теста, а просто с медом.

И вот, когда осень уже на подходе, а все привычные рецепты пирогов изобилуют маслом, кучей сахара и сложными рецептами теста, мы хотим предложить вам шикарнейший рецепт простого домашнего манничка с яблоками и апельсиновой цедрой – ну просто объедение!

Шоколадный манник в мультиварке

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность (на 100 г): 252.
Кухонная техника и утварь: миксер с насадкой венчиком, а также мультиварка и миску для замешивания теста.

Ингредиенты

Кокосовый манник на сметане в мультиварке

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Количество порций: 6.
Калорийность (на 100 г): 244.
Кухонная техника и утварь: миксер, мультиварка, миска для теста.

Яблочный манник без муки и яиц на кефире

Свежее сочетание мягкого, рассыпчатого теста и кусочков яблока. Такой манник готовится без использования яиц, поэтому вполне подойдет для рациона аллергиков и детей. Мука в тесто не добавляется, поэтому пирог выходит еще более воздушным и сочным. Попробуйте, когда захочется чего-то вкусного и абсолютно простого в приготовлении.

Перечень нужных продуктов:

Пошаговый рецепт яблочного манника без яиц на кефире:

Классические рецепты приготовления Манника на кефире

Готовим просто манную кашу в мультиварке по программе

Обзор всевозможных вариантов солянки приготовления в мультиварке по рецепту

Варенье из яблок в мультиварке

Особенности приготовления йогурта в мультиварке

Источник

Классический манник на кефире в мультиварке

Манник – это пирог из манки, простой, быстрый и доступный. Готовить манник в мультиварке очень легко. Даже если вы ничего ранее не пекли в мультиварке, манник у вас точно получится. Вариантов приготовления манника очень много. Его можно приготовить с добавление изюма, сухофруктов, ягод, шоколада. Я буду готовить классический вариант манника, на кефире. Ну и немного пофантазирую с украшением готового манника грецкими орехами и мармеладом.

Способ приготовления манника в мультиварке

В глубокую миску всыпаю манную крупу, заливаю ее сверху кефиром, хорошо перемешиваю. Оставляю на 30 минут набухать.

В это время отделяю белки от желтков. К белкам добавляю сахар (отложив 1 ст.л. на приготовление сахарной пудры, или можно использовать готовую пудру). Миксером взбиваю белки с сахаром до устойчивой пены (около 5 минут).

Растапливаю сливочное масло (я растапливаю в микроволновой печи). Добавляю растопленное сливочное масло в манку с кефиром. Туда же отправляю желтки и разрыхлитель. Хорошо перемешиваю ложкой.

В белково-сахарную смесь добавляю муку, аккуратно перемешиваю ложкой. Соединяю две смеси и взбиваю их миксером до однородности. Тесто получается достаточно густым.

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, перекладываю в него тесто и разравниваю слегка лопаткой.

Включаю мультиварку в режим Выпечка, время приготовления 50 минут. Закрываю крышку и оставляю готовиться до звукового сигнала. Когда мультиварка выключится, открываю крышку и даю маннику слегка остыть.

Затем аккуратно достаю манник из чаши и перекладываю его на тарелку. Достается он очень легко.

Отложенную столовую ложку сахара я измельчаю в блендере в сахарную пудру. Посыпаю манник сверху. Затем украшаю манник половинками грецких орехов и мармеладом.

Готово! Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Манник на кефире хорошо подавать с чаем, молоком или какао. Приятного аппетита!

Ко мне на чай заходили подружки и, как оказалось, никто ранее манник не пробовал. Всем очень понравилось, и я с удовольствием поделилась замечательным рецептом.

Манник приготовлен в мультиварке Redmond RMC-M20.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

Вкусно! Я добавила изюм и яблоко и уменьшила количество сахара на 3 ст.ложки, в мультиварке Полярис 0517 выпекала 1 час

Спасибо за рецепт!Долго искала в инете какой из предложенных вариантов манников испечь.Выбрала Ваш и не пожалела!Выпекала 1 час.Получился высокий, очень нежный и не приторный.Я его еще разрезала пополам на 2 коржа, смазала абрикосовым вареньем и снова соединила.Сегодня мои потребовали повторения)))

Вкусно и очень нежный!Всем домашним очнень понравился!

нежно и вкусно.всем моим очень понравилось.

Очень вкусно.пропитала сгущенкой, украсила курагой и измельченным фундуком.

