Микс из овощей рецепт
25 рецептов овощных смузи для блендера — витамины в собственном соку!
30.07.2017 Елена Рецепты кулинарии 11 комментариев
Привет всем! Продолжаю экспериментировать с рецептами смузи, и сегодня у нас по программе — рецепты овощных смузи в домашних условиях!
Смузи – это настоящий кладезь полезных микроэлементов. Регулярное употребление сока с мякотью, насыщает организм полезными витаминами и антиоксидантами. В его основе лежат пищевые волокна, являющиеся главным источником энергии. Напиток не создает тяжести в желудке и прекрасно утоляет чувство голода. Его можно употреблять при интенсивных занятиях спортом, для восполнения энергии и поддержания жизненного тонуса абсолютно для всех!
Из статьи вы узнаете:
Польза и вред смузи из овощей
Главным преимуществом смузи является сохранение всех витаминов, входящих в основу напитка. В нем могут сочетаться любые овощи, во время приготовления необходимо полагаться исключительно на собственные предпочтения. Основные ингредиенты хорошо сочетаются с натуральными соками.
Овощной смузи – это витаминный напиток, в основе которого лежат вкусные и полезные овощи. Регулярное употребление сока с мякотью, позволяет восстановить водный баланс и наполнить организм недостающими витаминными и микроэлементами. Подойдет напиток для каждого члена семьи, его полезно пить как взрослым, так и детям. Он способен стать как дополнением к основной трапезе, так и полноценным приемом пищи.
Овощные смузи рецепты для блендера на каждый день
Овощные смузи рецепты из овощей
Разнообразие рецептов, позволяет подобрать оптимальный вариант даже для самых капризных гурманов. Смузи – это универсальный напиток, который включает в себя различные ингредиенты. Создать свой неповторимый сок способен каждый человек, главное, следовать личным кулинарным предпочтениям и фантазией.
Оранжевое настроение
Морковный напиток для души на завтрак. Для приготовления понадобится:
Морковь и огурец очищаются, нарезаются мелкими кубиками и отправляются в блендер. Затем к ним присоединяется масло и куркума, все ингредиенты взбиваются до однородной массы. Напиток отправляется в стакан и украшается веточкой петрушки.
Свекольный смузи для гемоглобина
Для любителей свеклы попробовать необходимо следующий рецепт:
Все ингредиенты очищаются от шкурки и взбиваются в блендере. Полученный напиток способен взбодрить и улучшить настроение и повышает гемоглобин.
Смузи «Красная Мэри»
Когда не хватает солнечных деньков и хорошего настроения, обратить внимание необходимо на следующий рецепт:
Все компоненты очищаются, нарезаются и взбиваются. Полученный напиток можно считать полноценным завтраком.
Томатный смузи с семенами льна
Первый прием пищи должен быть питательным и полезным. С этой целью необходимо смешать:
Полученный напиток взбодрит организм и улучшит работу пищеварительной системы.
Кисло-молочный смузи
Этот рецепт подойдет для любителей молочных продуктов. Смузи на кефире отличаются пикантным вкусом и положительно влияют на работу пищеварительной системы. Для приготовления понадобится:
Ингредиенты тщательно взбиваются и употребляются в утреннее или вечернее время суток.
Морковный бум
Полезный и питательный завтрак можно приготовить на основе кефира, моркови и сельедеря. Понадобится:
Сельдерей и морковь очищаются, мелко нарезаются и взбиваются посредством блендера или миксера. Полученный напиток подходит для поддержания жизненного тонуса.
Морковный бум с болгарским перцем
Если хочется чего-то необычного, в напиток можно добавить перец:
Смешивание ингредиентов происходит путем нажатия одной кнопки на блендере.
Томатное наслаждение
Для истинных гурманов, подойдет смешивание овощей вместе с натуральным соком:
Пикантный напиток можно разбавить щепоткой черного молотого перца.
Энергетический смузи для иммунитета
Овощной смузи – это то, что нужно для восполнения энергетических запасов. Для приготовления понадобится:
После смешивания всех ингредиентов получится настоящий «профилактический напиток от простуды».