Рецепт прекрасный! Спасибо! Легко и очень вкусно! Выпекала в мультиварке панасоник 50 минут

Все получилось,хотя готовила такое в первый раз. Спасибо огромное!

Оксана, что за мультиварка у вас? На обратную сторону нельзя перевернуть, чтобы выпекать дальше?

Можно ещё перевернуть и немного минут на 5-10 зарумянить, он получше пропекется!
Я так делаю)))

надо брать не кефир а сметану. и не обязательно стакан, можно меньше. тогда влаги будет меньше в тесте. у меня мультиварка самая дешевая и все пропекается.

переведите в граммы

Первый раз не получился. Но потом выяснила (методом проб и ошибок), что виновата мука. Нужно брать хорошего качества.
Второй раз все получилось как на картинке. но считаю, что с этим манником можно не так замарачиваться: не отделять белки и желтки. и муки можно меньше. получается вкуснее, нежнее.
спасибо за пошаговую инструкцию. можно самой теперь модифицировать и эксперементировать

Я тоже не отделяю желтки от белков, а всё сразу добавляю в смесь. И добавляю сухофрукты, каждый раз разные. И каждый раз получается шедевр. Всё-таки классические рецепты никогда не подводят.В мультиварке не делала ни разу, надо попробовать.

Что вы находите в этом маннике? все сделали по рецепту, получился кошмар! крошится невероятно! ужасный пирог, просто перевод продуктов!

Неправильно, значит, сделали. Это не повод для того, чтобы называть пирог «ужасным».

на вкус и цвет все фломастеры разные! я первый раз что-либо пекла в мультиварке — и все вышло! вкус прекрасный! а если у вас что то не вышло это не повод хаить рецепт — покопайтесь в себе

Отличный манник получается!) Спасибо!

Спасибо за рецепт. Вышло чудесно. Пропитывала сиропом из черемухи, покрыла глазурью, сверху посыпала тёртым сыром. ^^

Очень жаль, но у меня верх тоже остался бледным, а сам манник тяжелый хоть все делала по рецепту. В духовке обычно все получается без проблем.

сделала всё по рецепту, получился обычный манник, какой я делаю всегда немного по другому рецепту. нет смысла взбивать отдельно белки, никакой ожидаемой пышноты не было.

На тридцатой минуте стоит перевернуть манник чтобы он поджарился равномерно с двух сторон а не только снизу.

Рецепт хороший.Беру в копилку.СПАСИБО))))

Пpиготовил манник поздно вечеpом, ночью все вставали по очеpеди, так к утpу и съели.

Пожалуйста, подскажите, а какую выставить температуру на функции «Печь», у меня Филипс HD3037

спасибо за рецепт моей семье очень понравилось, я тоже не заморачивалась яйца не разделяла, главное не открывать мультиварку чтоб не сел пирог

Очень вкусный манник получается. Уже несколько раз его готовила по вашему рецепту. Единственное, что я изменила, так это убрала все этапы, а просто в одной чашке соединяю все продукты и перемешиваю блендером, потом заливаю все в мультю и ставлю на отложенный старт 30 минут. Короче, немного упростила ))))

Эххх, моя мультиварка Скарлетт, видимо, одна из худших… Совсем не поднялся мой пирог. Но на вкус неплохо, хоть и добавила немного меньше сахара. Спасибо за рецепт, но без духовки мне никак не обойтись(((

У меня тоже Скарлет,я в ней даже хлеб делала. Надо печь на режиме разогрев,после остановки перевернуть и опять на этот режим. Всё получится,а перед выпечкой можно немного подержать на режиме bb ожидание с подогревом,вот как то так.

Елена, сочувствую! Мулинекс — это отдельная история. Не все рецепты для него подходят. Вот посмотрите у нас раздел специальный на тему Мулинекса. Все рецепты проверенные: http://multipovarenok.ru/category/recepty-dlya-multivarki-moulinex Их, конечно, поменьше, чем для Редмонда (а в Редмонде этот манник получается просто на «пятерку»), но там есть и выпечка и очень вкусная.

Отличный рецепт! Манник получился воздушный, вмеру сладкий. Мультиварка Moulinex 750кВт, время выпечки 40мин., функция ВЫПЕЧКА.

Вообще не поднялся, хотя делала строго по рецепту.
Сырое низкое месиво. Зря потраченные время и продукты(

НЕ поднялся, НЕ пропекся. Редмонд. Мощность 850. Пекла час +20 мин на подогреве. До этого с выпечкой проблем не возникало. Не рекомендую!