Молочно-овощной смузи
Хорошим вариантом напитка является смузи с молоком. Молочная продукция в сочетании с овощами положительно влияет на общее состояние организма. Для приготовления понадобится:
Картофель можно предварительно отварить, сдобрив чесноком и приправами. Затем все ингредиенты отправляются в блендер и взбиваются до однородной пюреообразной консистенции. Этот напиток вполне можно есть ложкой.
Экзотический овощной смузи
Свекольный напиток с кокосовым молоком – для истинных гурманов. Понадобится:
Свекла очищается, натирается на терке и отправляется в чашу блендера, затем к ним добавляются остальные ингредиенты и тщательно взбиваются.
Зеленый смузи с базиликом
По настоящему летний коктейль можно приготовить из зелени. Понадобится:
После взбивания всех ингредиентов получится вкусный и полезный напиток яркого зеленого оттенка.
Свекольно-морковный смузи с молоком
Молочные коктейли с овощами – это полезно, вкусно и питательно. Смешивать можно любые ингредиенты. Для питательного коктейля понадобится:
Все овощные компоненты мелко нарезаются и взбиваются вместе с молоком.
Сытный молочно-овощной коктейль с перчинкой
Хочется чего-то необычного? Можно добавить в стандартный напиток, нестандартные компоненты:
Это вариант полноценного завтрака на каждый день.
Витаминный смузи с зеленью
Смузи с зеленью богаты на высокое содержание витаминов и микроэлементов. Для приготовления понадобится:
Полученный напиток отличается ярким вкусом и считается самым полезным в силу своего состава.
Огуречный смузи с йогуртом
Для получения заряда свежести и бодрости, попробовать рекомендуется:
Все ингредиенты взбиваются в блендере, и употребляются в виде вкусного и полезного напитка.
Зеленый с миндальным молоком
Утром необходимо наполнять организм живительной энергией. Для этого подойдет:
Ингредиенты необычные, но после их смешивания получается яркий и питательный напиток.
Нежный огуречно-дынный коктейль
Овощи вполне можно смешивать с фруктами, это только усилит положительные свойства друг друга. Для приготовления понадобится:
Огурец вместе картофелем и дыней, позволяет получить насыщенный и бодрящий напиток. Зелень выступает в качестве дополнительного витаминного комплекса.
Витаминная бомба
Если вы любите шпинат, его вполне можно смешать с овощами. Рецепт интересного смузи, включает в себя:
Все компоненты смешиваются в блендере до однородной консистенции. Сок подается вместе с веточкой петрушки.
Зеленый смузи со шпинатом
Настоящий витаминный комплекс содержат следующие ингредиенты:
Полученный напиток – скорая помощь для людей, которым срочно нужно восстановить энергию.
Детокс-смузи для похудения
Существуют определенные рецепты, которые подойдут для похудения. С этой целью необходимо смешать:
Полученный фруктово-овощной микс понравится всем худеющим, можно добавить по желанию йогурт.
Смузи для сжигания жиров
Для ускорения сжигания жировой ткани необходимо подготовить:
Это одновременно питательный и полезный напиток, быстро утоляющей чувство голода.
Зеленый легкий смузи из петрушки
Тля тех, кто хочет быстро скинуть вес, можно устроить себе разгрузочный день в летний сезон и сесть на детокс-коктейль:
В блендере смешать петрушку с кефиром и пить целый день натощак. Будьте внимательны — более трех дней не рекомендуется!
«Волшебная свекла»
Попробовать можно рецепт «Волшебная свекла»:
Ингредиенты тщательно взбиваются и употребляются в вечернее время суток.
Овощной смузи с имбирем
Дачный вариант смузи подразумевает использование следующих ингредиентов:
Ингредиенты смешиваются в блендере до получения однородной массы. Употреблять напиток можно в любое время суток.
Видео: лучшие зеленые смузи рецепты
Современные рецепты смузи, позволяют выбрать интересные и питательные варианты приготовления на каждый день. Подобрать оптимальный вариант можно под личные предпочтения каждого человека. Что самое главное, не обязательно следовать представленной рецептуре. Смузи предполагает создание собственных кулинарных шедевров путем смешивания овощей, фруктов, молочной продукции и зелени.
Рецепты Салат микс
Салат-микс с крабовыми палочками
На фото: огурцы и яблоки были мелкие, поэтому взяла большее количество. А вот про яйца забыла. Но ведь уважаемые кулинары помнят как они выглядят? ; ).
Лимонно-сырная заправка (к фруктовым салатам и зеленым салатам-микс)
100 мл сливок жирностью 22%
100 г мягкого козьего сыра
3 ст. л. лимонного сока
Салат-микс «Натюрморт №2»
Трём сыр, смешиваем семечки.
Салат-микс с помидорами черри
10-12 помидоров черри
по 1 пучку (кочану) салатов «лолло россо», «радиччо», «латук» и «фризе»
Салат разобрать на листья, промыть, стряхнуть и обсушить; крупно нарвать руками. Вымыть помидоры, разрезать их пополам. Аккуратно в большой миске перемешать листья салатов с помидорами. Заправить смесью оливкового масла с винным уксусом или лимонным соком в равных долях. Приправить солью и перцем по вкусу.
Салат-микс «Натюрморт №1»
Помидоры, шампиньоны-нарезать, чеснок-измельчить
Смешать масло, соус и сок лайма
Полученную заправку растереть с измельчённым чесноком
Замариновать в ней на минут 15 шампиньоны, в помидоры накрошить зелени.
Салат из риса микс с цветной капустой
Рис Басмати МИКС отвариваю в подсоленой кипящей воде 15 минут
Цветную капусту разобрала на соцветия и отварила в кипятке 3 минуты
Орешки прокалила на сухой сковороде.
Салат из свеклы, салатного микса и козего сыра со сливовой заправкой
1. Для заправки смешать масло. лимонный сок. сливовый соус, соль и перец.
2. Свеклу почистить, нарезать пластинками, выложить на тарелку. Полить большей частью заправки.
Салат «Фруктовый микс»
1. Делаем соус. Из половины апельсина выжимаем сок и смешиваем с маслом и уксусом.
2. Выклатываем листовой салат на тарелку и заправляем соусом.
Салат «Новогодний микс»
Пока она готовится нарезаем маленькими дольками яблоки, мандарины, ананасы и лук. Морковь трем на терке.
Как приготовится и остудится курочка, ее тоже можно нарезать.
Салат-микс с сухариками
Лук нарезать перышками и замариновать в соке лайма 5мин.
Листья салата нашинковать тонкими полосками. Выложить на блюдо.
На салат выложить замаринованный лук.
Салат «Весенний микс»
Зеленый горошек разморозить в микроволновке 30 сек.
В чашечке смешать горчицу, майонез, сливочный сыр, йогурт.
В миску нарезать огурец полукольцами.
Так же нарезаем редис.
Добавляем зеленый лук.
Салат «Зеленый Микс»
Салат порвать руками на кусочки, зелень порезать. Лук нарезать полукольцами.
Огурец очистить от кожуры, натереть на терке тонкими полосками.
кедровые орешки слегка обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием без масла, отложить. В сковороду добавить оливковое масло и креветки, выдавить зубчик чеснока, обжаривать 2-3 минуты на среднем огне.
салат «Микс»
Ингредиенты: салат свежий любого сорта 1 пучок, набор болгарского перца «светофор», укроп, петрушка, свежий огурец, чернослив без косточек 100 г, курага 100 г, изюм 50 г, 1 груша, клубника свежая или из компота чуть-чуть, сок 1 мандарина (или 2 столовых ложки клубничного сиропа, чуть-чуть кедровых орешков, оливковое масло, льняное масло, виноградный уксус.