не приходило в голову что можно перевернуть кекс и допечь с другой стороны..попробую на днях

Тоже готовила манник bork-k700, не поднялся и не пропекся, на форуме где-то прочитала чтов этой модели, выпечку лучше готовить на программе духовка,хочу попробовать

Не пропекся и не поднялся. Мультиварка Редмонд м 20.

Простой рецепт манника на кефире. Если вы уже готовили такой пирог на сметане или молоке, непременно попробуйте еще и на кефире, не пожалеете. Он получается легким, воздушным и рассыпчатым. Это рецепт базового пирога. В тесто можно добавить свежие ягоды, сухофрукты, шоколад.

Получился пластилин. Мультиварка Рэдмонд.

Отличный манник получился. Я добавляла соду вместо разрыхлителя. Мультиварка Витек.

Лилия, спасибо за комментарий. Возможно, разрыхлитель какой-то некачественный оказался у тех, у кого не поднялся.

Спасибо. Супер рецепт ничего не переворачивала))

Подскажите кто-нибудь пожалуйста можно ли манник приготовить без яиц. Я не ем ничего животного происхождения. Исключение коровье молоко.
ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЕН ЗА ПОМОШЬ.

Яйца можно заменить банан. Одно яйцо = полбанана.

Сделала по рецепту, продукты перевела, она сырая не поднялась, вообщем ужасно

Для мультиварок Редмонд, у кого тесто просто варится (не путать «не пропекается»), попробуйте или совсем убрать паровой клапан или его приподнять. помогает! 😉

Не получился. В средине не пропекся. Мультаварка redmond rmc90.

Получился отлично. Готовила в Панасонике мощность 670вт 1 час и перевернула на 20 минут. Правда положила не 2,а 3 яйца и не разделяла на белки и желткий. Поднялся хорошо. Очень нежный и вкусный!

Можно ли разрыхлитель чем-нибудь заменить? Если да, то чем и сколько этого заменителя необходимо положить в тесто?

Можно теоретически заменить смесью соды с лимонной кислотой, класть столько же смеси, сколько разрыхлителя.

Девочки, иногда просто подводит разрыхлитель!

Не поднялся совсем,очень жаль(((хорошо хоть репетиция была перед приемом гостей,со сметаной слопали- по вкусу очень даже ничего)))

Хуже никогда ничего не получалось.

Мультиварка Mayer&boch, ставила на час «выпечка», потому что обычно пеку в ней где то час и всё замечательно получилось. Манники у меня в ней что то не получались, а этот самое то. Спасибо автору. Беру на заметку.

манник сильно подниматься и не должен, по опыту, это же не бисквит, в мультикухне получился вкусный манник

Спасибо автору,хороший рецепт,беру себе на заметку!

Вкусный манник полчается, нежный и пышный. Отличный базовый рецепт, пеку уже пятый раз с разными наполнителями: с ягодами, с яблоками и с изюмом. Спасибо автору за рецепт.

очень вкусно. получился как кекс. пропекся не осел. с сах пудрой дети слопали.делала на разрыхлителе в мульте МУЛИНЕКС.СПАСИБО ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ))))))

получилось очень вкусно,готовила в мультискороварке сакура на режиме выпечка 25 минут.разрыхлитель заменила полчайной ложкой соды.

получилось очень вкусно.только вместо разрыхлителя положила соду

Классный рецепт, спасибо! Выпекала в мультиварке Скарлетт впервые,около часа. В тесто добавила мармелад, он подтаял и получилось очень вкусно)

Манник вкусный, но… Ни в коем случае не хочу обидеть автора. Просто моя оценка на мой личный вкус. Вдруг у кого-то такие же предпочтения. У меня довольно большой опыт по выпеканию всяких вкусностей. Поэтому со временем полюбила выпекать по рецептам с минимумом временных затрат и с максимумом вкуса. Данный рецепт повторила с точностью до нельзя) Про гору перепачканой посуды я просто промолчу. Не в этом суть. Может это у меня такой день был неудачный))) Мне показалось, что манник уж больно плотный. Скорее всего муки надо значительно меньше или вообще её не добавлять. Маннику это не навредит, а только раскроет его вкус. И суховат… но и данную проблему вполне можно решить разрезав на коржи и пропитать хоть той же сметаной. Удачи! Автору спасибо за рецептик 😉

Спасибо за хороший рецепт! Всей моей родне кулич очень понравился. Только сыр я использовала сливочный плавленный и желтки не отделяла )))

Первый раз делал манник в мультиварке (да и вообще в первый раз) получился хорошо, правда белок не отделял от желтка,на вид красивый по светлее немного чем на фото( все зависит от мультиварки, у меня Панасоник) жаль что фото не выставить. Сама основа готова ну а там у кого какая фантазия хоть варенье хоть сгущенка!!