Порезать салат, зелень, перец, огурец, чернослив, курагу и грушу. Все смешать. Добавить по вкусу оливковое и льняное масло, виноградный уксус, сок мандарина или сиропа. Все перемешать и посыпать кедровыми орешками.
Микс-салат с малиновым соусом
На горячей плите карамелизовать (растопить) сахар в сотейнике.
Ошпарить (резко залить) карамель вином и готовить до полного растворения сахара.
Засыпать в сотейник ягоды и готовить, помешивая, 5 минут.
Полученную массу протереть через сито. Соус готов.
Микс зелёных салатов с рулетами из филе дорады
Готовим на пару 10-15 мин.
Листья салата нарезать или нарвать.
Помидоры разрезать пополам,а потом тонкими пластинками(желательно без семечек).
Авокадо-пополам,потом тонкими пластинками.
Микс зелёных салатов с рулетами из дорадо
Берём филе дорадо, заворачиваем в пластины из цукини, укладывая внутрь тонко нарезанные помидоры, листья базилика и скрепляем шпажкой. Готовим на пару 10-15мин.
Для салата смешиваем микс зелёных салатов: лук зелёный; маслины; каперсы; перец болгарский; помидоры черри. Сыр пармезан.
Салат «Кальмаровый микс»
Отварить тушки кальмаров в подсоленной воде в течение 2-х минут. Остудить и нарезать соломкой.
Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком до золотистого цвета.
Петрушку мелко нарезать.
Готовим заправку (смешать блендером, миксером или пр.
салат «Морской микс»
1б.черной икры(из морских водорослей)
3 небольшие картофелины
Кальмары отвариваем в соленой воде в течении5 мин, чистим( я покупаю чищенные).
Мидии и креветки тоже отвариваем.
Картофель варим в мундире.
Лук режем полукольцами, ошпариваем кипятком и маринуем 10 мин в воде с добавлением уксуса и сахара.
Салат-микс с крабовыми палочками
Рис отварить в подсолeной воде.
Яйца отварить, мелко порезать или натереть на крупной терке.
ТОП-10 рецептов овощных смузи
Овощные смузи — это удобный способ восполнить запас витаминов и недостающих полезных веществ в организме. Эти коктейли представляют собой что-то среднее между пюре и соками, а овощи в них не теряют своих полезных свойств — напиток остается полон микроэлементов и клетчатки. Рассмотрим подробнее, как приготовить овощные смузи с максимальной пользой для здоровья и восхитительным вкусом.
Польза и вред овощных смузи
Все знают, насколько полезны овощи, но не все любят есть их в свежем виде, а даже если любят, то трудно съесть большую порцию за раз. Благодаря смузи эту проблему можно легко решить. В таких коктейлях можно сочетать различные растения, фрукты, зелень и корнеплоды, делая их вкуснее, насыщеннее или полезнее, в зависимости от состава.
На первый взгляд может показаться, что смузи — это несытное блюдо, но на самом деле они обладают большой питательной ценностью. Таким образом, во время похудения ими вполне можно заменить ужин или использовать в качестве перекусов. Также овощные коктейли используются в различных детокс-диетах и активно применяются во время правильного питания.
Рассмотрим, в чем заключается польза овощных смузи:
Но несмотря на всю пользу, есть определенные минусы овощных смузи, о которых не стоит забывать:
Отсюда можно сделать вывод, что главное, как и в любых других вещах, — это знать меру. Переизбыток какого-либо продукта не менее вреден, чем его недостаток.
ТОП-10 рецептов приготовления овощных смузи
Разберемся, как сделать овощные смузи быстро и просто в домашних условиях. Представленные здесь рецепты подразумевают наличие блендера — стационарного или погружного. Делать овощные смузи в блендере очень просто: достаточно промыть, почистить и разделить продукты на кусочки, закинуть в чашу с водой, молоком или соком и блендировать. Для этих целей лучше использовать мощный аппарат, чтобы не оставалось неперемолотых семян или кусочков зелени. Итак, рассмотрим ТОП-10 лучших овощных смузи для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Витаминный смузи с апельсиновым соком
Все знают, насколько полезны овощи, но не все любят есть их в свежем виде, а даже если любят, то трудно съесть большую порцию за раз. Благодаря витаминному смузи с апельсиновым соком эту проблему можно легко решить.
Пошаговое приготовление витаминного смузи с апельсиновым соком:
Зеленый смузи со шпинатом и авокадо
Этот зеленый овощной смузи получается очень сытным, благодаря питательному авокадо в составе, а кислые зеленые фрукты делают напиток сочным и вкусным. Цвет у такого коктейля — насыщенно-изумрудный.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление зеленого смузи со шпинатом и авокадо:
Оранжевый смузи с тыквой и хурмой
В состав такого напитка входят тыква и хурма — два оранжевых плода, польза для организма которых неоценима, а сок цитрусовых только подчеркнет всю гамму вкусов и добавит витаминов. Напиток получается в меру сладким и не требует дополнительного подслащения. Он идеально подходит для питания в сентябре и октябре, в разгар сбора урожая данных культур. Такой «осенний» коктейль тоже должен присутствовать в рационе всех, кто следит за своим здоровьем.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление оранжевого смузи с тыквой и хурмой:
Смузи с сельдереем и овсяными хлопьями
Таким овощным смузи с сельдереем можно вполне заменить завтрак, так как в составе присутствуют сложные углеводы и семена льна, способные насытить организм на долгое время.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление смузи с сельдереем и овсяными хлопьями:
Витаминный смузи с кефиром и чесноком
Данный овощной смузи с кефиром обладает множеством полезных свойств. Кефир улучшает пищеварение, делает напиток питательнее и вкуснее. Овощи, представленные в составе рецепта, хорошо сочетаются по вкусу между собой и с кисломолочным продуктом, предлагая максимальную пользу любимых продуктов, без потери вкуса.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление витаминного смузи с кефиром и чесноком:
Экзотический смузи с кокосовым молоком
Этот экзотический овощной смузи с молоком кокоса обладает потрясающим вкусом и питает энергией весь организм. Коктейль получается естественно сладким, благодаря финикам, свекле и кокосовому молоку.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление экзотического смузи с кокосовым молоком:
Смузи со свеклой и гранатовым соком
Данный рецепт овощного смузи обязательно должны взять во внимание люди с пониженным гемоглобином и хронической усталостью. Также витамины в составе смузи обеспечат защиту от авитаминоза в холодное время года, а употребление грецких орехов на регулярной основе показано всем, за исключением аллергиков.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление смузи со свеклой и гранатовым соком:
Смузи на кефире с морковкой и сельдереем
Быстрый и легкий в приготовлении смузи из простых ингредиентов, который желательно употреблять всем ежедневно, поможет поддерживать жизненную энергию и здоровье всего организма.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление смузи на кефире с морковкой и сельдереем:
Оздоровительный смузи на кефире
Очень «зеленый» коктейль, в который входит много известных зеленых овощей, о пользе которых говорить не приходится. Если включить такой напиток в свое повседневное меню, то можно забыть о многих болезнях и проблемах со здоровьем.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление оздоровительного смузи на кефире:
Дынно-огуречный смузи
Соединяя фрукты с овощами, можно не только улучшить вкус напитка, но и сделать его более полезным и питательным. Дыня и огурец прекрасно сочетаются друг с другом, зелень — богатый источник микроэлементов и минералов, а банан сделает коктейль сладковатым и густым.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление дынно-огуречного смузи:
Видео-рецепты овощных смузи
Теперь, познакомившись с ТОП-10 самых вкусных и полезных овощных смузи, вы сможете взять данные рецепты на вооружение и готовить их в любое подходящее время. Выбирайте любой рецепт на свой вкус из предложенных выше или готовьте все по очереди, учитывая свои предпочтения в еде или основываясь на своей специальной диете. Не забывайте, что вы можете менять ингредиенты в рецептах по своему смотрению, а также заменять воду растительным молоком, овощными или фруктовыми соками.