Домашние расхвалили! Пошёл прямо «на ура». Сама завтра утром немножко попробую)
Я посчитала калорийность, на один кусочек выходит примерно 300 ккал, если это кого-то заинтересует.

Вот как у вас у всех это получается?))) Я пробовала печь и с духовке и в мультиварке — ни в какую) я могу испечь лимонный пирог с меренгой, но такой простой рецепт как манник мне никак не дается

Спосибо за рецепт. Нам очень понравился, я тоже внесла корективы. Манку замачиваю вкифире, чтоб на зубах не скрипел. Всем удачи!

Спасибо за рецепт, самый лучший из тех, который встречала ранее. Отлично получился манник как в мультиварке, так и в духовой шкафу?

-Здравствуйте! У меня мультиварка Филипс 3077/40. Скажите пожалуйста какую температуру выставлять и на какое время? Читаю Ваш рецепт и слюнки текут. Моя мультя умнечка. Должно все получиться. Я верю. Спасибо!

150 градусов на 50 минут.

По такому рецептe манник совсем не похож на манник,мука преобладает,получился влажный,тяжелый.Кто не любит приторно,сахара нужно не более 1/2 стакана,а то и чуть меньше,муки в три раза меньше и заменить кефир на сметану.Делала тортики в мультиварке(бисквиты)впервые и то получились,а тут одно разочарование.

Очень вкусный получился! Все в восторге! Спасибо ☺

спасибо за прекрасный рецепт.готовила в мультиварке впервые,всё получилось как у автора.вкусно. мультиварка polaris 60 минут

Испекла сегодня поздно вечером. Завтра внучке месяц исполняется.Понесу. Будем пробовать. Надеюсь, что всё хорошо. Мультиварка М90.

Только вместо сливочного масла положила растительное. Оливковое. 4 ложки столовых.

Много раз делала манник по этому рецепту — всем нравился, а мне казался слишком плотным и сыроватым. Один раз нечаянно добавила манки не стакан, а полстакана — как мне показалось, вкус намного улучшился, теперь так и делаю. Часто добавляю размороженные или свежие ягоды в уже готовое тесто.

обожаю манник.делаю часто,но разрыхлитель мне не понравился.лучше соду погасить

какая красота! я часто пеку в мультиварке, у меня Редмонд. начинала по книжке из комплекта, сейчас уже импровизирую вовсю. оказывается любые рецепты можно под мультиварку адаптировать, плюс у меня мастершеф лайт есть

Всё это прекрасно, дорогой автор, но КЛАССИЧЕСКИЙ МАННИК делается без муки! На то он и классика!

А зачем соду гасить, если можно ее просто добавить к кефирно-манковой смеси на 5 мин. и она сама погасится — и выходит действительно лучше чем с разрыхлителем. Отличный рецепт — вкус родом из детства ( я еще добавляла 30 гр. дробленых орешков)👍

Чтобы хорошо взбить белки,яйца нужно брать теплые не с холодильника и будет отлично,наверняка

Источник

Манник «Оригинальный» в мультиварке

Такая выпечка, как манник, стала популярна в связи с тем, что состав ингредиентов этого пирога доступный, а процесс приготовления несложный, ну а манник из мультиварки просто великолепен! Манник получается вкусный, нежный, а его «изюминка» в необычном сочетании цветов теста и вкусов.

Ингредиенты для «Манник «Оригинальный» в мультиварке»:

Время приготовления: 110 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3881.8 ккал	белки 98.3 г	жиры 137 г	углеводы 564 г
Порции
ккал 485.2 ккал	белки 12.3 г	жиры 17.1 г	углеводы 70.5 г
100 г блюда
ккал 264.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 9.3 г	углеводы 38.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 850 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Манник «Оригинальный» в мультиварке»:

Манную крупу залейте кефиром и оставьте набухать на 20 минут.

Яйца взбить с сахаром до пышности.

Сливочное масло растопить.

Добавить к яичной массе масло, набухшую манку и муку с разрыхлителем, всё перемешать.

Всё перемешать, получится четыре вида теста.

Чашу мультиварки смазать маслом или положить кружок пекарской бумаги. Начинаем выкладывать тесто по столовой ложке в центр чаши, чередуя каждый вид теста.